DE19922065A1 - Folie, insbesondere für Verpackungszwecke, sowie Verpackung - Google Patents
Folie, insbesondere für Verpackungszwecke, sowie VerpackungInfo
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Abstract
Die Erfindung betrifft eine Folie, insbesondere für Verpackungszwecke, die im wesentlichen aus einem wenigstens teilweise eine offenporige Struktur aufweisenden ausgehärteten Schaum besteht, in deren Poren eine Flüssigkeit gespeichert werden kann. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, daß die Porengröße des Schaums wenigstens abschnittsweise mit zunehmendem Abstand von einer ersten Oberfläche (8) der Folie zunimmt, und daß die Porengröße des Schaums mit zunehmendem Abstand von einer der ersten Oberfläche (8) gegenüberliegenden Zweiten Oberfläche (10) der Folie wenigstens abschnittsweise zunimmt.
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Folie, insbesondere für Verpackungszwecke,
die im wesentlichen aus einem wenigstens teilweise eine offenporige Struktur auf
weisenden ausgehärteten Schaum besteht, in deren Poren eine Flüssigkeit
gespeichert werden kann, sowie eine Verpackung, insbesondere für Flüssigkeit
enthaltende Lebensmittel wie Fleisch oder dergleichen, die im wesentlichen aus
einem aus einer Folie tiefgezogenen oder verformten Behältnis zur Aufnahme eines
Gutes besteht.
Derartige Folien dienen als Ausgangsstoff für die Herstellung von Verpackungen in
Schalenform zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, insbesondere solchen, die
größere Anteile Flüssigkeit enthalten. Derartige Verpackungen sind vorgesehen für
kleinere für Endkonsumenten vorgesehene Portionen Fleisch, Fisch, Geflügel und
dergleichen, die hohe Anteile an Blut und Wasser enthalten, das sich nach dem
Abpacken in der Verpackung ansammelt. Da derartige Blut-Wasser-Gemische das
gesamte Erscheinungsbild des verpackten Produktes negativ beeinflussen, sind Ver
packungen vorgeschlagen worden, die derartige Gemische - wenigstens teilweise -
absorbieren.
Bei einer bekannten Verpackungs-Schale ist zwischen zwei Lagen aus Kunststoff,
etwa Polystyrol eine Papiereinlage angeordnet. Durch mehrere Löcher in der
inneren, dem verpackten Produkt zugewandten Lage aus Kunststoff kann die
Flüssigkeit, etwa ein zuvor angesprochenes Gemisch aus Blut und Wasser zwischen
die zwei Lagen gelangen und von der Papiereinlage aufgesaugt werden. Diese
Verpackung erzielt grundsätzlich zufriedenstellende Ergebnisse, ist jedoch
verhältnismäßig aufwendig und somit teuer in der Herstellung.
Eine weitere bekannte Verpackung besteht aus einem flüssigkeitsabsorbierenden
Schaum aus Kunststoff, der auf der Seite des Produktes eine offenporige Struktur
und auf der Produkt abgewandten äußeren Seite eine geschlossene porige Struktur
aufweist oder mit einer Abdeckfolie versehen ist, die flüssigkeitsundurchlässig ist,
so daß Flüssigkeit nicht aus der Verpackung austreten kann. In den Poren des
Schaums kann Flüssigkeit gespeichert werden. Eine solche Verpackung wird aus
einer durch Extrusion hergestellten Folie durch Tiefziehen gefertigt.
Durch ein besonderes Verfahren zur Herstellung einer solchen Folie als Ausgangs
material für die Verpackung läßt sich eine Porenstruktur erreichen, die sich dadurch
auszeichnet, daß die Größe der Poren ausgehend von einer äußeren Oberfläche der
Folie abnimmt, d. h. daß im Bereich der Oberfläche relativ große Poren und mit
zunehmendem Abstand von der Oberfläche immer kleinere Poren ausgebildet sind.
Bei der bekannten Verpackung ist die Oberfläche mit den großen Poren produktsei
tig innen an der Verpackung angeordnet. Im Bereich der großen Poren ist die
Flüssigkeitsspeicherkapazität des ausgehärteten Schaums zur Aufnahme von
Flüssigkeit größer als im Bereich kleinerer Poren. Folglich wird bei der bekannten
Verpackung in weitaus größerem Maß auf Seiten des Produktes, oder anders
ausgedrückt der Innenseite der Verpackung Flüssigkeit gespeichert als in weiter von
der Oberfläche beabstandeten Bereichen der Verpackung.
Aufgrund der zuvor beschriebenen Struktur der Verpackung ergibt sich ein weiteres
Problem. Die in der Folie gespeicherte Flüssigkeit ist regelmäßig, insbesondere bei
relativ großen gespeicherten Flüssigkeitsmengen von der Innenseite der Verpackung
aus für einen Betrachter sichtbar, was den ästhetischen Gesamteindruck der
Verpackung erheblich stört, insbesondere wenn die Flüssigkeit ein dunkles Gemisch
aus Wasser und Blut ist. Um diesen negativen ästhetischen Effekt zu reduzieren,
ist vorgeschlagen worden, besonders dickwandige Verpackungen herzustellen oder
dunkle Farben für die Verpackungsmaterialien zu wählen. Dunkle Farben für die
Verpackungsmaterialien werden jedoch nur bei etwa 30% aller Verpackungen
verwendet, während bei 70% der Verpackungen der hier in Rede stehenden Art
helle Farben wünschenswert sind und demgemäß auch verwendet werden; bei
diesen vornehmlich verwendeten hellen Verpackungsmaterialien ist das zuvor
beschriebene Problem somit von großer Bedeutung.
Zur Erhöhung der Aufnahmekapazität für Flüssigkeit ist ebenfalls vorgeschlagen
worden, eine besonders dicke Folie als Ausgangsmaterial für die Verpackung
bereitzustellen. Das Verhältnis von Aufnahmekapazitäten zu Volumen des
Verpackungsmaterials ist jedoch verbesserungsfähig.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, eine Folie und eine Verpackung
bereitzustellen, die die Nachteile des Standes der Technik vermeidet, eine hohe
Flüssigkeitsspeicherkapazität aufweist und auch bei Aufnahme insbesondere
dunkler Flüssigkeiten oder großer Flüssigkeitsmengen einen ansprechenden
optischen Eindruck gewährleistet.
Die Erfindung löst diese Aufgabe bei einer Verpackung der eingangs genannten Art
dadurch, daß die Porengröße des Schaums wenigstens abschnittsweise mit
zunehmendem Abstand von einer ersten Oberfläche der Folie zunimmt, und daß die
Porengröße des Schaums mit zunehmendem Abstand von einer der ersten Ober
fläche gegenüberliegenden zweiten Oberfläche der Folie ebenfalls wenigstens
abschnittsweise zunimmt.
Die erfindungsgemäße Folie und Verpackung hat eine hohe Flüssigkeitsaufnahmekapa
zität und gewährleistet, daß aufgenommene Flüssigkeit nicht oder nur sehr
geringfügig von außen sichtbar ist, selbst wenn die Flüssigkeit eine verhältnismäßig
dunkle Farbe - in bezug auf die Farbe des Verpackungsmaterials - aufweist.
Erfindungsgemäß nimmt die Größe der Poren mit zunehmendem Abstand von
beiden äußeren Oberflächen zu, während die Größe der Poren nahe der Oberflächen
relativ gering ist. Dadurch wird die Flüssigkeit im wesentlichen im Innern der Folie
und nicht in den Randbereichen gespeichert, da im Bereich der Poren mit größeren
mittleren Porengrößen eine größere Flüssigkeitsspeicherfähigkeit vorliegt als im
Bereich kleinerer Porengrößen. Durch die erhöhte Flüssigkeitsspeicherung im Innern
der Folie ist für einen Betrachter nicht oder in zu vernachlässigender Weise
wahrnehmbar, daß Flüssigkeit innerhalb der Poren des Schaums angesammelt ist.
Selbst bei dunklen Flüssigkeiten und bei Verwendung eines hellen Schaums ist für
einen Betrachter von außen nicht oder kaum erkennbar, daß Flüssigkeit in der Folie
vorhanden ist. Dies ist gegenüber den bekannten Verpackungen ein erheblicher
Vorteil. Die erfindungsgemäße Folie weist eine sehr hohe spezifische Flüssigkeits
aufnahmekapazität - bezogen auf die Masse - auf und sorgt für eine Ansammlung
von Flüssigkeit beabstandet von den äußeren Oberflächen der Folie und somit
vornehmlich im Innern der Folie.
Eine besonders bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäße Folie zeichnet
sich dadurch aus, daß die Folie im Bereich der ersten und zweiten Oberfläche im
wesentlichen flüssigkeitsundurchlässig ist. Die Flüssigkeitsundurchlässigkeit im
Bereich der Oberflächen sorgt einerseits dafür, daß aufgenommene Flüssigkeit nicht
aus der Folie entweichen kann, also nicht aus einer mit der erfindungsgemäßen
Folie hergestellten Verpackung entweichen kann. Andererseits wird aufgenommene
Flüssigkeit nicht in den Innenraum der Verpackung zurücklaufen. Die Flüssigkeit
gelangt aus dem Innenraum der Verpackung in die Folie, indem - gemäß einer
besonders bevorzugten Weiterbildung der Erfindung - im Bereich der ersten oder
zweiten Oberfläche im flüssigkeitsundurchlässigen Bereich Durchbrechungen
vorgesehen sind, durch die Flüssigkeit in den Bereich der offenporigen Struktur
gelangen kann. Darüber hinaus sorgen die flüssigkeitsundurchlässigen Bereiche
zusätzlich für eine "optische Barriere", so daß in der Folie gespeicherte Flüssigkeit
nicht von außen erkennbar ist, also nicht durch die Folie hindurchscheint.
Bei einer weiteren alternativen Ausführungsform der Erfindung ist vorgesehen, daß
eine Deckfolie an der ersten Oberfläche und/oder der zweiten Oberfläche befestigt
ist. Die Deckfolie kann eine gegebenenfalls aus einem unterschiedlichen Material
bestehende dünne Folie sein, die auf die erfindungsgemäße Folie aufgesiegelt,
aufgeklebt oder aufgeschweißt wird. Dadurch ergibt sich eine zusätzliche
Dichtigkeit der Folie gegenüber Gasen und Flüssigkeiten und ein verbesserter
optischer Gesamteindruck der Verpackung, da insbesondere dunkle Flüssigkeiten
nicht von außen sichtbar sind.
Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist vorgesehen,
daß die Folie aus zwei Lagen zusammengesetzt ist, die vorzugsweise spiegelsym
metrisch miteinander versiegelt, verschweißt oder verklebt sind. Hierbei ergibt sich
ein großer herstellungstechnischer Vorteil, denn es können zunächst zwei separate
Lagen hergestellt werden, die anschließend miteinander dauerhaft verbunden
werden. Die separaten Lagen können - beispielsweise - zur Herstellung der
erfindungsgemäßen Porenstruktur hergestellt werden, indem ein flüssiger Kunststoff
als Ausgangsmaterial für den Schaum durch eine Extrudierdüse extrudiert wird,
dabei unter Bildung von Zellen oder offenporigen Strukturen expandiert und
anschließend von einer Seite, etwa der Außenseite einer schlauchförmigen
Folienbahn gekühlt wird, so daß im Bereich der gekühlten Oberfläche Poren mit sehr
geringer Größe entstehen oder sogar ein Bereich ohne Porenstruktur entsteht,
während auf der gegenüberliegenden Innenseite der Folie Poren größeren
Durchmessers entstehen.
Die Erfindung ist nachstehend anhand eines Ausführungsbeispiels sowie eines
Herstellungsverfahrens unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen
beschrieben. Es zeigen:
Fig. 1 eine schematische Darstellung einer erfindungsgemäßen im wesent
lichten aus einem Schaum bestehenden Folie in einer Querschnitts
darstellung;
Fig. 2 eine schematische Darstellung der erfindungsgemäßen Folie zur
Veranschaulichung der Porenstruktur und Flüssigkeitsaufnahmekapa
zität;
Fig. 3 eine schematische Darstellung einer alternativen Ausführungsform
der erfindungsgemäßen Folie;
Fig. 4 eine erfindungsgemäße Folie während der Herstellung in einer
schematischen Ansicht; und
Fig. 5 eine Vorrichtung zur Herstellung einer erfindungsgemäßen Folie in
einer Seitenansicht.
Die in Fig. 1 schematisch in einer Querschnittsdarstellung dargestellte erfindungs
gemäße Folie besteht aus einem einer offenporige Struktur aufweisenden Schaum,
der aus einem Kunststoff wie Polystyrol mit Zusatzstoffen oder anderen zur
Herstellung eines Schaums geeigneten Kunststoffen besteht. Die Folie ist
Ausgangsmaterial für die Herstellung einer erfindungsgemäßen Verpackung in Form
einer ein Behältnis darstellenden Schale, in deren Innenraum Lebensmittel wie
Fleisch oder dergleichen eingelegt werden und die mit einer Deckfolie luft- und
flüssigkeitsdicht versiegelt wird. Die Folie kann jedoch auch für andere Zwecke
eingesetzt werden.
Die erfindungsgemäße Folie ist aus zwei gleichen Lagen 2, 4 zusammengesetzt, die
im Ausführungsbeispiel miteinander versiegelt sind, aber auch alternativ ver
schweißt, verklebt oder auf sonstige Weise aneinander befestigt werden können.
Die Folie ist im wesentlichen spiegelsymmetrisch in bezug auf eine Kontaktfläche
6 zwischen den Lagen 2, 4 ausgebildet. Beide Lagen 2, 4 sind im Bereich ihrer
Oberflächen 8 und 10, die eine erste Oberfläche 8 bzw. gegenüberliegende zweite
Oberfläche 10 der zusammengesetzten Folie bilden, im wesentlichen flüssigkeits
undurchlässig. Im Bereich der Oberflächen 8, 10 ist eine im wesentlichen ge
schlossene Struktur ohne Poren vorhanden, die aus dem unten näher erläuterten
Herstellungsverfahren resultiert. Mit zunehmendem Abstand X ausgehend von den
Oberflächen 8, 10 nimmt die mittlere die Größe der Poren 3 des ausgehärteten
Schaums zu, wie sich aus der Darstellung ergibt.
Fig. 2 veranschaulicht die Flüssigkeitsaufnahmekapazität der erfindungsgemäßen
Folie schematisch durch die Abstände der eingezeichneten Linien 12, 14, gemessen
entlang der parallel zur Oberfläche 8 bzw. 10 verlaufenden Geraden. Im Randbe
reich 16 der Lage 2 bzw. Randbereich 18 der Lage 4 benachbart zu den Ober
flächen 8 bzw. 10 ist die Folie flüssigkeitsundurchlässig und es besteht keine
Flüssigkeitsaufnahmekapazität. Mit zunehmendem Abstand X von der Oberfläche
8 bzw.10 steigt die. Flüssigkeitsaufnahmekapazität aufgrund der zunehmenden
Größen der Poren 3 - etwa linear - an bis auf ein Maximum im Bereich 20 nahe dem
Zentrum der Folie und dem Kontaktbereich 6 zwischen den beiden Lagen 2, 4. Dann
fällt die Flüssigkeitsaufnahmekapazität mit weiterem zunehmenden Abstand X von
der Oberfläche 8 bzw. 10 und abnehmendem Abstand zu dem Kontaktbereich 6
stark ab. Von der Folie aufgenommene Flüssigkeit wird demnach im wesentlichen
im Innern der Folie gespeichert. Von außen ist die in den Poren der Folie gespeicher
te Flüssigkeit nicht oder nur geringfügig erkennbar.
Das in Fig. 3 dargestellte alternative Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen
Folie weist eine prinzipiell ähnliche offenporige Struktur auf wie das zuvor
beschriebene Ausführungsbeispiel; gleiche Teile oder Strukturen sind mit gleichen
Bezugszeichen versehen sind, und zur Vermeidung von Wiederholungen wird auf
die obigen Beschreibungen Bezug genommen. Zusätzlich ist im Bereich der
Oberflächen 8 bzw. 10 jeweils eine Deckfolie 22, 24 mit den Lagen 2 bzw. 4
verklebt. Die Deckfolien 22, 24 bestehen aus einem flüssigkeitsundurchlässigen
Kunststoff. Die zwei Lagen 2, 4 sind im Kontaktbereich 6 miteinander verschweißt.
In nicht dargestellter Weise könnte anstelle der beiden Lagen 2, 4 nur eine Lage 2
mit einer Deckfolie verbunden sein; eine Deckfolie sorgt für eine Erhöhung der
Festigkeit der Folie und somit der Verpackung.
Nach dem Herstellen der Folie werden bei beiden zuvor beschriebenen Ausführungs
beispielen im Bereich der Oberfläche 8 oder 10, welche bei der späteren Ver
packung dem Innenraum zugewandt sind, Durchbrechungen ausgebildet, durch die
Flüssigkeit von außen in die Poren des offenporigen Schaums gelangen kann, um
in den Poren gespeichert zu werden. Diese Durchbrechungen werden beispielsweise
eingestanzt. Im Fall des ersten Ausführungsbeispiels (Fig. 1 und 2) werden die
Durchbrechungen den Randbereich 16 vollständig durchsetzen. Im Fall des Aus
führungsbeispiels gemäß Fig. 3 werden die Durchbrechungen sowohl die Deckfolie
22 als auch den benachbarten Bereich 26 der Lage 2 vollständig durchsetzen, so
daß Flüssigkeit durch die Durchbrechungen in die Poren 3 gelangen kann.
Ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Herstellung einer erfindungsgemäßen Folie
ist nachfolgend anhand der Fig. 4 und 5 beschrieben.
Fig. 4 veranschaulicht schematisch die Verbindung zweier Lagen 2, 4 durch
Verschweißung oder Verklebung. Zum Verschweißen ist eine Beheizungseinrichtung
(nicht dargestellt) zur Erwärmung der Innenseiten der Lagen 2, 4 so relativ zu den
Lagen 2, 4 angeordnet, daß die Innenseiten der Lagen 2, 4 so erwärmt werden, daß
sie anschließend durch Verschweißung zusammengefügt werden. Alternativ kann
eine Klebstoffauftragsvorrichtung zum Auftragen von Klebstoff auf die Innenseiten
der Lagen 2 und 4 vorgesehen sein. Durch nicht dargestellte mechanische
Einrichtungen, beispielsweise Rollenführungen werden die beiden Lagen 2 und 4
nach der Erwärmung bzw. Aufbringung von Klebstoff aneinander gepreßt, so daß
sie sich dauerhaft miteinander verbinden.
Die Fig. 5 veranschaulicht eine Vorrichtung und ferner das Verfahren zur Her
stellung einer erfindungsgemäßen Folie. Aus einer ortsfest gelagerten Extrudiervor
richtung 30 mit einer ringförmigen Extrusionsdüse tritt flüssiger Kunststoff, etwa
Polystyrol unter hohem Druck aus der Extrusionsdüse aus und expandiert dabei und
bildet eine schlauchförmige Bahn 32. Während der Expansion bildet sich ein
Schaum mit einer im wesentlichen offenporigen Struktur. Außerhalb der schlauch
förmigen Bahn 32 ist eine sogenannte Luftdusche (nicht dargestellt) angeordnet, die
mehrere Luftaustrittsdüsen aufweist, aus denen Luftströme zur Kühlung der
schlauchförmigen Bahn 32 austreten. Im Bereich der äußeren Oberfläche der
schlauchförmigen Bahn 32 erfolgt aufgrund der Luftströme eine stärkere Kühlung
der schlauchförmigen Bahn 32 als an der inneren Oberfläche der schlauchförmigen
Bahn 32, wo eine Kühlung an der Umgebungsluft stattfindet. Aufgrund dieser
ungleichmäßigen Kühlung der schlauchförmigen Bahn 32 bildet sich in dem
aushärtenden Schaum eine Porenstruktur aus, die zuvor anhand der Fig. 1 bis 3
beschrieben ist.
Die schlauchförmige Bahn 32 wird entlang der äußeren Oberfläche eines sogenann
ten Kühldorns 34 gefördert, welcher von innen mit einer Flüssigkeit, beispielsweise
Wasser, kontinuierlich gekühlt wird. Während des Kontaktes der schlauchförmigen
Bahn 32 an der äußeren Oberfläche des Kühldorns 34 kühlt die Bahn 32 weiter ab.
Eine Schneidvorrichtung 36 mit zwei rotierenden Schneidmessern ist stromabwärts
an dem Kühldorn 34 befestigt und durchtrennt die schlauchförmige Bahn 32 an
zwei gegenüberliegenden Orten in einer mittleren Ebene, so daß aus der schlauch
förmigen Bahn 32 zwei getrennte Bahnen oder Lagen 2, 4 entstehen (vgl. vorste
henden Figuren), die aufgrund einer Zwangsführung mit Hilfe von insgesamt zwei
zylindrischen Walzen 38 "flachgelegt" oder in ebene Lagen 2, 4 überführt werden.
Die Walzen 38 sind an einem Rahmen 40 drehbar gelagert.
Mit Hilfe der an dem Rahmen 40 drehbar gelagerten Rollen 38 werden die Lagen 2,
4 umgelenkt und mit Hilfe der Rollen 42 aneinander gepreßt.
Zwei in nicht dargestellter Weise an dem Rahmen 40 befestigte Strahler 44
erwärmen die jeweilige Innenseite der Lagen 2, 4 (vgl. Fig. 4) mit Strahlungswärme,
so daß die Oberfläche der Lagen 2, 4 in einen fließfähigen Zustand gebracht wird.
Anschließend erfolgt im Kontaktbereich 6 zwischen den Lagen 2, 4 eine Ver
siegelung der beiden Lagen 2, 4 unter Einsatz der Rollen 42.
Anschließend wird die fertige erfindungsgemäße Folie in nicht dargestellter Weise
aufgewickelt. Nach einer vollständigen Abkühlung wird die Folie abgewickelt und
zur Herstellung einer erfindungsgemäßen Verpackung tiefgezogen und anschließend
in separate Verpackungen, die jeweils ein schalenförmiges Behältnis aufweisen,
zerschnitten.
Claims (6)
1. Folie, insbesondere für Verpackungszwecke, die im wesentlichen aus einem
wenigstens teilweise eine offenporige Struktur aufweisenden ausgehärteten
Schaum besteht, in deren Poren eine Flüssigkeit gespeichert werden kann,
dadurch gekennzeichnet, daß die Porengröße des Schaums wenigstens abschnitts
weise mit zunehmendem Abstand von einer ersten Oberfläche (8) der Folie
zunimmt, und daß die Porengröße des Schaums mit zunehmendem Abstand von
einer der ersten Oberfläche (8) gegenüberliegenden zweiten Oberfläche (10) der
Folie wenigstens abschnittsweise zunimmt.
2. Folie nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß die Folie im Bereich der ersten und zweiten
Oberfläche (8, 10) im wesentlichen flüssigkeitsundurchlässig ist.
3. Folie nach Anspruch 2,
dadurch gekennzeichnet, daß die Folie im flüssigkeitsundurchlässigen Bereich (16)
Durchbrechungen aufweist, durch die Flüssigkeit in den Bereich der offenporigen
Struktur gelangen kann.
4. Folie nach Anspruch 2 oder 3,
dadurch gekennzeichnet, daß eine Deckfolie (22, 24) an der ersten Oberfläche (8)
und/oder der zweiten Oberfläche (10) befestigt ist.
5. Folie nach einem der Ansprüche 1 bis 4
dadurch gekennzeichnet, daß sie aus zwei Lagen (2, 4) zusammengesetzt ist, die
vorzugsweise spiegelsymmetrisch miteinander versiegelt, verschweißt oder verklebt
sind.
6. Verpackung, insbesondere für Flüssigkeit enthaltende Lebensmittel wie
Fleisch oder dergleichen,
die im wesentlichen aus einem aus einer Folie tiefgezogenen oder verformten
Behältnis zur Aufnahme eines Gutes besteht,
gekennzeichnet durch eine Folie gemäß mindestens einem der vorstehenden
Ansprüche.
Priority Applications (6)
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