ES2246801T3 - Aparato para preparar un extracto de cafe con una capa de espuma de burbujas finas. - Google Patents

Aparato para preparar un extracto de cafe con una capa de espuma de burbujas finas.

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ES2246801T3 ES00203548T ES00203548T ES2246801T3 ES 2246801 T3 ES2246801 T3 ES 2246801T3 ES 00203548 T ES00203548 T ES 00203548T ES 00203548 T ES00203548 T ES 00203548T ES 2246801 T3 ES2246801 T3 ES 2246801T3
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Abstract

Aparato (1) para preparar un extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas, estando dotado el aparato de una unidad de agua caliente (10) para dispensar agua caliente, como mínimo de una salida (26a, 26b) para dispensar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas, y de una trayectoria de flujo de líquido que se extiende desde la unidad de agua caliente (10) a la salida, estando el aparato dotado además de un contenedor (4) para recibir café molido, una boquilla (18) que comprende una entrada (34), como mínimo una abertura de salida (36) y un canal de flujo de líquido (38) que se extiende desde la entrada a la abertura de salida y un recipiente de reserva (20), estando dispuestos el contenedor, la boquilla y el recipiente de reserva en sucesión en la trayectoria del flujo de líquido, estando suministrada el agua caliente, en uso, por la unidad de agua caliente (10) al contenedor (4) para obtener un extracto de café que se suministra a la entrada (34) de la boquilla (18) para generar un chorro de extracto de café que sale desde la abertura de salida (36) dentro del recipiente de reserva (20), formando de esta manera una delgada capa de extracto de café en el recipiente de reserva de modo que el chorro del extracto de café sale dentro de la capa de extracto de café para obtener la capa de espuma de burbujas finas, y el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas que fluye fuera del recipiente de reserva a la salida (26a, 26b) para dispensar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas, estando dotado el recipiente de reserva de, como mínimo, una abertura de salida (28a, 28b) para desagüe del recipiente de reserva, estando ajustadas una a otra la magnitud de la abertura de salida y la cantidad de agua caliente dispensada por unidad de tiempo por la unidad de agua caliente (10), de modo que, en uso, la capa de extracto de café se forma en el recipiente de reserva (20), caracterizado porque la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido aumenta en la dirección desde la entrada (34) a la abertura de salida (36).

Description

Aparato para preparar un extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas.
La invención se refiere a un aparato para preparar un extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas, estando dotado el aparato de una unidad de agua caliente para dispensar agua caliente, como mínimo de una salida para dispensar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas, y una trayectoria del flujo de líquido que se extiende desde la unidad de agua caliente hasta la salida, estando el aparato dotado además de un contenedor para recibir café molido, una boquilla que comprende una entrada, como mínimo una abertura de salida y un canal de flujo de líquido que se extiende desde la entrada a la abertura de salida y un recipiente de reserva, estando dispuestos el contenedor, la boquilla y el recipiente de reserva respectivamente en sucesión en la trayectoria del flujo de líquido, siendo suministrada agua caliente, en uso, por la unidad de agua caliente al contenedor para obtener un extracto de café que se suministra a la entrada de la boquilla para generar un chorro de extracto de café que sale de la abertura de salida dentro del recipiente de reserva, formando de esta manera una capa delgada de extracto de café en el recipiente de reserva de modo que el chorro de extracto de café sale hacia dentro de la capa de extracto de café para obtener la capa de espuma de burbujas finas, y el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas fluye fuera del recipiente de reserva a la salida para dispensar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas, estando dotado el recipiente de reserva, como mínimo, de una abertura de salida para el drenaje del recipiente de reserva, estando ajustadas entre sí la magnitud de la abertura de salida y la cantidad de agua caliente dispensada por unidad de tiempo por la unidad de agua caliente, de modo que, en uso, la capa de extracto de café se forma en el recipiente de reserva.
Dicho aparato, se conoce entre otros, de la solicitud de patente holandesa No. 1006039. El aparato conocido está dotado de dos aberturas de salida, saliendo dos chorros de extracto de café dentro del recipiente de reserva. De esta manera, el recipiente de reserva se llena con el extracto de café. Esto provoca que los chorros de extracto de café salen hacia dentro de la superficie líquida del recipiente de reserva, formando de esta manera una capa de espuma de burbujas finas. Posteriormente, el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas fluye desde el recipiente de reserva a una salida del aparato. El recipiente de reserva está situado a cierta distancia de la salida, más específicamente de modo que está situado en la trayectoria del flujo de líquido que se extiende desde la abertura de salida de la boquilla a la salida del aparato.
El objetivo de la invención es mejorar el aparato de la clase descrita en el preámbulo, de modo que se obtenga siempre una capa de espuma de burbujas finas en la parte alta del café. Se debe comprender por estable en este contexto, una capa de espuma continua que permanece intacta durante, como mínimo, cinco minutos. La invención se basa en que si se perturba un chorro y por consiguiente no es estable, se forma una capa de espuma no estable que, muy a menudo, se deshace dentro de los cinco minutos, y no resulta ya continua. Dicha capa de espuma se considera poco apetecible por algunos. De acuerdo con la base de la invención, la inestabilidad de la capa de espuma está causada principalmente por la formación de burbujas grandes que se deshacen pronto y causan de esta manera que la capa entera de espuma se disuelva rápidamente.
Para tal finalidad, el aparato según la invención se caracteriza porque la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal del flujo de líquido aumenta en la dirección desde la entrada a la abertura de salida.
Por otra parte, el aparato se basa en que el contacto entre un chorro de extracto de café a través del canal del flujo de líquido y una pared interior de este canal de flujo de líquido puede producir una perturbación y por consiguiente un enturbiado del chorro que sale. Ampliando la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido en la dirección desde la entrada a la abertura de salida, este contacto es completamente o, como mínimo, suficientemente evitado a efectos de prevenir una perturbación del chorro de líquido que sale. Por aplicación de la invención, no se produce ninguna perturbación del chorro (permanece estable), de modo que se forma una capa de espuma de burbujas finas sin burbujas grandes, la cual permanece estable durante horas e incluso días.
Preferentemente, la boquilla se fabrica de un material rígido. Esto reduce además la posibilidad de una perturbación del chorro y por consiguiente de un chorro inestable en su forma y dirección. Esto está causado probablemente por el hecho de que cuando se aplica un material rígido, tal como un plástico duro y un metal, la superficie de la boquilla que, en uso, está en contacto con el extracto de café que fluye a través de la boquilla, puede ser de un diseño muy liso o suave.
Es preferente que la magnitud de la superficie de la sección transversal aumente virtualmente, como mínimo, sobre la longitud completa del canal de flujo de líquido.
Según una variante práctica, el canal de flujo de líquido tendrá una sección transversal circular. La magnitud del diámetro del canal de flujo de líquido aumentará virtualmente, como mínimo, sobre la longitud completa del canal de flujo de líquido en la dirección desde la entrada a la abertura de salida.
Más particularmente, la pared interior del canal de flujo de líquido tiene sustancialmente, como mínimo, la forma de una superficie cónica. El ángulo formado por la superficie cónica puede ser, por ejemplo, de 10-30º.
La invención será a continuación explicada además en base a los dibujos. En los dibujos:
la figura 1a muestra una vista lateral de un aparato según la invención;
la figura 1b muestra una vista en perspectiva de una unidad receptora del contenedor del aparato según la figura 1a;
la figura 1c muestra una vista en planta desde arriba de la unidad receptora del contenedor, según la figura 1b;
la figura 1d muestra una sección transversal de la unidad receptora del contenedor según la línea 1d de la figura 1a
la figura 1e muestra una sección transversal de la unidad receptora del contenedor según la línea 1e de la figura 1c;
la figura 2a muestra una unidad receptora del contenedor situada en uso en la cámara, según la figura 1a;
la figura 2b muestra una sección transversal de una unidad receptora del contenedor según la línea 2b de la figura 2a;
la figura 2c muestra un detalle de la parte circundada de la figura 2b;
la figura 3a muestra una boquilla del contenedor según las figuras 2a-2c;
la figura 3b muestra una vista superior y una vista inferior de la boquilla según la figura 3a; y
la figura 3c muestra una sección transversal según la línea 3c de la figura 3b.
La figura 1a muestra, con el número de referencia (1), un aparato para preparar un extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas. El aparato está dotado de una unidad receptora del contenedor (2), en la que se recibe un contenedor (4) desmontable, como el que muestra la figura 2a. En la figura 1b, en vista en perspectiva, se muestra la unidad receptora del contenedor (2). Como resulta evidente en dicha figura, la unidad receptora del contenedor (2) está provista de un espacio receptor (6), en el cual, durante el uso, puede recibirse el contenedor (4).
El aparato está dotado además de una tapadera desmontable (8), con la que puede cerrarse la unidad receptora del contenedor (2) cuando el contenedor (4) está posicionado en el espacio receptor (6). Además, el aparato comprende una unidad de agua caliente (10) dispuesta para suministrar agua caliente por un tubo flexible (12) al espacio receptor (6) que está cerrado por la tapadera (8).
El contenedor (4) está dispuesto para ser llenado con café molido. En este ejemplo, el contenedor está dotado de un fondo sobre el cual puede colocarse una bolsita llena de café molido. Sin embargo, también es posible llenar el contenedor con café de una manera diferente. El fondo puede estar diseñado, por ejemplo, como una placa de filtro, conocida por sí misma, sobre la cual puede verterse el café molido suelto.
El fondo está dotado además de una abertura de descarga (16), en la que está dispuesta una boquilla (18). La boquilla es de un material rígido. A este respecto puede considerarse, por ejemplo, un plástico duro o un metal.
La unidad receptora del contenedor (2) está provista además de un recipiente de reserva (20) que tiene, en vista en planta desde arriba, un fondo sustancialmente convexo (22) y paredes laterales verticales (24). Sin embargo, cerca del centro del fondo, éste tiene una forma sustancialmente plana. La parte plana del fondo se indica en la figura 1c con el número de referencia (22a), mientras la parte convexa se indica con el número de referencia (22b). En este ejemplo, en el fondo del espacio receptor (6), debajo del fondo (22) del recipiente de reserva (20), hay dos salidas (26a) y (26b) para descargar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas (ver figura 1c). Además, en el fondo (22) del recipiente de reserva, están dispuestas dos aberturas más (28a) y (28b). Estas aberturas (28a) y (28b) están en un nivel bajo y, en este ejemplo, en el nivel más bajo del fondo (22) convexo en la vista en planta desde arriba. El contenedor (4), la boquilla (18) y el recipiente de reserva (20) están por consiguiente en sucesión, incorporados en serie en la trayectoria del flujo de líquido que se extiende desde la unidad de agua caliente (10) a las salidas (26a), (26b). El aparato descrito hasta este punto funciona como sigue:
El usuario retira la tapa (8) y toma el contenedor (4) de la unidad receptora del contenedor (2). Seguidamente, se coloca una bolsita llena de café molido en el contenedor (4). Para otra posible realización del contenedor, se hace referencia a la solicitud de patente europea No. 98201517.4 (Soporte para crema de café). A continuación, el contenedor se recoloca en el espacio receptor del contenedor y el espacio receptor del contenedor se cierra con la tapa (8). Después, la unidad de agua caliente (10) suministra agua caliente al espacio receptor (6) por el tubo flexible (12). La presión existente puede ser, por ejemplo, de 0,4 bars aproximadamente. El agua caliente se presiona de esta manera a través de la bolsita (la bolsita está representada esquemáticamente en la figura 2b y se indica con el número de referencia -30-). Entonces, se forma el extracto de café en la bolsita (30). Este extracto de café dejará el lado del fondo de la bolsita y fluirá a lo largo del fondo a la abertura de descarga (16). En la abertura de descarga (16), el extracto de café fluye sobre la boquilla (18). La boquilla (18) hace posible que el extracto de café chorree fuera de la boquilla (18). Así, desde la abertura de salida, se genera un chorro de extracto de café, que chorrea dentro del recipiente de reserva (20) y choca primero con la parte plana (22a) del fondo (22). Dado que esta parte es plana, el recipiente de reserva se llenará con el extracto de café, distribuido uniformemente sobre el fondo (22). Esto produce una formación de espuma uniforme. Como resultado, se formará una delgada capa de extracto de café en el recipiente de reserva (20). El chorro de extracto de café por consiguiente chorrea sobre la superficie líquida del extracto de café presente ya en el recipiente de reserva. Como resultado, se forma una capa de espuma de burbujas finas. Así, el recipiente de reserva se llena con extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas. Cuando el recipiente de reserva está suficientemente lleno, se continuará con el vaciado a través de las dos aberturas de descarga (29a) y (29b), dispuestas en la pared lateral (24) del recipiente de reserva, con el punto más bajo de las aberturas de descarga situado encima del nivel del fondo adyacente a la pared lateral. El nivel mínimo del extracto de café en el recipiente de reserva al que el recipiente de reserva empezará a vaciar a través de las aberturas de descarga (29a) y (29b) está determinado por consiguiente por el nivel del punto más bajo de las aberturas de salida (29a) y (29b). El extracto de café que fluye fuera del recipiente de reserva fluirá a una posición en el fondo de la unidad receptora (2). Esta posición está debajo del fondo (22) del recipiente de reserva. En el fondo de la unidad receptora, como se ha mencionado, están dispuestas las salidas (26a) y (26b) a través de las cuales el extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas dejará la unidad de recepción del contenedor (2) para ser recibido, por ejemplo, en una o dos tazas, respectivamente.
Un espacio (31) debajo del recipiente de reserva está dividido en dos partes idénticas (31a) y (32b) por medio de una partición vertical (32), estando el espacio (31a) en comunicación de fluido con la salida (26a) de la unidad receptora, y estando el espacio (32b) en comunicación de fluido con la salida (26b) de la unidad receptora. El extracto de café que fluye a través de las aberturas de descarga (29a) al espacio (31a) dejará la unidad receptora a través de la salida (26a). El extracto de café que fluye a través de la abertura de descarga (29b) a la zona (31b) dejará la unidad receptora a través de la salida (26b).
Cuando se ha suministrado la cantidad de agua deseada a la bolsita (30), se cierra la unidad de agua caliente (10). La cantidad restante de extracto de café todavía presente en el recipiente de reserva (20) fluye entonces fuera del recipiente de reserva a través de las aberturas de descarga (29a) y (29b), y finalmente el resto, a través de las aberturas de salida (28a) y (28b). Las aberturas de salida (28a) y )28b) tienen unas dimensiones pequeñas tales que, en uso, el recipiente de reserva se llenará con extracto de café. En uso, por consiguiente, la cantidad de extracto de café suministrado por unidad de tiempo al recipiente de reserva es mayor que la cantidad de extracto de café que deja el recipiente de reserva por unidad de tiempo a través de las aberturas (28a) y (28b). A este fin, la magnitud de las aberturas de salida (28a) y (28b) y la cantidad de agua dispensada por unidad de tiempo por la unidad de agua caliente se ajustan una a otra, de modo que, en uso, la capa de extracto de café mencionada se forma en el recipiente de reserva.
La boquilla (18) está provista de una entrada (34) (figura 2c y figura 3) y una abertura de salida (36). Entre la entrada (34) y la abertura de salida (36), está formado un canal (38) de flujo de líquido que comprende las paredes interiores 40. Como puede observarse adecuadamente en la figura 3c, la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido aumenta en la dirección desde la entrada a la abertura de salida. En este ejemplo, la magnitud de la superficie de la sección transversal aumenta aún, como mínimo, sobre prácticamente la longitud completa del canal de flujo de líquido. Es solamente cerca de la entrada (34) que, sobre un trayecto relativamente corto, la magnitud de la sección transversal de la entrada (34) no aumenta en la dirección de la abertura de salida (36). En la figura 3c, esta trayectoria se indica con el número de referencia (42). Preferentemente, esta trayectoria es tan corta como sea posible e incluso es igual a cero.
Por consiguiente, también las variantes en las que la trayectoria tiene una longitud igual a cero caen dentro de la invención. También es posible que la abertura de salida (36) esté situada en el punto en el que, en la figura 3c, la trayectoria (42) se une con la trayectoria (40).
Cuando el extracto de café se suministra a la entrada (34), tendrá como consecuencia, debido a las dimensiones pequeñas de la entrada (34), que se forme el chorro de extracto de café, adyacente a la entrada (34). El diámetro del chorro de extracto de café formado de esta manera en la entrada (34) aumentará gradualmente más abajo de la entrada (34). Esto se cumple porque, como se ha indicado, la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal del flujo de líquido aumenta en la dirección desde la entrada a la abertura de salida (36), por lo que el extracto del chorro de café entrará en contacto difícilmente, si lo llega a hacer, con las paredes laterales (40) del canal del flujo de líquido (18). Lo que se cumple de ese modo, sorprendentemente, es que el chorro de extracto de café no es perturbado en ningún momento y resultará estable, con el resultado de que se forma una capa de espuma estable de burbujas finas en el recipiente de reserva. Una perturbación del chorro, por consiguiente, da como resultado, entre otros, el cambio de la dirección del chorro y una disminución de su estabilidad. En este ejemplo, el canal del flujo de líquido tiene una sección transversal circular, aumentando la magnitud del diámetro del canal del flujo de líquido, como mínimo, en prácticamente la longitud completa del canal del flujo de líquido en la dirección desde la entrada (34) a la abertura de salida (36). Sin embargo, también se puede pensar en una sección transversal no circular, por ejemplo, conformada según n-ángulos (donde n es un entero mayor o igual a 3), u oval o de otra forma.
En este ejemplo, la pared interior (40) del canal de flujo de líquido (38) tiene, como mínimo, sustancialmente, la forma de una superficie cónica. El ángulo á formado por la superficie cónica (ver figura 3) es preferentemente de 10-30º. En este ejemplo, á es aproximadamente igual a 20º.
Preferentemente, la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal del flujo de líquido próximo a la entrada es de 0,05-2 mm^{2}. Esta superficie está rayada oblicuamente en la figura 3b. Además, preferentemente, la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido adyacente a la abertura de salida es aproximadamente 1-2 mm^{2} mayor que la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal del flujo de líquido adyacente a la entrada. En la figura 3b, la superficie de la sección transversal del canal del flujo de líquido se indica con un rayado vertical.
Otra forma de indicar las dimensiones preferentes del canal del flujo de líquido (38) es que el diámetro del canal del flujo de líquido próximo a la entrada es preferentemente de 0,3-1,5 mm. En este caso, el diámetro del canal del flujo de líquido adyacente a la abertura de salida es preferentemente de 0,4-1,2 mm mayor que el diámetro del canal del flujo de líquido adyacente a la entrada. La longitud del canal del flujo de líquido (38) puede variar, por ejemplo, de 0,1 a 25 mm. Más abajo de la abertura de salida (36) el diámetro aumenta más, en este ejemplo a 3,5 mm.
El aumento de la sección transversal (ensanchamiento) en la dirección de la abertura de salida sirve para apartar gotas de líquido que puedan perturbar el chorro de líquido. En un diámetro de menos de 2,5 mm, puede producirse una adhesión entre el extracto de café y la pared, hecha por ejemplo, de polipropileno. En cualquier caso, este posible problema no aparece con diámetros mayores de 2,5 mm, tales como el de este caso, de 3,5 mm.
En este ejemplo, la boquilla (18) está dispuesta de forma intercambiable en la unidad receptora (4).
La invención no está limitada en cualquier caso a las realizaciones representadas en este ejemplo. La unidad de agua caliente (10) puede estar diseñada, por ejemplo, como una unidad napolitana, tal como se describe en la solicitud de patente alemana No. 1006039.
El recipiente de reserva (20) puede omitirse también. En este caso, un fondo de la unidad receptora (2) del contenedor que es, por así decir, un fondo del espacio receptor (6), en el cual están dispuestas las salidas (26a) y (26b), forma un recipiente de reserva, en el que, en uso, se formará una capa de extracto de café cuando las aberturas respectivas de las salidas (26a) y (26b) tengan una sección transversal suficientemente pequeña. Entonces las salidas (26a) y (26b) corresponden funcionalmente también a las aberturas de salida (28a) y (28b) del recipiente de reserva (20). En efecto, se forma de nuevo un recipiente de reserva que tiene aberturas de salida. La capa de espuma de burbujas finas así formada será generalmente de menor calidad que cuando se hace uso del recipiente de reserva -20- que está incluido en el trayectoria del flujo de líquido desde la boquilla a las salidas (26a) y (26b).
Se entiende que dichas variantes están comprendidas todas dentro del alcance de la invención.

Claims (14)

1. Aparato (1) para preparar un extracto de café con una capa de espuma de burbujas finas, estando dotado el aparato de una unidad de agua caliente (10) para dispensar agua caliente, como mínimo de una salida (26a, 26b) para dispensar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas, y de una trayectoria de flujo de líquido que se extiende desde la unidad de agua caliente (10) a la salida, estando el aparato dotado además de un contenedor (4) para recibir café molido, una boquilla (18) que comprende una entrada (34), como mínimo una abertura de salida (36) y un canal de flujo de líquido (38) que se extiende desde la entrada a la abertura de salida y un recipiente de reserva (20), estando dispuestos el contenedor, la boquilla y el recipiente de reserva en sucesión en la trayectoria del flujo de líquido, estando suministrada el agua caliente, en uso, por la unidad de agua caliente (10) al contenedor (4) para obtener un extracto de café que se suministra a la entrada (34) de la boquilla (18) para generar un chorro de extracto de café que sale desde la abertura de salida (36) dentro del recipiente de reserva (20), formando de esta manera una delgada capa de extracto de café en el recipiente de reserva de modo que el chorro del extracto de café sale dentro de la capa de extracto de café para obtener la capa de espuma de burbujas finas, y el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas que fluye fuera del recipiente de reserva a la salida (26a, 26b) para dispensar el extracto de café con la capa de espuma de burbujas finas, estando dotado el recipiente de reserva de, como mínimo, una abertura de salida (28a, 28b) para desagüe del recipiente de reserva, estando ajustadas una a otra la magnitud de la abertura de salida y la cantidad de agua caliente dispensada por unidad de tiempo por la unidad de agua caliente (10), de modo que, en uso, la capa de extracto de café se forma en el recipiente de reserva (20), caracterizado porque la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido aumenta en la dirección desde la entrada (34) a la abertura de salida (36).
2. Aparato (1), según la reivindicación 1, caracterizado porque la magnitud de la superficie de la sección transversal aumenta, como mínimo, prácticamente en toda la longitud del canal de flujo de líquido (38).
3. Aparato (1), según la reivindicación 1, caracterizado porque el canal de flujo de líquido (38) comprende una sección transversal circular, aumentando la magnitud del diámetro del canal de flujo de líquido, como mínimo, prácticamente en toda la longitud del canal de flujo de líquido en la dirección desde la entrada (34) a la abertura de salida (36).
4. Aparato (1), según la reivindicación 2 ó 3, caracterizado porque una pared interior (40) del canal de flujo de líquido (38) tiene sustancialmente, como mínimo, la forma de una superficie cónica.
5. Aparato (1), según la reivindicación 4, caracterizado porque el ángulo formado por la superficie cónica es de 10-30º.
6. Aparato (1), según la reivindicación 5, caracterizado porque el ángulo formado por la superficie cónica es aproximadamente de 20º.
7. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido (38) adyacente a la entrada (34) no aumenta en la dirección desde la entrada a la abertura de salida (36).
8. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido (38) adyacente a la entrada (34) es de 0,05-2 mm^{2}.
9. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido (38) adyacente a la abertura de salida (36) es aproximadamente de 1-2 mm^{2} mayor que la magnitud de la superficie de la sección transversal del canal de flujo de líquido adyacente a la entrada (34).
10. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el diámetro del canal del flujo de líquido (38) adyacente a la entrada (34) es de 0,3-1,5 mm.
11. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el diámetro del canal del flujo de líquido (38) adyacente a la abertura de salida (36) es aproximadamente de 0,4-1,2 mm mayor que el diámetro del canal del flujo de líquido adyacente a la entrada (34).
12. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la longitud del canal del flujo de líquido (38) es de 5-25 mm.
13. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el contenedor (4) está dispuesto de forma desmontable, estando dotado el contenedor de un fondo con una abertura de salida (16) en la que se recibe la boquilla (18).
14. Aparato (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la boquilla (18) está fabricada de un material rígido.
ES00203548T 1999-10-12 2000-10-12 Aparato para preparar un extracto de cafe con una capa de espuma de burbujas finas. Expired - Lifetime ES2246801T3 (es)

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NL1013270A NL1013270C2 (nl) 1999-10-12 1999-10-12 Inrichting voor het bereiden van een koffie-extract met een fijnbellige schuimlaag.
NL1013270 1999-10-12

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