ES2713426T3 - Formulación de aroma y fragancia (I) - Google Patents
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Abstract
Uso de un compuesto de fórmula (I)**Fórmula** en la que R1 significa -CH3, -CH2CH3 o -CH2CH2CH3, y R2 significa -H, y R3 significa -O(CO)CH3, y R4 significa -H o -CH3; con la condición de que R1 no sea metilo, si R2 y R4 significan hidrógeno; como material de aroma y fragancia.
Description
DESCRIPCION
Formulacion de aroma y fragancia (I)
La presente invencion se refiere al uso de compuestos organicos especfficos como material de aroma y fragancia. Por otra parte, la invencion se refiere a nuevos compuestos organicos especfficos, asf como a formulaciones de aroma y fragancia que comprenden al menos uno de los compuestos organicos especfficos.
En la industria de los aromas y las fragancias siempre hay una necesidad y una demanda de compuestos que potencien, modifiquen, mejoren o influyan positivamente de otro modo en una nota de olor y por lo tanto aporten a los perfumistas u otras personas la capacidad para crear nuevas fragancias para perfumes, colonias, productos de cuidado personal, productos domesticos o cualesquiera otros productos, que comprendan materiales de aroma y fragancia.
Sorprendentemente, se encontro que los compuestos de formula (I) son muy utiles como material de aroma y fragancia.
Por lo tanto, la presente invencion se refiere al uso de un compuesto de formula (I)
en la que
Ri significa -CH3 (metilo), CH2CH3 (etilo) o -CH2 CH2 CH3 (n-propilo), y
R2 significa -H (hidrogeno), y
R3 significa -O(CO)CH3 (acetiloxi), y
R4 significa -H (hidrogeno) o -CH3 (metilo),
como material de aroma y fragancia;
con la condicion que R1 no sea metilo si R2 y R4 significan hidrogeno.
Se prefiere el uso de al menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste en los compuestos de las formulas (la) - (Ic), (le) - (li) y cualquier mezcla de los mismos
y
en las que Ri, R2, R3 y R4 tienen los significados que se definen anteriormente, como material de aroma y fragancia. Entre estos, se prefiere aun mas un compuesto de formula (li) o de cualquier mezcla de los mismos.
Se prefiere mas el uso de al menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste en compuestos de formulas (II), (V) y (VII) y cualquier mezcla de los mismos
Los compuestos de formula (I) se pueden usar como tales o en combinacion con otros compuestos de formula (I) u otros compuestos que son conocidos como material de aroma y fragancia.
Estos otros compuestos que son conocidos como material de aroma y fragancia incluyen todas las moleculas odorizantes conocidas seleccionadas de la extensa gama de productos naturales y moleculas sinteticas actualmente disponibles, tales como aceites esenciales, alcoholes, aldehfdos y cetonas, eteres y acetales, esteres y lactonas, macrociclos y heterociclos, y/o mezclados con uno o mas ingredientes o excipientes usados convencionalmente junto con odorizantes en formulaciones de aroma y fragancia, por ejemplo, materiales portadores y otros agentes auxiliares usados comunmente en la tecnica.
El material de aroma y fragancia de la presente invencion se usa en una formulacion de aroma y fragancia.
Esta formulacion de aroma y fragancia comprende otros ingredientes.
La formulacion de aroma y fragancia segun la presente invencion puede estar en cualquier forma. Habitualmente, es una forma solida, de tipo gel o lfquida (o una combinacion de las mismas). Tambien puede ser una forma encapsulada (es decir, una formulacion lfquida encapsulada por un material de matriz adecuado).
Por lo tanto, la presente invencion tambien se refiere a formulaciones de aroma y fragancia que comprenden (i) al menos un compuesto de formula (I)
en la que
Ri significa -CH3 , CH2 CH3 o -CH2 CH2 CH3 , y
R2 significa -H, y
R3 significa -O(CO)CH3 , y
R4 significa -H o -CH3 ;
con la condicion de que R1 no sea metilo, si R2 y R4 significan hidrogeno;
y con las preferencias que se dan anteriormente.
Se prefieren formulaciones de aroma y fragancia que comprendan al menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste en los compuestos de las formulas (Ia) - (Ic), (le) - (li) y sus mezclas
en las que Ri, R2, R3 y R4 tienen los significados que se definen anteriormente, y en donde los compuestos de formula (Id) y (Ii) se prefieren especialmente.
Se prefieren mas formulaciones de aroma y fragancia que comprendan al menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste en los compuestos de formulas (II), (V) y (VII) y sus mezclas
Cuando se usa un compuesto de formula (I) con la preferencias que se dan anteriormente en una formulacion de aroma y fragancia, entonces la cantidad del mismo esta en el intervalo de 0,0001 - 10% en peso (% p), referido al peso total de la formulacion de aroma y fragancia. Preferiblemente, es una cantidad en el intervalo de 0,01 - 5% p, basado en el peso total de la formulacion de aroma y fragancia.
Por lo tanto, la presente invencion se refiere a formulaciones de aroma y fragancia lfquidas que comprenden
(i) 0,0001 - 10% p (preferiblemente 0,01 - 5% p), referido al peso total de la formulacion de aroma y la fragancia, de al menos un compuesto de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente.
Las formulaciones de aroma y fragancia segun la presente invencion pueden comprender ingredientes adicionales (= compuestos auxiliares), tales como cualesquiera disolventes de compuestos perfumantes adicionales, adyuvantes, espesantes, agentes tensioactivos, pigmentos, extendedores, modificadores de la reologfa, colorantes, antioxidantes, cargas y similares.
Muchas formulaciones de aroma y fragancia estan en una forma lfquida (como un perfume, una colonia, etc.). Por lo tanto, para esta formulacion lfquida, esta presente un disolvente (diluyente). Estos diluyentes comunes son, a saber, dipropilenglicol, miristato de isopropilo, citrato de trietilo y alcoholes (tales como etanol).
Ejemplos adicionales de perfumerfa fina son agua de perfume, agua de bano, agua de colonia y colonia para rociar. Los productos de perfumerfa fina se basan comunmente en una solucion alcoholica como diluyente. Sin embargo, productos de perfumerfa fina que usan un aceite o una cera como diluyente tambien se incluyen dentro del significado de esta invencion. Los compuestos se pueden emplear en cantidades ampliamente variables, dependiendo de la aplicacion especffica y de la naturaleza y la cantidad de otros ingredientes odorizantes.
Cuando se usa en un perfume (fino), la cantidad del compuesto de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente esta habitualmente entre 0,01 - 10% p, basado en el peso total del perfume (fino).
Sin embargo, estos valores e intervalos se dan solamente a modo de ejemplo, puesto que el perfumista experto tambien puede alcanzar efectos o puede crear nuevos acordes con concentraciones inferiores o superiores.
Por otra parte, la presente invencion se refiere a formulaciones de aroma y fragancia liquidas que comprenden (i) al menos un compuesto de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente, y
(ii) al menos un diluyente elegido del grupo que consiste en dipropilenglicol, miristato de isopropilo, citrato de trietilo y alcoholes (tales como etanol), y opcionalmente
(iii) al menos un compuesto auxiliar seleccionado del grupo que consiste en disolventes de compuestos perfumantes, adyuvantes, espesantes, agentes tensioactivos, pigmentos, extendedores, modificadores de la reologia, colorantes, antioxidantes y cargas.
Por otra parte, la presente invencion se refiere a formulaciones de aroma y fragancia solidas que comprenden (i) al menos un compuesto de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente y
(ii) al menos un compuesto auxiliar seleccionado del grupo que consiste en disolventes de compuestos perfumantes, adyuvantes, espesantes, agentes tensioactivos, pigmentos, extendedores, modificadores de la reologia, colorantes, antioxidantes y cargas.
Los compuestos de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente se pueden usar en una amplia gama de formulaciones de aroma y fragancia, p. ej. en cualquier campo de la perfumeria fina y funcional, tal como perfumes, productos para el cuidado del aire, productos domesticos, productos de lavado de ropa, productos de cuidado corporal y cosmeticos.
Los compuestos que se describen anteriormente en la presente se pueden emplear en una formulacion de aroma y fragancia simplemente al mezclar directamente al menos un compuesto de formula (I), con las preferencias que se dan anteriormente, una mezcla de los mismos, o una composicion de fragancia con los otros ingredientes usados en el producto final, o, en una etapa previa, se pueden atrapar con un material de atrapamiento, por ejemplo, polimeros, capsulas, microcapsulas y nanocapsulas, liposomas, agentes peliculigenos, absorbentes tales como carbono o zeolitas, oligosacaridos ciclicos y mezclas de los mismos, o se pueden unir quimicamente a sustratos, que estan adaptados para liberar la molecula de fragancia al aplicar un estimulo externo tal como luz, una enzima o similares, y a continuacion se mezclan con los otros ingredientes usados en el producto final.
Asi, la invencion proporciona adicionalmente un metodo para fabricar una formulacion de aroma y fragancia, que comprende la incorporacion de al menos un compuesto de formula (I), con las preferencias que se dan anteriormente, como un ingrediente de fragancia, bien al mezclar directamente el compuesto con los otros ingredientes usados en el producto final o bien al mezclar una composicion de fragancia que comprende un compuesto de formula (I), con las preferencias que se dan anteriormente, que a continuacion se puede mezclar con los otros ingredientes usados en el producto final, usando tecnicas y metodos convencionales.
A traves de la adicion de una cantidad olfativamente aceptable de un compuesto de la presente invencion segun se describe anteriormente en la presente, o una mezcla de los mismos, las notas de olor de una base de producto de consumo se mejoraran, potenciaran o modificaran.
Asi, la invencion proporciona por otra parte un metodo para mejorar, potenciar o modificar una base de producto de consumo (= producto final) por medio de la adicion a la misma de una cantidad olfativamente aceptable de un compuesto de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente, o una mezcla de los mismos.
En el contexto de la presente invencion, la cantidad olfativamente eficaz se debe entender como la cantidad del al menos un compuesto de formula (I) con las preferencias que se dan anteriormente en una formulacion de aroma y fragancia que contribuira a sus caracteristicas olfativas particulares, pero el efecto olfativo de la formulacion de aroma y fragancia sera la suma de los efectos de cada uno de los perfumes o ingredientes de fragancia. Asi, los compuestos de la invencion se pueden usar para alterar las caracteristicas aromaticas de la formulacion de aroma y fragancia, o al modificar la reaccion olfativa aportada por otro ingrediente de la composicion. La cantidad variara dependiendo de muchos factores incluyendo otros ingredientes, sus cantidades relativas y el efecto que se desee. Segun se usa en la presente, "producto de consumo (= producto final)" significa una composicion para el uso como un producto de consumo para cumplir acciones especificas, tales como limpieza, suavizado y cuidado o similares. Ejemplos de estos productos incluyen perfumeria fina, p. ej. perfume y agua de bano; cuidado de tejidos, productos domesticos y productos de cuidado personal tales como detergentes para el cuidado de la ropa, un acondicionador
de enjuague, una composition de limpieza personal, un detergente para lavaplatos, un limpiador de superficies; productos para la colada, p. ej. un suavizante, un blanqueador, un detergente; productos para el cuidado corporal, p. ej. un champu, un gel de ducha; productos para el cuidado del aire y cosmeticos, p. ej. un desodorante, una crema evanescente. Esta lista de productos se da a modo de ilustracion y no se debe considerar que sea de ningun modo limitativa.
Los compuestos de formula (I) se pueden preparar usando metodos conocidos para el experto en la tecnica de la sfntesis organica. Se pueden preparar especialmente segun un procedimiento que parte de un compuesto de formula (XIII)
en la que Ri significa metilo, etilo o n-propilo, y R4 significa hidrogeno o metilo, y de ese modo
ia) el compuesto de formula (XIII) se hidrogena en el doble enlace C=C hasta un compuesto de formula (XIV) con Ri como se define anteriormente y con R5 = -H,
ii) el compuesto de formula (XIV) obtenido en la etapa ia) con R5 = -H se etinila a continuation hasta un compuesto de formula (XV), y
iii) el compuesto de formula (XV) se acila hasta un compuesto de formula (XVI) con Ri y R5 segun se definen anteriormente, y
(iv) el compuesto de formula (XV) obtenido en la etapa ii) o el compuesto de formula (XVI) obtenido en la atapa iii) se hidrogenan hasta un compuesto de formula (I).
Este procedimiento tambien es parte de la presente invention, asf como un procedimiento para la fabrication de un compuesto de formula (II), (V) y (VII) segun se muestra en las Figuras 1-3.
Por otra parte, la presente invention se refiere a los siguientes compuestos de formulas (II), (V) y (VII) que son compuestos nuevos:
Estos nuevos compuestos se pueden producir (fabricar, sintetizar) segun se divulga anteriormente. La presente invencion tambien se dirige a su sfntesis.
Por ejemplo, el compuesto de formula (II) se puede fabricar segun se muestra en la Fig. 1 partiendo de 6-metil-5-octen-2-ona, que se hidrogena selectivamente hasta 6-metil-2-octanona. La 6-metil-2-octanona se etinila hasta 3,7-dimetil-1-nonin-3-ol. Despues de la transformacion del grupo hidroxi en un grupo acetiloxi, el acetato de 3,7-dimetil-1-nonin-3-ilo asf obtenido se hidrogena en presencia de un catalizador de Lindlar hasta el compuesto de formula (II). El compuesto de formula (V) se puede fabricar partiendo de 5,6-dimetil-5-hepten-2-ona que en primer lugar se hidrogena selectivamente en el doble enlace, a continuacion se etinila y despues de "proteger" el grupo hidroxi como grupo acetiloxi se hidrogena selectivamente hasta el compuesto de formula (V) en presencia de un catalizador de Lindlar segun se muestra en la Fig. 2.
El compuesto de formula (VII) se puede fabricar partiendo de 3-metil-1-hexen-3-ol segun se muestra en la Fig. 3. Se hace reaccionar 3-metil-1-hexen-3-ol con IPM (isopropenil-metil-eter) hasta 6-metil-5-nonen-2-ona. Despues de la hidrogenacion selectiva del doble enlace, tiene lugar una etinilacion que conduce a 3,7-dimetil-1-decin-3-ol. La acilacion y la hidrogenacion del triple al doble enlace conduce al compuesto de formula (VII).
Las etinilaciones se pueden llevar a cabo, p. ej., como se divulga en los documentos EP-A 1432667 y EP-A 1532 092.
La invencion se ilustra adicionalmente ahora en los siguientes ejemplos no limitativos.
Ejemplos
Todos los compuestos fueron evaluados por un grupo de cuatro personas con respecto a su intensidad, para lo que se uso un intervalo de 1 a 10 (1 = intensidad muy baja; 10 = intensidad muy alta). Por otra parte, estas cuatro personas tambien describieron el olor de los compuestos. La persistencia fue evaluada por una persona despues de 3, 6, 8, 24, 48, 72 y 96 horas. Para estas evaluaciones, un trozo de papel se sumergio en cada compuesto lfquido individual como tal.
Ejemplo 1: Fabricacion del compuesto de formula II y sus propiedades olfativas
a) Fabricacion de 6-metil-2-octanona mediante la hidrogenacion de 6-metil-5-octen-2-ona
Se ponen en una autoclave bajo nitrogeno 900,0 g de 6-metil-5-octen-2-ona y 1,00 g de Pd al 5% sobre carbono (Pd/C) y se calientan hasta una temperatura de 60°C bajo agitacion. A continuacion, el nitrogeno se intercambia por hidrogeno y se pone a una presion absoluta de 2 bar. Despues de que se haya consumido la cantidad calculada de hidrogeno, la mezcla de reaccion se filtra y se destila (5 mbar, 85°C) para obtener 6-metil-2-octanona.
b) Fabricacion de 3,7-dimetil-1-nonin-3-ol mediante la etinilacion de 6-metil-2-octanona
Se ponen en una autoclave bajo nitrogeno 1020,0 g de 6-metil-2-octanona y se enfrian hasta una temperatura de 15°C. Se anaden 1920,0 g de amoniaco (NH3 ). La mezcla de reaccion se enfria de nuevo hasta 15°C. A continuacion, se anade acetileno (C2 H2 ). La mezcla de reaccion se enfria de nuevo hasta 15°C. A continuacion, se anaden continuamente 19,80 g de una solucion acuosa de hidroxido potasico (KOH) al 40% en peso. Despues del final de la reaccion, la mezcla de reaccion se neutraliza con acido acetico, se extrae con agua y el disolvente se retira. A continuacion, el producto en bruto resultante se destila para obtener 3,7-dimetil-1-nonin-3-ol.
c) Fabricacion de acetato de 3,7-dimetil-1 -nonin-3-ilo
Se mezclan 440,23 g de 3,7-dimetil-1-nonin-3-ol y 0,45 g de acido p-toluenosulfonico en agua y se calientan hasta una temperatura de 40°C. Se anaden 345,40 g de anhidrido de acido acetico en 2 horas. Despues de alrededor de 20 horas, la mezcla de reaccion se enfria y se destila para obtener acetato de 3,7-dimetil-1-nonin-3-ilo.
d) Fabricacion de compuesto de formula (II) mediante la hidrogenacion de acetato de 3,7-dimetil-1 -nonin-3-ilo Se ponen en una autoclave 366,95 g de acetato de 3,7-dimetil-1 -nonin-3-ilo, 7,5 g de catalizador de Lindlar (5% de Pd 3,5% de Pb sobre CaCOs ), 0,04 g de etilenditiodietanol y 0,02 g de acetato de cinc y se calientan bajo nitrogeno hasta una temperatura de 45°C. El nitrogeno se intercambia por hidrogeno (H2) y la mezcla de reaccion se pone a una presion absoluta de 2 bar. Despues de que se haya consumido la cantidad calculada de hidrogeno, la mezcla de reaccion se filtra y se destila (1 mbar, 120°C) para obtener acetato de 3,7-dimetil-1-nonen-3-ilo (= compuesto de formula II).
e) Propiedades olfativas
Descripcion del olor: agradablemente bueno; madera verde fresca; nota a nuez; polvo cosmetico; asperula olorosa; polvo de limonada.
Intensidad: 5.
Persistencia: 3-6 horas.
Ejemplo 2: Fabricacion del compuesto de formula V y sus propiedades olfativas
a) Fabricacion de 5,6-dimetil-2-heptanona mediante la hidrogenacion de 5,6-dimetil-5-hepten-2-ona
Se ponen en una autoclave 1400,0 g de 5,6-dimetil-5-hepten-2-ona y 3,3 g de Pd al 5%/C y se calientan bajo nitrogeno hasta una temperatura de 60°C. El nitrogeno se intercambia por hidrogeno (H2) y la mezcla de reaccion se pone a una presion absoluta de 2 bar. Despues de que se haya consumido la cantidad calculada de hidrogeno, la mezcla de reaccion se filtra y se destila (5 mbar, 85°C) para obtener 5,6-dimetil-2-heptanona.
b) Fabricacion de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ol mediante la etinilacion de 5,6-dimetil-2-heptanona
Se ponen en una autoclave bajo nitrogeno 1272,0 g de 5,6-dimetil-2-heptanona y se enfrian hasta una temperatura de 15°C. Se anaden 2557,0 g de amoniaco (NH3 ). La mezcla de reaccion se enfria de nuevo hasta 15°C. A continuacion, se anade acetileno (C2 H2 ). La mezcla de reaccion se enfria de nuevo hasta 15°C. A continuacion, se anaden continuamente 26,4 g de una solucion acuosa de hidroxido potasico (KOH) al 40% en peso. Despues del final de la reaccion, la mezcla de reaccion se neutraliza con acido acetico, se extrae con agua y el disolvente se retira. A continuacion, el producto en bruto resultante se destila para obtener 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ol.
c) Fabricacion de acetato de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ilo
Se mezclan 757,4 g de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ol y 0,73 g de acido p-toluenosulfonico y se calientan hasta una temperatura de 40°C. Se anaden en 2 horas 555,1 g de anhidrido de acido acetico. Despues de alrededor de 20 horas, la mezcla de reaccion se enfria y se destila para obtener acetato de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ilo.
d) Fabricacion del compuesto de formula (V) mediante la hidrogenacion de acetato de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ilo Se ponen en una autoclave 667,0 g de acetato de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ilo, 11,0 g de catalizador de Lindlar (5% de Pd 3,5% de Pb sobre CaCO3) y 0,03 g de etilenditiodietanol y se calientan bajo nitrogeno hasta una temperatura de 45°C. El nitrogeno se intercambia por hidrogeno (H2) y la mezcla de reaccion se pone a una presion absoluta de 2 bar. Despues de que se haya consumido la cantidad calculada de hidrogeno, la mezcla de reaccion se filtra y se destila (2 mbar, 115°C) para obtener acetato de 3,6,7-trimetil-1-octen-3-ilo (= compuesto de formula V).
e) Propiedades olfativas
Descripcion del olor: hojas secas; ropa recien lavada.
Intensidad: 2.
Persistencia: 3-6 horas.
Ejemplo 3: Fabricacion del compuesto de formula VII y sus propiedades olfativas
a) Fabricacion de 6-metil-2-nonanona mediante la hidrogenacion de 6-metil-5-nonen-2-ona
Se ponen en una autoclave 900,0 g de 6-metil-5-nonen-2-ona y 1,6 g de Pd al 5%/C y se calientan bajo nitrogeno hasta una temperatura de 60°C. El nitrogeno se intercambia por hidrogeno (H2) y la mezcla de reaccion se pone a una presion absoluta de 2 bar. Despues de que se haya consumido la cantidad calculada de hidrogeno, la mezcla de reaccion se filtra y se destila (10 mbar, 120°C) para obtener 6-metil-2-nonanona.
b) Fabricacion de 3,7-dimetil-1-decin-3-ol mediante la etinilacion de 6-metil-2-nonanona
Se ponen en una autoclave bajo nitrogeno 760,0 g de 6-metil-2-nonanona y se enfrian hasta una temperatura de 15°C. Se anaden 1305,0 g de amoniaco (NH3 ). La mezcla de reaccion se enfria de nuevo hasta 15°C. A continuacion, se anade acetileno (C2H2). La mezcla de reaccion se enfria de nuevo hasta 15°C. A continuacion, se anaden continuamente 14,0 g de una solucion acuosa de hidroxido potasico (KOH) al 40% en peso. Despues del final de la reaccion, la mezcla de reaccion se neutraliza con acido acetico, se extrae con agua y el disolvente se retira. A continuacion, el producto en bruto resultante se destila para obtener 3,7-dimetil-1-decin-3-ol.
c) Fabricacion de acetato de 3,7-dimetil-1 -decin-3-ilo
Se mezclan 472,0 g de 3,7-dimetil-1-decin-3-ol y 0,42 g de acido p-toluenosulfonico en agua y se calientan hasta una temperatura de 40°C. Se anaden en 2 horas 317,4 g de anhidrido de acido acetico. Despues de alrededor de 20 horas, la mezcla de reaccion se enfria y se destila para obtener acetato de 3,7-dimetil-1 -decin-3-ilo.
d) Fabricacion del compuesto de formula (VII) mediante la hidrogenacion de acetato de 3,7-dimetil-1 -decin-3-ilo Se ponen en una autoclave 310,0 g de acetato de 3,7-dimetil-1 -decin-3-ilo, 2,4 g de catalizador de Lindlar (5% de Pd 3,5% de Pb sobre CaCO3), 0,01 g de etilenditiodietanol y 0,11 g de acetato de cinc y se calientan bajo nitrogeno hasta una temperatura de 45°C. El nitrogeno se intercambia por hidrogeno (H2) y la mezcla de reaccion se pone a una presion absoluta de 2 bar. Despues de que se haya consumido la cantidad calculada de hidrogeno, la mezcla de reaccion se filtra y se destila (2 mbar, 140°C) para obtener acetato de 3,7-dimetil-1-decen-3-ilo (= compuesto de formula VII).
e) Propiedades olfativas
Descripcion del olor: vinagre; verde; hierba; pasto. Intensidad: 3,5.
Persistencia: 8-24 horas.
Claims (12)
4. Formulacion de aroma y fragancia segun la reivindicacion 3, que comprende 0,0001 - 10% en peso, referido al peso total de la formulacion de aroma y fragancia, de al menos un compuesto de formula (I).
5. Formulacion de aroma y fragancia segun la reivindicacion 3 y 4, en donde la formulacion de aroma y fragancia es solida, de tipo gel o lfquida.
6. Formulacion de aroma y fragancia segun cualquiera de las reivindicaciones 3-5, en donde la formulacion de aroma y fragancia es un perfume, un producto para el cuidado del aire, un producto domestico, un producto para el lavado de ropa, un producto para el cuidado corporal o un producto cosmetico.
7. Un metodo para mejorar, potenciar o modificar una formulacion de aroma y fragancia por medio de la adicion a la misma de una cantidad olfativamente aceptable de al menos un compuesto de formula (I)
en la que
R1 significa -CH3 , -CH2 CH3 o -CH2 CH2 CH3 , y
R2 significa -H, y
R3 significa -O(CO)CH3 , y
R4 significa -H o -CH3 ;
con la condicion de que R1 no sea metilo, si R2 y R4 significan hidrogeno.
9. Un procedimiento para la fabricacion de un compuesto de formula (I)
segun la reivindicacion 1, partiendo de un compuesto de formula (XIII)
en la que Ri significa metilo, etilo o n-propilo, y R4 significa hidrogeno o metilo, y en donde
ia) el compuesto de formula (XIII) se hidrogena en el doble enlace C=C hasta un compuesto de formula (XIV) con R1 como se define anteriormente y con R5 = -H,
y
ii) el compuesto de formula (XIV) obtenido en la etapa ia) con R5 = -H se etinila a continuation hasta un compuesto de formula (XV), y
iii) el compuesto de formula (XV) se acila hasta un compuesto de formula (XVI) con Ri y R5 como se definen anteriormente,
y
(iv) el compuesto de formula (XV) obtenido en la etapa ii) o el compuesto de formula (XVI) obtenido en la etapa iii) se hidrogenan hasta un compuesto de formula (I).
10. Un procedimiento para la fabrication de un compuesto de formula (II) que comprende la siguientes etapas:
- hidrogenacion de 6-metil-5-octen-2-ona con hidrogeno para obtener 6-metil-2-octanona;
- etinilacion de la 6-metil-2-octanona asf obtenida con acetileno para obtener 3,7-dimetil-1 -nonin-3-ol; - acetilacion del 3,7-dimetil-1-nonin-3-ol asf obtenido para obtener acetato de 3,7-dimetil-1 -nonin-3-ilo; - hidrogenacion del acetato de 3,7-dimetil-1 -nonin-3-ilo asf obtenido para obtener el compuesto de formula (II).
11. Un procedimiento para la fabricacion de un compuesto de formula (V) que comprende la siguientes etapas:
- hidrogenacion de 5,6-dimetil-5-hepten-2-ona con hidrogeno para obtener 5,6-dimetil-heptan-2-ona;
- etinilacion de la 5,6-dimetil-heptan-2-ona asf obtenida con acetileno para obtener 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ol;
- acetilacion del 3,6,7-trimetil-1-octin-3-ol asi obtenido para obtener acetato de 3,6,7-trimetil-1-octin-3-ilo; - hidrogenacion del acetato de 3,6,7-trimetil-1 -octin-3-ilo asi obtenido con hidrogeno para obtener el compuesto de formula (V).
12. Un procedimiento para la fabricacion de un compuesto de formula (VII) que comprende la siguientes etapas:
- prolongacion C3 de 3-metil-1 -hexen-3-ol para obtener 6-metil-5-nonen-2-ona;
- hidrogenacion de 6-metil-5-nonen-2-ona con hidrogeno para obtener 6-metil-nonan-2-ona;
- etinilacion de la 6-metil-nonan-2-ona asi obtenida con acetileno para obtener 3,7-dimetil-1-decin-3-ol; - acetilacion del 3,7-dimetil-1 -decin-3-ol asi obtenido para obtener acetato de 3,7-dimetil-1 -decin-3-ilo; - hidrogenacion del acetato de 3,7-dimetil-1 -decin-3-ilo asi obtenido con hidrogeno para obtener el compuesto de formula (VII).
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