FR2681519A1 - Grating device, especially for cheese - Google Patents
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Abstract
Description
APPAREIL A RAPER NOTAMMENT POUR FROMAGE
La présente invention concerne un appareil à raper, notamment pour fromage ou autres produits similaires.GRINDING APPARATUS ESPECIALLY FOR CHEESE
The present invention relates to a grating apparatus, in particular for cheese or other similar products.
La rape classique, en forme de tuile est reconnue de constitution simple mais d'un emploi mal commode et relativement dangereux. En effet, il n'est pas toujours facile de tenir la rape en appui incliné au dessus d'un réceptacle à l'aide d'une main tout en frottant le morceau de fromage, ou autre produit similaire, sur sa face active, à l'aide de l'autre main. En effet, non seulement l'extrémité d'appui de la rape a tendance à glisser sur le réceptacle telle qu'une assiette mais, en outre, les fragments du produit rapé ne sont pas guidés dans leur chute et par conséquent une partie de ces fragments chutent à l'extérieur du réceptable prévu pour les recevoir.The classic rape, in the shape of a tile, is recognized as being simple in constitution but of an awkward and relatively dangerous use. Indeed, it is not always easy to hold the rape in inclined support above a receptacle using a hand while rubbing the piece of cheese, or other similar product, on its active side, to using the other hand. Indeed, not only does the support end of the rape tend to slide on the receptacle such as a plate but, moreover, the fragments of the rapé product are not guided in their fall and therefore a part of these fragments fall outside the receptacle intended to receive them.
De plus, il est fréquent que l'utilisateur d'une telle rape se blesse au doigt de la main qui tient le fromage à raper.In addition, it is common for the user of such a grater to be injured on the finger of the hand holding the grated cheese.
Pour remédier aux inconvénients de l'utilisation de la rape classique, on a imaginé une moulinette relativement pratique d'emploi mais généralement pas suffisamment solide pour résister aux efforts susceptibles d'être engendrés par le produit à raper, si ce produit est un peu dur. I1 en résulte que, non seulement la moulinette se déforme à l'usage au point de devenir rapidement inutilisable mais, en outre, les pieds et le manche en forme de pince dont elle est pourvue, ainsi que sa manivelle, augmentent considérablement son encombrement ce qui la rend difficile à ranger parmi les autres ustensiles de cuisine. To overcome the drawbacks of using conventional rape, we have imagined a relatively practical grinder but generally not strong enough to withstand the forces likely to be generated by the product to be grated, if this product is a little hard . I1 follows that, not only the reel deforms in use to the point of quickly becoming unusable but, moreover, the feet and the handle in the form of pliers with which it is provided, as well as its crank, considerably increase its size which which makes it difficult to store among other kitchen utensils.
La présente invention vise à remédier à tous ces inconvénients. A cet effet, l'appareil qu'elle concerne est constitué par un corps cylindique lui servant de poignée de maintien, fermé, à l'une de ses extrémités, par un socle monté pivotant dans cette extrémité et portant, en son centre, un arbre traversant coaxialement le corps cylindrique et portant lui même, à son extrémité opposée au socle et de façon rapidement et facilement amovible, une grille circulaire formant la rape de cet appareil et constituant aussi l'organe de fermeture de l'autre extrémité du corps cylindrique, tandis qu'est prévu un manchon cylindrique entourant l'arbre précité, extérieurement fileté, normalement lié en rotation au socle et sur lequel est engagé un piston pourvu d'un alésage taraudé au pas du filetage extérieur du manchon précité, des moyens étant prévus pour immobiliser en rotation le piston par rapport au manchon fileté. The present invention aims to remedy all these drawbacks. To this end, the apparatus it relates to is constituted by a cylindrical body serving as a holding handle, closed at one of its ends, by a base pivotally mounted in this end and carrying, in its center, a shaft passing coaxially through the cylindrical body and carrying itself, at its opposite end to the base and quickly and easily removable, a circular grid forming the rape of this device and also constituting the closing member of the other end of the cylindrical body , while there is provided a cylindrical sleeve surrounding the aforementioned shaft, externally threaded, normally linked in rotation to the base and on which is engaged a piston provided with a threaded bore at the pitch of the external thread of the aforementioned sleeve, means being provided to immobilize the piston in rotation relative to the threaded sleeve.
Pour utiliser cet appareil, il suffit donc, après avoir démonté sa grille et amené son piston dans sa position d'origine, c'est à dire dans sa position extrême la plus proche du socle, d'introduire le produit à raper dans le corps cylindrique, au-dessus du piston, de remettre en place la grille et, tout en tenant fermement l'appareil par son corps cylindrique, d'entrainer le socle en rotation dans le sens inverse de celui du filetage du manchon. To use this device, it is therefore sufficient, after dismantling its grid and bringing its piston to its original position, that is to say in its extreme position closest to the base, to introduce the product to be grated into the body cylindrical, above the piston, to replace the grid and, while firmly holding the device by its cylindrical body, to drive the base in rotation in the opposite direction to that of the thread of the sleeve.
I1 résulte de cette rotation, le déplacement du piston, depuis sa position d'origine la plus proche du socle, en direction de l'autre extrémité du manchon fileté, c'est à dire en direction de la grille. Ce déplacement s'effectue en translation et sans rotation de sorte que le produit à raper est poussé sans être entraîné en rotation contre la grille qui est elle-même entraînée en rotation par le socle et par l'intermédiaire de l'arbre auquel est fixée la grille et qui, de ce fait, assure le rapage du produit à raper. I1 results from this rotation, the displacement of the piston, from its original position closest to the base, in the direction of the other end of the threaded sleeve, that is to say in the direction of the grid. This movement takes place in translation and without rotation so that the product to be grated is pushed without being driven in rotation against the grid which is itself driven in rotation by the base and by means of the shaft to which is fixed. the grid and which, therefore, ensures the grating of the product to be grated.
Lorsque le produit est entièrement rapé, il suffit, après avoir nettoyé l'appareil, de ramener le piston dans sa position d'origine afin qu'il soit prêt à une nouvelle opération de rapage. When the product is fully grated, it is enough, after cleaning the device, to return the piston to its original position so that it is ready for a new grinding operation.
On conçoit aisément que pour faciliter toute opération de rapage, le filetage du manchon cylindrique est d'un pas relativement fin de manière à permettre une avance assez lente du piston. Naturellement, plus le pas du filetage du manchon est fin, plus le temps de vissage permettant son retour à sa position d'origine est long. It is easily understood that, to facilitate any rapage operation, the threading of the cylindrical sleeve is of a relatively fine pitch so as to allow a fairly slow advance of the piston. Naturally, the finer the thread pitch of the sleeve, the longer the screwing time allowing it to return to its original position.
Pour permettre un retour rapide du piston à sa fonction d'origine, suivant une caractéristique avantageuse de l'invention, le piston est conçu de manière à pouvoir être facilement débrayé du manchon fileté. To allow rapid return of the piston to its original function, according to an advantageous characteristic of the invention, the piston is designed so that it can be easily disengaged from the threaded sleeve.
A cet effet, le piston peut être constitué de deux éléments symétriques séparés l'un de l'autre suivant un plan diamétral tandis que des moyens sont prévus pour permettre leur assemblage démontable à l'extérieur du corps cylindrique. To this end, the piston can be made up of two symmetrical elements separated from one another along a diametrical plane while means are provided to allow their dismountable assembly outside the cylindrical body.
Par exemple, les deux moitiés de piston ainsi réalisées sont liées l'une à l'autre par des goujons disposés perpendiculairement à leur plan d'assemblage mais non radialement, solidaires de l'un de ces deux éléments et susceptibles de coulisser dans des perçages prévus à cet effet dans l'autre moitié. For example, the two piston halves thus produced are linked to each other by studs arranged perpendicular to their assembly plane but not radially, integral with one of these two elements and capable of sliding in holes provided for this purpose in the other half.
Suivant une variante d'exécution de l'invention, pour permettre le retour rapide du piston à sa position de d'origine, le manchon fileté est agencé pour pouvoir être lié au socle en rotation mais non axialement, par l'une ou l'autre de ses extrémités. According to an alternative embodiment of the invention, to allow the rapid return of the piston to its original position, the threaded sleeve is arranged to be able to be connected to the base in rotation but not axially, by one or the other of its ends.
Ainsi, lorsque le piston a atteint sa position de fin de course opposée à sa position de d'origine, il suffit de retirer axialement du socle le manchon et de le réengager dans le socle son autre extrémité. Thus, when the piston has reached its end-of-travel position opposite its original position, it suffices to withdraw the sleeve axially from the base and to re-engage it in the base at its other end.
Par exemple, à chaque extrémité du manchon coulissant est aménagé un prolongement cylindrique lisse pourvu d'au moins un méplat et la face du socle destinée à recevoir l'une des extrémités du manchon fileté, présente un alésage borgne de même diamètre que chaque prolongement lisse du manchon fileté et pourvu d'au moins un méplat de mêmes dimension et disposition que celui ménagé à chaque extrémité du manchon. For example, at each end of the sliding sleeve is arranged a smooth cylindrical extension provided with at least one flat and the face of the base intended to receive one of the ends of the threaded sleeve, has a blind bore of the same diameter as each smooth extension of the threaded sleeve and provided with at least one flat of the same size and arrangement as that provided at each end of the sleeve.
Suivant encore une autre caractéristique avantageuse de l'invention, pour éliminer tout risque de détérioration du filetage du manchon et du taraudage du piston, par suite d'un excès de résistance présenté par un produit à raper introduit dans le corps cylindrique, le socle comporte une pièce centrale à laquelle il est concentrique et à laquelle il est lié en rotation par des moyens provoquant automatiquement leur débrayage lorsque le couple qu'il lui transmet dépasse un seuil pré-déterminé, Le manchon fileté étant lié en rotation à cette pièce centrale. According to yet another advantageous characteristic of the invention, in order to eliminate any risk of deterioration of the thread of the sleeve and of the thread of the piston, as a result of an excess of resistance presented by a grinding product introduced into the cylindrical body, the base comprises a central part to which it is concentric and to which it is linked in rotation by means automatically causing their disengagement when the torque which it transmits to it exceeds a predetermined threshold, the threaded sleeve being linked in rotation to this central part.
Par exemple, ces moyens sont constitués, tout simplement, par une bille logée dans un alésage radial du socle et poussée, par un moyen à ressort, de compression réglable, dans une empreinte ménagée, pour la recevoir partiellement, dans la pièce centrale. For example, these means consist, quite simply, of a ball housed in a radial bore of the base and pushed, by a spring means, of adjustable compression, into a recess formed, to receive it partially, in the central part.
Suivant une forme d'exécution simple de l'invention, les moyens pour lier en rotation le piston et le corps cylindrique et l'empêcher de tourner lorsque le manchon fileté est entraîné en rotation, sont constitués par une nervure disposée longitudinalement contre la face intérieure du corps cylindrique et par une encoche ménagée radialement dans le piston et apte à être engagée sur la nervure précitée. According to a simple embodiment of the invention, the means for rotationally linking the piston and the cylindrical body and preventing it from rotating when the threaded sleeve is rotated, are constituted by a rib disposed longitudinally against the inner face of the cylindrical body and by a notch formed radially in the piston and able to be engaged on the aforementioned rib.
De toute façon, l'invention sera bien comprise, à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemples non limitatifs, quelques formes d'exécution de cet appareil
- Figure 1. : en est une vue en perspective, à l'état monté
- Figure 2. : en est une vue en perspective éclatée
- Figure 3.: en est une vue en coupe axiale
- Figure 4. : est une vue en plan par dessus d'une variante d'exécution de cet appareil, après retrait de son corps cylindrique et de sa grille, les deux éléments du piston étant en position écartée.Anyway, the invention will be well understood, with the aid of the description which follows, with reference to the appended schematic drawing representing, by way of nonlimiting examples, some embodiments of this device.
- Figure 1.: is a perspective view, in the assembled state
- Figure 2.: is an exploded perspective view
- Figure 3 .: is a view in axial section
- Figure 4.: is a plan view from above of an alternative embodiment of this device, after removal of its cylindrical body and its grid, the two elements of the piston being in the separated position.
Comme le montre le dessin, cet appareil comprend, en combinaison, un corps cylindrique 2, un socle cylindrique 3 monté pivotant dans l'une des extrêmités du corps 2, un axe 4 fixé au centre du socle 3 de manière à traverser axiale ment le corps cylindrique 2, un manchon extérieurement fileté 5 engagé sur l'arbre 4 et de longueur correspondant à celle du corps cylindrique 2, un piston 6 présentant un alésage taraudé 7 au pas du filetage extérieur du manchon fileté 5 et engagé sur ce dernier et enfin une grille circulaire 8 fixée à l'extrêmité de l'arbre 4 opposée par celle à laquelle il est fixé au socle 3.Comme le montre la figure 1., le socle 3 constitue l'organe de fermeture de l'extrêmité inférieure du corps cylindrique 2 tandis que la grille circulaire 8 qui tient le rôle de la rape de cet appareil constitue l'organe de fermeture de l'autre extrêmité du corps cylindrique 2. As shown in the drawing, this device comprises, in combination, a cylindrical body 2, a cylindrical base 3 pivotally mounted in one of the ends of the body 2, an axis 4 fixed to the center of the base 3 so as to pass axially through the cylindrical body 2, an externally threaded sleeve 5 engaged on the shaft 4 and of length corresponding to that of the cylindrical body 2, a piston 6 having a threaded bore 7 at the pitch of the external thread of the threaded sleeve 5 and engaged on the latter and finally a circular grid 8 fixed to the end of the shaft 4 opposite by that to which it is fixed to the base 3.As shown in FIG. 1., the base 3 constitutes the closing member of the lower end of the body cylindrical 2 while the circular grid 8 which fulfills the role of the rape of this device constitutes the closing member of the other end of the cylindrical body 2.
En outre, le socle 3 est monté libre en rotation à l'extrêmité inférieure du corps 2 en vue de permettre l'entrainement en rotation de l'arbre 4. La grille circulaire 8 est elle-même liée en rotation à l'extrêmité libre de l'arbre 4, et cette fixation est assurée de manière à permettre son montage et son démontage à cette extrêmité de l'arbre 4 facilement et rapidement. Dans l'exemple illustré sur le dessin, d'une part l'extrêmité considérée 4a de l'arbre 4 est pourvue d'un filetage et, d'autre part, la grille circulaire 8 est équipée, en son centre, d'un moyeu taraudé 8a apte à être fixé sur l'extrêmité filetée 4a de l'arbre 4. In addition, the base 3 is mounted to rotate freely at the lower end of the body 2 in order to allow the shaft 4 to rotate. The circular grid 8 is itself linked in rotation to the free end of the shaft 4, and this fixing is provided so as to allow its mounting and dismounting at this end of the shaft 4 easily and quickly. In the example illustrated in the drawing, on the one hand the end considered 4a of the shaft 4 is provided with a thread and, on the other hand, the circular grid 8 is equipped, in its center, with a threaded hub 8a able to be fixed on the threaded end 4a of the shaft 4.
Comme le montre, en outre, la figure 2, l'assemblage au socle 3 de l'extrêmité 4b de l'arbre 4 opposée à son extrêmité filetée 4a est réalisé d'une part par son engagement dans un puits central 3a prévu à cet effet au centre du socle 3 et d'autre part par le vissage d'une vis pointeau 16 engagée radialement dans le socle 3 et dont l'extrémité en pointe est destinée à pénétrer dans l'empreinte 4'b prévue pour la recevoir à l'extrêmité 4b de l'arbre 4. As shown, moreover, in FIG. 2, the assembly to the base 3 of the end 4b of the shaft 4 opposite its threaded end 4a is produced on the one hand by its engagement in a central well 3a provided for this effect in the center of the base 3 and on the other hand by the screwing of a needle screw 16 engaged radially in the base 3 and the point end of which is intended to penetrate into the imprint 4'b intended to receive it at the 'end 4b of the shaft 4.
Pour que l'entraînement en rotation du socle 3 permette l'avancement du piston 6 par suite de son vissage sur le manchon fileté 5 qui est lui-même lié en rotation au socle 3, il est indispensable que tandis que le socle 3 l'arbre 4 et le manchon 5 sont entraînés en rotation, le piston 6 soit lui-même immobilisé en rotation, c'est-à-dire soit lié en rotation au corps cylindrique 2 qui sert lui-même de poignée de maintien de cet appareil. So that the rotary drive of the base 3 allows the piston 6 to advance as a result of its screwing on the threaded sleeve 5 which is itself linked in rotation to the base 3, it is essential that while the base 3 l shaft 4 and the sleeve 5 are rotated, the piston 6 is itself immobilized in rotation, that is to say is linked in rotation to the cylindrical body 2 which itself serves as a holding handle for this device.
A cet effet, il est prévu, fixé à la face interne du corps cylindrique 2, une nervure longitudinale 9 et le piston 6 présente une encoche radiale 6a apte à être engagée sur cette nervure 9 et à coulisser le long de cette nervure 9 durant le vissage ou le dévissage du piston 6 sur le manchon fileté 5. To this end, there is provided, fixed to the internal face of the cylindrical body 2, a longitudinal rib 9 and the piston 6 has a radial notch 6a able to be engaged on this rib 9 and to slide along this rib 9 during the screwing or unscrewing the piston 6 on the threaded sleeve 5.
On conçoit aisément qu'après avoir placé le produit à raper tel qu'un morceau de fromage à l'intérieur du corps cylindrique 2, au dessus du piston 6, et après avoir fixé la grille circulaire 8 à l'extrêmité filetée 4a de l'arbre 4, il suffit de faire pivoter le socle 3 dans le sens inverse du filetage du manchon fileté 5 pour provoquer le déplacement du piston 6 depuis sa position d'origine à l'extrêmité inférieure du manchon 5 jusqu'à sa position extrême opposée c'est à dire à l'extrêmité supérieure de ce même manchon 5. Naturellement, l'assemblage de la grille circulaire 8 à l'extrêmité filetée 4a de l'arbre 4 provoque sa rotation dans le même sens que celle du socle 8 lorsque ce dernier est manoeuvré pour provoquer la remontée du piston 6. It is easily understood that after having placed the product to be grated such as a piece of cheese inside the cylindrical body 2, above the piston 6, and after having fixed the circular grid 8 to the threaded end 4a of the 'shaft 4, it suffices to pivot the base 3 in the opposite direction to the threading of the threaded sleeve 5 to cause the displacement of the piston 6 from its original position at the lower end of the sleeve 5 to its extreme opposite position that is to say at the upper end of this same sleeve 5. Naturally, the assembly of the circular grid 8 to the threaded end 4a of the shaft 4 causes its rotation in the same direction as that of the base 8 when the latter is operated to cause the piston 6 to rise.
Par contre, ce dernier immobilisé en rotation n'effectue un mouvement ascendant de translation en pressant contre la grille 8 alors elle-même entraînée en rotation le produit à raper qui est progressivement pressé contre elle par l'ascension du piston 6.On the other hand, the latter immobilized in rotation does not carry out an upward movement of translation by pressing against the grid 8 then itself driven in rotation the product to be grated which is gradually pressed against it by the ascent of the piston 6.
Pour éviter qu'une résistance accrue et inattendue du produit à raper ne risque de provoquer la détérioration de l'appareil et notamment du filetage du manchon 5 ou du taraudage du piston 6, le socle 3 est avantageusement équipé d'une pièce centrale concentrique 10 qui lui est liée en rotation de manière débrayable. To avoid that an increased and unexpected resistance of the product to be grated risks causing deterioration of the device and in particular of the thread of the sleeve 5 or of the thread of the piston 6, the base 3 is advantageously equipped with a concentric central part 10 which is linked in rotation in a disengageable manner.
La figure 2. montre une forme d'exécution simple des moyens de débrayage entre le socle 3 et sa pièce centrale 10. Dans cet exemple, la pièce centrale 10 présente une empreinte 10' visible seulement sur la figure 3. tandis que le socle 3 présente, ménagé radialement dans sa jupe qui entoure la pièce centrale 10 un perçage taraudé 3' apte à recevoir une bille 11, un ressort hélicoîdale de compression 12 et une vis 13 de réglage de la pression du ressort 12 sur la bille 11. Cette dernière est destinée à être partiellement engagée, par suite de l'action du ressort 12, dans une empreinte 10' ménagée dans la face cylindrique de la pièce centrale 10 au niveau du perçage taraudé 3' du socle 3. Figure 2. shows a simple embodiment of the declutching means between the base 3 and its central part 10. In this example, the central part 10 has a footprint 10 'visible only in Figure 3. while the base 3 has, arranged radially in its skirt which surrounds the central part 10, a threaded bore 3 'capable of receiving a ball 11, a helical compression spring 12 and a screw 13 for adjusting the pressure of the spring 12 on the ball 11. The latter is intended to be partially engaged, as a result of the action of the spring 12, in a cavity 10 'formed in the cylindrical face of the central part 10 at the tapped hole 3' of the base 3.
On conçoit aisément qu'en vissant plus ou moins la vis 13 dans le trou taraudé 3' on augmente ou l'on diminue le couple nécessaire au dégagement de la bille 1 1 hors de l'empreinte 10' de la pièce centrale 10. On peut ainsi régler le couple maximum appliqué à l'arbre 4 et au manchon fileté 5, couple au delà duquel aucun entraînement en rotation de la pièce centrale 10 n'est possible. It is easy to see that by more or less screwing the screw 13 into the tapped hole 3 ′, the torque necessary for releasing the ball 1 1 from the imprint 10 ′ of the central part 10 is increased or decreased. can thus adjust the maximum torque applied to the shaft 4 and to the threaded sleeve 5, a torque beyond which no rotation drive of the central part 10 is possible.
Comme indiqué précédemment, pour faciliter le rapage du produit à raper lors de l'utilisation de cet appareil, le pas du filet du manchon fileté 5 est faible pour que la rotation du socle 3 n'entraîne pas une translation trop rapide du piston 6. As indicated above, to facilitate the grinding of the product to be grated when using this device, the pitch of the thread of the threaded sleeve 5 is small so that the rotation of the base 3 does not cause the piston 6 to translate too quickly.
I1 en résulte donc que le déplacement du piston 6 de sa position de départ à sa position d'arrivée nécessite un grand nombre de tours du socle 3. It therefore follows that the displacement of the piston 6 from its starting position to its arrival position requires a large number of turns of the base 3.
Naturellement, son retour à sa position de départ exige le même nombre de tours.Naturally, returning to its starting position requires the same number of laps.
Dans l'appareil selon l'invention, il est prévu des moyens pour permettre un retour rapide du piston 6 à sa position de départ. In the apparatus according to the invention, means are provided to allow rapid return of the piston 6 to its starting position.
Comme indiqué précédemment, le manchon fileté 5 est lié en rotation au socle 3 pour permettre le déplacement du piston 6 de l'une à l'autre de ses positions extrêmes. As indicated above, the threaded sleeve 5 is linked in rotation to the base 3 to allow the displacement of the piston 6 from one to the other of its extreme positions.
Dans l'exemple illustré sur les figures 2. et 3., le manchon 5 est bien lié en rotation au socle 3 et plus précisément à la pièce centrale 10 du socle 3 mais, par contre, il ne lui est pas lié axialement. In the example illustrated in FIGS. 2 and 3, the sleeve 5 is indeed linked in rotation to the base 3 and more precisely to the central part 10 of the base 3 but, on the other hand, it is not linked to it axially.
A cet effet, à chacune de ses extrêmités, le manchon fileté 5 est muni d'un prolongement cylindrique lisse (respectivement 5a, 5b) pourvu de deux méplats 5' et 5" diamétralement opposés et, par ailleurs, la pièce centrale 10 présente, en son centre, un puits 1 0a au même diamètre que les prolongements cylindriques lisses 5a et 5b du manchon fileté 5 et comportant deux méplatsl0'a et 10"a diamétralement opposés de même dimension que les méplats 5' et 5" des prolongements 5a et 5b du manchon fileté 5. For this purpose, at each of its ends, the threaded sleeve 5 is provided with a smooth cylindrical extension (respectively 5a, 5b) provided with two diametrically opposite flats 5 ′ and 5 ″ and, moreover, the central part 10 has, in its center, a well 10a with the same diameter as the smooth cylindrical extensions 5a and 5b of the threaded sleeve 5 and having two diametrically opposed flats 10a and 10 "of the same dimension as the flats 5 'and 5" of the extensions 5a and 5b of the threaded sleeve 5.
Lorsque l'appareil est monté comme représenté sur la figure 1., la tenue axiale du manchon fileté 5 est assurée par le vissage de la grille 8 à l'extrêmité fileté 4a de l'arbre 4. Par contre, en fin d'une opération de rapage, il suffit, après avoir démonté la grille circulaire 8, de retirer le corps cylindrique 2 et le manchon fileté 5 supportant, au voisinage de son extrêmité supérieure 5a le piston 6 et de le retourner et d'engager cette extrémité 5a dans le puits 10a de la pièce centrale 10 pour que la position occupée maintenant par le piston 6 corresponde à sa position d'origine. When the device is mounted as shown in FIG. 1., the axial holding of the threaded sleeve 5 is ensured by screwing the grid 8 to the threaded end 4a of the shaft 4. On the other hand, at the end of a rapage operation, it is sufficient, after having dismantled the circular grid 8, to remove the cylindrical body 2 and the threaded sleeve 5 supporting, in the vicinity of its upper end 5a the piston 6 and to turn it over and engage this end 5a in the well 10a of the central part 10 so that the position now occupied by the piston 6 corresponds to its original position.
La figure 4. illustre une variante d'exécution des moyens permettant un retour du piston 6 à sa position d'origine. Dans cet exemple, le piston est composé de deux moitiés de piston 6b, 6c séparées l'une de l'autre suivant un plan diamétral et assemblées l'une à l'autre par l'intermédiaire de deux goujons 14 ancrés, perpendiculairement au plan d'assemblage dans l'un 6c des éléments du piston 6 et aptes à être engagées dans dans perçages borgnes 15 prévus, en correspondance, pour les recevoir dans l'autre élément 6b de ce piston 6. Figure 4. illustrates an alternative embodiment of the means allowing a return of the piston 6 to its original position. In this example, the piston is composed of two piston halves 6b, 6c separated from each other along a diametrical plane and assembled to each other by means of two studs 14 anchored, perpendicular to the plane of assembly in one 6c of the elements of the piston 6 and able to be engaged in in blind holes 15 provided, in correspondence, for receiving them in the other element 6b of this piston 6.
On conçoit aisément que, lorsqu'une opération de rapage est terminée, après avoir retiré la grille circulaire 8 et le corps cylindrique 2 de l'appareil, il est possible d'écarter l'un de l'autre les deux éléments 6b, 6c du piston 6, comme illustré sur la figure 4., et de ramener librement le piston 6 à sa position d'origine puis de réassembler ses deux éléments 6b, 6c en les rapprochant l'un de l'autre par engagement des goujons 14 dans les perçages 15. It is easily understood that, when a rapage operation is finished, after having removed the circular grid 8 and the cylindrical body 2 of the device, it is possible to separate the two elements 6b, 6c from one another. of the piston 6, as illustrated in FIG. 4., and to freely return the piston 6 to its original position and then reassemble its two elements 6b, 6c by bringing them closer to one another by engagement of the studs 14 in the holes 15.
I1 va de soi que l'invention n'est pas limitée à la forme de réalisation décrite ci-dessus à titre d'exemple. Elle en embrasse au contraire toutes les variantes. Notamment, le montage de la grille sur l'extrémité de l'arbre pourrait être réalisé par un système à baïonnettes. It goes without saying that the invention is not limited to the embodiment described above by way of example. On the contrary, it embraces all variants. In particular, the mounting of the grid on the end of the shaft could be achieved by a bayonet system.
Claims (9)
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| FR9112026A FR2681519B1 (en) | 1991-09-25 | 1991-09-25 | GRINDING APPARATUS ESPECIALLY FOR CHEESE. |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9112026A FR2681519B1 (en) | 1991-09-25 | 1991-09-25 | GRINDING APPARATUS ESPECIALLY FOR CHEESE. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2681519A1 true FR2681519A1 (en) | 1993-03-26 |
| FR2681519B1 FR2681519B1 (en) | 1993-12-17 |
Family
ID=9417442
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| FR9112026A Expired - Fee Related FR2681519B1 (en) | 1991-09-25 | 1991-09-25 | GRINDING APPARATUS ESPECIALLY FOR CHEESE. |
Country Status (1)
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|---|---|
| FR (1) | FR2681519B1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102006033216A1 (en) * | 2006-07-16 | 2008-01-24 | Christian Muth | Hand-cranked cheese grating mill has self-adjusting cheese block advance pad |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE10510C (en) * | A. PEITHMANN in Freiburg in Baden, Bernhardstrafse 7, parterre | Innovations to spice mills | ||
| DE209465C (en) * | ||||
| BE510365A (en) * | ||||
| FR353246A (en) * | 1905-04-12 | 1905-09-06 | Enrico Podesta | Table rape for cheese and similar fuels |
| DE362396C (en) * | 1919-03-27 | 1922-10-27 | Franz Ligges | Potato grater with forced advance of the potato pressure disc |
| US1579057A (en) * | 1924-07-01 | 1926-03-30 | Entpr Mfg Company Of Pennsylva | Release clutch for grinding mills |
| US2751118A (en) * | 1954-11-12 | 1956-06-19 | Charles W Soule | Spread dispenser |
| CH368907A (en) * | 1959-02-26 | 1963-04-30 | Rampinelli Schwarz Bruno | grater |
| FR2542184A2 (en) * | 1980-12-10 | 1984-09-14 | Bitan Albert | Apparatus for dispensing butter |
-
1991
- 1991-09-25 FR FR9112026A patent/FR2681519B1/en not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| DE10510C (en) * | A. PEITHMANN in Freiburg in Baden, Bernhardstrafse 7, parterre | Innovations to spice mills | ||
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| DE102006033216B4 (en) * | 2006-07-16 | 2008-04-17 | Christian Muth | Cheese grater for chopping hard cheese |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2681519B1 (en) | 1993-12-17 |
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