ES2306234T3 - Cetoles espirociclicos y su utilizacion. - Google Patents

Cetoles espirociclicos y su utilizacion. Download PDF

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Abstract

Compuesto de fórmula (I) (Ver fórmula) en la que n es 0, 1, 2 ó 3; y el anillo A representa un anillo de cicloalquilo en el que hasta 5 átomos de hidrógeno se han sustituido por un grupo metilo; y el número total de átomos de carbono del compuesto de fórmula (I) es 11, 12, 13, 14, 15 ó 16.

Description

Cetoles espirocíclicos y su utilización.
La presente invención se refiere a compuestos nuevos que tienen notas de olor similares al pachulí. La presente invención se refiere, además, a un método para su producción y a composiciones de aroma y fragancia que los contienen.
El aceite de pachulí, con su potente olor amaderado-balsámico y sus aspectos herbáceo, terroso, alcanforado y floral bien equilibrados, constituye actualmente una de las materias primas más importantes utilizadas en la perfumería natural. Es un componente esencial básico especialmente para fragancias finas de chipre y orientales, tanto femeninas como masculinas y también tiene una importancia fundamental en la perfumería funcional. Su constituyente olfativo más importante el (-)-pachulol, que supone aproximadamente el 35-40% en peso del aceite esencial, es demasiado complejo estructuralmente para permitir un sustitutivo sintético que pudiera competir con el precio del material natural. De este modo, hay una demanda continua en la industria de las fragancias y los aromas de nuevos compuestos que transmitan, potencien o mejoren notas de olor similares al pachulí.
Actualmente los presentes inventores han encontrado una nueva clase de cetoles espirocíclicos que poseen olores típicos del pachulí.
En un primer aspecto, la presente invención da a conocer un compuesto de fórmula (I)
1
en la que
n es 0, 1, 2 ó 3; y
el anillo A representa un anillo de cicloalquilo en el que hasta 5 átomos de hidrógeno, es decir, ninguno, 1, 2, 3, 4 ó 5 se sustituyen por un grupo metilo; y
el número total de átomos de carbono del compuesto de fórmula (I) es 11, 12, 13, 14, 15 ó 16.
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Los compuestos según la presente invención contienen dos o más estereocentros y, de este modo, existen como mezclas de estereoisómeros. Se pueden utilizar como mezclas estereoisoméricas o se pueden resolver en formas diastereo y/o enantioméricamente puras.
La resolución de estereoisómeros se añade a la complejidad de fabricación y purificación de estos compuestos y, de este modo, es preferente utilizar los compuestos como mezclas de sus estereoisómeros simplemente por motivos económicos. Sin embargo, si se desea preparar estereoisómeros individuales, esto se puede conseguir según la metodología conocida en la técnica, por ejemplo, HPLC y CG preparativas o mediante síntesis estereoselectiva.
Los compuestos preferentes específicos de fórmula (I) se seleccionan del grupo que consiste en (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4R^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9,9-hexametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4S^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona y (1R^{*},
4S^{*})-1-hidroxi-1,4-dimetilespiro[4.6]undecan-2-ona.
Se ha descubierto que cuando los grupos metilo en C-1 y C-4 tienen configuración cis unos con respecto a otros, es decir, cuando C-1 y C-4 están configurados de forma contraria a (1R^{*}, 4S^{*}), los compuestos de la presente invención tienen un umbral de olor más bajo que los compuestos en los cuales los grupos metilo en C-1 y C-4 tienen configuración trans. El umbral del olor de los isómeros contrarios es hasta 270 veces más bajo. Por consiguiente, son particularmente preferentes los compuestos de fórmula (I) en los que los grupos metilo en C-1 y C-4 tienen configuración cis, los unos con respecto a los otros.
Los compuestos según la presente invención se pueden utilizar solos o en combinación con moléculas odoríferas conocidas seleccionadas de la gran variedad de moléculas naturales y sintéticas disponibles actualmente, tales como aceites esenciales, alcoholes, aldehídos y cetonas, éteres y acetales, ésteres y lactonas, macrociclos y heterociclos, y/o en combinación con uno o más ingredientes o excipientes utilizados habitualmente conjuntamente con odorantes en composiciones de fragancia, por ejemplo, materiales transportadores y otros agentes auxiliares utilizados comúnmente en la técnica.
De este modo, en otro aspecto, la presente invención da a conocer composiciones de fragancia que comprenden un compuesto de fórmula (I) o una mezcla del mismo.
La siguiente lista comprende ejemplos de moléculas odoríferas conocidas, las cuales se pueden combinar con los compuestos de la presente invención:
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- aceites y extractos etéreos, por ejemplo, castoreum, aceite de raíz de costus, musgo de encina absoluto, aceite de geranio, jazmín absoluto, aceite de pachulí, aceite de rosa, aceite de sándalo o aceite de ylang-ylang;
- alcoholes, por ejemplo, citronelol, Ebanol®, eugenol geraniol, Super Muguet, linalol, alcohol feniletílico, Sanda-
lore®, terpineol o Timberol®;
- aldehídos y cetonas, por ejemplo, Azurona, \alpha-amilcinamaldehído, Georgywood, hidroxicitronelal, Iso E Super, Isoraldeína, Hedione®, maltol, metil cedril cetona, metilionona o vainillina;
- éteres y acetales, por ejemplo, Ambrox®, geranil metil éter, óxido de rosa o Spirambrene®;
- ésteres y lactonas, por ejemplo, acetato de bencilo, acetato de cedrilo, \gamma-decalactona, Helvetolide®, \gamma-undecalactona o acetato de vetivenilo;
- macrociclos, por ejemplo, ambretólido, brasilato de etileno o Exaltolide®;
- heterociclos, por ejemplo, isobutilquinolina.
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Los compuestos de la presente invención se pueden utilizar en una amplia variedad de aplicaciones de fragancia, por ejemplo, en cualquier sector de perfumería fina y funcional, tal como perfumes, productos del hogar, productos para el lavado de la ropa, productos para el cuidado corporal y cosméticos. Los compuestos se pueden utilizar en cantidades muy variadas, dependiendo de la aplicación específica y de la naturaleza y la cantidad de otros ingredientes odoríferos. La proporción se encuentra, habitualmente, desde 0,001 hasta 40 por ciento en peso de la aplicación. En una realización, los compuestos de la presente invención se pueden utilizar en un suavizante para tejidos en una cantidad desde 0,001 hasta 0,05 por ciento en peso. En otra realización, los compuestos de la presente invención se pueden utilizar en una solución alcohólica en cantidades desde 0,1 hasta 40 por ciento en peso, más preferentemente, entre 0,1 y 5 por ciento en peso. Sin embargo, estos valores se dan sólo a modo de ejemplo, dado que el perfumista experto también puede conseguir efectos o puede crear acordes nuevos con concentraciones inferiores o superiores.
Los compuestos de la presente invención se pueden utilizar en la aplicación de fragancia simplemente mezclando directamente los mismos o una composición de fragancia que los comprende con la aplicación de fragancia, o bien, en una etapa anterior, éstos pueden quedar atrapados con un material de atrapamiento, tal como, por ejemplo, polímeros, cápsulas, microcápsulas y nanocápsulas, liposomas, formadores de películas, absorbentes, tales como carbón o zeolitas, oligosacáridos cíclicos y mezclas de los mismos, o se pueden unir químicamente a sustratos, que se ajustan para liberar la molécula fragante tras la aplicación de un estímulo externo, tal como la luz, un enzima o similares y, a continuación, se mezclan con la aplicación.
De este modo, la presente invención da a conocer adicionalmente un método para la fabricación de una aplicación de fragancia que comprende la incorporación, como ingrediente de fragancia de, como mínimo, un compuesto de fórmula (I).
Los compuestos de la presente invención se pueden preparar mediante epoxidación de las correspondientes 4-metil-1-metilenespiro[4.x]alcan-2-onas, que están disponibles, por ejemplo, mediante el procedimiento que describen P. Kraft, R. Cadalbert, Synthesis 2002, 2243-2253, seguida de una reducción, por ejemplo, con hidruro de aluminio y litio, y la oxidación de la función de alcohol secundario formada. Entre los agentes de oxidación preferentes se encuentran clorocromato de piridinio (PCC), peryodinano de Dess-Martin y dimetilsulfóxido (oxidación de Swern). En los ejemplos se dan a conocer detalles adicionales, tales como las condiciones de reacción.
La figura 1 muestra la estructura cristalina de rayos-X de (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona.
La presente invención se describe a continuación con más detalle con referencia a los siguientes ejemplos no limitativos.
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Ejemplo 1 (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona
A 0ºC, se añadió gota a gota en 45 minutos una solución de 4,7,7,9-tetrametil-1-metilenespiro[4.5]decan-2-ona (1,43 g, 6,49 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (10 ml) a una solución de ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (1,76 g, 7,14 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (20 ml). Después de continuar la agitación a 0ºC durante 1 hora, el baño de enfriamiento se eliminó y la mezcla de reacción se agitó durante 3 días, añadiendo una parte adicional de ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (1,76 g, 7,14 mmol) después del primer y segundo día. El material insoluble se eliminó por filtración al vacío y se lavó con CH_{2}Cl_{2}. Las soluciones orgánicas combinadas se lavaron con NaHSO_{3} acuoso al 20%, NaHCO_{3} semiconcentrado y agua (50 ml), los lavados acuosos extraídos nuevamente con CH_{2}Cl_{2} (50 ml). Los extractos orgánicos combinados se secaron (Na_{2}SO_{4}) y se concentraron con un rotaevaporador. El residuo resultante se purificó mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 19:1, R_{f}=0,11) para dar como resultado 6,6,8,10-tetrametil-1-oxadiespiro[2.0.5.3]dodecan-12-ona (930 mg, 61%).
IR (ATR): \nu = 1753 (s, \nuC=O), 1457 (m, \deltaH-C-H), 854 (m, \deltaC-O-C, epóxido), 1196 (\nuC-O-C, epóxido) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,68/0,72 (2t, J= 12,5 Hz, 1 H, 7-H_{ax}), 0,83/0,84 (2d, J = 6.5 Hz, 3 H, 8-Me), 0,94-1,04 (m, 1 H, 9-H_{ax}), 0,91/0,93 (2s, 3 H, 6-Me_{eq}), 0,95/0,96 (2s, 3 H, 6-Me_{ax}), 1,02/1,10 (2d, J = 6,5 Hz, 3 H, 10-Me), 1,16-1,23 (m, 1 H, 5-H_{ax}), 1,31-1,98 (m, 5 H, 5-, 7-, 9-H_{eq}, 8-, 10-H), 1,99/2,07 (dd, J = 18,5, 12,5 Hz, 1 H, 11-H_{b}), 2,46/2,76 (dd, J = 18,5, 7,0 Hz, 1 H, 11-H_{a}), 2,63/2,74/2,93/2,96 (4d, J = 6,5 Hz, 2 H, 2-H_{2}). ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 13,7/17,2 (2q, 10-Me), 22,9/23,0 (2q, 8-Me_{ax}), 24,4/25,2 (2d, C-8), 26,0/26,1 (2q, 6-Me_{eq}), 31,1/34,9 (2s, C-6), 35,0/35,0 (2q, 6-Me_{ax}), 35,4/40,7 (2t, C-11), 36,7/40,9 (2d, C-10), 41,2/41,6 (2s, C-4), 41,8/42,3/42,5/44,6 (4t, C-5, -9), 48,2/48,7 (2t, C-2), 50,1/50,2 (2t, C-7), 67,1/70,0 (2s, C-3), 213,7/214,9 (2s, C-12). MS (70 eV): m/z (%) = 236 (2) [M^{+}], 220 (28) [M^{+} - CH_{3}], 205 (73) [C_{14}H_{21}O^{+}], 178 (36) [M^{+} - CH_{3}- C_{2}H_{2}O], 163 (24) [M^{+} - C_{2}H_{2}O - 2CH_{3}], 150 [C_{11}H_{18}^{+}], 135 (68) [C_{11}H_{18}^{+} - CH_{3}], 121 (59) [C_{11}H_{18}^{+} - C_{2}H_{5}], 107 (89) [C_{11}H_{18}^{+} - C_{3}H_{7}], 83 (80) [C_{6}H_{11}^{+}], 55 (88) [C_{4}H_{7}^{+}], 41 (100) [C_{3}H_{5}^{+}].
Se añadió gota a gota una solución de 6,6,8,10-tetrametil-1-oxadiespiro[2.0.5.3]dodecan-12-ona (580 mg, 2,45 mmol) en Et_{2}O (1,5 ml), con agitación a temperatura ambiente, a una suspensión de hidruro de aluminio litio (280 mg, 7,36 mmol) en Et_{2}O (3,0 ml). Después de la agitación a temperatura ambiente durante 30 minutos, la reacción se detuvo adicionando agua con cuidado (5,0 ml) seguida de HCl acuoso 5 N (5,0 ml) a 0ºC. La capa orgánica se separó, la acuosa se extrajo con Et_{2}O (2 x 25 ml). Los extractos orgánicos combinados se lavaron con agua (25 ml) y salmuera (25 ml), se secaron (Na_{2}SO_{4}) y se concentraron en el rotaevaporador bajo presión reducida para dar como resultado el diol correspondiente crudo (630 mg). Se añadió una solución de clorocromato de piridinio (1,06 g, 4,90 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (4,0 ml), a temperatura ambiente en un pequeño chorro, a una suspensión de Celite® agitada enérgicamente (1,00 g) en CH_{2}Cl_{2} (8,0 ml). Se continuó la agitación a esta temperatura durante 10 minutos, antes de la adición del diol crudo (630 mg) disuelto en CH_{2}Cl_{2} (4,0 ml). Después de la agitación durante 30 minutos adicionales, el material insoluble se eliminó mediante filtración al vacío a través de un cartucho de Celite® con lavado directo con CH_{2}Cl_{2}. Los extractos orgánicos se concentraron bajo presión reducida y el residuo resultante se purificó mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,46) para dar como fracción más intensamente olorosa (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro-[4.5]decan-2-ona (30 mg, 5%) en forma de cristales incoloros, pf. 73-74ºC.
IR (ATR): \nu = 1738 (s, vC=O), 1098 (s, \nuC-O), 3456 (s, \nuO-H), 1382 (m, \deltaCH_{3}) cm^{-1}. ^{1}H RMN (C_{6}D_{6}): \delta = 0,31 (dd, J = 12,0, 12,0 Hz, 1 H, 10-H_{ax}), 0,62 (dd, J = 12,0, 12,0 Hz, 1 H, 8-H_{ax}), 0,66 (d, J = 7,5 Hz, 3 H, 4-Me), 0,79 (dt, J = 14,5, 2,5 Hz, 1 H, 6-H_{ax}), 0,81 (d, J = 6,5 Hz, 3 H, 9-Me_{eq}), 0,95 (s, 3 H, 7-Me_{eq}), 1,00 (s, 3 H, 1-Me), 1,22 (s, 3 H, 7-Me_{ax}), 1,35 (m_{c}, 1 H, 4-H_{ax}), 1,36 (ddt, 1 H, J = 12,0, 6,0, 2,5, 8-H_{eq}), 1,50 (dt, J = 14,5, 2,5 Hz, 1 H, 6-H_{eq}), 1,57 (ddt, J = 12,0, 6,0, 2,5 Hz, 1 H, 10-H_{eq}), 1,62 (dd, J = 20,0, 3,0 Hz, 1 H, 3-H_{eq}), 2,27 (dd, J = 20,0, 9,5 Hz, 1 H, 3-H_{ax}), 2,34 (m_{c}, 1 H, 9-H), 2,90 (s, 1 H, O-H). ^{1}H,^{1}H NOESY: 1-Me x 4-Me, 1-Me x 6-H_{eq}, 4-Me x 6-H_{ax}, 4-Me x 6-H_{eq}, 7-Me_{ax} x 9-H_{ax}. ^{13}C RMN (C_{6}D_{6}): \delta = 18,4 (q, 4-Me), 23,6 (q, 9-Me), 24,1 (q, 1-Me), 26,4 (d, C-9), 26,5 (q, 7-Me_{ax}), 31,6 (s, C-7), 35,2 (q, 7-Me_{eq}), 39,6 (t, C-3), 40,6 (d, C-4), 42,0 (t, C-6), 46,0 (s, C-5), 47,8 (t, C-10), 49,2 (t, C-8), 81,3 (s, C-1), 221,2 (s, C-2). MS (70 eV): m/z (%) = 238 (4) [M^{+}], 220 (1) [M^{+} - H_{2}O], 205 (1) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 168 (4) [C_{11}H_{20}O^{+}], 152 (39) [C_{11}H_{20}^{+}], 137 (11) [C_{11}H_{20}^{+} - CH_{3}], 123 (25) / 109 (22) / 95 (15) [C_{n}H_{(2n-3)}^{+}], 83 (100) [M^{+} - C_{9}H_{15}O_{2}], 69 (13)[C_{5}H_{9}^{+}], 55 (22) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (36) [C_{3}H_{7}^{+}].
Descripción del olor: Fuerte, potente, y característico del aceite de pachulí natural, con aspectos de ámbar amaderado y similar a tabaco.
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Ejemplo 2 (1R^{*},4R^{*},5S^{*},9R^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona
Siguiendo el procedimiento detallado en el Ejemplo 1, se preparó 1,4,7,7,9-pentametilespiro-[4.5]decan-1,2-diol mediante la reducción de 6,6,8,10-tetrametil-1-oxadiespiro-[2.0.5.3]dodecan-12-ona con hidruro de aluminio litio. Se añadió una solución de peryodinano de Dess-Martin (780 mg, 1,84 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (20 ml), en un pequeño chorro, a una solución agitada de 1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-1,2-diol (400 mg, 1,66 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (15 ml). Se continuó la agitación a temperatura ambiente durante 6 horas, antes de la detención mediante la adición gota a gota de una solución de Na_{2}S_{2}O_{3} (950 mg, 6,00 mmol) en solución acuosa de NaHCO_{3} saturada (40 ml). Después de agitación durante 30 minutos, se añadió agua (50 ml), se separó la capa orgánica y la acuosa se extrajo con CH_{2}Cl_{2} (50 ml). Los extractos orgánicos combinados se lavaron con agua (50 ml), se secaron (Na_{2}SO_{4}) filtrado al vacío sobre un cartucho de Celite®, y se concentraron en el rotaevaporator. El residuo resultante (430 mg) se separó mediante CF en gel de sílice repetida (pentano/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,48) para dar como resultado finalmente el diastereoisómero más débil, menos polar, con la configuración (1R^{*},4R^{*},5S^{*},9R^{*}) de la 1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona (60 mg, 15%) en forma pura como cristales incoloros, pf. 72-73ºC.
IR (ATR): \nu = 1743 (s, vC=O), 1106/1081 (s, \nuC-O), 3470 (s, \nuO-H), 1385 (m, \deltaCH3) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,64 (t, J = 12,0 Hz, 1 H, 8-H_{ax}), 0,72 (t, J = 12,5 Hz, 1 H, 10-H_{ax}), 0,78 (d, J = 7,0 Hz, 3 H, 9-Me), 0,94 (s, 3 H, 7-Me_{eq}), 1,00 (d, J = 6,5 Hz, 3 H, 4-Me), 1,02 (d, J = 12,5 Hz, 1 H, 10-H_{eq}), 1,14 (s, 3 H, 3 H, 7-Me_{ax}), 1,17 (s, 3 H, 1-Me), 1,20 (d, J = 14,5 Hz, 1 H, 6-H_{ax}), 1,35 (d, J = 12,0 Hz, 1 H, 8-H_{eq}), 1,45 (d, J = 14,5 Hz, 1 H, 6-H_{eq}), 1,82 (dd, J = 16,5, 11,0 Hz, 1 H, 3-H_{b}), 1,87 (m_{c}, 1 H, 4 H), 2,16 (m_{c}, 1 H, 9-H), 2,54 (dd, J = 16,5, 6,5 Hz, 1 H, 3-H_{a}), 2,84 (s, 1 H, OH). ^{1}H, ^{1}H NOESY: 1-Me x 4-H, 1-Me x 7-Me_{ax}, 1-OH x 7-Me_{ax}, 1-OH x 9-H_{ax}, 7-Me_{ax} x 9-H_{ax}. ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 14,5 (q, 4-Me), 21,4 (q, 1-Me), 23,3 (q, 9-Me), 25,3 (d, C-9), 26,3 (q, 7-Me_{ax}), 31,2 (s, C-7), 34,8 (q, 7-Me_{eq}), 34,8 (t, C-10), 35,8 (d, C-4), 38,5 (t, C-3), 40,9 (t, C-6), 47,0 (s, C-5), 49,0 (t, C-8), 83,9 (s, C-1), 221,6 (s, C-2) ppm. MS (70 eV): m/z (%) = 238 (7) [M^{+}], 220 (1) [M^{+} - H_{2}O], 205 (1) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 168 (2) [C_{11}H_{20}O^{+}], 152 (40) [C_{11}H_{20}^{+}], 137 (12) [C_{11}H_{20}^{+}- CH_{3}], 123 (26) / 109 (22) / 95 (15) [C_{n}H_{(2n-3)}^{+}], 83 (100) [M^{+} -C_{9}H_{15}O_{2}], 67 (12) [C_{5}H_{7}^{+}], 55 (24) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (37) [C_{3}H_{7}^{+}].
Descripción del olor: Fino, agradable y característico del aceite de pachulí natural, aunque aproximadamente 270 veces más débil que el isómero (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*}).
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Ejemplo 3 (1R^{*},4R^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,7,9,9-hexametilespiro[4.5]decan-2-ona
Se añadió gota a gota una solución de 4,7,7,9,9-pentametil-1-metilenespiro[4.5]decan-2-ona (19,0 g, 81,1 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (250 ml), a 0ºC durante 2 horas a una solución agitada de ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (40,0 g, 162 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (500 ml). El baño de enfriamiento se eliminó después de agitación durante 2 horas a 0ºC y se continuó la agitación durante 5 días a temperatura ambiente, añadiendo una parte adicional de ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (40,0 g, 162 mmol) después del segundo y cuarto día. A continuación, la mezcla de reacción se filtró al vacío sobre un cartucho de Celite® y se vertió sobre una solución acuosa helada de NaHSO_{3} (1 l). El precipitado formado se eliminó mediante filtración al vacío sobre Celite® y se lavó bien con CH_{2}Cl_{2}. Se añadió agua (200 ml) al filtrado y se ajustó a un pH 8 mediante la adición de solución acuosa saturada de Na_{2}CO_{3} (aproximadamente 200 ml). La capa orgánica se separó y se lavó con agua (500 ml), la capa acuosa se extrajo con CH_{2}Cl_{2} (500 ml). Los extractos orgánicos combinados se secaron (Na_{2}SO_{4}) y el disolvente se eliminó en el rotaevaporador. El residuo resultante (18,8 g) se purificó mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 19:1, R_{f}=0,11) para dar (3R^{*},10S^{*})-6,6,8,8,10-pentametil-1-oxadiespiro[2.0.5.3]dodecan-12-ona (5,89 g, 29%).
IR (ATR): \nu = 1751 (s, vC=O), 1367 (s, \deltaCH_{3}), 852 (m, \deltaC-O-C, epóxido), 1458 (m, \deltaH-C-H) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,60 (d, J = 15,0 Hz, 1 H, 11-H_{ax}), 0,92/0,96 (2s, 6 H, 6-,8-Me_{ax}), 1,00 (d, J = 14,0 Hz, 1 H, 5-H_{ax}), 1,08(d, J = 7,0 Hz, 3 H, 10-Me), 1,10 (d, J = 14,0 Hz, 1 H, 7-H_{ax}), 1,14/1,17 (2s, 6 H, 6-,8-Me_{eq}), 1,34 (dt, J = 14,0, 1,5 Hz, 1 H, 7-H_{eq}), 1,59 (dt, J = 15,0, 1,5 Hz, 1 H, 11-H_{eq}), 1,69 (dt, J = 14,0, 1,5 Hz, 1 H, 5-H_{eq}), 2,11 (dd, J = 18,5, 2,0, 1 H, 9-H_{ax}), 2,70 (d, J = 5,5 Hz, 1 H, 2-Hb), 2,77 (dd, J = 18,5, 7,0, 1 H, 9-H_{eq}), 2.84 (quint. d, J = 7,0, 2,0 Hz, 1 H, 10-H), 3,00 (d, J = 5,5 Hz, 1 H, 2-H_{a}). ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 17,8 (q, 10-Me), 29,7 (2q, 6-,8-Me_{eq}), 30,7/31,5 (2s, C-6,-8), 35,3 (d, C-10), 35,7 (2q, 6-,8-Me_{ax}), 36,5 (t, C-11), 42,6 (s, C-4), 43,4/45,1 (2t, C-5, -9), 47,1 (t, C-2), 51,7 (t, C-7), 66,7 (s, C-3), 215,1 (s, C-12). MS (70 eV): m/z (%) = 250 (2) [M^{+}], 234 (11) [M^{+} - O], 219 (100) [M^{+} - O - CH_{3}], 208 (6) [M^{+} - C_{3}H_{6}], 205 (7) [M^{+} - O - C_{2}H_{5}], 193 (29) [M^{+} - O - C_{3}H_{5}], 164 (22) [C_{11}H_{16}O^{+}], 149 (52) [C_{11}H_{16}O^{+} - CH_{3}], 121 (50) [C_{11}H_{16}O^{+} - C_{3}H_{7}], 91 (54) [C_{7}H_{7}^{+}], 79 (50) [C_{6}H_{7}^{+}], 55 (48) [C_{4}H_{7}^{+}, 41 (60) [C_{3}H_{5}^{+}].
Bajo atmósfera de N_{2}, se añadió gota a gota una solución de (3R^{*},10S^{*})-6,6,8,8,10-pentametil-1-oxadiespiro-[2.0.5.3]dodecan-12-ona (5,65 g, 22,6 mmol) en Et_{2}O (10 ml), en 20 minutos, a una suspensión con agitación de hidruro de aluminio litio (1,29 g, 33,8 mmol) en Et_{2}O (25 ml). La mezcla de reacción se mantuvo a reflujo durante 3 horas y, a continuación, se agitó a temperatura ambiente durante la noche, antes de detener la reacción a 0ºC mediante la adición de agua (20 ml), seguida de HCl acuoso (5 N, 20 ml). La capa orgánica se separó, la acuosa se extrajo con Et_{2}O (2x50 ml). Los extractos orgánicos combinados se lavaron con agua (50 ml) y salmuera (25 ml), se secaron (Na_{2}SO_{4}) y se concentraron en el rotaevaporador. El residuo resultante se purificó mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 4:1, R_{f}=0,10) para dar (1R^{*},2S^{*},4R^{*})-1,4,7,7,9,9-hexametilespiro[4.5]decano-1,2-diol (4,82 g, 84%).
IR (ATR): \nu = 1098/1075 (s, \nuC-O), 1366 (m, \deltaCH_{3}), 3411 (m, \nuO-H) cm^{-1}. ^{1}H RMN (C_{6}D_{6}): \delta= 0,91/0,97 (s, 6 H, 7-, 9-Me_{ax}), 0,93 (m_{c}, 2 H, 6-H_{2}), 0,94(s, 3 H, 1-Me), 1,02 (d, 13,0 Hz, 1 H, 8-H_{ax}), 1,03/1,07 (s, 6 H, 7-,9-Me_{ax}), 1,09 (d, J = 15,0 Hz, 1 H, 10-H_{ax}), 1,17 (d, J = 13,0 Hz, 1 H, 8-H_{eq}), 1,19 (ddd, J =14,0, 6,0, 4,5 Hz, 1 H, 3-H_{b}), 1,24 (d, J = 7,5 Hz, 3 H, 4-Me), 1,44 (d, J = 6,5 Hz, 1 H, 2-OH), 1,78 (d, J = 15,0 Hz, 1 H, 10-H_{eq}), 1,81 (s, 1 H, 1-OH), 2,11 (m_{c}, 1 H, 4-H), 2,31 (dt, J = 14,0, 9,0 Hz, 1 H, 3-Ha), 3,59 (dt, J = 9,0, 6,5 Hz, 1 H, 2-H). ^{1}H, ^{1}H NOESY: 1-OH x 10-H_{ax}, 1-OH x 4-Me, 4-Me x 10-H_{eq}, 1-Me x 2-H, 2-H x 6-H_{eq}, 1-OH x 3-H_{b}, 3-H_{a} x 6-H_{eq}, 6-H_{eq} x 4-H. ^{13}C RMN (C_{6}D_{6}): \delta = 21,4 (q, 4-Me), 21,7 (q, 1-Me), 30,2/30,6 (2q, 7-,9-Me_{ax}), 36,3/43,5 (2t, C-6,-10), 36,6/37,0 (2q, 7-,9-Me_{eq}), 38,3 (d, C-4), 40,7 (t, C-3), 49,7 (s, C-5), 51,8 (t, C-8), 77,0 (d, C-2), 84,0 (s, C-1) ppm. MS (70 eV): m/z (%) = 254 (32) [M^{+}], 236 (2) [M^{+} - H_{2}O], 221 (8) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 203 (11) [M^{+} - 2H_{2}O - CH_{3}], 191 (22) [C_{14}H_{23}^{+}], 166 (46) [C_{12}H_{22}^{+}], 151 (28)[C_{12}H_{22}^{+} - CH_{3}], 137 (54) / 123 (39) / 109 (61) [C_{n}H_{(2n-3)}^{+}], 97 (90) [C_{7}H_{13}^{+}], 87 (31) [C_{4}H_{7}O_{2}^{+}], 69 (63) [C_{5}H_{9}^{+}], 55 (68)[C_{4}H_{7}^{+}], 43 (100)[C_{3}H_{7}^{+}].
Bajo atmósfera de N_{2} con exclusión rigurosa de humedad, se inyectó a través de una jeringuilla una solución de dimetilsulfóxido (340 mg, 4,40 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (1 ml), a -70ºC en 5 minutos, en una solución con agitación de cloruro de oxalilo en CH_{2}Cl_{2} (2 M, 1,10 ml, 2,20 mmol) diluida con CH_{2}Cl_{2} (5 ml). Después de la agitación a esta temperatura durante 5 minutos, se inyectó (1R^{*},2S^{*},4R^{*})-1,4,7,7,9,9-hexametilespiro[4.5]decan-1,2-diol (510 mg, 2,00 mmol) disuelto en CH_{2}Cl_{2} (1 ml) durante 5 minutos gota a gota a través de una jeringuilla. La agitación se continuó a -70ºC durante 30 minutos, antes de la inyección de Et_{3}N (1,01 g, 10,0 mmol). El baño de enfriamiento se eliminó y la mezcla de reacción se dejó calentar a temperatura ambiente, antes de verterla en agua (50 ml). La capa orgánica se separó, la acuosa se extrajo con CH_{2}Cl_{2} (2x50 ml). Los extractos orgánicos combinados se lavaron con agua (50 ml), se secaron (Na_{2}SO_{4}) y se concentraron en el rotaevaporador. La purificación del residuo resultante mediante dos CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 19:1, R_{f}=0,17) dio como resultado (1R^{*},4R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9,9-hexametilespiro[4.5]decan-2-ona (330 mg, 65%).
IR (ATR): \nu = 1741 (s, vC=O), 1362/1381 (m, \deltaCH_{3}), 1066/1164/1128 (s, \nuC-O), 3468 (s, \nuO-H) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,96-1,18 (m, 3 H, 8-H_{ax}, 10-H_{2}), 0,91/0,99 (2s, 6 H, 7-,9-Me_{eq}), 1,02/1,11 (2s, 6 H, 7-,9-Me_{ax}), 1,07 (d, J= 6,5 Hz, 3 H, 4-Me), 1:21 (s, 3 H, 1-Me), 1,33 (d, J = 13,0 Hz, 1 H, 8-H_{eq}), 1,35 (d, J = 14,5 Hz, 1 H, 6-H_{ax}), 1,55 (d, J= 14,5 Hz, 1 H, 6-H_{eq}), 1,82 (dd, J = 19,5, 10,0 Hz, 1 H, 3-H_{b}), 2,04 (m_{c}, 1 H, 4-H), 2,48 (dd, J = 19,5, 9,0 Hz, 1 H, 3-H_{a}), 2,86 (s, 1 H, OH). ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 14,7 (q, 4-Me), 20,3 (q, 1-Me), 29,6/31,1 (2s, C-7, -9), 31,6/32,7/34,1/34,4(4q, 7-, 9-Me_{2}), 33,6/37,5/38,8 (3t, C-3, -6, -10), 35,8 (d, C-4), 47,6 (s, C-5), 49,2 (t, C-8), 83,9 (s, C-1), 220,6 (s, C-2) ppm. MS (70 eV): m/z (%) = 252 (7) [M^{+}], 237 (1)[M^{+} - CH_{3}], 219 (1) [M^{+}] - CH_{3} - H_{2}O], 191 (3) [C_{14}H_{23}^{+}], 182 (4)[C_{12}H_{22}O^{+}], 166 (66) [C_{12}H_{22}^{+}], 151 (39) (C_{12}H_{22}^{+} - CH_{3}], 137 (40) / 123 (23) / 109 (37) (C_{n}H_{(2n-3)}^{+}], 97 (100) [C_{7}H_{13}^{+}], 55 (41) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (72) [C_{3}H_{7}^{+}]. C_{16}H_{28}O_{2} (252,4): calculado C 76,14, H 11,18; encontrado C 76,18, H 11,13.
Descripción del olor: Amaderado, pachulí.
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Ejemplo 4 A) (1R^{*},4S^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona
Tal como se ha descrito en el Ejemplo 3, se hizo reaccionar (4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-4,7,9-trimetil-1-metilenespiro[4.5]-decan-2-ona (5,21 g, 25,3 mmol) con ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (2 x 8,72 g, 2 x 50,5 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (75 ml + 150 ml) a temperatura ambiente durante 4 días. El tratamiento con NaHSO_{3} acuoso al 20% (200 ml) y la purificación mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,22) dio como resultado 6,8,10-trimetil-1-oxadiespiro[2.0.5.3]dodecan-12-ona (2,12 g, 38%).
IR (ATR): \nu = 1751 (s, vC=O), 1456 (s, \deltaH-C-H), 865 (m, 8C-O-C, epóxido), 1367 (m, \deltaCH_{3}) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,41/0,44 (2 pseudo q, J= 12,5 Hz, 1 H, 11-H_{ax}). 0,83/0,85/0,86/0,87 (4d, J = 9,0, 6 H, 6-,8-Me), 0,90-2,13 (m, 8 H, 6-,8-,9-H_{ax}, 5-,7-H_{2}, 11-H_{eq}), 1,04/1,09 (2d, J = 7,0 Hz, 3 H, 10-Me), 2,70/2,74 (2dd, J = 18,5, 9,0 Hz, 1 H, 9-H_{eq}), 2,77-2,95 (m, 1 H, 10-H), 2,82/2,82 (2d, J = 6,5 Hz, 1 H, 2-H_{b}), 2,96/2,97 (2d, J = 6,5 Hz, 1 H, 2-H_{a}). ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 13,8/16,9 (q, 10-Me), 22,8/22,9/22,9/23,0 (4q, 6-, 8-Me), 27,4/27,5/27,6/28,3 (4d, C-6, -8), 35,5/38,6/40,7/41,0/42,2/43,2 (6t, C-5, -9, -11), 43,5/43,7 (2t, C-7), 36,7/38,6 (d, C-10), 40,6/40,8 (2s, C-4), 48,6/49,1 (t, C-2), 66,9/69,7 (2s, C-3), 213,8/214,9 (2s, C-12). MS (70 eV): m/z (%) = 222 (4) [M^{+}], 207 (7) [M^{+}-CH_{3}], 189 (33) [M^{+} -CH_{3} - H_{2}O], 165 (38) [C_{11}H_{17}O^{+}], 149 (23) [C_{11}H_{17}^{+}], 136 (39) [C_{10}H_{16}^{+}], 121 (38) [C_{9}H_{13}^{+}], 107 (71) [C_{8}H_{11}^{+}], 95 (71)[C_{7}H_{11}^{+}], 79 (70) [C_{6}H_{7}^{+}], 55 (80) [C_{4}H_{7}^{+}], 41 (100) [C_{3}H_{5}^{+}].
Se redujo 6,8,10-trimetil-1-oxadiespiro[2.0.5.3]dodecan-12-ona (2,11 g, 9,49 mmol) con hidruro de aluminio litio (530 mg, 14,2 mmol) en Et_{2}O a reflujo (5 ml + 10 ml) durante 90 minutos. La detención de la reacción con agua (10 ml) y HCl acuoso (5 N, 10 ml), la extracción habitual y la purificación mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 2:1, R_{f}=0,20) dio como resultado (4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-1,2-diol (1,88 g, 88%).
IR (ATR): \nu = 1455 (s, \deltaH-C-H), 1074/1049 (s, \nuC-O), 1374 (m, \deltaCH_{3}), 3397 (m, \nuO-H) cm^{-1}. ^{1}H RMN (C_{6}D_{6}): \delta= 0,40/0,40/0,43 (3dd, J = 22,0, 12,0 Hz, 1 H, 10-H_{b}), 0,62-1,43 (m, 14 H, 3-H_{b}, 6-,8-H_{2}, 4-,7-,9-Me), 1,13/1,23/1,33 (3s, 3 H, 1-Me), 1,62-2,23 (m, 6 H, 2-OH, 4-,7-,9-H, 3-,10-H_{a}), 2,74 (br. s, 1 H, 1-OH), 3,95/3,97/3,60 (3dd, J = 8,0, 6,0 Hz, 1 H, 2-H). ^{13}C RMN (C_{6}D_{6}): \delta = 14,5/15,2/15,8 (3q, 4-Me), 21,4/23,1/23,3 (3q, 1-Me), 23,4/23,4/23,5/23,6/25,3/25,4 (6q, 7, 9-Me), 28,2/28,7/28,8/28,9/29,0/29,1 (6d, C-7, -9), 34,9/35,1/38,4/38,6/38,8/39,1 (6t, C-6, -10), 39,2/39,9/40,3 (3d, C-4), 41,3/43,5/43,9/44,1/44,4/65,8 (6t, C-3,-8), 46,7/47,5/49,0 (3s, C-,5), 77,4/77,5/79,1 (3d, C-2), 81,3/81,8/84,0 (3s, C-1) ppm. MS (70 eV): m/z (%) = 226 (13) [M^{+}], 208 (5) [M^{+} - H_{2}O], 193 (2) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 175 (3) [M^{+} - 2H_{2}O- CH_{3}], 150 (10) [M^{+} - 2H_{2}O - 2CH_{3}], 138 (47) [C_{10}H_{18}^{+}], 109 (100) [C_{8}H_{13}^{+}], 95 (37) [C_{7}H_{11}^{+}], 81 (37) [C_{6}H_{9}^{+}], 55 (48)[C_{4}H_{7}^{+}], 43 (61) [C_{3}H_{7}^{+}].
Bajo atmósfera de N_{2} con exclusión rigurosa de humedad, se inyectó una solución de dimetilsulfóxido (680 mg, 8,80 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (2 ml), a -75ºC en 5 minutos, en una solución de cloruro de oxalilo con agitación en CH_{2}Cl_{2} (2 M, 2,20 ml, 4.40 mmol) diluida con CH_{2}Cl_{2} (10 ml). Después de agitación a esta temperatura durante 5 minutos se inyectó gota a gota (4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-1,2-diol (910 mg, 4,00 mmol) disuelto en CH_{2}Cl_{2} (2 ml) durante 5 minutos a través de una jeringuilla. La agitación se continuó a -70ºC durante 15 minutos, antes de la detención con Et_{3}N (2,02 g, 20,0 mmol). La mezcla de reacción se dejó calentar a temperatura ambiente y se vertió en agua (50 ml). La capa orgánica se separó, la acuosa se extrajo con CH_{2}Cl_{2} (2 x 50 ml). Los extractos orgánicos combinados se lavaron con agua (50 ml) y se secaron (Na_{2}SO_{4}). Después de la eliminación del disolvente en un rotaevaporador el residuo resultante se purificó mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,12) para dar como resultado (1R^{*},4S^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona (530 mg,
59%).
IR (ATR): \nu = 1732 (s, vC=O), 3428 (s, \nuO-H), 1063/1089 (s, \nuC-O). 1359 (m, \deltaCH_{3}) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,46 (pseudo q, J = 12,0 Hz, 1 H, 8-H_{ax}), 0,74 (dq, J = 13,5, 12,5 Hz, 1 H, 6-H_{ax}), 0,83/0,88 (2d, J = 6,5 Hz, 6 H, 7-, 9-Me), 0,91 (dd, J = 13,5, 13,5 Hz, 1 H, 10-H_{ax}), 1,05 (d, J = 7,5 Hz, 3 H, 4-Me), 1,29 (s, 3 H, 1-Me), 1,41 (dq, 13,5, 2,0 Hz, 1 H, 10-H_{eq}), 1,67 (m_{c}, 1 H, 9-H_{ax}), 1,69 (dq, 12,0, 2,0 Hz, 1 H, 8-H_{eq}), 1,82 (dq, J =11,5, 2,0 Hz, 1 H, 6-H_{eq}), 1,91 (m_{c}, 1 H, 7-H_{ax}), 1,96 (dd, J = 19,0, 8,0 Hz, 1 H, 3-H_{b}), 2,09 (ddq, J = 7,5, 7,5, 7,5 Hz, 1 H, 4-H), 2,26 (s, 1 H, O-H), 2,57 (dd, J = 19,0, 9,0 Hz, 1 H, 3-H_{a}). ^{1}H, ^{1}H NOESY: 1-Me x 4-Me, 1-Me x 10-H_{ax}, 1-Me x 10-H_{eq}, 1-Me x 9-H_{ax}, 4-H x 6-H_{ax}. ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 15,8 (q, 4-Me), 22,7 (q, 1-Me), 23,2/23,3 (2q, 7-,9-Me), 28,4 (d, C-9), 29,0 (d, C-7), 35,8 (t, C-10), 37,4 (d, C-4), 40,5 (t, C-3), 41,1 (t, C-6), 43,8 (t, C-8), 46,7 (s, C-5), 81,2 (s, C-1), 219,6 (s, C-2). MS (70 eV): m/z (%) = 224 (14) [M^{+}], 206 (3) [M^{+} - H_{2}O], 191 (2) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 154 (12) [C_{10}H_{18}O^{+}], 138 (60) [C_{10}H_{18}^{+}],123 (19) / 109 (100) / 95 (27) [C_{n}H_{(2n-3)}^{+}], 81 (29) [C_{6}H_{9}^{+}], 69 (21) [C_{5}H_{9}^{+}], 55 (29) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (51) [C_{3}H_{7}^{+}].
Descripción del olor: Olor típico del pachulí.
B) (1R^{*},4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona
Además de (1R^{*},4S^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona, la CF en gel de sílice (penta-
no/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,27) del Ejemplo 4A también dio como resultado (1R^{*},4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona (220 mg, 25%).
IR (ATR): \nu = 1744 (s, vC=O), 1095/1119 (m, \nuC-O), 1371 (m, \deltaCH_{3}), 3487 (m, \nuO-H) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 0,41 (pseudo q, J = 12,0 Hz, 1 H, 8-H_{ax}), 0,79/0,88 (2d, J = 6,5 Hz, 6 H, 7-,9-Me), 0,81 (dd, J = 13,5, 13,5 Hz, 1 H, 6-H_{ax}), 0,98 (dd, J = 13,5, 13,5 Hz, 1 H, 10-H_{ax}), 1,01 (d, J = 7,0 Hz, 3 H, 4-Me), 1,08 (dq, J = 15,5, 2,0 Hz, 1 H, 6-H_{eq}), 1,17 (s, 3 H, 1-Me), 1,55 (dq, 13,5, 2,0 Hz, 1 H, 10-H_{eq}), 1,68 (dq, 12,0, 2,0 Hz, 1 H, 8-H_{eq}), 1,77 (mc, 1 H, 9-H_{ax}), 1,85 (dd, J = 19,0, 11,0 Hz, 1 H, 3-H_{b}), 1,93 (m_{c}, 1 H, 4-H), 2,23 (m_{c}, 1 H, 7-H_{ax}), 2,53 (dd, J = 19,0, 8,5 Hz, 1 H, 3-Ha), 2,76 (s, 1 H, 1 O-H). ^{1}H, ^{1}H NOESY: 4-Me x 3-H, 1-Me x 4-Me, 1-Me x 6-H_{eq}, 4-Me x 10-H_{ax}. ^{13}C RMN (COCl_{3}): \delta = 14,3 (q, 4-Me), 21,3 (q, 1-Me), 22,9/23,4 (2q, 7-,9-Me), 28,0 (d, C-9), 28,5 (d, C-7), 34,8 (t, C-6), 35,3 (d, C-4), 38,7 (t, C-10), 38,9 (t, C-3), 44,1 (t, C-8), 47,1 (s, C-5), 84,5 (s, C-1), 221,1 (s, C-2). MS (70 eV): m/z (%) = 224 (15) [M^{+}], 206 (2) [M^{+} - H_{2}O], 191 (1) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 154 (10) [C_{10}H_{18}O^{+}], 138 (60) [C_{10}H_{18}^{+}], 123 (19) / 109 (100) / 95 (26) [C_{n}H_{(2n-3)}^{+}], 81 (29) [C_{6}H_{9}^{+}], 67 (22) [C_{5}H_{7}^{+}], 55 (28) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (53) [C_{3}H_{7}^{+}].
Descripción del olor: Olor similar a pachulí, amaderado.
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Ejemplo 5 (1R^{*},4S^{*})-1-Hidroxi-1,4-dimetilespiro[4.6]undecan-2-ona
Siguiendo el mismo procedimiento general del Ejemplo 3, se hizo reaccionar 3,4-metil-1-metilenespiro[4.6]undecan-2-ona (5,29 g, 27,5 mmol) con ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (13,6 g, 55,0 mmol) en CH_{2}Cl_{2} (75 ml + 150 ml) a temperatura ambiente durante 4 días, añadiendo partes adicionales de ácido 3-cloroperbenzoico al 70% (7,00 g, 28,4 mmol) después de cada día. El tratamiento con NaHSO_{3} acuoso al 20%(250 ml) y la purificación mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,19) dio como resultado (3R^{*},11S^{*})-11-metil-1-oxadiespiro[2.0.6.3]tridecan-13-ona (1,01 g, 18%), además del diastereómero (3R^{*},11R^{*}). (R_{f} = 0,14, 820 mg, 14%).
IR (ATR): v = 1749 (s, vC=O), 1460 (s, \deltaH-C-H), 830 (m, \deltaC-O-C, epóxido), 1381 (m, \deltaCH_{3}) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 1,05 (d, J = 7,0 Hz, 3 H, 11-Me), 1,35-1,66 (m, 12 H, 5-H_{2}-10-H_{2}), 1,99 (dd, J = 19,0, 3,0 Hz, 1 H, 12-H_{b}), 2,37 (dqd, J = 7,5, 7,0, 3,0 Hz, 1 H, 11-H), 2,63 (dd, J= 19,0, 7,5 Hz, 1 H, 12-H_{a}), 2,93 (d, J= 6,5 Hz, 1 H, 2-H_{b}), 2.98-(d, J = 6,5 Hz, 1 H, 2-Ha). ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 17,5 (q, 11-Me), 22,7/23,0 (2t, C-6,-9), 30,1/30,6/31,2/35,8 (4t, C-5,-7,-8,-10), 35,5 (d, C-11), 43,1 (s, C-4), 51,6 (t, C-2), 67,5 (s, C-3), 215,3 (s, C-13). MS (70 eV): m/z (%) = 208 (2) [M^{+}], 192 (10) [C_{13}H_{20}O^{+}], 177 (9) [C_{13}H_{20}O^{+}- CH_{3}], 164 (17) [C_{13}H_{20}O^{+}- CO], 150 (24) [C_{11}H_{18}^{+}], 135 (17) [C_{11}H_{18}^{+}-CH_{3}], 122 (51) [C_{11}H_{18}^{+} - C_{2}H_{4}], 107 (46) [C_{8}H_{11}^{+}], 93 (65) [C_{7}H_{9}^{+}], 79 (100) [C_{6}H_{7}^{+}], 67 (41) [C_{5}H_{7}^{+}], 41 (50) [C_{3}H_{5}^{+}].
Se redujo (3R^{*},11S^{*})-11-metil-1-oxadiespiro[2.0.6.3]tridecan-13-ona (800 mg, 3,84 mmol) con hidruro de aluminio litio (440 mg, 11,5 mmol) en Et_{2}O (2 ml + 4 ml) a temperatura ambiente durante 16 horas. La detención con agua (5 ml) y HCl acuoso (5 N, 5 ml), la extracción habitual y la purificación mediante CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 2:1, R_{f}=0,16) dio como resultado (1R^{*},2R^{*},4S^{*})-/(1R^{*},2S^{*},4S^{*})-1,4-dimetilespiro[4.6]undecano-1,2-diol (620 mg, 76%).
IR (ATR): v = 1076/1049 (s, \nuC-O), 1455/1474/1444 (s, \deltaH-C-H), 1377 (m, \deltaCH_{3}), 3388 (m, vO-H) cm^{-1}. ^{1}H RMN (C_{6}D_{6}): \delta = 0,84/0,91 (2d, J= 7,0 Hz, 3 H, 4-Me), 1,06/1,09 (2s, 3 H, 1-Me), 1,07-2,15 (m, 16 H, 1-,2-OH, 3-H_{2}, 6-H_{2}-11-H_{2}), 1,94/2,29 (2m_{c}, 1 H, 4-H), 3,58 (dt, J =10,0, 5,0 Hz)/3,60 (t, J = 7,0 Hz, 1 H, 2-H). ^{13}C RMN (C_{6}D_{6}): \delta = 15,7/16,3 (2q, 4-Me), 20,1/21,2 (2q, 1-Me), 24,8/25,0/25,1/25,2 (4t, C-7, -10), 29,1/30,0/32,5/32,8/32,9/33,0/33,2/35,7 (8t, C-6, -8, -9, -11), 39,5/40,5 (2t, C-3), 41,0/41,3 (2d, C-4), 50,0/51,4 (2s, C-5), 75,9/79,8 (2d, C-2), 82,9/84,9 (2s, C-1) ppm. MS (70 eV): m/z (%) = 212 (12) [M^{+}], 194 (4) [M^{+}- H_{2}O], 192 (2) [M^{+}- H_{2}O - H_{2}], 179 (4) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 167 (5) [M^{+} - C_{2}H_{5}O], 149 (22) [C_{11}H_{17}^{+}], 136 (17) [C_{10}H_{16}^{+}], 124 (92) [C_{9}H_{16}^{+}], 109 (20) [C_{9}H_{16}^{+} - CH_{3}], 107 (28) [C_{10}H_{16}^{+}-C_{2}H_{5}], 95 (100) [C_{7}H_{11}^{+}], 87 (36) [C_{4}H_{7}O_{2}^{+}], 81 (96) [C_{6}H_{9}^{+}], 74 (49) [C_{3}H_{6}O_{2}^{+}], 67 (79)[C_{5}H_{7}^{+}], 55 (92) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (100) [C_{3}H_{7}^{+}].
Tal como se ha descrito en el Ejemplo 1, se oxidó (1R^{*},2R^{*},4S^{*})-/(1R^{*},2S^{*},4S^{*})-1,4-dimetilespiro[4.6]-undecano-1,2-diol (570 mg, 2,69 mmol) con clorocromato de piridinio (630 mg, 2,95 mmol) sobre Celite® (630 mg) en CH_{2}Cl_{2} (10 + 12 ml) a temperatura ambiente durante 12 horas. El tratamiento estándar mediante filtración al vacío sobre un cartucho de Celite® dio como resultado, después de la purificación con CF en gel de sílice (pentano/Et_{2}O, 9:1, R_{f}=0,10), (1R^{*},4S^{*})-1-hidroxi-1,4-dimetilespiro[4.6]undecan-2-ona (21 mg, 4%).
IR (ATR): v = 1733 (s, vC=O), 1100/1059 (s, vC-O), 3429 (s, vO-H), 1382 (m, \deltaCH3) cm^{-1}. ^{1}H RMN (CDCl_{3}): \delta = 1,14 (d, J= 7,0 Hz, 3 H, 4-Me), 1,24 (s, 3 H, 1-Me), 1,26-1,65 (m, 12 H, 6-H_{2}-11-H_{2}), 1,93 (dd, J = 19,5, 8,0 Hz, 1H, 3-H_{b}), 2,08 (s, 1H, O-H), 2,32 (ddq, J = 9,5, 8,0, 7,0 Hz, 1 H, 4-H), 2,54 (dd, J = 19,5, 9,5 Hz, 1 H, 3-H_{a}). ^{1}H, ^{1}H NOESY: 1-Me x 4-Me, 3-H_{b} x 4-Me, 1-Me x 3-H_{b}. ^{13}C RMN (CDCl_{3}): \delta = 16,9 (q, 4-Me), 20,5 (q, 1-Me), 23,9/24,3 (2t, C-7,-10), 29,0/31,8/31,9/35,2 (4t, C-6,-8,-9,11), 37,0 (d, C-4), 40,7 (t, C-3), 48,6 (s, C-5), 82,3 (s, C-1), 219,1 (s, C-2). MS (70 eV): m/z (%) = 210 (16) [M^{+}], 192 (3) [M^{+} - H_{2}O], 177 (3) [M^{+} - H_{2}O - CH_{3}], 124 (99) [C_{9}H_{16}^{+}], 109 (13) [C_{8}H_{13}^{+}], 95 (100) [C_{7}H_{11}^{+}], 81 (66) [C_{6}H_{g}^{+}], 67 (55) [C_{5}H_{7}^{+}], 55 (45) [C_{4}H_{7}^{+}], 43 (77) [C_{3}H_{7}^{+}].
Descripción del olor: amaderado, herbáceo, alcanforado.
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Ejemplo 6
El siguiente compuesto también se puede preparar según el procedimiento general, tal como se ha descrito en el Ejemplo 1: (1R^{*},4S^{*},5S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona y (1R^{*}, 4R^{*}, 5S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona.
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Ejemplo 7 Estructura de Cristal de Rayos X de (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,7.9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona (figura 1)
Datos de cristal y refinamiento de estructura: Fórmula empírica C_{15}H_{26}O_{2}, masa molecular 238,36, dimensiones de los cristales 0,5 x 0,4 x 0,01 mm, temperatura 150 K, longitud de onda 0,71073 \ring{A}, sistema de cristal triclínico, grupo espacial P-1, dimensiones de unidad de celda a = 9,6129(19) \ring{A}, b = 13,368(3) \ring{A}, c = 13,402(3) \ring{A}, \alpha = 112,17(3)º, \beta = 104,57(3)º, \gamma = 103,52(3)º, V = 1436,1(5) \ring{A}^{3}, Z = 4, p = 1,102 mg m^{-3}, \mu(Mo_{Ka}) = 0,071 mm^{-1}, F(000) 528, intervalo \theta 2,35-26,00º, índices de límite -11\leqh\leq11, -16\leqk\leq16, -15\leql\leq16, reflexiones totales recogidas 10964, reflexiones independientes de simetría 5162, R_{int} = 0,0283, refinamiento de matriz completa de mínimos cuadrados sobre F^{2}, datos 5162, parámetros 319, bondad de ajuste sobre F^{2} 0,877, índices R finales [1>2\sigma(l)], R_{1} = 0,0392, wR_{2} = 0,0861, índices R (todos los datos) R_{1} = 0,0711, wR_{2} = 0,0945, \Delta\rho (máx, mín) = 0,265, -0,124 e \ring{A}^{-3}. C_{15}H_{26}O_{2} (238,4): calculado C 75,58, H 10,99; encontrado C 75,56, H 10,99.
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(Tabla pasa a página siguiente)
Ejemplo 8 Fragancia Fina Femenina de Chipre Floral Afrutada
2
La (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-Hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona confiere a este moderno cuerpo de fragancia fina femenina floral afrutada, calidez y profundidad y un carácter habitual de pachulí que se combina bien con los elementos rosáceos de esta composición y le da a la fragancia un giro en la dirección del chipre. En comparación con la misma cantidad de aceite de pachulí, los materiales nuevos tienen un impacto olfativo más fuerte sobre la composición total y hacen que la nota de salida sea menos alcanforada, mientras que proporciona la misma calidez, sensualidad y efecto balsámico a menos dosis.
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Ejemplo 9 Perfume Masculino de cuero amaderado
3
La (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona le confiere a este perfume masculino ámbar amaderado de cuero, personalidad y un toque sofisticado aunque natural y característico de aceite de pachulí. Se combina de forma armónica con el tema amaderado y forma la nota media de esta típica nota, sin tener ningún impacto alcanforado o sucio desagradable sobre la nota de salida especiada hesperídica transparente. En comparación con la misma cantidad de aceite de pachulí, el nuevo material es más fuerte, más presente y agradable, y no tiene aspectos herbales, sucios y alcanforados en la nota de salida.

Claims (8)

1. Compuesto de fórmula (I)
4
en la que
n es 0, 1, 2 ó 3; y
el anillo A representa un anillo de cicloalquilo en el que hasta 5 átomos de hidrógeno se han sustituido por un grupo metilo; y el número total de átomos de carbono del compuesto de fórmula (I) es 11, 12, 13, 14, 15 ó 16.
2. Compuesto, según la reivindicación 1, en el que los grupos metilo en C1 y C4 se encuentran en una configuración cis unos respecto a otros.
3. Compuesto, según la reivindicación 1, seleccionado del grupo que consiste en (1R^{*},4S^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4R^{*},5S^{*},9R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9-pentametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4R^{*})-1-hidroxi-1,4,7,7,9,9-hexametilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4S^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrame-
tilespiro[4.5]decan-2-ona, (1R^{*},4R^{*},5r^{*},7R^{*},9S^{*})-1-hidroxi-1,4,7,9-tetrametilespiro[4.5]decan-2-ona y (1R^{*},4S^{*})-1-hidroxi-1,4-dimetilespiro[4.6]undecan-2-ona.
4. Composición de fragancia que comprende un compuesto, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores.
5. Aplicación de fragancia que comprende un compuesto, según la reivindicación 1, la reivindicación 2 o la reivindicación 3.
6. Aplicación de fragancia, según la reivindicación 5, en la que la aplicación de fragancia se selecciona de la lista que comprende un perfume, un producto para la limpieza del hogar, un producto para el lavado de ropa, un producto para el cuidado corporal, un producto cosmético y un producto para el tratamiento del aire.
7. Utilización como ingrediente de fragancia de un compuesto, según la reivindicación 1 o la reivindicación 2.
8. Método de fabricación de una aplicación de fragancia que comprende la incorporación de una cantidad eficaz de un compuesto de fórmula (I), según la reivindicación 1 o la reivindicación 2.
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