ES2159149T5 - Bandeja para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman liquidos. - Google Patents

Bandeja para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman liquidos.

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ES2159149T5 ES97942006T ES97942006T ES2159149T5 ES 2159149 T5 ES2159149 T5 ES 2159149T5 ES 97942006 T ES97942006 T ES 97942006T ES 97942006 T ES97942006 T ES 97942006T ES 2159149 T5 ES2159149 T5 ES 2159149T5
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Abstract

LAS BANDEJAS TIENEN DOS CAPAS PLASTICAS ESTANCAS ENTRE LAS CUALES SE SITUA UN PAPEL ABSORBENTE, TENIENDO LA CAPA SUPERIOR (12) ABERTURAS (14) PARA EL PASO DEL LIQUIDO. LA REUTILIZACION DE ESTAS BANDEJAS PRECISA QUE SE SEPARE EL PAPEL INTERMEDIO DE LAS OTRAS CAPAS. DE ACUERDO CON LA INVENCION, EL PAPEL INTERMEDIO (13) TAMBIEN ES UN PLASTICO, POR EJEMPLO, UN PLASTICO DE ESPUMA DE CELULA ABIERTA. LOS TRES PLIEGUES (11, 12, 13) SE COMPRIMEN EN LA ZONA DE UN BORDE PERIFERICO (21), DE MANERA QUE EL PLIEGUE INSERTADO (13) YA NO TENGA CELULAS ABIERTAS O SEA ABSORBENTE EN ESTA ZONA.

Description

Bandeja para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman líquidos.
La invención se refiere a una bandeja para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman líquidos, particularmente carne, pescado o aves, con un cuerpo básico de bandeja que tiene una pared de base, paredes laterales y paredes laterales transversales, y que tiene al menos dos placas exteriores de plástico impermeable y una capa absorbente situada entre las placas, estando dispuestas aberturas en la placa superior, que mira a los productos alimenticios o alimentos lujosos, para el paso de los líquidos a la capa absorbente, consistiendo la capa absorbente en un plástico de celdas abiertas y extendiéndose las aberturas de la placa superior dentro de la capa absorbente.
La bandeja conforme al documento AU-B-462 490 tiene una capa absorbente, no hecha de plástico, entre dos placas exteriores de plástico. El reciclamiento de tal bandeja, al ser de plástico excepto en su capa intermedia, es difícil en el sentido de un ciclo cerrado, ya que la capa absorbente que no es de plástico debe separarse primero en un proceso complejo.
El documento DE-U-92 06 407 describe una bandeja de empaquetado para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman líquidos, particularmente carne, pescado o aves, con un miembro básico de bandeja que tiene una base, paredes laterales y paredes laterales transversales, y que tiene al menos dos placas exteriores de plástico impermeable y una capa absorbente situada entre las placas, estando dispuestas aberturas en la placa superior, que mira a los productos alimenticios o alimentos lujosos, para el paso del líquido a la capa absorbente.
El documento DE-A-44 23 283 describe una bandeja para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman líquidos, que consta de una sola capa de plástico espumado. Para que este plástico espumado pueda absorber líquidos, sus celdas están abiertas. Pero como la bandeja consta de una sola capa de plástico espumado, esta bandeja no puede tener celdas abiertas en su superficie inferior para que el líquido permanezca en la capa de plástico espumado y no pueda pasar a través de la bandeja, es decir, su parte inferior debe ser impermeable. Este requisito no siempre puede ser cumplido por una bandeja conocida que conste de una sola capa de plástico espumado. Debido a esto, dicha bandeja no presenta las deseadas propiedades de absorción de líquidos.
Sobre esta base, el objeto de la presente invención es proporcionar una bandeja que se pueda volver a utilizar sencillamente y, sin embargo, tenga una buena capacidad para absorber líquidos.
El propósito se consigue según la invención como se define en la reivindicación 1.
Más ventajosamente, la placa inferior consta de un plástico espumado de celdas cerradas, mientras que la placa superior está hecha de un plástico compacto, es decir, no espumado, particularmente de una lámina. El plástico espumado de celdas cerradas es suave, agradable de manejar, tiene un alto efecto aislante de calor y es impermeable. La placa superior compacta tiene una superficie relativamente lisa y, por tanto, tiene una apariencia agradable. En la construcción no visible (cubierta), la capa central absorbente está oculta a la vista, como lo están los líquidos que han penetrado la capa absorbente, por ejemplo, jugo de carne rojizo. La placa superior compacta puede ser opcionalmente coloreada o sin color. Alternativamente, también puede estar concebida para asociar con el lado exterior de la placa inferior otra placa más baja de plástico compacto, particularmente una lámina. Entonces, la bandeja está hecha de cuatro placas o cuatro capas. Esta placa adicional más baja puede corresponder a la placa superior, es decir, puede ser coloreada o sin color.
Además de la formación de la placa inferior de plástico espumado de celdas cerradas, la capa (central) absorbente consta de plástico espumado de celdas abiertas. El material implicado aquí es totalmente de celdas abiertas, por ejemplo, plástico espumado. Correspondientemente, la placa inferior está formada preferiblemente de celdas cerradas enteramente, por ejemplo, plástico espumado. De esta manera, hay una separación de la bandeja que satisface los requisitos. Esta separación también es ventajosa porque la capa y la placa pueden estar formadas de manera particularmente fácil, ya sea de plástico espumado de celdas abiertas enteramente o de celdas cerradas enteramente. A este respecto, plástico espumado de celdas abiertas enteramente o plástico espumado de celdas cerradas enteramente significa que, durante la fabricación de la correspondiente capa o placa, se intenta obtener o bien tantas celdas cerradas o bien tantas celdas abiertas como sea posible. En el caso ideal, todas, es decir el 100% de las celdas, serían ya sea abiertas o cerradas. Sin embargo, este caso ideal no siempre se logra en la práctica, de modo que la capa absorbente, hecha de plástico espumado de celdas abiertas, contiene celdas abiertas en una proporción pequeña, y la placa inferior hecha de plástico espumado de celdas cerradas, contiene celdas abiertas en una pequeña proporción. Por regla general, en el caso de plásticos espumados de celdas cerradas, al menos el 90% de las celdas son cerradas, mientras que con plásticos espumados de celdas abiertas, al menos el 90% de las celdas están abiertas. Por consiguiente, cuando se menciona celdas cerradas enteramente, hay que tener en cuenta que esto significa un plástico espumado en el que están cerradas tantas celdas como sea posible, pero también una pequeña proporción de celdas pueden estar abiertas. Inversamente, en el caso de un plástico espumado de celdas abiertas, la mayoría de las celdas están abiertas, mientras que una pequeña proporción de celdas pueden estar cerradas.
La invención también se refiere a un borde circundante de la bandeja. Las dos placas se comprimen juntamente con la capa absorbente en el área del borde circundante, de tal manera que la capa ya no es de celdas abiertas en este área lateral. Para este propósito, la capa en el área del borde circundante de la bandeja está preferiblemente parcialmente compactada. El área lateral de la capa se hace no celular por medio del proceso de compresión. Por tanto, el líquido absorbido no puede salir por encima del borde. Además, la compresión lateral se efectúa solamente hasta tal grado que la placa inferior pierda resistencia de hecho en el área lateral, pero permanezca flexible y por tanto no se compacte.
De esta manera se evitan bordes afilados en el área del reborde circundante. Según un ventajoso desarrollo posterior de la invención, la pared de base de la bandeja tiene una configuración al menos parcialmente curvada. Esta curvatura es de tal tipo que al menos la pared interior de la bandeja, sobre la cual descansan los artículos que ha de contener la bandeja, tiene una curvatura. La curvatura es tal que el punto más alto está situado aproximadamente en el centro de la pared de base. Desde este punto, la pared de base cae hacia las paredes laterales o las paredes laterales transversales. Por tanto, el líquido que se acumula en el interior de la bandeja puede discurrir hacia los bordes de la pared de base o acumularse allí. En este caso, las áreas laterales de la pared de base adyacentes a las paredes laterales y las paredes laterales laterales no deben estar curvadas. Preferiblemente, en las áreas laterales de la pared de base adyacentes a las paredes laterales y las paredes transversales se disponen aberturas para llevar el líquido a la capa absorbente, de modo que los líquidos también se puedan remover en el punto al cual han pasado debido al centro elevado de la pared de base. Otras características de la invención serán evidentes de las reivindicaciones auxiliares.
A continuación se explicarán más detalladamente realizaciones preferidas de la invención, dadas a modo de ejemplo, con referencia a los dibujos, que muestran:
la Figura 1: una vista en planta de una bandeja según la invención;
la Figura 2: un corte transversal de la bandeja a lo largo de la línea II-II de la Figura 1;
la Figura 3: un corte transversal ampliado similar a la vista en corte transversal de la Figura 2, pero en el área de una abertura para el paso de líquidos;
la Figura 4: un detalle ampliado IV-IV de la Figura 2 en el área de un reborde de la bandeja;
la Figura 5: una vista en planta de una segunda realización de una bandeja según la invención;
la Figura 6: un corte transversal de la bandeja a lo largo de la línea V-V de la Figura 5;
la Figura 7: un detalle ampliado VI de la Figura 5 en el área de una abertura de una pared de base;
la Figura 8: un corte transversal a través de la abertura de la Figura 7, a lo largo de la línea VII-VII.
Las bandejas mostradas aquí son de la forma de tres capas y están hechas enteramente de plástico.
La bandeja 10 mostrada en las Figuras 1 a 4 tiene una placa inferior 11 de plástico del tipo para líquidos, particularmente de plástico espumado de celdas cerradas enteramente, una placa superior 12 de plástico del tipo para líquidos, particularmente un plástico compacto no espumado, o hecha de una lámina, y una capa absorbente 13 situada entre las placas 11, 12. Las paredes exteriores de las dos placas exteriores 11, 12 forman un denominado miembro básico de bandeja. Las placas 11, 12, de igual tamaño, y la capa 13, de tamaño correspondiente, están conectadas entre sí sustancialmente en toda su superficie.
En el presente caso, la capa absorbente 13 consta igualmente de plástico, es decir, de un plástico de celdas abiertas, preferiblemente un plástico espumado de celdas abiertas enteramente. Por tanto, la capa 13 es adecuada para absorber o capturar líquidos.
La placa superior 12 tiene una pluralidad de aberturas 14 a intervalos regulares o irregulares. Las aberturas 14 se extienden enteramente o parcialmente a través de la capa 13. La Figura 3 muestra una alternativa, es decir, aberturas 14 producidas por estampación, que forman una lengüeta de abertura 15 que está presionada en la capa 13 y, por tanto, forma en ese punto un hueco 16 como una continuación de la abertura 14. Los líquidos rezumados por un trozo de carne, pescado o ave en la bandeja pueden fluir a través de las aberturas 14 a la capa 13 y son absorbidos o retenidos por las celdas abiertas de la capa 13.
El cuerpo básico de bandeja de la bandeja 10 tiene, en una manera previamente conocida, una pared de base plana 22 y paredes laterales 17, 18 oblicuamente alineadas hacia arriba, y correspondientes paredes laterales transversales 19, 20. Las paredes laterales 17, 18 y las paredes laterales transversales 19, 20 rodean la pared de base 22. Conectando con las dichas paredes laterales 17, 18 y paredes laterales transversales 19, 20, hay un reborde circundante 21 en una dirección hacia fuera. Éste está formado por compresión de las dos placas 11, 12 y de la capa 13. Por tanto, las dos placas 11, 12 y la capa 13, de igual tamaño, se extienden por toda la anchura y longitud de la bandeja 10.
Las placas individuales 11, 12 y la capa 13 están comprimidas conjuntamente en el reborde circundante 21 hasta tal punto que la capa absorbente 13 ha perdido su propiedad absorbente de celdas abiertas en este área (Figura 4). En este área, la capa 13 es impermeable, por ejemplo, por medio de compactación total o parcial. Por consiguiente, ningún líquido puede emerger del reborde circundante 21. En la Figura 4, la región compactada de la placa 12 y de la capa 13 tiene la anchura R. En este área R, la capa 13 está compactada hacia abajo hasta el grosor de la placa 12. Por tanto, ambas son aproximadamente del mismo grosor, es decir, tienen un grosor respectivo de alrededor de 0,4 mm. Debido a la compactación de la capa 13 en la región R del reborde circundante 21, este último forma con la placa 12 adyacente un reborde plástico compactado unificado.
Finalmente, el reborde circundante 21 está comprimido de tal modo que la placa inferior 11, de hecho, tiene reducido su grosor en este área, pero permanece flexible, al estar sólo parcialmente compactada. En este área de grosor reducido ("R" en la Figura 4), la placa tiene preferiblemente un grosor de sólo 1 a 2 mm. Por tanto, el reborde circundante 21 tiene un tacto relativamente suave, al menos desde abajo. No hay bordes afilados. La flexibilidad descrita de la placa inferior 11 y la compactación de la capa 13 en el reborde circundante 21 se pueden conseguir simultáneamente, y no se excluyen entre sí (Figura 4).
En la región de la pared de base 22 y en la región de las paredes 17 a 20, la placa 11 tiene el mayor grosor. La capa absorbente 13 es ligeramente más delgada, mientras que la placa superior 12, debido a su estructura compacta, es extremadamente delgada tanto respecto a la placa inferior 11 como también a la capa 13. La placa inferior 11 y la capa 13 están hechas de capas de idéntica densidad y/o grosor. Durante la fabricación de la bandeja 10 en un proceso de embutición con calentamiento previo, la placa inferior 11 se expande, debido a las celdas cerradas, en mayor grado que la capa absorbente 13 con celdas abiertas. Por tanto, la placa inferior 11 resulta más gruesa respecto a la capa 13.
Como muestra la Figura 1, las aberturas 14 están dispuestas solamente en la abertura de la pared de base 22. Sin embargo, también pueden estar dispuestas correspondientes aberturas 14 en la región de las paredes laterales 17, 18 y/o de las paredes laterales transversales 19, 20.
Las Figuras 5 a 8 muestran una bandeja 23 según una segunda realización de la invención. La bandeja 23 es también de la forma de tres capas. La bandeja 23, como la bandeja 10, tiene una placa inferior 24 de plástico impermeable, particularmente de plástico espumado de celdas cerradas enteramente, una placa superior 25 de plástico impermeable, particularmente de un plástico compacto no espumado, por ejemplo una lámina, y una capa absorbente 26 situada entre las placas 24 y 25. La capa absorbente 26 también consta de un plástico, o sea, de un plástico de celdas abiertas, preferiblemente un plástico espumado de celdas abiertas enteramente.
La bandeja 23 tiene un cuerpo básico de bandeja que corresponde en forma al cuerpo básico de bandeja de la bandeja 10 de las Figuras 1 a 4. A este respecto, se hace referencia a la descripción de la bandeja 10, con números de referencia idénticos que identifican partes idénticas.
También en la bandeja 23, las placas 24 y 25 y la capa 26 son de igual tamaño con respecto a sus superficies. Las condiciones de grosor de las placas 24 y 25 y de la capa 26 corresponden aproximadamente a las de la bandeja 10 de las Figuras 1 a 4. También, el reborde circundante 21 de la bandeja 23 es impermeable, estando la capa 26 absorbente de líquido, en el área del reborde circundante 21, al menos comprimida de tal manera que sus celdas estén cerradas y, por tanto, no puedan fluir líquidos hacia fuera por el reborde 21. Las placas 24 y 25 están sustancialmente conectadas en toda su superficie con la capa intermedia 26, como es el caso de la bandeja 10 de las Figuras 1 a 4.
En contraste con la bandeja 10, en la bandeja 23, la pared de base 27 está ligeramente curvada. Esta curvatura es tal que el punto más alto está situado aproximadamente en el centro de la pared de base 27 y desde este punto se extiende hacia abajo tanto a las paredes laterales 17 y 18 como a las paredes laterales transversales 19 y 20. Esta inclinación de la pared de base 27 alineada hacia los bordes de la bandeja 23 termina poco antes de las paredes laterales 17 y 18 y las paredes laterales transversales 19 y 20, de modo que las áreas laterales de la pared de base 27 se extiendan de manera aproximadamente horizontal.
La curvatura de la pared de base 27 está formada por una capa absorbente 26 que está ligeramente curvada solamente en el lado superior. El lado inferior de la capa curvada 26 es plano (Figura 5). El volumen de esta capa absorbente 26 está aumentado de esta manera. A pesar de la curvatura de la pared de base 27, las placas 24 y 25 tienen paredes exteriores paralelas, de modo que el lado inferior de la pared de base 27 de la bandeja 23, delimitado por la pared inferior de la placa inferior 24, es plano. En el área curvada de la pared de base 27, la delgada placa superior 25 está adaptada a la configuración curvada de la capa absorbente 26 únicamente en el lado superior de la misma, de modo que la placa superior 25 tiene una configuración curvada en puntos y, por tanto, la pared de base 27 está curvada al menos en el área central del lado interior de la bandeja 23.
En la Figura 5 se verá que la pared de base 27 tiene aberturas 28 sólo en una área parcial de su superficie. Estas aberturas están situadas en las áreas laterales de la pared de base 27 adyacentes a las paredes laterales 17 y 18 y a las paredes laterales transversales 19 y 20, es decir, preferiblemente en áreas laterales de la pared de base 27 tales que no estén curvadas. De esta manera, las aberturas 28 rodean el área curvada de la pared de base 27. El líquido que se acumula en el interior de la bandeja 23 puede fluir desde el punto central más alto de la pared de base 27 hasta los bordes de la pared de base 27 y las aberturas 28 situadas en ese punto.
En el caso de la bandeja 23, las aberturas 28 están formadas de una manera especial, es decir, por una incisión cruciforme. Esta incisión cruciforme se extiende sustancialmente a través de la placa superior 25 en forma de lámina. Por tanto, en el área de cada abertura 28, la placa 25 recibe cuatro lengüetas triangulares 29, que están presionadas en la capa central absorbente 26. De esta manera, entre los bordes 30 de lengüetas 29 adyacentes, están dispuestos espacios intermedios 31 en los que la placa superior impermeable 25 no está superpuesta a la capa central absorbente 26, de modo que los líquidos pueden pasar a la capa absorbente 26 a través de los espacios intermedios 31 (Figuras 7 y 8). Por medio de presionar las lengüetas 29 en la capa 26, en el área de cada abertura 28 se produce un hueco alineado hacia el centro de la misma en la pared de base 27, de modo que se simplifica e intensifica el flujo de líquidos a cada abertura 28.
También se puede concebir proveer a la bandeja 23 de aberturas 28 formadas o fabricadas de otra manera, y también efectuar la distribución de las aberturas en la pared de base 27 y, si es necesario, también en las paredes laterales transversales 19, 20 y/o las paredes laterales 17, 18, de una manera diferente a la mostrada en la Figura 5.
Finalmente, se puede concebir formar las bandejas 10 y 23 a partir de más de dos placas 11, 12; 24, 25 y la capa intermedia absorbente 13; 26 como las mostradas en las Figura 1 a 8. Por ejemplo, debajo del lado exterior de la placa inferior 11; 24, se puede disponer una placa adicional (más baja), que cubra todo el lado exterior de la placa inferior 11; 24. Esta placa más baja consta preferiblemente de placa compacta, por ejemplo, una lámina delgada similar a la placa superior 12; 25. La placa más baja también puede ser coloreada o llevar un dibujo de color o un mensaje impreso.

Claims (10)

1. Una bandeja para contener productos alimenticios y alimentos lujosos que rezuman líquidos, particularmente carne, pescado o aves, con un cuerpo básico de bandeja que tiene una pared de base (22), paredes laterales longitudinales (17, 18) y paredes laterales transversales (19, 20), y que tiene al menos dos placas exteriores (11, 12; 24, 25) hechas de plástico impermeable y una capa absorbente (13; 26) situada entre las placas (11, 12; 24, 25), estando dispuestas aberturas (14; 28) en la placa superior (12; 25), que mira a los productos alimenticios o alimentos lujosos, para el paso de los líquidos a la capa absorbente (13; 26), consistiendo la capa absorbente (13; 26) en un plástico de celdas abiertas y extendiéndose las aberturas (14; 28) de la placa superior (12; 25) dentro de la capa absorbente (13; 26), caracterizada porque la capa absorbente (13; 26) se extiende hasta un reborde circundante (21), porque las dos placas (11, 12; 24, 25) están comprimidas juntamente con la capa absorbente (13; 26) que está dispuesta entre ellas en la región del reborde circundante (21), y porque las placas impermeables (11, 12; 24, 25) y la capa absorbente (13; 26) están presionadas entre sí, tan intensamente en el área del reborde circundante (21) para obtener un cierre hermético a los líquidos, que las áreas laterales comprimidas de la capa (13; 26) son impermeables alrededor de la periferia.
2. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque la placa inferior (11; 24) consta de un plástico espumado sustancialmente de celdas cerradas enteramente.
3. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque la placa superior (12; 25) consta de un plástico compacto no espumado, particularmente de una lámina con un grosor de preferiblemente alrededor de 0,4 mm.
4. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque la placa superior (12; 25) es sustancialmente no transparente, particularmente formada de una lámina coloreada, especialmente teñida.
5. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque las dos placas (11, 12; 24, 25) están sustancialmente conectadas en toda su superficie con la capa absorbente (13; 26) que está dispuesta entre ellas.
6. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque las placas impermeables (11, 12; 24, 25) y la capa absorbente (13; 26) están compactadas con un grosor de 0,4 mm.
7. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque las dos placas impermeables (11, 12; 24, 25) están presionadas juntamente con la capa absorbente (13; 26) en el área del reborde circundante (21), de tal manera que la placa (11; 24) todavía tiene, en el área del reborde (21), celdas cerradas con un grosor residual de preferiblemente 1 a 2 mm.
8. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque al menos la pared de base (27) está al menos parcialmente curvada de tal manera que se extienda en una alineación hacia abajo hasta las paredes laterales (17, 18) y/o las paredes laterales transversales (19, 20).
9. Una bandeja según la reivindicación 8, caracterizada porque al menos una parte de la abertura (28) está situada en las áreas de la pared de base curvada (22) situadas más abajo.
10. Una bandeja según la reivindicación 1, caracterizada porque en el lado exterior de la placa inferior (11; 24) tiene una capa exterior adicional de un plástico compacto no espumado, particularmente una lámina.
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