JP2000229640A - 生鮮食品類の保存機構 - Google Patents
生鮮食品類の保存機構Info
- Publication number
- JP2000229640A JP2000229640A JP11035042A JP3504299A JP2000229640A JP 2000229640 A JP2000229640 A JP 2000229640A JP 11035042 A JP11035042 A JP 11035042A JP 3504299 A JP3504299 A JP 3504299A JP 2000229640 A JP2000229640 A JP 2000229640A
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- foods
- food preservation
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Abstract
(57)【要約】
【課題】従来の氷温貯蔵等の生鮮食品類の保存機構に必
要であった非常に大きな投資コストを不要とし、簡単な
構造でしかも確実に生鮮食品類を保存することができる
とともに、従来の冷蔵（＋５℃）と比較して２〜３倍の
期間の貯蔵が可能な、新規な生鮮食品類の保存機構を提
供しようとするものである。 【解決手段】生鮮食品類を保存するための収納体の周囲
の全部もしくは一部を、溶岩粉末の混入層としたことを
特徴とする生鮮食品類の保存機構。
要であった非常に大きな投資コストを不要とし、簡単な
構造でしかも確実に生鮮食品類を保存することができる
とともに、従来の冷蔵（＋５℃）と比較して２〜３倍の
期間の貯蔵が可能な、新規な生鮮食品類の保存機構を提
供しようとするものである。 【解決手段】生鮮食品類を保存するための収納体の周囲
の全部もしくは一部を、溶岩粉末の混入層としたことを
特徴とする生鮮食品類の保存機構。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は生鮮食品類の保存
機構に関し、溶岩の持っている抗菌、腐敗防止等の作用
を利用して、生鮮食品類の保存期間を大幅に延長するこ
とができ、しかも当該機構に複雑な構造を採用すること
なく、安価に提供できるようにした生鮮食品類の保存機
構を提供しようとするものである。
機構に関し、溶岩の持っている抗菌、腐敗防止等の作用
を利用して、生鮮食品類の保存期間を大幅に延長するこ
とができ、しかも当該機構に複雑な構造を採用すること
なく、安価に提供できるようにした生鮮食品類の保存機
構を提供しようとするものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、野菜や果物、食肉その他の生鮮食
品類は、床下保管庫その他の涼しい場所に保管されるの
が通例であり、長期間の保存には冷蔵庫や大型の保冷庫
等も使用されることがある。
品類は、床下保管庫その他の涼しい場所に保管されるの
が通例であり、長期間の保存には冷蔵庫や大型の保冷庫
等も使用されることがある。
【０００３】以上のような冷暗所での保管方法において
は、野菜や果物、食肉その他の生鮮食品類の腐敗を遅ら
せるという効果はあるが、腐敗を防止する機能を有して
いないために、腐敗しやすいものに対しては保存期間を
延長するという効果は期待できないのがその実情であっ
た。
は、野菜や果物、食肉その他の生鮮食品類の腐敗を遅ら
せるという効果はあるが、腐敗を防止する機能を有して
いないために、腐敗しやすいものに対しては保存期間を
延長するという効果は期待できないのがその実情であっ
た。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】そこで従来、殺菌ある
いは滅菌作用のある紫外線等の光源を使用したり、殺菌
あるいは滅菌作用のある揮発性薬品等を保冷庫内に設置
したりすることも行なわれているが、殺菌あるいは滅菌
作用のある紫外線等の光源を使用する場合には、殺菌あ
るいは滅菌作用と引き換えに紫外線等による悪影響、例
えば変色や紫外線劣化の問題があった。また、殺菌ある
いは滅菌作用のある揮発性薬品等を保冷庫内に設置する
場合には、殺菌あるいは滅菌作用のある揮発性薬品等の
安全性や臭いが付着するという問題があった。
いは滅菌作用のある紫外線等の光源を使用したり、殺菌
あるいは滅菌作用のある揮発性薬品等を保冷庫内に設置
したりすることも行なわれているが、殺菌あるいは滅菌
作用のある紫外線等の光源を使用する場合には、殺菌あ
るいは滅菌作用と引き換えに紫外線等による悪影響、例
えば変色や紫外線劣化の問題があった。また、殺菌ある
いは滅菌作用のある揮発性薬品等を保冷庫内に設置する
場合には、殺菌あるいは滅菌作用のある揮発性薬品等の
安全性や臭いが付着するという問題があった。
【０００５】さらに近年、氷温貯蔵ということがうたわ
れ、０℃以下で食品の氷結点（凍り始める温度）までの
氷温領域で、凍らせないで食品を保存する貯蔵方法が普
及段階に入っている。そしてこの氷温貯蔵によれば、完
熟した果実や野菜の貯蔵において、冷蔵（＋５℃）と比
較して２〜３倍の期間の貯蔵が可能であるといわれてい
る。
れ、０℃以下で食品の氷結点（凍り始める温度）までの
氷温領域で、凍らせないで食品を保存する貯蔵方法が普
及段階に入っている。そしてこの氷温貯蔵によれば、完
熟した果実や野菜の貯蔵において、冷蔵（＋５℃）と比
較して２〜３倍の期間の貯蔵が可能であるといわれてい
る。
【０００６】ところでこの氷温貯蔵においても、氷温
（０℃以下）での精密な温度管理ができ、かつより強力
な冷蔵能力を持った冷蔵庫もしくは保冷庫が必要であっ
た。したがってコストやメンテナンスの面で、多額の投
資や手間を要し、また高度な技術を要求されるため、氷
温貯蔵の技術を簡単に導入することが難しいという欠点
があった。
（０℃以下）での精密な温度管理ができ、かつより強力
な冷蔵能力を持った冷蔵庫もしくは保冷庫が必要であっ
た。したがってコストやメンテナンスの面で、多額の投
資や手間を要し、また高度な技術を要求されるため、氷
温貯蔵の技術を簡単に導入することが難しいという欠点
があった。
【０００７】この発明の生鮮食品類の保存機構は従来例
の上記欠点を解消したもので、従来の氷温貯蔵等の生鮮
食品類の保存機構に必要であった非常に大きな投資コス
トを不要とし、簡単な構造でしかも確実に生鮮食品類を
保存することができるとともに、従来の冷蔵（＋５℃）
と比較して２〜３倍の期間の貯蔵が可能な、新規な生鮮
食品類の保存機構を提供しようとするものである。
の上記欠点を解消したもので、従来の氷温貯蔵等の生鮮
食品類の保存機構に必要であった非常に大きな投資コス
トを不要とし、簡単な構造でしかも確実に生鮮食品類を
保存することができるとともに、従来の冷蔵（＋５℃）
と比較して２〜３倍の期間の貯蔵が可能な、新規な生鮮
食品類の保存機構を提供しようとするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】すなわちこの発明の生鮮
食品類の保存機構は、生鮮食品類を保存するための収納
体の周囲の全部もしくは一部を、溶岩粉末の混入層とし
たことを特徴とするものである。
食品類の保存機構は、生鮮食品類を保存するための収納
体の周囲の全部もしくは一部を、溶岩粉末の混入層とし
たことを特徴とするものである。
【０００９】この発明の生鮮食品類の保存機構は、生鮮
食品類を保存するための収納体の内壁に、溶岩粉末を混
入した塗膜を形成したことを特徴とするものである。
食品類を保存するための収納体の内壁に、溶岩粉末を混
入した塗膜を形成したことを特徴とするものである。
【００１０】この発明の生鮮食品類の保存機構は、収納
体が段ボール等の硬質材料で構成されており、箱形に形
成したことを特徴とするものである。
体が段ボール等の硬質材料で構成されており、箱形に形
成したことを特徴とするものである。
【００１１】この発明の生鮮食品類の保存機構は、収納
体が軟質材料で構成されており、シート状、フィルム状
もしくは袋状に形成したことを特徴とするものである。
体が軟質材料で構成されており、シート状、フィルム状
もしくは袋状に形成したことを特徴とするものである。
【００１２】この発明の生鮮食品類の保存機構は、溶岩
粉末を混入した混入層が、成形材料中に溶岩粉末を混和
したり、紙層や繊維層中に付着したりして形成したこと
を特徴とするものである。
粉末を混入した混入層が、成形材料中に溶岩粉末を混和
したり、紙層や繊維層中に付着したりして形成したこと
を特徴とするものである。
【００１３】この発明の生鮮食品類の保存機構は、溶岩
粉末を混入した塗膜が、塗料や接着剤をベースとしたこ
とを特徴とするものである。
粉末を混入した塗膜が、塗料や接着剤をベースとしたこ
とを特徴とするものである。
【００１４】この発明の生鮮食品類の保存機構によれ
ば、従来の氷温貯蔵等の生鮮食品類の保存機構に必要で
あった非常に大きな投資コストを不要とし、簡単な構造
でしかも確実に生鮮食品類を保存することができるとと
もに、従来の冷蔵（＋５℃）と比較して２〜３倍の期間
の貯蔵が可能な、新規な生鮮食品類の保存機構を提供で
きるようになった。
ば、従来の氷温貯蔵等の生鮮食品類の保存機構に必要で
あった非常に大きな投資コストを不要とし、簡単な構造
でしかも確実に生鮮食品類を保存することができるとと
もに、従来の冷蔵（＋５℃）と比較して２〜３倍の期間
の貯蔵が可能な、新規な生鮮食品類の保存機構を提供で
きるようになった。
【００１５】
【発明の実施の形態】以下図面に基いて、この発明の生
鮮食品類の保存機構の実施の形態について詳細に説明す
る。
鮮食品類の保存機構の実施の形態について詳細に説明す
る。
【００１６】図１はこの発明の生鮮食品類の保存機構の
一実施例を示し、保存容器に適用した状態を示す斜視
図、図２は蓋を閉めた状態の断面図、図３はこの発明の
生鮮食品類の保存機構の他の実施例を示し、袋状容器に
適用した状態を示す斜視図、図４はその内部に生鮮食品
類を収納した状態の断面図である。
一実施例を示し、保存容器に適用した状態を示す斜視
図、図２は蓋を閉めた状態の断面図、図３はこの発明の
生鮮食品類の保存機構の他の実施例を示し、袋状容器に
適用した状態を示す斜視図、図４はその内部に生鮮食品
類を収納した状態の断面図である。
【００１７】図１および図２において、１は生鮮食品類
を保存するための箱形の収納容器本体であり、段ボール
製、あるいはポリウレタン発泡体等の断熱材を側壁内に
充填した断熱性の構成部材を備えた容器であることが望
ましい。そして、収納容器本体１内周のほぼ全面には所
定の厚さの溶岩粉末混入層２が施こされており、この溶
岩粉末混入層２部分が生鮮食品類２１を保存するための
重要な役割を果すのである。生鮮食品類２１を保存する
際に、溶岩粉末混入層２が生鮮食品類２１にどのような
作用をして新鮮さを保たさせるのかは、発明者にもつま
びらかではないが、溶岩が発するという遠赤外線が生鮮
食品類２１に働きかけて新鮮さを保つように機能するの
ではないかと思われる。
を保存するための箱形の収納容器本体であり、段ボール
製、あるいはポリウレタン発泡体等の断熱材を側壁内に
充填した断熱性の構成部材を備えた容器であることが望
ましい。そして、収納容器本体１内周のほぼ全面には所
定の厚さの溶岩粉末混入層２が施こされており、この溶
岩粉末混入層２部分が生鮮食品類２１を保存するための
重要な役割を果すのである。生鮮食品類２１を保存する
際に、溶岩粉末混入層２が生鮮食品類２１にどのような
作用をして新鮮さを保たさせるのかは、発明者にもつま
びらかではないが、溶岩が発するという遠赤外線が生鮮
食品類２１に働きかけて新鮮さを保つように機能するの
ではないかと思われる。
【００１８】上記溶岩粉末混入層２は、生鮮食品類２１
を収納する際にかかる負荷に耐えるための充分な厚さを
有していることが望ましい。例えばプラスチックペレッ
トやパルプ状に溶解した古紙等の成形材料中に溶岩粉末
を混和したり、紙層や繊維層中に抄紙工程や積層工程で
付着させたりして形成すればよい。そしてこのように形
成されたシート状の溶岩粉末混入層２を、段ボール、あ
るいはポリウレタン発泡体等の断熱材を側壁内に充填し
た断熱性の構成部材の、外層や内層の素材として使用す
ればよい。
を収納する際にかかる負荷に耐えるための充分な厚さを
有していることが望ましい。例えばプラスチックペレッ
トやパルプ状に溶解した古紙等の成形材料中に溶岩粉末
を混和したり、紙層や繊維層中に抄紙工程や積層工程で
付着させたりして形成すればよい。そしてこのように形
成されたシート状の溶岩粉末混入層２を、段ボール、あ
るいはポリウレタン発泡体等の断熱材を側壁内に充填し
た断熱性の構成部材の、外層や内層の素材として使用す
ればよい。
【００１９】もちろん、強度のあるタイル状に作製し、
これを収納容器本体１の断熱性のある壁材に固定して溶
岩粉末混入層２としてもよいし、溶岩粉末を混入した塗
料や接着剤をロールコートや吹き付け等の手段を用いて
塗布し、所定の膜厚の塗膜からなる溶岩粉末混入層２と
してもよい。
これを収納容器本体１の断熱性のある壁材に固定して溶
岩粉末混入層２としてもよいし、溶岩粉末を混入した塗
料や接着剤をロールコートや吹き付け等の手段を用いて
塗布し、所定の膜厚の塗膜からなる溶岩粉末混入層２と
してもよい。
【００２０】図において３は、上記収納容器本体１の上
部開口５に開閉可能に取り付けた蓋体である。そしてこ
の蓋体３は上記収納容器本体１とほぼ同様の断熱構造を
備えていることが望ましく、その裏面には上記と同様の
溶岩粉末混入層４が取り付けられている。
部開口５に開閉可能に取り付けた蓋体である。そしてこ
の蓋体３は上記収納容器本体１とほぼ同様の断熱構造を
備えていることが望ましく、その裏面には上記と同様の
溶岩粉末混入層４が取り付けられている。
【００２１】図３および図４は、上記生鮮食品類の保存
機構を袋状の収納体に適用した状態した状態を示すもの
で、軟質材料からなる袋状容器本体１１は、プラスチッ
クペレットやパルプ状に溶解した古紙等の成形材料中に
溶岩粉末を混和したり、紙層や繊維層中に抄紙工程や積
層工程で付着させたりして形成することができる。そし
て、袋状容器本体１１内周のほぼ全面には溶岩粉末混入
層１２が施こされている。
機構を袋状の収納体に適用した状態した状態を示すもの
で、軟質材料からなる袋状容器本体１１は、プラスチッ
クペレットやパルプ状に溶解した古紙等の成形材料中に
溶岩粉末を混和したり、紙層や繊維層中に抄紙工程や積
層工程で付着させたりして形成することができる。そし
て、袋状容器本体１１内周のほぼ全面には溶岩粉末混入
層１２が施こされている。
【００２２】上記溶岩粉末混入層１２は、生鮮食品類２
１を収納する際にかかる負荷に耐えるための強度で袋状
容器本体１１内周に形成されていることが望ましい。例
えば、シート状の溶岩粉末混入層１２を織布や不織布等
のシート状基材に積層したり、塗料や接着剤に溶岩粉末
を混ぜ込み、織布や不織布等からなる袋状容器本体１１
内周にコーティングすることによって形成することがで
きる。
１を収納する際にかかる負荷に耐えるための強度で袋状
容器本体１１内周に形成されていることが望ましい。例
えば、シート状の溶岩粉末混入層１２を織布や不織布等
のシート状基材に積層したり、塗料や接着剤に溶岩粉末
を混ぜ込み、織布や不織布等からなる袋状容器本体１１
内周にコーティングすることによって形成することがで
きる。
【００２３】図において１３は、上記袋状容器本体１１
の上部開口１４を開閉可能するためのファスナーであ
る。
の上部開口１４を開閉可能するためのファスナーであ
る。
【００２４】上記においては箱形もしくは袋状の収納体
を生鮮食品類の保存機構に適用した例について説明した
が、この発明の生鮮食品類の保存機構はその適用を箱形
もしくは袋状の収納体に限られるものではなく、種々の
形状や構造を備えた収納体に適用することができ、生鮮
食品類の保存のためのほとんどの収納体に適用すること
ができる。
を生鮮食品類の保存機構に適用した例について説明した
が、この発明の生鮮食品類の保存機構はその適用を箱形
もしくは袋状の収納体に限られるものではなく、種々の
形状や構造を備えた収納体に適用することができ、生鮮
食品類の保存のためのほとんどの収納体に適用すること
ができる。
【００２５】例えば、この発明の生鮮食品類の保存機構
を構成する収納体を、成形材料中に溶岩粉末を混和して
成形したシート状もしくはフィルム状とすることができ
る。この場合には、ラップフィルムとして果実等の生鮮
食品類を包み込むように使用することができ、やはり生
鮮食品の保存期間を大幅に向上させることができる。
を構成する収納体を、成形材料中に溶岩粉末を混和して
成形したシート状もしくはフィルム状とすることができ
る。この場合には、ラップフィルムとして果実等の生鮮
食品類を包み込むように使用することができ、やはり生
鮮食品の保存期間を大幅に向上させることができる。
【００２６】
【発明の効果】この発明の生鮮食品類の保存機構によれ
ば、従来の氷温貯蔵等の生鮮食品類の保存機構に必要で
あった非常に大きな投資コストを不要とし、簡単な構造
でしかも確実に生鮮食品類を保存することができるとと
もに、従来の冷蔵（＋５℃）と比較して２〜３倍の期間
の貯蔵が可能な、新規な生鮮食品類の保存機構を提供で
きるようになった。
ば、従来の氷温貯蔵等の生鮮食品類の保存機構に必要で
あった非常に大きな投資コストを不要とし、簡単な構造
でしかも確実に生鮮食品類を保存することができるとと
もに、従来の冷蔵（＋５℃）と比較して２〜３倍の期間
の貯蔵が可能な、新規な生鮮食品類の保存機構を提供で
きるようになった。
【図１】この発明の生鮮食品類の保存機構の一実施例を
示し、保存容器に適用した状態を示す斜視図である。
示し、保存容器に適用した状態を示す斜視図である。
【図２】蓋を閉めた状態の断面図である。
【図３】この発明の生鮮食品類の保存機構の他の実施例
を示し、袋状容器に適用した状態を示す斜視図である。
を示し、袋状容器に適用した状態を示す斜視図である。
【図４】その内部に生鮮食品類を収納した状態の断面図
である。
である。
１ 収納容器本体 ２ 溶岩粉末混入層 ３ 蓋体 ４ 溶岩粉末混入層 ５ 開口 １１ 袋状容器本体 １２ 溶岩粉末混入層 １３ ファスナー １４ 開口 ２１ 生鮮食品類
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き Ｆターム(参考） 3E062 AA01 AA20 AB14 AC05 AC07 3E064 AA01 AD08 BA02 BA60 BB03 BC20 EA02 FA01 GA01 HM01 HN21 HN65 3E067 AA11 AB02 AB04 AB08 AB09 AC03 BA03A BA05A BA12A BB02A BB25A BC06A BC10A CA30 EA17 GD01
Claims (6)
- 【請求項１】 生鮮食品類を保存するための収納体の周
囲の全部もしくは一部を、溶岩粉末の混入層としたこと
を特徴とする生鮮食品類の保存機構。 - 【請求項２】 生鮮食品類を保存するための収納体の内
壁に、溶岩粉末を混入した塗膜を形成したことを特徴と
する生鮮食品類の保存機構。 - 【請求項３】 収納体が段ボール等の硬質材料で構成さ
れており、箱形に形成されている請求項１または２に記
載の生鮮食品類の保存機構。 - 【請求項４】 収納体が軟質材料で構成されており、シ
ート状、フィルム状もしくは袋状に形成されている請求
項１または２に記載の生鮮食品類の保存機構。 - 【請求項５】 溶岩粉末を混入した混入層が、成形材料
中に溶岩粉末を混和したり、紙層や繊維層中に付着した
りして形成されている請求項２ないし４のいずれかに記
載の生鮮食品類の保存機構。 - 【請求項６】 溶岩粉末を混入した塗膜が、塗料や接着
剤をベースとしてなる請求項２ないし４のいずれかに記
載の生鮮食品類の保存機構。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11035042A JP2000229640A (ja) | 1999-02-12 | 1999-02-12 | 生鮮食品類の保存機構 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11035042A JP2000229640A (ja) | 1999-02-12 | 1999-02-12 | 生鮮食品類の保存機構 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000229640A true JP2000229640A (ja) | 2000-08-22 |
Family
ID=12430995
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11035042A Pending JP2000229640A (ja) | 1999-02-12 | 1999-02-12 | 生鮮食品類の保存機構 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000229640A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107323812A (zh) * | 2017-07-13 | 2017-11-07 | 四川索朗臣环保科技有限公司 | 新型可降解环保塑料包装盒 |
-
1999
- 1999-02-12 JP JP11035042A patent/JP2000229640A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107323812A (zh) * | 2017-07-13 | 2017-11-07 | 四川索朗臣环保科技有限公司 | 新型可降解环保塑料包装盒 |
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Legal Events
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20070823 |
|
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| A131 | Notification of reasons for refusal |
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| A02 | Decision of refusal |
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|
| A911 | Transfer of reconsideration by examiner before appeal (zenchi) |
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