EP3627054A1 - Verfahren zum betreiben eines gargeräts sowie gargerät - Google Patents

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EP3627054A1
EP3627054A1 EP19202220.0A EP19202220A EP3627054A1 EP 3627054 A1 EP3627054 A1 EP 3627054A1 EP 19202220 A EP19202220 A EP 19202220A EP 3627054 A1 EP3627054 A1 EP 3627054A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
food support
preparation program
program
preparation
cooking
Prior art date
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Granted
Application number
EP19202220.0A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP3627054B1 (de
Inventor
Klaus Erdmann
Ramona Haberkamm
Markus Theine
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
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Filing date
Publication date
Application filed by BSH Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Hausgeraete GmbH
Publication of EP3627054A1 publication Critical patent/EP3627054A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP3627054B1 publication Critical patent/EP3627054B1/de
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Anticipated expiration legal-status Critical

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices

Definitions

  • the invention relates to a method for operating a cooking device and a corresponding cooking device.
  • Household appliances for the preparation of foodstuffs such as ovens, usually have a cooking space with several shelf levels into which corresponding accessories, such as roasting racks, baking trays, grill pans etc. can be inserted.
  • customary and manufacturer-specific information for the shelf level must be observed in order to achieve a perfect result with regard to cooking and / or browning. If the wrong shelf levels are used, the food will generally have a poorer preparation result.
  • the shelf for food to be cooked can be introduced into the cooking space at different altitudes, and the altitude can be detected by methods in which radar beams are directed onto the shelf and reflected from the shelf.
  • radar beams are directed onto the shelf and reflected from the shelf.
  • a distinction between a baking sheet and a grid-shaped baking rack is made possible.
  • a cooking device with a height-adjustable food support is known.
  • the height of the food support is changed depending on the cooking status of the food to be cooked.
  • a spindle device is provided for height adjustment.
  • a device for operating a oven which is designed with a pyrolysis cleaning function for pyrolytic cleaning of the oven muffle.
  • the device also comprises a signal generator which is present when the presence of the detection device is detected at least one monitored pull-out device and / or slide-in device for a food support and / or a food support at an associated position of the oven muffle generates optical and / or acoustic signals in order to inform the operator that the pull-out device and / or slide-in device for a food support and / or the food support is to be removed from the oven muffle and / or the pyrolysis cleaning function cannot be put into operation.
  • a method for operating a cooking device has a cooking space in which at least one food support can be positioned in at least two different insertion levels.
  • a specific and therefore preferred insertion level for the food support and / or a specific type of food support is specified for at least one preparation program.
  • This information is stored in the cooking appliance in particular as previously defined information.
  • it is then recorded in this specifically selected preparation program whether, depending on the selected preparation program, the food support is arranged on the insertion level provided for this purpose and / or whether the specified type of food support is used.
  • the preparation program is changed, in particular automatically changed, if the food support is arranged on an insertion level that deviates from the provided, previously defined insertion level for this preparation program and / or The type of food support differs from the type of food support preferred for this preparation program.
  • the method according to the invention can thus ensure that even if the wrong insertion level and / or an incorrect type of food support is set or used for the selected preparation program, the preparation program is changed individually and adapted to the incorrectly used insertion level and / or the type of food support .
  • the selected preparation program can thus be changed in an intelligent manner in such a way that the preparation can also be carried out on a shelf level that is not actually intended and less suitable and / or with the non-preferred type of food support and that a preparation result can be achieved which is essentially the same corresponds if the specified shelf level and the specified type of food support are used.
  • the change in the preparation program is carried out as a function of the actual insertion level and / or the specific type of food support. This means that not only is there a general change in the preparation program, but a change is made that is adapted to the given actual situation. The achievement of a correspondingly provided preparation result can thus also be ensured if the change in the preparation program is adapted to the suboptimal actual insertion levels and / or to the specific suboptimal type of food support.
  • At least one parameter value of the preparation program is preferably changed.
  • the preparation time and / or the distribution of the heating power to heating elements and / or the type of heating and / or the heating time can be changed.
  • the proportions of the output of the radiators originally used in this preparation program can be changed.
  • a change in the heating technology can be carried out by, for example, if this is present in the cooking appliance, instead of conventional heating via a radiator Microwave energy is radiated.
  • the cooking appliance comprises several different energy sources, they can be combined in order to achieve the preparation result in a manner corresponding to that of an unchanged preparation program. For example, it can then be provided in an oven that the generation of the bottom heat and / or top heat is changed in a manner adapted to the insertion level actually used, which is not the preferred insertion level for the preparation program.
  • a variation in this regard can also be possible with regard to the length of time for which such a change in the type of heating and / or the heating power and / or the heating duration takes place. It can also be provided that a different type of heating or heating technology combination is set in the cooking appliance and a corresponding preparation is carried out.
  • the change in the preparation program in particular the change in the specific parameter values, is communicated to a user of the cooking appliance.
  • the user is therefore always informed that there are certain changes in the preparation due to the selected and non-prioritized insertion level and / or the selected and non-prioritized type of food support for this preparation program.
  • the actual change in the preparation program is only carried out if, after the message and information to the user, the user confirms the change and / or fails to confirm it for a predefinable time period.
  • Starting with the changed conditions of the preparation program is therefore preferably announced with a certain lead time and only then carried out.
  • the user therefore has the option of reacting to this either by correcting the insertion level and / or changing the type of food support.
  • a correction of the preparation program for a specific cooking device is displayed to the user and the user then changes the insertion level and / or changes the type of food support. This is then automatically recognized by the cooking appliance and the proposed change to the preparation program is withdrawn and not carried out or, in principle, not started at all.
  • a non-preferred insertion level for the food carrier and / or a non-preferred type of food carrier for the selected preparation program is recognized and communicated to the user and he does not respond to this message, it can also be provided that the preparation program is started anyway, however, the wrong conditions, namely the wrong shelf level and / or the wrong type of food support, which is communicated to the user, in particular displayed on a display unit. This can be done, for example, by saying by voice and / or text that the wrong insertion level has been selected, that the wrong type of food support has been selected, that too much bottom heat and / or too little top heat is being generated, and the like.
  • a type of food support is recognized depending on its shape and / or its material.
  • the detection of the type of food support based on its material, in particular its surface material, is particularly advantageous.
  • This configuration also makes it possible to recognize whether preferred and predeterminable accessories are used, and in particular whether original accessories are used. This can be particularly important with a view to achieving a desired preparation result.
  • the recognition of the material design of the type of food support can then be used to tell the user whether this type of food support is suitable for the selected preparation program or not. Since very specific types of food supports are advantageous for specific food items and individual preparation programs, this is an important influencing factor achieving a desired preparation result. Especially when the food support is made of aluminum or enamelled, this can be recognized and the suitability of this material for the preparation of the specific food can be concluded and the user can be informed.
  • the preparation program which has been selected, is automatically changed in accordance with this material design of the food support type in order to achieve an optimal preparation result with these different material properties of the food support type.
  • the cooking device is made of aluminum as standard with food carriers, such as baking trays, grill pans, grill grids and the like, and the user uses a subsequently acquired enamelled food carrier element in a specific preparation program, this is recognized.
  • the food support can, for example, change a value of a heating parameter in this specific preparation program, and / or change the duration of the preparation program and / or the duration of a heating phase.
  • the insertion level and / or the type of food support is detected by radiation detection.
  • a transceiver unit can be arranged in the cooking appliance, which comprises at least one sensor, preferably a plurality of sensors. These are designed in particular to emit radar beams. In principle, however, electromagnetic rays can also be emitted in another frequency spectrum in order to be able to determine the detection of the insertion level and / or the type of food support.
  • a pyrolysis function of the cooking device is mentioned as the function program, for example. If such a pyrolysis process is to be carried out, it is checked beforehand whether accessories, such as food carriers, are in the cooking space and whether they are capable of pyrolysis. This means that it is checked in this regard whether the objects that may be present in the cooking space could be damaged by the pyrolysis process. If such accessories and / or their unsuitability for the conditions in the function program are recognized, the user is informed. The function program is only started when the relevant items in the cooking space have been removed. If, on the other hand, objects are recognized in the cooking space that are suitable for the conditions that occur when the function program is run, this function program is started automatically.
  • the cooking device has a mechanical adjustment device which is controlled by a control unit. In particular, continuous adjustment of the insertion height is possible.
  • the method according to the invention in accordance with the first aspect eliminates the risk of an unsatisfactory preparation result when using incorrect accessories and / or incorrectly set insertion levels are at least reduced.
  • help is given to the user and / or automatic corrections are carried out.
  • the food support is arranged on an insertion level deviating from the intended insertion level and / or the type of food support differs from the type of food support provided, this is communicated to the user and the insertion level to be preferably provided and / or the preferred one to be provided Food support type are proposed, and the preparation program is only changed if, after a specifiable waiting time, the user refrains from changing the insertion level and / or changing the food support type.
  • the user is informed of the presence of unnecessary components or unsuitable components and the preparation program is only started when the components have been removed or when a predefinable time period for removing the components has passed after the notification. This can prevent undesirable effects on the course of the preparation program. In particular, this also ensures energy-efficient operation of the cooking device and an energy-efficient execution of the preparation program.
  • the function program can be, for example, pyrolysis for cleaning the cooking device.
  • the user has the presence of unnecessary and / or unsuitable components for the function program is communicated and the function program is only started when these components have been removed.
  • the invention according to the first aspect also relates to a cooking appliance which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program.
  • a specific and preferred insertion level for a food support and / or a specific food support type is specified.
  • the cooking device comprises a detection and control device, by means of which it is detected whether, depending on the selected preparation program, the inserted food rack is arranged on the shelf level provided for it and / or whether the specified type of food holder is used for this selected preparation program.
  • the detection and control device is also designed in such a way that the preparation program is changed if the food support is arranged on an insertion level that deviates from the intended insertion level and / or the type of food support actually used differs from the proposed and preferably proposed type of food support.
  • a second aspect of the invention relates to a method for operating a cooking device which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels.
  • a specific and therefore preferred insertion level for the food support and / or a type of food support specific for the selected preparation program are specified. This information is in particular defined and defined in advance and stored in the cooking device.
  • the actual insertion level currently used is changed.
  • an adaptation to the incorrectly selected starting conditions is thus corrected without changing the selected preparation program such that the non-preferred insertion level is changed and brought into the specifically preferred and predetermined insertion level for the preparation program. The position of the food support is thus changed and brought to the correct insertion level.
  • the insertion level is changed automatically into the preferably provided insertion level.
  • the cooking appliance has an adjustment device, which is controlled by a control device.
  • the shelf level is preferably changed so that the selected preparation program can be carried out unchanged.
  • the preparation result is therefore essentially the same.
  • the insertion level is not changed until a user has been informed in advance of the incorrect setting conditions for the selected preparation program.
  • this change in the insertion level is only carried out when a predeterminable waiting time has passed after the notification to the user and / or the proposed change in the insertion level has been confirmed by the user.
  • Embodiments of the method according to the first aspect are to be regarded as advantageous embodiments of the method according to the second aspect.
  • the second aspect of the invention also relates to a cooking appliance which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program.
  • the cooking device comprises a detection and control device, which is designed to recognize, depending on the selected preparation program, whether the food carrier actually used corresponds to the type of food carrier specifically and preferably specified for this preparation program and / or whether the insertion level used is the intended, preferred insertion level corresponds.
  • the detection and control device is designed to control an adjusting device, by means of which the actual insertion level is changed, in particular automatically, when the insertion level actually used deviates from the specified insertion level and / or when the type of food support type used differs from the preferably specified food support type is changed.
  • a third aspect of the invention relates to a method for operating a cooking appliance which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels.
  • a specific and preferred insertion level for the food support and / or a specific food support type is specified.
  • the food support used is arranged on the shelf level provided for this purpose and / or whether the specified food support is used.
  • the more suitable further preparation program is then automatically selected and in particular also carried out automatically.
  • the determined better, further preparation program is first communicated to the user. Depending on whether the user then agrees to this proposed further preparation program or does not respond to the message from the cooking appliance, the proposed further preparation program is then started automatically. If the user does not agree to this proposed better preparation program, it can be provided that he selects yet another preparation program or starts the primarily selected preparation program, even if this is not the determined preferred preparation program.
  • the third aspect of the invention also relates to a cooking device which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program.
  • a preparation program a specific, preferred insertion level for the food support and / or a specific type of food support is specified.
  • a detection and control device of the cooking device detects whether, depending on the selected preparation program, the food carrier inserted and used is open the shelf level provided for this purpose is arranged and / or the specified type of food support is used.
  • the detection and control device is also designed such that if the insertion level actually used deviates from the specified insertion level and / or if the type of food carrier used differs from the specified type of food carrier by means of an output unit, for which at least one further preparation program of the Cooking appliance this insertion level and / or this type of food support used are suitable.
  • advantageous embodiments of the cooking device according to the invention according to the first aspect of the invention and according to the second aspect of the invention are to be regarded as advantageous versions of the cooking device according to the third aspect.
  • a fourth aspect of the invention relates to a method for operating a cooking device, in which a food support is placed in a cooking space of the cooking device and the food support is recognized.
  • a food support made from an at least proportionally specific material is specified and a material detection determines whether the food support currently inserted into the cooking space can be used in the selected preparation program.
  • the method according to the invention thus defines, for a specific preparation program, which items to be cooked can be used and, in this regard, which material configuration they should have in order to be able to achieve a preferred or best preparation result.
  • an actual operation and a specifically selected preparation program are then used to check whether the food support currently inserted into the cooking space is made of a material that corresponds to the material of the preferably specified food support. Depending on the material design of the food support, it can therefore be concluded whether an above-average preparation result can be achieved with this specifically selected preparation program.
  • the food support is preferably recognized depending on the surface material. Since the surface material has a significant influence on the preparation process, it is particularly advantageous to use this surface material to identify it perform. It is preferably recognized whether the food support has a metallic surface and / or an enamelled surface.
  • a shape detection is also carried out.
  • the material of the food support is recognized by detected, reflecting radiation from a transceiver unit of the cooking device.
  • Radar beams are also preferably used here. However, other suitable beams can also be used.
  • the invention according to the fourth aspect also relates to a cooking appliance which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program.
  • a food carrier made of an at least partially specific material is specified and material detection of the food carrier currently used can be carried out in a specific operation by means of a detection and control device.
  • the detection and control device determines whether the food support currently inserted in the cooking space can be used or is suitable for the selected preparation program.
  • This is then preferably communicated to the user and, if appropriate, is preferably proposed to change the food support.
  • advantageous embodiments of the first three aspects relating to the cooking appliance are to be regarded as advantageous embodiments of the cooking appliance according to the fourth aspect.
  • a fifth aspect of the invention relates to a method for operating a cooking device, in which specific items to be cooked for use in the cooking space of the cooking device are determined and defined in advance, and in the case of a food item carrier introduced into the cooking space in a subsequent operation, it is determined whether it is a specific, is a previously defined food support.
  • an original food support is defined and specified for use.
  • the method detects in a subsequent operation whether such original accessories are used or not.
  • the appliance manufacturer can specify and define suitable original food carriers of this type. This method thus prevents preparation results from being achieved only suboptimally and / or high wear occurring in the cooking appliance due to the use of non-original accessories. In particular, it can be avoided that unsuitable food carriers are used, which can lead to damage or impairment of function or high wear of the food carrier and / or the cooking device. The use of non-original food carriers can thus be easily recognized.
  • the recognition of an original food carrier is preferably recognized on the basis of its shape and / or its material configuration, in particular the surface material.
  • Embodiments of the method according to the first four aspects of the invention are to be regarded as advantageous embodiments of the method according to the fifth aspect of the invention.
  • the invention relates to a cooking appliance which has a cooking space into which a food support can be inserted.
  • the cooking device comprises a detection and control device, whereby it is specified which specific cooking product carriers that can be used in the cooking space of the cooking device and by means of the detection and control device in a subsequent operation it is detected which cooking product carrier is currently inserted and whether this is a specifically specified one Food support is.
  • the cooking appliance thus detects whether or not a predetermined original food support is used.
  • a baking tray, a grill, a grill pan, etc. may be mentioned as a type of food support. Food containers can then also be placed on these. Food carriers can therefore be designed for both direct and indirect reception of a food.
  • the cooking device 1 can in particular be designed as an oven.
  • the cooking device 1 has a muffle 2 which delimits a cooking space 3.
  • the muffle 2 has a loading opening which can be closed by a door 4.
  • the figure shows that a food support 5, which can be, for example, a baking sheet, a baking rack, a grill pan or the like, is introduced into the cooking space 3.
  • a food support 5 which can be, for example, a baking sheet, a baking rack, a grill pan or the like
  • three different insertion levels I, II and III are possible in the cooking chamber 3, with webs 11 being formed on opposite side walls of the muffle in this regard.
  • the food support 5 is inserted, for example, in the lowest insertion level III and is held by corresponding webs 11.
  • the cooking device 1 also includes a detection and control unit 6 or 7, which is only shown symbolically and is arranged in the upper region of the cooking space 3.
  • the detection and control device 6, 7 can comprise one or more sensors which are designed to emit electromagnetic radiation.
  • the detection and control device 6, 7 thus also comprises a transceiver unit for transmitting electromagnetic rays and for receiving or detecting correspondingly reflected rays.
  • controls 8 and 9 are shown on the front, which are only mentioned by way of example in terms of position and number.
  • an output unit 10 is also arranged in the operating device of the cooking device 1. This can be designed to display information in the form of text or the like and / or for voice output and voice input.
  • the cooking device 1 is designed such that it can carry out a plurality of different preparation programs, which can be selected, for example, by a user via the operating elements 8 and / or 9.
  • each preparation program is assigned a specific preferred insertion level I, II, III for the food support 5.
  • a specific type of food support is specified for each specific preparation program. This possible combination between the preferred shelf level and the preferred type of food support for a preparation program is coordinated with regard to the best possible preparation result and is determined in advance in tests.
  • the resulting knowledge is then defined and stored as information in the cooking device 1. This can be done in particular before delivery of the cooking device 1 to the customer. Likewise, however, it can also be provided that corresponding improvements or new knowledge about it are updated or supplemented in subsequently installed programs or additionally programs transferred to the cooking device 1.
  • a specific preparation program is then selected by a user in a subsequent operation, a food carrier 5 is inserted into one of the insertion levels I-III and a type and / or material composition of a food carrier type that characterizes the food carrier 5 is used, and control device 6, 7 a corresponding detection is carried out. It is then recognized that the wrong shelf level and / or the wrong type of food support are used, it can be provided that the preparation program selected by the user is automatically changed by the cooking device 1, for example by changing one or more parameter values characterizing the selected preparation program. In particular, the automatic change of the preparation program takes place depending on the shelf level I-III actually used and / or depending on the type of food support actually used.
  • the detection of an incorrect insertion level I-III and / or an incorrect type of food support is communicated to the user of the domestic appliance via the display unit 10.
  • This notification can be made before changing the preparation program.
  • possible advantageous changes to the preparation program are determined in advance and displayed and suggested to the user.
  • the preparation program is only started with the proposed changed conditions when the proposed changes are confirmed by the user.
  • the preparation program is only started with the proposed changes when a predefinable time period has elapsed, which extends between the notification of these changes to the user until the end of the time period, and no action by the user in this time period he follows.
  • the type of food support is preferably recognized depending on its shape and / or its material composition.
  • the user can independently change the shelf level I-III after the message that the preparation program should be carried out under changed conditions and / or can independently change the type of food support.
  • the cooking device 1 has an adjustment mechanism 12, by means of which the insertion level I-III and thus the adjustment of the height of the food support 5 in the cooking space 3 can take place automatically.
  • the adjusting device 12 is preferably electrically connected to the detection and control device 6, 7 and is controlled by the latter. In particular, such an adjustment device 12 can not only achieve a discrete adjustment of the insertion height I-III, but also a continuous height adjustment.
  • the detection and control device 6, 7 is designed such that it is detected in a preparation program selected by the user whether additional, unnecessary components are present in the cooking space, which should be removed in advance. If such unnecessary accessories are recognized, the user is informed and in particular the selected preparation program, possibly with its changes, is only carried out and started when these further components have been removed from the cooking space 3.
  • the cooking device 1 also has at least one function program, which is different from a preparation program and is not designed to prepare food.
  • a pyrolysis function is preferably provided as the function program. If such a pyrolysis process is desired and started by a user, it is automatically checked here before starting whether components are present in the cooking space 3 which should be removed beforehand. In particular, if these components would impair the pyrolysis process or would be impaired by the pyrolysis process itself, this is very useful.
  • Components to be removed in this way are preferably detected via the detection and control unit 6, 7.
  • a preparation program is defined and that a specific, preferred insertion level I-III for the food support 5 and / or a specific type of food support is specified.
  • the detection and control unit 6, 7 detects whether, depending on the selected preparation program, the food support 5 is on the same provided insertion level I-III is arranged and / or the specified type of food support is used. If a deviation of the actually used shelf level I-III from the given shelf level I-III and / or a detected deviation of the type of food support used from the given food support type is detected, the shelf level I-III actually used is changed, in particular automatically changed. This is preferably done via the adjustment device 12.
  • this determined further preparation program is communicated to the user and given the opportunity to confirm it and then to start or to reject it and to continue with the preparation program originally selected by him or to choose a completely different preparation program.
  • the detection and control device 6, 7 also detects whether original accessories in the form of an original food carrier 5 are used for the cooking device 1 and / or the specifically selected preparation program or whether this is not the case. In particular, this is determined on the basis of the shape properties of the food support 5 and / or the material properties of the food support 5.
  • the user is informed that no original accessories are used and that it is proposed to use corresponding original accessories.
  • it can also be provided that it is proposed which specific original accessories, in particular which original food support, are to be used.
  • the food carrier 5 is specifically suitable for the selected preparation program. This is preferably determined depending on the material design of the food support 5. It is preferably recognized whether the material design of the food support 5 used for the selected preparation program is the preferred material design. If, for example, a food support 5 made of aluminum or of a surface configuration having at least aluminum is used and if a food support element enamelled on its surface would be provided and suggested as the preferred one for the specifically selected preparation program, this is recognized and preferably communicated to the user. This can be done regardless of whether the food support 5 used is an original food support or not.
  • the stored and advantageous recommendation is that this box shape should be inserted, for example, into insertion level II.
  • the food support 5 with the box shape (not shown) is pushed into the insertion level III, this is recognized by the cooking device 1 and detected as a deviation from the optimal conditions.
  • a correction is then possible, with the electronic oven control adapting the power ratio of the portions of the electrical power associated with the selected preparation program to the radiators used for this and / or the type of heating according to the insertion level used.
  • less bottom heat and more top heat could then be generated in the example mentioned.
  • a different type of heating or a different heating technology combination is then selected and started and the process adapted to it is also carried out, for example, with a possibly changed time period. In particular, a corresponding feedback to the user is carried out.
  • a correction i.e. a change in the oven control, adapted to the used shelf level and / or the type of food support is not possible and the display then provides the user with the corresponding information that the wrong shelf level and / or the wrong type of food support are used. If the user changes the insertion level, this is also recognized by the cooking device 1. In this regard, a corresponding feedback from the cooking device 1 to the user is then preferably given and the preparation program is carried out with the selected preparation program without any change in this regard and started automatically. It can also be provided that after informing the user of an incorrect insertion level and / or an incorrect type of food support, the insertion level is not changed and an attempt is made to start the selected preparation program anyway. In this regard, feedback can preferably be given to the user that an appropriate start has been attempted and this has, however, been terminated unsuccessfully, since the wrong conditions with regard to the insertion level and / or the type of food support are still present.
  • baking trays made of aluminum are provided as standard for the cooking appliance 1 as the original food support, at least for a possible preparation program, and if a user uses an enamelled baking tray, for example, this is recognized by the cooking appliance 1.
  • the cooking device 1 automatically makes changes to the selected preparation program and, for example, corrects changed heating parameters, preparation times, etc. Different radiation properties of the materials mentioned make it easy to detect and recognize them.

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts (1), welches einen Garraum (3) aufweist, in dem ein Gargutträger (5) in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen (I, II, III) positionierbar ist, wobei für ein Zubereitungsprogramm eine spezifische Einschubebene (I, II, III) für den Gargutträger (5) vorgegeben wird, und erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger (5) auf der dafür vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist und das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger (5) auf einer von der vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) abweichenden verwendeten Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist, wobei abhängig von dem gewählten Zubereitungsprogramm automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum (3) zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche und herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Die Erfindung betrifft auch ein Gargerät (1).

Description

  • Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts sowie ein entsprechendes Gargerät.
  • Hausgeräte zur Zubereitung von Lebensmitteln, wie beispielsweise Backöfen, haben üblicherweise einen Garraum mit mehreren Einschubebenen, in die entsprechendes Zubehör, wie Bratroste, Backbleche, Grillpfannen etc. eingeschoben werden kann. Je nach Art der Anwendung sind gebräuchliche und auch herstellerspezifische Angaben für die Einschubebene zu beachten, um ein einwandfreies Ergebnis bezüglich des Garens und/oder der Bräunung zu erreichen. Werden falsche Einschubebenen verwendet, wird allgemein ein schlechteres Zubereitungsergebnis von dem Gargut erreicht.
  • Aus der DE 100 63 694 C2 ist ein Verfahren zur Unterscheidung der Form von Ablagen eines Backofens sowie ein derartiger Backofen bekannt. Die Ablage für Gargut kann in unterschiedlichen Höhenlagen in den Garraum eingebracht werden und durch Verfahren, in denen Radarstrahlen auf die Ablage gerichtet und von der Ablage reflektiert werden, kann die Höhenlage erfasst werden. Darüber hinaus wird abhängig von den detektierten reflektierten Signalen eine Unterscheidung zwischen einem Backblech und einem gitterförmigen Backrost ermöglicht.
  • Des Weiteren ist aus der EP 0 271 899 B1 ein Verfahren bekannt, bei dem die Einschubhöhe eines Gargutträgers detektierbar ist.
  • Aus der DE 10 2004 026 882 A1 ist ein Gargerät mit einem höhenverstellbaren Gargutträger bekannt. Eine Positionsveränderung der Höhe des Gargutträgers wird abhängig vom bereits erreichten Garzustand des Garguts durchgeführt. Zur Höhenverstellung ist eine Spindelvorrichtung vorgesehen.
  • Des Weiteren ist aus der DE 199 54 470 B4 eine Vorrichtung zum Betreiben eines Garofens bekannt, welcher mit einer Pyrolyse-Reinigungsfunktion zum pyrolytischen Reinigen der Ofenmuffel ausgebildet ist. Die Vorrichtung umfasst auch einen Signalgenerator, der bei von der Detektionseinrichtung detektierter Anwesenheit wenigstens einer überwachten Auszugsvorrichtung und/oder Einschubvorrichtung für einen Gargutträger und/oder eines Gargutträgers an einer zugehörigen Position der Ofenmuffel optische und/oder akustische Signale erzeugt, um die bedienende Person darauf hinzuweisen, dass die betroffene Auszugsvorrichtung und/oder Einschubvorrichtung für einen Gargutträger und/oder der Gargutträger aus der Ofenmuffel herauszunehmen ist und/oder die Pyrolyse-Reinigungsfunktion nicht inbetriebnehmbar ist.
  • Bei allen bekannten Verfahren und Gargeräten ist der Betrieb in vielfältiger Weise nur eingeschränkt gewährleistet. Gerade im Hinblick auf eine Vielzahl von möglichen Zubereitungsprogrammen und möglichen Einschubebenen und/oder die Verwendung verschiedener Gargutträger können Fehlbedienungen und/oder schlechte Zubereitungsergebnisse resultieren, so dass der Nutzer im Hinblick auf die Bedienbarkeit des Gargeräts und das Zubereitungsergebnis unzufrieden ist.
  • Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Verfahren sowie ein Gargerät zu schaffen, mit denen der Betrieb im Hinblick auf Fehlbedienungen und nur suboptimale Zubereitungsergebnisse verbessert werden kann.
  • Diese Aufgabe wird durch die unabhängigen Ansprüche gelöst.
  • Gemäß einem ersten Aspekt der Erfindung wird ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts vorgesehen. Das Gargerät weist einen Garraum auf, in den zumindest ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist. Bei dem Verfahren gemäß dem ersten Aspekt wird für zumindest ein Zubereitungsprogramm eine spezifische und somit bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Diese Informationen werden insbesondere im Gargerät als vorab definierte Informationen abgelegt. Bei einem nachfolgenden Betrieb des Gargeräts wird dann bei diesem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder ob der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Abhängig von diesem Vergleich wird das Zubereitungsprogramm verändert, insbesondere automatisch verändert, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen, vorab definierten Einschubebene für dieses Zubereitungsprogramm abweichenden Einschubebene angeordnet ist und/oder der Gargutträgertyp von dem für dieses Zubereitungsprogramm vorab bevorzugt vorgesehenen Gargutträgertyp abweicht. Durch das erfindungsgemäße Verfahren kann somit gewährleistet werden, dass auch dann, wenn die falsche Einschubebene und/oder ein falscher Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm eingestellt bzw. verwendet werden, das Zubereitungsprogramm individuell verändert und an die fälschlicherweise verwendete Einschubebene und/oder den Gargutträgertyp angepasst wird. In intelligenter Weise kann somit bei diesem Verfahren das ausgewählte Zubereitungsprogramm dahingehend verändert werden, dass die Zubereitung auch auf einer eigentlich nicht vorgesehenen und weniger geeigneten Einschubebene und/oder mit dem nicht bevorzugten Gargutträgertyp durchgeführt werden kann und ein Zubereitungsergebnis erreicht werden kann, welches im Wesentlichen dem entspricht, wenn die vorgegebene Einschubebene und der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet werden.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms abhängig von der tatsächlichen Einschubebene und/oder dem spezifischen Gargutträgertyp durchgeführt wird. Es wird somit nicht nur eine pauschale Änderung des Zubereitungsprogramms durchgeführt, sondern eine an die gegebene, tatsächliche Situation angepasste Änderung durchgeführt. Die Erreichung eines entsprechend vorgesehenen Zubereitungsergebnisses kann somit auch dann gewährleistet werden, wenn die Änderung des Zubereitungsprogramms an die suboptimalen tatsächlichen Einschubebenen und/oder an den spezifischen suboptimalen Gargutträgertyp angepasst wird.
  • Vorzugsweise wird zumindest ein Parameterwert des Zubereitungsprogramms geändert. Diesbezüglich können beispielsweise die Zubereitungsdauer und/oder die Verteilung der Heizleistung auf Heizelemente und/oder die Heizart und/oder die Heizdauer geändert werden.
  • Im Hinblick auf die Verteilung der Heizleistung können die ursprünglich bei diesem Zubereitungsprogramm vorgesehenen Anteile der Leistung der dafür verwendeten Heizkörper geändert werden. Im Hinblick auf die Heizart kann eine Änderung der Heiztechnologie durchgeführt werden, indem beispielsweise, wenn dies im Gargerät vorliegt, anstatt einer herkömmlichen Erwärmung über einen Heizkörper eine Mikrowellenenergie eingestrahlt wird. Umfasst das Gargerät mehrere unterschiedliche Energiequellen, können die kombiniert werden, um diesbezüglich das Zubereitungsergebnis in entsprechender Weise wie bei einem unveränderten Zubereitungsprogramm zu erreichen. Beispielsweise kann dann in einem Backofen vorgesehen sein, dass angepasst an die tatsächlich verwendete Einschubebene, welche nicht die bevorzugt vorgesehene Einschubebene für das Zubereitungsprogramm ist, die Erzeugung der Unterhitze und/oder Oberhitze verändert wird. Eine Variation diesbezüglich kann auch im Hinblick auf die Zeitdauer, wie lange eine derartige Änderung der Heizart und/oder der Heizleistung und/oder der Heizdauer erfolgt, möglich sein. Es kann auch vorgesehen sein, dass im Gargerät eine andere Heizart bzw. Heiztechnologiekombination eingestellt wird und eine entsprechende Zubereitung durchgeführt wird.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms, insbesondere die Änderung der spezifischen Parameterwerte, an einen Nutzer des Gargeräts mitgeteilt wird. Der Nutzer ist daher jederzeit informiert, dass sich gewisse Änderungen in der Zubereitung aufgrund der gewählten und nicht priorisierten Einschubebene und/oder des gewählten und nicht priorisierten Gargutträgertyps für dieses Zubereitungsprogramm ergeben.
  • Insbesondere kann vorgesehen sein, dass die tatsächliche Änderung des Zubereitungsprogramms erst dann durchgeführt wird, wenn nach der Mitteilung und Information an den Nutzer dieser die Änderung bestätigt und/oder eine Bestätigung für eine vorgebbare Zeitdauer unterlässt. Das Starten mit den veränderten Bedingungen des Zubereitungsprogramms wird somit vorzugsweise mit einer bestimmten Vorlaufzeit angekündigt und erst dann durchgeführt. Somit bleibt dem Nutzer die Möglichkeit, darauf zu reagieren, indem er entweder die Einschubebene korrigiert und/oder den Gargutträgertyp ändert. Es kann auch vorgesehen sein, dass eine Korrektur des Zubereitungsprogramms bei einem spezifischen Gargerät dem Nutzer angezeigt wird und dieser dann die Einschubebene verändert und/oder den Gargutträgertyp wechselt. Dies wird dann von dem Gargerät automatisch erkannt und die vorgeschlagene Änderung des Zubereitungsprogramms wird zurückgenommen und nicht durchgeführt bzw. grundsätzlich erst gar nicht gestartet.
  • Insbesondere ist somit vorgesehen, dass dann, wenn eine falsche Einschubebene und/oder ein falscher Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm erkannt wird, dies nicht nur dem Nutzer mitgeteilt wird, sondern auch vorzugsweise vorgeschlagen wird, welches die bevorzugte Einschubebene ist und/oder welches ein bevorzugter Gargutträgertyp ist. Der Nutzer weiß somit dann auch gleich, wie er die falschen Ausgangsbedingungen schnell und korrekt ändern kann. Wird dies durchgeführt und dann von dem Gargerät erkannt, wird das ausgewählte Zubereitungsprogramm ohne eine Änderung durchgeführt. Insbesondere wird die Korrektur der Einschubebene und/oder die Korrektur des Gargutträgertyps durch den Nutzer durch das Gargerät erkannt und diesem dann auch mitgeteilt. Vorzugsweise erfolgt erst dann der Start des ausgewählten Zubereitungsprogramms.
  • Wird eine nicht bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein nicht bevorzugter Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm erkannt und dem Nutzer mitgeteilt und reagiert er auf diese Mitteilung nicht, so kann auch vorgesehen sein, dass das Zubereitungsprogramm trotzdem gestartet wird, allerdings die falschen Voraussetzungen, nämlich die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp, dem Nutzer mitgeteilt, insbesondere auf einer Anzeigeeinheit angezeigt werden. Dies kann beispielsweise dahingehend erfolgen, dass per Sprache und/oder per Text mitgeteilt wird, dass die falsche Einschubebene gewählt ist, dass der falsche Gargutträgertyp gewählt ist, dass zu viel Unterhitze und/oder zu wenig Oberhitze erzeugt wird und dergleichen.
  • Besonders bevorzugt ist vorgesehen, dass ein Gargutträgertyp abhängig von seiner Form und/oder seinem Material erkannt wird. Besonders vorteilhaft ist dabei die Erkennung des Gargutträgertyps anhand seines Materials, insbesondere seines Oberflächenmaterials. Durch diese Ausgestaltung kann auch erkannt werden, ob bevorzugt vorgeschlagene und vorgebbare Zubehörteile verwendet werden, und insbesondere, ob Original-Zubehör verwendet wird. Dies kann im Hinblick auf die Erzielung eines gewünschten Zubereitungsergebnisses besonders entscheidend sein. Gerade durch die Erkennung der Materialausgestaltung des Gargutträgertyps kann dann dem Nutzer mitgeteilt werden, ob dieser Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm geeignet ist oder nicht. Da für spezifische Gargüter und individuelle Zubereitungsprogramme ganz spezifische Gargutträgertypen vorteilhaft sind, ist dies ein wesentlicher Einflussfaktor auf die Erreichung eines gewünschten Zubereitungsergebnisses. Gerade dann, wenn der Gargutträger aus Aluminium oder emailliert ist, kann dies erkannt werden und auf die Eignung dieses Materials zur Zubereitung des spezifischen Garguts geschlossen werden und dies dem Nutzer mitgeteilt werden.
  • Auch hier kann dann vorgesehen sein, dass angepasst an diese Materialausgestaltung des Gargutträgertyps das Zubereitungsprogramm, welches ausgewählt wurde, automatisch verändert wird, um auch mit diesen abweichenden Materialeigenschaften des Gargutträgertyps ein optimales Zubereitungsergebnis zu erreichen.
  • Ist beispielsweise vorgesehen, dass das Gargerät standardmäßig mit Gargutträgern, wie beispielsweise Backblechen, Grillpfannen, Grillrosten und dergleichen, aus Aluminium ausgebildet ist und der Nutzer verwendet bei einem spezifischen Zubereitungsprogramm ein nachträglich erworbenes emailliertes Gargutträgerelement, wird das erkannt. Diesbezüglich kann dann beispielsweise aufgrund der unterschiedlichen Strahlungseigenschaften dieser verschiedenen Materialien der Gargutträger beispielsweise ein Wert eines Heizparameters bei diesem spezifischen Zubereitungsprogramm geändert werden, und/oder die Zeitdauer des Zubereitungsprogramms und/oder die Zeitdauer einer Heizphase geändert werden. Dies sind lediglich beispielhafte Parameteränderungen, die die Veränderungsmöglichkeiten andeuten sollen. Prinzipiell ist dies nicht als abschließend zu verstehen und bei jedem spezifischen Zubereitungsprogramm können die dazu vorgegebenen Parametereinstellungen geändert werden.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass dann, wenn ein nicht bevorzugter Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm vom Nutzer verwendet wurde, dies dem Nutzer mitgeteilt wird und zugleich vorgeschlagen wird, für welches Zubereitungsprogramm diese Einschubebene und/oder dieser Gargutträgertyp bevorzugt geeignet wären. Der Nutzer kann dann darauf reagieren und gegebenenfalls ein anderes Zubereitungsprogramm wählen. Auch dies fällt unter die allgemeine Bezeichnung des ersten Aspekts der Erfindung. Unter der Formulierung, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, ist somit auch die Ausführung zu verstehen, bei der ein anderes Zubereitungsprogramm ausgewählt wird. Auch dies kann sowohl automatisch als auch benutzerdefiniert erfolgen.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass die Detektion der Einschubebene und/oder des Gargutträgertyps durch Strahlungsdetektion erfolgt. Insbesondere kann hier eine Sende-Empfangseinheit in dem Gargerät angeordnet sein, welche zumindest einen Sensor, vorzugsweise mehrere Sensoren umfasst. Diese sind insbesondere zur Aussendung von Radarstrahlen ausgebildet. Prinzipiell können jedoch auch elektromagnetische Strahlen in einem anderen Frequenzspektrum ausgesendet werden, um die Detektion der Einschubebene und/oder des Gargutträgertyps feststellen zu können.
  • Vorzugsweise ist auch vorgesehen, dass bei einem von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm, bei dem keine Zubereitung eines Garguts erfolgt, erkannt wird, ob überflüssiges Zubehör im Garraum vorhanden ist. Als Funktionsprogramm wird beispielsweise eine Pyrolysefunktion des Gargeräts genannt. Soll ein derartiger Pyrolysevorgang durchgeführt werden, wird vorab geprüft, ob Zubehör, wie beispielsweise Gargutträger, in dem Garraum sind und ob diese pyrolysefähig sind. Dies bedeutet, es wird diesbezüglich überprüft, ob die in dem Garraum möglicherweise vorhandenen Gegenstände durch den Pyrolysevorgang beschädigt werden könnten. Wird derartiges Zubehör und/oder dessen Nichttauglichkeit für die Bedingungen in dem Funktionsprogramm erkannt, wird dies dem Nutzer mitgeteilt. Das Funktionsprogramm wird erst dann gestartet, wenn die entsprechenden Gegenstände im Garraum entfernt wurden. Werden andererseits Gegenstände in dem Garraum erkannt, welche tauglich sind für die Bedingungen, wie sie beim Ablauf des Funktionsprogramms auftreten, wird dieses Funktionsprogramm automatisch gestartet.
  • Insbesondere ist vorzugsweise vorgesehen, dass bei einer falsch eingestellten Einschubebene bei einem ausgewählten Zubereitungsprogramm vorgesehen ist, dass automatisch durch mechanische Verstellung diese falsche Einschubebene korrigiert wird und in die spezifisch bevorzugte Einschubebene der Gargutträger gebracht wird. Diesbezüglich weist das Gargerät eine mechanische Verstellvorrichtung auf, die durch eine Steuereinheit gesteuert wird. Insbesondere ist eine kontinuierliche Verstellung der Einschubhöhe möglich.
  • Durch das erfindungsgemäße Verfahren gemäß dem ersten Aspekt wird das Risiko eines nicht zufriedenstellenden Zubereitungsergebnisses bei Verwendung falscher Zubehöre und/oder falsch eingestellter Einschubebenen zumindest reduziert. Darüber hinaus werden Hilfestellungen für den Nutzer angegeben und/oder automatische Korrekturen durchgeführt.
  • Vorzugsweise ist bei dem Verfahren vorgesehen, dass dann, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen Einschubebene abweichenden Einschubebene angeordnet wird und/oder der Gargutträgertyp von dem vorgesehenen Gargutträgertyp abweicht, dies dem Nutzer mitgeteilt wird und die bevorzugt vorzusehende Einschubebene und/oder der bevorzugt vorzusehende Gargutträgertyp vorgeschlagen werden, und erst dann das Zubereitungsprogramm geändert wird, wenn nach einer vorgebbaren Wartezeit eine Änderung der Einschubebene und/oder eine Änderung des Gargutträgertyps von dem Nutzer unterlassen wird.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass abhängig von dem gewählten Zubereitungsprogramm automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche, herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Insbesondere wird dabei dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen Komponenten oder nicht tauglichen Komponenten mitgeteilt und das Zubereitungsprogramm wird erst dann gestartet, wenn die Komponenten entfernt wurden oder wenn eine vorgebbare Zeitdauer zur Entfernung der Komponenten nach der Mitteilung verstrichen ist. Unerwünschte Beeinträchtigungen des Ablaufs des Zubereitungsprogramms können dadurch verhindert werden. Insbesondere kann dadurch auch eine energieeffiziente Betreibung des Gargeräts und ein energieeffizienter Ablauf des Zubereitungsprogramms gewährleistet werden.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass abhängig von einem gewählten und von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm des Gargeräts automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche, herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Das Funktionsprogramm kann beispielsweise eine Pyrolyse zum Reinigen des Gargeräts sein.
  • Auch hier ist vorzugsweise vorgesehen, dass dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen und/oder nicht tauglichen Komponenten für das Funktionsprogramm mitgeteilt wird, und erst dann das Funktionsprogramm gestartet wird, wenn diese Komponenten entfernt wurden.
  • Die Erfindung gemäß dem ersten Aspekt betrifft auch ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für dieses zumindest eine Zubereitungsprogramm ist eine spezifische und bevorzugte Einschubebene für einen Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, mittels welcher erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder ob für dieses ausgewählte Zubereitungsprogramm der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung ist darüber hinaus so ausgebildet, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen Einschubebene abweichenden Einschubebene angeordnet ist und/oder der tatsächlich verwendete Gargutträgertyp von dem vorgesehenen und bevorzugt vorgeschlagenen Gargutträgertyp unterschiedlich ist.
  • Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß dem ersten Aspekt sind als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung anzusehen.
  • Ein zweiter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positioniert werden kann. Für ein Zubereitungsprogramm werden eine spezifische und somit bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein für das ausgewählte Zubereitungsprogramm spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Diese Informationen werden insbesondere vorab festgelegt und definiert und in dem Gargerät abgespeichert. Bei einem nachfolgenden Betrieb des Gargeräts und einem Auswählen eines derartig spezifischen Zubereitungsprogramms wird dann erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet wird und/oder ob der für das ausgewählte Zubereitungsprogramm vorgegebene und somit bevorzugt vorgeschlagene Gargutträgertyp verwendet wird. Bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp wird die tatsächliche, momentan verwendete Einschubebene verändert. Bei diesem zweiten Aspekt der Erfindung wird somit ohne Änderung des ausgewählten Zubereitungsprogramms eine Anpassung an die fälschlicherweise gewählten Ausgangsbedingungen dahingehend korrigiert, dass die nicht bevorzugte Einschubebene verändert und in die spezifisch bevorzugte und vorgegebene Einschubebene für das Zubereitungsprogramm gebracht wird. Der Gargutträger wird somit in seiner Position verändert und auf die richtige Einschubebene gebracht.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass die Veränderung der Einschubebene in die bevorzugt vorgesehene Einschubebene automatisch erfolgt. Insbesondere weist das Gargerät dazu eine Verstellvorrichtung, die durch eine Steuereinrichtung gesteuert ist, auf.
  • Vorzugsweise wird die Einschubebene so verändert, dass das ausgewählte Zubereitungsprogramm unverändert durchgeführt werden kann. Das Zubereitungsergebnis ist daher im Wesentlichen das gleiche.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung der Einschubebene erst dann durchgeführt wird, wenn vorab ein Nutzer über die falschen Einstellbedingungen für das ausgewählte Zubereitungsprogramm informiert wurde. Insbesondere wird diese Änderung der Einschubebene erst dann durchgeführt, wenn nach der Mitteilung an den Nutzer eine vorgebbare Wartezeit verstrichen ist und/oder die vorgeschlagene Änderung der Einschubebene von dem Nutzer bestätigt wird.
  • Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß dem ersten Aspekt sind als vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß dem zweiten Aspekt anzusehen.
  • Der zweite Aspekt der Erfindung betrifft darüber hinaus ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein Zubereitungsprogramm ist eine spezifische, bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, welche dazu ausgebildet ist, dass sie abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm erkennt, ob der tatsächlich verwendete Gargutträger dem für dieses Zubereitungsprogramm spezifisch und bevorzugt vorgegebenen Gargutträgertyp entspricht und/oder ob die verwendete Einschubebene der vorgesehenen, bevorzugten Einschubebene entspricht. Darüber hinaus ist die Erfassungs- und Steuereinrichtung zur Steuerung einer Verstellvorrichtung ausgebildet, mittels welcher bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem bevorzugt vorgegebenen Gargutträgertyp die tatsächliche Einschubebene verändert wird, insbesondere automatisch verändert wird.
  • Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem zweiten Aspekt der Erfindung anzusehen.
  • Ein dritter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist. Für ein Zubereitungsprogramm wird eine spezifische und bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Es wird im Betrieb des Gargeräts dann erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der verwendete Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder ob der vorgegebene Gargutträger verwendet ist. Bei einem erkannten Abweichen der tatsächlichen Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem erkannten Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp wird ausgegeben, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts diese gegenwärtig verwendete Einschubebene und/oder der gegenwärtig verwendete Gargutträgertyp geeignet sind. Bei diesem Verfahren wird somit in intelligenter Weise erkannt, ob falsche Ausgangsbedingungen zum Durchführen eines Zubereitungsprogramms im Hinblick auf die Einschubebene und/oder den Gargutträger gegeben sind und es wird dann automatisch festgestellt, welches andere Zubereitungsprogramm zu diesen Bedingungen besser passen würde. Ein Zubereitungsvorgang kann somit dahingehend verbessert werden, dass nicht in pauschaler Weise dann das ausgewählte Zubereitungsprogramm durchgeführt wird, sondern dass gesucht wird, welches Zubereitungsprogramm für die Zubereitung besser geeignet wäre.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass dann das besser geeignete weitere Zubereitungsprogramm automatisch ausgewählt und insbesondere auch automatisch durchgeführt wird.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das ermittelte bessere, weitere Zubereitungsprogramm zunächst dem Nutzer mitgeteilt wird. Abhängig davon, ob der Nutzer dann diesem vorgeschlagenen weiteren Zubereitungsprogramm zustimmt oder eine Reaktion auf die Mitteilung des Gargeräts unterlässt, wird dann das vorgeschlagene weitere Zubereitungsprogramm automatisch gestartet. Stimmt der Nutzer diesem vorgeschlagenen besseren weiteren Zubereitungsprogramm nicht zu, kann vorgesehen sein, dass er ein nochmals weiteres, anderes Zubereitungsprogramm auswählt oder das primär ausgewählte eingestellte Zubereitungsprogramm startet, auch wenn dies dann nicht das ermittelte, bevorzugte weitere Zubereitungsprogramm ist.
  • Die Variabilität einer Zubereitung und auch die Flexibilität bei der Kombination zwischen einem Zubereitungsprogramm, einer Einschubebene und einem Gargutträgertyp kann dadurch hochflexibel und in vielfältiger Weise ermöglicht werden.
  • Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens sowohl gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung als auch gemäß dem zweiten Aspekt der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des Verfahrens gemäß dem dritten Aspekt der Erfindung anzusehen.
  • Der dritte Aspekt der Erfindung betrifft darüber hinaus ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein Zubereitungsprogramm ist eine spezifische, bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung des Gargeräts wird erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte und verwendete Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung ist darüber hinaus so ausgebildet, dass bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp mittels einer Ausgabeeinheit ausgegeben wird, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts diese verwendete Einschubebene und/oder dieser verwendete Gargutträgertyp geeignet sind.
  • Auch hier sind vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung und gemäß dem zweiten Aspekt der Erfindung als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem dritten Aspekt anzusehen.
  • Ein vierter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, bei welchem ein Gargutträger in einem Garraum des Gargeräts eingebracht wird, und der Gargutträger erkannt wird. Für ein spezifisches Zubereitungsprogramm wird ein Gargutträger aus einem zumindest anteilig spezifischen Material vorgegeben und durch eine Materialerkennung wird erfasst, ob der in den Garraum momentan eingebrachte Gargutträger bei dem ausgewählten Zubereitungsprogramm verwendbar ist. Durch das erfindungsgemäße Verfahren wird somit für ein spezifisches Zubereitungsprogramm definiert, welche Gargutträger verwendbar sind und diesbezüglich welche Materialausgestaltung diese aufweisen sollen, um ein bevorzugtes oder bestes Zubereitungsergebnis erzielen zu können. Abhängig von diesen Vorgaben, welche als Informationen in dem Gargerät abgespeichert sind, wird dann bei einem tatsächlichen Betrieb und einem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm geprüft, ob der gegenwärtig in den Garraum eingebrachte Gargutträger aus einem Material ausgebildet ist, welches dem Material des bevorzugt vorgegebenen Gargutträgers entspricht. Es kann somit abhängig von der Materialausgestaltung des Gargutträgers darauf geschlossen werden, ob ein überdurchschnittliches Zubereitungsergebnis bei diesem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm erreicht werden kann.
  • Vorzugsweise wird der Gargutträger abhängig von dem Oberflächenmaterial erkannt. Da das Oberflächenmaterial einen wesentlichen Einfluss auf den Zubereitungsvorgang hat, ist es besonders vorteilhaft, die Erkennung anhand dieses Oberflächenmaterials durchzuführen. Vorzugsweise wird erkannt, ob der Gargutträger eine metallische Oberfläche und/oder eine emaillierte Oberfläche aufweist.
  • Bevorzugt ist auch vorgesehen, dass zusätzlich zu der Materialerkennung des Gargutträgers auch eine Formerkennung durchgeführt wird.
  • Insbesondere wird das Material des Gargutträgers durch detektierte, reflektierende Strahlung einer Sende-Empfangseinheit des Gargeräts erkannt. Auch hier sind vorzugsweise Radarstrahlen eingesetzt. Ebenso können jedoch auch andere geeignete Strahlen verwendet werden.
  • Die Erfindung gemäß dem vierten Aspekt betrifft auch ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein spezifisches Zubereitungsprogramm ist ein Gargutträger aus einem zumindest anteilig spezifischen Material vorgegeben und mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung ist eine Materialerkennung des gegenwärtig verwendeten Gargutträgers bei einem spezifischen Betrieb durchführbar. Abhängig von der Materialerkennung wird durch die Erfassungs- und Steuereinrichtung ermittelt, ob der in den Garraum momentan eingebrachte Gargutträger bei dem ausgewählten Zubereitungsprogramm verwendbar ist bzw. geeignet ist.
  • Vorzugsweise wird dies dem dann dem Nutzer mitgeteilt und gegebenenfalls vorzugsweise vorgeschlagen, den Gargutträger zu wechseln.
  • Auch hier sind vorteilhafte Ausführungen der ersten drei Aspekte betreffend das Gargerät als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem vierten Aspekt anzusehen.
  • Ein fünfter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, bei welchem für die Verwendung im Garraum des Gargeräts spezifische Gargutträger bestimmt werden und vorab definiert werden und bei einem in den Garraum in einem nachfolgenden Betrieb eingebrachten Gargutträger erfasst wird, ob es ein spezifischer, vorab definierter Gargutträger ist. Insbesondere wird somit bei diesem Verfahren gemäß dem fünften Aspekt ein Original-Gargutträger zur Verwendung definiert und vorgegeben.
  • Durch das Verfahren wird dann in einem nachgeschalteten Betrieb erkannt, ob derartiges Original-Zubehör verwendet wird oder nicht. Der Gerätehersteller kann diesbezüglich derartige geeignete Original-Gargutträger vorgeben und definieren. Durch dieses Verfahren wird somit verhindert, dass aufgrund der Verwendung von Nicht-Original-Zubehör Zubereitungsergebnisse nur suboptimal erzielt werden und/oder hoher Verschleiß in dem Gargerät auftritt. Insbesondere kann dadurch vermieden werden, dass ungeeignete Gargutträger eingesetzt werden, wodurch es gegebenenfalls zur Beschädigung oder Funktionsbeeinträchtigung oder hohem Verschleiß des Gargutträgers und/oder des Gargeräts kommen kann. Die Verwendung von Nichtoriginal-Gargutträgern kann somit einfach erkannt werden.
  • Vorzugsweise wird die Erkennung eines Original-Gargutträgers anhand seiner Form und/oder seiner Materialausgestaltung, insbesondere des Oberflächenmaterials, erkannt. Ausführungen der Verfahren gemäß den ersten vier Aspekten der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des Verfahrens gemäß dem fünften Aspekt der Erfindung anzusehen.
  • Des Weiteren betrifft die Erfindung gemäß dem fünften Aspekt ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in den ein Gargutträger einbringbar ist. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, wobei vorgegeben ist, welche im Garraum des Gargeräts verwendbaren spezifischen Gargutträger vorgesehen sein können und mittels der Erfassungs- und Steuereinrichtung in einem nachfolgenden Betrieb erfasst wird, welcher Gargutträger gegenwärtig eingebracht ist, und ob dieser ein spezifisch vorgegebener Gargutträger ist. Insbesondere wird somit durch das Gargerät erkannt, ob ein vorgegebener Original-Gargutträger verwendet ist oder nicht.
  • Auch hier sind Ausführungen gemäß der ersten vier Aspekte der Gargeräte als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem fünften Aspekt anzusehen.
  • Als Gargutträgertyp seien beispielsweise ein Backblech, ein Rost, eine Grillpfanne etc. genannt. Auf diesen können dann auch Gargutbehälter aufgestellt werden. Gargutträger können daher sowohl zur direkten als auch zur indirekten Aufnahme eines Garguts ausgebildet sein.
  • Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen, den Figuren und der Figurenbeschreibung. Die vorstehend in der Beschreibung genannten Merkmale und Merkmalskombinationen sowie die nachfolgend in der Figurenbeschreibung genannten und/oder in den Figuren alleine gezeigten Merkmale und Merkmalskombinationen sind nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. Dies gilt auch für aspektübergreifende Merkmale und Merkmalskombinationen.
  • Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand einer schematischen Zeichnung näher erläutert. Die einzige Figur zeigt eine Frontansicht eines Gargeräts 1.
  • Das Gargerät 1 kann insbesondere als Backofen ausgebildet sein.
  • Im Ausführungsbeispiel weist das Gargerät 1 eine Muffel 2 auf, welche einen Garraum 3 begrenzt. Frontseitig weist die Muffel 2 eine Beschickungsöffnung auf, welche durch eine Tür 4 verschließbar ist.
  • Beispielhaft ist in der Figur dargestellt, dass ein Gargutträger 5, welcher beispielsweise ein Backblech, ein Backrost, eine Grillpfanne oder dergleichen sein kann, in den Garraum 3 eingebracht ist. Im Ausführungsbeispiel sind im Garraum 3 beispielhaft drei unterschiedliche Einschubebenen I, II und III möglich, wobei diesbezüglich an gegenüberliegenden Seitenwänden der Muffel Stege 11 ausgebildet sind.
  • In der gezeigten Ausführung ist der Gargutträger 5 beispielhaft in der untersten Einschubebene III eingeschoben und wird durch entsprechende Stege 11 gehalten.
  • Das Gargerät 1 umfasst darüber hinaus eine Erfassungs- und Steuereinheit 6 bzw. 7, welche lediglich symbolisch dargestellt ist und im oberen Bereich des Garraums 3 angeordnet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 kann einen oder mehrere Sensoren umfassen, welche zur Aussendung von elektromagnetischen Strahlen ausgebildet sind.
  • Die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 umfasst somit auch eine Sende-Empfangseinheit zur Aussendung von elektromagnetischen Strahlen und zum Empfangen bzw. Detektieren von entsprechend reflektierten Strahlen.
  • Darüber hinaus sind frontseitig Bedienelemente 8 und 9 gezeigt, welche im Hinblick auf Position und Anzahl lediglich beispielhaft genannt sind.
  • In der Bedieneinrichtung des Gargeräts 1 ist neben den Bedienelementen 8 und 9 auch eine Ausgabeeinheit 10 angeordnet. Diese kann zur Anzeige von Informationen in Form von Text oder dergleichen und/oder zur Sprachausgabe und Spracheingabe ausgebildet sein.
  • In einer Ausführung ist das Gargerät 1 so ausgebildet, dass es eine Mehrzahl unterschiedlicher Zubereitungsprogramme durchführen kann, die beispielsweise durch einen Nutzer über die Bedienelemente 8 und/oder 9 ausgewählt werden können. Jedem Zubereitungsprogramm ist diesbezüglich eine spezifische bevorzugte Einschubebene I, II, III für den Gargutträger 5 zugeordnet. Darüber hinaus kann zusätzlich oder stattdessen vorgesehen sein, dass jedem spezifischen Zubereitungsprogramm ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben ist. Diese mögliche Kombination zwischen bevorzugter Einschubebene und bevorzugtem Gargutträgertyp für ein Zubereitungsprogramm ist im Hinblick auf ein bestmögliches Zubereitungsergebnis abgestimmt und wird in Versuchen vorab ermittelt. Die daraus sich ergebenden Erkenntnisse werden dann definiert und als Information in dem Gargerät 1 abgespeichert. Dies kann insbesondere vor Auslieferung des Gargeräts 1 an den Kunden erfolgen. Ebenso kann jedoch auch vorgesehen sein, dass entsprechende Verbesserungen oder neue Erkenntnisse darüber in nachfolgend installierten Programmen oder zusätzlich auf das Gargerät 1 übertragenen Programmen aktualisiert oder ergänzt werden.
  • Wird dann in einem nachfolgenden Betrieb ein spezifisches Zubereitungsprogramm von einem Nutzer ausgewählt, ein Gargutträger 5 in eine der Einschubebenen I-III eingeschoben und ein in Form und/oder Materialzusammensetzung spezifischer Gargutträgertyp, der den Gargutträger 5 charakterisiert, verwendet, so wird über die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 eine entsprechende Detektion durchgeführt. Wird dann erkannt, dass die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp verwendet sind, so kann vorgesehen sein, dass das von dem Nutzer ausgewählte Zubereitungsprogramm durch das Gargerät 1 automatisch verändert wird, indem beispielsweise ein oder mehrere das ausgewählte Zubereitungsprogramm charakterisierende Parameterwerte geändert werden. Insbesondere erfolgt die automatische Änderung des Zubereitungsprogramms in Abhängigkeit von der tatsächlich verwendeten Einschubebene I-III und/oder abhängig von dem tatsächlich verwendeten Gargutträgertyp.
  • Mit den veränderten Bedingungen für das Zubereitungsprogramm wird dann dieses automatisch gestartet.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das Erkennen einer falschen Einschubebene I-III und/oder eines falschen Gargutträgertyps dem Nutzer des Hausgeräts über die Anzeigeeinheit 10 mitgeteilt wird. Diese Mitteilung kann vor dem Ändern des Zubereitungsprogramms erfolgen. Es kann auch vorgesehen sein, dass mögliche vorteilhafte Änderungen des Zubereitungsprogramms vorab ermittelt werden und dem Nutzer angezeigt und vorgeschlagen werden. Es kann diesbezüglich dann vorgesehen sein, dass das Starten des Zubereitungsprogramms mit den vorgeschlagenen geänderten Bedingungen erst dann durchgeführt wird, wenn die vorgeschlagenen Änderungen von dem Nutzer bestätigt werden. Ebenso kann vorgesehen sein, dass das Starten des Zubereitungsprogramms mit den vorgeschlagenen Änderungen erst dann erfolgt, wenn eine vorgebbare Zeitdauer verstrichen ist, welche sich zwischen der Mitteilung dieser Änderungen an den Nutzer bis zum Ende der Zeitdauer erstreckt, und in dieser Zeitdauer keine Aktion vom Nutzer erfolgt.
  • Vorzugsweise wird der Gargutträgertyp abhängig von seiner Form und/oder seiner Materialzusammensetzung erkannt.
  • Es kann vorgesehen sein, dass der Nutzer nach der Mitteilung, dass das Zubereitungsprogramm mit geänderten Bedingungen durchgeführt werden sollte, selbstständig die Einschubebene I-III ändern kann und/oder selbstständig den Gargutträgertyp wechseln kann.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das Gargerät 1 eine Verstellmechanik 12 aufweist, mittels welcher die Einschubebene I-III und somit die Einstellung der Höhe des Gargutträgers 5 im Garraum 3 automatisch erfolgen kann. Vorzugsweise ist die Verstellvorrichtung 12 mit der Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 elektrisch verbunden und wird durch diese gesteuert. Insbesondere kann durch eine derartige Verstellvorrichtung 12 nicht nur eine diskrete Verstellung der Einschubhöhe I-III erzielt werden, sondern auch eine kontinuierliche Höhenverstellung ermöglicht werden.
  • Darüber hinaus ist die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 dahingehend ausgebildet, dass bei einem von dem Nutzer ausgewählten Zubereitungsprogramm detektiert wird, ob zusätzliche, nicht benötigte Komponenten in dem Garraum vorhanden sind, welche vorab herausgenommen werden sollten. Wird derartiges nicht erforderliches Zubehör erkannt, wird dies dem Nutzer mitgeteilt und insbesondere das ausgewählte Zubereitungsprogramm, gegebenenfalls mit seinen Änderungen, erst dann durchgeführt und gestartet, wenn diese weiteren Komponenten aus dem Garraum 3 entfernt wurden.
  • Vorzugsweise weist das Gargerät 1 auch zumindest ein Funktionsprogramm auf, welches unterschiedlich zu einem Zubereitungsprogramm ist und nicht zur Zubereitung von Lebensmitteln ausgebildet ist. Vorzugsweise ist als Funktionsprogramm eine Pyrolysefunktion vorgesehen. Wird ein derartiger Pyrolysevorgang gewünscht und von einem Nutzer gestartet, so wird auch hier vor dem Starten automatisch geprüft, ob Komponenten in dem Garraum 3 vorhanden sind, welche vorher herausgenommen werden sollten. Insbesondere wenn diese Komponenten den Pyrolysevorgang beeinträchtigen würden oder von dem Pyrolysevorgang selbst beeinträchtigt werden würden, ist dies sehr sinnvoll.
  • Das Erkennen von derartig zu entnehmenden Komponenten erfolgt vorzugsweise über die Erfassungs- und Steuereinheit 6, 7.
  • Bei einer weiteren Ausführung des Gargeräts 1 ist zumindest vorgesehen, dass ein Zubereitungsprogramm definiert ist und diesem eine spezifische, bevorzugte Einschubebene I-III für den Gargutträger 5 und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben sind. Mittels der Erfassungs- und Steuereinheit 6, 7 wird erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger 5 auf der dafür vorgesehenen Einschubebene I-III angeordnet ist und/oder der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Bei erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene I-III von der vorgegebenen Einschubebene I-III und/oder einem erkannten Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp wird die tatsächlich verwendete Einschubebene I-III verändert, insbesondere automatisch verändert. Dies erfolgt vorzugsweise über die Verstellvorrichtung 12.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass ein derartiges Verstellen der Einschubebene I-III vorab einem Nutzer mitgeteilt wird.
  • Vorzugsweise ist auch vorgesehen, dass bei einer erkannten falschen Einschubebene I-III und/oder einem erkannten falschen Gargutträgertyp für das ausgewählte spezifische Zubereitungsprogramm ermittelt wird, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts 1 diese momentan verwendete Einschubebene I-III und/oder der momentan verwendete Gargutträgertyp geeignet sind. Vorzugsweise ist vorgesehen, dass dieses ermittelte weitere Zubereitungsprogramm dem Nutzer mitgeteilt wird, und ihm Gelegenheit gegeben wird, dieses zu bestätigen und dann zu starten oder dieses abzulehnen und mit dem von ihm ursprünglich ausgewählten Zubereitungsprogramm fortzufahren oder ein gänzlich anderes Zubereitungsprogramm zu wählen.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das von dem Gargerät 1 automatisch ermittelte, bessere weitere Zubereitungsprogramm im Vergleich zu dem ursprünglich ausgewählten Zubereitungsprogramm automatisch herangezogen und gestartet wird.
  • Vorzugsweise wird durch die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 auch erkannt, ob für das Gargerät 1 und/oder das spezifisch ausgewählte Zubereitungsprogramm ein Original-Zubehör in Form eines Original-Gargutträgers 5 verwendet ist oder ob dies nicht der Fall ist. Insbesondere wird dies anhand von Formeigenschaften des Gargutträgers 5 und/oder von Materialeigenschaften des Gargutträgers 5 ermittelt. Auch hier kann dann vorgesehen sein, dass dem Nutzer mitgeteilt wird, dass kein Original-Zubehör verwendet ist und vorgeschlagen wird, ein entsprechendes Original-Zubehör zu verwenden. Insbesondere kann auch vorgesehen sein, dass vorgeschlagen wird, welches spezifische Original-Zubehör, insbesondere welcher Original-Gargutträger, verwendet werden soll.
  • Ebenso kann vorgesehen sein, dass nicht primär ermittelt und erkannt werden soll, ob ein Original-Gargutträger 5 oder ein anderes Original-Zubehör in dem Garraum 3 verwendet ist, sondern ob spezifisch für das ausgewählte Zubereitungsprogramm der Gargutträger 5 geeignet ist. Dies wird vorzugsweise abhängig von der Materialausgestaltung des Gargutträgers 5 ermittelt. Vorzugsweise wird dabei erkannt, ob die Materialausgestaltung des verwendeten Gargutträgers 5 für das ausgewählte Zubereitungsprogramm die bevorzugt vorgesehene Materialausgestaltung ist. Wird beispielsweise ein Gargutträger 5 aus Aluminium oder aus einer zumindest Aluminium aufweisenden Oberflächenausgestaltung verwendet und wäre für das spezifisch ausgewählte Zubereitungsprogramm ein an seiner Oberfläche emailliertes Gargutträgerelement als das bevorzugte vorgesehen und vorgeschlagen, so wird dies erkannt und vorzugsweise dem Nutzer mitgeteilt. Dies kann unabhängig davon erfolgen, ob der verwendete Gargutträger 5 ein Original-Gargutträger ist oder nicht.
  • Wird beispielsweise ein Brot in einer Kastenform aus einem Automatikprogramm gewählt, so ist die abgelegte und vorteilhafte Empfehlung dahingehend, dass diese Kastenform beispielsweise in die Einschubebene II eingeschoben werden sollte. Wird, wie beispielhaft in der Figur gezeigt, der Gargutträger 5 mit der nicht gezeigten Kastenform jedoch in die Einschubebene III eingeschoben, so wird dies von dem Gargerät 1 erkannt und als Abweichung von den optimalen Bedingungen detektiert.
  • Diesbezüglich ist dann eine Korrektur möglich, wobei durch die elektronische Backofenregelung das Leistungsverhältnis der zum ausgewählten Zubereitungsprogramm zugehörigen Anteile der elektrischen Leistung der dafür verwendeten Heizkörper und/oder die Heizart entsprechend der verwendeten Einschubebene angepasst wird. Diesbezüglich könnte bei dem erwähnten Beispiel dann weniger Unterhitze und mehr Oberhitze erzeugt werden. Ebenso kann vorgesehen sein, dass dann eine andere Heizart bzw. eine andere Heiztechnologiekombination ausgewählt und gestartet wird und der daran angepasste Vorgang auch beispielsweise mit eventuell dazu gehöriger veränderter Zeitdauer durchgeführt wird. Insbesondere wird eine entsprechende Rückmeldung an den Nutzer durchgeführt.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass eine Korrektur, d.h. eine Veränderung der Backofenregelung, angepasst an die verwendete Einschubebene und/oder den Gargutträgertyp nicht möglich ist und an der Anzeige dann eine entsprechende Information an den Nutzer erfolgt, dass die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp verwendet sind. Wird der Wechsel der Einschubebene von dem Nutzer vorgenommen, so wird auch dieses von dem Gargerät 1 erkannt. Diesbezüglich erfolgt dann vorzugsweise eine entsprechende Rückmeldung des Gargeräts 1 an den Nutzer und das Zubereitungsprogramm wird mit dem ausgewählten Zubereitungsprogramm ohne eine diesbezügliche Änderung durchgeführt und automatisch gestartet. Es kann auch vorgesehen sein, dass nach dem Informieren des Nutzers über eine falsche Einschubebene und/oder einen falschen Gargutträgertyp die Einschubebene nicht gewechselt wird und versucht wird, das ausgewählte Zubereitungsprogramm trotzdem zu starten. Diesbezüglich kann dann vorzugsweise eine Rückmeldung an den Nutzer gegeben werden, dass ein entsprechender Start versucht wurde und dieser jedoch erfolglos abgebrochen wurde, da immer noch die falschen Bedingungen im Hinblick auf die Einschubebene und/oder den Gargutträgertyp gegeben sind.
  • Ist darüber hinaus beispielsweise vorgesehen, dass für das Gargerät 1 zumindest für ein mögliches Zubereitungsprogramm standardmäßig als Original-Gargutträger beispielsweise Backbleche aus Aluminium vorgesehen sind, und verwendet ein Nutzer beispielsweise ein emailliertes Backblech, wird das vom Gargerät 1 erkannt. Diesbezüglich kann dann vorgesehen sein, dass das Gargerät 1 automatisch Änderungen des ausgewählten Zubereitungsprogramms durchführt und beispielsweise geänderte Heizparameter, Zubereitungszeiten etc. korrigiert. Durch unterschiedliche Strahlungseigenschaften der genannten Materialien können diese einfach detektiert und erkannt werden.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Gargerät
    2
    Muffel
    3
    Garraum
    4
    Tür
    5
    Gargutträger
    6, 7
    Erfassungs- und Steuereinheit
    8,9
    Bedienelemente
    10
    Ausgabeeinheit
    11
    Stege
    12
    Verstellmechanik
    I, II, III
    Einschubebenen

Claims (9)

  1. Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts (1), welches einen Garraum (3) aufweist, in dem ein Gargutträger (5) in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen (I, II, III) positionierbar ist, wobei für ein Zubereitungsprogramm eine spezifische Einschubebene (I, II, III) für den Gargutträger (5) vorgegeben wird, und erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger (5) auf der dafür vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist und das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger (5) auf einer von der vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) abweichenden verwendeten Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass abhängig von dem gewählten Zubereitungsprogramm automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum (3) zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche und herausnehmbare Komponenten angeordnet sind.
  2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen Komponenten mitgeteilt wird und das Zubereitungsprogramm erst dann gestartet wird, wenn die Komponenten entfernt wurden oder wenn eine vorgebbare Zeitdauer zur Entfernung der Komponenten nach der Mitteilung verstrichen ist.
  3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass abhängig von einem gewählten und von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm des Gargeräts (1) automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum (3) zur Durchführung des Funktionsprogramms nicht erforderliche herausnehmbare Komponenten angeordnet sind.
  4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass bei dem von dem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm keine Zubereitung eines Garguts erfolgt.
  5. Verfahren nach einem der Ansprüche 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass das von dem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm eine Pyrolysefunktion des Gargeräts (1) ist.
  6. Verfahren nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass vorab geprüft wird, ob in dem Garraum (3) angeordnetes Zubehör pyrolysefähig ist.
  7. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es einem Nutzer mitgeteilt wird, wenn Zubehör und/oder dessen Nichttauglichkeit für die Bedingungen in dem Funktionsprogramm erkannt wird.
  8. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Funktionsprogramm automatisch gestartet wird, wenn Gegenstände in dem Garraum (3) erkannt werden, welche tauglich sind für die Bedingungen, wie sie beim Ablauf des Funktionsprogramms auftreten.
  9. Gargerät (1) welches einen Garraum (3) aufweist, in dem ein Gargutträger (5) in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen (I, II, III) positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst und weiter ein von dem Zubereitungsprogramm unterschiedliches Funktionsprogramm, das nicht zur Zubereitung von Lebensmitteln ausgebildet ist, umfasst, wobei für ein Zubereitungsprogramm eine spezifische Einschubebene (I, II, III) für den Gargutträger (5) vorgegeben ist, und mittels einer Erfassung- und Steuereinheit (6, 7) erfassbar ist, ob in dem Garraum (3) Komponenten vorhanden sind, die vor einem Starten des Funktionsprogramms herausgenommen werden sollten.
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