ES2616069T3

ES2616069T3 - Dispositivo, sistema y procedimiento para preparar una bebida adecuada para el consumo a partir de una cápsula

Info

Publication number: ES2616069T3
Application number: ES11736358.0T
Authority: ES
Inventors: Andrea Favero; Guiseppe Fin; Ka Cheung Tsang; Ralf Kamerbeek; Hendrik Cornelis Koeling; Angenita Dorothea Van Loon-Post
Original assignee: Koninklijke Philips NV; Koninklijke Douwe Egberts BV
Current assignee: Koninklijke Philips NV; Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2010-08-13
Filing date: 2011-07-25
Publication date: 2017-06-09
Anticipated expiration: 2031-07-25
Also published as: AU2016202189B2; PL2603120T3; JP5965400B2; AU2016202189A1; US10206534B2; RU2013110835A; CN103260483A; WO2012019903A1; EP2603120B1; CN103260483B; MX2013001710A; AU2011288644A1; RU2570370C2; BR112013003240A2; CA2814999A1; JP2013533070A; MX343926B; AU2011288644B2; EP2603120A1; US20130276635A1

Abstract

Dispositivo (1) para la preparación de una bebida a partir de una cápsula (2) que comprende - una primera parte de la cámara (16); y - una segunda parte de la cámara (12), en el que la primera parte de la cámara y la segunda parte de la cámara son móviles la una con respecto a la otra para ser desplazadas entre una posición abierta y una posición cerrada, en donde en la posición abierta se puede introducir la cápsula (2) entre la primera parte de la cámara y la segunda parte de la cámara en una posición de infusión desde la que la cápsula no puede escapar en la posición cerrada de la primera parte de la cámara y de la segunda parte de la cámara; en el que el dispositivo comprende, además, un manipulador de la cápsula (14) dispuesto para permitir la introducción en el mismo de la cápsula y para posicionar dicha cápsula en la posición de infusión, en el que el manipulador de la cápsula es móvil entre una posición de preparación y una posición de expulsión, en el que manipulador de la cápsula (14) está dispuesto para retener la cápsula en la posición de infusión cuando el manipulador de la cápsula está en la posición de preparación, y en el que cuando la primera parte de la cámara (16) y la segunda parte de la cámara (12) son desplazadas la una con respecto a la otra desde la posición cerrada a la posición abierta, la cápsula puede caer libremente desde la posición de infusión bajo la influencia de la gravedad cuando el manipulador de la cápsula está en la posición de expulsión, caracterizado porque el manipulador de la cápsula (14) es móvil en una dirección sustancialmente perpendicular a una dirección de movimiento de la primera parte de la cámara (16).

Description

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DESCRIPCION

Dispositivo, sistema y procedimiento para preparar una bebida adecuada para el consumo a partir de una capsula

La invencion hace referencia a un dispositivo para la preparacion de una bebida adecuada para el consumo a partir de una capsula que comprende los ingredientes de la bebida. La invencion hace referencia, asimismo, a un sistema que comprende dicho dispositivo y una capsula, y a un procedimiento para preparar una bebida adecuada para el consumo desde una capsula que comprende los ingredientes de la bebida.

La presente invencion hace referencia al sector de las maquinas para la elaboration de bebidas u otros productos alimenticios mediante infusion iniciada desde las capsulas que contienen el producto en las mismas.

Mas concretamente, pero no exclusivamente, un objetivo de la presente invencion es un dispositivo de infusion para la preparacion de cafe u otras bebidas calientes mediante, por ejemplo, la extraction o dilution de las sustancias contenidas en las capsulas, en general de una sola dosis.

Ademas, un objetivo de la invencion es, asimismo, una maquina para elaborar productos alimenticios que comprende dicho dispositivo de infusion y, asimismo, un procedimiento para implementar la infusion de una bebida utilizando una capsula por medio de un dispositivo de infusion.

Como es conocido, cada vez mas frecuentemente se utilizan aparatos para preparar bebidas calientes y otros productos alimenticios, que utilizan envases, que habitualmente son capsulas monodosis, en cuyo interior contienen una sustancia que se disuelve, por ejemplo, en agua, o de la que se puede extraer un aroma por medio del paso de un llquido, tal como agua caliente. Dichos aparatos o maquinas son utilizados habitualmente para preparar bebidas de cafe.

De aqul en adelante, tanto con referencia a la presente invencion como a las reivindicaciones adjuntas, los terminos capsula y cualquier tipo de envase, normalmente un tipo monodosis, significan adaptado para ser utilizado en este tipo de aparatos. Dicha capsula puede estar cerrada hermeticamente, para ser perforada con un elemento de perforation adecuado o ser equipada con una superficie permeable, por ejemplo, permeable al agua, para no requerir la perforacion. En este documento, bajo el termino capsula tambien se incluye un envase implementado con tela sin tejer u otro material permeable, denominado tecnicamente de manera comun como bolsitas.

Los dispositivos para preparar una bebida adecuada para el consumo a partir de una capsula que comprende los ingredientes de la bebida son generalmente conocidos. Algunos de estos dispositivos son conocidos como dispositivos de “carga frontal”, en los que la capsula es introducida en una ranura o cajon en la parte frontal del dispositivo. Otros dispositivos son conocidos como dispositivos de “carga superior”, en los que la capsula es introducida en una ranura en la parte superior del dispositivo. Se apreciara que los dispositivos de carga frontal y los dispositivos de carga superior proporcionan cada uno de ellos sus propias posibilidades y dificultades con respecto a las opciones del diseno de la maquina y conveniencia del usuario. Asimismo, se apreciara que la complejidad o simplicidad de la construction puede variar ampliamente dependiendo de la naturaleza del dispositivo. Especialmente, la expulsion de la capsula tras la preparacion de la bebida puede anadir complejidad a la construccion de algunos dispositivos. El documento uSa 6182554 da a conocer un sistema para la preparacion de una bebida utilizando una capsula.

Es un objetivo de la invencion dar a conocer un dispositivo con un mecanismo de carga y/o de expulsion de complejidad reducida. Es asimismo un objetivo de la invencion dar a conocer un mecanismo alternativo de carga y expulsion de la capsula. Es un objetivo adicional de la invencion dar a conocer un dispositivo alternativo que puede ser disenado bien como carga superior o como carga frontal, o incluso otra categorla de dispositivos para mejorar las opciones de diseno y la conveniencia del usuario.

Un tipo de dispositivo muy ampliamente utilizado para la infusion o extraccion de bebidas a partir de capsulas monodosis da a conocer el uso de una camara de infusion, implementada habitualmente en dos partes que pueden ser trasladadas la una con respecto a la otra entre una configuration abierta y una cerrada. De dichas dos partes de la camara, una parte puede ser fija con respecto a una estructura del dispositivo en el que esta definida la camara de infusion. La otra parte de la camara puede ser trasladada por medio de un mecanismo (palanca) accionado por el usuario (habitualmente una palanca asociada a un vastago de piston, a su vez, conectado mediante bisagra a la parte de la camara que tiene que trasladarse).

Un objetivo adicional de la presente invencion es implementar un nuevo dispositivo de infusion para preparar cafe u otras bebidas resultando ser particularmente simple tanto en terminos constructivos como de uso.

Una tarea importante adicional de la presente invencion es desarrollar un dispositivo de infusion para la preparacion de cafe u otras bebidas que es particularmente fiable.

Un objetivo adicional de la presente invencion es desarrollar un procedimiento para la elaboracion de bebidas por

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medio de un dispositivo de infusion que es facil y economico de implementar.

Con esto, segun la invencion se da a conocer un dispositivo para la preparacion de bebidas que comprende:

- una primera parte de la camara; y

- una segunda parte de la camara,

en el que la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara son moviles la una con respecto a la otra para poder ser desplazadas entre una posicion abierta y una posicion cerrada, en el que, en la posicion abierta, se puede introducir una capsula entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara en una posicion de infusion de la que la capsula no puede escapar en la posicion cerrada de la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara;

en el que el dispositivo comprende, ademas, un manipulador de la capsula dispuesto para permitir la introduccion de la capsula en el mismo y posicionar dicha capsula en la posicion de infusion,

en el que el manipulador de la capsula es movil entre una posicion de preparacion y una posicion de expulsion, en el que el manipulador de la capsula esta dispuesto para retener la capsula en la posicion de infusion cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de preparacion, y

en el que cuando la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara son desplazadas la una con respecto a la otra desde la posicion cerrada a la posicion abierta, la capsula puede caer libremente desde la posicion de infusion bajo los efectos de la gravedad cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de expulsion.

Segun la invencion tambien se da a conocer, asimismo, un sistema para la preparacion de una bebida utilizando una capsula, comprendiendo el sistema un dispositivo para la preparacion de bebidas y una capsula, en el que el dispositivo comprende

- una primera parte de la camara; y

- una segunda parte de la camara,

en el que la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara son moviles la una con respecto a la otra para poder ser desplazadas entre una posicion abierta y una posicion cerrada, en el que, en la posicion abierta, se puede introducir la capsula entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara en una posicion de infusion de la que la capsula no puede escapar en la posicion cerrada de la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara;

en el que el dispositivo comprende, ademas, un manipulador de la capsula dispuesto para permitir la introduccion en el mismo de la capsula y para posicionar dicha capsula en la posicion de infusion,

en el que el manipulador de la capsula es movil entre una posicion de preparacion y una posicion de expulsion, en el que el manipulador de la capsula y la capsula estan adaptados entre si, de tal manera que el manipulador de la capsula retiene la capsula en la posicion de infusion cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de preparacion y que cuando la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara son desplazadas desde la posicion cerrada a la posicion abierta, la capsula puede caer libremente bajo los efectos de la gravedad desde la posicion de infusion cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de expulsion.

Se apreciara que el manipulador de la capsula proporciona la ventaja de que la capsula ya esta retenida en la posicion de infusion lista para la infusion cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de preparacion. Por tanto, la capsula puede posicionarse previamente en la posicion de infusion antes de que la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara encierren la capsula para la infusion. Esto permite un posicionamiento mas preciso de la capsula. Esto permite, asimismo, un movimiento menos complejo de la capsula en el interior del dispositivo. De este modo, la fiabilidad del dispositivo puede ser mejorada y el coste del dispositivo puede disminuirse.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula comprende medios de retention para retener la capsula en el manipulador de la capsula cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de preparacion. De este modo, se simplifica la retencion de la capsula, por ejemplo, en la posicion de infusion, cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de preparacion.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula comprende medios de gula para guiar la capsula a la posicion de infusion. En este caso, los medios de gula pueden ser dispuestos para acoplar con la capsula tanto cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de preparacion como en la posicion de expulsion. De este modo, se puede guiar la capsula tanto en la introduccion en el dispositivo como en la expulsion desde la posicion de infusion.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula puede desplazarse entre la posicion de preparacion y la posicion de expulsion en una direction sustancialmente paralela a una direction de gula de los medios de gula.

Segun la invencion, el manipulador de la capsula puede desplazarse en una direccion sustancialmente perpendicular a una direccion de desplazamiento de la primera parte de la camara. De este modo, se puede obtener un movimiento muy simple del manipulador de la capsula con respecto a la primera parte de la camara. Opcionalmente,

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el manipulador de la capsula puede desplazarse en una direction sustancialmente perpendicular a una direction de desplazamiento de la segunda parte de la camara.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula puede desplazarse con respecto a la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula es inmovil en una direccion de movimiento de la primera parte de la camara y/o de la segunda parte de la camara. Por tanto, el manipulador de la camara puede definir una position de infusion para la capsula en la direccion del movimiento de la primera parte de la camara y/o de la segunda parte de la camara, aun permitiendo el movimiento del manipulador de la capsula entre la posicion de preparation y la posicion de expulsion en una direccion sustancialmente perpendicular a la direccion del movimiento de la primera parte de la camara y/o de la segunda parte de la camara.

Preferentemente, la capsula comprende medios de gula que pueden comprender un borde de gula, por ejemplo, en la forma de una pestana. Los medios de gula del manipulador de la capsula pueden comprender dos carriles dispuestos para acoplar el borde de gula de la capsula. Opcionalmente, los medios de gula comprenden correderas para guiar de modo deslizante el borde de gula de la capsula a la posicion de infusion de la capsula en el manipulador de la capsula.

Los medios de retention pueden ser dispuestos para apoyarse contra el borde de gula cuando la capsula esta situada en la posicion de infusion en el manipulador de la capsula cuando esta posicionado en la posicion de preparacion.

Opcionalmente, los medios de retencion pueden estar dispuestos en el interior de los carriles de gula. Opcionalmente, los medios de gula, por ejemplo, los carriles de gula, y los medios de retencion se pueden mover al unlsono. Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto para forzar los medios de retencion mas alla de la capsula. Con esto, los medios de retencion, el manipulador de la capsula y/o, al menos, una parte de la capsula que interactua con los medios de retencion puede ser flexible. De este modo, la capsula puede ser doblada mas alla de los medios de retencion y/o los medios de retencion pueden ser doblados mas alla de la capsula.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto para hacer que los medios de retencion pasen un punto mas ancho del borde de gula cuando el manipulador de la capsula se desplaza desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion cuando la capsula se encuentra en la posicion de infusion. Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto para desplazarse hacia arriba en un plano en el que el borde de gula se prolonga cuando el manipulador de la capsula se desplaza desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion cuando la capsula se encuentra en la posicion de infusion.

Los medios de retencion pueden estar formados por un paso del manipulador de la capsula que tiene una dimension transversal que es ligeramente menor que una dimension transversal de una parte de la capsula que interactua con los medios de retencion. Opcionalmente, los medios de retencion comprenden al menos un saliente, preferentemente dos. Al menos un saliente puede ser sustancialmente rlgido. El manipulador de la capsula, que comprende los dos salientes, y que es movil con respecto a la primera parte de la camara y a la segunda parte de la camara permite que los medios de retencion se desplacen para pasar mas alla de la capsula, de tal manera que los dos salientes se desplazan en la misma direccion con respecto a la capsula. Esto permite un movimiento mas simple de los medios de retencion que, por ejemplo, los medios de retencion que se desplazan en direcciones mutuamente opuestas.

De modo alternativo, o adicionalmente, los medios de retencion pueden ser retralbles. Con esto, los medios de retencion pueden ser activados con un mecanismo que comprende accionadores, vastagos, palancas, levas, alambres o similares.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto para posicionar una cara de salida de la capsula contra una placa de infusion, o cerca de la misma, de la segunda parte de la camara cuando la capsula se encuentra en la posicion de infusion en el manipulador de la capsula. La placa de infusion puede ser inmovil con respecto a la capsula en la posicion de infusion en el manipulador de la capsula. Por tanto, se puede obtener una construction simple del dispositivo. De modo alternativo, la placa de infusion puede ser movil con respecto a la capsula en la posicion de infusion en el manipulador de la capsula. Por tanto, se puede facilitar la facil introduction de la capsula en la posicion de infusion y la expulsion de la capsula desde la posicion de infusion.

Opcionalmente, la segunda parte de la camara puede ser dispuesta para quedar inmovil mientras la primera parte de la camara es desplazada desde la posicion abierta a la posicion cerrada y esta dispuesta para desplazarse con respecto a la posicion de infusion en una direccion sustancialmente opuesta a la direccion del movimiento de la primera parte de la camara desde la posicion cerrada a la posicion abierta tras la infusion. En este caso, la segunda parte de la camara -12- no es desplazada antes de la infusion, es decir, entre el momento en que el dispositivo esta preparado para aceptar una capsula y el momento de la infusion de la bebida utilizando dicha capsula. La segunda parte de la camara puede quedar inmovil en una posicion de manera que la capsula se apoya contra la segunda

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parte de la camara al introducir la capsula en la posicion de infusion. Asimismo, en este caso, la segunda parte de la camara puede ser desplazada lejos de la capsula que se encuentra en la posicion de carga al abrir el dispositivo. Asl, se puede combinar una carga precisa de la capsula que se apoya contra la segunda parte de la camara con la facil descarga de la capsula cuando la segunda parte de la camara es alejada de la capsula. Se apreciara que la segunda parte de la camara puede iniciar su movimiento de manera simultanea con la primera parte de la camara. Asimismo, es posible que la segunda parte de la camara inicie el movimiento antes o despues de la primera parte de la camara.

Opcionalmente, al menos una parte, por ejemplo, un borde delantero, de la primera parte de la camara y el manipulador de la capsula estan adaptados entre si de manera que la parte de la primera parte de la camara puede pasar al manipulador de la capsula, por ejemplo, para apoyarse contra un borde de la capsula. Esto puede permitir cerrar hermeticamente la primera parte de la capsula sobre la capsula.

Opcionalmente, al menos una parte, por ejemplo, una parte delantera, de la segunda parte de la camara y el manipulador de la capsula estan adaptados entre si de manera que la parte de la segunda parte de la camara puede pasar al manipulador de la capsula, por ejemplo, para apoyarse contra una cara de salida de la capsula. De este modo, se puede permitir que la capsula se apoye contra la segunda parte de la camara inmediatamente al introducirse en el dispositivo.

Opcionalmente, el dispositivo esta dispuesto de manera que el manipulador de la capsula esta situado en la posicion de preparacion cuando el dispositivo esta preparado para la introduccion de la capsula. Por tanto, la capsula alcanza inmediatamente la posicion de infusion al introducirse en el manipulador de la capsula.

De modo alternativo, el manipulador de la capsula es movil desde una posicion de carga, diferente de la posicion de preparacion, a la posicion de preparacion, y el dispositivo esta dispuesto de manera que el manipulador de la capsula esta posicionado en la posicion de carga cuando el dispositivo esta preparado para la introduccion de la capsula. Por tanto, el manipulador de la capsula se va a transportar desde la posicion de carga a la posicion de preparacion para transportar la capsula a la posicion de infusion al introducir la capsula. Esto puede proporcionar una libertad de diseno adicional para el dispositivo.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto de manera que cuando el manipulador de la capsula se encuentra en la posicion de carga, los medios de retencion retienen la capsula en una posicion de introduccion diferente de la posicion de infusion. El manipulador de la capsula puede estar dispuesto para transportar la capsula de la posicion de introduccion a la posicion de preparacion aun manteniendo la capsula sustancialmente inmovil con respecto al manipulador de la capsula.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto para girar en torno a un eje giratorio desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion. Opcionalmente, el manipulador de la capsula esta dispuesto para girar en torno al eje giratorio desde la posicion de carga a la posicion de preparacion.

El manipulador de la capsula puede estar separado de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara.

Opcionalmente, el manipulador de la capsula es una parte monolltica. El manipulador de la capsula puede ser, por ejemplo, una unica pieza de plastico moldeada por inyeccion, por ejemplo, de plastico. Esto reduce enormemente la complejidad del dispositivo. Preferentemente, al menos una parte del manipulador de la capsula que sostiene la capsula en la posicion de infusion y/o en la posicion de carga es una parte monolltica. Los medios de retencion pueden formar una parte integral del manipulador de la capsula monolltica. Por tanto, el manipulador de la capsula que incluye los medios de retencion puede ser una parte monolltica.

Preferentemente, el dispositivo esta dispuesto de manera que los desplazamientos individuales del manipulador de la capsula y la primera parte de la camara estan asociados, de manera que el manipulador de la capsula alcanza la posicion de expulsion desde la posicion de preparacion antes de que la primera parte de la camara alcance la posicion abierta iniciandose desde la posicion cerrada.

Opcionalmente, el dispositivo esta dispuesto de manera que los desplazamientos individuales del manipulador de la capsula y la primera parte de la camara estan asociados de manera que un inicio del desplazamiento de la primera parte de la camara desde la posicion cerrada a la posicion abierta se retarda con respecto a un inicio del desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion.

Opcionalmente, el dispositivo esta dispuesto de manera que los desplazamientos individuales del manipulador de la capsula y la primera parte de la camara estan asociados, de manera que el manipulador de la capsula alcanza la posicion de preparacion desde la posicion de carga antes de que la primera parte de la camara alcance la posicion cerrada desde la posicion abierta.

Opcionalmente, el dispositivo esta dispuesto de manera que los desplazamientos individuales del manipulador de la

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capsula y la primera parte de la camara estan asociados, de manera que un inicio del desplazamiento de la primera parte de la camara desde la posicion abierta a la posicion cerrada se retarda con respecto a un inicio del desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de carga a la posicion de preparacion.

Opcionalmente, el dispositivo comprende, ademas, un receptaculo para recibir, al menos, parte de la capsula cuando se introduce en el manipulador de la capsula, en donde el receptaculo esta dispuesto de manera que el manipulador de la capsula es movil con respecto al receptaculo. Preferentemente, el receptaculo comprende una parte movil dispuesta para abrir el receptaculo para permitir que la capsula salga del receptaculo para ser desplazada a la posicion de infusion.

En una realizacion preferente, la capsula comprende un producto extralble, tal como cafe tostado y molido. Por tanto, el dispositivo puede ser utilizado para preparar una bebida tal como una bebida de cafe, tal como un cafe expreso o largo.

La capsula puede comprender una cara de entrada y/o una cara de salida porosa y/o perforada para permitir que el fluido entre a la capsula y/o la bebida salga de la misma, respectivamente. Preferentemente, la capsula esta disenada para preparar una unica porcion de bebida, tal como una unica taza de bebida. Preferentemente, la capsula esta disenada como una capsula de un unico uso, es decir, para ser desechada despues de un unico uso.

Opcionalmente, el sistema segun la invencion es tal que la capsula comprende un elemento de accionamiento y que el dispositivo de preparacion de bebidas comprende

- un soporte para la capsula dispuesto para sostener la capsula,

- una unidad de suministro de fluido dispuesta para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula se encuentra en el soporte de la capsula,

- una unidad de control del flujo dispuesta para controlar un parametro del fluido a suministrar hacia la capsula, en el que la unidad de control del flujo esta dispuesta para funcionar de modo selectivo en, al menos, uno de un primer modo y un segundo modo,

en el que en el primer modo el parametro se ajusta a un primer nivel, y en el segundo modo el parametro se ajusta a un segundo nivel, diferente del primer nivel,

en el que la unidad de control de flujo comprende un elemento de conmutacion movil entre una primera posicion y una segunda posicion, y estando dispuesto el elemento de conmutacion para ser acoplado por el elemento de accionamiento de la capsula para ser posicionado en la primera o la segunda posicion cuando la capsula se encuentra en el soporte de la capsula, y

en el que el sistema esta dispuesto de manera que la unidad de control de flujo se encuentra en el primer modo cuando el elemento de conmutacion se encuentra en la primera posicion, y en el que la unidad de control del flujo se encuentra en el segundo modo cuando el elemento de conmutacion se encuentra en la segunda posicion.

En este caso, el soporte de la capsula puede comprender la primera parte de la camara (parte de la misma). Aqul, la capsula puede comprender un cuerpo en forma de taza, preferentemente sustancialmente rlgido, y una tapa para cerrar el cuerpo.

Esto proporciona la ventaja de que el sistema puede funcionar en el primer modo o en el segundo modo, dependiendo de una caracterlstica del elemento de accionamiento, y/o de la presencia o ausencia del elemento de accionamiento. Ademas, el elemento de accionamiento y/o el elemento de conmutacion puede(n) ayudar a posicionar facil y correctamente la capsula en el soporte de la capsula. De este modo, la capsula puede ser posicionada en la posicion de infusion mediante el manipulador de la capsula y el posicionamiento de la capsula en el soporte de la capsula puede ser ayudado por el elemento de accionamiento y/o el elemento de conmutacion, de manera que es posible un posicionamiento muy preciso de la capsula en la posicion de infusion.

Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta posicionado en un primer rebaje de una pared interior del soporte de la capsula, y/o el elemento de accionamiento esta posicionado en un segundo rebaje de un contorno exterior de la capsula.

Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta rebajado en el primer rebaje con respecto a la pared interior del soporte de la capsula, y/o el elemento de accionamiento esta rebajado en el segundo rebaje con respecto al contorno exterior de la capsula.

Preferentemente, el parametro es uno o varios de caudal, presion y volumen del fluido a suministrar a la capsula. El parametro tambien puede ser uno o varios de temperatura, duracion en el tiempo del suministro del fluido a la capsula, caudal del fluido a suministrar a la capsula como funcion del tiempo, presion del fluido a suministrar a la capsula como funcion del tiempo, volumen del fluido a suministrar a la capsula como funcion del tiempo y temperatura del fluido a suministrar a la capsula como funcion del tiempo.

De este modo, cuando la capsula que tiene el elemento de accionamiento es introducida en el dispositivo, el elemento de accionamiento de la capsula puede acoplar automaticamente el elemento de conmutacion para ser

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posicionada en la segunda posicion. Por tanto, la unidad de control del flujo se encontrara en el segundo modo. Esto hace que el dispositivo proporcione el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, en el segundo nivel. Preferentemente, el segundo nivel se fija para permitir que se prepare la bebida. De modo alternativo, cuando no se introduce ninguna capsula en el dispositivo, no se encontrara presente ningun elemento de accionamiento, de manera que el elemento de conmutacion puede encontrarse en la primera posicion. Por tanto, la unidad de control del flujo se encontrara en el primer modo. En este caso, el dispositivo proporciona automaticamente el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al primer nivel. Esto puede denominarse como modo por defecto. Se apreciara que el primer nivel puede ser establecido de manera que proporcione un caudal y/o presion suficientes para enjuagar el dispositivo, mientras que el caudal y/o la presion del primer nivel pueden establecerse de manera suficientemente baja para retirar, o al menos disminuir, el riesgo presentado para el usuario. Con esto, el caudal y/o la presion del primer modo pueden ser menores que el caudal y/o la presion del segundo modo. Se apreciara que tanto el primer nivel como el segundo nivel pueden ser elegidos de manera que el caudal y la presion del fluido suministrado a la capsula no son cero.

De manera alternativa, cuando una capsula que no tiene un elemento de accionamiento se introduce en el dispositivo, no se encontrara presente ningun elemento de accionamiento, de manera que el elemento de conmutacion puede encontrarse en la primera posicion. Por tanto, la unidad de control de flujo estara en el primer modo. En este caso, el dispositivo proporciona automaticamente el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al primer nivel. El primer nivel puede establecerse para permitir que se prepare un primer tipo de bebida. Cuando se introduce en el dispositivo una capsula que tiene el elemento de accionamiento, el elemento de accionamiento de la capsula puede acoplar automaticamente con el elemento de conmutacion para ser posicionada en la segunda posicion. Por tanto, la unidad de control del flujo estara en la segunda posicion. Esto hace que, automaticamente, el dispositivo proporcione el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al segundo nivel. El segundo nivel puede establecerse de manera que permita que se prepare un segundo tipo de bebida. Esto puede proporcionar versatilidad en la preparacion de bebidas. Por ejemplo, es posible preparar un primer tipo de bebidas a una presion menor, por ejemplo, te o cafe americano, utilizando el primer modo y preparar un segundo tipo de bebidas a mayor presion, por ejemplo, cafe expreso, utilizando el segundo modo.

De modo alternativo, cuando se introduce en el dispositivo una primera capsula que tiene un elemento de accionamiento, el elemento de accionamiento de la primera capsula puede acoplar automaticamente con el elemento de conmutacion para ser posicionada en la primera posicion. Por tanto, la unidad de control del flujo estara en el primer modo. En este caso, el dispositivo proporciona automaticamente el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al primer nivel. El primer nivel puede establecerse asimismo para permitir que se prepare un primer tipo de bebida utilizando la primera capsula. Cuando se introduce en el dispositivo una segunda capsula que tiene un elemento de accionamiento diferente, el elemento de accionamiento diferente de la segunda capsula puede acoplar automaticamente el elemento de conmutacion para ser posicionada en la segunda posicion. Por tanto, la unidad de control del flujo se encontrara en el segundo modo. Esto hace que, automaticamente, el dispositivo proporcione el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al segundo nivel. El segundo nivel puede establecerse de manera que permita preparar un segundo tipo de bebida utilizando la segunda capsula. Esto puede proporcionar versatilidad en la preparacion de bebidas. Es posible, por ejemplo, preparar un primer tipo de bebida a una presion menor, por ejemplo, te o cafe americano, utilizando el primer modo y una primera capsula que tiene un elemento de accionamiento, y preparar un segundo tipo de bebida a una mayor presion, por ejemplo, cafe expreso, utilizando el segundo modo y una segunda capsula que tiene un elemento de accionamiento diferente.

Se apreciara que al estar rebajado el elemento de conmutacion en un primer rebaje con respecto a la pared interior del soporte de la capsula proporciona la ventaja de que el elemento de conmutacion esta protegido de danos, por ejemplo, por objetos extranos. Se apreciara que al estar rebajado el elemento de accionamiento en un segundo rebaje con respecto al contorno exterior de la capsula, proporciona la ventaja de que el elemento de accionamiento esta protegido de danos, por ejemplo, durante la fabricacion, transporte o manipulacion de la capsula. De este modo, el sistema segun la invencion es robusto. Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta rebajado con respecto a la pared interior del soporte de la capsula y el elemento de accionamiento esta rebajado con respecto al contorno exterior de la capsula.

Opcionalmente, la pared interior del soporte de la capsula comprende una parte saliente y el elemento de conmutacion esta rebajado con respecto a dicha parte saliente. Esto proporciona la ventaja de que la parte saliente pueda formar una pared protectora que rodea el elemento de conmutacion.

Opcionalmente, la parte saliente de la pared interior del soporte de la capsula se prolonga en el segundo rebaje de la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula. Por tanto, la capsula y el dispositivo pueden combinarse, proporcionando proteccion adicional para el elemento de conmutacion y el elemento de accionamiento.

Opcionalmente, el elemento de accionamiento, tal como el saliente, esta posicionado en un eje de simetrla de la capsula. El eje de simetrla puede ser tal que la capsula tiene simetrla de rotacion alrededor de dicho eje. Esto proporciona la ventaja de que la orientacion rotacional de la capsula en el interior del dispositivo no es importante y el elemento de accionamiento siempre estara correctamente posicionado con respecto al dispositivo, de manera que la introduccion de la capsula en el dispositivo es facil para el consumidor.

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Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta posicionado en un eje coaxial con el eje de simetrla de la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula. De este modo, el elemento de conmutacion puede estar posicionado de tal manera que la orientacion de rotacion de la capsula en el interior del dispositivo no es importante y el elemento de accionamiento siempre estara posicionado correctamente con respecto al elemento de conmutacion. El elemento de conmutacion puede estar posicionado en un eje de simetrla del soporte de la capsula. Mas en general, al menos parte del elemento de conmutacion puede estar posicionado coaxial con el elemento de accionamiento cuando la capsula esta en el soporte de la capsula.

En una realizacion, el elemento de accionamiento es un saliente de la capsula. Esto proporciona una fabricacion facil de una capsula incluyendo el elemento de accionamiento. El saliente puede acoplar asimismo con el elemento de conmutacion de una manera simple. El elemento de conmutacion puede ser parte de un conmutador, dispuesto preferentemente para interactuar con el saliente de la capsula.

Preferentemente, el saliente esta comprendido en el segundo rebaje de la capsula, de tal manera que el saliente reside sustancialmente en el interior de un contorno exterior del cuerpo en forma de taza. Por tanto, el saliente esta protegido contra la deformacion u otro dano durante la fabricacion, transporte o manipulacion. Por tanto, se puede asegurar el correcto funcionamiento del saliente. De este modo, la parte saliente de la pared interior del soporte de la capsula puede prolongarse en el segundo rebaje de la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, mientras que el elemento de accionamiento, en la forma de saliente de la capsula, se prolonga en la parte saliente de la pared interior del soporte de la capsula para acoplar con el elemento de conmutacion que esta rebajado en el primer rebaje en el interior de la parte saliente.

Preferentemente, una anchura maxima del segundo rebaje es menor que seis veces una anchura minima del saliente, mas preferentemente menos que cuatro veces. Por tanto, el saliente se mantiene cerca del rebaje, incluso mejor protegido contra danos o alteraciones.

Opcionalmente, el sistema comprende medios de deteccion optica para detectar la posicion del elemento de conmutacion. Por tanto, se minimiza el desgaste mecanico del sistema. Los medios de deteccion optica pueden comprender, al menos, una unidad de barrera de luz. Dichas unidades de barrera de luz son conocidas por si mismas y normalmente incluyen una fuente de luz y un detector de luz. La fuente de luz y el detector de luz estan posicionados normalmente orientados el uno hacia el otro a lo largo de una trayectoria optica. El elemento de conmutacion puede comprender una pala para obstruir o liberar de modo selectivo una trayectoria optica de, al menos, una unidad de barrera de luz.

Opcionalmente, el sistema comprende medios de deteccion magnetica para detectar la posicion del elemento de conmutacion. Asimismo, de este modo, se puede minimizar el desgaste mecanico. Los medios de deteccion magnetica pueden comprender, al menos, un sensor de induccion magnetica. El elemento de conmutacion puede comprender un indicador magnetico, tal como un iman o una parte magnetizable, para ser detectado por el sensor de induccion magnetica. Normalmente, el indicador magnetico es detectado cuando esta suficientemente cerca del sensor de induccion magnetica, y no es detectado cuando esta suficientemente alejado del sensor de induccion magnetica. Esto proporciona un modo simple de determinar si el indicador magnetico esta o no en una posicion predeterminada cerca del sensor de induccion magnetica.

Opcionalmente, el sistema comprende medios de deteccion optica para detectar la posicion del elemento de accionamiento. Los medios de deteccion optica pueden comprender, al menos, una unidad de barrera de luz. El elemento de accionamiento puede comprender una pala para obstruir o liberar de modo selectivo la trayectoria optica de, al menos, una unidad de barrera de luz.

Opcionalmente, el sistema comprende medios de deteccion magnetica para detectar la posicion del elemento de accionamiento. Los medios de deteccion magnetica pueden comprender, al menos, un sensor de induccion magnetica. El elemento de accionamiento comprende un indicador magnetico para ser detectado por los medios de deteccion magnetica.

Opcionalmente, la unidad de control del flujo comprende una valvula para controlar el caudal del fluido. De modo alternativo, la unidad de control del flujo comprende una valvula para controlar la presion del fluido. De modo alternativo, la unidad de control de flujo comprende una valvula para controlar el caudal y/o la presion del fluido. Por tanto, el caudal y/o la presion pueden ser controlados de manera simple.

Opcionalmente, la valvula es accionada mecanicamente por el elemento de accionamiento de la capsula. Esto proporciona un sistema mecanicamente simple y fiable. El elemento de accionamiento de la capsula, por ejemplo, el saliente, puede interactuar, por ejemplo, directa o indirectamente, con un vastago o cabeza de la valvula. El elemento de conmutacion puede ser acoplado, por ejemplo, con un vastago o cabeza. El elemento de conmutacion puede ser parte, por ejemplo, del vastago o de la cabeza de la valvula.

De modo alternativo, o adicionalmente, la valvula es accionada por un accionador electronico, electrico, magnetico,

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neumatico y/o hidraulico. Dicho accionador electronico, electrico, magnetico, neumatico y/o hidraulico puede ser accionado por el elemento de conmutacion. El elemento de conmutacion puede ser parte, por ejemplo, de un conmutador electrico, cuyo accionamiento hace que la valvula sea accionada de forma electrica, magnetica, neumatica y/o hidraulica. El elemento de conmutacion puede ser parte, asimismo, de un conmutador neumatico o hidraulico, cuyo accionamiento hace que la valvula sea accionada de forma electrica, magnetica, neumatica y/o hidraulica.

Opcionalmente, la valvula esta dispuesta de tal manera que el caudal y/o la presion del primer modo es menor que el caudal y/o la presion del segundo modo.

Opcionalmente, la unidad de control del flujo esta dispuesta para hacer que la unidad de suministro del fluido controle el caudal y/o la presion del fluido a suministrar a la capsula.

Opcionalmente, la valvula esta disenada como una valvula de escape, de tal manera que en el primer modo, la valvula esta en una posicion cerrada pero que permite fugas, y en el segundo modo la valvula esta en una posicion abierta. La conmutacion de la valvula entre la posicion cerrada y la posicion abierta, en la que en la posicion cerrada la valvula tiene fuga, de una manera muy simple hace que el caudal y/o la presion del primer modo difieran del caudal y/o la presion del segundo modo. La valvula de escape puede proporcionar de modo simple el caudal y/o la presion en el primer nivel, por ejemplo, para el enjuague.

Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta en la primera posicion cuando el elemento de conmutacion no esta acoplado por un elemento de accionamiento de una capsula. Esto proporciona cualquier activacion facil del primer modo, por ejemplo, como modo de enjuague.

Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta en la segunda posicion al acoplar mediante un elemento de accionamiento de una capsula. Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta en la primera posicion al acoplar mediante un elemento de accionamiento diferente de una capsula.

Opcionalmente, la unidad de control del flujo esta dispuesta para funcionar, ademas, en un tercer modo, en el que en el tercer modo el parametro, por ejemplo, el caudal, el volumen y/o la presion, esta ajustado a un tercer nivel, diferente del primer nivel y del segundo nivel. Se apreciara que la unidad de control de flujo puede ser dispuesta, asimismo, para funcionar en mas de tres modos distintos. El tercer modo puede ser activado por la capsula que tiene un segundo elemento de accionamiento que difiere del elemento de accionamiento que acciona el segundo modo. El segundo elemento de accionamiento puede diferir asimismo de un elemento de accionamiento que acciona el primer modo. Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta en una tercera posicion al acoplar mediante el segundo elemento de accionamiento de una capsula. Sin embargo, el segundo elemento de accionamiento esta situado preferentemente en la misma posicion en la capsula y, preferentemente, difiere en un unico aspecto, por ejemplo, la longitud del saliente.

Proporcionar mas de dos modos de ser accionado con elementos de accionamiento similares proporciona la ventaja de que no se necesita tener presente una pluralidad de elementos de accionamiento en una unica capsula, sino que un unico elemento de accionamiento por capsula es suficiente. Por ejemplo, un unico saliente de la capsula puede hacer que el dispositivo funcione en uno de mas de dos modos por su longitud cuando se encuentra presente y/o debido a su ausencia. Esto puede ser incluso mas facil de implementar cuando el elemento de accionamiento esta situado en el eje de simetrla de la capsula tal como se ha descrito anteriormente.

La unidad de control puede ser dispuesta asimismo para permitir el control continuo del parametro, por ejemplo, el caudal, volumen y/o presion, entre un nivel mlnimo y maximo. La longitud del saliente puede ser representativa para el caudal y/o la presion y/o el volumen. Es posible que el caudal sea proporcional a una longitud del saliente de la capsula. Asimismo, es posible que la presion sea proporcional a la longitud del saliente de la capsula. Asimismo, es posible que el volumen sea proporcional a la longitud del saliente de la capsula.

Opcionalmente, el sistema comprende una primera capsula y una segunda capsula. La primera capsula puede comprender un primer elemento de accionamiento. La segunda capsula puede comprender un segundo elemento de accionamiento, diferente del primer elemento de accionamiento. El primer elemento de accionamiento puede estar dispuesto para hacer que la unidad de control del flujo funcione en el segundo modo. El segundo elemento de accionamiento puede estar dispuesto para hacer que la unidad de control del flujo funcione en el tercer modo. El primer elemento de accionamiento puede ser un saliente, por ejemplo, que tiene una primera longitud y el segundo elemento de accionamiento puede ser un saliente similar, en la misma posicion en la capsula, pero que tiene una segunda longitud, diferente de la primera longitud.

De este modo, cuando la capsula que tiene el primer elemento de accionamiento es introducida en el dispositivo, el primer elemento de accionamiento de la capsula automaticamente hace que el dispositivo proporcione el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al segundo nivel. El segundo nivel puede establecerse para permitir que se prepare un primer tipo de bebida. Cuando la capsula que tiene el segundo elemento de accionamiento es introducida en el dispositivo, el segundo elemento de accionamiento automaticamente hace que el

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elemento de conmutacion este en una tercera posicion. Esto hace que el dispositivo proporcione el fluido con el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, al tercer nivel. El tercer nivel puede establecerse para permitir preparar un segundo tipo de bebida. Esto puede proporcionar versatilidad en la preparacion de bebidas. Por ejemplo, es posible preparar el primer tipo de bebida a menor presion, por ejemplo, te o cafe americano, y preparar el segundo tipo de bebida a una mayor presion, por ejemplo, cafe expreso. Adicionalmente, cuando no se introduce ninguna capsula en el dispositivo, no estara presente ningun elemento de accionamiento, de manera que el dispositivo proporciona automaticamente el fluido con el caudal y/o la presion al primer nivel. Se apreciara que el primer nivel puede ser establecido para proporcionar suficiente caudal y/o presion para enjuagar el dispositivo, mientras que el caudal y/o la presion del primer nivel pueden establecerse suficientemente bajos para eliminar, o al menos disminuir, el riesgo presentado al usuario. Con esto, el caudal y/o la presion en el primer modo pueden ser menores que el caudal y/o la presion en el segundo modo y en el tercer modo. Se apreciara que se puede obtener, asimismo, que el dispositivo proporcione el fluido con el caudal y/o la presion al primer nivel proporcionando una tercera capsula con un elemento de accionamiento adicional, teniendo una longitud diferente del primer y segundo elementos de accionamiento. Asimismo, esto puede ser utilizado para preparar un tercer tipo de bebida.

Opcionalmente, la capsula del sistema comprende un ingrediente de la bebida, preferentemente un producto extralble, tal como cafe tostado y molido.

Opcionalmente, la capsula comprende una cara de entrada y/o una cara de salida porosas y/o perforadas para permitir que el fluido entre a la capsula y/o la bebida salga de la misma, respectivamente.

Opcionalmente, la capsula adecuada para el uso en el dispositivo de preparacion para bebidas segun la invencion comprende un agente de limpieza y/o un agente descalcificante para la limpieza y/o descalcificacion del dispositivo, respectivamente. Los agentes de limpieza y agentes descalcificantes adecuados son conocidos por si mismos. Se apreciara que la capsula que comprende el agente de limpieza y/o el agente descalcificante no necesita comprender necesariamente un elemento de accionamiento, dado que la limpieza y/o descalcificacion pueden ser realizadas en el modo por defecto tal como se ha descrito anteriormente en este documento.

La invencion hace referencia asimismo a un dispositivo de preparacion de bebidas tal como se ha descrito anteriormente. Tal dispositivo puede comprender un soporte de la capsula dispuesto para sostener una capsula, una unidad de suministro de fluido dispuesta para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, una unidad de control del flujo dispuesta para controlar un parametro del fluido a suministrar hacia la capsula, en donde la unidad de control del flujo esta dispuesta para funcionar de modo selectivo en uno de al menos un primer modo y un segundo modo, en donde en el primer modo el parametro se ajusta a un primer nivel, y en el segundo modo el parametro se ajusta a un segundo nivel, diferente del primer nivel, en donde la unidad de control de flujo comprende un elemento de conmutacion movil entre una primera posicion y una segunda posicion, estando dispuesto el elemento de conmutacion para ser acoplado por el elemento de accionamiento de la capsula a posicionar en la primera o la segunda posicion cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, y en donde la unidad de control de flujo esta dispuesta, de tal manera que la unidad de control del flujo esta en el primer modo cuando el elemento de conmutacion esta en la primera posicion, y en donde la unidad de control de flujo esta en el segundo modo cuando el elemento de conmutacion esta en la segunda posicion. Opcionalmente, el elemento de conmutacion esta posicionado en un primer rebaje de una pared interior del soporte de la capsula.

El dispositivo de preparacion de bebidas puede ser parte de una maquina mas compleja, por ejemplo, maquina de cafe, equipada con elementos adicionales conocidos por si mismos, tales como uno o varios depositos de agua, calentador, una bomba para suministrar agua a presion, una boquilla dispensadora de bebida, un recipiente de residuos para capsulas usadas, etc.

Se da a conocer una capsula del sistema segun la invencion. Tal como se ha indicado, dicha capsula puede comprender un ingrediente de la bebida. Asimismo, es posible que dicha capsula comprenda un agente de limpieza y/o un agente descalcificador para la limpieza y/o descalcificacion del dispositivo para la preparacion de bebidas tal como se ha descrito anteriormente. Quedara claro que dicha capsula puede comprender un elemento de accionamiento. Dicha capsula puede asimismo carecer de un elemento de accionamiento, por ejemplo, para activar un modo por defecto del dispositivo para la preparacion de bebidas.

Se da a conocer una capsula para la preparacion de una bebida consumible en un dispositivo para la preparacion de bebidas que comprende

- un cuerpo en forma de taza, preferentemente sustancialmente rlgido,

- una tapa para cerrar el cuerpo, y

- un elemento de accionamiento dispuesto para acoplar un elemento de accionamiento del dispositivo para la preparacion de bebidas.

Se apreciara que dicha capsula puede ser utilizada para preparar la bebida en el dispositivo para preparacion de bebidas del sistema tal como se ha descrito anteriormente. Dicha capsula puede acoplar con el elemento de conmutacion de dicho dispositivo de preparacion de bebidas.

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Preferentemente, el elemento de accionamiento es un saliente de la capsula. Esta puede ser fabricada facilmente. El saliente puede ser, por ejemplo, un pasador que se prolonga desde el cuerpo en forma de taza. El pasador puede ser de 0,5 a 4 mm de ancho, por ejemplo. El pasador puede ser de 1 a 6 mm de largo, por ejemplo.

El cuerpo en forma de taza puede ser fabricado sustancialmente a partir de materiales plasticos, por ejemplo, mediante moldeo por inyeccion. El saliente puede ser una prolongacion deliberada de la ubicacion de la inyeccion del cuerpo en forma de taza. Por tanto, el saliente puede ser incorporado facilmente en el diseno del cuerpo en forma de taza.

Opcionalmente, el saliente esta comprendido en un rebaje de la capsula, de manera que el saliente reside sustancialmente en el interior del contorno exterior del cuerpo en forma de taza. Por tanto, el saliente esta protegido contra la deformacion u otros danos durante la fabrication, transporte o manipulation. Por tanto, se puede asegurar el correcto funcionamiento del saliente.

De modo alternativo, el elemento de accionamiento es un rebaje de la capsula. Una profundidad del rebaje puede hacer que el elemento de conmutacion diferencie entre la primera y la segunda posiciones (y otras adicionales).

Opcionalmente, el rebaje esta posicionado en el cuerpo en forma de taza opuesto a la tapa.

Opcionalmente, el elemento de accionamiento esta posicionado en el cuerpo en forma de taza opuesto a la tapa. El elemento de accionamiento esta posicionado preferentemente en una superficie exterior del cuerpo en forma de taza.

Opcionalmente, el elemento de accionamiento esta posicionado en un eje de simetrla de la capsula. El eje de simetrla puede ser tal que la capsula tiene rotation simetrica alrededor de dicho eje. Esto proporciona la ventaja de que la orientation rotacional de la capsula del interior del dispositivo no es importante y el elemento de accionamiento siempre estara correctamente posicionado con respecto al dispositivo, de manera que la introduction de la capsula en el dispositivo es facil para el consumidor.

Opcionalmente, el elemento de accionamiento y el cuerpo en forma de taza forman una parte monolltica.

Opcionalmente, la capsula comprende un borde circunferencial. Preferentemente, el borde circunferencial se prolonga hacia el exterior del cuerpo en forma de taza en un extremo abierto del mismo. Preferentemente, la capsula comprende una tapa que cierra el extremo abierto.

Preferentemente, la capsula comprende (un volumen de) un ingrediente de bebida, tal como un producto extralble, tal como cafe tostado y molido. La capsula puede comprender una cara de entrada y/o una cara de salida porosas y/o perforadas para permitir que un fluido entre a la capsula y/o una bebida salga de la misma, respectivamente.

Dicha capsula puede formar, asimismo, parte de un equipo, preferentemente como una segunda capsula del equipo. Dicho equipo puede comprender una primera capsula para preparar una primera bebida consumible y una segunda capsula para preparar una segunda bebida consumible en un dispositivo de preparation de bebidas, comprendiendo cada capsula

- un cuerpo en forma de taza, preferentemente sustancialmente rlgido,

- una tapa para cerrar el cuerpo,

- un volumen de ingrediente de bebida,

en el que la primera capsula no comprende ningun elemento de accionamiento dispuesto para acoplar un elemento de conmutacion del dispositivo de preparacion de bebidas, y

en el que la segunda capsula comprende un elemento de accionamiento, dispuesto para acoplar el elemento de accionamiento del dispositivo de preparacion de bebidas.

Se apreciara que dichas capsulas pueden ser utilizadas para preparar las bebidas en el dispositivo de preparacion de bebidas del sistema tal como se han descrito anteriormente. Dichas capsulas pueden acoplar o no acoplar el elemento de conmutacion de dicho dispositivo de preparacion de bebidas.

De este modo, la primera bebida puede ser preparada con el fluido con el primer caudal y/o presion mientras que la segunda bebida puede ser preparada con el fluido con el segundo caudal y/o presion. Se apreciara que el ingrediente de la primera bebida puede diferir del ingrediente de la segunda bebida.

Se da a conocer un equipo que comprende una primera capsula para preparar una primera bebida consumible y una segunda capsula para preparar una segunda bebida consumible en un dispositivo de preparacion de bebidas, comprendiendo cada capsula

- un cuerpo en forma de taza, preferentemente sustancialmente rlgido,

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- una tapa para cerrar el cuerpo,

- un volumen de ingrediente de bebida,

en el que la primera capsula comprende un primer elemento de accionamiento dispuesto para acoplar un elemento de conmutacion del dispositivo de preparacion de bebidas, y

en el que la segunda capsula comprende un segundo elemento de accionamiento, diferente del primer elemento de accionamiento, dispuesto para acoplar el elemento de conmutacion del dispositivo de preparacion de bebidas.

Se apreciara que dichas capsulas pueden ser utilizadas para preparar las bebidas primera y segunda en el dispositivo del sistema tal como se ha descrito anteriormente. Dicha primera capsula puede ser dispuesta para acoplar el elemento de conmutacion de dicho dispositivo de preparacion de bebidas, de manera que el elemento de conmutacion esta en la primera posicion, y la unidad de control del flujo funciona en el primer modo. Dicha segunda capsula puede estar dispuesta para acoplar el elemento de conmutacion de dicho dispositivo de preparacion de bebidas, de tal manera que el elemento de conmutacion esta en la segunda posicion y la unidad de control del flujo funciona en el segundo modo. De modo alternativo, dicha primera capsula puede estar dispuesta para acoplar el elemento de conmutacion de dicho dispositivo de preparacion de bebidas, de tal manera que el elemento de conmutacion esta en la segunda posicion y la unidad de control del flujo funciona en el segundo modo. A continuacion, dicha segunda capsula puede estar dispuesta para acoplar el elemento de conmutacion de dicho dispositivo de preparacion de bebidas, de tal manera que el elemento de conmutacion esta en la tercera posicion y la unidad de control del flujo funciona en el tercer modo.

Opcionalmente, una dimension del primer elemento de accionamiento difiere de una dimension del segundo elemento de accionamiento.

El primer elemento de accionamiento puede ser un primer saliente de la primera capsula. El segundo elemento de accionamiento puede ser un segundo saliente de la segunda capsula. El segundo saliente puede ser mas alto que el primer saliente. El primer o segundo saliente puede ser, por ejemplo, un pasador que se prolonga desde el cuerpo en forma de taza. El pasador puede ser, por ejemplo, de 0,5 a 4 mm de ancho. El pasador puede ser, por ejemplo, de 1 a 6 mm de largo.

Los cuerpos en forma de tazas pueden ser fabricados sustancialmente a partir de materiales plasticos, por ejemplo, mediante moldeo por inyeccion. Los salientes pueden ser prolongaciones deliberadas de la ubicacion de la inyeccion de los cuerpos en forma de taza.

Opcionalmente, los salientes estan comprendidos en los rebajes de las capsulas, de manera que los salientes residen sustancialmente en el interior de los contornos exteriores de los cuerpos en forma de taza.

De modo alternativo, el primer elemento de accionamiento puede ser un primer rebaje de la primera capsula. El segundo elemento de accionamiento puede ser un segundo rebaje de la segunda capsula. Una profundidad del primer rebaje puede diferir de una profundidad del segundo rebaje.

Opcionalmente, los elementos de accionamiento y los cuerpos en forma de taza respectivos forman partes monollticas.

Preferentemente, la primera capsula comprende un primer ingrediente de bebida. Preferentemente, la segunda capsula comprende un segundo ingrediente de bebida. Preferentemente, el primer ingrediente de bebida es diferente del segundo ingrediente de bebida. Por tanto, la primera bebida puede ser preparada utilizando el primer ingrediente de bebida y el fluido a un caudal y/o presion. Por tanto, la segunda bebida puede ser preparada utilizando el segundo ingrediente de bebida y el fluido a un caudal y/o presion diferentes.

El primer ingrediente de bebida puede diferir del segundo ingrediente de bebida, por ejemplo, en volumen, masa, densidad, composicion, tamano del grano o similar.

El primer y/o el segundo ingrediente de bebida pueden ser un producto extralble tal como cafe tostado y molido.

Las capsulas pueden comprenden caras de entrada y/o caras de salida porosas y/o perforadas para permitir que entre un fluido a las capsulas y/o salga la bebida de las mismas, respectivamente.

Asimismo, se da a conocer un equipo que comprende una primera capsula que comprende un agente de limpieza y/o descalcificacion y una segunda capsula, por ejemplo, que comprende un ingrediente de bebida. En este caso, la primera capsula puede ser dispuesta para hacer que el dispositivo de preparacion de bebidas este en el primer modo y la segunda capsula puede ser dispuesta para hacer que el dispositivo de preparacion de bebida este en el segundo modo tal como se ha descrito anteriormente.

Segun la invencion, se dispone, asimismo, un procedimiento para preparar bebidas adecuadas para el consumo a partir de una capsula que comprende ingredientes de bebidas, que comprende:

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- la disposicion de una capsula, y

- la disposicion de un dispositivo que comprende

- una primera parte de la camara; y

- una segunda parte de la camara,

- un manipulador de la capsula que comprende medios de retencion, en los que el manipulador de la capsula es movil en una direccion sustancialmente perpendicular a una direccion de desplazamiento de la primera parte de la camara,

comprendiendo el procedimiento las etapas de

- posicionamiento de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en una posicion abierta, de manera que la capsula puede ser introducida entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara,

- introduccion de la capsula en el manipulador de la capsula y la adopcion del manipulador de la capsula de una posicion de preparacion, de manera que los medios de retencion retienen la capsula en una posicion de infusion entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara,

- posicionamiento de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en una posicion cerrada correspondiente a la posicion de infusion de la capsula, de manera que la capsula no puede escapar de la primera parte de la camara,

- desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de preparacion a una posicion de expulsion, de manera que los medios de retencion pasan mas alla de la capsula,

- posicionamiento de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en la posicion abierta para permitir que la capsula caiga de manera libre desde la posicion de infusion bajo la influencia de la gravedad.

Opcionalmente, el procedimiento comprende que el manipulador de la capsula fuerce a los medios de retencion mas alla de la capsula.

Preferentemente, el procedimiento comprende el posicionamiento de una cara de salida de la capsula contra una placa de infusion, o cerca de la misma, de la segunda parte de la camara cuando la capsula esta en la posicion de infusion en el manipulador de la capsula.

Opcionalmente, el procedimiento comprende la introduccion de una capsula en el dispositivo cuando el manipulador de la capsula esta posicionado en la posicion de preparacion. Por tanto, la capsula alcanza inmediatamente la posicion de infusion al introducirse en el manipulador de la capsula.

De modo alternativo, el procedimiento puede comprender la introduccion de una capsula en el dispositivo cuando el manipulador de la capsula esta posicionado en una posicion de carga, diferente de la posicion de preparacion y el desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de carga a la posicion de preparacion. Por tanto, la capsula se debe transportar desde la posicion de carga a la posicion de preparacion. Esto puede proporcionar libertad de diseno adicional para el dispositivo.

Opcionalmente, el procedimiento comprende, al introducir la capsula, el soporte de un borde de gula, tal como el borde, de la capsula. Opcionalmente, el procedimiento comprende el guiado de modo deslizante del borde de gula de la capsula a la posicion de infusion de la capsula en el manipulador de la capsula.

Opcionalmente, el procedimiento comprende la retencion de la capsula en una posicion de introduccion diferente de la posicion de infusion cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de carga. El manipulador de la capsula puede estar dispuesto para transportar la capsula desde la posicion de introduccion a la posicion de preparacion aun manteniendo la capsula sustancialmente inmovil con respecto al manipulador de la capsula.

Opcionalmente, el procedimiento comprende el giro del manipulador de la capsula desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion. Opcionalmente, el procedimiento comprende el giro del manipulador de la capsula desde la posicion de carga a la posicion de preparacion.

Opcionalmente, el procedimiento comprende la dotacion del manipulador de la capsula en el que los medios de retencion estan formados mediante dos salientes, y el desplazamiento del manipulador de la capsula con respecto a la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara permite que los medios de retencion se desplacen mas alla de la capsula, de manera que los dos salientes se desplazan en la misma direccion con respecto a la capsula.

Preferentemente, el procedimiento comprende que el manipulador de la capsula alcance la posicion de expulsion desde la posicion de preparacion antes de que la primera parte de la camara alcance la posicion abierta desde la posicion cerrada.

Opcionalmente, el procedimiento comprende un inicio del desplazamiento de la primera parte de la camara desde la posicion cerrada a la posicion abierta retardada con respecto a un inicio del desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion.

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Opcionalmente, el procedimiento comprende que el manipulador de la capsula alcance la posicion de preparacion desde la posicion de carga antes de que la primera parte de la camara alcance la posicion cerrada desde la posicion abierta.

Opcionalmente, el procedimiento comprende un inicio del desplazamiento de la primera parte de la camara desde la posicion abierta a la posicion cerrada retardado con respecto a un inicio del desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de carga a la posicion de preparacion.

Opcionalmente, el procedimiento comprende

- la disposicion del dispositivo de preparacion de bebidas que comprende, ademas,

- un soporte de capsula dispuesto para sostener la capsula,

- una unidad de suministro de fluido para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, y

- proporcionar, de modo selectivo, un fluido a la capsula en uno de, al menos, un primer modo y un segundo modo, en el que en el primer modo el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, del fluido a suministrar a la capsula es ajustado a un primer nivel, y en el segundo modo el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, esta ajustado a un segundo nivel, diferente del primer nivel, dependiendo de la presencia y/o ausencia de un elemento de accionamiento de la capsula.

Opcionalmente, el procedimiento comprende

- proporcionar una capsula que comprende un elemento de accionamiento;

- proporcionar el dispositivo de preparacion de bebidas que comprende, ademas

- un soporte de capsula dispuesto para sostener la capsula,

- una unidad de suministro de fluido dispuesta para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, y

- proporcionar, de modo selectivo, un fluido a la capsula en uno de, al menos, un primer modo y un segundo modo, en el que en el primer modo un parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, del fluido a suministrar a la capsula es ajustado a un primer nivel, y en el segundo modo el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, es ajustado a un segundo nivel, diferente del primer nivel, dependiendo del elemento de accionamiento de la capsula. La invention hace referencia, asimismo, al uso de una capsula en un dispositivo segun la invention para la preparacion de una bebida.

En este caso, el soporte de la capsula puede comprender la primera parte de la camara (o parte de la misma). Aqul, la capsula puede comprender un cuerpo en forma de taza, preferentemente sustancialmente rlgido, y una tapa para cerrar el cuerpo.

Se apreciara que, en general, el procedimiento segun la invencion puede comprender cada etapa correspondiente al sistema segun se ha descrito anteriormente.

En general, el procedimiento dado a conocer puede abarcar la siguiente secuencia de sucesos:

a) posicion del manipulador de la capsula en la posicion de preparacion;

b) posicion de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en la posicion abierta;

c) introduccion de una capsula en el manipulador de la capsula;

d) guiado y/o posicionado de la capsula por parte del manipulador de la capsula en la posicion de infusion, en cuya posicion de infusion la capsula es retenida por los medios de retention;

e) desplazamiento de la primera parte de la camara y, opcionalmente, de la segunda parte de la camara a la posicion cerrada;

f) elaboration de la bebida suministrando un fluido, tal como agua caliente a presion, a la capsula;

g) desplazamiento del manipulador de la capsula a la posicion de expulsion, en la que los medios de retencion pasan mas alla de la capsula;

h) desplazamiento de la primera parte de la camara y, opcionalmente, de la segunda parte de la camara a la posicion abierta;

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i) calda de la capsula desde la posicion de infusion dado que la capsula ya no esta soportada por los medios de retencion y la primera y/o la segunda parte de la camara.

Quedara claro que el orden de las etapas a) y b) puede ser invertido. Ademas, es posible que el manipulador de la capsula este posicionado en una posicion de carga antes de la etapa c). A continuacion, la etapa d) puede incluir el desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de carga a la posicion de preparacion. Quedara claro que el orden de las etapas f) y g) puede ser invertido. En el caso en el que la segunda parte de la camara permanece inmovil antes de la infusion y se desplaza despues de la infusion, se puede incluir una etapa adicional j) para devolver la segunda parte de la camara a la posicion inicial antes de la infusion de otra bebida.

Segun un aspecto adicional de esta invencion se proporciona un dispositivo de infusion para la preparacion de un producto alimenticio, especialmente una bebida, a partir de capsulas, caracterizado por comprender

- una estructura en la que se define una zona para introducir una capsula hacia una posicion de infusion;

- una camara de infusion definida por una primera parte de la camara y una segunda parte de la camara, dispuestas de forma deslizante en una zona de deslizamiento definida por la estructura; ambas partes de la camara pueden deslizar la una respecto a la otra entre una configuracion cerrada y una configuracion abierta y viceversa, y con respecto a dicha estructura;

- conductos, respectivamente para suministrar un fluido de infusion en la camara y para vaciar el producto elaborado desde la misma camara;

- un par de canales de gula opuestos para la introduccion, preferentemente desde la parte superior, la capsula en la posicion de infusion fija con respecto a la estructura;

- al menos un elemento (preferentemente dos) para soportar la capsula en dicha posicion de infusion.

El al menos un elemento puede ser desplazado de modo reversible a peticion entre una posicion de soporte y una posicion de liberacion permitiendo que la capsula caiga desde la posicion de infusion directamente hacia abajo.

Evidentemente, en general, el dispositivo segun la invencion puede ser introducido en el interior de una maquina mas compleja, por ejemplo, una maquina de cafe equipada con elementos adicionales conocidos por si mismos tal como un hervidor, una bomba para suministrar agua caliente, una boquilla para dispensar cafe, etc.

En el presente aspecto de esta invencion, los conductos para suministrar un fluido de infusion en la camara y para vaciar el producto elaborado desde la misma camara puede ser un numero variable segun las necesidades, tal como, por ejemplo, un unico conducto de suministro y un unico conducto de salida, o varios conductos de suministro o varios conductos de salida.

Para los propositos del presente aspecto, la estructura del dispositivo esta considerada sustancialmente fija durante el uso con respecto a un sistema de referencia absoluto, en el que la zona para introducir la capsula en el dispositivo definida en la estructura es inmovil.

Evidentemente, segun el presente aspecto la capsula esta alojada en la posicion de infusion nunca cambia la posicion con respecto a la estructura. De hecho, ambas partes de la camara de infusion se ponen en movimiento para implementar de una manera extremadamente simple todos los movimientos necesarios para cerrar la camara de infusion y para realizar la posible perforacion mediante agujas para perforacion y para implementar la apertura de la camara y la separation de la capsula de las agujas, as! como la calda de la capsula directamente desde la posicion de infusion. Esto implica una ventaja considerable en terminos de fiabilidad del dispositivo y de la simplicidad estructural del mismo con respecto a los dispositivos de tipo conocido.

Segun una realization preferente, al menos un elemento para soportar la capsula esta dispuesto para sostener la capsula por la parte inferior y puede ser desplazada de modo reversible a peticion entre una posicion de soporte, por ejemplo, la posicion de preparacion, y una posicion de liberacion, por ejemplo, la posicion de expulsion, permitiendo la calda de la capsula desde la posicion de infusion directamente hacia abajo.

Segun una realizacion preferente, el dispositivo comprende una palanca de mando para la apertura y cierre de la camara de infusion, conectada a una unica cadena cinematica de movimiento unido de las dos partes de la camara entre la posicion cerrada y la posicion abierta y viceversa.

En la practica, con una unica instruction y sin la ayuda de uno o mas accionadores electricos, es posible desplazar ambas partes de la camara de infusion, simplificando considerablemente el modo en que los dispositivos de tipo conocido estan estructurados, en concreto para implementar la extraction de la capsula de la parte de la camara que la contiene en el caso en que las agujas de perforacion estan presentes.

Segun una realizacion preferente particularmente ventajosa, el dispositivo proporciona un elemento movil para un elemento de retencion en un plano sustancialmente coincidente o paralelo a los planos horizontales de los canales de gula. El desplazamiento del elemento de retencion en dicho plano permite simplificar de manera considerable la

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estructura del dispositivo, por ejemplo, limitando considerablemente todas las dimensiones globales del dispositivo ya que los canales no necesitan espacio a lo largo del “eje” del dispositivo (aqui, se entiende el eje como la direction de deslizamiento de las partes de la camara de infusion del interior de la zona de deslizamiento de la estructura). Preferentemente, en este punto de vista, una realization preferente da a conocer que el elemento movil comprende un elemento de desplazamiento hacia arriba para, al menos, el elemento de retention.

Opcionalmente, dicha cadena cinematica comprende un vastago de piston de movimiento en un primer extremo articulado de modo excentrico a un pasador articulado a la estructura, pudiendo rotar dicho pasador por medio de una conexion cinematica con la palanca de control, estando articulado dicho vastago de piston de movimiento en un segundo extremo opuesto a un pasador integrado en dicha segunda parte de la camara y obligado a deslizar a lo largo de una direccion de deslizamiento de dicha segunda parte de la camara.

Opcionalmente, dicha cadena cinematica comprende un grupo intermedio a un extremo cinematico del cual se articula dicha palanca de control y en el extremo cinematico opuesto se articula un primer vastago del piston de empuje que, a su vez, esta articulado a dicha primera parte de la camara de infusion.

Opcionalmente, dicho grupo intermedio comprende

- una manivela articulada en un extremo de dicho primer vastago del piston de empuje y con el extremo opuesto a la estructura,

- un brazo oscilante articulado en un extremo a la estructura y teniendo un par de ranuras opuestas escalonadas angularmente entre ellas con respecto al eje articulado del brazo oscilante, estando posicionada dicha manivela entre dichas ranuras, estando adaptadas dichas ranuras para chocar alternativamente contra dicha manivela segun la direccion de rotation del brazo oscilante,

- un segundo vastago del piston, cuyos extremos estan articulados respectivamente en una position intermedia de dicho brazo oscilante y a un saliente de la palanca de control opuesta al eje de articulation a la estructura de dicha palanca de control.

Opcionalmente, el eje para la articulacion con la estructura de dicho brazo oscilante, el eje de articulacion de dicho vastago del piston de empuje a la primera parte de la camara de infusion, y el eje de articulacion de dicho vastago del piston de movimiento a la segunda parte de la camara de infusion permanecen en el mismo plano sobre el que se encuentran incluso los ejes de deslizamiento de dichas partes de la camara, siendo ortogonal a dicho eje de deslizamiento con los primeros, cruzandolos.

Opcionalmente, dichos canales de guia y dicho, al menos, un elemento para soportar la capsula estan integrados entre ellos.

Opcionalmente, el dispositivo comprende medios de movimiento para, al menos, dicho elemento de soporte sobre un plano sustancialmente coincidente o paralelo a dichos canales de guia.

Opcionalmente, dichos medios de movimiento comprenden un elemento de traslacion dispuesto e implementado para imponer un desplazamiento hacia arriba, al menos, a dicho elemento de soporte.

Opcionalmente, dichos medios de movimiento comprenden un elemento de posicionamiento para una capsula en la posicion de infusion, constituyendo dichos canales de guia y un par de convexidades salientes de dichos canales un par de dichos elementos de soporte, estando definida la capsula en dicho elemento de posicionamiento, pudiendo trasladarse dicho posicionado hacia arriba para llevar dichas concavidades por encima de los extremos diametrales de la capsula cuando la misma esta en la posicion de infusion.

Opcionalmente, dicho elemento de traslacion hacia arriba comprende un mecanismo cinematico con una leva lineal restringida a dicha estructura e interactuando ambos con dicha palanca de control y con dicho posicionador, de manera que:

- en una posicion totalmente elevada de dicha palanca de control, dicho posicionador esta en una posicion de soporte para una capsula en la posicion de infusion, mientras que dicha camara de infusion esta totalmente abierta,

- una rotacion de dicha palanca de control desde dicha posicion totalmente elevada a una posicion totalmente baja de la estructura hace que el cierre de dicha camara de infusion permaneciendo la capsula acoplada tanto por dicha primera parte de la camara que la contiene como por dichos elementos de soporte en el posicionador,

- una primera rotacion parcial hacia arriba de dicha palanca de control desde dicha posicion totalmente baja en la estructura provoca una elevation vertical de dicho posicionador, permaneciendo la camara de infusion sustancialmente cerrada,

- una segunda rotacion parcial hacia arriba de dicha palanca de control posterior a dicha primera rotacion parcial hasta la posicion totalmente elevada de dicha palanca de control provoca la apertura de dicha camara de infusion y la caida hacia abajo de dicha capsula y el traslado hacia abajo de dicho posicionador.

Opcionalmente, el mecanismo cinematico con una leva lineal comprende, al menos, una corredera alargada

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obligada a deslizar sobre un flanco interior de la estructura paralelamente al eje de deslizamiento de dichas partes de la camara, comprendiendo dicha corredera una forma de ojal con una leva lineal formada, al menos, por un tramo inclinado hacia arriba, acoplado de modo deslizante a un pasador integrado en dicho posicionador; sobre dicha corredera, en posicion opuesta a dicho ojal estando presente una zona de interaccion con dicha palanca de control, proporcionando dicha zona de interaccion una aleta extrema de la corredera elasticamente deformable doblando segun una direccion paralela a la direccion del eje para articular dicha palanca de control a la estructura, estando formada dicha aleta extrema para permitir el solapado de un apendice de empuje, integrado en dicha palanca de control, cuando la misma palanca de control esta en una posicion totalmente elevada, resultando dicho apendice de empuje en su lugar en la cara final de dicha aleta extrema (-28A-) de la corredera cuando dicha palanca de control esta en una posicion totalmente baja.

Opcionalmente, dicha cara final de dicha aleta extrema esta biselada hacia el exterior de la estructura, para evitar la deformacion elastica de dicha aleta extrema pequena hacia el exterior de la estructura por dicho apendice de empuje.

Opcionalmente, la cara superior de dicha aleta extrema de la corredera esta biselada en la parte superior hacia el interior de la estructura para facilitar la deformacion elastica doblando mediante dicho apendice de empuje.

Opcionalmente, dicho dispositivo forma parte de una maquina para fabricar productos alimenticios por medio de la extraccion desde una capsula.

Tal como se ha mencionado, segun otro aspecto, se da a conocer un procedimiento para implementar una infusion desde una capsula por medio de un dispositivo de infusion. Dicho procedimiento esta caracterizador por

- el guiado de la capsula en una posicion de infusion fija con respecto a la estructura del dispositivo,

- el soporte desde la parte inferior de la capsula en dicha posicion de infusion,

- la aproximacion desde direcciones opuestas de dos partes de una camara de infusion hacia la posicion de infusion en la que esta dispuesta la capsula,

- el cierre de la camara de infusion definida por dichas partes de la camara,

- hacer que dicha camara sea atravesada por un fluido de infusion preferentemente dirigido hacia una zona de recogida,

- la liberation del lado inferior de la capsula permitiendola caer hacia abajo directamente desde dicha posicion de infusion.

Segun una realization preferente del presente procedimiento, la fase para liberar la capsula para permitir que caiga hacia abajo proporciona una fase para desplazar hacia arriba, al menos, un elemento que soporta la capsula desde dicha posicion de infusion; durante dicho desplazamiento la capsula permanece aun en la posicion de infusion mientras que el elemento de soporte deforma la parte de la capsula que esta cerca del mismo elemento durante la fase de soporte. La parte de la capsula practicamente es un obstaculo para el desplazamiento hacia arriba del elemento de soporte. El elemento de soporte puede ser forzado mas alla de la parte de la capsula para formar un obstaculo.

A continuation, la invention se aclarara por medio de ejemplos no limitativos haciendo referencia a los dibujos en los que

las figuras 1A a 1G muestran una representation esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos

de un primer ejemplo de un dispositivo segun la invencion para preparar una bebida utilizando una capsula;

las figuras 2A a 2H muestran una representacion esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos

de un segundo ejemplo de un dispositivo segun la invencion para preparar una bebida utilizando una capsula;

las figuras 3A a 3f muestran una representacion esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos

de un tercer ejemplo de un dispositivo segun la invencion para preparar una bebida utilizando una capsula; y

la figura 4 muestra un ejemplo de un manipulador de la capsula para utilizar en un dispositivo segun el tercer

ejemplo.

Las figuras 5A a 5F muestran una representacion esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos de un cuarto ejemplo de un dispositivo segun la invencion para preparar una bebida utilizando una capsula.

La figura 6 representa una vista axonometrica de un quinto ejemplo de un dispositivo segun la invencion, con la palanca de accionamiento levantada;

la figura 7 representa una vista lateral del dispositivo de la figura 6, con la palanca de accionamiento bajada; la figura 8 representa una vista superior del dispositivo de la figura 7;

la figura 9 representa una vista axonometrica de un primer grupo de componentes del dispositivo segun las figuras 6 a 8, con la palanca de accionamiento bajada.

La figura 10 representa una vista axonometrica de un segundo grupo de componentes del dispositivo segun las figuras 6 a 8;

la figura 11 representa la vista superior de un componente del dispositivo mostrado en las figuras 6 a 10, apto para guiar y soportar una capsula que puede ser utilizada en el dispositivo;

la figura 12 representa una vista frontal del componente de la figura 11 en section segun el plano -VII-VII- de la

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figura 11;

las figuras 13 a 16 representan vistas en seccion lateral del dispositivo de las figuras 6 a 12, mostradas en diferentes fases de funcionamiento, en concreto, las figuras marcadas con “a” hacen referencia a una seccion segun el plano medio -a-a- de la figura 8, mientras que las figuras marcadas con “b” hacen referencia a las fases correspondientes marcadas con el mismo numero pero subrayan secciones segun un plano -b-b- de la figura 8, paralelo al anterior -a-a-;

las figuras 17A y 17B muestran representaciones esquematicas de un sexto ejemplo de un sistema segun la invencion;

la figura 18 muestra un ejemplo de una capsula segun la invencion;

la figura 19 muestra una representacion esquematica de un septimo ejemplo de un sistema segun la invencion;

las figuras 20A y 20B muestran una representacion esquematica de un octavo ejemplo de un sistema segun la

invencion;

las figuras 21A y 21B muestran una representacion esquematica de un noveno ejemplo de un sistema segun la invencion;

las figuras 22A a 22D muestran una representacion esquematica de un decimo ejemplo de un sistema segun la invencion; y

las figuras 23A a 23C muestran una representacion esquematica de un undecimo ejemplo de un sistema segun la invencion.

En las figuras, los elementos similares estan indicados con numeros de referencia similares.

Las figuras muestran representaciones esquematicas de secuencias a modo de ejemplo de los sucesos de los ejemplos de los sistemas que incluyen los dispositivos -1- segun la invencion para la preparacion de una bebida utilizando una capsula -2- segun la invencion.

En los siguientes ejemplos, la capsula -2- comprende una pared -4- circunferencial. En este caso, la pared -4- circunferencial es representada como sustancialmente cillndrica, aunque se apreciara que son posibles otras formas, tales como frustoconica, (semi)esferica, poligonal, etc.

En los ejemplos, la capsula -2- comprende, ademas, una cara de entrada -6-. La cara de entrada -6- esta configurada para permitir que un llquido, tal como agua caliente, entre en la capsula -2- para interactuar con un ingrediente de bebida contenido en el interior de la capsula -2-. En los ejemplos, la cara de entrada -6- esta integrada en la pared -4- circunferencial, cerrando la pared -4- circunferencial en un primer extremo. Asimismo, en los ejemplos, la cara de entrada -6- esta dispuesta con perforaciones para permitir que el llquido entre en la capsula -2-. Se apreciara que la cara de entrada -6- puede, asimismo, ser porosa. De modo alternativo, la cara de entrada -6- puede ser impermeable, por ejemplo, en el caso en que el dispositivo esta dispuesto para la apertura, tal como mediante perforation, de la cara de entrada -6- para permitir que el llquido entre en la capsula.

En los ejemplos, la capsula -2- comprende, ademas, una cara de salida -8-. La cara de salida -8- esta disenada para permitir que la bebida y/o el llquido salga de la capsula, por ejemplo, tras interactuar con el ingrediente de bebida. En los ejemplos, la cara de salida es una lamina separada conectada a un reborde -10- en forma de pestana que se prolonga hacia el exterior de la capsula. Aqul, el reborde -10- esta integrado con la pared -4- circunferencial. Aqul, la cara de salida -8- cierra la capsula en un segundo extremo. En los ejemplos, la cara de salida -8- es una lamina que comprende una pluralidad de aberturas de salida. Se apreciara que la cara de salida -8- tambien puede ser porosa. De modo alternativo, la cara de salida -8- puede ser hermetica, por ejemplo, en el caso en que el dispositivo esta dispuesto para la apertura, tal como mediante perforacion, de la cara de salida -8- para permitir que la bebida y/o el llquido salgan de la capsula.

En los ejemplos, la pared circunferencial, el reborde -10- y la cara de entrada -6- forman una parte unitaria. En los ejemplos, esta parte unitaria es sustancialmente rlgida y, por ejemplo, fabricada a partir de materiales plasticos.

En los ejemplos, la capsula -2- tiene un eje de simetrla, de manera que la capsula tiene rotation simetrica alrededor de dicho eje. En los ejemplos, la capsula es asimetrica en el plano en el que se prolonga el reborde.

En los ejemplos, el dispositivo -1- esta disenado de manera que la capsula -2- esta posicionada con su eje de simetrla sustancialmente horizontal durante la infusion de la capsula.

Las figuras 1A a 1G muestran una representacion esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos de un primer ejemplo de un dispositivo -1- segun la invencion para la preparacion de una bebida utilizando una capsula -2-.

En este ejemplo de las figuras 1A a 1G, el dispositivo -1- comprende una primera parte -16- de la camara, en este caso en la forma de un elemento de cierre. El elemento de cierre -16- esta dispuesto para cerrar, al menos parcialmente, la capsula -2-. En el ejemplo de las figuras 1A a 1G, el dispositivo -1- comprende, ademas, una segunda parte -12- de la camara, en este caso en la forma de una placa de infusion -12-. La placa de infusion -12- esta configurada de tal manera que cuando la cara de salida -8- de la capsula -2- se apoya contra la placa de

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infusion -12-, o al menos se acerca a las proximidades de la misma, la bebida que sale de la capsula -2- puede drenarse a traves de la placa de infusion -12-. Con esto, la placa de infusion -12- puede estar provista de perforaciones, no mostradas en las figuras 1A a 1G pero conocidas en el sector. El elemento de cierre -16- esta dispuesto, asimismo, para formar una camara de infusion -18- cerrando la capsula -2- mediante el cierre del elemento de cierre -16- sobre la capsula -2- y la placa de infusion -12-. Se apreciara que el elemento de cierre -16- puede comprender medios de suministro de llquido (no mostrados, pero conocidos en el sector) para el suministro de llquido, tal como agua caliente, a la cara de entrada -6- de la capsula -2-.

En el ejemplo de las figuras 1A a 1G, el dispositivo -1- comprende, ademas, un manipulador -14- de la capsula. Las caracterlsticas y funciones del manipulador de la capsula en este ejemplo se aclararan a continuacion.

Un funcionamiento a modo de ejemplo del dispositivo segun las figuras 1A a 1G es como sigue.

En una posicion de inicio, el elemento de cierre -16- esta posicionado lejos de la placa de infusion -12-, de manera que es posible introducir la capsula -2- entre el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12-, tal como se muestra en la figura 1A. El elemento de cierre -16- alejado de la placa de infusion -12- es tambien denominado como la posicion abierta del elemento de cierre -16- con respecto a la placa de infusion -12-. En la figura 1A, el manipulador -14- de la capsula esta posicionado en una posicion de carga. En esta posicion de carga del manipulador -14- de la capsula, la capsula -2- puede ser introducida en el manipulador de la capsula tal como se indica mediante la flecha -A1-.

Una vez la capsula -2- se ha introducido en el manipulador -14- de la capsula, se desplaza el manipulador de la capsula, en este ejemplo hacia abajo, hacia una posicion de preparacion, tal como se indica mediante la flecha -A2- de la figura 1B. En la figura 1C, se muestra el manipulador -14- de la capsula en la posicion de preparacion. Se debe observar que, en este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula puede pivotar alrededor de un eje -20- entre la posicion de carga, tal como se muestra en la figura 1A, y la posicion de preparacion, tal como se muestra en la figura 1C. En la posicion de preparacion, la cara de salida -8- de la capsula -2- se apoya contra la placa de infusion -12- en este ejemplo.

Cuando el manipulador -14- de la capsula ha alcanzado la posicion de preparacion, el elemento de cierre -16- puede cerrarse sobre la capsula -2- para formar la camara de infusion -18-. Por tanto, el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- definen una posicion de infusion de la capsula -2-. Se apreciara que, aqul, cuando el manipulador -14- de la capsula esta en la posicion de preparacion, la capsula -2- esta en la posicion de infusion. En la figura 1C, el cierre del elemento de cierre -16- esta indicado por la flecha -A3-. Se apreciara que el movimiento del elemento de cierre -16- puede haberse iniciado antes que el manipulador -14- de la capsula que porta la capsula -2- haya alcanzado la posicion de preparacion.

Mientras la capsula -2- esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18- (vease la figura 1D), un llquido, tal como agua caliente, por ejemplo, a presion, puede ser suministrado para entrar en la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. De este modo, la bebida puede ser preparada en el interior de la capsula -2-. La bebida preparada, y posiblemente el llquido residual, pueden salir, a continuacion, de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-.

Tal como puede observarse en la figura 1D, en este ejemplo, un borde delantero del elemento de cierre -16- y el manipulador -14- de la capsula estan adaptados entre si, de tal manera que el borde delantero pasa en el manipulador -14- de la capsula para apoyarse contra el reborde -10- de la capsula -2-. Esto puede permitir el cierre hermetico del elemento de cierre -16- sobre la capsula -2-. Se apreciara que se puede observar una adaptacion similar del elemento de cierre y del manipulador de la capsula en las figuras 2D, 2E, 3D, 5D, 15a y 16a.

En este ejemplo, una vez se ha preparado la bebida, el manipulador -14- de la capsula es desplazado hacia arriba hasta una posicion de expulsion, tal como se indica mediante la flecha -A4- en la figura 1D. En este ejemplo, la posicion de expulsion coincide con la posicion de carga. Por tanto, el manipulador -14- de la capsula puede ser posicionado de nuevo en la posicion de carga, o iniciar el movimiento hacia atras hacia la posicion de carga, mientras que la capsula -2- todavla esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18- tal como es representado en la figura 1E. El elemento de cierre -16- evita que la capsula -2- sea transportada con el manipulador -14- de la capsula.

Finalmente, el elemento de cierre -16- es desplazado lejos de la placa de infusion -12- tal como se indica mediante la flecha -A5-. Cuando existe suficiente espacio entre la placa de infusion -12- y el elemento de cierre -16-, la capsula -2- puede ser expulsada, por ejemplo, mediante gravedad tal como es indicado con la flecha -A6- en la figura 1F, para ser retirada de la placa de infusion -12-, tal como se muestra en la figura 1G.

En este ejemplo, el liquido es suministrado a la capsula -2- mientras el manipulador -14- de la capsula esta en la posicion de preparacion, tal como se muestra en la figura 1D. En una realization ligeramente modificada, el llquido puede ser suministrado a la capsula -2- mientras el manipulador de la capsula esta en la posicion de carga, tal como se muestra en la figura 1E, o mientras el manipulador -14- de la capsula se esta desplazando desde la posicion de

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preparacion a la posicion de carga.

Se apreciara que el dispositivo -1-, tal como se describe con respecto a las figuras 1A a 1G, puede ser disenado como un dispositivo de carga superior, por ejemplo, cuando la posicion de carga esta disenada de manera que el manipulador -14- de la capsula esta orientado hacia arriba, por ejemplo, sustancialmente perpendicular a un plano horizontal. De modo alternativo, el dispositivo -1- puede ser disenado sustancialmente como un dispositivo de carga frontal, por ejemplo, cuando la posicion de carga esta disenada de manera que la parte del manipulador -14- de la capsula acepta que la capsula -2- este posicionada justo por encima de la placa de infusion -12-. Se apreciara que el dispositivo -1- puede ser disenado, asimismo, como un dispositivo entre carga superior y carga frontal, es decir, una categorla adicional de dispositivos, dependiendo del angulo del manipulador -14- de la capsula con respecto al plano horizontal en la posicion de carga. Preferentemente, a continuacion la posicion de carga esta disenada de manera que la bandeja de carga -14- esta posicionada de manera que la cara de salida -8- de la capsula, cuando es introducida, tiene un angulo de entre aproximadamente 30° a 60° con respecto a un plano horizontal sobre el que puede estar situado el dispositivo -1-, tal como una encimera. Sin desear estar ligado a ninguna teorla, se ha encontrado que dicha posicion de carga proporciona una buena experiencia del usuario y mejora la facilidad con la que se puede introducir la capsula en la bandeja de carga.

Las figuras 2A a 2H muestran una representation esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos de un segundo ejemplo de un dispositivo -1- segun la invention para preparar una bebida utilizando la capsula -2-.

La figura 2A muestra la situation en la que la capsula -2- se ha introducido en el manipulador -14- de la capsula en la posicion de carga. En este ejemplo, el dispositivo -1- comprende, ademas, un receptaculo -32- para recibir la capsula -2- en la posicion de carga ademas de la bandeja de carga -14-. El receptaculo comprende una parte fija -34-, estacionaria con respecto al resto del dispositivo -1-, y una parte movil -36-. El receptaculo -32- puede ayudar a introducir la capsula -2- en el dispositivo -1- tal como se describira mas adelante.

Una vez se ha introducido la capsula -2- en el manipulador -14- de la capsula y el receptaculo -32-, se desplaza el manipulador -14- de la capsula, en este caso hacia abajo, hacia la posicion de preparacion. Para que la capsula -2- pueda desplazarse conjuntamente con el manipulador -14- de la capsula, se abre la parte movil -36- del receptaculo -32-. En este ejemplo, la parte movil gira alrededor de un eje -38- del receptaculo. En la figura 2B, la parte movil -36- se muestra acabandose de abrir, mientras que en la figura 2C el receptaculo -32- esta completamente abierto.

La realization del manipulador -14- de la capsula de este ejemplo se observa mejor en las figuras 2G y 2H. El manipulador de la capsula comprende un cuerpo -22-. El cuerpo -22- esta dotado de un orificio -24-. En este ejemplo, el tamano y la forma del orificio -24- se corresponden sustancialmente al tamano y la forma de la pared circunferencial -4- de la capsula -2-. Por tanto, la pared circunferencial -4- de la capsula puede ser posicionada en el orificio -24-. En este ejemplo, al menos una parte del perlmetro del orifico -24- esta dotada de una repisa -26- rebajada. El rebaje -26- actua como medios de gula para sostener el reborde -10- de la capsula -2-. En este ejemplo el tamano y forma del rebaje se corresponde sustancialmente al tamano y forma del reborde -10- de la capsula. Por tanto, el reborde -10- puede ser posicionado en el rebaje -26-. De este modo, en este ejemplo, la cara de salida -8- de la capsula -2- puede ser posicionada sustancialmente a ras de la cara exterior del manipulador -14- de la capsula.

En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende, ademas, un recorte -28-. Aqul, una anchura del recorte -28- se corresponde sustancialmente con una anchura de la pared circunferencial -4- de la capsula. El manipulador -14- de la capsula comprende, ademas, un saliente -30-. En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende dos salientes situados simetricamente en cada lado del recorte -28-. En este ejemplo, la distancia mas corta entre los salientes -30- es ligeramente menor que la mayor dimension transversal del reborde -10- de la capsula -2-. En este ejemplo, los salientes -30- son adyacentes a la repisa -26- rebajada. Se apreciara que los salientes -30- actuan como medios de retention evitando que el reborde -10- de la capsula -2- se deslice fuera del rebaje -26-, mientras que el recorte -28- permite que la pared circunferencial -4- de la capsula -2- se deslice fuera del orificio -24-. Por tanto, en este ejemplo, la capsula -2- es mantenida en el manipulador -24- de la capsula en su reborde -10-, mediante el rebaje -26- y los salientes -30-.

En este caso, el manipulador -14- de la capsula transporta la capsula -2- desde la posicion de carga a la posicion de infusion de la capsula -2-, de tal manera que la capsula -2- es estacionaria con respecto al manipulador -14- de la capsula. El movimiento de la capsula -2- desde la posicion de carga a la posicion de infusion es un desplazamiento a lo largo de una section de un arco en este ejemplo.

Cuando el manipulador -14- de la capsula ha alcanzado la posicion de preparacion tal como se muestra en la figura 2C, el elemento de cierre -16- puede cerrarse sobre la capsula -2- para formar la camara de infusion -18-, tal como se muestra en la figura 2D. Se apreciara que el movimiento del elemento de cierre puede iniciarse antes de que la capsula -2- y el manipulador -14- de la capsula hayan alcanzado la posicion de infusion.

Mientras la capsula -2- esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18- (vease la figura 2E), se puede suministrar un llquido, tal como agua caliente, por ejemplo, a presion, para ser introducido en la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. De este modo, la bebida puede ser

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preparada en el interior de la capsula -2-. La bebida preparada, y posiblemente el llquido residual, puede salir, a continuacion, de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-. La bebida puede pasar a traves de la placa de infusion -12- y los medios de conduccion -40- de la bebida, por ejemplo, hacia un soporte -42- tal como una taza.

En este ejemplo, una vez se ha preparado la bebida, se desplaza el manipulador -14- de la capsula, en este caso hacia arriba, hacia la posicion de expulsion, tal como se muestra en la figura 2F. Aqul, la posicion de expulsion coincide con la posicion de carga. Se apreciara que en este ejemplo el manipulador de la capsula aun no ha vuelto completamente a la posicion de carga en la figura 2F. Se apreciara que desplazando el manipulador -14- de la capsula hacia la posicion de expulsion, los salientes -30- pasan mas alla del reborde -10- de la capsula -2-. El elemento de cierre -16- evita que la capsula -2- sea llevada conjuntamente con el desplazamiento del manipulador -14- de la capsula. En este ejemplo, los salientes -30- son forzados mas alla de la capsula -2-, dependiendo de la flexibilidad de los salientes -30-, el manipulador -14- de la capsula y/o el reborde -10- de la capsula -2-. Se apreciara que los salientes -30- pueden ser montados, asimismo, en el manipulador -14- de la capsula de modo flexible, por ejemplo, por medio de elementos elasticos, tales como un muelle de ballesta, un muelle helicoidal, masa de caucho o similar. De modo alternativo, o adicionalmente, los salientes -30- pueden ser retraldos activamente mediante un mecanismo de movimiento del que se conocen muchos ejemplos conocidos por si mismos, tales como vastagos, levas, alambres, etc.

A continuacion, el elemento de cierre -16- se desplaza alejandose de la placa de infusion -12-, tal como se muestra en la figura 2G. Cuando existe suficiente espacio entre la placa de infusion -12- y el elemento de cierre -16-, la capsula -2- puede ser expulsada, por ejemplo, por gravedad. La capsula -2- puede caer en un recipiente de residuos -44-, tal como se muestra en la figura 2H. Con esto, la capsula puede ser guiada mediante medios de gula -46-.

Finalmente, en este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula se devuelve a la posicion de carga, tal como se muestra en la figura 2H y el dispositivo -1- esta preparado para recibir otra capsula -2-.

En este ejemplo, el llquido es suministrado a la capsula -2- mientras el manipulador -14- de la capsula esta en la posicion de preparacion, tal como se muestra en la figura 2E. En una realizacion modificada ligeramente, el llquido puede ser suministrado a la capsula -2- mientras el manipulador de la capsula esta en la posicion de carga, tal como se muestra en la figura 2F o 2H, o mientras la bandeja de carga -14- esta moviendose desde la posicion de infusion a la posicion de carga.

En las figuras 2A a 2H, se muestra una palanca -48-. Se apreciara que esta palanca puede accionar el movimiento del manipulador -14- de la capsula y el elemento de cierre -16- y posiblemente la parte movil -36- del receptaculo -32-. Con esto, la palanca -48- puede ser acoplada al manipulador -14- de la capsula y al elemento de cierre -16-, y posiblemente a la parte movil -36- del receptaculo -32-, por ejemplo, mediante medios convencionales tales como engranajes, palancas, vastagos, levas, pinones, cremalleras, alambres o similares. Se apreciara que es posible, asimismo, que el manipulador -14- de la capsula y el elemento de cierre -16-, y posiblemente la parte movil -36- del receptaculo -32-, estan accionados mediante accionadores automatizados tales como motores electricos, embolos o accionadores hidraulicos o neumaticos.

En el ejemplo de la figura 2A, la capsula -2- se ha introducido en el manipulador -14- de la capsula a traves de una abertura -50- en el cuerpo envolvente -52-. Por tanto, el manipulador de la capsula esta protegido del usuario por el cuerpo envolvente -52-. En la figura 2E se puede observar que, en este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende el protector -54-. El protector -54- esta orientado y dimensionado de manera que cubre la abertura -50- en el cuerpo envolvente -52- mientras que el manipulador -14- de la capsula no esta en la posicion de carga. Por tanto, el usuario esta protegido de las partes internas del dispositivo -1-. De este modo, se mejora la seguridad del dispositivo -1-.

En el ejemplo de la figura 2A, la capsula -2- se ha introducido en el receptaculo -32-. Se apreciara que una forma y dimension de una superficie interior del receptaculo, por ejemplo, de la parte fija -34- y la parte movil -36-, en este ejemplo, se corresponde sustancialmente con la forma y dimension de una superficie exterior de la capsula -2-. De este modo, el receptaculo -32- ayuda al posicionamiento correcto de la capsula -2- en el manipulador -14- de la capsula. En este ejemplo, la capsula -2- comprende un rebaje -56- en la cara de entrada -6-. Este rebaje -56- colabora con un saliente -58- del receptaculo -32-. Por tanto, se puede mejorar adicionalmente la facilidad de introducir correctamente la capsula -2- en el receptaculo -32- y en el manipulador -14- de la capsula. Se apreciara que, de modo alternativo o adicionalmente, la capsula -2 puede ser dotada de un saliente que colabora con un rebaje del receptaculo -32-.

Las figuras 3A a 3F muestran una representacion esquematica de una secuencia a modo de ejemplo de los sucesos de un tercer ejemplo de un dispositivo -1- segun la invencion para la preparacion de una bebida utilizando una capsula -2-.

En el ejemplo de las figuras 3A a 3F, el dispositivo -1- comprende una segunda parte de la camara en la forma de una placa de infusion -12-. La placa de infusion -12- esta disenada de manera que cuando la cara de salida -8- de la capsula -2- se apoya contra la placa de infusion -12-, o al menos se acerca a la misma, la bebida que sale de la

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capsula -2- se puede drenar a traves de la placa de infusion -12-. Con esto, la placa de infusion -12- puede ser dotada de perforaciones, no mostradas en las figuras 3A a 3F.

En el ejemplo de las figuras 3A a 3F, el dispositivo -1- comprende, ademas, un manipulador -14- de la capsula. Las caracterlsticas y funciones del manipulador de la capsula en este ejemplo se aclararan a continuacion.

En este ejemplo de las figuras 3A a 3F, el dispositivo -1- comprende, ademas, una primera parte de la camara en la forma de un elemento de cierre -16-. El elemento de cierre -16- esta dispuesto para encerrar la capsula -2-. El elemento de cierre -16- esta dispuesto, asimismo, para formar una camara de infusion -18- que encierra la capsula -2- cerrando el elemento de cierre -16- sobre la capsula -2- y la placa de infusion -12-. Se apreciara que el elemento de cierre -16- puede comprender medios de suministro de llquido (no mostrados) para suministrar el llquido, tal como agua caliente, a la cara de entrada -6- de la capsula -2-.

Un funcionamiento a modo de ejemplo del dispositivo segun las figuras 3A a 3F es como sigue.

En una posicion de inicio, el elemento de cierre -16- esta posicionado lejos de la placa de infusion -12-, de manera que es posible introducir la capsula -2- entre el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- tal como se muestra en la figura 3A. El elemento de cierre -16- alejado de la placa de infusion -12- tambien se denomina como la posicion abierta del elemento de cierre -16- con respecto a la placa de infusion -12-. En la figura 3A, el manipulador -14- de la capsula esta posicionado en la posicion de carga. En esta posicion de carga del manipulador -14- de la capsula, la capsula -2- puede ser introducida en el manipulador de la capsula tal como se indica con la flecha -A7-.

En este ejemplo, la posicion de carga del manipulador -14- de la capsula es la misma posicion que la posicion de preparacion del manipulador -14- de la capsula. Por tanto, una vez se ha introducido la capsula -2- en el manipulador -14- de la capsula, la capsula se desplaza hacia la posicion de infusion, tal como se muestra en la figura 3B. Cuando la capsula -2- esta en la posicion de infusion, la cara de salida -8- de la capsula -2- se apoya contra la placa de infusion -12- en este ejemplo.

En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende dos ranuras -60- (unicamente se muestra una ranura -60- en la seccion transversal de las figuras 3A a 3F). Las ranuras -60- actuan como medios de gula, guiando el borde de gula -10- de la capsula -2- en su movimiento hacia la posicion de infusion. En este ejemplo, las ranuras -60- actuan como correderas para permitir que el borde de gula -10- de la capsula -2- se deslice a traves de las ranuras.

El manipulador -14- de la capsula comprende, ademas, un saliente -30-. En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende dos salientes -30- situados simetricamente opuestos entre si, uno en cada ranura -60-. En este ejemplo, la distancia mas corta entre los salientes -30- es ligeramente menor que la mayor dimension en seccion transversal del reborde -10- de la capsula -2-. Se apreciara que los salientes -30- actuan como medios de retention evitando que el reborde -10- de la capsula -2- se deslice fuera de las ranuras -60- en la parte inferior. Por tanto, en este ejemplo, la capsula -2- es sostenida en el manipulador -14- de la capsula en su reborde -10-, mediante las ranuras -60- y los salientes -30-.

Cuando la capsula -2- ha alcanzado la posicion de infusion con el manipulador -14- de la capsula en la posicion de preparacion, el elemento de cierre -16- puede cerrarse sobre la capsula -2- para formar la camara de infusion -18-. Por tanto, el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- definen la posicion de infusion de la capsula -2-. En la figura 3B, el cierre del elemento de cierre -16- esta indicado con la flecha -A8-.

Mientras la capsula -2- esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18- (vease la figura 3C), un llquido, tal como agua caliente, por ejemplo, a presion, puede ser suministrado para entrar en la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. De este modo, la bebida puede ser preparada en el interior de la capsula -2-. La bebida preparada, y posiblemente el llquido residual, pueden ahora salir de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-.

En este ejemplo, una vez se ha preparado la bebida, el manipulador -14- de la capsula se desplaza, en este caso hacia arriba, hasta una posicion de expulsion, tal como se indica mediante la flecha -A9- en la figura 3C. Por tanto, el manipulador -14- de la capsula puede ser posicionado en la posicion de expulsion, o iniciar el movimiento hacia la posicion de expulsion, mientras la capsula -2- todavla esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18-, tal como se representa en la figura 3D. Se apreciara que durante el movimiento del manipulador -14- de la capsula desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion, los medios de retencion, en este caso formados por los salientes -30-, pasan mas alla de la capsula. En este ejemplo, los salientes -30- son forzados mas alla de la capsula -2-, dependiendo de la flexibilidad de los salientes -30-, el manipulador -14- de la capsula y/o el reborde -10- de la capsula -2-. Se apreciara que los salientes -30- pueden ser montados, asimismo, en el manipulador -14- de la capsula de modo flexible, por ejemplo, por medio de elementos elasticos tales como un muelle de bayoneta, muelle helicoidal, masa de caucho o similar. De modo alternativo, o adicionalmente, los salientes -30- pueden ser retraldos activamente mediante un mecanismo de movimiento del que muchos ejemplos son conocidos por si mismos, tales como vastagos, levas, alambres, etc. El elemento de cierre

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-16- evita que la capsula -2- sea llevada conjuntamente en el movimiento del manipulador -14- de la capsula.

Finalmente, el elemento de cierre -16- se desplaza lejos de la placa de infusion -12- tal como se indica con la flecha -A10-. Cuando existe espacio suficiente entre la posicion de infusion y el elemento de cierre -16-, la capsula -2- puede ser expulsada, por ejemplo, por gravedad, tal como se indica con la flecha -A11- en la figura 3E, para ser retirada de la placa de infusion -12-, tal como se muestra en la figura 3F. Si se desea, el manipulador -14- de la capsula puede ser devuelto, en este caso hacia abajo, a la posicion de preparacion, de manera que el dispositivo -1- esta preparado para aceptar otra capsula.

En este ejemplo, el llquido es suministrado a la capsula -2- mientras que el manipulador -14- de la capsula esta en la posicion de preparacion, tal como se muestra en la figura 3C. En una realizacion ligeramente modificada, el llquido puede ser suministrado a la capsula -2- mientras que el manipulador de la capsula esta en la posicion de expulsion, tal como se muestra en la figura 3D, o mientras el manipulador -14- de la capsula se desplaza desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion.

Se apreciara que el dispositivo -1-, tal como se describe con respecto a las figuras 3A a 3F, puede ser disenado como un dispositivo de carga superior.

La figura 4 muestra un ejemplo de un manipulador -14- de la capsula para ser utilizado en el dispositivo -1-, tal como se ha descrito con respecto a las figuras 3A a 3F. En este ejemplo, el manipulador de la capsula comprende unos primeros medios de gula -62A- y unos segundos medios de gula -62B-. Los primeros medios de gula -62A- comprenden una primera ranura -60A-. Los segundos medios de gula comprenden una segunda ranura -60B-. En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende un puente -66- que conecta los medios de gula -62A-, -62B- primeros y segundos. Por tanto, en este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula esta disenado como una parte monolltica. Siendo el manipulador -14- de la capsula una parte monolltica disminuye enormemente la complejidad del dispositivo -1-.

En funcionamiento, el manipulador -14- de la capsula puede ser posicionado adyacente a la placa de infusion -12-. El manipulador de la capsula puede apoyarse contra la placa de infusion -12- con las caras frontales -68A- y -68B-. Por tanto, las ranuras -60A-, -60B- pueden ser complementadas por la placa de infusion. Se apreciara que es posible, asimismo, que las ranuras esten formadas completamente en los medios de gula. A continuacion, cada ranura puede ser flanqueada por una cresta hacia la placa de infusion -12- y hacia el elemento de cierre -16- (vease la figura 5A). En este ejemplo, el puente -66- esta disenado para ser posicionado sobre la placa de infusion -12-.

El manipulador de la capsula de la figura 4 comprende una muesca -64- de insercion sustancialmente en forma de T. La capsula -2- puede ser introducida en la muesca -64- de insercion, de manera que el reborde -10- de la capsula -2- es guiado en las ranuras -60A-, -60B-. La capsula se puede deslizar a traves de las ranuras -60A-, -60B-, a lo largo de la placa de infusion -12- hacia una posicion de infusion. El reborde -10- de la capsula -2- puede ser soportado por los salientes -30A-, -30B- cuando la capsula esta en la posicion de infusion.

Las figuras 5A a 5F muestran una representacion esquematica de una secuencia de sucesos a modo de ejemplo en un cuarto ejemplo de un dispositivo -1- segun la invention para la preparacion de una bebida utilizando una capsula -2-.

En el ejemplo de las figuras 5A a 5F, el dispositivo -1- comprende una segunda parte de la camara en la forma de una placa de infusion -12-. La placa de infusion -12- esta disenada de manera que cuando la cara de salida -8- de la capsula -2- se apoya contra la placa de infusion -12-, o al menos se le acerca, la bebida que sale de la capsula -2- puede ser drenada a traves de la placa de infusion -12-. Con esto, la placa de infusion -12- puede estar dotada de perforaciones, no mostradas en las figuras 5A a 5F.

En el ejemplo de las figuras 5A a 5F, el dispositivo -1- comprende, ademas, un manipulador -14- de la capsula. Las caracterlsticas y funciones del manipulador de la capsula en este ejemplo se aclararan a continuacion.

En este ejemplo de las figuras 5A a 5F, el dispositivo -1- comprende, ademas, una primera parte de la camara en la forma de un elemento de cierre -16-. El elemento de cierre -16- esta dispuesto para encerrar la capsula -2-. El elemento de cierre -16- esta dispuesto asimismo para formar una camara de infusion -18- que encierra la capsula -2- cerrando el elemento de cierre -16- sobre la capsula -2- y la placa de infusion -12-. Se apreciara que el elemento de cierre -16- puede comprender medios de suministro de llquido (no mostrados) para suministrar el llquido, tal como agua caliente, a la cara de entrada -6- de la capsula -2-.

Un funcionamiento a modo de ejemplo del dispositivo segun las figuras 5A a 5F es como sigue.

En una posicion de inicio, el elemento de cierre -16- esta posicionado alejado de la placa de infusion -12-, de manera que es posible introducir la capsula -2- entre el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12-, tal como se muestra en la figura 5A. El elemento de cierre -16- que esta alejado de la placa de infusion -12- tambien es denominado como la posicion abierta del elemento de cierre -16- con respecto a la placa de infusion -12-. En la

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figura 5A, el manipulador -14- de la capsula esta posicionado en una posicion de carga. En esta posicion de carga del manipulador -14- de la capsula, la capsula puede ser introducida en el manipulador de la capsula, tal como se indica mediante la flecha -A7-.

En este ejemplo, la posicion de carga del manipulador -14- de la capsula es la misma posicion que la posicion de preparacion del manipulador -14- de la capsula. Por tanto, una vez se ha introducido la capsula -2- en el manipulador -14- de la capsula, la capsula se desplaza hacia la posicion de infusion tal como se muestra en la figura 5B. Cuando la capsula -2- esta en la posicion de infusion, la cara de salida -8- de la capsula -2- se apoya contra la placa de infusion -12- en este ejemplo.

En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende dos ranuras -60- (unicamente se muestra una ranura -60- en la seccion transversal de las figuras 5A a 5F). Las ranuras -60- actuan como medios de gula, guiando el borde de gula -10- de la capsula -2- en su movimiento hacia la posicion de infusion. En este ejemplo, las ranuras -60- actuan como correderas para permitir que el borde de gula -10- de la capsula -2- se deslice a traves de las ranuras.

El manipulador -14- de la capsula comprende, ademas, un saliente -30-. En este ejemplo, el manipulador -14- de la capsula comprende dos salientes -30- situados simetricamente opuestos entre si, uno en cada ranura -60-. En este ejemplo, la distancia mas corta entre los salientes -30- es ligeramente menor que la mayor dimension en seccion transversal del reborde -10- de la capsula -2-. Se apreciara que los salientes -30- actuan como medios de retencion para evitar que el reborde -10- de la capsula -2- se deslice fuera de las ranuras -60-. Por tanto, en este ejemplo, la capsula -2- es mantenida en el manipulador -14- de la capsula en su reborde -10-, mediante las ranuras -60- y los salientes -30-.

Cuando la capsula -2- ha alcanzado la posicion de infusion con el manipulador -14- de la capsula en la posicion de preparacion, el elemento de cierre -16- puede cerrarse sobre la capsula -2- para formar la camara de infusion -18-. Por tanto, el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- definen la posicion de infusion de la capsula -2-. En la figura 5B, el cierre del elemento de cierre -16- es indicado mediante la flecha -A8-.

Tal como se puede observar en la figura 5C, en este ejemplo, una parte delantera -12'- de la placa de infusion -12- y el manipulador -14- de la capsula estan adaptados entre si de tal manera que la parte delantera -12'- pasa en el manipulador -14- de la capsula para apoyarse contra la cara de salida -8- de la capsula -2-. Por tanto, se hace que la capsula -2- apoye contra la placa de infusion -12- inmediatamente al introducirse el dispositivo. Se apreciara que una adaptacion similar del elemento de cierre -12- y el manipulador -14- de la capsula puede observarse en las figuras 13a, 14a, 15a y 16a.

Mientras la capsula -2- esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18- (vease la figura 5C), un llquido, tal como agua caliente, por ejemplo, a presion, puede ser suministrado para entrar en la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. De este modo, la bebida puede ser preparada en el interior de la capsula -2-. La bebida preparada, y posiblemente el llquido residual, pueden salir, a continuacion, de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-.

En este ejemplo, una vez se ha preparado la bebida, el manipulador -14- de la capsula se desplaza, en este caso hacia arriba, hasta una posicion de expulsion, tal como se indica mediante la flecha -A9- en la figura 5C. Por tanto, el manipulador -14- de la capsula puede ser posicionado en la posicion de expulsion, o iniciar el movimiento hacia la posicion de expulsion, mientras que la capsula -2- aun esta encerrada por el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- en la camara de infusion -18-, tal como se representa en la figura 5D.

Se apreciara que durante el movimiento del manipulador -14- de la capsula desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion, los medios de retencion, en este caso formados por los salientes -30-, pasan mas alla de la capsula. En este ejemplo, los salientes -30- son forzados mas alla de la capsula -2-, dependiendo de la flexibilidad de los salientes -30-, el manipulador -14- de la capsula y/o el reborde -10- de la capsula -2-. Se apreciara que los salientes -30- pueden ser montados, asimismo, en el manipulador -14- de la capsula de modo flexible, por ejemplo, por medio de elementos elasticos tales como un muelle de bayoneta, muelle helicoidal, masa de caucho o similar. De modo alternativo, o adicionalmente, los salientes -30- pueden ser retraldos activamente mediante un mecanismo de movimiento del que son conocidos muchos ejemplos por si mismo, tales como vastagos, levas, alambres, etc.

Finalmente, el elemento de cierre -16- y la placa de infusion -12- se separan tal como se indica mediante las flechas -A10- y -A10'- en la figura 5D. Se apreciara que desplazando tanto el elemento de cierre -16- como la placa de infusion -12- lejos de la posicion de infusion puede ayudar a permitir liberar la capsula -2-. Se apreciara que el desplazamiento de la placa de infusion -12- lejos de la posicion de infusion puede evitar que la capsula -2- quede pegada a la placa de infusion -12-. Cuando existe suficiente espacio entre la placa de infusion -12- y el elemento de cierre -16-, se puede expulsar la capsula -2-, por ejemplo, por gravedad, tal como se indica con la flecha -A11- en la figura 5E, para ser retirada de la posicion de infusion, tal como se muestra en la figura 5F. Si se desea, el manipulador -14- de la capsula puede ser devuelto, en este caso hacia abajo, a la posicion de preparacion, de manera que el dispositivo -1- esta preparado para aceptar otra capsula. Se apreciara que la segunda parte de la

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camara -12- se desplaza unicamente tras la infusion. La segunda parte de la camara -12- no se desplaza antes de la infusion, es decir, entre el momento en que el dispositivo esta preparado para aceptar una capsula y el mismo momento de infusion de la bebida utilizando dicha capsula. Se apreciara que en este ejemplo, la segunda parte de la camara -12- puede iniciar el desplazamiento simultaneamente con la primera parte de la camara -16-. Asimismo, es posible que la segunda parte de la camara -12- inicie el movimiento antes o despues de la primera parte de la camara -16-.

En este ejemplo, el llquido es suministrado a la capsula -2- mientras el manipulador -14- de la capsula esta en la posicion de preparation, tal como se muestra en la figura 5C. En una realization ligeramente modificada, el llquido puede ser suministrado a la capsula -2- mientras que el manipulador de la capsula esta en la posicion de expulsion tal como se muestra en la figura 5D, o mientras el manipulador -14- de la capsula se esta desplazando desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion.

Se apreciara que el dispositivo -1-, tal como se describe con respecto a las figuras 5A a 5F puede estar disenado como un dispositivo de carga superior.

En las figuras 6 a 16, se muestra un quinto ejemplo de un dispositivo segun la invention, limitado a los elementos necesarios para la compresion de la misma invencion. Tal como se ha mencionado anteriormente, debe entenderse que el dispositivo segun la invencion puede ser introducido en el interior de una maquina mas compleja, por ejemplo una maquina de cafe equipada con elementos adicionales conocidos por si mismos, tales como un hervidor, una bomba para alimentar agua caliente, una boquilla para dispensar cafe, etc.

Haciendo referencia a las figuras 6 a 16, un dispositivo de infusion segun la invencion esta indicado en su conjunto con el numero -1-. Comprende una estructura exterior -211- con un desarrollo principalmente longitudinal, por ejemplo, formado por una parte inferior -211A-, dos paredes longitudinales -211B- y una parte superior -211C-. Dicha estructura, sustancialmente hueca en el interior, define centralmente una zona de deslizamiento -212- para dos partes de la camara de infusion, respectivamente una primera parte de la camara -16-, correspondiente al elemento de cierre -16- mencionado anteriormente, y una segunda parte de la camara -214-. El deslizamiento tiene lugar a lo largo del eje central -X- con un desarrollo longitudinal de la estructura, que coincide entonces con la direction de deslizamiento.

En concreto, la primera parte de la camara de infusion -16- tiene un cuerpo -215- preferentemente con geometrla cillndrica, con una forma similar a un vaso o taza que tiene en el interior del mismo una cavidad -216-, que forma un receptaculo, adaptado para recibir una capsula -2-. En este ejemplo de implementation, la capsula -2-, por ejemplo, es del tipo de cara superior y cuerpo frustoconico, denominado anteriormente como cara de salida -8-, equipada con una pared, que puede ser perforada, y una pestana anular -10-. Tal como puede observarse en las figuras, cuando la capsula -2- esta alojada en la primera parte de la camara -16-, la pestana -10- de la capsula se apoya contra el borde posterior del cuerpo -215- en forma de taza.

La primera parte de la camara -16- esta dispuesta para trasladarse a lo largo de gulas longitudinales -217- obtenidas en la pared lateral -211B- de la estructura -211- (en las figuras en section lateral unicamente se muestra una, la que es vista desde el plano de la seccion, estando definida la otra en la otra pared no visible), por ejemplo, por medio de un primer par de cursores -215A- cillndricos opuestos, que se prolongan lateralmente hacia el exterior desde el cuerpo -216- en forma de taza.

En este ejemplo, un identificador -16A- de la capsula se desarrolla desde la parte inferior de la primera parte de la camara -16-. Aun en la parte inferior de la parte de la camara -16-, se define el inicio del conducto -16B- de suministro para la extraction de fluido, tal como se explicara mejor mas adelante. Hacia la parte del superior del conducto -16B- de suministro existe una valvula -16C- antigoteo o antivaciado del circuito hidraulico de suministro.

La segunda parte de la camara de infusion -214- comprende un cuerpo hueco -214A- que tiene un primer lado cerrado por una placa -12-, -214B- de amortiguacion intermedia, correspondiente a la placa de infusion -12- mencionada anteriormente, con una pluralidad de orificios -214C- y adaptada para cerrar el cuerpo -215- en forma de taza de la primera parte de la camara -16- cuando se cierra la camara de infusion. El cuerpo hueco -214A- tiene, ademas, un segundo lado opuesto equipado con un conducto -214D- de salida para la bebida. En este ejemplo, el cuerpo hueco -214A- esta restringido a una subestructura -214E- dispuesta para trasladar a lo largo del eje -X-. En concreto, la subestructura -214E-, en los lados opuestos, tiene los segundos cursores -214F-, por ejemplo con forma rectangular, dispuestos de modo deslizante en las gulas longitudinales -217-.

Los orificios -214C- del amortiguador -12-, -214B- de cierre intermedio practicamente son orificios que permiten el paso de la bebida extralda de la capsula con la presion correcta. En este ejemplo, en el amortiguador -12-, -214B- se encuentran presentes, asimismo, elementos de perforation, no mostrados en las figuras, que permiten la perforation de la cara superior -8- (por tanto, compuesta por una pared que puede ser perforada) de la capsula -2-. El amortiguador esta conformado de manera que se adhiere de forma sellante sobre la pestana -10- de la capsula -2- cuando se cierra la camara de infusion.

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Se debe observar que en este ejemplo la capsula -2- utilizada es del tipo con la cara permeable a llquidos, es decir, con orificios para permitir el paso del llquido de infusion. Dicha cara es la que esta orientada hacia la parte inferior del cuerpo -2l 5- en forma de taza de la primera parte de la camara -16-. En dicha parte inferior no se encuentra presente ningun elemento de perforacion. Evidentemente, segun otras realizaciones de la invencion, en dicha primera parte de la camara -16- podrlan estar presentes, asimismo, uno o mas elementos de perforacion, en el caso de una capsula que puede ser perforada en ambas caras. En otras realizaciones, las capsulas con una pared permeable a la cara de extraction del fluido pueden utilizar el amortiguador y, por tanto, no necesitan estar presentes otros elementos de perforacion en este amortiguador.

Tal como se explicara mejor mas adelante, en este ejemplo, las partes de la camara de infusion -16- y -214- se trasladan entre una position abierta (figuras 13a, 13b), en la que las partes de la camara se pueden separar a lo largo del eje -X- y la capsula -2- puede ser introducida en el dispositivo para disponerla en una posicion de infusion -P-, a una posicion cerrada (figuras 7, 8, 9, 15a, 15b), en la que las partes de la camara -16- y -214- estan acopladas con el amortiguador -12-, -214B- que cierra el cuerpo -215- en forma de taza y la capsula -2- contenida en el mismo. Tal como se vera mas claro a continuation, en este ejemplo la posicion de infusion -P- es fija con respecto a la estructura -211-. En este ejemplo, la segunda parte de la camara -214- esta a una pequena distancia de la cara de salida de la capsula -2- al introducir la capsula, y se desplaza hacia la capsula cuando se cierra. Se apreciara que es posible, asimismo, que la cara de salida de la capsula -8- se apoye contra la segunda parte de la camara -214- al introducirse, tal como se muestra en las figuras 5A y 5F.

Se debe observar que en este ejemplo se permite que tanto la primera parte de la camara -16- como la segunda parte de la camara -214- tengan algo de holgura ortogonal a la direction de deslizamiento -X-, por ejemplo, para permitir una ligera oscilacion con respecto a dos ejes horizontales que cruzan la direccion de deslizamiento -X- (y, en concreto, respectivamente, alrededor de los ejes que pasan a traves de -215A- y -214F-) para recuperar posibles holguras estructurales ligeras y evitar bloqueos durante el deslizamiento de la misma a lo largo de -X-.

Para hacer que la capsula -2- adopte la posicion de infusion -P-, se proporciona un posicionador, correspondiente al manipulador -14- de la capsula mencionado anteriormente, en este ejemplo, ventajosamente bajo la forma de un cuerpo en forma de estructura, sobre el que se definen dos canales de gula -60- opuestos paralelos para las partes opuestas de la pestana -10- de la capsula -2-. Los canales de gula -60- estan separados entre si una distancia sustancialmente igual o un poco mayor que el diametro exterior de la pestana de la capsula. Dichos canales de gula terminan, ademas, en una posicion intermedia del cuerpo -14- en forma de estructura, en un par de salientes -30-, en este caso convexidades -30-, que sobresalen de los mismos canales y que actuan como elementos de soporte o medios de retention para la capsula. De hecho, dichas convexidades -30- tienen una distancia menor que el diametro exterior de la pestana de la capsula y, por tanto, cuando la ultima se introduce en los canales de gula -14- por medio de la zona de introduction -64- dispuesta en la parte superior de la estructura -211C-, la capsula cae a lo largo de los canales hasta las convexidades -30-, que la retendran. Se apreciara que, por tanto, cuando el posicionador -14- esta en la posicion de preparation, preparado para aceptar la introduccion de la capsula -2-, los medios de retencion -30- estan posicionados para permitir que la capsula -2- caiga en la posicion de infusion -P-. En este ejemplo, la segunda parte de la camara -214- es desplazada a una posicion a una distancia del posicionador -14- cuando el posicionador esta preparado para aceptar la introduccion de la capsula -2-. Se apreciara que es posible, asimismo, que la segunda parte de la camara -214- sea adyacente al posicionador -14- o se apoye contra el mismo, cuando el posicionador esta preparado para aceptar la introduccion de la capsula -2-. En la ultima situation, la cara de salida -8- puede apoyarse contra la placa -12- inmediatamente cuando la capsula -2- introducida en el posicionador -14- alcanza la posicion de infusion -P-.

En esta realization, el posicionador -14- adopta una posicion a lo largo del eje longitudinal -X- de la zona de deslizamiento -212- que es sustancialmente fija. Esto no significa que el posicionador -14- no sea movil (tal como se explicara mejor mas adelante, dicho posicionador puede trasladarse verticalmente, es decir, ortogonalmente al eje -X-) sino simplemente que no puede ser desplazado a lo largo del eje -X-, es decir la direccion de deslizamiento de las partes de la camara de infusion -16- y -214-. En una realizacion preferente, la orientation de dicho posicionador con forma de estructura es sustancialmente ortogonal al eje -X-, es decir, los canales -60- son ortogonales a la direccion de deslizamiento de las partes de la camara de infusion.

A continuacion se describiran los componentes cinematicos que permiten el funcionamiento del dispositivo. Evidentemente, en adelante, en aras de la simplicidad, dichos componentes seran mencionados en singular, mientras que en una realizacion preferente estan compuestos en realidad por pares de componentes (tal como es bien visible a partir de las figuras) dispuestos simetricamente con respecto a un plano vertical en el que se encuentra el eje -X-.

Tal como se ha mencionado, en este ejemplo, las partes de la camara -16- y -214- de infusion pueden trasladarse una con respecto a la otra y con respecto a la estructura -211- a lo largo del eje -X-. Para permitir la apertura o cierre de la camara de infusion, existe una palanca de control -48- conectada a una cadena cinematica de desplazamiento unido de las dos partes de la camara -16- y -214- entre las configuraciones cerrada y abierta y viceversa.

En este ejemplo, la palanca de control -48- esta articulada con respecto a la estructura -211- segun un eje -Z-

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ortogonal al eje -X- y ortogonal a los canales -60-, en este ejemplo un eje horizontal. Dicha palanca -48- esta conectada por medio de un grupo intermedio a un primer vastago -223- del piston de empuje articulado al saliente -215A- de la primera parte de la camara de infusion -16- segun un eje de articulacion horizontal -F- y que cruza el eje -X-. El empuje del primer vastago -223- del piston sobre la primera parte de la camara -16- permite el desplazamiento de la misma a lo largo del eje -X-. Mas concretamente, en este ejemplo, el grupo intermedio mencionado anteriormente comprende una manivela -224A- articulada en un extremo al primer vastago -223- del piston de empuje y con el extremo opuesto a la estructura -211- por medio de un eje horizontal -H- que cruza el eje -X- (tal como puede observarse en las figuras, la rotacion de la manivela esta limitada angularmente, es decir, no realiza una rotacion completa, no siendo necesaria para los propositos del movimiento de la primera parte de la camara). El grupo intermedio comprende, ademas, un brazo oscilante -224B- articulado coaxialmente a la manivela -224A-, que tiene dos ranuras -224B'- y -224B''- opuestas separadas angularmente entre ellas con respecto al eje de rotacion -H-. La manivela -224A- esta dispuesta entre dichas ranuras -224B'- y -224B''- y, por tanto, las mismas ranuras -224B'- y -224B''- estan adaptadas para colisionar alternativamente contra dicha manivela -224A- segun el sentido de rotacion del brazo oscilante alrededor de -H-. Al final, el grupo intermedio comprende un segundo vastago -225- del piston cuyos extremos estan articulados respectivamente en una posicion intermedia del brazo oscilante -224B- y a un saliente -48'- de la palanca -48- alrededor del eje -Z- de articulacion.

En este ejemplo, el segundo vastago -225- del piston tiene una configuracion en forma de arco para seguir parcialmente el curso del pasador de articulacion segun el eje -H- del brazo oscilante -224B- cuando la palanca -48- es levantada hacia arriba (a la que corresponde la configuracion abierta de la camara de infusion; veanse las figuras 13a, 13b, 14a, 14b). En esta configuracion, es decir, con la palanca -48- elevada hacia arriba, la manivela -224A- y el primer vastago -223- del piston de empuje forman un angulo agudo con un vertice orientado hacia abajo. A partir de esta configuracion, la bajada de la palanca -48- de control provoca la subida del segundo vastago -225- del piston y la posterior rotacion hacia arriba del brazo oscilante -224A- que rota un angulo predeterminado comprendido entre las ranuras -224B'- y -224B''- sin ningun efecto hasta que la segunda ranura (la inferior) -224B''- colisiona sobre la manivela -224A-, a la que corresponde la subida del extremo de la misma manivela -224A- y del primer vastago -223- del piston articulado a la misma y el empuje posterior de la parte de la camara de infusion -16- hacia la posicion de infusion -P- correspondiente.

Tal como se ha mencionado anteriormente, la cadena cinematica que desde la palanca -48- de control permite el movimiento de la primera parte de la camara de infusion -16-, en este ejemplo, al mismo tiempo, permite incluso el desplazamiento coordinado y unido de la segunda parte de la camara de infusion -214-. Esto tiene lugar gracias a un tercer vastago -226- del piston de desplazamiento que esta articulado, segun un eje horizontal -G- que cruza el eje de deslizamiento -X- en un extremo a un pasador -214F- que sobresale lateralmente desde la segunda parte de la camara de infusion -214-. En este ejemplo, dicho pasador -214F- esta integrado en la segunda parte de la camara de infusion -214- y se traslada de manera Integra en la misma. En el extremo opuesto, dicho tercer vastago -226- del piston esta articulado de modo excentrico al pasador de articulacion con respecto al eje -H- de la manivela -224A-. Practicamente, un movimiento rotatorio de la manivela -224A- por medio de la palanca de control -48-, gracias a la articulacion excentrica, provoca una rotacion excentrica y, por tanto, la bajada o subida del extremo de articulacion del vastago -226- del piston y un desplazamiento posterior del eje -G- a lo largo de una direccion paralela al eje -X-, es decir, provoca el desplazamiento de la segunda parte de la camara de infusion -214- a lo largo del eje -X-. Por tanto, una rotacion de la palanca -48- desde la parte superior hacia abajo lleva al desplazamiento de la primera parte de la camara de infusion -16- hacia la posicion -P- de infusion y, posteriormente, un desplazamiento concomitante de la segunda parte de la camara -214- hacia la posicion de infusion -P- para cerrar la misma camara; una rotacion de la palanca -48- desde la parte inferior hacia arriba lleva a un desplazamiento de la primera parte de la camara -16- desde la posicion de infusion -P- para abrir la misma camara con el posterior desplazamiento en la direccion opuesta de la segunda parte de la camara -214-. Se apreciara que si se desea un desplazamiento de la segunda parte de la camara segun las figura 5A a 5F, se puede modificar ligeramente la construccion utilizando el tercer vastago -226- del piston de desplazamiento.

Se debe observar que, en este ejemplo, el tercer vastago -226- del piston esta fuera de la estructura -211-. Evidentemente, el pasador -214E- es un pasador pasante que pasa a traves de una abertura (no mostrada en las figuras) definida en el lado -211B- de la estructura -211- alargada en la direccion del eje -X- para permitir el movimiento del mismo pasador.

Desde un punto de vista dimensional, el desplazamiento de la primera parte de la camara -16- es mucho mayor con respecto al desplazamiento de la segunda parte de la camara -214- en este ejemplo. La ultima, en realidad, es muy limitada; por ejemplo, viene dada por la diferencia de los segmentos -T'- y -T''- mostrados en la figura 13a y 15a, respectivamente.

Para completar la descripcion del dispositivo, es necesario explicar el modo en el que tiene lugar la retirada de la capsula -2- desde la posicion de infusion -P-, una vez la camara -16-, -214- es abierta tras haberse realizado la infusion.

Segun la invention, esto tiene lugar sin desplazar la capsula desde la posicion -P-, desplazandose los elementos de retention -30- para liberar el lado inferior de la capsula y permitir la calda de la misma hacia abajo.

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Segun una realizacion preferente de la invention, existen medios de desplazamiento para los elementos de retention que permiten un desplazamiento de los mismos en un plano sustancialmente coincidente o paralelo con el plano horizontal de los ejes de desarrollo de los canales de gula -60-, es decir, en el ejemplo en la description, segun una direction vertical. En el ejemplo, el posicionador, en su forma de cuerpo -14- en forma de estructura, es desplazado verticalmente por medio de un elemento de desplazamiento, o mas concretamente, un elemento de desplazamiento -227- hacia arriba formado por un grupo de componentes descritos mas adelante. Dicho elemento de desplazamiento -227- puede observarse en las figuras 13 a 16 marcado con la letra “b” en la figura 10.

El elemento de desplazamiento -227- comprende un mecanismo cinematico con una leva lineal restringida a la estructura -211- e interactuando ambos con la palanca -48- y el posicionador -14-, de modo que el posicionador -14- en la configuration que soporta la capsula -2- (figuras 13b y 14b) corresponde a una position elevada de la palanca -48-, mientras que la camara se cierra y el soporte de la capsula tanto por la primera parte de la camara -16- como por los elementos de retencion -30- de los canales de gula -60- (el posicionador -14- no se ha desplazado con respecto a la configuracion anterior) se corresponde a una rotation de la palanca hacia abajo (figuras 15b, 16b). En esta configuracion normalmente tiene lugar el proceso de infusion. Desde este punto, una rotacion de la palanca -48- hacia arriba (figura 16b) provoca una subida vertical del posicionador -14- sin ningun desplazamiento de la primera parte de la camara -16- ni de la capsula -2-, que permanece bloqueada en la camara de infusion, cerrada; en la practica, en este ejemplo existe un retardo en los primeros 26° de rotacion de la palanca impuesto por la estructura con doble ranura -224B'-224B''- del brazo oscilante -224B- (en la primera parte de rotacion, el brazo oscilante no empuja la manivela -224A- hasta que la primera ranura -224B''- encuentra la misma manivela, empujandola hacia abajo) lo que provoca que la camara no se abra. Dicho movimiento vertical del posicionador -14- con la capsula -2- bloqueada tiene el efecto de forzar las convexidades de retencion -30- sobre los extremos diametrales de la pestana -10- de la capsula, deformando la ultima y permitiendo la disposition de las convexidades por encima de los mismos extremos diametrales. De hecho, las convexidades -30- ya no soportan la capsula.

Al continuar la rotacion de la palanca de control -48- hacia arriba, se abre la camara de infusion (las partes -16 y -214- de la camara se separan tal como se ha descrito). La capsula -2- bloqueada axialmente por los canales -60- permanece en la posicion de infusion -P- siempre que no este totalmente liberada del cuerpo en forma de taza de la primera parte de la camara -16-. Una vez ya no este contenida en el mismo, la capsula ya no esta soportada por nada y, por tanto, cae hacia abajo, liberandose de la posicion de infusion -P-. Al continuar la rotacion de la palanca -48-, con la capsula cayendo, el posicionador -14- se baja de nuevo a la posicion inicial para recibir una nueva capsula.

El mecanismo cinematico con leva lineal -227- comprende, por ejemplo, un par de correderas alargadas -228- dispuestas simetricamente con respecto al plano medio longitudinal. A continuation en este caso, unicamente se hara referencia a una de dichas correderas alargadas, siendo la descripcion sustancialmente identica para cada una de las mismas. Cada corredera -228- esta dispuesta para deslizarse sobre un lado interior de la estructura -211- paralela al eje -X- y comprende un orificio en forma de ojal con una leva lineal -229- y, en concreto, formada por un primer tramo extremo -229A- paralelo a la direccion de la misma corredera, que es horizontal, un segundo tramo central -229B- inclinado hacia arriba y un tercer tramo -229C- paralelo al primer tramo. En dicho orificio en forma de ojal -229-, se dispone un pasador -230- integrado en el posicionador -14- de modo deslizante.

Desde la parte opuesta a la corredera -228- con respecto al orificio en forma de ojal -229-, existe una zona para interactuar con la palanca -48-. En concreto, dicha zona hace referencia a una aleta extrema -228A- de la corredera -228-. Dicha aleta esta conformada para permitir el solapado de un apendice de empuje -48A- integrado en la palanca -48-, cuando la misma palanca esta en una posicion elevada (figuras 13b, 14b). El apendice de empuje -48A-, por el contrario, esta bloqueado sobre la aleta extrema -228A- de la corredera cuando la palanca -48- esta en la posicion baja (figura 15). La cara extrema -228A'- de la aleta extrema -228A- de la corredera esta inclinada hacia el exterior de la estructura -211- (la inclination puede observarse en la figura 10), mientras que la cara superior -228A''- de dicha aleta extrema -228A- de la corredera esta inclinada sobre la parte superior hacia el interior de la estructura -211-. Adicionalmente, dicha aleta -228A- esta deformada elasticamente en un plano horizontal, es decir, flexible horizontalmente. Durante una rotacion desde la parte superior hacia abajo de la palanca -48-, el apendice de empuje -48A- se desliza sobre la cara superior inclinada -228A''- de la aleta extrema -228A-, obligandola a doblarse hacia el exterior de la estructura y permitiendo que el mismo apendice -48A- alcance una posicion trasera por detras de la cara extrema -228A'- de la aleta -228A-. Durante esta fase, la corredera -228- no se desplaza.

Al elevar la palanca -48- (durante los primeros 26° de la rotacion, figura 16b), el apendice de empuje -48A- choca contra la cara extrema -228A'- de la aleta -228A- de la corredera -228-, empujandola hacia la segunda parte de la camara -214-, y obligando al pasador -230- a desplazarse a traves del orificio en forma de ojal con la leva lineal -229-, con la posterior subida del posicionador -14- cuando el pasador se desplaza a traves del tramo inclinado -229A- del orificio en forma de ojal -229-. En esta fase, el elemento de soporte -30- se desplaza verticalmente mas alla de la pestana -10- de la capsula -2-, que esta soportada unicamente por la camara de infusion. Durante el desplazamiento hacia adelante de la corredera -228-, la misma es sometida a medios que se oponen al movimiento, tales como, por ejemplo, un elemento elastico -231- en la forma de un muelle helicoidal dispuesto entre un extremo de la corredera -228- y la segunda parte de la camara -214-. Dicho elemento elastico -231- se comprime durante el

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desplazamiento hacia adelante de la corredera. Por tanto, al continuar la rotacion de la palanca de control -48-, el apendice -48A- se desplaza hacia arriba tanto como para posicionarse por encima de la aleta -228A-. En este punto, la fuerza elastica del muelle -231- empuja la corredera para desplazarse hacia atras, haciendo que el pasador -230- se desplace a traves del orificio en forma de ojal -229- en el sentido opuesto, es decir, devolviendo hacia abajo el posicionador -14- (de nuevo, figura 13b). En esta fase, la capsula no esta soportada por la primera parte de la camara -16- que ha sido devuelta (fase de subida de la palanca de control -48-) y, por tanto, cae hacia abajo. El posicionador -14- es devuelto a la posicion para recibir una nueva capsula, en este ejemplo correspondiente a la posicion de infusion -P-.

Como resumen, el funcionamiento del dispositivo es el siguiente. Se debe observar que las figuras 13 a 16 marcadas con “a” muestran el desplazamiento de las partes de la camara -16- y -214-, mientras que las figuras 13 a 16 marcadas con “b” muestran el desplazamiento del posicionador -14-. La misma fase de trabajo del dispositivo corresponde a los mismos numeros de la figura.

En las figuras 13a y 13b, se muestra el dispositivo con la camara abierta, esperando la introduccion de una capsula. Se eleva la palanca de control -48-, se devuelve la corredera -228- con el pasador -230- del posicionador -14- sobre el primer tramo extremo horizontal -229A- del orificio en forma de ojal -229- y con el apendice de empuje -48A- de la palanca de control -48A- sobre la cara superior inclinada -228A''- de la aleta pequena -228A-. El posicionador -228- se baja para recibir una capsula.

En las figuras 14a y 14b, se muestra sustancialmente la situacion de la figura 13, pero con una capsula -2- situada en los canales de gula -60-, descansando sobre las convexidades de soporte -30-, es decir, en la posicion de infusion -P-. La palanca de control -48- todavla esta totalmente elevada.

La palanca de control -48- se hace rotar completamente hacia la estructura, tal como se muestra en las figuras 15a y 15b. La primera parte de la camara -16- y la segunda parte de la camara -214- se desplazan hacia el posicionador -14-, en donde se encuentra la capsula -2-, para cerrar hermeticamente la camara, incluyendo la capsula en la misma. En este ejemplo, los elementos de perforacion perforan las dos caras opuestas de la capsula.

Se debe observar que en esta configuracion, la manivela -224A- y el vastago -223- del piston estan casi alineados, con una desalineacion de aproximadamente 3° con un punto de articulacion mutuo a una altura mayor que el eje -X-. En esta fase de descenso de la palanca -48-, el apendice de empuje dobla las aletas pequenas -228A- de las correderas -228-, dispuestas en la cara extrema -228A'- de las mismas. Las correderas -228- y, como consecuencia, el posicionador -14- no se desplazan en esta fase de descenso de la palanca -48-.

En esta fase, con la palanca completamente bajada, la infusion del agua tiene lugar en el interior de la capsula a traves de los conductos de suministro -16B-. El llquido extraldo del contenido de la capsula sale del amortiguador -214C- a traves de los orificios -214C- y, posteriormente, a traves del conducto de salida -214D- y es dirigido hacia una zona de dispensado (no mostrada en las figuras 6 a 16).

Una vez ha terminado el dispensado, para descargar las capsulas recien utilizadas y para introducir una nueva, se levanta la palanca de control -48-. Durante los primeros 26° de rotacion de la misma (figuras 16a, 16b) tiene lugar la subida del posicionador -14- (gracias al movimiento de las correderas -228- impuesto por el apendice de empuje -48A-) de manera que las convexidades -30- pasan hacia arriba, deformando localmente los extremos diametrales de la pestana de la capsula. Al continuar la rotacion de la palanca -48-, el posicionador -14- permanece elevado y las partes de la camara -16- y -214- se separan del posicionador, liberando la capsula que, entonces, ya no esta soportada y es libre de caer hacia una zona para la recogida de capsulas agotadas (no mostrada en las figuras). Los elementos elasticos -231- devuelven las correderas -228- haciendo retroceder hacia abajo el posicionador -14- (figuras 13a y 13b) o en la situacion inicial.

Evidentemente, las referencias a “horizontal” y “vertical” utilizadas en la descripcion hacen referencia al sistema de referencia determinado del ejemplo dado, es decir, con el eje -X- deslizante dispuesto horizontalmente como en las tablas de los dibujos. En el caso en que el dispositivo se deba montar con el eje -X- no horizontal, las referencias variaran en consecuencia.

Ademas, se debe observar que los canales -60- del posicionador -14- pueden estar dispuestos incluso inclinados con respecto al eje -X- (y no ortogonales, como en el ejemplo descrito anteriormente), permaneciendo valido el concepto de que la posicion de la capsula no varla durante el desplazamiento de los elementos de retencion -30- para liberar los canales en el lado inferior (se pueden contemplar, por ejemplo, canales de gula inclinados y una capsula con una pestana inclinada (no ortogonal) con respecto al eje de la misma capsula). En general, segun un aspecto de la invencion, el eje de la capsula nunca cambia la inclinacion y, preferentemente, permanece paralela al eje de deslizamiento -X-.

La estructura descrita del dispositivo da como resultado ventajas evidentes en terminos de simplificacion estructural y operativa. De hecho, con dicha estructura, la capsula no es desplazada mas durante las distintas fases de infusion y preparation para la descarga (las partes de la camara y los medios de soporte de la capsula se desplazan),

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evitando, de este modo, los complejos mecanismos para desplazar y soportar la propia capsula. Ademas, el uso de un posicionador de la capsula con forma compacta que se desplaza segun una direction transversal al eje de la estructura permite reducir considerablemente las dimensiones totales.

Evidentemente, independientemente del dispositivo preferente recientemente descrito, las ventajas impllcitas de la invention se alcanzan asimismo con un procedimiento para implementar la infusion de una capsula por medio de un dispositivo de infusion que, en este ejemplo, comprende, considerando lo que se ha descrito anteriormente, una fase de gula de la capsula -2- a una position de infusion -P- fija con respecto a la estructura -211- del dispositivo, una fase para retener la capsula en la posicion de infusion -P- desde la parte inferior, una fase para acercar, desde direcciones opuestas, dos partes de una camara de infusion -16- y -214- hacia la posicion de infusion -P- con la capsula y el posterior cierre hermetico de la camara.

Por tanto, se hace que la infusion tenga lugar atravesando el llquido de infusion la camara con la capsula y el llquido de la infusion es dirigido hacia la zona de dispensado o de recogida. Una vez ha finalizado la fase de infusion, se libera la capsula en el lado inferior, permitiendo que caiga directamente desde la posicion de infusion.

En el caso determinado, la fase para liberar la capsula que permite que caiga hacia abajo proporciona una fase de desplazamiento hacia arriba del elemento de retention -30- de la capsula desde la posicion de infusion -P-, durante el desplazamiento de dichos elementos de retencion -30-, la capsula aun esta en la posicion de infusion y los elementos de retencion -30- deforman la parte de la capsula que esta cerca de los mismos elementos durante la fase de soporte. Practicamente, dicha parte de la capsula es un obstaculo para el desplazamiento hacia arriba de los elementos de retencion -30-.

Las figuras 17A y 17B muestran una representation esquematica de un sexto ejemplo de un sistema segun la invencion. El sistema comprende una capsula -2- y un dispositivo -1- para la preparation de bebidas para preparar una bebida utilizando la capsula -2-. La capsula de la figura 17B se muestra en mas detalle en la figura 18.

En este ejemplo, la capsula -2- comprende un cuerpo -106- en forma de taza sustancialmente rlgido. El cuerpo -106- en forma de taza comprende una pared circunferencial -4-. En este caso, la pared circunferencial -4- esta representada como siendo sustancialmente cillndrica, aunque se apreciara que son posibles otras formas, tales como frustoconica, (semi)esferica, poligonal, etc. En este ejemplo, la capsula -2- comprende, ademas, una tapa -110-. En el ejemplo, la tapa -110- cierra un extremo abierto del cuerpo -106-.

En este ejemplo, la capsula -2- comprende, ademas, una cara de entrada -6-. En este caso, la cara de entrada -6- es parte del cuerpo -106- en forma de taza. La cara de entrada -6- esta dispuesta para permitir que un llquido, tal como agua caliente, entre en la capsula -2- para interactuar con un ingrediente de bebida contenido en el interior de la capsula -2-. En este ejemplo, la cara de entrada esta integrada en el cuerpo -106- en forma de taza, cerrando la pared circunferencial -4- en un primer extremo. Asimismo, en los ejemplos, la cara de entrada -6- esta dotada de perforaciones -114- para permitir que el llquido entre en la capsula -2-. Se apreciara que la cara de entrada -6- puede asimismo ser porosa. De modo alternativo, la cara de entrada -6- puede ser estanca al fluido, por ejemplo, en el caso en que el dispositivo esta dispuesto para la apertura, tal como por perforation, de la cara de entrada -6- para permitir que el llquido entre en la capsula -2-.

En este ejemplo, la capsula -2- comprende, ademas, una cara de salida -8-. La cara de salida -8- esta dispuesta para permitir que la bebida y/o el llquido salga de la capsula, por ejemplo, tras la interaction con el ingrediente de bebida. En este ejemplo, la cara de salida esta formada por la tapa -110-. En los ejemplos, la cara de salida -8- es una lamina separada conectada a un reborde -10- en forma de pestana que se prolonga hacia el exterior de la capsula. En este caso, el reborde -10- esta integrado en la pared circunferencial -4-. En este caso, la cara de salida -8- cierra la capsula en un segundo extremo. En este ejemplo, la cara de salida -8- es una lamina que comprende una pluralidad de aberturas de salida -120-. Se apreciara que la cara de salida -8- puede asimismo ser porosa. De modo alternativo, la cara de salida -8- puede ser estanca al fluido, por ejemplo, en el caso en que el dispositivo esta dispuesto para la apertura, tal como por perforacion, de la cara de salida -8- para permitir que la bebida y/o el llquido salga de la capsula.

En este ejemplo, la capsula -2- tiene un eje de simetrla, de manera que la capsula rota de manera simetrica alrededor de dicho eje. En este ejemplo, la capsula -2- es asimetrica con respecto al plano en el que se prolonga el reborde -10-.

Tal como puede observarse en la figura 17B y la figura 18, la capsula -2- comprende, ademas, un elemento de accionamiento -122-. En este ejemplo, el elemento de accionamiento -122- esta disenado como un saliente -124-. En este ejemplo, el saliente -124- esta posicionado en un rebaje -126-. En la figura 17B se puede observar que el extremo distal del saliente -124- esta sustancialmente a ras de la cara de entrada -6-. Por tanto, el saliente -124- reside sustancialmente dentro de un contorno exterior del cuerpo -106- en forma de taza. Esto proporciona la ventaja de que el saliente -124- esta protegido contra la deformation u otro dano durante la fabrication, transporte o manipulacion.

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En este ejemplo, el elemento de accionamiento -122- es una parte integral del cuerpo -106- en forma de taza. En este ejemplo, el elemento de accionamiento -122- esta posicionado en el eje de simetrla de la capsula. En este ejemplo el saliente -24- se prolonga a lo largo del eje de simetrla de la capsula. En este ejemplo, el rebaje -126- tambien esta posicionado simetricamente alrededor del eje de simetrla.

El dispositivo -1- del sistema, comprende un soporte -127- de la capsula para sostener la capsula -2-. En este ejemplo, el soporte -127- de la capsula comprende una primera parte de la camara o elemento de cierre -16- y una segunda parte de la camara, en este caso en la forma de una placa de soporte -12-. El elemento de cierre y la placa de soporte -12- conjuntamente encierran una camara de infusion -18-. Cuando se prepara una bebida, una capsula -2- se posicionara en el interior de la camara de infusion -18-.

En este ejemplo, el dispositivo -1- comprende, ademas, una unidad de suministro de fluido -134-. La unidad de suministro de fluido -134- esta dispuesta para suministrar un fluido a la capsula -2-. En este ejemplo, la unidad de suministro de fluido -134- esta dispuesta para suministrar agua caliente a presion a la capsula -2-.

Tal como se puede observar en las figuras 17A y 17B, el dispositivo -1- comprende, ademas, una unidad de control de flujo -136-. La unidad de control de flujo -136- esta dispuesta para controlar un caudal y/o presion del fluido a suministrar a la capsula -2-. En este ejemplo, la unidad de control de flujo -136- comprende una valvula -138-. En este ejemplo, la valvula -138- comprende una cabeza -140- de la valvula y un vastago -142-. Tal como se puede observar en la figura 17A, en este ejemplo, el vastago -142- se prolonga a ambos lados de la cabeza -140- de la valvula. La valvula -138- comprende, ademas, un asiento -144- y un muelle -146-. El muelle empuja la cabeza -140- de la valvula contra el asiento -144- hasta una posicion cerrada. Se apreciara que se puede controlar un caudal de fluido a traves de la valvula -138- controlando la distancia de la cabeza -140- de la valvula que se levanta del asiento -144-. En este ejemplo, la cabeza de la valvula esta dotada de ranuras -148-. Las ranuras -148- atraviesan la superficie de la cabeza -140- de la valvula que esta en contacto con el asiento -144- en la posicion cerrada. Como resultado, la valvula -138- tendra una fuga deliberada cuando esta en la posicion cerrada. Es decir, cuando la cabeza -140- de la valvula se apoya contra el asiento -144-, las ranuras definen un caudal mlnimo o una presion minima del fluido que pasa por la valvula -138-. Dicho caudal minimo y dicha presion minima son mayores que cero.

El sistema, tal como se ha descrito hasta ahora, puede hacerse funcionar como sigue.

El sistema puede hacerse funcionar de modo selectivo en un primer modo y en un segundo modo. La figura 17A representa el sistema que esta siendo utilizado en el primer modo. La figura 17B representa el sistema que esta siendo utilizado en el segundo modo.

En el primer modo, en este ejemplo, no se introduce ninguna capsula -2- en la camara de infusion -18-. A continuacion, la cabeza de la valvula -140- se apoya contra el asiento -144- y se suministra el fluido a la camara de infusion -18- a dicho caudal minimo y/ a dicha presion minima. En este caso, el vastago -142- adopta una primera posicion. Por tanto, en el primer modo el caudal y/o la presion se ajusta a un primer nivel. El caudal y/o la presion es suficiente para enjuagar el dispositivo -1- para la preparacion de bebidas. Se apreciara que el caudal minimo y/o la presion minima pueden ser elegidos para reducir el riesgo de que el agua caliente a presion sea expulsada peligrosamente desde la camara de infusion durante el enjuague.

En el segundo modo, en este ejemplo, se introduce la capsula -2- en la camara de infusion -18-. A continuacion, el elemento de accionamiento -122- de la capsula -2- se apoya contra el vastago -142- de la valvula -138-. La longitud del saliente -124- y la longitud del vastago -142- estan adaptadas entre si de manera que la cabeza de la valvula -140- es levantada automaticamente del asiento -144- una distancia predeterminada cuando se forma la camara de infusion -18- mediante el elemento de cierre -16- y la placa de soporte -12- que cierran la capsula -2-. De este modo, el vastago -142- adopta una segunda posicion. Por tanto, la valvula -138- es accionada desde la posicion cerrada a la posicion abierta y el fluido es suministrado a la camara de infusion -18- donde un caudal y/o presion son ajustados a un segundo nivel. El caudal y/o la presion del segundo modo seran mayores que el caudal y/o presion del primer modo. Se apreciara que el caudal y/o la presion del segundo modo pueden ser elegidos segun un caudal deseado y/o una presion para preparar una bebida utilizando la capsula -2-.

Asimismo, en el segundo modo, el fluido se suministrara a la capsula -2-. El fluido entrara en la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. En el espacio interior de la capsula -2-, el fluido interactuara con el ingrediente de bebida incluido en la capsula -2-, formando de este modo la bebida. La bebida sale de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-. En este ejemplo, la bebida sale de la camara de infusion a traves de la placa de soporte -12-. Con esto, la placa de soporte puede estar dotada de aberturas (no mostradas) para guiar la bebida hacia un recipiente, tal como una taza.

De este modo, mas en general, la unidad de control del flujo -136- esta dispuesta para funcionar de modo selectivo en uno de un primer modo y un segundo modo. En el primer modo, el caudal y/o la presion esta ajustado a un primer nivel. En el segundo modo, el caudal y/o la presion esta ajustado a un segundo nivel, diferente del primer nivel. En general, la unidad de control del flujo -136- comprende un elemento de conmutacion -150-, formado en este caso por la valvula -138-, mas en concreto, por el vastago -142- de la valvula -138- dispuesto para ser acoplado de modo

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selectivo por el elemento de accionamiento -122- de la capsula. Dicho elemento de conmutacion -150- esta acoplado con la unidad de control del flujo -136-, en este caso forma una parte integral de la unidad de control de flujo -136-, de manera que la unidad de control de flujo -136- esta conmutada en el primer modo o en el segundo modo dependiendo del elemento de accionamiento -122-. En este ejemplo, la unidad de control del flujo -136- esta en el primer modo cuando el elemento de conmutacion no esta acoplado por el elemento de accionamiento -122- (el elemento de conmutacion esta en una primera posicion) y esta en el segundo modo cuando el elemento de conmutacion esta acoplado por el elemento de accionamiento -122- de la capsula (el elemento de conmutacion esta en una segunda posicion).

Se apreciara que el elemento de accionamiento -122- del interior del rebaje -126- puede ser detectado por el elemento de conmutacion. De este modo, el rebaje -126- forma una camara de deteccion -143- en la que el elemento de accionamiento -122- puede ser detectado, pero es protegido frente a danos.

En el ejemplo de las figuras 17A y 17B, el elemento de cierre -16- comprende un elemento tubular -145-. El elemento tubular -145- forma una parte sobresaliente de una pared interior -149- del elemento de cierre -16-. El vastago -142-, es decir, el elemento de conmutacion -150-, esta posicionado en un rebaje -147- de una pared interior -149-, formado por el elemento tubular -145-. Se apreciara que el vastago -142-, es decir, el elemento de conmutacion -150-, del interior del rebaje -147- puede ser detectado por el saliente -124- de la capsula -2-. De este modo, el rebaje -147- forma asimismo una camara de deteccion -143- en la que el elemento de accionamiento puede interactuar con el vastago -142-, pero en la que tanto el elemento de accionamiento -122- como el vastago -142-, es decir, el elemento de conmutacion -150-, estan protegidos frente a danos.

Se apreciara que el elemento tubular -145- puede ser una realizacion elaborada del identificador de la capsula -16A- mostrada, entre otros, en la figura 13a. Asimismo, se apreciara que la realizacion que incluye el elemento de conmutacion -150- y la unidad de control del flujo -136- asociada puede ser utilizada en la realizacion mostrada en las figuras 6 a 16. De hecho, quedara claro que la realizacion mostrada en las figuras 17A y 17B puede ser utilizada en combinacion con cualquiera de las realizaciones mostradas en las figuras 1 a 16. De hecho, las realizaciones que se mostraran a continuacion en las figuras 18 a 21 pueden ser utilizadas asimismo en combinacion con cualquiera de las realizaciones mostradas en las figuras 1 a 16.

Asimismo se apreciara que el elemento de accionamiento -122-, por ejemplo, cuando es disenado como un rebaje -126- en el cuerpo en forma de taza de la capsula -2-, puede ser utilizado como el rebaje -56- tal como se muestra, por ejemplo, en la figura 2A. Este rebaje -56- colabora con un saliente -58- del receptaculo -32-. Por tanto, se puede incluso mejorar adicionalmente la facilidad para introducir correctamente la capsula -2- en el receptaculo -32- y en el soporte de la capsula -14-. Se apreciara que con esto, de modo alternativo o adicionalmente, la capsula -2- puede estar dotada del saliente -124- que colabora con un rebaje del receptaculo -32-.

El identificador de la capsula -16A- o el elemento tubular -145- y/o el elemento de accionamiento -122-, por ejemplo, el rebaje -56-, -126- pueden ayudar a centrar la capsula en el dispositivo, por ejemplo, en el elemento de cierre -16-. Por tanto, se puede proporcionar la carga correcta de la capsula -2- de un modo incluso mas robusto.

Se apreciara que, en este ejemplo, la capsula comprende el rebaje -126- que esta dispuesto de manera que cuando la capsula -2- esta en la primera parte de la camara -16-, el elemento tubular -145- de la primera parte de la camara -16- sobresale en el rebaje -126-, mientras que el elemento tubular -145- tiene el rebaje -147- en el que sobresale el saliente -124- de la capsula -2-, ubicada en el rebaje -26-, alojando, ademas, el rebaje -47- el elemento de conmutacion -50-.

La figura 19 muestra una representation esquematica de un septimo ejemplo de un sistema -1- segun la invention. La figura 19 es similar a la figura 17B. El dispositivo -1- del sistema de la figura 19 puede ser identico al dispositivo -1- del sistema de la figura 17B. El sistema de la figura 19 comprende una segunda capsula -2'- que difiere de la capsula -2- mostrada en la figura 17B (tambien denominada como la primera capsula -2-). En el ejemplo de la figura 19, el segundo saliente -124'- de la segunda capsula -2'- se elige para que sea mas alto que el saliente -124- (tambien denominado como el primer saliente -124-) de la capsula -2- de la figura 17B. Se apreciara que en este ejemplo, el segundo saliente -124'- de la segunda capsula -2'- es identico al primer saliente -124- de la primera capsula -2- excepto por su longitud. La posicion del segundo saliente -124'- con respecto a la segunda capsula -2'- es tambien identica a la posicion del primer saliente -124- con respecto a la primera capsula -2-.

Como resultado, en el ejemplo de la figura 19, cuando la segunda capsula -2'- es introducida en la camara de infusion -18-. A continuacion, el segundo saliente -124'- de la segunda capsula -2'- eleva la cabeza -140- de la valvula del asiento -144- una distancia mayor que cuando se introduce la capsula -2- de la figura 17B en la camara de infusion -18-. Por tanto, el segundo saliente -124'- hace que el vastago -142- adopte una tercera posicion. Por tanto, se hace funcionar la valvula -138- en un tercer modo. En el tercer modo, el caudal y/o la presion son ajustados a un tercer nivel. El caudal y/o la presion del tercer modo sera mayor que el caudal y/o la presion en el segundo modo. Se apreciara que en este ejemplo, la longitud de los salientes -124-, -124'- respectivos es representativa del caudal y/o de la presion. La longitud del saliente puede ser proporcional al caudal y/o la presion. Se apreciara que el caudal y/o la presion del tercer modo pueden ser elegidos segun un caudal y/o presion deseados para preparar una

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segunda bebida utilizando la segunda capsula -2'-. Se apreciara que cuando se proporciona la primera capsula -2- que tiene el primer saliente -124- y se proporciona la segunda capsula -2'- que tiene el segundo saliente -124'- no es necesario disenar la valvula -138- de manera que tenga una fuga en la posicion cerrada cuando los dos elementos de accionamiento -124-, -124'- proporcionan el funcionamiento del dispositivo -4- en dos modos distintos.

De modo alternativo, cuando se introduce una tercera capsula -2''- que no tiene un elemento de accionamiento en la camara de infusion -18- no se tendra presente ningun elemento de accionamiento, de manera que el dispositivo -1- proporciona automaticamente el fluido con el caudal y/o la presion del primer nivel. El primer nivel puede establecerse para permitir que se prepare una primera bebida. Esto puede proporcionar asimismo una versatilidad adicional en la preparacion de bebidas.

De este modo, es posible ajustar de manera automatica el caudal y/o la presion del fluido a suministrar a la capsula dependiendo de la bebida a preparar. Es posible, por ejemplo, preparar una primera bebida, tal como cafe americano a una presion relativamente baja y un cafe expreso a una presion relativamente alta. La capsula que incluye el ingrediente de bebida hace que, automaticamente, el dispositivo -1- de preparacion de la bebida suministre el fluido al caudal y/o presion deseados dependiendo del elemento de accionamiento -122-. De este modo, en general, es posible proporcionar dos modos de accionamiento de modo selectivo en base a la presencia o ausencia del elemento de accionamiento. Asimismo, es posible proporcionar dos modos para ser activado selectivamente en base a la dimension del elemento de accionamiento respectivo, tal como la longitud del saliente. Asimismo, es posible proporcionar mas de dos modos de accionar de modo selectivo en base a la dimension del elemento de accionamiento respectivo, tal como la longitud del saliente. Asimismo, es posible proporcionar mas de dos modos para ser activado selectivamente en base a la dimension del elemento de accionamiento respectivo, tal como la longitud del saliente y la presencia o ausencia del elemento de accionamiento. Se apreciara que en todos los casos anteriores, uno de los modos puede representar un modo de enjuague. Se apreciara que dicho modo de enjuague puede ser proporcionado facilmente proporcionando la valvula que tiene una fuga deliberada en el primer modo.

Para proporcionar opciones de eleccion al consumidor, es posible proporcionar un equipo que comprende capsulas diferentes unas con respecto a otras, por ejemplo, para preparar bebidas diferentes unas con respecto a otras. Dicho equipo puede incluir una primera capsula que no comprende ningun elemento de accionamiento y una segunda capsula que comprende un elemento de accionamiento tal como se ha descrito anteriormente. De modo alternativo, dicho equipo puede comprender una primera capsula que comprende un primer elemento de accionamiento y una segunda capsula que comprende un segundo elemento de accionamiento, tal como se ha descrito anteriormente. En este caso, la primera capsula puede comprender un primer ingrediente de bebida y la segunda capsula puede comprender un segundo ingrediente de bebida. El primer ingrediente de bebida puede ser diferente del segundo ingrediente de bebida. El primer ingrediente de bebida puede diferir, por ejemplo, del segundo ingrediente de bebida en uno o mas del tipo, origen, volumen, masa, densidad, composicion, tamano del grano o similar.

Se apreciara que la primera capsula y la segunda capsula de dicho equipo pueden diferir en la presencia o ausencia del elemento de accionamiento, o una forma y/o dimension de los elementos de accionamiento respectivos. Se apreciara que es posible que aparte de esto, la geometrla de la primera capsula y de la segunda capsula de dicho equipo es identica. La primera capsula y la segunda capsula de dicho equipo pueden diferir, asimismo, en el ingrediente de bebida contenido en las mismas.

En los ejemplos de las figuras 17A, 17B y 19, la valvula -138- esta accionada mecanicamente por el elemento de accionamiento -122- de la capsula. Esto proporciona un sistema simple y fiable mecanicamente.

Las figuras 20A y 20B muestran una representacion esquematica de un octavo ejemplo de un sistema segun la invencion. En este ejemplo, el elemento de conmutacion -150- esta formado por la palanca de un conmutador -152-. El conmutador -152- esta conectado a un controlador -154-. En este ejemplo, el controlador -154- esta dispuesto para controlar la unidad de suministro de fluido -134-. El controlador -154- y la unidad de suministro de fluido -134- estan dispuestos de manera que el controlador -154- puede ajustar el caudal y/o la presion del fluido suministrado por la unidad de suministro de fluido -134-. Con esto, el controlador -154- puede controlar, por ejemplo, una bomba de la unidad de suministro de fluido. En este ejemplo, la unidad de control de flujo -136-, incluye el controlador -154- y el conmutador -152-.

El sistema tal como se muestra en las figuras 20A y 20B puede hacerse funcionar como sigue. El sistema puede hacerse funcionar selectivamente en un primer modo y en un segundo modo. La figura 20A representa el sistema siendo utilizado en el primer modo. La figura 20B representa el sistema siendo utilizado en el segundo modo.

En el primer modo, en este ejemplo, no se introduce ninguna capsula -2- en la camara de infusion -18-. A continuacion, el conmutador -152- no es accionado, de manera que el elemento de conmutacion -150- esta en la primera posicion tal como se representa en la figura 20A. El controlador -154- detecta que el conmutador -152- no esta siendo accionado y hace que la unidad de suministro de fluido -134- suministre fluido a la capsula, de manera que el caudal y/o la presion se ajusta a un primer nivel. El caudal y/o la presion en el primer nivel se elige en este ejemplo para ser suficiente para enjuagar el dispositivo -1- de preparacion de bebidas.

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En el segundo modo, en este ejemplo, la capsula -2- es introducida en la camara de infusion -18-. A continuacion, el elemento de accionamiento -122- de la capsula -2- activa el conmutador -152-. La longitud del saliente -124- y una dimension y/o ubicacion de una palanca del conmutador -150- pueden ser adaptadas entre si de manera que el conmutador detecta la presencia del elemento de accionamiento -122-. El elemento de accionamiento -150- esta en una segunda posicion tal como es representada en la figura 20B. El controlador -154- detecta el accionamiento del conmutador -152- y ordena a la unidad de suministro de fluido -134- que suministre el fluido a la capsula, de manera que el caudal y/o la presion esta ajustado a un segundo nivel. El caudal y/o la presion en el segundo nivel en este ejemplo son mayores que el caudal y/o presion en el primer nivel. Se apreciara que el caudal y/o la presion en el segundo modo pueden ser elegidos segun un caudal y/o presion deseados para preparar una bebida utilizando la capsula -2-.

Asimismo, en el segundo modo, el fluido se suministrara a la capsula -2-. El fluido entrara en la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. En el espacio interior de la capsula -2-, el fluido interaccionara con el ingrediente de bebida incluido en la capsula -2-, formando de este modo la bebida. La bebida sale de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-. En este ejemplo, la bebida sale de la camara de infusion a traves de la placa de soporte -12-. Con esto, la placa de soporte puede estar provista de aberturas (no mostradas) para guiar la bebida hacia un recipiente, tal como una taza.

Se apreciara que el conmutador -152- puede estar dispuesto, asimismo, para detectar una diferencia entre el elemento de conmutacion -150- estando presionado una primera distancia y una segunda distancia diferente. En dicho caso, el sistema tal como se he descrito con respecto a las figuras 20A y 20B puede ser dispuesto, asimismo, mutatis mutandis, para funcionar en el tercer modo tal como se ha descrito con respecto a la figura 19.

Con esto, el sistema, tal como se muestra en las figuras 20A y 20B, puede funcionar en uno de, al menos, el primer modo y el segundo modo. El dispositivo puede estar dispuesto para, en el primer modo, suministrar el fluido a la primera capsula con el caudal y/o la presion ajustados al primer nivel y, en el segundo modo, suministrar el fluido a la segunda capsula con el caudal y/o la presion ajustados al segundo nivel, diferente del primer nivel. Se apreciara que es posible, asimismo, que el controlador -154- ordene a la unidad de suministro -134- que ajuste otros parametros, tal como el volumen del fluido a suministrar a la capsula, la duracion del suministro del fluido a la capsula, el volumen y/o la presion del fluido a suministrar a la capsula como una funcion del tiempo (perfil de volumen, fluido y/o presion) y/o la temperatura del fluido, por ejemplo, dependiendo de la detection del primer o segundo elemento de accionamiento.

Asimismo, es posible que el conmutador -152- este disenado como un sensor de desplazamiento. Por tanto, una dimension del elemento de accionamiento puede ser determinada por el sensor de desplazamiento. De este modo, se puede obtener un control continuo del caudal y/o la presion.

Las figuras 21A y 21B muestran una representation esquematica de un noveno ejemplo de un sistema segun la invention. En este ejemplo, el elemento de conmutacion -150- es parte de un conmutador -152-, similar al conmutador mostrado en las figuras 20A y 20B. En este ejemplo, el controlador -154- esta dispuesto para controlar una valvula -138- en una ruta de flujo de fluido desde la unidad de suministro del fluido -134- a la camara de infusion -18-. En este ejemplo, la unidad de control del flujo -136- incluye el controlador -154-, la valvula -138- y el conmutador -152-.

El sistema tal como se muestra en las figuras 21A y 21B puede funcionar como sigue. El sistema puede hacerse funcionar de modo selectivo en un primer modo y en un segundo modo. La figura 21A representa el sistema siendo utilizado en el primer modo. La figura 21B representa el sistema siendo utilizado en el segundo modo.

En el primer modo, en este ejemplo, no se introduce ninguna capsula -2- en la camara de infusion -18-. A continuacion, el conmutador -152- no es accionado de modo que el elemento de conmutacion esta en la primera posicion tal como se representa en la figura 20A. El controlador -154- detecta que el elemento de conmutacion -150- esta en la primera posicion y ajusta la valvula -138-, de manera que el caudal y/o la presion esta ajustado a un primer nivel. El caudal y/o la presion en el primer nivel son elegidos en este ejemplo para ser suficientes para enjuagar el dispositivo -1- de preparacion de bebidas.

En el segundo modo, en este ejemplo, la capsula -2- esta introducida en la camara de infusion -18-. A continuacion, el elemento de accionamiento -122- de la capsula -2- acciona el conmutador -152- de manera que el elemento de conmutacion -150- esta en la segunda posicion, tal como se representa en la figura 21B. La longitud del saliente -124- y una dimension y/o ubicacion de un elemento de conmutacion -150- pueden ser adaptadas entre si de manera que el conmutador detecta la presencia del elemento de accionamiento -122-. El controlador -154- detecta el elemento de conmutacion -150- en la segunda posicion y ajusta la valvula -138-, de manera que el caudal y/o la presion esta ajustado a un segundo nivel. El caudal y/o la presion en el segundo nivel en este ejemplo son mayores que el caudal y/o la presion en el primer nivel. Se apreciara que el caudal y/o la presion del segundo modo pueden ser elegidos segun un caudal y/o presion deseados para la preparation de una bebida utilizando la capsula -2-.

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Asimismo, en el segundo modo, el fluido se suministrara a la capsula -2-. El fluido entrara la capsula -2- a traves de la cara de entrada -6-. En el espacio interior de la capsula -2-, el fluido interaccionara con el ingrediente de bebida incluido en la capsula -2-, formando de este modo la bebida. La bebida sale de la capsula -2- a traves de la cara de salida -8-. En este ejemplo, la bebida sale de la camara de infusion a traves de la placa de soporte -12-. Con esto, la placa de soporte puede ser dotada de aberturas (no mostradas) para guiar la bebida hacia un recipiente, tal como una taza.

Se apreciara que el conmutador -152- puede estar dispuesto asimismo para detectar una diferencia entre el elemento de conmutacion -150- presionado una primera distancia y una segunda distancia diferente. En dicho caso, el sistema tal con se ha descrito con respecto a las figuras 21A y 21B puede estar dispuesto asimismo, mutatis mutandis, para funcionar en el tercer modo tal como se ha descrito con respecto a la figura 19.

De este modo, el sistema, tal como se muestra en las figuras 21A y 21B puede hacerse funcionar en uno de, al menos, el primer modo y el segundo modo. El dispositivo puede estar dispuesto para, en el primer modo, suministrar el fluido a la primera capsula con el caudal y/o la presion ajustados al primer nivel, y, en el segundo modo, suministrar el fluido a la segunda capsula con el caudal y/o la presion ajustados al segundo nivel, diferente del primer nivel. Se apreciara que es posible, asimismo, que el controlador -154- ordene a la unidad de suministro del fluido -134- que ajuste otros parametros, tales como el volumen del fluido a suministrar a la capsula y/o la temperatura del fluido, dependiendo de la deteccion del elemento de accionamiento primero o segundo.

Es posible, asimismo, que el conmutador -152- este disenado como un sensor de desplazamiento. Por tanto, una dimension del elemento de accionamiento puede ser determinada por el sensor de desplazamiento. De este modo, se puede obtener un control continuo de la valvula -138- y, por tanto, del caudal y/o presion.

En el ejemplo de las figuras 21A y 21B, la valvula -138- es ajustada mediante control electronico. De modo alternativo, o adicionalmente, la valvula puede ser accionada mediante un accionador electrico, magnetico, neumatico y/o hidraulico.

En los ejemplos de las figuras 20A, 20B, 21A y 21B, el conmutador -152- comprende un conmutador electrico. El conmutador puede comprender asimismo un accionamiento neumatico o hidraulico del conmutador que provoca que la valvula sea accionada electrica, magnetica, neumatica y/o hidraulicamente y/o haciendo que el controlador ordene a la unidad de suministro de fluido en consecuencia.

Es posible que el conmutador -152- este dispuesto para determinar de modo optico una posicion del elemento de conmutacion -150-. Una posible realizacion se muestra en las figuras 22A a 22D. En el ejemplo de las figuras 22A a 22D, el elemento de conmutacion -150- comprende una pala -156-. El conmutador -152- comprende una primera unidad de barrera de luz -158A- y una segunda unidad de barrera de luz -158B-. La primera unidad de barrera de luz -158A- comprende una primera fuente de luz -160A- y un primer detector de luz -162A-

(Vease la figura 22D). El primer detector de luz -162A- esta posicionado para recibir la luz emitida por la primera fuente de luz -160A- a lo largo de una primera trayectoria optica -164A-. La segunda unidad de barrera de luz -158B- comprende una segunda fuente de luz -160B- y un segundo detector de luz -162B- dispuestos de modo similar.

En este ejemplo, cuando el elemento de conmutacion no es accionado (vease la figura 22A), la pala -156- esta posicionada en una primera posicion, de tal manera que obstruye la primera trayectoria optica -164A- y la segunda trayectoria optica -164B-. Por tanto, los detectores de luz -162A- y -162B- detectan que las fuentes -160a- y -160B-, respectivamente, no han emitido luz.

Cuando el elemento de conmutacion es accionado, la pala -156- se desplaza en una direccion axial del elemento de conmutacion -150-. Cuando el elemento de conmutacion es presionado una primera distancia, la pala -156- puede ser desplazada a una segunda posicion, de manera que la primera trayectoria optica -164A- ya no esta bloqueada por la pala mientras que la segunda trayectoria optica -164B- aun esta obstruida por la pala -56- (vease la figura 22B). Por tanto, los primeros detectores de luz -162a- detectan la luz emitida por las primeras fuentes de luz -160A-, mientras que la segunda fuente de luz -162B- no detecta la luz emitida por la segunda fuente de luz -160B-. En este ejemplo, cuando el elemento de conmutacion se presiona una segunda distancia, mayor que la primera distancia, la pala -156- puede ser desplazada a una tercera posicion, de manera que tanto la primera trayectoria optica -164A- como la segunda trayectoria optica -164B- ya no estan bloqueadas por la pala (vease la figura 22C). Por tanto, ambos detectores de luz -162A-, -162B- detectan la luz emitida por las fuentes de luz -160A-, -160B-.

Se apreciara que el conmutador -152- puede proporcionar informacion representativa de la posicion detectada del elemento de conmutacion -150- al controlador -154-. El controlador puede procesar esta informacion y llevar a cabo las tareas tal como se ha descrito anteriormente.

Se apreciara que es posible, asimismo, que el conmutador comprenda una unica barrera de luz, para detectar si la pala esta en una primera posicion o en una segunda posicion. Asimismo, es posible que el conmutador comprenda mas de dos unidades de barrera de luz, por ejemplo, para detectar mas de tres posiciones diferentes de la pala

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-156-. Asimismo, es posible que el conmutador comprenda una pluralidad de unidades de barrera de luz para determinar si la pala esta en la primera o la segunda posicion. Esto puede provocar redundancia en el conmutador, por ejemplo.

En el ejemplo de las figuras 22A a 22C, el conmutador -152- comprende un cierre hermetico -166- que evita la fuga de fluido entre el elemento de conmutacion -152- y el elemento de cierre -128-. En el ejemplo de las figuras 22A a 22C, el muelle -146- esta dispuesto para devolver el elemento de conmutacion -150- a la primera posicion cuando no esta accionado.

En el ejemplo de las figuras 22A a 22D, la pala -156- es parte del elemento de conmutacion -150-. Se apreciara que es posible, asimismo, que la pala sea parte del elemento de accionamiento de la capsula. A continuacion, la pala de la capsula puede obstruir o liberar de modo selectivo la trayectoria optica de (al menos una) unidad de barrera de luz.

Asimismo, es posible que el conmutador -152- este dispuesto para determinar magneticamente una posicion del elemento de conmutacion -150-. Una posible realizacion se muestra en las figuras 23A a 23C. En el ejemplo de las figuras 23A a 23C, el elemento de conmutacion -150- comprende un indicador magnetico -168-. En este ejemplo, el indicador magnetico -168- es un iman permanente. El conmutador -152- comprende un primer sensor de induccion magnetica -170A- y un segundo sensor de induccion magnetica -170B-. El primer sensor de induccion magnetica -170A- en este ejemplo comprende un primer sensor de Hall. El segundo sensor de induccion magnetica -170B- en este ejemplo comprende un segundo sensor de Hall.

En este ejemplo, cuando el elemento de conmutacion no esta accionado (vease la figura 23A), el iman -168- esta posicionado en una primera posicion de manera que esta suficientemente cerca del primer sensor de induccion magnetica -170A-, de manera que el primer sensor de induccion magnetica -170A- detecta la presencia del iman -168-. En la primera posicion, el iman -168- esta suficientemente lejos del segundo sensor de induccion magnetica -170B-, de manera que el segundo sensor de induccion magnetica -170B- no detecta la presencia del iman -168-.

Cuando el elemento de conmutacion es accionado, el iman -168- se desplaza en una direccion axial del elemento de conmutacion -150-. Cuando el elemento de conmutacion esta presionado una primera distancia, el iman -168- puede ser desplazado a una segunda posicion (vease la figura 23B), de manera que esta suficientemente cerca de ambos sensores de induccion magnetica primero -170A-, y segundo -170B- , de manera que ambos sensores de induccion magnetica primero -170A-, y segundo -170B- detectan la presencia del iman -168-. En este ejemplo, cuando el elemento de conmutacion es presionado una segunda distancia, mayor que la primera distancia, el iman -168- puede ser desplazado a una tercera posicion (vease la figura 23C), de manera que esta suficientemente lejos del primer sensor de induccion magnetica -170A-, de manera que el primer sensor de induccion magnetica -170A- no detecta la presencia del iman -168- y que el iman -168- esta suficientemente cerca del segundo sensor de induccion magnetica -170B-, de manera que el segundo sensor de induccion magnetica -170B- detecta la presencia del iman -168-.

Se apreciara que el conmutador -152- puede proporcionar informacion representativa de la posicion detectada al elemento de conmutacion -150- al controlador -154-. El controlador puede procesar esta informacion y llevar a cabo las tareas descritas anteriormente.

Se apreciara que es posible, asimismo, que el conmutador comprenda un unico sensor de induccion magnetica, para detectar si el iman esta en una primera posicion o en una segunda posicion. Asimismo, es posible que el conmutador comprenda mas de dos sensores de induccion magnetica, por ejemplo, para detectar mas de tres posiciones diferentes del iman -168-. Asimismo, es posible que el conmutador comprenda una pluralidad de sensores de induccion magnetica para determinar si el iman esta en la primera o la segunda posicion. Esto puede proporcionar redundancia en el conmutador, por ejemplo.

En el ejemplo de las figuras 23A a 23C, el conmutador -152- comprende un cierre hermetico -166- para evitar la fuga de fluido entre el elemento de conmutacion -152- y el elemento de cierre -128-. En el ejemplo de las figuras 23A a 23C, el muelle -146- esta dispuesto para devolver el elemento de conmutacion -150- a la primera posicion cuando no esta accionado.

En el ejemplo de las figuras 23A a 23C, el indicador magnetico -168- es un iman permanente. Asimismo, es posible que el indicador magnetico sea un indicador magnetizable, tal como un material ferromagnetico. En dicho caso, los detectores de induccion magnetica -170A-, -170B- pueden estar dotados de medios de magnetizacion, para magnetizar el indicador magnetizable.

En el ejemplo de las figuras 23A a 23C, el indicador magnetico -168- es parte del elemento de conmutacion -150-. Se apreciara que es posible, asimismo, que el indicador magnetico forme parte del elemento de accionamiento de la capsula. A continuacion, el indicador magnetico de la capsula puede ser detectado de modo selectivo por (al menos un) sensor de induccion magnetica.

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En los ejemplos de las figuras 22A a 22C y 23A a 23C, el elemento de cierre -16- incluye una parte posterior -16D- y una parte frontal -16E-. La parte frontal -16E- es movil con respecto a la parte posterior -16D- a lo largo de una direccion axial del elemento de cierre -16-. La parte posterior -16D- y la parte frontal -16E- estan conectadas a traves de un elemento de sellado -16F-. El elemento de sellado conecta hermeticamente la parte posterior -16D- y la parte frontal -16E-. Ademas, entre la parte posterior -16D- y la parte frontal -16E- se dispone un espacio -16G-. Una vez se ha inyectado el llquido en el elemento de cierre -16- a traves del conducto de suministro -16B-, el llquido llena el espacio -16G-. La presion acumulada en el espacio -16G- forzara la separacion de la parte posterior -16D- y la parte frontal -16E-. Como resultado, la parte frontal -16E-, por ejemplo, un borde delantero -16H- de la parte frontal -16E-, se empujara contra la capsula -2- cuando este presente. Preferentemente, el borde delantero -16H- se empuja contra el reborde -10- en forma de pestana de la capsula -2-. Esto puede mejorar el sellado del elemento de cierre -16- contra la capsula -2-.

En la especificacion anterior, la invencion se ha descrito con referencia a ejemplos especlficos de las realizaciones de la invencion. No obstante, sera evidente que se pueden realizar varias modificaciones y cambios a la misma sin desviarse del amplio esplritu y alcance de la invencion tal como se expone en las reivindicaciones adjuntas.

En los ejemplos, la pared circunferencial de la capsula se representa siendo sustancialmente cillndrica, aunque se apreciara que son posibles otras formas, tales como frustoconica, (semi)esferica, poligonal, etc.

En los ejemplos, el dispositivo esta disenado de manera que la capsula esta posicionada con su eje de simetrla sustancialmente horizontal durante la infusion de la capsula. Se apreciara que durante la infusion, el eje de simetrla tambien puede estar inclinado hacia abajo o hacia arriba.

En los ejemplos, el manipulador de la capsula pivota alrededor de un eje o es desplazado de manera sustancialmente lineal. Se apreciara que el manipulador de la capsula puede describir, asimismo, otras trayectorias de movimiento desde la posicion de carga a la posicion de preparacion y desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion, segun sea el caso. El manipulador de la capsula puede ser guiado en ranuras, guiado por varillas, levas o similar, por ejemplo.

En los ejemplos de las figuras 1A a 1G y 2A a 2H, la capsula es introducida con el manipulador de la capsula en la posicion de carga y es transportada por el manipulador de la capsula a la posicion de infusion, en la que la capsula es sustancialmente inmovil con respecto al manipulador de la capsula. En el ejemplo de las figuras 3A a 3F, 4A a 4F y 6 a 16, la capsula es introducida con el manipulador de la capsula en la posicion de preparacion y es transportada de manera deslizante a traves del manipulador de la capsula al manipulador de la capsula. Se apreciara que es posible, asimismo, que en una realizacion adicional similar a la realization mostrada en las figuras 3A a 3F, 4A a 4F o 6 a 16, cuando el dispositivo esta preparado para aceptar una capsula, el manipulador de la capsula esta en una posicion de carga diferente de la posicion de preparacion. Con esto, el manipulador de la capsula puede ser posicionado, por ejemplo, en una posicion elevada, tal como se muestra en la figura 3D. A continuation, la capsula puede ser introducida en el manipulador de la capsula y puede ser transportada por el manipulador de la capsula hacia abajo hasta la posicion de infusion, en la que la capsula esta sustancialmente inmovil con respecto al manipulador de la capsula. Se apreciara que es posible, asimismo, que en una realizacion parecida a la realizacion de las figuras 1A a 1G o de las figuras 2A a 2H, el manipulador de la capsula esta modificado de manera que el manipulador de la capsula curvo comprende gulas curvas, tales como ranuras curvas, que permiten que la capsula se deslice desde el punto de introduction a la posicion de infusion al introducirse en el manipulador de la capsula.

En los ejemplos, se hace funcionar la unidad de control del flujo para funcionar en uno de una pluralidad de modos discretos. Se apreciara que la unidad de control puede hacerse funcionar, asimismo, en cualquier modo de entre estos modos discretos. De este modo, se proporciona el control continuo del caudal y/o la presion entre un nivel mlnimo y maximo. Es posible que el caudal sea proporcional a una longitud del saliente de la capsula. Es posible, asimismo, que la presion sea proporcional a la longitud del saliente de la capsula.

En los ejemplos, el elemento de conmutacion -150- se posiciona en el rebaje -147- de la pared interior del manipulador de la capsula, y el elemento de accionamiento -122- esta posicionado en el rebaje -126- de un contorno exterior de la capsula. Se apreciara que las ventajas de la invencion pueden, asimismo, ser obtenidas, al menos parcialmente, cuando unicamente el elemento de conmutacion esta posicionado en el rebaje de la pared interior del manipulador de la capsula, o cuando unicamente el elemento de accionamiento esta posicionado en el rebaje del contorno exterior de la capsula. De modo alternativo, ni el elemento de conmutacion ni el elemento de accionamiento pueden ser rebajados.

En los ejemplos, la pared interior del manipulador de la capsula comprende la parte saliente, y el elemento de conmutacion esta rebajado con respecto a dicha parte saliente. Se apreciara que es posible, asimismo, que una pared exterior de la capsula, por ejemplo, el cuerpo en forma de taza, comprende una parte saliente, y el elemento de accionamiento esta rebajado con respecto a dicha parte saliente.

En el ejemplo de la figura 19, el elemento de accionamiento sobresale mas alla del contorno exterior de la capsula. Se apreciara que es posible, asimismo, proporcionar elementos de accionamiento diferentes unos con respecto a

otros, por ejemplo, que tengan longitudes diferentes unos con respecto a otros para proporcionar dos o mas modos de funcionamiento, en los que todos los elementos de accionamiento permanecen dentro del contorno exterior de la capsula respectiva.

5 En los ejemplos, la cara de entrada y la cara de salida de las capsulas se describieron como perforadas. Se apreciara que es posible, asimismo, que la cara de entrada y/o la cara de salida sean porosas. Asimismo, es posible que la cara de entrada y/o la cara de salida sean estancas, por ejemplo, en el caso en que el dispositivo este dispuesto para la apertura, tal como mediante perforacion de la cara de entrada y/o de la cara de salida, respectivamente.

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No obstante, tambien son posibles otras modificaciones, variaciones y alternativas. En consecuencia, las especificaciones, dibujos y ejemplos deben considerarse de una manera ilustrativa en lugar de en un sentido restrictivo.

15 En las reivindicaciones, cualquier signo de referencia colocado entre parentesis no se interpretara como que limita la reivindicacion. El termino “que comprende” no excluye la presencia de otras caracterlsticas o etapas ademas de las enumeradas en una reivindicacion. Ademas, los terminos “uno” y “una” no se considerara como que se limitan a “solo uno/una”, sino que en su lugar se utilizaran para referirse a “al menos uno/una” y no excluye una pluralidad. El mero hecho de que ciertas medidas se enumeren en reivindicaciones diferentes unas con respecto a otras no indica

20 que no se pueda utilizar una combinacion de estas medidas con ventaja.

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REIVINDICACIONES

1. Dispositivo (1) para la preparacion de una bebida a partir de una capsula (2) que comprende

- una primera parte de la camara (16); y

- una segunda parte de la camara (12),

en el que la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara son moviles la una con respecto a la otra para ser desplazadas entre una posicion abierta y una posicion cerrada, en donde en la posicion abierta se puede introducir la capsula (2) entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara en una posicion de infusion desde la que la capsula no puede escapar en la posicion cerrada de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara;

en el que el dispositivo comprende, ademas, un manipulador de la capsula (14) dispuesto para permitir la introduccion en el mismo de la capsula y para posicionar dicha capsula en la posicion de infusion, en el que el manipulador de la capsula es movil entre una posicion de preparacion y una posicion de expulsion, en el que manipulador de la capsula (14) esta dispuesto para retener la capsula en la posicion de infusion cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de preparacion, y en el que cuando la primera parte de la camara (16) y la segunda parte de la camara (12) son desplazadas la una con respecto a la otra desde la posicion cerrada a la posicion abierta, la capsula puede caer libremente desde la posicion de infusion bajo la influencia de la gravedad cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de expulsion,

caracterizado porque el manipulador de la capsula (14) es movil en una direccion sustancialmente perpendicular a una direccion de movimiento de la primera parte de la camara (16).
2. Dispositivo, segun la reivindicacion 1, en el que el manipulador de la capsula (14) comprende medios de retencion (30) para retener la capsula en el manipulador de la capsula cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de preparacion.
3. Dispositivo, segun la reivindicacion 1 o 2, en el que el manipulador de la capsula (14) comprende medios de gula (60) para guiar la capsula a la posicion de infusion.
4. Dispositivo, segun la reivindicacion 3, en el que los medios de gula (60) estan dispuestos para acoplar la capsula (2) tanto cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de preparacion como en la posicion de expulsion.
5. Dispositivo, segun la reivindicacion 3 o 4, en el que el manipulador de la capsula (14) es movil entre la posicion de preparacion y la posicion de expulsion en una direccion sustancialmente paralela a una direccion de guiado de los medios de gula (60).
6. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el manipulador de la capsula (14) es movil con respecto a la primera parte de la camara (16) y a la segunda parte de la camara (12).
7. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la capsula (2) comprende un borde de gula (10), por ejemplo, en la forma de una pestana.
8. Dispositivo, segun la reivindicacion 7, en la medida en que depende de cualquiera de las reivindicaciones 3 a 5, en el que los medios de gula (60) comprenden dos carriles de gula dispuestos para acoplar el borde de gula (10) de la capsula, en el que los medios de retencion (30) estan dispuestos para apoyarse contra el borde de gula (10) cuando la capsula esta en la posicion de infusion cuando el manipulador de la capsula esta en la posicion de preparacion, en el que los medios de retencion estan dispuestos dentro de los carriles de gula y en el que los carriles de gula (60) y los medios de retencion (30) se pueden desplazar al unlsono.
9. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el manipulador de la capsula (14) esta dispuesto para hacer que los medios de retencion (30) pasen un punto mas ancho del borde de gula (10) cuando el manipulador de la capsula se desplaza desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion, en el que el manipulador de la capsula esta dispuesto para desplazarse hacia arriba en un plano en el que el borde de gula se prolonga cuando el manipulador de la capsula se desplaza desde la posicion de preparacion a la posicion de expulsion.
10. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el manipulador de la capsula (14) esta dispuesto para posicionar una cara de salida (8) de la capsula (2) contra una placa de infusion, o cerca de la misma, de la segunda parte de la camara (12) cuando la capsula esta en la posicion de infusion en el manipulador de la capsula.
11. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 10, en el que la segunda parte de la camara (12) es movil.
12. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el dispositivo (1) esta dispuesto de manera que el manipulador de la capsula (14) esta posicionado en la posicion de preparacion cuando el dispositivo

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esta preparado para la introduccion de la capsula.
13. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, en el que el manipulador de la capsula (14) puede desplazarse desde una posicion de carga, distinta de la posicion de preparacion, a la posicion de preparacion, y el dispositivo (1) esta dispuesto de manera que el manipulador de la capsula esta posicionado en la posicion de carga cuando el dispositivo esta preparado para la introduccion de la capsula.
14. Dispositivo, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el manipulador de la capsula (14) es una parte monolltica.
15. Sistema para la preparacion de una bebida utilizando una capsula, comprendiendo el sistema una capsula (2) y un dispositivo (1) segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores.
16. Sistema, segun la reivindicacion 15, en el que la capsula (2) comprende un elemento de accionamiento (122),

y en el que el dispositivo comprende un soporte de la capsula (127) dispuesto para sostener la capsula, una unidad de suministro de fluido (134) dispuesta para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, una unidad de control del flujo (136) dispuesta para controlar un parametro del fluido a suministrar a la capsula, en el que la unidad de control del flujo esta dispuesta para funcionar de modo selectivo en uno de al menos un primer modo y un segundo modo,

en el que en el primer modo, el parametro esta ajustado a un primer nivel, y en el segundo modo, el parametro esta ajustado a un segundo nivel, diferente del primer nivel,

en el que la unidad de control del flujo (136) comprende un elemento de conmutacion (150) que puede desplazarse entre una primera posicion y una segunda posicion, y estando dispuesto el elemento de conmutacion para ser acoplado por el elemento de accionamiento de la capsula para ser posicionado en la posicion primera o segunda cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, y

en el que el sistema esta dispuesto de tal manera que la unidad de control del flujo esta en el primer modo cuando el elemento de conmutacion esta en la primera posicion, y en el que la unidad de control de flujo esta en el segundo modo cuando el elemento de conmutacion esta en la segunda posicion.
17. Sistema, segun la reivindicacion 16, en el que el elemento de conmutacion (150) esta posicionado en un primer rebaje (147) de una pared interior (149) del soporte de la capsula, y/o

en el que el elemento de accionamiento (122) esta posicionado en un segundo rebaje (126) de un contorno exterior de la capsula.
18. Sistema, segun la reivindicacion 16 o 17, en el que la pared interior (149) del soporte de la capsula comprende una parte saliente (145), y el elemento de conmutacion (150) esta rebajado con respecto a dicha parte saliente,

en el que el elemento de conmutacion esta rebajado con respecto a la pared interior (149) del soporte de la capsula, en el que el elemento de accionamiento (122) esta rebajado con respecto al contorno exterior de la capsula y, en el que la parte saliente (145) de la pared interior del soporte de la capsula se prolonga en el segundo rebaje (126) de la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula.
19. Procedimiento para la preparacion de una bebida a partir de una capsula (2) que comprende los ingredientes de la bebida, que comprende:

- la disposicion de una capsula (2), y

- la disposicion de un dispositivo (1) para la preparacion de bebidas que comprende

- una primera parte de la camara (16); y

- una segunda parte de la camara (12),

- un manipulador de la capsula (14), en el que el manipulador de la capsula (14) puede desplazarse en una direccion sustancialmente perpendicular a una direccion de desplazamiento de la primera parte de la camara (16), comprendiendo el procedimiento las etapas de

- posicionamiento de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en una posicion abierta la una con respecto a la otra de manera que la capsula puede ser introducida entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara,

- introduccion de la capsula en el manipulador de la capsula y adoptando el manipulador de la capsula una posicion de preparacion en la que la capsula esta en una posicion de infusion entre la primera parte de la camara y la segunda parte de la camara,

- posicionamiento de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en una posicion cerrada la una con respecto a la otra correspondiente a la posicion de infusion de la capsula de manera que la capsula no puede escapar de la posicion de infusion,

- desplazamiento del manipulador de la capsula desde la posicion de preparacion a una posicion de expulsion de manera que los medios de retencion pasan mas alla de la capsula,

- posicionamiento de la primera parte de la camara y de la segunda parte de la camara en la posicion abierta la una

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con respecto a la otra para permitir que la capsula caiga libremente desde la posicion de infusion bajo la influencia de la gravedad.
20. Procedimiento, segun la reivindicacion 19, que comprende

- la disposicion del dispositivo (1) para la preparation de bebidas que comprende, ademas

- un soporte de la capsula dispuesto para sostener la capsula,

- una unidad de suministro de fluido (134) dispuesta para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, y

- la disposicion de modo selectivo de un fluido a la capsula en uno de al menos un primer modo y un segundo modo, en el que en el primer modo, el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion del fluido a suministrar a la capsula esta ajustado a un primer nivel, y en el segundo modo el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, esta ajustado a un segundo nivel, diferente del primer nivel, dependiendo de la presencia y/o ausencia de un elemento de accionamiento de la capsula.
21. Procedimiento, segun la reivindicacion 19, que comprende

- la disposicion de una capsula (2) que comprende un elemento de accionamiento (122);

- la disposicion del dispositivo (1) para la preparacion de bebidas que comprende, ademas

- un soporte de la capsula dispuesto para sostener la capsula,

- una unidad de suministro de fluido (134) dispuesta para suministrar un fluido hacia la capsula cuando la capsula esta en el soporte de la capsula, y

- la dotation de modo selectivo de un fluido a la capsula en uno de al menos un primer modo y un segundo modo,

en el que en el primer modo, un parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion, del fluido a suministrar a la capsula esta ajustado a un primer nivel, y en el segundo modo, el parametro, por ejemplo, el caudal y/o la presion esta ajustado a un segundo nivel, diferente del primer nivel, dependiendo del elemento de accionamiento de la capsula.
22. Uso de una capsula (2) en el dispositivo (1) para la preparacion de bebidas, segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14.