ES2205107T3 - Mostrador, especialmente mostrador frigorifico. - Google Patents
Mostrador, especialmente mostrador frigorifico.Info
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- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Warehouses Or Storage Devices (AREA)
- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
LA INVENCION SE REFIERE A UN MOSTRADOR DE PRODUCTOS, ESPECIALMENTE UN MOSTRADOR REFRIGERANTE CON UNA PLATAFORMA PARA LOS PRODUCTOS. SE CARACTERIZA POR QUE LA PLATAFORMA PARA LOS PRODUCTOS PUEDE AJUSTARSE EN SU ALTURA CON AYUDA DE AL MENOS UN ACCIONAMIENTO DE AJUSTE.
Description
Mostrador, especialmente mostrador
frigorífico.
La presente invención se refiere a un mostrador o
vitrina, especialmente a un mostrador frigorífico según el preámbulo
de la reivindicación 1
(EP-A-0657128).
En el caso de este conocido mostrador, la
plataforma de artículos está unida a una unidad mediante el
dispositivo frigorífico situado directamente debajo de su
superficie de presentación del artículo y para fines de limpieza
puede ser girada en su totalidad, situándose sobre el tablero de un
bastidor de un armazón en la posición totalmente girada de esta
unidad, el tablero del armazón puede limpiarse. En la posición de
presentación o bien en la posición de uso de la plataforma de
artículos, el tablero está expuesto al flujo del aire de
refrigeración que es aspirado desde la plataforma de artículos. Ese
flujo de aire de refrigeración se carga reiteradamente con
partículas de los artículos presentados en la plataforma y estas
partículas se depositan en forma de suciedad sobre la plataforma de
artículos.
Por otra parte, la presente invención tiene como
base el objetivo de perfeccionar de tal modo el mostrador que el
artículo según sea su naturaleza y su altura de apilado sobre la
plataforma de artículos, pueda ser presentado al cliente en una
posición óptima de visibilidad. Este objetivo se alcanza mediante
la reivindicación 1.
Mediante la presente invención, los artículos
presentados pueden ser colocados fácilmente en una posición de
altura y de inclinación correspondiente óptima, tanto para el
cliente como para el personal de servicio. Cuanto más cerca y más
visible se sitúe el artículo a la vista del observador, tanto más
atractivo resulta. Además, mediante diferentes alturas de apilado,
el personal de servicio no tiene que apoyarse o inclinarse tanto
hacia delante para poder retirar el artículo del mostrador del
comercio.
Según una configuración ventajosa, especialmente
el apoyo delantero, el que se encuentra más cerca del cliente, puede
regularse en altura, con progresión continua, mediante un motor,
mientras que el apoyo posterior puede colocarse de forma fija y
escalonada en diferentes posiciones de altura. Esta configuración
diferente de la ajustabilidad de la altura sobre la parte delantera
que se dirige al cliente y la parte posterior al personal de
servicio tiene en cuenta la particularidad de que el personal de
servicio, desde arriba, puede trasladar manualmente, y sin problema
alguno, la plataforma de artículos hacia la posición a la altura
deseada. Una forma de realización especialmente adecuada del apoyo
posterior del cuerpo del mostrador es objeto del preámbulo de la
reivindicación 2.
Otra configuración ventajosa del mostrador
considera el hecho de que, tanto al menos un apoyo delantero, como
también al menos un apoyo posterior pueden colocarse en diferentes
posiciones de altura. Mediante esta configuración se excluye una
regulación de la altura fija, que se realice sólo manualmente y de
forma escalonada de la plataforma de artículos por el lado del
personal de servicio. Con ello, el ajuste de altura de la
plataforma de artículos se simplifica todavía más. Cuando los dos
apoyos pueden colocarse en diferentes posiciones,
independientemente uno respecto al otro, junto a una posición de
altura cualquiera de la plataforma de artículos, también puede
elegirse su inclinación. De esta forma y a modo de ejemplo, puede
compensarse la mala visibilidad, unida a un rebajamiento, de los
artículos que se encuentran alejados del cliente, cuando la
plataforma de artículos se inclina ligeramente hacia el lado del
cliente. Cuando se desea una colocación independiente como ésta de
la altura del apoyo anterior y posterior, resulta conveniente
cuando tan sólo se añade un accionamiento de paso regulable o bien
al apoyo anterior o al apoyo posterior, con lo que el otro apoyo
correspondiente se acopla cinemáticamente con el apoyo accionado.
El acoplamiento cinemático, en el caso de unos apoyos configurados
a modo de unos brazos orientables, puede realizarse de forma
sencilla mediante una varilla de tracción, la cual por sus dos
extremos está articulada a unos orificios giratorios pertenecientes
a los brazos orientables.
La presente invención se explicará con mayor
detalle mediante los ejemplos de realización representados a través
de los dibujos. Estos muestran:
En la figura 1, una sección transversal de un
mostrador con una plataforma de artículos abatible,
En la figura 2, un mostrador representado en
sección cuya plataforma de artículos es soportada por un apoyo
anterior y un apoyo posterior, que pueden colocarse a diferentes
alturas,
En la figura 3, una vista en planta de dos
plataformas de artículos en la dirección de la flecha III de la
figura 1,
En la figura 4, un mostrador según la figura 1,
aunque con un accionamiento de paso regulable configurado de otra
forma y
En la figura 5, un mostrador según la figura 4,
con un acoplamiento cinemático entre el apoyo anterior y el
posterior.
Los mostradores según las figuras 1, 2, 4 y 5
comprenden un cuerpo 1, una cubeta refrigeradora 2, al menos una
plataforma de artículos 3 y una protección de cristal 4. La cubeta
refrigeradora, vista en planta, se configura en una forma aproximada
de una U, con lo que el brazo en forma de U que se encuentra cerca
del lado de servicio 5 del mostrador y constituido por la pared del
fondo posterior 7, presenta una altura superior a la del brazo que
se encuentra en el lado opuesto, situado sobre el lado del cliente 6
del mostrador y constituido por la pared anterior 8. La pared
posterior 7 se acoda por su extremo superior rectangularmente en
dirección al lado del cliente 6 y forma una pared horizontal 14.
Las paredes mencionadas, así como las paredes del lado frontal y la
base 9 del mostrador, por su cara exterior, están recubiertas o
bien envueltas mediante un material aislante 10.
El cuerpo 1, encima del lado de servicio 5,
presenta un tablero de servicio 13, el cual se extiende
aproximadamente hasta tal punto en dirección del lado del cliente
6, como lo largo de la pared horizontal 14. En la cubeta
refrigeradora 2, por el lado de servicio, se sitúa una pared de
cierre 16 que discurre de forma horizontal y en sentido
longitudinal 15 con respecto al mostrador. La pared de cierre 16 se
extiende desde el extremo libre de la pared horizontal 14 hasta la
proximidad de la base 9 de la cubeta refrigeradora 2. En el espacio
delimitado por la pared de cierre 16, la pared horizontal 14, la
base 9 y la pared posterior 7, se sitúa un evaporador 17
perteneciente a un grupo refrigerador, así como un ventilador 18.
El ventilador 18 se activa en dirección de la flecha 19 y se ocupa
de hacer circular el aire enfriado por el evaporador 17. Para poder
garantizar que se produzca una circulación del aire como ésta, en
la zona de la pared de cierre, que continúa después de la pared
horizontal 14 se perfora o presenta un orificio que se cierra
mediante una rejilla 20.
El mostrador, por la parte de arriba y del lado
del cliente 6, se sujeta de forma pivotante en la dirección
abatible 24, por una protección de cristal 4 que se sujeta a un
soporte o varios soportes 23. En el interior de la cubeta
refrigeradora 2 se sitúa al menos una plataforma de artículos 3. La
plataforma de artículos 3 por su borde posterior, que se dirige
hacia el lado de servicio 5, se apoya sobre varios talones de
contacto o sobre un listón de contacto 25. La zona de la plataforma
de artículos que se encuentra cerca del lado del cliente 6 se apoya
sobre varios apoyos 26, 26b, que pueden colocarse a diferentes
alturas mediante la ayuda de un accionamiento de paso regulable. La
plataforma de artículos 3 se extiende desde la pared de cierre 16
hasta una chapa de guía 27 que se sitúa cerca de la pared frontal 8
y que se extiende en sentido longitudinal 15. El espacio situado
entre la chapa de guía 27 y la pared frontal 8 sirve como canal del
flujo 28 a través del que se conduce el aire circulante dentro del
espacio de la cubeta refrigeradora 29, que se encuentra entre la
plataforma de artículos 3 y la base 8 de la cubeta refrigeradora 2.
Por la plataforma de artículos 3 y la pantalla de cristal 4 se
delimita un espacio de artículos 30, el cual está abierto por el
lado de servicio 5. Sobre la plataforma de artículos 3 se sitúan
varias bandejas de alojamiento 33 que sirven para el alojamiento de
los artículos 34.
Los apoyos 26 se unen solidariamente con los
brazos orientables 36, unidos a un árbol giratorio 35, que se
extiende en sentido longitudinal 15 respecto al mostrador (figura
3). Estos quedan fijados por unión positiva, a modo de una unión de
ranura y lengüeta, sobre el árbol giratorio (35). También resulta
imaginable que el árbol giratorio 35 presente una sección
transversal poligonal, por ejemplo, una sección transversal
cuadrática, la cual está rodeada por unión positiva, al menos en
parte, por el brazo orientable. Cada uno de los brazos orientables
36 que se dirigen al árbol giratorio 35 presenta un apoyo de
orificio articulado 41 situado descentrado respecto al árbol
giratorio 35, sobre el que se apoya un tirante roscado o un husillo
38. Con ello, el brazo orientable 36 actúa como una palanca
angular, uno de los brazos de la cual sujeta la plataforma de
artículo 3 y el otro brazo de la cual está unido al husillo 38 a
modo de un mecanismo de palanca angular. El husillo 38 puede
moverse a través de un engranaje de tornillo sin fin (no
representado) y un motor eléctrico 40 siguiendo la doble flecha 39.
Con ello, el brazo orientable 6 puede abatirse mediante el árbol
giratorio 35 en el sentido de giro 43. Los otros brazos orientables
36b, 36c (figura 3), debido a su fijación solidaria, son llevados en
el sentido de giro 43 por el árbol giratorio 35 que gira. En el
caso de varias plataformas de artículos 3, 3a (véase la figura 3),
colocadas una al lado de la otra en un mostrador en el sentido
longitudinal respecto al mostrador 15, resulta conveniente que las
dos plataformas del artículo colindante sean sostenidas por un
apoyo 26b común o bien actúen conjuntamente con un brazo orientable
36b común. A modo de ejemplo, en la figura 1 se representan dos
posiciones de giro a y b del brazo de palanca 36. En la posición de
giro a, la plataforma de artículos 3 se mantiene en una posición
superior. En la posición b el brazo de palanca es girado hacia
abajo, y por ello la plataforma de artículos 3, por la zona de la
cual está dirigida hacia el lado del cliente 6, es acodada en la
cubeta refrigeradora 2. Sobre el lado de servicio 5, en el cuerpo
1, se sitúa un dispositivo de mando 44 que sirve para controlar el
movimiento de giro del brazo orientable 36 o para controlar la
posición de giro de la plataforma de artículos.
La pared de cierre 16 presenta varios listones de
contacto 25 paralelos entre sí y situados a una distancia vertical.
De esta forma, la plataforma de artículos 3, a través de la zona
dirigida hacia el lado de servicio, puede ser colocada en distintas
posiciones de altura.
También resulta imaginable que el brazo
orientable 36 pueda ser accionado manualmente, de manera que el
husillo 38, a través de la pared posterior 7, sea guiado hacia
atrás y desde ahí pueda ser accionado por una manivela. El motor
eléctrico, correspondiente a la forma de realización anterior, según
la figura 1, y que se sitúa en la cubeta refrigeradora 2, también
puede colocarse fuera o, por ejemplo, debajo de la cubeta
refrigeradora 2 en el cuerpo 1.
Junto al antes mencionado accionamiento de paso
regulable, en forma de un motor eléctrico, el cual está acoplado a
un brazo orientable 36 a modo de un mecanismo de biela, también se
pueden considerar otras formas de accionamiento. A modo de ejemplo,
puede constituirse un apoyo 26 mediante un pistón perteneciente a un
cilindro hidráulico situado en el interior o en el exterior de la
cubeta refrigeradora 2. También resulta imaginable que una
plataforma de artículos pueda ser colocada a distintas alturas
mediante un mecanismo de tijera.
Cuando, por ejemplo, después de cerrar el
comercio se baja la plataforma de artículos 3, para situar los
artículos 34, que ahí se encuentran, en zonas más frías de la
cubeta refrigeradora 2, también resulta conveniente que el espacio
de los artículos 30 sea cubierto por un aislante térmico 45. Un
aislante térmico 45 como éste se configura, por ejemplo, a modo de
unas láminas de embutición profunda, que se pueden apilar en el
cuerpo 1 debajo de la cubeta refrigeradora 2.
El mostrador frigorífico que muestra la figura 2
se diferencia del que muestra la figura 1 prácticamente sólo porque
la zona que se dirige al lado de servicio 5 de la plataforma de
artículos es sostenido por al menos un apoyo 26a que puede
colocarse a diferentes alturas mediante un accionamiento regulable.
Al apoyo posterior le corresponde un accionamiento propio, de tal
manera que el apoyo delantero y posterior se pueden graduar en
altura independientemente uno del otro. En la figura 2 se distinguen
las piezas determinantes, para el ajuste de las zona encarada al
lado de servicio 5 de la plataforma de artículos 3, con los mismos
números de referencia y la misma letra a. El modo de funcionamiento
y las posibilidades de variación por lo que a la configuración del
accionamiento motorizado se refiere, son los mismos que los
anteriormente mencionados. De la misma manera y correspondiéndose
con la configuración según la figura 3, existen varios apoyos o
bien brazos orientables, situados fijados contra la rotación sobre
un árbol giratorio. En la figura 4 queda representado un ejemplo de
realización en el que el motor eléctrico 40a se sitúa debajo de la
cubeta refrigeradora 2 en el cuerpo del mostrador 1. El motor
eléctrico sostenido por un soporte 46, sujetado a la base de la
cubeta 9, está unido para su accionamiento con un mecanismo de
manivela 47, el cual presenta un plato de manivela 48. Sobre el
plato de manivela 48 se sitúa por unión positiva, y a través de uno
de sus extremos, una varilla de empuje 49. La varilla de empuje 49
atraviesa un orificio 50 situado en la base de la cubeta 9 y, por
uno de sus extremos, situado al lado opuesto del mecanismo de
manivela 47, está unido a una espiga inclinable 51 situada sobre un
apoyo 26. La espiga inclinable 51 forma parte de un brazo de palanca
52, el cual forma un ángulo aproximadamente recto con el brazo
orientable 36 perteneciente al apoyo 26. Cuando el plato de
manivela 48 se gira en la dirección de la flecha 53, la espiga
inclinable 51 es movida de un lado a otro en dirección a la doble
flecha 54 y, por consiguiente, la plataforma de artículos 3 se
sitúa a diferentes niveles de altura.
En el ejemplo de realización representado en la
figura 5, además de los apoyos delanteros 26, existen también unos
apoyos posteriores 26c, los cuales se configuran esencialmente de
la misma forma que los apoyos delanteros. A su vez, estos se unen
solidariamente con un eje giratorio 35c que se extiende en dirección
longitudinal al mostrador 15. Al apoyo posterior 26c se le
incorpora respectivamente un apoyo delantero 26. Unos apoyos que
pueden colocarse a diferentes alturas entre sí están unidos entre
sí a través de una varilla de tracción 55. La varilla de tracción 55
se articula mediante sus extremos sobre un orificio de giro 56 que
se sitúa excéntricamente sobre el apoyo correspondiente. Mediante
esta configuración, el apoyo posterior 26c es guiado a presión o
bien es acoplado por movimiento con el apoyo delantero y es girado
en el mismo sentido mediante un giro del apoyo delantero 26 en
dirección a la doble flecha 54. Un acoplamiento por movimiento como
éste también es posible por el motor situado en el interior de la
cubeta refrigeradora 2.
El orificio 50 esta cubierto por una cubierta 57
para evitar que, a través del orificio 50 situado sobre el
accionamiento de paso regulable situado debajo (el motor 40a y el
mecanismo de manivela 47), penetre algún líquido, partículas de
combustible sólido o semejante. Por el contrario se cubre mediante
la cubierta 57, la cual el soporte de giro del árbol giratorio 35
así como de la espiga inclinable 51 el espacio que abarca del
espacio restante del mostrador, el cual presenta unas exigencias de
higiene muy estrictas.
El manejo de la regulación vertical de la
plataforma de artículos 3 puede tener lugar manual o
automáticamente. Así es posible prever de tal manera un manejo en
función del tiempo que la plataforma de artículos pueda ser
descendida a la cubeta refrigeradora durante la noche. Al mismo
tiempo, resulta imaginable una regulación de la posición en altura
de la plataforma de artículos en función de la temperatura.
- 1
- cuerpo
- 2
- cubeta refrigerador
- 3
- plataforma de artículos
- 4
- pantalla de cristal
- 5
- lado de servicio
- 6
- lado del cliente
- 7
- pared posterior
- 8
- pared anterior
- 9
- base
- 10
- material aislante
- 13
- tablero de servicio
- 14
- pared horizontal
- 15
- dirección longitudinal
- 16
- pared de cierre
- 17
- evaporador
- 18
- ventilador
- 19
- flecha
- 20
- rejilla
- 23
- soporte
- 24
- dirección abatible
- 25
- listón de contacto
- 26
- apoyo
- 27
- chapa de guía
- 28
- canal del flujo
- 29
- espacio de la cubeta refrigerador
- 30
- espacio para los artículos
- 33
- bandejas de alojamiento
- 34
- artículos
- 35
- árbol giratorio
- 36
- brazo orientable
- 37
- oreja de sujeción
- 38
- husillo
- 39
- flecha
- 40
- motor eléctrico
- 41
- soporte de giro articulado
- 43
- sentido de giro
- 44
- dispositivo de mando
- 45
- aislante térmico
- 46
- soporte de retención
- 47
- mecanismo de manivela
- 48
- plato del cigüeñal
- 49
- varilla de impulsión
- 50
- orificio
- 51
- espiga inclinable
- 52
- brazo de palanca
- 53
- flecha
- 54
- doble flecha
- 55
- varilla de tracción
- 56
- orificio de giro
- a
- posición
- b
- posición
Claims (12)
1. Mostrador, en especial mostrador frigorífico
con un lado posterior de servicio (5), un lado anterior donde se
sitúa el cliente (6) y entre ambos un espacio para el artículo
(30), en el que una de las plataformas para el artículo (3) que
sirve para presentar el artículo se sitúa de forma que pueda
regularse en altura sobre el cuerpo del mostrador,
caracterizado porque la plataforma de artículos (3), por su
zona delantera dirigida al lado donde se encuentra el cliente (6)
se apoya sobre un apoyo anterior, (26) y, por su zona posterior
dirigida al lado de servicio (5) se apoya al menos sobre un apoyo
posterior (25) del cuerpo del mostrador, con lo que ambos apoyos
(25, 26) pueden colocarse en diferentes posiciones de altura y al
menos uno de ellos puede colocarse a diferente altura mediante un
accionamiento motorizado de paso regulable.
2. Mostrador, según la reivindicación 1,
caracterizado porque sólo el apoyo anterior (26) puede
colocarse a diferentes alturas, sin escalonamiento alguno, y el
apoyo posterior (25) puede colocarse fija y gradualmente a
diferentes posiciones en altura.
3. Mostrador, según la reivindicación 2,
caracterizado porque el apoyo (25) colocado de forma fija
está configurado por un listón de contacto (25) que sobresale
aproximadamente de forma horizontal fuera de una pared soporte
(pared de cierre 16) situada aproximadamente de forma vertical y
que se extiende en sentido longitudinal (15) con respecto al
mostrador, listón de contacto sobre el cual la plataforma de
artículos (3) se apoya mediante su borde posterior.
4. Mostrador, según una de las reivindicaciones 1
a 3, caracterizado porque sólo al apoyo anterior o al apoyo
posterior le corresponde un accionamiento de paso regulable y el
otro apoyo correspondiente está acoplado por movimiento con el
apoyo accionado.
5. Mostrador, según una de las reivindicaciones 1
a 4, caracterizado porque varias plataformas de artículo
situadas una al lado de la otra, en sentido longitudinal (15) al
mostrador, con lo que dos plataformas de artículo (3, 3a)
colindantes, al menos por su zona anterior son sujetadas por un
apoyo común (26b).
6. Mostrador, según una de las reivindicaciones 1
a 5, caracterizado porque los apoyos (26, 26a, 26b, 26c) que
pueden colocarse a diferentes alturas se configuran en forma de un
brazo orientable (36) que puede pivotar sobre un plano vertical que
discurre en ángulo recto con respecto al sentido longitudinal (15)
del mostrador.
7. Mostrador, según la reivindicación 6,
caracterizado porque a la zona anterior y/o a la zona
posterior de la plataforma de artículos (3) le corresponde varios
brazos orientables (36) correspondientes, con lo que los brazos
orientables se unen solidariamente con un árbol giratorio (35, 35a)
situado de forma que gira y que se extiende en sentido longitudinal
(15) respecto al mostrador.
8. Mostrador, según la reivindicación 7,
caracterizado por una unión por unión positiva entre el
árbol giratorio (35) y el brazo orientable (36), en especial de tal
forma, que al árbol giratorio presenta una sección transversal
poligonal, aproximadamente una sección transversal cuadrática.
9. Mostrador, según la reivindicación 7 u 8,
caracterizado porque sólo uno de los brazos orientables
situado sobre un árbol giratorio común es accionado por un
accionamiento de paso regulable.
10. Mostrador, según una de las reivindicaciones
6 a 9, caracterizado porque el brazo orientable (36) es
accionado mediante un husillo (38) perteneciente a mecanismo de
husillo o mediante una varilla de empuje (49) perteneciente a un
mecanismo de manivela (47), con lo que el husillo (38) y la varilla
de empuje (49) se apoyan sobre el brazo orientable a modo de un
mecanismo de palanca acodada.
11. Mostrador, según una de las reivindicaciones
1 a 10, caracterizado porque al menos una plataforma de
artículos (3), los apoyos (26, 26a, 26b) y al menos un accionamiento
de paso regulable están situados en el interior de una cubeta
refrigeradora (2) térmicamente aislada perteneciente a un
mostrador.
12. Mostrador, según la reivindicación 11,
caracterizado porque el accionamiento de paso regulable
compuesto por el motor (40) y el mecanismo (47) se encuentra debajo
de la cubeta refrigeradora (2) y, a través de una varilla de empuje
(49) que atraviesan un orificio (50) situado en la base de la cubeta
refrigerador, está unido al brazo orientable (36) situado en el
interior de la cubeta refrigerador.
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