ES2990109T3 - Sistema para preparar una bebida - Google Patents
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Abstract
Un sistema de preparación de bebidas (1001) comprende una primera cápsula intercambiable (1004A) con una primera cara de salida (1113A) y una segunda cápsula intercambiable (1004B) con una segunda cara de salida (1113A), teniendo la segunda cara de salida un diámetro mayor que la primera cara de salida. El sistema comprende además un aparato que incluye una placa de extracción (1030) que tiene una pluralidad de elementos de alivio (1130) para acoplarse selectivamente a una de las primera y segunda caras de salida, y un dispositivo de dispensación de fluido para suministrar una cantidad de fluido bajo presión a una cápsula intercambiable seleccionada, de modo que presione su cara de salida sobre los elementos de alivio, para abrir la cara de salida. La placa de extracción y la segunda cara de salida están adaptadas entre sí de tal manera que una resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando se abre es menor que una resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando se abre. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Description
DESCRIPCIÓN
Sistema para preparar una bebida
Campo de la invención
La invención se refiere generalmente a un sistema para preparar una bebida. Más específicamente, la invención se refiere a un sistema para preparar una bebida utilizando una cápsula.
Antecedentes de la invención
Los sistemas de preparación de bebidas basados en cápsulas son muy populares hoy en día, no sólo por la facilidad de uso de estos sistemas, sino también por la calidad altamente mejorada de las bebidas preparadas de este modo. Para atender a la gran variedad de consumidores, debería haber disponible una amplia gama de bebidas en términos de composición y/o intensidad y/o cantidad de ingredientes, y/o similares, de dicha bebida.
En consecuencia, existe un deseo general evidente y continuo de un sistema de preparación de bebidas basado en cápsulas que proporcione gamas cada vez más amplias de bebidas que se puedan preparar con un solo y mismo aparato de dicho sistema, con una alta calidad de bebida en todas estas gamas cada vez más amplias.
WO2015/082662A1 se refiere a un dispositivo que manipula selectivamente una primera cápsula que tiene un primer reborde y una segunda cápsula que tiene un segundo reborde mayor que el primer reborde. El dispositivo comprende: una primera parte y una segunda parte que son relativamente móviles desde una posición de transferencia, para insertar y/o retirar dicha cápsula, a una posición de extracción, para extraer dicha cápsula; y una tercera parte para guiar dicha cápsula entre la primera y la segunda parte cuando está en la posición de transferencia. La tercera parte tiene: una primera porción para acoplarse al primer reborde de la primera cápsula y guiarlo; y una segunda porción para acoplarse al segundo reborde de la segunda cápsula y guiarlo. La tercera parte está configurada de tal modo que: la primera porción es desviada por el segundo reborde cuando la segunda cápsula es guiada entre la primera y la segunda partes en la posición de transferencia; y la segunda porción es desviada por el primer reborde cuando la primera cápsula es guiada entre la primera y la segunda partes en la posición de transferencia.
WO2015/155145A1 se refiere a una máquina que comprende un bastidor y un dispositivo de manipulación de cápsulas montado en y/o sobre el bastidor. El dispositivo comprende una primera parte y una segunda parte móvil con respecto al bastidor desde una posición de transferencia, para insertar y/o retirar dicha cápsula, a una posición de extracción, para extraer dicha cápsula y viceversa. La segunda parte comprende: un receptáculo de cápsula que delimita una cavidad para recibir dicha cápsula y para formar, en la posición de extracción, una cámara de extracción con la primera parte; y una primera porción y una segunda porción que son relativamente móviles entre una primera posición relativa y una segunda posición relativa para cambiar al menos una dimensión de la cavidad y de la cámara de extracción. El dispositivo comprende además un accionador conectado a la segunda parte para accionar la segunda parte móvil entre la posición de transferencia y la posición de extracción. El accionador está conectado además a la primera y/o segunda porciones de la segunda parte para mover relativamente la primera y segunda porciones entre sus primera y segunda posiciones relativas.
WO2014/056862A1 se refiere a una unidad de extracción para extraer cartuchos de dos dimensiones diferentes que comprende un asiento para recibir cualquiera de estos cartuchos para la extracción de los mismos en el asiento. El asiento está delimitado por una primera parte y una segunda parte que son relativamente móviles entre una posición de extracción de cartuchos y una posición de carga y/o de expulsión de cartuchos. La primera parte de delimitación tiene un primer miembro y un segundo miembro que son relativamente móviles entre: una primera posición de miembro que delimita una cavidad de cartucho de una primera profundidad para recibir un cartucho que tiene una primera altura; y una segunda posición de miembro en la que la cavidad del cartucho tiene una segunda profundidad diferente de la primera profundidad para recibir un cartucho que tiene una segunda altura diferente de la primera altura. La unidad comprende además un accionador, en particular un accionador motorizado que tiene un motor, para mover relativamente el primer y el segundo miembros desde la primera a la segunda posición de miembro y/o viceversa dependiendo de la dimensión de un cartucho que recibir en el asiento y extraer.
Resumen de la invención
Un objeto de la invención es proporcionar una solución según la cual se puedan preparar amplias gamas de bebidas con un solo y mismo aparato de un sistema de preparación de bebidas basado en cápsulas, con una alta calidad de bebida en dichas amplias gamas.
Para ello, la invención da a conocer un sistema según la reivindicación independiente 1 adjunta.
Las realizaciones preferibles de la invención se proporcionan en las reivindicaciones dependientes 2-14 adjuntas.
En consecuencia, la invención proporciona un sistema para preparar una cantidad de bebida adecuada para el consumo, que incluye una primera cápsula intercambiable con una primera cara de salida y una segunda cápsula intercambiable con una segunda cara de salida, teniendo la segunda cara de salida un diámetro mayor que la primera cara de salida. El sistema incluye un aparato que incluye una placa de extracción que tiene una pluralidad de elementos en relieve para acoplarse selectivamente a una de las primera y segunda caras de salida, y un dispositivo dispensador de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, bajo presión a una de las cápsulas intercambiables seleccionadas, para presionar su cara de salida sobre los elementos en relieve para abrir la cara de salida.
Por lo tanto, el sistema según la invención tiene un aparato mediante el cual se pueden preparar selectivamente bebidas a partir de dicha primera cápsula intercambiable o de dicha segunda cápsula intercambiable. Dado que la primera y la segunda cápsulas difieren entre sí al menos en los tamaños de diámetro de sus primera y segunda caras de salida, respectivamente, el mismo aparato puede procesar cápsulas de diferentes tamaños. Gracias a ello, el aparato está dispuesto para preparar gamas más amplias de bebidas en términos de composición y/o intensidad y/o cantidad de ingredientes, y/o similares, de dicha bebida, en comparación con un aparato que solo puede procesar cápsulas de sustancialmente un tamaño.
Según un aspecto, el aparato comprende una primera parte de la cámara de percolado que tiene una cavidad para contener selectivamente una de la primera y segunda cápsulas intercambiables, y una segunda parte de la cámara de percolado para cerrar la primera parte de la cámara de percolado alrededor de la primera o segunda cápsula. Opcionalmente, la cavidad de la primera parte de la cámara de percolado es una cavidad predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula. La cavidad puede tener una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula. La primera parte de la cámara de percolado puede disponerse para contener la primera o segunda cápsula sin cambiar una configuración de la primera parte de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado puede ser una parte monolítica.
Opcionalmente, la segunda parte de la cámara de percolado tiene la placa de extracción para apoyarse contra la primera o segunda cara de salida, incluyendo la placa de extracción una porción central y una porción periférica. Opcionalmente, la porción central es móvil con respecto a la porción periférica en una dirección de movimiento que preferiblemente es una dirección de movimiento al menos parcialmente axial.
Opcionalmente, la placa de extracción incluye elementos en relieve de un primer tipo y uno o más elementos en relieve de un segundo tipo. Opcionalmente, los elementos en relieve del primer tipo se disponen en la porción central. Opcionalmente, los elementos en relieve del segundo tipo se disponen en la porción central. Opcionalmente, los elementos en relieve del segundo tipo se disponen para rodear los elementos en relieve del primer tipo.
Opcionalmente, los elementos en relieve del primer tipo se disponen dentro de un área sustancialmente cuadrada en la porción central. Los elementos en relieve del segundo tipo se pueden colocar fuera del área sustancialmente cuadrada, por ejemplo en áreas con forma sustancialmente de segmento circular, en la porción central.
Opcionalmente, los elementos en relieve del segundo tipo pueden tener un borde más afilado que los elementos en relieve del primer tipo. Por ejemplo, un radio de curvatura de un borde del elemento en relieve del segundo tipo puede ser menor que un radio de curvatura de un borde del elemento en relieve del primer tipo.
Opcionalmente, los elementos en relieve del segundo tipo tienen un borde más afilado que los elementos en relieve del primer tipo, rodeando los elementos en relieve del segundo tipo a los elementos en relieve del primer tipo, en donde, preferiblemente, los elementos en relieve del primer y del segundo tipos se disponen en la porción central, p. ej., los elementos en relieve del primer tipo dentro del área sustancialmente cuadrada. Esto puede proporcionar una perforación más uniforme del área de salida de la primera y/o segunda cápsula que cuando los elementos en relieve del segundo tipo se disponen para tener bordes que sean tan afilados o más romos que los elementos en relieve del primer tipo. Esto también puede ayudar a que los elementos en relieve fuera del área sustancialmente cuadrada perforen el área de salida de la primera y/o segunda cápsula. Se apreciará que la perforación del área de salida se puede obtener bajo el efecto de la presión del fluido dentro de la cápsula presionando el área de salida contra los elementos en relieve.
Opcionalmente, uno o más de los elementos en relieve se colocan en la porción central. Opcionalmente, uno o más de los elementos en relieve se colocan en la porción periférica. Opcionalmente todos los elementos en relieve se colocan en la porción central. Opcionalmente, uno o más de los elementos en relieve exteriores se colocan en la porción central. Opcionalmente, uno o más de los elementos en relieve del primer tipo se colocan en la porción central. Opcionalmente, todos los elementos en relieve del primer tipo se colocan en la porción central. Opcionalmente, uno o más de los elementos en relieve del segundo tipo se colocan en la porción central. Opcionalmente, todos los elementos en relieve del segundo tipo se colocan en la porción central. Opcionalmente, uno o más de los elementos en relieve del segundo tipo se colocan en la porción periférica. Opcionalmente, todos los elementos en relieve del segundo tipo se colocan en la porción periférica. Opcionalmente, la porción periférica está libre de elementos en relieve.
La placa de extracción y la segunda cara de salida se adaptan entre sí para que una resistencia de flujo de la segunda cara de salida cuando esta se abre sea menor que la resistencia de flujo de la primera cara de salida cuando esta se abre. Hablando en términos relativos entre la primera y la segunda cápsulas, respectivamente, esto puede significar que la primera cara de salida de la primera cápsula tiene un “ diámetro menor” junto con una “ mayor resistencia al flujo” cuando se ha abierto la primera cara de salida, mientras que la segunda cara de salida de la segunda cápsula tiene un “ diámetro mayor” junto con una “ menor resistencia al flujo” cuando se ha abierto la segunda cara de salida. Gracias a esto, es posible obtener, generalmente, calidades mejoradas de las distintas bebidas posibles que se pueden preparar no sólo a partir de las primeras cápsulas sino también de las segundas cápsulas, en comparación con una situación en la que la resistencia al flujo de la segunda cara de salida abierta de mayor diámetro de la segunda cápsula sería la misma o mayor que la de la primera cara de salida abierta de menor diámetro de la primera cápsula. La razón es que para preparar una determinada bebida de referencia “ X” a partir de la primera y segunda cápsulas, la segunda cara de salida de mayor diámetro de la segunda cápsula, en virtud de su mayor diámetro, ya puede conllevar en sí misma una resistencia al flujo, por así decirlo, “ intrínsecamente” disminuida de la segunda cara de salida abierta en comparación con la primera cara de salida de menor diámetro de la primera cápsula. Entonces, suponiendo que la extracción de bebida utilizando la primera cápsula con su primera cara de salida de menor diámetro se hubiera optimizado en cuanto a una calidad deseada de la bebida de referencia X, la resistencia al flujo de la segunda cara de salida abierta de mayor diámetro necesita reducirse para compensar dicha resistencia al flujo intrínsecamente aumentada debido a la segunda cara de salida de mayor diámetro, para optimizar también la extracción de bebida utilizando la segunda cápsula con la segunda cara de salida de mayor diámetro en cuanto a la calidad deseada de la bebida de referencia X.
La placa de extracción y la segunda cara de salida están adaptadas entre sí de tal modo que la segunda cara de salida se rasgue en la placa de extracción sobre un área de superficie mayor que la primera cara de salida. El hecho de que la segunda cara de salida se rasgue en la placa de extracción sobre una superficie mayor que la primera cara de salida proporciona una realización eficaz, fiable y no compleja de la característica más general mencionada anteriormente de la presente invención de que la resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando está abierta es menor que la resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando está abierta.
Además o como alternativa, la placa de extracción y la segunda cara de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda cara de salida se rasgue en la placa de extracción en más ubicaciones que la primera cara de salida. El hecho de que la segunda cara de salida se rasgue en la placa de extracción en más ubicaciones que la primera cara de salida proporciona otra realización, es decir, alternativa o adicional, eficaz, fiable y no compleja de la característica más general mencionada anteriormente de la presente invención de que la resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando está abierta es menor que la resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando está abierta.
Según un aspecto, los elementos en relieve exteriores se diseñan para rasgar tanto la primera como la segunda cara de salida, en donde la segunda cara de salida se rasga en los elementos en relieve exteriores sobre un área de superficie más grande que la primera cara de salida. Estos elementos en relieve exteriores proporcionan otra realización, es decir, alternativa o adicional, eficaz, fiable y no compleja de la característica más general mencionada anteriormente de la presente invención, de que la resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando está abierta es menor que la resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando está abierta.
Según un aspecto, la placa de extracción incluye elementos en relieve del primer tipo y al menos un elemento en relieve del segundo tipo. Opcionalmente, los elementos en relieve del primer tipo se disponen dentro de un área correspondiente a la primera cara de salida, y el al menos un elemento en relieve del segundo tipo se dispone en un área correspondiente a la segunda cara de salida y fuera del área correspondiente a la primera cara de salida. Además o como alternativa, uno o más elementos en relieve del segundo tipo se disponen dentro del área correspondiente a la primera cara de salida. Estos elementos en relieve del primer y segundo tipos proporcionan otra realización, es decir, alternativa o adicional, eficaz, fiable y no compleja de la característica más general mencionada anteriormente de la presente invención, de que una resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando está abierta es menor que la resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando está abierta.
Según un aspecto, el elemento en relieve del segundo tipo tiene un borde más afilado que los elementos en relieve del primer tipo. Gracias a este borde más afilado, la segunda cara de salida puede rasgarse en al menos un elemento en relieve del segundo tipo antes que en los elementos en relieve del primer tipo. Por ejemplo, la segunda cara de salida puede rasgarse antes en sus zonas externas que en sus zonas internas. Esto contribuye sustancialmente al objetivo de obtener un proceso de extracción distribuido lo más uniformemente posible por todo el espacio interior de la segunda cápsula, lo que es favorable para la calidad de la bebida preparada.
Según un aspecto la segunda cara de salida incluye una zona debilitada. Estas zonas debilitadas proporcionan otra realización, es decir, alternativa o adicional, eficaz, fiable y no compleja de la característica más general mencionada anteriormente de la presente invención, de que la resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando está abierta es menor que la resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando está abierta. Estas zonas debilitadas se pueden realizar de muchas maneras diferentes, por ejemplo, mediante zonas precortadas (con láser o de otro modo), laminación en tiras, estampado, troquelado, moleteado (entre dos rodillos de estampado), impresión de zonas de rigidez sobre una base fina de aluminio, aplicación de una lámina fina de aluminio sobre una banda tejida, sellos pelables, etc.
Según un aspecto, la zona debilitada se sitúa en una zona periférica de la segunda cara de salida. La localización de las zonas debilitadas en una zona periférica de la segunda cara de salida proporciona otra realización, es decir, alternativa o adicional, eficaz, fiable y no compleja de la característica más general mencionada anteriormente de la presente invención, de que la resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando está abierta es menor que la resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando está abierta.
Opcionalmente se proporciona una superficie de sellado para sellar contra la segunda cara de salida en la porción periférica. Opcionalmente, se proporciona una superficie de sellado para sellar contra la primera cara de salida en la porción central. Según un aspecto, la porción central puede incluir un primer elemento de sellado dispuesto para proporcionar, p. ej., autorreforzar, un acoplamiento estanco a los fluidos entre la porción central y la porción periférica cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable. Opcionalmente, la porción periférica puede incluir un segundo elemento de sellado dispuesto para proporcionar, p. ej., autorreforzar, un acoplamiento estanco a los fluidos entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable. Opcionalmente, el primer elemento de sellado está dispuesto para proporcionar, p. ej., autorreforzar, un acoplamiento estanco a los fluidos entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable. El primer elemento de sellado puede estar dispuesto para el sellado contra la primera cara de salida. El primer elemento de sellado puede estar dispuesto para el sellado contra la segunda cara de salida. El segundo elemento de sellado puede estar dispuesto para el sellado contra la primera cara de salida.
Breve descripción de los dibujos
La invención resultará más comprensible sobre la base de realizaciones ilustrativas que se representan mediante dibujos. Las realizaciones ilustrativas se ofrecen a modo de ilustración no limitativa. Se observa que las figuras son solo representaciones esquemáticas de las realizaciones de la invención que se muestran a modo de ejemplo no limitativo. Se observa que los principios de la invención según la reivindicación independiente 1 adjunta y las reivindicaciones dependientes 2-8 adjuntas se ilustran mejor mediante las Figuras 9A-9D, 10A-10D, 11A-11D del dibujo.
Los principios de la invención según las reivindicaciones dependientes 9-32 adjuntas se ilustran mejor mediante las Figuras 1A-1B, 2A-2B, 3A-3B, 4A-4B, 5A-5C, 6A-6B, 7A-7B, 8A-8B del dibujo.
En el dibujo:
las Figuras 1A-1B muestran representaciones esquemáticas de un sistema según la invención;
las Figuras 2A-2B muestran el conjunto de las Figuras 1A y 1B, en un estado semicerrado y completamente cerrado, respectivamente.
Las Figuras 3A-3B muestran el funcionamiento del mecanismo de bloqueo del sistema como se muestra en la Figura 1A cuando la cavidad contiene la primera cápsula;
las Figuras 4A-4B muestran el funcionamiento del mecanismo de bloqueo del sistema como se muestra en la Figura 1B cuando la cavidad contiene la segunda cápsula;
las Figuras 5A-5C muestran el funcionamiento del anillo de detención del sistema como se muestra en la Figura 1A cuando la cavidad contiene la primera cápsula;
las Figuras 6A-6B muestran la primera cápsula en la cámara de percolado durante la extracción y la segunda cápsula en la cámara de percolado durante la extracción, respectivamente;
las Figuras 7A-7B muestran la primera parte de la cámara de percolado girada hacia abajo para la expulsión de la primera y segunda cápsulas usadas, respectivamente, desde la cavidad bajo el efecto de la gravedad;
las Figuras 8A-8B muestran, respectivamente, un ejemplo de la primera cápsula y de la segunda cápsula insertadas en la cámara de percolado formada por la primera parte de la cámara de percolado y la segunda parte de la cámara de percolado. Las Figuras 9A-9D muestran un ejemplo de una primera realización de un sistema según la invención (en adelante el “ Primer sistema” ), en donde la Figura 9A muestra la placa de extracción y la segunda cápsula del Primer sistema en una vista en sección transversal, la Figura 9B es una vista perpendicular sobre la segunda cara de salida de la segunda cápsula en una condición después de que la segunda cara de salida de la segunda cápsula haya sido abierta por medio de la placa de extracción, la Figura 9C muestra la placa de extracción y la primera cápsula del Primer sistema en una vista en sección transversal, y la Figura 9D es una vista perpendicular sobre la primera cara de salida de la primera cápsula en una condición después de que la primera cara de salida de la primera cápsula haya sido abierta por medio de la placa de extracción; las Figuras 10A-10D muestran un ejemplo de una segunda realización de un sistema según la invención (en adelante el “ Segundo sistema” ), en donde la Figura 10A muestra la placa de extracción y la segunda cápsula del segundo sistema en una vista en sección transversal, la Figura 10B es una vista perpendicular sobre la segunda cara de salida de la segunda cápsula en una condición después de que la segunda cara de salida de la segunda cápsula haya sido abierta por medio de la placa de extracción, la Figura 10C muestra la placa de extracción y la primera cápsula del segundo sistema en una vista en sección transversal, y la Figura 10D es una vista perpendicular sobre la primera cara de salida de la primera cápsula en una condición después de que la primera cara de salida de la primera cápsula haya sido abierta por medio de la placa de extracción;
las Figuras 11A-11D muestran un ejemplo de una tercera realización de un sistema según la invención (en adelante el “ Tercer sistema” ), en donde la Figura 11A muestra la placa de extracción y la segunda cápsula del Tercer sistema en una vista en sección transversal, la Figura 11B es una vista perpendicular sobre la segunda cara de salida de la segunda cápsula en una condición después de que la segunda cara de salida de la segunda cápsula haya sido abierta por medio de la placa de extracción, la Figura 11C muestra la placa de extracción y la primera cápsula del Tercer sistema en una vista en sección transversal, y la Figura 11D es una vista perpendicular sobre la primera cara de salida de la primera cápsula en una condición después de que la primera cara de salida de la primera cápsula haya sido abierta por medio de la placa de extracción; y
la Figura 12 muestra una vista esquemática superior y lateral de una placa de extracción.
Descripción detallada de las realizaciones
Las Figuras 1A y 1B muestran vistas esquemáticas en sección transversal de un sistema 1 para preparar una bebida. El sistema incluye un aparato 2 y una cápsula intercambiable. En este caso, el sistema 1 está dispuesto para trabajar conjuntamente con una primera cápsula 4A y una segunda cápsula 4B. El aparato 2 que se muestra en las Figuras lA y 1B es uno y el mismo aparato. El aparato 2 está dispuesto para trabajar conjuntamente de forma selectiva con la primera cápsula 4A (véase la Figura 1A) o la segunda cápsula 4B (véase la Figura 1B). Se apreciará que el sistema 1 puede incluir el aparato 2, la primera cápsula 4A y la segunda cápsula 4B.
La primera y segunda cápsulas 4A, 4B son de un tipo distinto. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B es más grande que la primera cápsula 4A. Una longitud Lb axial de la segunda cápsula 4B es mayor que una longitud La axial de la primera cápsula 4A. Un diámetro Db de la segunda cápsula 4B es mayor que un diámetro Da de la primera cápsula 4A. A pesar de las diferencias, en este ejemplo la primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar. La primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para tener una apariencia y dar una sensación familiares. Aquí, la relación entre la longitud axial y el diámetro La/Da de la primera cápsula 4A es sustancialmente igual que la relación entre la longitud axial y el diámetro Lb/Db de la segunda cápsula 4B. Preferiblemente, la relación de longitud a diámetro de la primera y segunda cápsulas es idéntica en menos de 20 %, preferiblemente, en menos de 10 %, por ejemplo, idéntica.
En vista de la similitud, ambas cápsulas 4A, 4B se describirán ahora a la vez. En este ejemplo, ambas cápsulas 4A, 4B incluyen un cuerpo 6A, 6B con forma de taza. Aquí, el cuerpo 6A, 6B en forma de taza incluye una parte inferior 8A, 8B y una pared circunferencial 10A, 10B. La parte 8A, 8B inferior y la pared 10A, 10B circunferencial pueden formar una parte monolítica. Ambas cápsulas 4A, 4B incluyen una tapa 12A, 12B. La tapa 12A, 12B cierra un extremo abierto del cuerpo 6A, 6B con forma de taza. La tapa 12A, 12B incluye una zona 13A, 13B de salida por la cual la cápsula puede vaciarse de bebida, como se explica más adelante. En este ejemplo, la tapa 12A, 12B está conectada a un borde 14A, 14B con forma de reborde de la cápsula 4A, 4B. Aquí, el borde 14A, 14B es un borde que se extiende hacia afuera. La parte 8A, 8B inferior, la pared 10A, 10B circunferencial y el borde 14A, 14B pueden formar una parte monolítica. Aquí, el área 13A, 13B de salida define el área de la tapa 12A, 12B por la cual la bebida puede salir potencialmente de la cápsula 4A, 4B. Por lo tanto, un área de la tapa 12A, 12B sellada al borde 14A, 14B no forma parte del área 13A, 13B de salida. En este ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son sustancialmente simétricas en cuanto a su rotación alrededor de un eje que se extiende desde la parte 8A, 8B inferior hasta la tapa 12A, 12B. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza y la tapa 12A, 12B encierran un espacio 16A, 16B interior de la cápsula. El espacio 16A, 16B interior incluye una cantidad de ingrediente de bebida, tal como una sustancia extraíble o soluble. El ingrediente de bebida puede ser, p. ej., café tostado y molido, té o similar. El ingrediente de bebida puede ser café en polvo. El ingrediente de bebida puede ser un líquido. En vista de la diferencia de tamaño entre las cápsulas 4A, 4B, se apreciará que la segunda cápsula 4B puede incluir una mayor cantidad de ingrediente de bebida que la primera cápsula 4A. En este ejemplo, el espacio 16B interior de la segunda cápsula 4B equivale aproximadamente a dos veces el espacio 16A interior de la primera cápsula 4A. Por ejemplo, la primera cápsula 4A puede incluir 4-8 gramos, por ejemplo, unos 6 gramos, de café molido. Por ejemplo, la segunda cápsula 4B puede incluir 8-16 gramos, por ejemplo, unos 12 gramos, de café molido.
El cuerpo 6A, 6B en forma de taza puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de estos. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse mediante prensado, embutición profunda, moldeo al vacío, moldeo por inyección o un proceso similar. La tapa puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de estos. En el ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son las denominadas cápsulas cerradas. Esto se refiere a cápsulas que se cierran herméticamente antes de su inserción en el aparato. Las cápsulas cerradas pueden ser abiertas por el aparato como se describe más adelante. De forma alternativa, también podrían utilizarse cápsulas no selladas o rellenables.
El aparato incluye una primera parte 18 de la cámara de percolado y una segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado se pueden cerrar una contra otra para formar una cámara 22A, 22B de percolado (no mostrada en las Figuras 1A, 1B).
La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una cavidad 24. La cavidad 24 está dispuesta para recibir la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado es una cavidad 24 predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la cavidad 24 tiene una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la primera parte 18 de cámara de percolado está dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B sin cambiar una configuración de la primera parte 18 de cámara de percolado. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado es una parte monolítica. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una primera superficie 26 de apoyo. La primera superficie de apoyo está ubicada dentro de la cavidad 24. Aquí la primera superficie 26 de apoyo es una primera superficie de apoyo generalmente anular. La primera superficie 26 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de tal modo que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La primera superficie 26 de apoyo puede, por ejemplo, tener la forma de una o más aristas, p. ej. arqueadas, que sobresalen hacia dentro de la cavidad 22. Aquí, la primera superficie 26 de apoyo proporciona a la cavidad 22 una forma escalonada. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una segunda superficie 28 de apoyo. La segunda superficie de apoyo está ubicada cerca del extremo abierto de la cavidad 24. Aquí, la segunda superficie 28 de apoyo es una segunda superficie de apoyo generalmente anular. La segunda superficie 28 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de tal modo que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La segunda superficie 28 de apoyo puede, por ejemplo, adoptar la forma de una o más aristas, p. ej. arqueadas. Se apreciará que la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo están separadas a una distancia mutua en una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo están posicionadas con un espaciado fijo. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo son inmóviles la una con respecto a la otra. Aquí, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un eyector 38. En este ejemplo, el eyector 38 puede incluir un anillo cónico (no mostrado) y/o un elemento elástico 42, en este caso un muelle helicoidal. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye medios 44 de perforación para perforar la parte inferior de la cápsula. Aquí, el medio de perforación incluye una pluralidad de cuchillas, por ejemplo, tres cuchillas.
La segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una placa 30 de extracción. En este ejemplo, la placa 30 de extracción incluye una porción central 32 y una porción periférica 34. La porción central 32 es móvil con respecto a la porción periférica 34. Aquí, la porción central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. El sistema 1, tal como se ha descrito anteriormente, puede usarse para preparar una bebida de la siguiente manera. Otras características del sistema 1 se explicarán más adelante.
En el ejemplo de las Figuras 1A y 1B, el aparato 2 está en un estado listo para recibir una cápsula. En las Figuras 1A y 1B, la cápsula 4A, 4B se acaba de insertar en la cavidad de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La primera parte 18 de la cámara de percolado está en una posición inclinada. El extremo abierto de la cavidad 24 apunta hacia arriba.
Como se muestra en la Figura 1A, la primera cápsula 4A puede caer en la cavidad 24 por influencia de la gravedad. En la presente memoria, el borde 14A de la primera cápsula 4A es guiado por una superficie 36 interior de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte inferior 8A de la primera cápsula 4A desciende a la cavidad 24 hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte 8A inferior de la primera cápsula 4A se centra sobre el eyector 38. Se apreciará que el borde 14A de la primera cápsula 4A está situado entre la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo. En este estado, la parte 8A inferior de la primera cápsula 4A aún no ha sido perforada. Como se muestra en la Figura 1B, la segunda cápsula 4B puede caer, además, dentro de la cavidad 24 por influencia de la gravedad. En la presente descripción, la pared circunferencial 10B de la segunda cápsula 4B es guiada por una superficie 46 interior de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte 8B inferior de la segunda cápsula 4B desciende a la cavidad 24 hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte 8B inferior de la segunda cápsula 4B se centra en el eyector 38. Se apreciará que el borde 14B de la segunda cápsula 4B está situado más allá de la segunda superficie 28 de apoyo cuando se ve desde los medios 44 de perforación. La parte 8B inferior de la segunda cápsula 4B aún no ha sido perforada en este estado.
Una vez que la cápsula 4A, 4B se inserta en la cavidad 24, tal como se muestra en las Figuras 1A y 1B, la primera parte 18 de la cámara de percolado puede moverse hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado para cerrar la cámara de percolado alrededor de la cápsula 4A, 4B. La primera parte 18 de la cámara de percolado está guiada en un marco 48 del aparato.
En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye primeros salientes 50 y segundos salientes 52, tal como se muestra en las Figuras 2A y 2B. Los primeros salientes 50 son guiados en una primera ranura 54 del marco 48. Los segundos salientes 52 son guiados en una segunda ranura 56 del marco 48. Se apreciará que los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que será seguida por la primera parte 18 de la cámara de percolado.
Aquí, la primera ranura 54 y la segunda ranura 56 están provistas en una pared lateral 57 del marco 48. La primera ranura 54 se extiende dentro de la pared lateral 57 hasta una primera profundidad. La segunda ranura 56 se extiende dentro de la pared lateral hasta una segunda profundidad. La segunda profundidad es mayor que la primera profundidad. El primer saliente 50 tiene un diámetro más grande que el segundo saliente 52. La primera ranura 54 tiene una anchura mayor que la segunda ranura 56. La anchura de la primera ranura 54 se corresponde con el diámetro del primer saliente 50. La anchura de la segunda ranura 56 se corresponde con la anchura del segundo saliente 52. Se apreciará que la primera ranura 54 se extiende a lo largo de una trayectoria diferente que la segunda ranura 56. Las distintas anchuras y profundidades de las ranuras permiten que el primer y segundo salientes 50, 52 sigan trayectorias diferentes. Esta construcción permite una construcción muy compacta para guiar el primer y segundo salientes 50, 52.
El aparato 2 incluye una palanca 58. La palanca puede accionarse manualmente por un usuario. La palanca está conectada de manera pivotante al marco 48 alrededor de un eje 60 de palanca. La primera parte 18 de la cámara de percolado está conectada al marco 48 mediante una articulación 62 de rodilla. La articulación 62 de rodilla incluye una varilla 64 de empuje y una manivela 66. La varilla 64 de empuje está conectada de manera pivotante a la manivela 66 en un eje 68 de rodilla. La manivela 66 está conectada de manera pivotante al marco 48 en un eje 70 de manivela. La palanca 58 está conectada a la articulación 62 de rodilla para poner en movimiento la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, la palanca 58 se conecta a la articulación 62 de la rodilla mediante un enlace 74 de palanca. El enlace 74 de palanca se conecta de manera pivotante a la palanca 58 en un eje 76 de enlace de palanca. El enlace 74 de palanca se conecta de manera pivotante a la varilla 74 de empuje en un eje 78 de enlace de rodilla.
Se dispone un anillo 80 de detención que rodea la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo 80 de detención es móvil axialmente con relación a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, el anillo 80 de detención es guiado por una superficie externa de la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo de detención está conectado a la primera parte de la cámara de percolado a través de uno o más elementos elásticos 82, en este caso muelles helicoidales. La varilla de empuje está conectada de manera pivotante al anillo 80 de detención en un eje 72 de la varilla de empuje. Por lo tanto, en este caso la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. La función del anillo de detención se explicará más adelante.
Cuando la palanca 58 se mueve en una dirección descendente, la articulación 62 de rodilla empujará a la primera parte 18 de la cámara de percolado hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Simultáneamente, debido a la forma de la primera y segunda ranuras 54, 56, la primera parte 18 de la cámara de percolado rotará desde la orientación inclinada hacia arriba a una orientación alineada en la que una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado está alineada con una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado.
Como se ha mencionado anteriormente, el aparato 2 está dispuesto para cooperar de forma selectiva con la primera cápsula 4A o con la segunda cápsula 4B. Aquí, el sistema 1 está dispuesto para ajustar automáticamente la cámara de percolado en función de si se ha insertado la primera o segunda cápsula. Esto proporciona la ventaja de que no se requiere ninguna entrada del usuario para seleccionar el manejo adecuado de la primera o segunda cápsula. Por lo tanto, el riesgo de error se reduce en gran medida.
Como se ha mencionado anteriormente, la segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una placa 30 de extracción con una porción central 32 y una porción periférica 34. Aquí, la porción central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La porción central 32 en este ejemplo incluye un vástago 32', movible de manera deslizable en dirección axial con respecto al marco 48. La porción central 32 está conectada al marco 48 mediante un elemento flexible 84, en este caso un muelle helicoidal. El elemento flexible 84 lleva la porción central a una posición inicial en las Figuras 1A y 1B. En este ejemplo, la posición inicial es una posición extendida. La parte central 32 puede estar situada en una primera posición de percolado para cooperar con la primera cápsula 4A. La parte central puede situarse en una segunda posición de percolado para cooperar con la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, el sistema 1 incluye un mecanismo 86 de bloqueo dispuesto para bloquear la parte central 32 en, o cerca de, la primera posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A.
El mecanismo 86 de bloqueo incluye un bloqueador 88. Aquí, el bloqueador 88 está diseñado como un dedo giratorio, que puede girar alrededor de un eje pivotante 90. El bloqueador 88 pivota hacia atrás, alejándose del vástago 32'. El bloqueador también podría ser llevado a cualquier otra posición adecuada. El mecanismo 86 de bloqueo incluye, además, un empujador 92. El empujador es guiado de manera deslizable en un cuerpo 94 de la segunda parte 20 de percolado. El empujador 92 está conectado al cuerpo 94 a través de un elemento flexible 96, en este caso un muelle helicoidal. El elemento flexible 96 lleva el empujador a una posición extendida. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un accionador 98. Aquí, el accionador está formado por una superficie frontal de la primera parte 18 de la cámara de percolado.
Las Figuras 3A y 3B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. En este ejemplo, una parte más externa de la primera cápsula 4A, formada aquí por la tapa 12A, el área 13A de salida y/o el borde 14A, está posicionada hacia atrás, es decir, más hacia el medio 44 de perforación, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la primera cápsula 4A hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, el accionador 98 tocará el empujador 92 antes de que la parte más externa de la primera cápsula 4A toque la parte central 32. El empujador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96. Un labio 100 del empujador 92 se deslizará a lo largo de una superficie inclinada 102 del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Como resultado, se coloca un pulgar 104 del bloqueador 88 en una trayectoria de movimiento de la pieza 106 de la porción central 32 (véase la Figura 3B). Cuando la primera cápsula 4A se hace avanzar más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la primera cápsula 4A se apoyará en la parte central 32. Esto puede hacer que la porción central sea empujada contra la fuerza de desviación del elemento flexible 84. El bloqueador giratorio 88 evita el desplazamiento de la porción central más allá de una posición donde la pieza 106 se apoya contra el pulgar 104. Esto se define en la presente memoria como la primera posición de percolado. Por consiguiente, la primera cápsula 4A se dispone para desplazar la parte central 32 desde la posición inicial a la primera posición de percolado. Durante el percolado, la primera cápsula 4A está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la primera posición de percolado.
Las Figuras 4A y 4B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, una parte lo más externa de la segunda cápsula 4B, formada aquí por la tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B, está situada hacia delante, es decir, más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la segunda cápsula 4B hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la parte más externa de la segunda cápsula 4B se apoyará en la parte central 32 antes de que el accionador 98 toque el empujador 92. La porción central 32 es empujada contra la fuerza de desviación del elemento flexible 84, mientras que el bloqueador 88 sigue girado hacia atrás, lejos del vástago 32'. Como resultado, la pieza 106 pasó por debajo del pulgar 104. Únicamente después de que la pieza 106 ha pasado el pulgar 104, el pulsador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96 por el accionador 98. El labio 100 del empujador 92 se seguirá deslizando a lo largo de la superficie inclinada 102 del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Sin embargo, la pieza 106 ya ha pasado el pulgar 104 en ese momento. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B empuja la parte central 32 apoyándose en el cuerpo 94. Esto se define en la presente memoria como la segunda posición de percolado. Por lo tanto, la segunda cápsula 4B está dispuesta para mover la parte central 32 desde la posición lista hasta la segunda posición de percolado. Durante el percolado, la segunda cápsula 4B está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la segunda posición de percolado.
Por lo tanto, el mecanismo 86 de bloqueo está dispuesto para bloquear la parte central 32 en la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. Cabe señalar que el bloqueo puede ser por un solo lado, es decir, el mecanismo de bloqueo puede impedir que la parte central 32 se mueva más allá de la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. Sin embargo, es posible que no pueda evitarse el movimiento de la porción central 32 desde la primera posición de extracción hasta la posición inicial. La unidad 86 de bloqueo está dispuesta para impedir selectivamente que la parte central 32 sea bloqueada en o cerca de la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula 4 b está incluida en la cámara de percolado. La unidad 86 de bloqueo está dispuesta para permitir selectivamente que la porción central 32 se mueva hacia la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula está insertada en la cámara de percolado.
Al comparar las Figuras 3A y 4A, se apreciará que, al hacer avanzar la primera parte 18 de la cámara de percolado hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado, la primera cápsula 4A se hunde más en la primera parte de la cámara de percolado que la segunda cápsula 4B. A continuación, la primera tapa 12A, el área 13B de salida y/o el borde 14B se hunden más en la primera parte 18 de cámara de percolado que la segunda tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B.
Al comparar las Figuras 3B y 4B, se apreciará que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, la porción central 32 se extiende hasta la cavidad 24. La parte central 32 se extiende a la primera parte 18 de cámara de percolado, más allá de una posición en donde habrían estado la tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B de la segunda cápsula 4B en caso de que la segunda cápsula hubiera estado contenida en la primera parte 18 de cámara de percolado.
Como se ha mencionado anteriormente, la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. Las Figuras 5A-5C muestran el funcionamiento del anillo 80 de detención.
En la Figura 5A, la primera cápsula 4A se apoya contra la porción central 32 con la porción central en la primera posición de percolado. El anillo 80 de detención sigue estando en la posición trasera. Se apreciará que la palanca 58 todavía no habrá alcanzado su posición final. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una protuberancia 108. Aquí, la protuberancia 108 es una protuberancia sustancialmente anular. La protuberancia 108 se extiende hacia afuera. Aquí, la protuberancia 108 forma un borde más externo de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una retención 110. Aquí, la retención 110 está diseñada como un anillo circunferencial de labios de retención. La retención 110 está conectada de manera pivotante al cuerpo 94. Aquí, la retención 110 se conecta de manera pivotante al cuerpo 94. La retención 110 incluye un diente 112. En este caso, el diente tiene una primera superficie inclinada 114 y una segunda superficie inclinada 116.
Al bajar la palanca 58, el anillo 80 de detención avanza hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. El uno o más elementos elásticos 82 empujarán la primera parte 18 de la cámara de percolado por delante del anillo 80 de detención hasta que la primera parte de la cámara de percolado se apoye contra la segunda parte de la cámara 20 de percolado, p. ej., con la cápsula 4<a>, 4B sujeta entre ellas. Durante este movimiento, la protuberancia 108 avanzará contra la primera superficie inclinada 114. Esto hace que la retención 110 gire hacia afuera (véase la Figura 5A). Si continúa el avance, la protuberancia 108 irá más allá de la segunda superficie inclinada 116, haciendo que la retención 110 gire hacia dentro (ver la Figura 5B). Si sigue bajando la palanca 58 primera parte de la cámara de percolado se apoya contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado provocará la compresión del uno o más elementos elásticos 82. Como resultado, el anillo 80 de detención avanzará hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Si se baja totalmente la palanca 58, el anillo 80 de detención se interpondrá entre la retención 110 y un anillo 118 de bloqueo (véase la Figura 5C). El anillo 80 de detención que rodea la retención 110 evita que la retención 110 gire hacia fuera. Por lo tanto, la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada con respecto a la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado.
El aparato puede incluir un sistema de suministro de fluidos para suministrar un fluido, p. ej. un líquido, tal como agua caliente a presión, a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Cuando la cámara de percolado es presurizada con el fluido para percolar una bebida, la presión del fluido alejará entre sí la primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado. La retención 110 y el anillo 80 de detención y, opcionalmente, el anillo 118 de bloqueo, soportarán toda o parte de la fuerza ejercida por la presión del fluido. El anillo 80 de detención intercalado entre la retención 110 y el anillo 118 de bloqueo aumenta la estabilidad mecánica. El anillo 80 de detención no tiene que soportar todas las fuerzas ejercidas sobre él por la retención 110, dado que puede apoyarse contra el anillo 118 de bloqueo y transmitir al menos parte de las fuerzas al anillo 118 de bloqueo. El anillo 118 de bloqueo puede ser inmóvil y, por ende, puede reforzarse fácilmente. Dado que la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado, el marco 48 y el mecanismo de accionamiento, p. ej., la articulación de rodilla, no tiene que soportar esta fuerza, o soporta al menos una parte menor de esta. Por lo tanto, el marco y/o el mecanismo de accionamiento pueden ser menos resistentes y/o más baratos.
Aunque el funcionamiento del anillo 80 de detención se ha mostrado en las Figuras 5A-5C con respecto a la primera cápsula 4A, se apreciará que el anillo 80 de detención puede funcionar de manera idéntica con respecto a la segunda cápsula 4B. La Figura 6A muestra la primera cápsula 4A en la cámara de percolado durante la extracción. La Figura 6B muestra la segunda cápsula 4B en la cámara de percolado durante la extracción.
El elemento 44 perforador está dispuesto para perforar la parte inferior 8A, 8B de la cápsula 4A, 4B. Como se puede ver también en las Figuras 5A-5C, en este ejemplo, el elemento perforador 44 no perfora la parte inferior 8A, 8B hasta que la tapa 12A, 12B de la cápsula 4A, 4B se apoya contra la porción central 32 en la primera o segunda posición de percolado. Para ello, se pueden elegir las rigideces del elemento elástico 42 y del elemento elástico 84. En este ejemplo, la rigidez del elemento flexible 42 se selecciona para que sea mayor que la rigidez del elemento flexible 84. Sin embargo, se apreciará que también es posible que la rigidez del elemento flexible 42 sea igual a la rigidez del elemento elástico 84, o que la rigidez del elemento flexible 42 sea inferior a la rigidez del elemento elástico 84.
Una vez que la cápsula 4A, 4B está insertada en la cámara de percolado y se ha perforado la parte 8A, 8B inferior, puede suministrarse un fluido, en este ejemplo agua caliente a presión, a la cámara de percolado. Por lo tanto, se prefiere que la cámara de percolado sea hermética. Para ello, la porción central 32 está provista de un primer elemento 120 de sellado. La porción periférica 34 está provista de un segundo elemento 122 de sellado. El aparato 2 de preparación de bebidas está dispuesto para preparar una cantidad de una bebida, apta para el consumo, utilizando bien una primera cápsula 4A o bien una segunda cápsula 4B. La cantidad puede ser una cantidad predeterminada. La cantidad también puede ser una cantidad seleccionada por el usuario, ajustada por el usuario o programada por el usuario.
Con referencia a la Figura 3B, se describe el sellado en relación con la primera cápsula 4A. El primer elemento 120 de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte central 32 y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula 4A. En este ejemplo, cuando la primera cápsula 4A está insertada en la cámara de percolado, el primer elemento 120 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4A. De esta forma se evita que el fluido percolado inyectado en la cámara 22A de percolado pase por el exterior de la cápsula 4A. En el ejemplo de la Figura 3B, el primer elemento 120 de sellado incluye un labio flexible 121. El labio flexible 121 está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autorreforzante entre la porción central 32 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. En este ejemplo, el primer elemento 120 de sellado se apoya en el borde 14A de la primera cápsula 4A. El borde 14A es presionado contra el primer elemento 120 de sellado por la primera superficie 26 de apoyo. Esto proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4A contra la bebida que sale de la cápsula 4A a través del área 13A de salida. Se apreciará que, aquí, el lado del borde 14A en orientación opuesta al cuerpo 6A con forma de taza está sellado contra la segunda parte 20 de cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6A con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Puede proporcionarse un sello adicional al mismo en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la primera superficie 26 de apoyo, y/o en la cápsula 4A, por ejemplo, en el borde 14A. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del primer elemento 120 de sellado.
Con referencia a la Figura 4B, se describe el sellado en relación con la segunda cápsula 4B. El segundo elemento 122 de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte 34 periférica y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, cuando la segunda cápsula 4B está insertada en la cámara de percolado, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4B. En el ejemplo de la Figura 4B, el segundo elemento 122 de sellado incluye un labio flexible 123. El labio flexible 123 está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autoreforzante entre la porción periférica 34 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. En este ejemplo, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en el borde 14B de la segunda cápsula 4B. El borde 14B es presionado contra el segundo elemento 122 de sellado por la segunda superficie 28 de apoyo. Esto puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la parte 34 periférica y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida. En la Figura 4B, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la porción central 32 y la porción periférica 34 cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B. Este acoplamiento de sellado entre la porción central 32 y la porción periférica 34 puede ser autoreforzante. Por lo tanto, el acoplamiento entre la parte periférica 34 y la segunda cápsula 4B puede permitir que el fluido de percolado pase al primer elemento 120 de sellado. Así pues, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida. Se apreciará que aquí el lado del cerco 14B orientado hacia fuera del cuerpo 6 b en forma de taza, estando el cerco, que puede o no estar cubierto por una tapa, por ejemplo, una lámina, sellado contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6B con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Por lo tanto, puede proporcionarse un sello adicional en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la segunda superficie 28 de apoyo, y/o en la cápsula 4B, por ejemplo, en el borde 14B. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del segundo elemento 122 de sellado.
Cuando el fluido a presión se suministra a la cápsula 4A, 4B en la cámara de percolado, el área 13A, 13B de salida puede abrirse contra la placa 30 de extracción. La placa 30 de extracción en este ejemplo incluye una pluralidad de elementos 124 de descarga. Aquí, los elementos 124 de descarga son pirámides truncadas. Un aumento de la presión dentro de la cápsula 4A, 4B puede hacer que el área 13A, 13B de salida se rasgue contra los elementos en relieve, permitiendo que la bebida salga de la cápsula 4A, 4B.
La bebida puede pasar a través de la placa 30 de extracción a través de aberturas en la placa de extracción. Posteriormente, la bebida puede fluir hacia una salida 126. Desde la salida 126, la bebida puede fluir dentro de un receptáculo, tal como una taza.
Una vez que la bebida ha sido percolada, la palanca 58 se puede mover hacia arriba. Esto hace que el anillo 80 de detención se aleje de la retención 110. A continuación, la primera parte 18 de la cámara de percolado se desplazará hacia atrás. La segunda superficie inclinada 116 de la retención 110 puede permitir que la retención pase la proyección 108. La primera parte de la cámara 18 de percolado se alejará de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La porción central 32 volverá a la posición inicial. Los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que seguirá la primera parte 18 de la cámara de percolado. Como se muestra en las Figuras 7A y 7B, la primera parte de la cámara de percolado basculará hacia abajo. Esto favorece la eyección de la cápsula 4A, 4B usada de la cavidad 24 bajo el efecto de la gravedad. El eyector 38 puede ayudar a alejar la cápsula 4A, 4B del elemento 44 perforador y fuera de la cavidad 24. La cápsula 4a , 4B usada puede caer en una cesta de desperdicios del aparato 2.
En este ejemplo, la primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar. La Figura 8A muestra un ejemplo de una primera cápsula 4A insertada en la cámara 22A de percolado formada por la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, la pared 10A circunferencial es más estrecha que la cavidad 24. Como consecuencia de ello, hay un primer volumen 126 que rodea la primera cápsula 4A dentro de la cavidad 24. La Figura 8B muestra un ejemplo de una segunda cápsula 4B insertada en la cámara 22B de percolado formada por la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, una parte 128 de la pared 10<b>circunferencial es más estrecha que la cavidad 24. Esta parte 128 está formada por la parte de la pared 10B circunferencial que se extiende más allá de la primera superficie 26 de apoyo. Como consecuencia de ello, existe un segundo volumen 130 que rodea la segunda cápsula 4B dentro de la cavidad 24.
Cabe señalar que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, el primer volumen 126 no está ocupado por la primera cápsula 4A. Sin embargo, cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B, este primer volumen 126 está ocupado por parte de la segunda cápsula 4B. Cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B, el segundo volumen 130 no está ocupado por la segunda cápsula 4B. Cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, este segundo volumen 130 recibe la parte central 32 de la placa 30 de extracción.
Al preparar una bebida utilizando la primera cápsula 4A, el primer volumen 126 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse hacia el cesto para residuos después del percolado. Al preparar una bebida utilizando la segunda cápsula 4B, el segundo volumen 130 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse a un recipiente, p. ej., el cesto para residuos, después del percolado. En este ejemplo, el primer volumen 126 es sustancialmente igual al segundo volumen 130. Por lo tanto, el volumen de fluido que va a parar al cesto para residuos es sustancialmente igual cuando se prepara una bebida utilizando una primera cápsula 4A que cuando se prepara una bebida utilizando una segunda cápsula 4B.
A continuación se hace referencia a las Figuras 9A-9D, que muestran el “ Primer” sistema 1001 como un ejemplo de una primera realización de un sistema según la invención.
La Figura 9A muestra la placa 1030 de extracción y la segunda cápsula 1004B del Primer sistema 1001 en un plano recto en sección transversal, que contiene el eje central de la segunda cápsula 1004B. Se observa que, en este ejemplo, la segunda cápsula 1004B es sustancialmente simétrica rotacionalmente alrededor de dicho eje central. En la Figura 9A el plano de la placa 1030 de extracción es perpendicular a dicho eje central. Para mayor claridad, la Figura 9A muestra la placa 1030 de extracción a una pequeña distancia de la segunda cara 1113B de salida de la segunda cápsula 1004B. Los elementos en relieve de la placa 1030 de extracción están indicados con el número de referencia 1130. En la sección transversal mostrada de la Figura 9A se ven siete elementos 1130 en relieve. El número de referencia 1230 indica un número de pasos de salida de bebida a través de la placa 1030 de extracción. Los números de referencia 1013B y 1113B indican la segunda área de salida y la segunda cara de salida, respectivamente, de la segunda cápsula 1004B. Aquí, la segunda área 1013B de salida define el área de la segunda cara 1113B de salida por la cual la bebida puede salir potencialmente de la segunda cápsula 1004B. Por lo tanto, un área de la segunda cara 1113B de salida unida al borde 1014B en forma de reborde de la segunda cápsula 1004B no constituye parte de la segunda área 1013B de salida.
La Figura 9B es una vista perpendicular de la segunda cara 1113B de salida de la segunda cápsula 1004B en una condición después de que la segunda cara 1113B de salida de la segunda cápsula 1004B haya sido abierta mediante rasgado en los elementos 1130 en relieve de la placa 1030 de extracción. El número de referencia 1213B indica un número de aberturas de rasgado en la segunda área 1013B de salida de la segunda cara 1113B de salida. Estas aberturas 1213B de rasgado son el resultado de que la segunda cara 1113B de salida se haya rasgado en los elementos 1130 en relieve de la placa 1030 de extracción. Cabe destacar que en la práctica las aberturas de rasgado pueden tener sustancialmente forma de U o de L en lugar de cuadrados completos como se ha dibujado.
Las Figuras 9C-9D son muy similares y análogas a las Figuras 9A-9B, respectivamente, en el sentido de que las Figuras 9C-9D muestran la primera cápsula 1004A del Primer sistema 1001 en lugar de la segunda cápsula 1004B del Primer sistema 1001. En consecuencia, cuando en las Figuras 9C-9D se utilizan los mismos números de referencia que en las Figuras 9A-9B, pero con los afijos “ A” en lugar de “ B” , estos números de referencia correspondientes se refieren a partes similares mutuamente correspondientes de las primera y segunda cápsulas 1004A y 1004B. La Figura 9C muestra la misma placa 1030 de extracción que la Figura 9A.
Comparando la situación de las Figuras 9A-9B con la de las Figuras 9C-9D, se observa que la segunda cara 1113B de salida se rasga en la placa 1030 de extracción sobre una superficie mayor que la primera cara 1113A de salida. También se observa que la segunda cara 1113B de salida se rasga en la placa 1030 de extracción en más ubicaciones que la primera cara 1113A de salida. Se observa además que los elementos 1130 en relieve exteriores están diseñados para rasgar tanto la primera cara 1113A de salida como la segunda cara 1113B de salida, en donde la segunda cara 1113B de salida se rasga en dichos elementos 1130 en relieve exteriores sobre un área de superficie mayor que la primera cara 1113A de salida. Esto se observa claramente en la Figura 9D, en la que las aberturas 1213A de rasgado más pequeñas en las cuatro esquinas del patrón de aberturas de rasgado en la Figura 9D son el resultado de un rasgado solo parcial en cuatro elementos 1130 en relieve específicos. Claramente, varios de los elementos 1130 en relieve, incluyendo el elemento 1130 en relieve mostrado más a la izquierda en cada una de las Figuras 9A y 9C así como el elemento 1130 en relieve mostrado más a la derecha en cada una de las Figuras 9A y 9C, no producen en absoluto aberturas 1213A de rasgado correspondientes en la primera cara 1113A de salida de la primera cápsula 1004A, ya que durante el funcionamiento estos elementos 1130 en relieve específicos no se acoplan a la primera área 1013<a>de salida de la primera cara 1113A de salida, sino que se acoplan a un área de la primera cara 1113A de salida unida al borde 1014A en forma de reborde de la primera cápsula 1004A.
Todas estas observaciones ilustran la eficacia, fiabilidad y no complejidad de las realizaciones específicas, incorporadas en el Primer sistema 1001 de las Figuras 9A-9D, de la característica general de la presente invención de que una resistencia al flujo de la segunda cara 1113B de salida cuando está abierta es menor que una resistencia al flujo de la primera cara 1113A de salida cuando está abierta. Todas estas observaciones ilustran aún más lo que se ha explicado anteriormente en la introducción general del presente documento. Allí ya se ha explicado por qué el hecho de que la primera cara 1113A de salida de la primera cápsula 1004A tenga un diámetro menor en combinación con una mayor resistencia al flujo cuando se abre, mientras que la segunda cara 1113B de salida de la segunda cápsula 1004B tenga un diámetro mayor en combinación con una menor resistencia al flujo cuando se abre, permite obtener generalmente calidades mejoradas de varias posibles bebidas preparables no solo a partir de las primeras cápsulas sino también de las segundas cápsulas, en comparación con una situación en la que una resistencia al flujo de la segunda cara de salida abierta de mayor diámetro de la segunda cápsula sería la misma o mayor que la de la primera cara de salida abierta de menor diámetro de la primera cápsula. Para mayores explicaciones, se remite nuevamente a la introducción general del presente documento expuesta anteriormente.
A continuación se hace referencia a las Figuras 10A-10D, que muestran el “ Segundo” sistema 2001 como un ejemplo de una segunda realización de un sistema según la invención.
Las Figuras 10A-10D son muy similares y análogas a las Figuras 9A-9D, respectivamente. El Segundo sistema 2001 de las Figuras 10A-10D tiene las primera y segunda cápsulas 2004A y 2004B, que son idénticas a las primera y segunda cápsulas 1004A y 1004B, respectivamente, del Primer sistema 1001 de las Figuras 9A-9D. Se observa que, cuando en las Figuras 10A-10D se utilizan los mismos números de referencia que en las Figuras 9A-9D, pero con el valor entero de dicho número de referencia aumentado en 1000, estos números de referencia correspondientes se refieren a partes similares mutuamente correspondientes del Primer y Segundo sistemas 1001 y 2001.
Básicamente, sólo hay una diferencia entre el Primer sistema 1001 y el Segundo sistema 2001. Es decir, el Segundo sistema 2001 de las Figuras 10A-10D tiene una placa 2030 de extracción que se diferencia de la placa 1030 de extracción del Primer sistema 1001 de las Figuras 9A-9D en que la placa 2030 de extracción incluye primeros elementos 2130 en relieve de un primer tipo y segundos elementos 2131 en relieve de un segundo tipo, véanse las Figuras 10A, 10C. Los primeros elementos 2130 en relieve están dispuestos dentro de un área correspondiente a la primera cara 2113A de salida, y los segundos elementos 2131 en relieve están dispuestos dentro de un área correspondiente a la segunda cara 2113B de salida y fuera del área correspondiente a la primera cara 2113Ade salida. En consecuencia, en la Figura 10B, el número de referencia 2313B indica un número de aberturas de rasgado en la segunda área 2013B de salida de la segunda cara 2113B de salida. Estas aberturas 2313B de rasgado son el resultado de que la segunda cara 2113B de salida se haya rasgado en los segundos elementos 2131 en relieve de la placa 2030 de extracción.
En el ejemplo mostrado, cada uno de los primeros elementos 2130 en relieve de la placa 2030 de extracción del Segundo sistema 2001 es idéntico al tipo de elemento 1130 en relieve de la placa 1030 de extracción del Primer sistema 1001. Sin embargo, los segundos elementos 2131 en relieve tienen bordes más afilados que los primeros elementos 2130 en relieve. Gracias a este borde más afilado, la segunda cara 2113B de salida se rasgará en los segundos elementos 2131 en relieve antes que en los primeros elementos 2130 en relieve. En otras palabras, la segunda cara 2113B de salida se rasgará antes en sus zonas externas que en sus zonas internas. Esto contribuye sustancialmente al objetivo de obtener un proceso de extracción distribuido lo más uniformemente posible por todo el espacio interior de la segunda cápsula 2004B, lo que es favorable para la calidad de la bebida preparada.
A continuación se hace referencia a las Figuras 11A-11D, que muestran el “ Tercer” sistema 3001 como un ejemplo de una tercera realización de un sistema según la invención.
Al igual que las Figuras 10A-10D, las Figuras 11A-11D también son muy similares y análogas a las Figuras 9A-9D, respectivamente. El tercer sistema 3001 de las Figuras 11A-11D tiene la primera cápsula 3004A, que es idéntica a la primera cápsula 1004A del Primer sistema 1001 de las Figuras 9A-9D. Se observa que, cuando en las Figuras 11A-11D se utilizan los mismos números de referencia que en las Figuras 9A-9D, pero con el valor entero de dicho número de referencia aumentado en 2000, estos números de referencia correspondientes se refieren a partes similares mutuamente correspondientes del Primer y Tercer sistema 1001 y 3001.
Básicamente, hay dos diferencias entre el Primer sistema 1001 y el Tercer sistema 3001.
La primera diferencia se refiere a la placa de extracción. Es decir, el Tercer sistema 3001 de las Figuras 11A-11D tiene una placa 3030 de extracción que se diferencia de la placa 1030 de extracción del Primer sistema 1001 de las Figuras 9A-9D en el número de elementos en relieve de la placa de extracción. De hecho, cada uno de los elementos 3130 en relieve del Tercer sistema 3001 es idéntico al tipo de elemento 1130 en relieve del Primer sistema 1001 pero, en comparación con el patrón de elementos 1130 en relieve del Primer sistema 1001, el patrón de elementos 3130 en relieve del Tercer sistema 3001 carece de un número de elementos en relieve periféricos exteriores. Por ejemplo, el elemento 1130 en relieve mostrado más a la izquierda en cada una de las Figuras 9A y 9C, así como el elemento 1130 en relieve mostrado más a la derecha en cada una de las Figuras 9A y 9C, no están presentes como elementos 3130 en relieve en cada una de las Figuras 11A y 11C.
La segunda diferencia se refiere a la segunda cápsula. Es decir, el Tercer sistema 3001 de las Figuras 11A-11D tiene una segunda cápsula 3004B que se diferencia de la segunda cápsula 1004B del Primer sistema 1001 de las Figuras 9A-9D en que la segunda cara 3113B de salida de la segunda cápsula 3004B incluye una zona debilitada 3413B, que en la Figura 11A se ha representado de forma muy esquemática mediante líneas en zigzag. Se observa que la zona debilitada 3413B está situada en un área periférica de la segunda cara 3113B de salida. En consecuencia, en la Figura 11B, el número de referencia 3313B indica un número de aberturas de rasgado en la segunda área 3013B de salida de la segunda cara 3113B de salida. Estas aberturas 3313B de rasgado son el resultado de que la segunda cara 3113B de salida se ha rasgado en la zona debilitada 3413B (indicada en la Figura 11A).
La Figura 12 muestra una representación esquemática de una placa 30 de extracción. La placa 30 de extracción tiene la porción central 32 y la porción periférica 34. En este ejemplo, la placa 30 de extracción incluye una pluralidad de elementos 124 en relieve. Aquí la porción central 32 incluye una pluralidad de elementos en relieve de un primer tipo 124A. Aquí los elementos en relieve del primer tipo 124A son pirámides truncadas que tienen una base sustancialmente cuadrada. En este ejemplo, la porción central incluye veinticinco elementos en relieve del primer tipo 124A. Aquí los elementos en relieve del primer tipo 124A están dispuestos en filas y columnas, aquí en cinco filas y cinco columnas. Por lo tanto, los elementos en relieve del primer tipo 124A están dispuestos dentro de un área 124B sustancialmente cuadrada. En este ejemplo la porción central 32 incluye una pluralidad de elementos en relieve de un segundo tipo 124C. Los elementos en relieve del segundo tipo 124C están situados fuera del área 124B sustancialmente cuadrada, en áreas 124D con forma de segmento sustancialmente circular. En este ejemplo, los elementos en relieve del segundo tipo 124C tienen una superficie superior inclinada 124E. En este ejemplo, la porción periférica 34 no incluye elementos en relieve.
En un ejemplo, los elementos en relieve del segundo tipo 124C están dispuestos para tener bordes más afilados que los elementos en relieve del primer tipo 124A. Se ha descubierto que esto proporciona una perforación más uniforme del área 13A, 13B de salida de una cápsula 4A, 4B, que cuando los elementos en relieve del segundo tipo 124C están dispuestos para tener bordes que sean tan afilados como los elementos en relieve del primer tipo 124A. Esto también ayuda a que los elementos en relieve estén fuera del área 124B sustancialmente cuadrada perforando el área 13A, 13B de salida. Se apreciará que la perforación del área 13A, 13B de salida se obtiene bajo el efecto de la presión del fluido dentro de la cápsula 4A, 4B que presiona el área 13A, 13B de salida contra los elementos 124A, 124C en relieve. En la presente memoria se ha descrito la invención con referencia a ejemplos específicos de realizaciones de la invención. Sin embargo, será evidente que pueden llevarse a cabo varias modificaciones y cambios en ella sin abandonar la esencia de la invención. En aras de la claridad y de una descripción concisa, en la presente memoria se describen características como parte de las mismas o de diferentes realizaciones. Sin embargo, también se contemplan realizaciones alternativas que tienen combinaciones de todas o algunas de las características descritas en estas realizaciones diferentes.
En los ejemplos, la porción central de la placa de extracción incluye una pluralidad de elementos de descarga. La porción periférica no incluye elementos de descarga. Sin embargo, se apreciará que la porción periférica también puede incluir elementos de descarga. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que una resistencia de flujo de la segunda área de salida cuando esta se abre sea menor que la resistencia de flujo de la primera área de salida cuando esta se abre. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en un área de superficie mayor que la primera área de salida. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en más ubicaciones que la primera área de salida. Elementos de descarga exteriores pueden estar diseñados para rasgar la primera y la segunda áreas de salida, en donde la segunda área de salida rasga los elementos de descarga exteriores sobre una superficie específica más grande que la primera área de salida. La placa de extracción puede incluir elementos de descarga de un primer tipo y al menos un elemento de descarga de un segundo tipo, en donde los elementos de descarga del primer tipo están dispuestos dentro de un área que se corresponde con la primera área de salida, y el al menos un elemento de descarga del segundo tipo está dispuesto dentro de un área que se corresponde con la segunda área de salida y fuera del área que se corresponde con la primera área de salida. El elemento de descarga del segundo tipo puede tener un borde más afilado que los elementos de descarga del primer tipo. La segunda área de salida puede incluir una zona debilitada. La zona debilitada puede estar situada en un área periférica de la segunda área de salida.
En los ejemplos, la primera y la segunda cápsulas tienen sustancialmente la misma forma. También es posible proporcionar una tercera cápsula con una forma diferente. La tercera cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la porción central está en la primera posición de extracción. También es posible proporcionar una cuarta cápsula con una forma diferente. La cuarta cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la porción central está en la segunda posición de extracción.
En los ejemplos, la primera cápsula tiene un cerco en forma de reborde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la primera cápsula no incluya un cerco que se extienda hacia fuera. En los ejemplos, la segunda cápsula tiene un cerco en forma de reborde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la segunda cápsula no incluya un cerco que se extienda hacia fuera.
En los ejemplos, el cuerpo de la cápsula y la tapa están hechos de lámina de aluminio, preferiblemente lámina de aluminio recubierta con polímero, para permitir una fácil soldadura de la tapa al cuerpo. Se apreciará que el cuerpo y/o la tapa de la cápsula pueden estar hechos de una amplia variedad de materiales considerados adecuados por el experto en la técnica y capaces de ser procesados en una capa, película o lámina utilizando técnicas convencionalmente conocidas en la técnica tales como extrusión, coextrusión, moldeo por inyección, moldeo por soplado, etc. Los materiales adecuados para el cuerpo y/o la tapa de la cápsula incluyen, sin limitación, materiales plásticos, en particular materiales termoplásticos, por ejemplo un polímero de poliolefina, por ejemplo polietileno o polipropileno, PVC, poliésteres, por ejemplo politereftalato (PET); láminas de metal, tales como aluminio, acero inoxidable, aleaciones metálicas, etc.; o láminas de un material fibroso tejido o no tejido o procesado de cualquier otra forma, como papel, poliéster, etc.; o combinaciones de estos, p. ej., capas múltiples. El material para la cápsula puede ser un polímero biodegradable u otro material biodegradable. El experto en la técnica será capaz de seleccionar el material adecuado teniendo en cuenta el uso previsto con material alimenticio y cualesquiera otras circunstancias relevantes durante el uso de la cápsula. El grosor de la capa o lámina puede elegirse de tal modo que se proporcione una cápsula de forma estable. El espesor de la capa o lámina puede variar según la naturaleza del material.
En los ejemplos, las cápsulas son cápsulas cerradas. También es posible proporcionar una cápsula abierta en el sistema. La cápsula abierta está abierta antes de su inserción en el aparato. La cápsula abierta puede perforarse previamente. La cápsula abierta puede estar envasada en un envase cerrado herméticamente que tiene que ser retirado antes de insertar la cápsula abierta en el aparato. En los ejemplos, las cápsulas son perforadas por el medio de perforación. También es posible proveer al sistema de una cápsula que no sea perforada por el medio de perforación. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de entrada. En los ejemplos, las cápsulas se abren contra la placa de extracción. También es posible proveer al sistema con una cápsula que no se abra contra la placa de extracción. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de salida.
En los ejemplos, las propias cápsulas no incluyen un elemento de sellado. Se apreciará que es posible proveer a la cápsula de un elemento de sellado, p. ej., un elemento de sellado flexible. El elemento de sellado puede, p. ej., colocarse sobre el cerco, p. ej., en el lado orientado hacia el cuerpo en forma de taza o en el lado que mira en dirección contraria al cuerpo en forma de taza. De forma alternativa o adicional, se puede proporcionar un elemento de sellado en la pared circunferencial y/o en la parte inferior.
En los ejemplos, el anillo de detención y la retención se extienden a lo largo de sustancialmente todo el perímetro de la primera y segunda partes de la cámara de percolado. Esto proporciona un bloqueo especialmente bueno de las dos partes de la cámara de percolado entre sí. Sin embargo, se apreciará que también es posible que el anillo de detención y la retención incluyan medios y medios de retención en uno o más puntos discretos a lo largo del perímetro, p. ej., a dos, tres, cuatro, seis u ocho posiciones.
Por consiguiente, las especificaciones, los dibujos y los ejemplos deben considerarse en un sentido ilustrativo y no restrictivo. Con fines de claridad y de una descripción concisa, en la presente memoria se describen características como parte de las mismas realizaciones o de realizaciones separadas; no obstante, se entenderá que el ámbito de la invención se define mediante las reivindicaciones adjuntas.
En las reivindicaciones, cualquier signo de referencia puesto entre paréntesis no deberá interpretarse como limitativo de la reivindicación.
Claims (14)
- REIVINDICACIONESi. Sistema (1, 1001,2001, 3001) para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye: - una primera cápsula intercambiable que tiene una primera cara (1113A, 2113A, 3113A) de salida;una segunda cápsula intercambiable que tiene una segunda cara (1113B, 2113B, 3113B) de salida, teniendo la segunda cara de salida un diámetro (D b) mayor que la primera cara de salida;- un aparato (2) para preparar selectivamente una bebida a partir de la primera cápsula intercambiable (4A, 1004A, 2004a , 3004A) o la segunda cápsula intercambiable (4B, 1004B, 2004B, 3004B); incluyendo el aparato una placa (30, 1030, 2030, 3030) de extracción que tiene una pluralidad de elementos (124, 1130, 2130, 3130) en relieve para acoplarse selectivamente a una de las primera y segunda caras de salida, y un dispositivo de dispensación de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, bajo presión a una de las cápsulas intercambiables seleccionadas, de modo que presione su cara de salida sobre los elementos en relieve para abrir la cara de salida,caracterizado porquela placa de extracción y la segunda cara de salida están adaptadas entre sí de tal modo que la segunda cara de salida se rasga sobre la placa de extracción en un área de superficie mayor que la primera cara de salida, y/o en donde la placa de extracción y la segunda cara de salida están adaptadas entre sí de tal modo que la segunda cara de salida se rasga sobre la placa de extracción en más ubicaciones que la primera cara de salida, de tal modo que una resistencia al flujo de la segunda cara de salida cuando se abre es menor que una resistencia al flujo de la primera cara de salida cuando se abre.
- 2. Sistema según la reivindicación 1, en donde el aparato comprende una primera parte (18) de la cámara de percolado que tiene una cavidad (24) para contener selectivamente una de la primera y segunda cápsulas intercambiables, y una segunda parte (20) de la cámara de percolado para cerrar la primera parte de la cámara de percolado alrededor de la primera o segunda cápsula, en donde opcionalmente la cavidad tiene una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula.
- 3. Sistema según la reivindicación 2, en donde la segunda parte de la cámara de percolado tiene la placa de extracción para apoyarse contra la primera o segunda cara de salida, incluyendo la placa de extracción una porción central (32) y una porción periférica (34), en done la porción central es móvil con respecto a la porción periférica en una dirección de movimiento, que preferiblemente es una dirección de movimiento al menos parcialmente axial.
- 4. Sistema según la reivindicación 3, en donde la porción central está dispuesta para, en una primera posición, cerrarse contra la primera parte de la cámara de percolado para formar una cámara (22A) de percolado para la primera cápsula intercambiable, y para, en una segunda posición, cerrarse contra la primera parte de la cámara de percolado para formar una cámara (22B) de percolado para la segunda cápsula intercambiable.
- 5. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 1-4, en donde la placa de extracción incluye elementos en relieve de un primer tipo (124A) y uno o más elementos en relieve de un segundo tipo (124C), en donde los elementos en relieve del primer tipo están dispuestos en la porción central, y/o en donde los elementos en relieve del segundo tipo están dispuestos en la porción central, y/o en donde los elementos en relieve del segundo tipo están dispuestos para rodear los elementos en relieve del primer tipo, y/o en donde los elementos en relieve del primer tipo están dispuestos dentro de un área correspondiente a la primera cara de salida, y el uno o más elementos en relieve del segundo tipo están dispuestos dentro de un área correspondiente a la segunda cara de salida y fuera del área correspondiente a la primera cara de salida, y/o en donde los elementos en relieve del segundo tipo tienen un borde más afilado que los elementos en relieve del primer tipo.
- 6. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde los elementos en relieve exteriores se diseñan para rasgar tanto la primera como la segunda cara de salida, en donde la segunda cara de salida se rasga en los elementos en relieve exteriores sobre un área de superficie más grande que la primera cara de salida.
- 7. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la segunda cara de salida incluye una zona debilitada (3413B), en donde la zona debilitada está situada opcionalmente en una zona periférica de la segunda cara de salida.
- 8. Sistema según la reivindicación 3 o una cualquiera de las reivindicaciones 4-7 en la medida en que dependa de la reivindicación 3, en donde la porción periférica está dispuesta para apoyarse contra la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula durante el percolado; y/o en donde la porción periférica se dispone para apoyarse contra la primera parte de la cámara de percolado cuando la cavidad contiene la primera cápsula durante el percolado; y/o en donde la porción central está dispuesta para apoyarse contra la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula durante el percolado; y/o en donde la porción central está dispuesta para apoyarse contra la primera cara de salida cuando la cavidad contiene la primera cápsula durante el percolado; y/o en donde la porción central es móvil desde una posición preparada a una segunda posición de percolado, en donde la porción central es opcionalmente móvil desde la posición preparada a una primera posición de percolado y/o en donde la porción central es opcionalmente desplazada en la posición preparada.
- 9. Sistema según la reivindicación 3 o una cualquiera de las reivindicaciones 4-8 en la medida en que dependan de la reivindicación 3, en donde la porción central incluye la pluralidad de elementos en relieve; y/o en donde la porción periférica está libre de elementos en relieve.
- 10. Sistema según la reivindicación 3 o una cualquiera de las reivindicaciones 4-9 en la medida en que dependan de la reivindicación 3, en donde la porción periférica incluye una superficie de sellado para apoyarse contra la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula durante el percolado.
- 11. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 8-10 en donde, cuando la cavidad contiene la primera cápsula, la primera cara de salida está más introducida en la cavidad que la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula.
- 12. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 8-11, en donde la segunda cápsula se dispone para desplazar la porción central desde la posición preparada a la segunda posición de extracción.
- 13. Sistema según la reivindicación 7 o una cualquiera de las reivindicaciones 8-11 en la medida en que dependan de la reivindicación 7, en donde la primera cápsula está dispuesta para mover la porción central desde la posición preparada a la primera posición de extracción.
- 14. Sistema según la reivindicación 2 o una cualquiera de las reivindicaciones 3-13 en la medida en que dependan de la reivindicación 2, en donde la primera parte de la cámara de percolado tiene una primera superficie (26) de apoyo sustancialmente anular en la cavidaden donde la primera superficie de apoyo está dispuesta para apoyarse contra un primer reborde (14A, 1014A) de la primera cápsula cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable, y/o en donde la primera parte de la cámara de percolado tiene una segunda superficie (28) de apoyo sustancialmente anular, en donde la segunda superficie de apoyo está dispuesta para apoyarse contra un segundo reborde (14B, 1014B) de la segunda cápsula cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable.
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