HUP9904479A2 - Berendezés és eljárás húsdarabok megtisztítására - Google Patents
Berendezés és eljárás húsdarabok megtisztításáraInfo
- Publication number
- HUP9904479A2 HUP9904479A2 HU9904479A HUP9904479A HUP9904479A2 HU P9904479 A2 HUP9904479 A2 HU P9904479A2 HU 9904479 A HU9904479 A HU 9904479A HU P9904479 A HUP9904479 A HU P9904479A HU P9904479 A2 HUP9904479 A2 HU P9904479A2
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- meat
- container
- pieces
- skins
- centrifuge
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title abstract 6
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 2
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/08—Scalding; Scraping; Dehairing; Singeing
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B04—CENTRIFUGAL APPARATUS OR MACHINES FOR CARRYING-OUT PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES
- B04B—CENTRIFUGES
- B04B15/00—Other accessories for centrifuges
- B04B15/06—Other accessories for centrifuges for cleaning bowls, filters, sieves, inserts, or the like
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Centrifugal Separators (AREA)
Abstract
A találmány tárgya berendezés és eljárás húsdarabők megtisztítására.Az eljárás sőrán a vérrel történt érintkezés miatt emberi főgyasztásraalkalmatlan, vágóhídőn feldőlgőzásra kerülő húsők megtisztításáhőzcentrifűgát használnak. A húsdarabőkat kb. 10-20 kg tömegű adagőkbanhideg víz egyidejű hőzzáadásával 2-4 percig majd víz hőzzáadása nélkültővábbi 2-3 percig centrifűgázzák, végül az ily módőn emberifőgyasztásra alkalmassá vált, megtisztítőtt húst - célszerűenaűtőmatikűsan - kiürítik a centrifűgából. A találmány szerintiberendezés centrifűga elvén működik és valamilyen anyag - célszerűenhúsdarabők gyűjtésére szőlgáló, rögzített, célszerűen henger alakútartályt (8) tartalmaz. A tartály (8) az alján mőtőrral hajtőtt,bőrdákkal ellátőtt kör alakú tárcsával (22), a belső őldalánaklegalább az alsó részén hősszanti, ferde bőrdákkal és célszerűen atartály (8) felső fedőlapjának (10) közepén elhelyezkedő betöltőnyílásőn keresztül betöltött, majd megtisztítőtt anyag kiürítéséreszőlgáló, zárófedéllel lezárt őldalsó nyílással rendelkezik. A tartály(8) billenthető módőn alvázra (2) van ráhelyezve és a felső fedőlap(10) belső őldalának az alsó nyílásőn keresztül - célszerűennagynyőmású közeggel - történő megtisztítására alkalmas helyzetbebillenthető. ŕ
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DK102696 | 1996-09-20 | ||
| PCT/DK1997/000399 WO1998012928A1 (en) | 1996-09-20 | 1997-09-22 | Method and apparatus for rinsing pieces of meat |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HUP9904479A2 true HUP9904479A2 (hu) | 2000-04-28 |
| HUP9904479A3 HUP9904479A3 (en) | 2001-10-29 |
| HU224881B1 HU224881B1 (en) | 2006-03-28 |
Family
ID=8100158
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU9904479A HU224881B1 (en) | 1996-09-20 | 1997-09-22 | Method and apparatus for rinsing pieces of meat |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0944327B1 (hu) |
| AT (1) | ATE220505T1 (hu) |
| AU (1) | AU718567B2 (hu) |
| BG (1) | BG62992B1 (hu) |
| CZ (1) | CZ292212B6 (hu) |
| DE (1) | DE69714072T2 (hu) |
| DK (1) | DK0944327T3 (hu) |
| EA (1) | EA000944B1 (hu) |
| ES (1) | ES2180974T3 (hu) |
| HU (1) | HU224881B1 (hu) |
| NZ (1) | NZ335225A (hu) |
| PL (1) | PL185388B1 (hu) |
| SK (1) | SK283493B6 (hu) |
| WO (1) | WO1998012928A1 (hu) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107212055B (zh) * | 2017-06-19 | 2018-02-09 | 珠海市斗门区肥仔强乡村旅游发展有限公司 | 一种食品加工装置 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB157350A (en) * | 1919-06-17 | 1922-04-10 | Anders Gustaf Gunnar Salenius | Improvement in stands for centrifugal separators |
| DK37849C (da) * | 1925-10-13 | 1927-08-22 | Karl Axel Patrik Norling | Løfte- og Renseapparat til Centrifugetromler. |
| DE815014C (de) * | 1949-09-03 | 1951-09-27 | Stohrer Maschinenfabrik W | Vorrichtung zum Reinigen des Magens sowie der Daerme von Schlachttieren |
| CH659007A5 (de) * | 1982-10-29 | 1986-12-31 | Escher Wyss Ag | Verfahren zur regenerierung einer kompakten, insbesondere einer unloeslichen restschicht in einer zentrifugentrommel. |
-
1997
- 1997-09-22 EP EP97918925A patent/EP0944327B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-22 DK DK97918925T patent/DK0944327T3/da active
- 1997-09-22 HU HU9904479A patent/HU224881B1/hu not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 CZ CZ19991001A patent/CZ292212B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 AU AU42955/97A patent/AU718567B2/en not_active Ceased
- 1997-09-22 NZ NZ335225A patent/NZ335225A/xx not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 PL PL97332424A patent/PL185388B1/pl not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 WO PCT/DK1997/000399 patent/WO1998012928A1/en active IP Right Grant
- 1997-09-22 AT AT97918925T patent/ATE220505T1/de active
- 1997-09-22 EA EA199900314A patent/EA000944B1/ru not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 DE DE69714072T patent/DE69714072T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-22 ES ES97918925T patent/ES2180974T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-22 SK SK379-99A patent/SK283493B6/sk not_active IP Right Cessation
-
1999
- 1999-04-16 BG BG103343A patent/BG62992B1/bg unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CZ292212B6 (cs) | 2003-08-13 |
| HU224881B1 (en) | 2006-03-28 |
| EA000944B1 (ru) | 2000-06-26 |
| EP0944327A1 (en) | 1999-09-29 |
| AU718567B2 (en) | 2000-04-13 |
| SK37999A3 (en) | 1999-08-06 |
| EA199900314A1 (ru) | 1999-12-29 |
| AU4295597A (en) | 1998-04-17 |
| ES2180974T3 (es) | 2003-02-16 |
| DK0944327T3 (da) | 2002-12-16 |
| DE69714072T2 (de) | 2004-05-19 |
| BG62992B1 (bg) | 2001-01-31 |
| PL185388B1 (pl) | 2003-04-30 |
| ATE220505T1 (de) | 2002-08-15 |
| SK283493B6 (sk) | 2003-08-05 |
| NZ335225A (en) | 2000-10-27 |
| CZ100199A3 (cs) | 1999-07-14 |
| EP0944327B1 (en) | 2002-07-17 |
| PL332424A1 (en) | 1999-09-13 |
| BG103343A (en) | 1999-12-30 |
| HUP9904479A3 (en) | 2001-10-29 |
| DE69714072D1 (de) | 2002-08-22 |
| WO1998012928A1 (en) | 1998-04-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE64841T1 (de) | Kuechenmaschine zum verarbeiten von nahrungsmitteln. | |
| EP0584243A4 (en) | Medical waste treatment system | |
| EP0425106A1 (en) | A method for eviscerating animal carcasses, preferably pig carcasses, a plug and plant therefor | |
| NO319404B1 (no) | System for total benfjerning | |
| HUP9904479A2 (hu) | Berendezés és eljárás húsdarabok megtisztítására | |
| WO1998009530A1 (en) | Method and apparatus for processing fish | |
| US4817245A (en) | Meat saw and method of processing meat | |
| US5372538A (en) | Method and apparatus for preparing a pig's head for mechanical boning | |
| JPH0741953B2 (ja) | 頑丈で変形可能な収集体又は可撓性のある袋を開けて空にする装置 | |
| US6168511B1 (en) | Method and apparatus for rinsing pieces of meat | |
| US2530783A (en) | Method of opening oysters | |
| ATE94043T1 (de) | Besteckreinigungsgeraet. | |
| US5616073A (en) | Apparatus and method for processing hog stomachs | |
| JP2528807B2 (ja) | 家禽の下肢部から骨を摘出する装置及び方法 | |
| ATE114434T1 (de) | Trockentoilette mit verschliessbarem behälter zur aufnahme von fäkalien. | |
| JP6794126B2 (ja) | 試料の破砕方法および破砕処理装置 | |
| DK171837B1 (da) | Fremgangsmåde og apparat til affedtning af tarme | |
| US4614006A (en) | Apparatus for processing crustaceans | |
| SU124612A2 (ru) | Устройство дл разделки рыб, например лососевых пород | |
| EP0012089A1 (fr) | Machine pour épiler la peau d'animaux d'abattoirs | |
| FR2820951A1 (fr) | Dispositif et procede pour prelever et collecter le sang d'un animal | |
| CN210008495U (zh) | 一种肥牛类熟食制品的加工去毛设备 | |
| FR2750295A1 (fr) | Box de contention pour anesthesier les animaux de boucherie | |
| FR2760325A1 (fr) | Procede d'ouverture d'huitres par force centrifuge et centrifugeuse pour la mise en oeuvre de ce procede | |
| DK165101B (da) | Fremgangsmaade og apparat til affedtning af tarme |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | Lapse of definitive patent protection due to non-payment of fees |