JP2000289784A - 電子レンジ加熱食品用容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 本発明は、蒸気排気によって蓋材の周縁部を
高温にさせず、且つ電子レンジ加熱時の内圧上昇を自動
的に抑えることができると共に、蓋材を容易に開封でき
る電子レンジ加熱食品用容器を提供することを課題とす
る。 【解決手段】 容器本体３のフランジ部５に、収納され
る食品を密封状に覆う蓋材６が接着された電子レンジ加
熱食品用容器に於いて、前記蓋材６の非接着部には、電
子レンジ加熱時に生じる容器内部からの熱又は圧力の上
昇によって蓋材６の接着部分が剥離する前に通気可能と
なる脱気手段が設けられており、前記蓋材６は、接着部
分を中心として容器内側及び容器外側から蓋材６をそれ
ぞれ剥離した場合に、容器外側から剥離する方が弱い力
で剥離可能となるように接着されていることを解決手段
とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、電子レンジ加熱す
ることにより調理可能な食品を包装するための電子レン
ジ加熱食品用の容器に関する。

【０００２】

【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】従来、
この種の容器としては、例えば、内部に食品を収納可能
な上面開口型の容器本体と、該容器本体のフランジ部に
接着され、且つ収納される食品を密封状に覆う主として
合成樹脂フィルムからなる蓋材とを備えた構成からな
る。

【０００３】かかる容器は、電子レンジにて加熱調理さ
れ、収納された食品を食することができるものである
が、容器本体内に食品が蓋材によって密封状に収納され
ているが故に電子レンジ加熱時に容器内圧が上昇し、引
いては、容器が破裂する虞がある。

【０００４】そこで、かかる破裂を防止すべく容器内圧
上昇を抑える手段として、蓋材と容器本体の接着部分
に、内圧上昇によって自動的に外部と連通して通気可能
となるような脱気孔が設けられた容器も知られている
が、かかる容器によれば、蓋材の周縁部が排気される蒸
気によって高温となり、その後、蓋材を摘んで開封する
際に好ましくない。

【０００５】一方、前記蓋材とフランジ部の接着部分
を、電子レンジ加熱時の内圧上昇によって蓋材に作用す
る容器内部からの剥離力（蓋材を接着部分に於いて容器
本体から剥がす力）に耐えうる強度（容易に剥離しない
程度）に接着することにより容器を構成し、消費者が電
子レンジ加熱前に蓋材の一部に脱気孔を開けるという手
段が知られている。かかる容器によれば、容器内の蒸気
が蓋材の周縁部から排気されず、且つ脱気孔から蒸気が
排気されて内圧の上昇を抑制することができるという利
点があるが、消費者自身が、脱気孔を開けなければなら
ないという面倒な作業を伴うので好ましくない。

【０００６】さらに、上記前記蓋材とフランジ部の接着
部分を、電子レンジ加熱時の内圧上昇による容器内部か
らの剥離力に耐えうる接着強度にすると、加熱調理後に
食する際に、消費者が、手によって蓋材を開封すること
は極めて困難となるという欠点もある。

【０００７】そこで、本発明は、上記の諸点に鑑みて、
蒸気排気によって蓋材の周縁部を高温にさせず、且つ電
子レンジ加熱時の内圧上昇を自動的に抑えることができ
ると共に、蓋材を容易に開封できる電子レンジ加熱食品
用容器を提供することを課題とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
の手段としては、容器本体３のフランジ部５に、収納さ
れる食品を密封状に覆う蓋材６が接着された電子レンジ
加熱食品用容器に於いて、前記蓋材６の非接着部には、
電子レンジ加熱時に生じる容器内部からの熱又は圧力の
上昇によって蓋材６の接着部分が剥離する前に通気可能
となる脱気手段が設けられており、前記蓋材６は、接着
部分を中心として容器内側及び容器外側から蓋材６をそ
れぞれ剥離した場合に、容器外側から剥離する方が弱い
力で剥離可能となるように接着されていることにある。

【０００９】かかる構成からなる電子レンジ加熱食品用
容器は、前記蓋材６の非接着部には、電子レンジ加熱時
に生じる容器内部からの熱又は圧力の上昇によって、蓋
材６の接着部分が剥離する前に通気可能となる脱気手段
が設けられているので、内圧上昇に伴い蓋材６の非接着
部の一部が自動的に通気可能となり、その部分に於いて
蒸気が排気されて内圧の上昇が抑制される。従って、蓋
材６の周縁部を高温にすることなく内圧の上昇を抑制で
きる。一方、蓋材６のフランジ部５に対する接着は、そ
の接着部分を中心として容器内側及び容器外側から蓋材
６をそれぞれ剥離した場合に、容器外側から剥離する方
が弱い力で剥離可能となるように接着されているので、
比較的弱い力を容器外側（蓋材６の周縁部）に作用させ
ることによって蓋材６を開封することができ、よって、
手で蓋材を容易に開封することも可能となる。

【００１０】さらに、請求項２記載の手段は、容器本体
３のフランジ部５に、収納される食品を密封状に覆う蓋
材６が接着された電子レンジ加熱食品用容器に於いて、
前記蓋材６の非接着部には、電子レンジ加熱時に生じる
容器内部からの熱又は圧力の上昇によって蓋材６の接着
部が剥離する前に通気可能となる脱気手段が設けられて
おり、前記蓋材６は、中間材１０を介してフランジ部５
に接着され、且つ前記蓋材６と中間材１０の接着部１１
は、フランジ部５と中間材１０の接着部１２よりも強く
接着されていると共に、前記蓋材６と中間材１０の接着
部１１の内側端縁１１ａは、フランジ部５と中間材１０
の接着部１２の内側端縁１２ａよりも外側に位置して設
けられており、しかも、蓋材６の周縁部から剥離する際
に於ける蓋材６の剥離開始点Ａが、前記フランジ部５と
中間材１０の接着部１２に位置するように構成されてい
ることにある。

【００１１】上記構成からなる電子レンジ加熱食品用容
器は、前記蓋材６が、中間材１０を介してフランジ部５
に接着され、且つ蓋材６と中間材１０の接着部１１は、
フランジ部５と中間材１０の接着部１２よりも強く接着
されていると共に、前記蓋材６と中間材１０の接着部１
１の内側端縁１１ａは、フランジ部５と中間材１０の接
着部１２の内側端縁１２ａよりも外側に位置して設けら
れているので、内圧上昇による容器内部からの剥離力
は、蓋材６と中間材１０の強く接着された接着部１１の
内側端縁１１ａに実質的に加わることとなり、容器内部
から作用する剥離力によって蓋材６が容易に剥離する虞
がない。また、蓋材６の周縁部から剥離する際に於ける
蓋材６の剥離開始点Ａが、前記フランジ部５と中間材１
０の接着部１２に位置するように構成され、しかも、該
接着部１２は弱く接着されているので、容器内部から作
用する剥離力よりも小さい剥離力で蓋材６を剥離するこ
とができる。従って、比較的弱い力で蓋材６の周縁部か
ら蓋材６を開封することができ、手で蓋材を容易に開封
することも可能となる。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係る電子レンジ加
熱食品用容器の実施形態を図面を参照しつつ説明する。
図１に於いて、１は、内部に食品が収納可能な収納部２
が設けられた上面開口の平面視円形でカップ状の容器本
体３と、該容器本体３の開口周縁部に形成されたフラン
ジ部５に中間材１０を介して接着され、且つ収納される
食品を密封状に覆う蓋材６からなる容器を示す。

【００１３】該蓋材６の非接着部（蓋材６とフランジ部
５との接着部分に囲われた領域）には、容器内外を貫通
する脱気孔７が設けられており、しかも、該蓋材６の内
面には、脱気孔７を閉塞でき、且つ電子レンジ加熱時に
生じる容器内部からの熱又は圧力によって破断しうる素
材からなる閉塞部材８が設けられている（脱気孔７と閉
塞部材８が脱気手段に相当する）。具体的には、脱気孔
７を閉塞すべく、蓋材６の内面に熱可塑性樹脂フィルム
からなる閉塞部材８が熱溶着されており、該熱可塑性樹
脂フィルムからなる閉塞部材８は、加熱時の熱により軟
化し易い材質、例えば、低密度ポリエチレンやエチレン
酢酸ビニル共重合体等のポリエチレン系樹脂等からなる
薄肉のもの（厚さ１０〜５０μｍ）が好ましい。

【００１４】容器本体３は、例えば、電子レンジ加熱に
耐えうる耐熱性や剛性等を有する素材（例えば、ポリプ
ロピレン、ポリスチレン等）によって形成された外層３
ａと、蓋材６と良好に接着する素材から形成された内層
３ｂとの２層で構成されており、外層３ａと内層３ｂ
は、層間接着されて一体化されている。さらに、フラン
ジ部５の容器本体開口部側の内層３ｂには、内層３ｂを
切断する周状の切欠部９が刻設されており、かかる切欠
部９よりも外側の内層３ｂが、中間材１０を構成してな
る。

【００１５】かかる中間材１０の一面に、蓋材６の周縁
内面が接着され、且つ該中間材１０の他面に、容器本体
３のフランジ部５が接着されている。かかる蓋材６と中
間材１０の接着部１１は、中間材１０とフランジ部５の
接着部１２よりも強く接着されている。

【００１６】該蓋材６と中間材１０の接着部１１（本明
細書に於いて、強接着部１１という場合がある）は、そ
の内側端縁１１ａが中間材１０とフランジ部５の接着部
１２（本明細書に於いて、弱接着部１２という場合があ
る）の内側端縁１２ａよりも外側に位置するように設け
られている。また、強接着部１１の外側端縁１１ｂは、
弱接着部１２の外側端縁１２ｂとほぼ同じ位置に設けら
れている。尚、強接着部１１の内側端縁１１ａと、弱接
着部１２の内側端縁１２ａとの距離を長くすれば、容器
内部からの剥離力に対する耐性が増し、かかる距離は収
納される食品等に応じて適宜設定すればよい。

【００１７】該強接着部１１の強度としては、電子レン
ジ加熱時の内圧上昇によって生ずる容器内部からの剥離
力によって剥離しない程度の強さ、例えば、剥離強度が
2.0kg/15mm巾（引張速度３００mm／分）以上、好ましく
は、4.0kg/15mm巾（引張速度３００mm／分）以上となる
ように接着すればよい。また、弱接着部１２の強度とし
ては、手で容易に剥離できる程度の強さ、例えば、剥離
強度が1.5kg/15mm巾（引張速度３００mm／分）以下とな
るように接着すればよい。

【００１８】さらに、フランジ部５の外層５ａには、フ
ランジ部５を折るための折り目１４（例えば、断面逆Ｖ
字状の切り込み等）が設けられており、該折り目１４の
外側領域に、蓋材６を開封する際に指で把持するための
開封用摘み片１５が形成されている。

【００１９】かかる折り目１４は、強接着部１１の内側
端縁１１ａよりも外側位置に設けられている。従って、
容器外側から蓋材６を開封する際に於いて、上記開封用
摘み片１５を把持して上方に引張ることにより、折り目
１４にて開封用摘み片１５が切り取られ、且つ弱接着部
１２のうち該折り目１４に対応する位置に於いて蓋材６
の剥離開始点Ａ（剥離が始まる点）を生じる。尚、折り
目１４は、切欠部９と同様に周状に設けられていてもよ
く、又、一部分に設けられていてもよい。

【００２０】上記構成からなる電子レンジ加熱食品用容
器に収納された食品を消費者が食する際には、そのまま
（脱気孔を開ける等の作業をせずに、蓋材６によって密
封状態を保たれたまま）電子レンジ内に入れ、マイクロ
波照射することにより、収納された食品が昇温して蒸気
を発することにより容器内部の温度と圧力が上昇する。

【００２１】かかる容器内圧上昇によって、蓋材６に
は、容器内部から剥離力が作用するが、前記蓋材６と中
間材１０の接着部１１（強接着部１１）は、その内側端
縁１１ａがフランジ部５と中間材１０の接着部１２（弱
接着部１２）よりも外側に設けられ、且つ該フランジ部
５と中間材１０は密着した状態にあるので、容器内部か
らの剥離力は、強接着部１１の内側端縁１１ａと、該内
側端縁１１ａに対応する点を中心として拡がる弱接着部
１２の所定の面積部分とに作用し、例えば、2.3kg/15mm
巾以上の力が容器内部から加わっても蓋材６が剥離する
虞がない。

【００２２】一方、蓋材６の非接着部には、閉塞部材８
が設けられているので、温度と圧力の上昇に伴い閉塞部
材８が自動的に破断し、脱気孔７を介して容器内外が連
通することとなる。従って、容器内部からの剥離力によ
って蓋材６が剥離されることなく、開放された脱気孔７
から容器内部の蒸気が排気される。また、容器内圧の必
要以上の上昇が抑えられ、勿論、蒸気は蓋材６の非接着
部から排気されるので、蓋材６の周縁部が蒸気排気によ
って高温となることもない。

【００２３】電子レンジ加熱後、蓋材６を開封する際に
は、図２に示すように、容器外側から開封用摘み片１５
を手で把持して上方に引張ることにより、該摘み片１５
が切り取られて蓋材６を開封することができる。即ち、
容器外側から蓋材６を開封する際に於ける蓋材６の剥離
開始点Ａが、弱接着部１２に位置するように構成されて
いるので、蓋材６を、接着部分を中心として容器外側
（蓋材６の周縁部）から剥離する際には、接着部分を中
心として容器内側から剥離する場合よりも弱い力で剥離
することができる。従って、容器外側から手で容易に蓋
材６を開封することができる。

【００２４】尚、上記実施形態に於いて、脱気手段とし
ては、蓋材６に設けられた脱気孔７と、該脱気孔７を閉
塞する閉塞部材８とからなるが、必ずしも脱気手段は上
記実施形態に限られず、例えば、図３に示すように、所
定位置に脱気孔７が設けられた蓋材６の外側層６ａ（例
えば、ナイロン製フィルム）の内面に、該外側層６ａよ
りも融点の低い蓋材６の内側層６ｂ（例えば、ポリエチ
レン製フィルム）が脱気孔７を閉塞するように設けられ
た脱気手段であってもよい。かかる脱気手段によれば、
内側層６ａが融点が低い素材からなるので、電子レンジ
加熱時に生じる熱及び内圧上昇によって、内側層６ａが
膨張して脱気孔７から突出し（図中、二点差線で示
す）、引いては破断して脱気孔７が自動的に開通して容
器内外が連通することとなる。

【００２５】また、他の脱気手段として、例えば、図４
に示すように、脱気孔７の設けられた蓋材６の外面に、
脱気孔７を閉塞する閉塞部材８（この場合、閉塞部材８
は、容器内部からの熱等によって破断可能でなくてもよ
い）がホットメルト接着剤１８で接着された構成であっ
てもよい。かかる脱気手段によれば、閉塞部材８は、閉
塞部材８がホットメルト接着剤１８で接着されているの
で、容器内部からの熱によって該接着剤１８が軟化又は
溶融し、容器内圧によって閉塞部材８が剥がれて脱気孔
７が開通することとなる。

【００２６】さらに、他の脱気手段として、図５に示す
ように、蓋材６に設けられた非貫通の切込部２３であっ
てもよい。かかる脱気手段によれば、内圧上昇によって
該切込部２３が開裂し、容器内外が連通することとな
る。

【００２７】加えて、他の脱気手段として、図６に示す
ように、背貼部１９（図中、網掛けで示す）にて接着さ
れた２枚のフィルムによって蓋材６を構成し、該背貼部
１９の一部に未接着部２０（又は弱接着部２０）を設け
てもよい。かかる脱気手段によれば、背貼部１９の一部
に未接着部２０（又は弱接着部２０）が設けられている
ので、その部分に於いて背貼部１９の接着幅が狭く、従
って、内圧上昇に伴い背貼部１９の当該部分が開裂し、
容器内外が連通することとなる。

【００２８】その他、脱気手段は、上記各実施形態に限
られず、前記蓋材６の非接着部に設けられており、且つ
電子レンジ加熱時に生じる容器内部からの熱又は圧力に
よって蓋材６が容器内側から剥離する前に通気可能とな
るように構成されていればよい。

【００２９】また、上記実施形態に於いて、容器本体３
のフランジ部５には、折り目１４が設けられているが、
例えば、図３に示すように、フランジ部５の外側に蓋材
６及び中間材１０を延設することにより開封用摘み片１
５が形成されていてもよい。かかる構造に於いては、開
封用摘み片１５を手で引張り蓋材６を剥離しようとする
と、その剥離力は弱接着部１２の外側端縁１２ｂに加わ
って蓋材６の剥離開始点Ａが弱接着部１２に生じること
となる。従って、上記実施形態と同様に、容器外側から
の剥離力で蓋材６を容易に開封することができる。

【００３０】さらに、上記実施形態に於いて、強接着部
１１の外側端縁１１ｂと弱接着部１２の外側端縁１２ｂ
は、ほぼ同じ位置に設けられているが、例えば、図４に
示すように、強接着部１１の外側端縁１１ｂが、弱接着
部１２の外側端縁１２ｂよりも内側に設けられ、且つ中
間材１０がフランジ部５の外側に延設されて開封用摘み
片１５が設けられた構成であってもよい。かかる構造に
於いては、開封用摘み片１５を手で引張ることにより、
その剥離力は弱接着部１２の外側端縁１２ｂに加わって
剥離開始点Ａが該弱接着部１２に生じ、蓋材６を容易に
開封することができる。

【００３１】また、図５に示すように、強接着部１１の
外側端縁１１ｂが、弱接着部１２の外側端縁１２ｂより
も外側に設けられ、且つ蓋材６が中間材１０の外側に延
設されて開封用摘み片１５が設けられた構成であっても
よい。かかる構造に於いては、開封用摘み片１５を手で
引張ることにより、その剥離力は弱接着部１２の外側端
縁１２ｂに加わって剥離開始点Ａが該弱接着部１２に生
じ、蓋材６を容易に開封することができる。

【００３２】さらに、上記各実施形態に於ける何れの態
様に於いても、蓋材６とフランジ５の間に中間材１０を
介在させ、強接着部１１の内側端縁１１ａを弱接着部１
２の内側端縁１２ａよりも外側に位置して設け、且つ容
器外側から蓋材６を剥離する際に於ける蓋材６の剥離開
始点Ａが、弱接着部１２に位置するように構成している
が、例えば、図６に示すように、フランジ部５には、外
側に折返し部２２を有する折込部２１，２１が設けら
れ、且つ該折込部２１，２１同士が、フランジ部５の上
面と蓋材６の接着部１１よりも弱く接着された弱接着部
１２とされていてもよい。かかる構造に於いても、容器
内部からの剥離力によって蓋材６は容易に開封せず、一
方、容器外側から手で蓋材６を容易に開封することがで
きる。

【００３３】その他、蓋材６とフランジ部５の接着構造
（いわゆるイージーピール構造）は、上記各実施形態に
限られず、脱気手段が通気可能となるまでは内圧上昇に
よって容器内部から作用する剥離力によって蓋材６が剥
離せず、しかも、蓋材６とフランジ部５との接着部分を
中心として容器内側及び容器外側から蓋材６をそれぞれ
剥離した場合に、容器外側から剥離する方が弱い力で剥
離可能となるように蓋材６が接着されていればよい。さ
らに、容器の形状は特に限定されず、上記平面視円形の
ものや図６に示すような平面視略矩形のもの、カップ状
の他に円柱状や箱状のもの等であってもよい。

【００３４】

【発明の効果】以上のように、本発明に係る電子レンジ
加熱食品用容器によれば、蓋材の周縁部を高温にさせず
に電子レンジ加熱時の内圧上昇を自動的に抑えることが
できる。従って、電子レンジ加熱によって容器が破裂す
る虞もなく、又、蓋材を開封する際に於いては、消費者
が素手で蓋材の周縁部を摘んでも何ら支障を来さない。
さらに、かかる蓋材を開封する際に於いても、比較的弱
い力で蓋材を開封できるので、手でも容易に蓋材を開封
することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る電子レンジ加熱食品用容器の一実
施形態を示す縦断面図。

【図２】開封用摘み片を引張って蓋材を開封する状態を
示す一部省略縦断面図。

【図３】本発明に係る電子レンジ加熱食品用容器の他実
施形態を示す縦断面図。

【図４】本発明に係る電子レンジ加熱食品用容器の他実
施形態を示す縦断面図。

【図５】本発明に係る電子レンジ加熱食品用容器の他実
施形態を示す縦断面図。

【図６】本発明に係る電子レンジ加熱食品用容器の他実
施形態を示す縦断面を含む斜視図。

【符号の説明】

３…容器本体、５…フランジ部、６…蓋材、１０…中間
材、１１…蓋材と中間材の接着部（強接着部）、１１ａ
…強接着部の内側端縁、１２…フランジ部と中間材の接
着部（弱接着部）、１２ａ…弱接着部の内側端縁、Ａ…
剥離開始点

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 容器本体（３）のフランジ部（５）に、
   収納される食品を密封状に覆う蓋材（６）が接着された
   電子レンジ加熱食品用容器に於いて、前記蓋材（６）の
   非接着部には、電子レンジ加熱時に生じる容器内部から
   の熱又は圧力の上昇によって蓋材（６）の接着部分が剥
   離する前に通気可能となる脱気手段が設けられており、
   前記蓋材（６）は、接着部分を中心として容器内側及び
   容器外側から蓋材（６）をそれぞれ剥離した場合に、容
   器外側から剥離する方が弱い力で剥離可能となるように
   接着されていることを特徴とする電子レンジ加熱食品用
   容器。
2. 【請求項２】 容器本体（３）のフランジ部（５）に、
   収納される食品を密封状に覆う蓋材（６）が接着された
   電子レンジ加熱食品用容器に於いて、前記蓋材（６）の
   非接着部には、電子レンジ加熱時に生じる容器内部から
   の熱又は圧力の上昇によって蓋材（６）の接着部分が剥
   離する前に通気可能となる脱気手段が設けられており、
   前記蓋材（６）は、中間材（１０）を介してフランジ部
   （５）に接着され、且つ前記蓋材（６）と中間材（１
   ０）の接着部（１１）は、フランジ部（５）と中間材
   （１０）の接着部（１２）よりも強く接着されていると
   共に、前記蓋材（６）と中間材（１０）の接着部（１
   １）の内側端縁（１１ａ）は、フランジ部（５）と中間
   材（１０）の接着部（１２）の内側端縁（１２ａ）より
   も外側に位置して設けられており、しかも、蓋材（６）
   の周縁部から剥離する際に於ける蓋材（６）の剥離開始
   点（Ａ）が、前記フランジ部（５）と中間材（１０）の
   接着部（１２）に位置するように構成されていることを
   特徴とする電子レンジ加熱食品用容器。