JP2001299466A - 配膳車の温度調整風供給装置 - Google Patents
配膳車の温度調整風供給装置Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 収容庫の温度を均一に保つために、上記吹出
し口から吹出される温度調整風の風速のばらつきをより
少なくすることのできる配膳車の温度調整風供給装置を
提供する。 【解決手段】 収容庫に縦方向に設けられて側面の上下
複数個所に形成した吹出し口３から各段に温度調整風を
供給する吹出しダクト１を有するものであって、上記吹
出しダクト１が、縦方向に仕切られており、その中央側
に温度調整器１０を有する温度調整風路６、両側に吹出
し口３を有する送り出し路５、温度調整風路６と送り出
し路５を仕切る仕切板２、及び、下端部に温度調整風路
６と送り出し路５を連通する連通路７を備えると共に、
上記送り出し路５の断面積が連通路７と接続した入口側
から徐々に小さくなっている。
し口から吹出される温度調整風の風速のばらつきをより
少なくすることのできる配膳車の温度調整風供給装置を
提供する。 【解決手段】 収容庫に縦方向に設けられて側面の上下
複数個所に形成した吹出し口３から各段に温度調整風を
供給する吹出しダクト１を有するものであって、上記吹
出しダクト１が、縦方向に仕切られており、その中央側
に温度調整器１０を有する温度調整風路６、両側に吹出
し口３を有する送り出し路５、温度調整風路６と送り出
し路５を仕切る仕切板２、及び、下端部に温度調整風路
６と送り出し路５を連通する連通路７を備えると共に、
上記送り出し路５の断面積が連通路７と接続した入口側
から徐々に小さくなっている。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、病院やその他ホテ
ルや学校で使用される配膳車の収容庫を、加温又は冷や
すことによって温度調整した温度調整風を循環して温度
調整する配膳車の温度調整風供給装置に関するものであ
る。
ルや学校で使用される配膳車の収容庫を、加温又は冷や
すことによって温度調整した温度調整風を循環して温度
調整する配膳車の温度調整風供給装置に関するものであ
る。
【０００２】
【従来の技術】病院等の施設において、各病室の患者へ
の給食の配膳に、トレーに載置された食品セットを収容
する複数の段を有する収容庫を備えた配膳車が使用され
ている。上記配膳車として、近年では収容庫が保温機能
や保冷機能を備え、温かい食事を冷まさずに、あるいは
冷たいものはそのままで配膳できるようにしたものが使
用されている。このような配膳車としては、収容庫を区
切って、ヒータで加温された温風を循環する保温室と、
冷媒熱交換機で冷やされた冷風を循環する保冷室を備え
たものが知られている（例えば、特開平８−３３５２４
号公報等）。
の給食の配膳に、トレーに載置された食品セットを収容
する複数の段を有する収容庫を備えた配膳車が使用され
ている。上記配膳車として、近年では収容庫が保温機能
や保冷機能を備え、温かい食事を冷まさずに、あるいは
冷たいものはそのままで配膳できるようにしたものが使
用されている。このような配膳車としては、収容庫を区
切って、ヒータで加温された温風を循環する保温室と、
冷媒熱交換機で冷やされた冷風を循環する保冷室を備え
たものが知られている（例えば、特開平８−３３５２４
号公報等）。
【０００３】上記温風又は冷風として温度調整した温度
調整風を収容庫内に供給する温度調整風供給装置は、図
４に示すように、収容庫内に設けられた吹出しダクト３
４内で温度調整した温度調整風を、この吹出しダクト３
４の上下複数個所に形成した吹出し口３３から供給する
ものである。上記温度調整風供給装置の吹出しダクト３
４は、縦方向に仕切られており、中央側にヒータ又は冷
媒熱交換機からなる温度調整器３９を有する温度調整風
路３２、両側に吹出し口３３を有する送り出し路３１、
温度調整風路３２と送り出し路３１を仕切って垂直方向
に延設した仕切板３５、及び、下端部に温度調整風路３
２と送り出し路３１を連通する連通路３６を備えるもの
である。なお、図中の符号３８は収容庫から吸風した吸
い込みダクトの一部を示す。収容庫から吸い込みダクト
３８で吸風した温度調整風は、温度調整風路３２を上側
から下側に流れながら温度調整器３９で温度が調整され
て連結路３６を通って送り出し路３１を下側から上側に
流れると共に、各吹出し口３３から収容庫内に吹出され
る。
調整風を収容庫内に供給する温度調整風供給装置は、図
４に示すように、収容庫内に設けられた吹出しダクト３
４内で温度調整した温度調整風を、この吹出しダクト３
４の上下複数個所に形成した吹出し口３３から供給する
ものである。上記温度調整風供給装置の吹出しダクト３
４は、縦方向に仕切られており、中央側にヒータ又は冷
媒熱交換機からなる温度調整器３９を有する温度調整風
路３２、両側に吹出し口３３を有する送り出し路３１、
温度調整風路３２と送り出し路３１を仕切って垂直方向
に延設した仕切板３５、及び、下端部に温度調整風路３
２と送り出し路３１を連通する連通路３６を備えるもの
である。なお、図中の符号３８は収容庫から吸風した吸
い込みダクトの一部を示す。収容庫から吸い込みダクト
３８で吸風した温度調整風は、温度調整風路３２を上側
から下側に流れながら温度調整器３９で温度が調整され
て連結路３６を通って送り出し路３１を下側から上側に
流れると共に、各吹出し口３３から収容庫内に吹出され
る。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】上記配膳車は、多数の
トレーを収納することで配膳の効率を上げるため、収容
庫に８〜１０段もの多数の段を設けているものが、採用
されている。多数の段を設けた収容庫を有する配膳車に
あっては、各段の温度をより均一に保つことが望まれて
いるため、上記温度調整風供給装置は、各吹出し口３３
から吹出される温度調整風の風速が均一であることが求
められている。しかし、上記温度調整風供給装置は、送
り出し路３１を流れる温度調整風の風量が各吹出し口か
ら吹出される度に減量されるため、上段にいく程吹出さ
れる温度調整風の風速が小さくなり易い。そこで、各吹
出し口の開口広さを調整したりすることが、試みられて
いるが必ずしも満足できるものではなかった。
トレーを収納することで配膳の効率を上げるため、収容
庫に８〜１０段もの多数の段を設けているものが、採用
されている。多数の段を設けた収容庫を有する配膳車に
あっては、各段の温度をより均一に保つことが望まれて
いるため、上記温度調整風供給装置は、各吹出し口３３
から吹出される温度調整風の風速が均一であることが求
められている。しかし、上記温度調整風供給装置は、送
り出し路３１を流れる温度調整風の風量が各吹出し口か
ら吹出される度に減量されるため、上段にいく程吹出さ
れる温度調整風の風速が小さくなり易い。そこで、各吹
出し口の開口広さを調整したりすることが、試みられて
いるが必ずしも満足できるものではなかった。
【０００５】本発明は上記の事情に鑑みてなされたもの
で、その目的とするところは、多数の段を設けた収容庫
を有する配膳車にあって、この収容庫の側面の上下複数
個所に形成した吹出し口から各段に温度調整風を供給す
るものにおいて、収容庫の温度を均一に保つために、上
記吹出し口から吹出される温度調整風の風速のばらつき
をより少なくすることのできる配膳車の温度調整風供給
装置を提供することにある。
で、その目的とするところは、多数の段を設けた収容庫
を有する配膳車にあって、この収容庫の側面の上下複数
個所に形成した吹出し口から各段に温度調整風を供給す
るものにおいて、収容庫の温度を均一に保つために、上
記吹出し口から吹出される温度調整風の風速のばらつき
をより少なくすることのできる配膳車の温度調整風供給
装置を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】請求項１記載の配膳車の
温度調整風供給装置は、トレーに載置された食品を収容
する複数の段を有すると共に加温又は冷やすことによっ
て温度調整した温度調整風を循環して温度調整する収容
庫を備えた配膳車であって、上記収容庫に縦方向に設け
られて側面の上下複数個所に形成した吹出し口から各段
に温度調整風を供給する吹出しダクトを有する配膳車の
温度調整風供給装置において、上記吹出しダクトが、縦
方向に仕切られており、その中央側に温度調整器を有す
る温度調整風路、両側に吹出し口を有する送り出し路、
温度調整風路と送り出し路を仕切る仕切板、及び、下端
部に温度調整風路と送り出し路を連通する連通路を備え
ると共に、上記送り出し路の断面積が連通路と接続した
入口側から徐々に小さくなっていることを特徴とする。
上記によって、温度調整風の風量が各吹出し口から吹出
されて減量した程度に応じて送り出し路の温度調整風が
流れる流路の断面積を徐々に小さくすることで、単位断
面積当りに流れる風量を一定の水準に保つことができる
ので、吹出し口から吹出される温度調整風の風速のばら
つきを小さくすることができるものである。
温度調整風供給装置は、トレーに載置された食品を収容
する複数の段を有すると共に加温又は冷やすことによっ
て温度調整した温度調整風を循環して温度調整する収容
庫を備えた配膳車であって、上記収容庫に縦方向に設け
られて側面の上下複数個所に形成した吹出し口から各段
に温度調整風を供給する吹出しダクトを有する配膳車の
温度調整風供給装置において、上記吹出しダクトが、縦
方向に仕切られており、その中央側に温度調整器を有す
る温度調整風路、両側に吹出し口を有する送り出し路、
温度調整風路と送り出し路を仕切る仕切板、及び、下端
部に温度調整風路と送り出し路を連通する連通路を備え
ると共に、上記送り出し路の断面積が連通路と接続した
入口側から徐々に小さくなっていることを特徴とする。
上記によって、温度調整風の風量が各吹出し口から吹出
されて減量した程度に応じて送り出し路の温度調整風が
流れる流路の断面積を徐々に小さくすることで、単位断
面積当りに流れる風量を一定の水準に保つことができる
ので、吹出し口から吹出される温度調整風の風速のばら
つきを小さくすることができるものである。
【０００７】請求項２記載の配膳車の温度調整風供給装
置は、トレーに載置された食品を収容する複数の段を有
すると共に加温又は冷やすことによって温度調整した温
度調整風を循環して温度調整する収容庫を備えた配膳車
であって、上記収容庫に縦方向に設けられて側面の上下
複数個所に形成した吹出し口から各段に温度調整風を供
給する吹出しダクトを有する配膳車の温度調整風供給装
置において、上記吹出しダクトが、縦方向に仕切られて
おり、その中央側に温度調整器を有する温度調整風路、
両側に吹出し口を有する送り出し路、温度調整風路と送
り出し路を仕切る第１の仕切板、及び、下端部に温度調
整風路と送り出し路を連通する連通路を備えると共に、
上記送り出し路を縦方向に仕切ってその上端で折り返し
て往路と復路を形成すると共に上記吹出し口も略中央で
往路と復路に仕切っている第２の仕切板を備えてなるこ
とを特徴とする。上記によって、吹出し口から往路を流
れる温度調整風と復路を流れる温度調整風が吹出す風量
が、往路は最下段の吹出し口の風量が多く、最上段の吹
出し口の風量が少ないが復路はその逆となるため、各段
の吹出し口から吹出される温度調整風の風量が平均化す
るので、吹出される温度調整風の風速のばらつきを小さ
くすることができるものである。
置は、トレーに載置された食品を収容する複数の段を有
すると共に加温又は冷やすことによって温度調整した温
度調整風を循環して温度調整する収容庫を備えた配膳車
であって、上記収容庫に縦方向に設けられて側面の上下
複数個所に形成した吹出し口から各段に温度調整風を供
給する吹出しダクトを有する配膳車の温度調整風供給装
置において、上記吹出しダクトが、縦方向に仕切られて
おり、その中央側に温度調整器を有する温度調整風路、
両側に吹出し口を有する送り出し路、温度調整風路と送
り出し路を仕切る第１の仕切板、及び、下端部に温度調
整風路と送り出し路を連通する連通路を備えると共に、
上記送り出し路を縦方向に仕切ってその上端で折り返し
て往路と復路を形成すると共に上記吹出し口も略中央で
往路と復路に仕切っている第２の仕切板を備えてなるこ
とを特徴とする。上記によって、吹出し口から往路を流
れる温度調整風と復路を流れる温度調整風が吹出す風量
が、往路は最下段の吹出し口の風量が多く、最上段の吹
出し口の風量が少ないが復路はその逆となるため、各段
の吹出し口から吹出される温度調整風の風量が平均化す
るので、吹出される温度調整風の風速のばらつきを小さ
くすることができるものである。
【０００８】請求項３記載の配膳車の温度調整風供給装
置は、請求項１又は請求項２記載の配膳車の温度調整風
供給装置において、上記温度調整風が供給される収容庫
が保温室であって、この保温室内に循環用ファンによっ
て温度調整風路に備えたヒータで加温した温風を、送り
出し路に形成した吹出し口から各段に供給することを特
徴とする。上記によって、各段から吹出される温風の風
速が安定しているので、上記温度調整風供給装置を備え
る配膳車は、保温室の温度を均一に保つことができるも
のである。
置は、請求項１又は請求項２記載の配膳車の温度調整風
供給装置において、上記温度調整風が供給される収容庫
が保温室であって、この保温室内に循環用ファンによっ
て温度調整風路に備えたヒータで加温した温風を、送り
出し路に形成した吹出し口から各段に供給することを特
徴とする。上記によって、各段から吹出される温風の風
速が安定しているので、上記温度調整風供給装置を備え
る配膳車は、保温室の温度を均一に保つことができるも
のである。
【０００９】請求項４記載の配膳車の温度調整風供給装
置は、請求項１又は請求項２記載の配膳車の温度調整風
供給装置において、上記温度調整風が供給される収容庫
が保冷室であって、この保温室内に循環用ファンによっ
て温度調整風路に備えた冷媒熱交換機で冷やされた冷風
を、送り出し路に形成した吹出し口から各段に供給する
ことを特徴とする。上記によって、各段から吹出される
冷風の風速が安定しているので、上記温度調整風供給装
置を備える配膳車は、保冷室の温度を均一に保つことが
できるものである。
置は、請求項１又は請求項２記載の配膳車の温度調整風
供給装置において、上記温度調整風が供給される収容庫
が保冷室であって、この保温室内に循環用ファンによっ
て温度調整風路に備えた冷媒熱交換機で冷やされた冷風
を、送り出し路に形成した吹出し口から各段に供給する
ことを特徴とする。上記によって、各段から吹出される
冷風の風速が安定しているので、上記温度調整風供給装
置を備える配膳車は、保冷室の温度を均一に保つことが
できるものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】本発明が使用されている配膳車の
一例を図３に基づいて説明する。上記配膳車は、駆動装
置を内蔵した病院等で使用される電動アシスト式のもの
であり、台車１９と、その上に固定された食品類を収容
する複数の段を有する収容庫４を備えている。上記収容
庫４は、四室設けられており、配膳車の前後の室に保温
室４ａ、中央の二室に保冷室４ｂが備えられ、それぞれ
の保温室４ａと保冷室４ｂには、トレー１２に載置され
た食品類を出し入れするためのドア１３が、配膳車の両
側の側面に設けられている。上記ドア１３は、ドア１３
を開けることなく収容庫４内の状態を確認できるよう透
明板で形成されている。なお、図３は、配膳車の右側一
室のドア１３を開き、他の室のドア１３を閉じた状態を
示すものである。上記収容庫４の保温室４ａや保冷室４
ｂの温度測定されたデータは、上記ドア１３の上方に設
けられた温度表示機１４にそれぞれ表示されるようにし
てある。また、上記配膳車１は、その前面に走行をコン
トロールするハンドル１５を備え、このハンドル１５を
用いて小さな操作力で動かせるように、電動アシスト機
能を備えている。配膳車は、上記ハンドル１５の上方
に、各種スイッチ１６を設けた操作パネル１７、及び、
各種の情報を表示するモニター１８を備えている。
一例を図３に基づいて説明する。上記配膳車は、駆動装
置を内蔵した病院等で使用される電動アシスト式のもの
であり、台車１９と、その上に固定された食品類を収容
する複数の段を有する収容庫４を備えている。上記収容
庫４は、四室設けられており、配膳車の前後の室に保温
室４ａ、中央の二室に保冷室４ｂが備えられ、それぞれ
の保温室４ａと保冷室４ｂには、トレー１２に載置され
た食品類を出し入れするためのドア１３が、配膳車の両
側の側面に設けられている。上記ドア１３は、ドア１３
を開けることなく収容庫４内の状態を確認できるよう透
明板で形成されている。なお、図３は、配膳車の右側一
室のドア１３を開き、他の室のドア１３を閉じた状態を
示すものである。上記収容庫４の保温室４ａや保冷室４
ｂの温度測定されたデータは、上記ドア１３の上方に設
けられた温度表示機１４にそれぞれ表示されるようにし
てある。また、上記配膳車１は、その前面に走行をコン
トロールするハンドル１５を備え、このハンドル１５を
用いて小さな操作力で動かせるように、電動アシスト機
能を備えている。配膳車は、上記ハンドル１５の上方
に、各種スイッチ１６を設けた操作パネル１７、及び、
各種の情報を表示するモニター１８を備えている。
【００１１】上記保温室４ａは、温風を循環して温度調
整され、保冷室４ｂは、冷風を循環して温度調整される
ものである。上記温度調整された温度調整風は、収容庫
４に縦方向の複数個所に形成した吹出し口３から吹出さ
れている。
整され、保冷室４ｂは、冷風を循環して温度調整される
ものである。上記温度調整された温度調整風は、収容庫
４に縦方向の複数個所に形成した吹出し口３から吹出さ
れている。
【００１２】次に、請求項１記載の温度調整風供給装置
について説明する。図１は、請求項１に係る発明に対応
する実施の形態の一例を示し、上記保温室４ａに温度調
整風として温風を供給する温度調整風供給装置の内部を
説明した概略図である。
について説明する。図１は、請求項１に係る発明に対応
する実施の形態の一例を示し、上記保温室４ａに温度調
整風として温風を供給する温度調整風供給装置の内部を
説明した概略図である。
【００１３】上記温度調整風供給装置は、この収容庫４
に縦方向に吹出しダクト１を設けており、この吹出しダ
クト１内で温度調整した温度調整風（温風）を、この吹
出しダクト１の上下複数個所に形成した吹出し口３から
供給するものである。上記温度調整風供給装置の吹出し
ダクト１は、縦方向に仕切られており、その中央側に温
度調整風路６、両側に吹出し口３を有する送り出し路
５、温度調整風路６と送り出し路５を仕切る仕切板２、
及び、下端部に温度調整風路６と送り出し路５を連通す
る連通路７を備えている。また、図中の符号１１は収容
庫４を循環した温度調整風を吸い込むため収容庫４の天
井部に吸い込み口（図示せず）を形成したダクトの一部
を示し、このダクト１１の基端部が温度調整風路６の上
端と接続している。また、図中の符号１０は、温度調整
風路６内に設置されたヒータである。さらに、上記温度
調整風路６に温度検知機（図示せず）を取り付けてお
り、ヒータ１０の強度を温度検知機の結果に基づいて適
宜調整できるように形成しているものである。なお、図
中の矢印は温度調整風の流れ方向を示す。
に縦方向に吹出しダクト１を設けており、この吹出しダ
クト１内で温度調整した温度調整風（温風）を、この吹
出しダクト１の上下複数個所に形成した吹出し口３から
供給するものである。上記温度調整風供給装置の吹出し
ダクト１は、縦方向に仕切られており、その中央側に温
度調整風路６、両側に吹出し口３を有する送り出し路
５、温度調整風路６と送り出し路５を仕切る仕切板２、
及び、下端部に温度調整風路６と送り出し路５を連通す
る連通路７を備えている。また、図中の符号１１は収容
庫４を循環した温度調整風を吸い込むため収容庫４の天
井部に吸い込み口（図示せず）を形成したダクトの一部
を示し、このダクト１１の基端部が温度調整風路６の上
端と接続している。また、図中の符号１０は、温度調整
風路６内に設置されたヒータである。さらに、上記温度
調整風路６に温度検知機（図示せず）を取り付けてお
り、ヒータ１０の強度を温度検知機の結果に基づいて適
宜調整できるように形成しているものである。なお、図
中の矢印は温度調整風の流れ方向を示す。
【００１４】上記温度調整風供給装置は、上記仕切板２
が、温度調整風路６の両側の側面を形成して略垂直方向
に具備した垂直片２ａと送り出し路５の一方の側面を形
成して傾斜片２ｂを備える。上記傾斜片２ｂは、下端が
垂直片２ａと連接しており、上端が垂直片２ａと間隔を
有している。上記温度調整風供給装置は、この傾斜片２
ｂによって、上記送り出し路５を送り出し路５の断面積
が連通路７と接続した入口側から徐々に小さくなるよう
に形成している。送り出し路５の断面積は、温度調整風
の風量が各吹出し口３から吹出されて減量した程度に応
じて小さくしているものである。上記温度調整風供給装
置は、送り出し路５の断面積を徐々に小さくなるように
形成することで、送り出し路５を流れる単位断面積当り
の風量を一定の水準に保つもので、このことで吹出し口
３から吹出される温度調整風の風速がばらつきを小さく
することができるものである。その結果、上記温度調整
風供給装置は、送り出し路５に形成した各段の吹出し口
３から吹出される風速が安定するものである。したがっ
て、上記温度調整風供給装置を備える配膳車は、各段か
ら吹出される温風の風速が安定しているので、保温室４
ａの温度を均一に保つことができるものである。
が、温度調整風路６の両側の側面を形成して略垂直方向
に具備した垂直片２ａと送り出し路５の一方の側面を形
成して傾斜片２ｂを備える。上記傾斜片２ｂは、下端が
垂直片２ａと連接しており、上端が垂直片２ａと間隔を
有している。上記温度調整風供給装置は、この傾斜片２
ｂによって、上記送り出し路５を送り出し路５の断面積
が連通路７と接続した入口側から徐々に小さくなるよう
に形成している。送り出し路５の断面積は、温度調整風
の風量が各吹出し口３から吹出されて減量した程度に応
じて小さくしているものである。上記温度調整風供給装
置は、送り出し路５の断面積を徐々に小さくなるように
形成することで、送り出し路５を流れる単位断面積当り
の風量を一定の水準に保つもので、このことで吹出し口
３から吹出される温度調整風の風速がばらつきを小さく
することができるものである。その結果、上記温度調整
風供給装置は、送り出し路５に形成した各段の吹出し口
３から吹出される風速が安定するものである。したがっ
て、上記温度調整風供給装置を備える配膳車は、各段か
ら吹出される温風の風速が安定しているので、保温室４
ａの温度を均一に保つことができるものである。
【００１５】また、上記温度調整風供給装置は、保温室
４ａに温風を供給する場合に限らず、保冷室４ｂの場合
は、温度調整風路内にヒータに代わり冷媒熱交換機から
なる温度調整器を設置すればよい。その結果、上記温度
調整風供給装置は、送り出し路に形成した各段の吹出し
口３から吹出される冷風の風速が安定するものである。
したがって、上記温度調整風供給装置を備える配膳車
は、各段から吹出される冷風の風速が安定しているの
で、保冷室４ｂの温度を均一に保つことができるもので
ある。
４ａに温風を供給する場合に限らず、保冷室４ｂの場合
は、温度調整風路内にヒータに代わり冷媒熱交換機から
なる温度調整器を設置すればよい。その結果、上記温度
調整風供給装置は、送り出し路に形成した各段の吹出し
口３から吹出される冷風の風速が安定するものである。
したがって、上記温度調整風供給装置を備える配膳車
は、各段から吹出される冷風の風速が安定しているの
で、保冷室４ｂの温度を均一に保つことができるもので
ある。
【００１６】また、収容庫を循環した温度調整風を吸い
込むための吸い込み口は収容庫の天井部に形成してもよ
いし、温度調整風路６の上端に形成してもよい。
込むための吸い込み口は収容庫の天井部に形成してもよ
いし、温度調整風路６の上端に形成してもよい。
【００１７】次に、請求項２記載の温度調整風供給装置
について説明する。図２は、請求項２に係る発明に対応
する実施の形態の一例を示し、内部を説明した概略図で
ある。請求項１記載の温度調整風供給装置と異なるとこ
ろのみを説明する。
について説明する。図２は、請求項２に係る発明に対応
する実施の形態の一例を示し、内部を説明した概略図で
ある。請求項１記載の温度調整風供給装置と異なるとこ
ろのみを説明する。
【００１８】上記温度調整風供給装置は、この収容庫４
に縦方向に吹出しダクト１を設けている。上記吹出しダ
クト１は、縦方向に仕切られており、その中央側に温度
調整風路６、両側に吹出し口３を有する送り出し路５、
温度調整風路６と送り出し路５を仕切る第１の仕切板
８、及び、下端部に温度調整風路６と送り出し路５を連
通する連通路７を備えている。さらに、上記上記温度調
整風供給装置は、第１の仕切板８が温度調整風路６の両
側の側面を形成して略垂直方向に形成されており、第１
の仕切板８の下端から略直角方向でダクトの外側に延設
した水平板２０と、送り出し路５の中央付近で水平板２
０の先端から連接して略垂直方向に立ち上がった第２の
仕切板９を備えている。上記第２の仕切板９は、送り出
し路５を縦方向に仕切ってその上端で折り返して往路５
ａと復路５ｂを形成すると共に上記吹出し口３も略中央
で往路５ａと復路５ｂに仕切っている。
に縦方向に吹出しダクト１を設けている。上記吹出しダ
クト１は、縦方向に仕切られており、その中央側に温度
調整風路６、両側に吹出し口３を有する送り出し路５、
温度調整風路６と送り出し路５を仕切る第１の仕切板
８、及び、下端部に温度調整風路６と送り出し路５を連
通する連通路７を備えている。さらに、上記上記温度調
整風供給装置は、第１の仕切板８が温度調整風路６の両
側の側面を形成して略垂直方向に形成されており、第１
の仕切板８の下端から略直角方向でダクトの外側に延設
した水平板２０と、送り出し路５の中央付近で水平板２
０の先端から連接して略垂直方向に立ち上がった第２の
仕切板９を備えている。上記第２の仕切板９は、送り出
し路５を縦方向に仕切ってその上端で折り返して往路５
ａと復路５ｂを形成すると共に上記吹出し口３も略中央
で往路５ａと復路５ｂに仕切っている。
【００１９】上記温度調整風供給装置は、第２の仕切板
９を備えているので、往路５ａは最下段の吹出し口３ａ
の風量が多く、徐々に減量されて最上段の吹出し口３ｂ
の風量が少っており、復路５ｂは最上段の吹出し口３ｂ
の風量が徐々に減量されて最下段の吹出し口３ａの風量
が少なくなっている。その結果、上記温度調整風供給装
置は、各段の吹出し口３から吹出される温度調整風の風
量が平均化するので、吹出される温度調整風の風速のば
らつきを小さくすることができるものである。したがっ
て、上記温度調整風供給装置を備える配膳車は、各段か
ら吹出される温度調整風の風速が安定しているので、収
容庫４の温度を均一に保つことができるものである。上
記温度調整風供給装置は、保温室４ａに温風を供給する
場合、保冷室４ｂに冷風を供給する場合とも、同様に吹
出す温度調整風の風速のばらつきを小さくすることがで
きる。
９を備えているので、往路５ａは最下段の吹出し口３ａ
の風量が多く、徐々に減量されて最上段の吹出し口３ｂ
の風量が少っており、復路５ｂは最上段の吹出し口３ｂ
の風量が徐々に減量されて最下段の吹出し口３ａの風量
が少なくなっている。その結果、上記温度調整風供給装
置は、各段の吹出し口３から吹出される温度調整風の風
量が平均化するので、吹出される温度調整風の風速のば
らつきを小さくすることができるものである。したがっ
て、上記温度調整風供給装置を備える配膳車は、各段か
ら吹出される温度調整風の風速が安定しているので、収
容庫４の温度を均一に保つことができるものである。上
記温度調整風供給装置は、保温室４ａに温風を供給する
場合、保冷室４ｂに冷風を供給する場合とも、同様に吹
出す温度調整風の風速のばらつきを小さくすることがで
きる。
【００２０】
【発明の効果】請求項１記載の配膳車の温度調整風供給
装置は、温度調整風の風量が各吹出し口から吹出されて
減量した程度に応じて送り出し路の断面積を小さくする
ことで、単位時間当りに流れる風量を一定の水準に保つ
ことができるので、吹出し口から吹出される温度調整風
の風速のばらつきを小さくすることができる。
装置は、温度調整風の風量が各吹出し口から吹出されて
減量した程度に応じて送り出し路の断面積を小さくする
ことで、単位時間当りに流れる風量を一定の水準に保つ
ことができるので、吹出し口から吹出される温度調整風
の風速のばらつきを小さくすることができる。
【００２１】請求項２記載の配膳車の温度調整風供給装
置は、各段の吹出し口から吹出される温度調整風の風量
が平均化するので、吹出される温度調整風の風速のばら
つきを小さくすることができる。
置は、各段の吹出し口から吹出される温度調整風の風量
が平均化するので、吹出される温度調整風の風速のばら
つきを小さくすることができる。
【００２２】さらに、請求項３記載の配膳車の温度調整
風供給装置は、特に、各段から吹出される温風の風速ば
らつきが小さいものである。その結果、上記温度調整風
供給装置を備える配膳車は、保温室の温度を均一に保つ
ことができるものである。
風供給装置は、特に、各段から吹出される温風の風速ば
らつきが小さいものである。その結果、上記温度調整風
供給装置を備える配膳車は、保温室の温度を均一に保つ
ことができるものである。
【００２３】さらに、請求項４記載の配膳車の温度調整
風供給装置は、特に、各段から吹出される冷風の風速ば
らつきが小さいものである。その結果、上記温度調整風
供給装置を備える配膳車は、保冷室の温度を均一に保つ
ことができるものである。
風供給装置は、特に、各段から吹出される冷風の風速ば
らつきが小さいものである。その結果、上記温度調整風
供給装置を備える配膳車は、保冷室の温度を均一に保つ
ことができるものである。
【図１】本発明の請求項１に係る発明の実施の形態の一
例を示し、正面を破断して内部を説明した概略図であ
る。
例を示し、正面を破断して内部を説明した概略図であ
る。
【図２】本発明の請求項２に係る発明の実施の形態の一
例を示し、正面を破断して内部を説明した概略図であ
る。
例を示し、正面を破断して内部を説明した概略図であ
る。
【図３】本発明が使用されている配膳車の一例を示した
斜視図である。
斜視図である。
【図４】従来の一例を示し、正面を破断して内部を説明
した概略図である。
した概略図である。
１ 吹出しダクト ２ 仕切板 ２ａ 垂直片 ２ｂ 傾斜片 ３、３ａ、３ｂ 吹出し口 ４ 収容庫 ５ 送り出し路 ６ 温度調整風路 ７ 連通路 ８ 第１の仕切板 ９ 第２の仕切板
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 太田 明博 大阪府門真市大字門真1048番地松下電工株 式会社内 (72)発明者 筒井 久之 大阪府門真市大字門真1048番地松下電工株 式会社内 (72)発明者 福永 秀雄 大阪府門真市大字門真1048番地松下電工株 式会社内 (72)発明者 下山 俊明 大阪府門真市大字門真1048番地松下電工株 式会社内 (72)発明者 近藤 敦司 大阪府門真市大字門真1048番地松下電工株 式会社内 (72)発明者 古川 直孝 大阪府門真市大字門真1048番地松下電工株 式会社内 Ｆターム(参考） 4B066 AA05 BC09
Claims (4)
- 【請求項１】 トレーに載置された食品を収容する複数
の段を有すると共に加温又は冷やすことによって温度調
整した温度調整風を循環して温度調整する収容庫を備え
た配膳車であって、上記収容庫に縦方向に設けられて側
面の上下複数個所に形成した吹出し口から各段に温度調
整風を供給する吹出しダクトを有する配膳車の温度調整
風供給装置において、上記吹出しダクトが、縦方向に仕
切られており、その中央側に温度調整器を有する温度調
整風路、両側に吹出し口を有する送り出し路、温度調整
風路と送り出し路を仕切る仕切板、及び、下端部に温度
調整風路と送り出し路を連通する連通路を備えると共
に、上記送り出し路の断面積が連通路と接続した入口側
から徐々に小さくなっていることを特徴とする配膳車の
温度調整風供給装置。 - 【請求項２】 トレーに載置された食品を収容する複数
の段を有すると共に加温又は冷やすことによって温度調
整した温度調整風を循環して温度調整する収容庫を備え
た配膳車であって、上記収容庫に縦方向に設けられて側
面の上下複数個所に形成した吹出し口から各段に温度調
整風を供給する吹出しダクトを有する配膳車の温度調整
風供給装置において、上記吹出しダクトが、縦方向に仕
切られており、その中央側に温度調整器を有する温度調
整風路、両側に吹出し口を有する送り出し路、温度調整
風路と送り出し路を仕切る第１の仕切板、及び、下端部
に温度調整風路と送り出し路を連通する連通路を備える
と共に、上記送り出し路を縦方向に仕切ってその上端で
折り返して往路と復路を形成すると共に上記吹出し口も
略中央で往路と復路に仕切っている第２の仕切板を備え
てなることを特徴とする配膳車の温度調整風供給装置。 - 【請求項３】 上記温度調整風が供給される収容庫が保
温室であって、この保温室内に循環用ファンによって温
度調整風路に備えたヒータで加温した温風を、送り出し
路に形成した吹出し口から各段に供給することを特徴と
する請求項１又は請求項２記載の配膳車の温度調整風供
給装置。 - 【請求項４】 上記温度調整風が供給される収容庫が保
冷室であって、この保温室内に循環用ファンによって温
度調整風路に備えた冷媒熱交換機で冷やされた冷風を、
送り出し路に形成した吹出し口から各段に供給すること
を特徴とする請求項１又は請求項２記載の配膳車の温度
調整風供給装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000117298A JP3684997B2 (ja) | 2000-04-19 | 2000-04-19 | 配膳車の温度調整風供給装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000117298A JP3684997B2 (ja) | 2000-04-19 | 2000-04-19 | 配膳車の温度調整風供給装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001299466A true JP2001299466A (ja) | 2001-10-30 |
| JP3684997B2 JP3684997B2 (ja) | 2005-08-17 |
Family
ID=18628632
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000117298A Expired - Fee Related JP3684997B2 (ja) | 2000-04-19 | 2000-04-19 | 配膳車の温度調整風供給装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3684997B2 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002253360A (ja) * | 2001-03-05 | 2002-09-10 | Hoshizaki Electric Co Ltd | 配膳車の温蔵構造 |
| JP2009236382A (ja) * | 2008-03-26 | 2009-10-15 | Panasonic Electric Works Co Ltd | 保温装置及び配膳車 |
| CN112617470A (zh) * | 2020-11-04 | 2021-04-09 | 漳州市集聚畜牧养殖技术开发有限公司 | 一种无线移动智能控温储物柜 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111141084A (zh) * | 2020-01-19 | 2020-05-12 | 合肥华凌股份有限公司 | 风道组件及制冷设备 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6074644U (ja) * | 1983-10-28 | 1985-05-25 | 昭和飛行機工業株式会社 | カ−トにおけるガイドレ−ル |
| JPH0833524A (ja) * | 1994-07-26 | 1996-02-06 | Matsushita Electric Works Ltd | 配膳車 |
| JPH09201236A (ja) * | 1996-01-25 | 1997-08-05 | Matsushita Electric Works Ltd | 配膳車 |
-
2000
- 2000-04-19 JP JP2000117298A patent/JP3684997B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6074644U (ja) * | 1983-10-28 | 1985-05-25 | 昭和飛行機工業株式会社 | カ−トにおけるガイドレ−ル |
| JPH0833524A (ja) * | 1994-07-26 | 1996-02-06 | Matsushita Electric Works Ltd | 配膳車 |
| JPH09201236A (ja) * | 1996-01-25 | 1997-08-05 | Matsushita Electric Works Ltd | 配膳車 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002253360A (ja) * | 2001-03-05 | 2002-09-10 | Hoshizaki Electric Co Ltd | 配膳車の温蔵構造 |
| JP4570264B2 (ja) * | 2001-03-05 | 2010-10-27 | ホシザキ電機株式会社 | 配膳車の温蔵構造 |
| JP2009236382A (ja) * | 2008-03-26 | 2009-10-15 | Panasonic Electric Works Co Ltd | 保温装置及び配膳車 |
| CN112617470A (zh) * | 2020-11-04 | 2021-04-09 | 漳州市集聚畜牧养殖技术开发有限公司 | 一种无线移动智能控温储物柜 |
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| Publication number | Publication date |
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| JP3684997B2 (ja) | 2005-08-17 |
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