EP3399238B1 - Verfahren zum betreiben eines gargeräts sowie gargerät - Google Patents

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EP3399238B1
EP3399238B1 EP18168657.7A EP18168657A EP3399238B1 EP 3399238 B1 EP3399238 B1 EP 3399238B1 EP 18168657 A EP18168657 A EP 18168657A EP 3399238 B1 EP3399238 B1 EP 3399238B1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
iii
preparation program
shelf level
food
level
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
EP18168657.7A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP3399238A2 (de
EP3399238A3 (de
Inventor
Klaus Erdmann
Ramona Haberkamm
Markus Theine
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Hausgeraete GmbH
Priority to PL18168657T priority Critical patent/PL3399238T3/pl
Publication of EP3399238A2 publication Critical patent/EP3399238A2/de
Publication of EP3399238A3 publication Critical patent/EP3399238A3/de
Application granted granted Critical
Publication of EP3399238B1 publication Critical patent/EP3399238B1/de
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices

Definitions

  • the invention relates to a method for operating a cooking device and corresponding cooking devices.
  • Household appliances for preparing food such as ovens, usually have a cooking space with several insertion levels into which the corresponding accessories, such as roasting grids, baking trays, grill pans, etc., can be inserted.
  • the corresponding accessories such as roasting grids, baking trays, grill pans, etc.
  • common and manufacturer-specific information for the shelf level must be observed in order to achieve perfect cooking and / or browning results. If the wrong shelf levels are used, the result is generally poorer preparation of the food.
  • the shelf for food to be cooked can be placed in the cooking space at different heights and the height can be detected by methods in which radar beams are directed onto the shelf and reflected from the shelf. In addition, depending on the detected reflected signals, it is possible to differentiate between a baking tray and a grid-shaped baking rack.
  • a cooking appliance with a height-adjustable food support is known.
  • a change in position of the height of the food support is carried out depending on the already reached cooking state of the food.
  • a spindle device is provided for height adjustment.
  • a device for operating a cooking oven which is designed with a pyrolysis cleaning function for pyrolytic cleaning of the oven muffle.
  • the device also comprises a signal generator which, when the presence is detected by the detection device At least one monitored pull-out device and / or push-in device for a food rack and / or a food rack at an associated position of the oven muffle generates optical and / or acoustic signals in order to inform the operator that the pull-out device and / or push-in device in question is for a food rack and / or the food rack has to be removed from the oven muffle and / or the pyrolysis cleaning function cannot be started.
  • the EP 1 505 349 A2 discloses all features of the preamble of claim 1.
  • the object of the present invention is to create methods and cooking devices with which operation can be improved with regard to incorrect operation and only suboptimal preparation results.
  • a method for operating a cooking appliance has a cooking space in which at least one food carrier can be positioned in at least two different insertion levels.
  • a specific and therefore preferred insertion level for the food carrier is specified for at least one preparation program.
  • This information is stored in the cooking appliance as previously defined information.
  • this specifically selected preparation program is used to determine whether, depending on the selected preparation program, the food rack is arranged on the insertion level provided for this.
  • the preparation program is changed, in particular changed automatically, when the food rack is arranged on an insertion level that deviates from the intended, previously defined insertion level for this preparation program.
  • the method according to the invention can thus ensure that even if the wrong shelf level is set for the selected preparation program, the preparation program is individually changed and adapted to the shelf level that was incorrectly used.
  • the selected preparation program can be changed in an intelligent way so that the preparation can also be carried out on a not actually provided and less suitable rack level and a preparation result can be achieved which essentially corresponds to that when the specified rack level and the predefined food tray type can be used.
  • the modification of the preparation program is carried out depending on the actual shelf level. This means that not only a general change to the preparation program is carried out, but a change that is adapted to the given, actual situation is carried out. The achievement of a correspondingly intended preparation result can thus also be guaranteed if the change in the preparation program is adapted to the suboptimal actual rack levels.
  • At least one parameter value of the preparation program is preferably changed.
  • the preparation time and / or the distribution of the heating power to heating elements and / or the type of heating and / or the heating time can be changed.
  • the proportions of the output of the radiators used for this purpose originally intended for this preparation program can be changed.
  • the heating technology can be changed by, for example, if this is present in the cooking appliance, instead of conventional heating via a heating element Microwave energy is radiated. If the cooking appliance comprises several different energy sources, they can be combined in order to achieve the preparation result in this regard in the same way as with an unchanged preparation program. For example, it can then be provided in an oven that the generation of the lower and / or upper heat is changed in a manner adapted to the insert level actually used, which is not the preferably provided insert level for the preparation program.
  • a variation in this regard can also be possible with regard to the duration of how long such a change in the type of heating and / or the heating power and / or the heating duration takes place. It can also be provided that a different type of heating or heating technology combination is set in the cooking appliance and a corresponding preparation is carried out.
  • the change in the preparation program in particular the change in the specific parameter values, is communicated to a user of the cooking appliance.
  • the user is therefore informed at all times that there will be certain changes in the preparation due to the selected and non-prioritized shelf level for this preparation program.
  • the actual change in the preparation program is only carried out if, after the notification and information to the user, he confirms the change and / or fails to confirm it for a predeterminable period of time.
  • the start with the changed conditions of the preparation program is thus preferably announced with a certain lead time and only then carried out. This leaves the user with the option to react by correcting the shelf level.
  • a correction of the preparation program for a specific cooking device is displayed to the user and the user then changes the shelf level. This is then automatically recognized by the cooking appliance and the proposed change to the preparation program is withdrawn and not carried out or, in principle, not even started.
  • a non-preferred shelf level for the food rack and / or a non-preferred food rack type for the selected preparation program is recognized and the user does not respond to this message, it can also be provided that the preparation program is started anyway, but with the wrong conditions namely the wrong insertion level and / or the wrong type of food carrier, communicated to the user, in particular displayed on a display unit. This can be done, for example, by communicating by voice and / or text that the wrong shelf level has been selected, that the wrong type of food tray has been selected, that too much bottom heat and / or too little top heat is generated and the like.
  • a type of food carrier is recognized as a function of its shape and / or its material.
  • the recognition of the type of food carrier based on its material, in particular its surface material, is particularly advantageous.
  • This embodiment also makes it possible to identify whether proposed and predefinable accessories are preferably used, and in particular whether original accessories are used. This can be particularly decisive with regard to achieving a desired preparation result. Precisely by recognizing the material configuration of the type of food carrier, the user can then be informed whether or not this type of food carrier is suitable for the selected preparation program. Since very specific types of food carriers are advantageous for specific food and individual preparation programs, this is a major influencing factor the achievement of a desired preparation result. Precisely when the food carrier is made of aluminum or enameled, this can be recognized and the suitability of this material for the preparation of the specific food can be concluded and the user can be informed of this.
  • the preparation program that has been selected is automatically changed, adapted to this material configuration of the food carrier type, in order to achieve an optimal preparation result even with these deviating material properties of the food carrier type.
  • the invention does not provide for the cooking device to be made of aluminum with food carriers, such as baking trays, grill pans, grill grates and the like, and the user uses a subsequently purchased enamelled food carrier element in a specific preparation program, this is recognized.
  • a value of a heating parameter can be changed in this specific preparation program, and / or the duration of the preparation program and / or the duration of a heating phase can be changed.
  • a transceiver unit can be arranged in the cooking appliance, which comprises at least one sensor, preferably several sensors. These are designed in particular to emit radar beams. In principle, however, electromagnetic beams can also be emitted in a different frequency spectrum in order to be able to establish the detection of the insertion level and / or the type of food carrier.
  • a pyrolysis function of the cooking appliance is mentioned as a function program, for example. If such a pyrolysis process is to be carried out, it is checked in advance whether accessories, such as food carriers, are in the cooking space and whether they are capable of pyrolysis. This means that a check is carried out in this regard to determine whether the objects possibly present in the cooking space could be damaged by the pyrolysis process. If such accessories and / or their unsuitability for the conditions in the functional program is recognized, this is communicated to the user.
  • the function program is only started when the relevant objects have been removed from the oven. If, on the other hand, objects are recognized in the cooking chamber which are suitable for the conditions that occur when the functional program is running, this functional program is started automatically.
  • the cooking appliance has a mechanical adjusting device which is controlled by a control unit. In particular, continuous adjustment of the insertion height is possible.
  • the method according to the invention according to the first aspect increases the risk of an unsatisfactory preparation result incorrectly set rack levels at least reduced.
  • help is provided for the user and / or automatic corrections are made.
  • the food rack is arranged on an insertion level that deviates from the intended insertion level and / or the type of food rack differs from the intended cooking carrier type, this is communicated to the user and the preferred insertion level and / or the preferred type of food carrier to be provided are proposed, and the preparation program is only changed if the user refrains from changing the shelf level and / or changing the type of food carrier after a predeterminable waiting time.
  • the function program can, for example, be pyrolysis to clean the cooking appliance.
  • the invention also relates to a cooking appliance which has a cooking space in which a food carrier can be positioned in at least two different insertion levels, and which comprises at least one preparation program. For this at least one preparation program, a specific and preferred shelf level for a food carrier is specified.
  • the cooking appliance comprises a detection and control device, by means of which it is detected whether, depending on the selected preparation program, the food carrier that has been introduced is arranged on the insertion level provided for this purpose.
  • the detection and control device is also designed in such a way that the preparation program is changed when the food rack is arranged on a rack level that deviates from the rack level provided.
  • a cooking appliance which has a cooking space in which a food rack can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program.
  • the cooking appliance includes a detection and control device which is designed to recognize, depending on the selected preparation program, whether the food carrier actually used corresponds to the type of food carrier specifically and preferably specified for this preparation program and / or whether the shelf level used corresponds to the preferred shelf level corresponds.
  • the detection and control device is designed to control an adjusting device, by means of which the actual insertion level is changed, in particular automatically, if the insertion level actually used is detected to deviate from the specified insertion level and / or if the type of food rack used differs from the preferred type of food rack is changed.
  • One aspect of the invention relates to a method for operating a cooking appliance which has a cooking space in which a food carrier can be positioned in at least two different insertion levels.
  • a specific and preferred shelf level for the food carrier and / or a specific type of food carrier is specified.
  • the product carrier used is arranged on the insertion level provided for this. If the actual rack level deviates from the specified rack level, it is outputted for which at least one further preparation program of the cooking appliance this rack level currently used and / or the currently used food carrier type is suitable.
  • the more suitable further preparation program is then automatically selected and in particular also carried out automatically.
  • the determined, better, further preparation program is first communicated to the user. Depending on whether the user then agrees to this proposed further preparation program or fails to react to the message from the cooking appliance, the proposed further preparation program is then started automatically. If the user does not agree to this suggested, better further preparation program, provision can be made for him to select yet another, different preparation program or to start the primarily selected preparation program set, even if this is then not the preferred further preparation program determined.
  • a cooking appliance not according to the invention which has a cooking space in which a food carrier can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program.
  • a preparation program a specific, preferred shelf level for the food carrier and / or a specific type of food carrier is specified.
  • a detection and control device of the cooking appliance it is detected whether, depending on the selected preparation program, the food carrier that has been introduced and used is open the intended insertion level is arranged and / or the specified type of food carrier is used.
  • the detection and control device is also designed in such a way that if it detects a discrepancy between the insertion level actually used and the specified insertion level and / or if the type of food rack used differs from the specified food rack type, an output unit is used for which at least one further preparation program of the Cooking device this insertion level used and / or this type of food support used are suitable.
  • a method, not according to the invention, for operating a cooking device is also described, in which a food carrier is introduced into a cooking space of the cooking device and the food carrier is recognized.
  • a food rack made of an at least partially specific material is specified and a material detection records whether the food rack currently being placed in the cooking space can be used in the selected preparation program.
  • the method according to the invention thus defines for a specific preparation program which food carriers can be used and, in this regard, which material configuration they should have in order to be able to achieve a preferred or best preparation result.
  • the food carrier is preferably recognized as a function of the surface material. Since the surface material has a significant influence on the preparation process, it is particularly advantageous to use this surface material for identification perform. It is preferably recognized whether the food carrier has a metallic surface and / or an enamelled surface.
  • the material of the food carrier is recognized by detected, reflective radiation from a transceiver unit of the cooking appliance.
  • Radar beams are also preferably used here. However, other suitable beams can also be used.
  • a cooking device not according to the invention which has a cooking space in which a food carrier can be positioned in at least two different insertion levels, and which includes at least one preparation program.
  • a food carrier made of an at least partially specific material is specified, and a detection and control device can be used to identify the material of the currently used food carrier in a specific operation. Depending on the material detection, the detection and control device determines whether the product carrier currently being introduced into the cooking space can be used or is suitable for the selected preparation program.
  • a method, not according to the invention for operating a cooking device, in which specific food carriers are determined for use in the cooking space of the cooking device and are defined in advance and, in the case of a cooking material carrier introduced into the cooking space in a subsequent operation, it is detected whether there is a specific, previously is a defined food carrier.
  • an original food rack is thus defined and specified for use.
  • the method recognizes in a downstream operation whether such original accessories are used or not.
  • the device manufacturer can specify and define such suitable original food carriers.
  • This method thus prevents preparation results from being achieved only suboptimally due to the use of non-original accessories and / or high wear and tear occurring in the cooking appliance.
  • the use of non-original food carriers can thus be easily recognized.
  • the recognition of an original food carrier is preferably recognized on the basis of its shape and / or its material configuration, in particular the surface material.
  • Embodiments of the method according to the first four aspects of the invention are to be regarded as advantageous embodiments of the method according to the fifth aspect of the invention.
  • a cooking device not according to the invention which has a cooking space into which a food carrier can be introduced.
  • the cooking device comprises a detection and control device, which specifies which specific food carriers that can be used in the cooking space of the cooking device can be provided and which food carrier is currently placed in a subsequent operation by means of the detection and control device, and whether this is a specifically predetermined one Is the food carrier. In particular, it is thus recognized by the cooking device whether or not a predefined original food rack is used.
  • a baking tray, a grill, a grill pan, etc. may be mentioned as the type of food support. Food containers can then also be placed on these. Food carriers can therefore be designed both for the direct and also for the indirect reception of the food.
  • the cooking appliance 1 can in particular be designed as a baking oven.
  • the cooking appliance 1 has a muffle 2 which delimits a cooking space 3.
  • the muffle 2 On the front side, the muffle 2 has a loading opening which can be closed by a door 4.
  • the figure shows that a food carrier 5, which can be a baking tray, a baking rack, a grill pan or the like, is introduced into the cooking space 3.
  • a food carrier 5 which can be a baking tray, a baking rack, a grill pan or the like
  • three different insertion levels I, II and III are possible in the cooking chamber 3, with webs 11 being formed on opposite side walls of the muffle.
  • the food carrier 5 is inserted, for example, in the lowest insertion level III and is held by corresponding webs 11.
  • the cooking appliance 1 also includes a detection and control unit 6 or 7, which is shown only symbolically and is arranged in the upper region of the cooking space 3.
  • the detection and control device 6, 7 can comprise one or more sensors which are designed to emit electromagnetic beams.
  • the detection and control device 6, 7 thus also comprises a transceiver unit for transmitting electromagnetic beams and for receiving or detecting correspondingly reflected beams.
  • control elements 8 and 9 are shown on the front side, which are only mentioned as examples with regard to position and number.
  • an output unit 10 is also arranged in the operating device of the cooking appliance 1. This can be designed to display information in the form of text or the like and / or for voice output and voice input.
  • the cooking appliance 1 is designed in such a way that it can carry out a plurality of different preparation programs that can be selected, for example, by a user via the operating elements 8 and / or 9.
  • each preparation program is assigned a specific, preferred shelf level I, II, III for the food support 5.
  • a specific preparation program is then selected by a user in a subsequent operation, a food carrier 5 is inserted into one of the insertion levels I-III and a specific type of food carrier in terms of shape and / or material composition that characterizes the food carrier 5 is used, then the detection and control device 6, 7 carried out a corresponding detection. It is then recognized that the wrong shelf position is used, it is provided that the preparation program selected by the user is automatically changed by the cooking device 1, for example by changing one or more parameter values characterizing the selected preparation program. In particular, the preparation program is automatically changed depending on the shelf level I-III actually used.
  • the detection of an incorrect insertion level I-III is communicated to the user of the domestic appliance via the display unit 10. This message can be given before changing the preparation program. It can also be provided that possible advantageous changes to the preparation program are determined in advance and displayed and suggested to the user. In this regard, it can then be provided that the preparation program is only started with the proposed changed conditions when the proposed changes are confirmed by the user. It can also be provided that the preparation program is only started with the proposed changes when a predefinable period of time has elapsed, which extends between the notification of these changes to the user and the end of the period, and no action by the user during this period he follows.
  • the cooking appliance 1 has an adjusting mechanism 12 by means of which the insertion level I-III and thus the adjustment of the height of the food support 5 in the cooking space 3 can take place automatically.
  • the adjusting device 12 is preferably electrically connected to the detection and control device 6, 7 and is controlled by this. In particular, not only a discrete adjustment of the insertion height I-III can be achieved by such an adjusting device 12, but also a continuous height adjustment can be made possible.
  • the detection and control unit 6, 7 detects whether, depending on the selected preparation program, the food carrier 5 on the for it intended insertion level I-III is arranged. If a discrepancy between the insertion level I-III actually used and the specified insertion level I-III is detected, the insertion level I-III actually used is changed, in particular changed automatically. This is preferably done via the adjustment device 12.
  • the better preparation program automatically determined by the cooking appliance 1 is used and started automatically compared to the preparation program originally selected.

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Description

  • Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts sowie entsprechende Gargeräte.
  • Hausgeräte zur Zubereitung von Lebensmitteln, wie beispielsweise Backöfen, haben üblicherweise einen Garraum mit mehreren Einschubebenen, in die entsprechendes Zubehör, wie Bratroste, Backbleche, Grillpfannen etc. eingeschoben werden kann. Je nach Art der Anwendung sind gebräuchliche und auch herstellerspezifische Angaben für die Einschubebene zu beachten, um ein einwandfreies Ergebnis bezüglich des Garens und/oder der Bräunung zu erreichen. Werden falsche Einschubebenen verwendet, wird allgemein ein schlechteres Zubereitungsergebnis von dem Gargut erreicht.
  • Aus der DE 100 63 694 C2 ist ein Verfahren zur Unterscheidung der Form von Ablagen eines Backofens sowie ein derartiger Backofen bekannt. Die Ablage für Gargut kann in unterschiedlichen Höhenlagen in den Garraum eingebracht werden und durch Verfahren, in denen Radarstrahlen auf die Ablage gerichtet und von der Ablage reflektiert werden, kann die Höhenlage erfasst werden. Darüber hinaus wird abhängig von den detektierten reflektierten Signalen eine Unterscheidung zwischen einem Backblech und einem gitterförmigen Backrost ermöglicht.
  • Des Weiteren ist aus der EP 0 271 899 B1 ein Verfahren bekannt, bei dem die Einschubhöhe eines Gargutträgers detektierbar ist.
  • Aus der DE 10 2004 026 882 A1 ist ein Gargerät mit einem höhenverstellbaren Gargutträger bekannt. Eine Positionsveränderung der Höhe des Gargutträgers wird abhängig vom bereits erreichten Garzustand des Garguts durchgeführt. Zur Höhenverstellung ist eine Spindelvorrichtung vorgesehen.
  • Des Weiteren ist aus der DE 199 54 470 B4 eine Vorrichtung zum Betreiben eines Garofens bekannt, welcher mit einer Pyrolyse-Reinigungsfunktion zum pyrolytischen Reinigen der Ofenmuffel ausgebildet ist. Die Vorrichtung umfasst auch einen Signalgenerator, der bei von der Detektionseinrichtung detektierter Anwesenheit wenigstens einer überwachten Auszugsvorrichtung und/oder Einschubvorrichtung für einen Gargutträger und/oder eines Gargutträgers an einer zugehörigen Position der Ofenmuffel optische und/oder akustische Signale erzeugt, um die bedienende Person darauf hinzuweisen, dass die betroffene Auszugsvorrichtung und/oder Einschubvorrichtung für einen Gargutträger und/oder der Gargutträger aus der Ofenmuffel herauszunehmen ist und/oder die Pyrolyse-Reinigungsfunktion nicht inbetriebnehmbar ist.
  • Bei allen bekannten Verfahren und Gargeräten ist der Betrieb in vielfältiger Weise nur eingeschränkt gewährleistet. Gerade im Hinblick auf eine Vielzahl von möglichen Zubereitungsprogrammen und möglichen Einschubebenen und/oder die Verwendung verschiedener Gargutträger können Fehlbedienungen und/oder schlechte Zubereitungsergebnisse resultieren, so dass der Nutzer im Hinblick auf die Bedienbarkeit des Gargeräts und das Zubereitungsergebnis unzufrieden ist.
  • Die EP 1 505 349 A2 offenbart alle Merkmale des Oberbegriffes des Anspruchs 1.
  • Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, Verfahren sowie Gargeräte zu schaffen, mit denen der Betrieb im Hinblick auf Fehlbedienungen und nur suboptimale Zubereitungsergebnisse verbessert werden kann.
  • Diese Aufgabe wird durch die unabhängigen Ansprüche gelöst.
  • Gemäß der Erfindung wird ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts vorgesehen. Das Gargerät weist einen Garraum auf, in den zumindest ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist. Bei dem Verfahren gemäß gemäß der Erfindung wird für zumindest ein Zubereitungsprogramm eine spezifische und somit bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger vorgegeben. Diese Informationen werden insbesondere im Gargerät als vorab definierte Informationen abgelegt. Bei einem nachfolgenden Betrieb des Gargeräts wird dann bei diesem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist. Abhängig von diesem Vergleich wird das Zubereitungsprogramm verändert, insbesondere automatisch verändert, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen, vorab definierten Einschubebene für dieses Zubereitungsprogramm abweichenden Einschubebene angeordnet ist. Durch das erfindungsgemäße Verfahren kann somit gewährleistet werden, dass auch dann, wenn die falsche Einschubebene für das ausgewählte Zubereitungsprogramm eingestellt wird, das Zubereitungsprogramm individuell verändert und an die fälschlicherweise verwendete Einschubebene angepasst wird. In intelligenter Weise kann somit bei diesem Verfahren das ausgewählte Zubereitungsprogramm dahingehend verändert werden, dass die Zubereitung auch auf einer eigentlich nicht vorgesehenen und weniger geeigneten Einschubebene durchgeführt werden kann und ein Zubereitungsergebnis erreicht werden kann, welches im Wesentlichen dem entspricht, wenn die vorgegebene Einschubebene und der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet werden.
  • Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass die Anderung des Zubereitungsprogramms abhängig von der tatsächlichen Einschubebene durchgeführt wird. Es wird somit nicht nur eine pauschale Änderung des Zubereitungsprogramms durchgeführt, sondern eine an die gegebene, tatsächliche Situation angepasste Änderung durchgeführt. Die Erreichung eines entsprechend vorgesehenen Zubereitungsergebnisses kann somit auch dann gewährleistet werden, wenn die Änderung des Zubereitungsprogramms an die suboptimalen tatsächlichen Einschubebenen angepasst wird.
  • Vorzugsweise wird zumindest ein Parameterwert des Zubereitungsprogramms geändert. Diesbezüglich können beispielsweise die Zubereitungsdauer und/oder die Verteilung der Heizleistung auf Heizelemente und/oder die Heizart und/oder die Heizdauer geändert werden.
  • Im Hinblick auf die Verteilung der Heizleistung können die ursprünglich bei diesem Zubereitungsprogramm vorgesehenen Anteile der Leistung der dafür verwendeten Heizkörper geändert werden. Im Hinblick auf die Heizart kann eine Änderung der Heiztechnologie durchgeführt werden, indem beispielsweise, wenn dies im Gargerät vorliegt, anstatt einer herkömmlichen Erwärmung über einen Heizkörper eine Mikrowellenenergie eingestrahlt wird. Umfasst das Gargerät mehrere unterschiedliche Energiequellen, können die kombiniert werden, um diesbezüglich das Zubereitungsergebnis in entsprechender Weise wie bei einem unveränderten Zubereitungsprogramm zu erreichen. Beispielsweise kann dann in einem Backofen vorgesehen sein, dass angepasst an die tatsächlich verwendete Einschubebene, welche nicht die bevorzugt vorgesehene Einschubebene für das Zubereitungsprogramm ist, die Erzeugung der Unterhitze und/oder Oberhitze verändert wird. Eine Variation diesbezüglich kann auch im Hinblick auf die Zeitdauer, wie lange eine derartige Änderung der Heizart und/oder der Heizleistung und/oder der Heizdauer erfolgt, möglich sein. Es kann auch vorgesehen sein, dass im Gargerät eine andere Heizart bzw. Heiztechnologiekombination eingestellt wird und eine entsprechende Zubereitung durchgeführt wird.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms, insbesondere die Änderung der spezifischen Parameterwerte, an einen Nutzer des Gargeräts mitgeteilt wird. Der Nutzer ist daher jederzeit informiert, dass sich gewisse Änderungen in der Zubereitung aufgrund der gewählten und nicht priorisierten Einschubebene für dieses Zubereitungsprogramm ergeben.
  • Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass die tatsächliche Anderung des Zubereitungsprogramms erst dann durchgeführt wird, wenn nach der Mitteilung und Information an den Nutzer dieser die Änderung bestätigt und/oder eine Bestätigung für eine vorgebbare Zeitdauer unterlässt. Das Starten mit den veränderten Bedingungen des Zubereitungsprogramms wird somit vorzugsweise mit einer bestimmten Vorlaufzeit angekündigt und erst dann durchgeführt. Somit bleibt dem Nutzer die Möglichkeit, darauf zu reagieren, indem er die Einschubebene korrigiert. Es kann auch vorgesehen sein, dass eine Korrektur des Zubereitungsprogramms bei einem spezifischen Gargerät dem Nutzer angezeigt wird und dieser dann die Einschubebene verändert. Dies wird dann von dem Gargerät automatisch erkannt und die vorgeschlagene Änderung des Zubereitungsprogramms wird zurückgenommen und nicht durchgeführt bzw. grundsätzlich erst gar nicht gestartet.
  • Nicht erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass dann, wenn eine falsche Einschubebene und/oder ein falscher Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm erkannt wird, dies nicht nur dem Nutzer mitgeteilt wird, sondern auch vorzugsweise vorgeschlagen wird, welches die bevorzugte Einschubebene ist und/oder welches ein bevorzugter Gargutträgertyp ist. Der Nutzer weiß somit dann auch gleich, wie er die falschen Ausgangsbedingungen schnell und korrekt ändern kann. Wird dies durchgeführt und dann von dem Gargerät erkannt, wird das ausgewählte Zubereitungsprogramm ohne eine Änderung durchgeführt. Insbesondere wird die Korrektur der Einschubebene und/oder die Korrektur des Gargutträgertyps durch den Nutzer durch das Gargerät erkannt und diesem dann auch mitgeteilt. Vorzugsweise erfolgt erst dann der Start des ausgewählten Zubereitungsprogramms.
  • Wird eine nicht bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein nicht bevorzugter Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm erkannt und dem Nutzer mitgeteilt und reagiert er auf diese Mitteilung nicht, so kann auch vorgesehen sein, dass das Zubereitungsprogramm trotzdem gestartet wird, allerdings die falschen Voraussetzungen, nämlich die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp, dem Nutzer mitgeteilt, insbesondere auf einer Anzeigeeinheit angezeigt werden. Dies kann beispielsweise dahingehend erfolgen, dass per Sprache und/oder per Text mitgeteilt wird, dass die falsche Einschubebene gewählt ist, dass der falsche Gargutträgertyp gewählt ist, dass zu viel Unterhitze und/oder zu wenig Oberhitze erzeugt wird und dergleichen.
  • Nicht erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass ein Gargutträgertyp abhängig von seiner Form und/oder seinem Material erkannt wird. Besonders vorteilhaft ist dabei die Erkennung des Gargutträgertyps anhand seines Materials, insbesondere seines Oberflächenmaterials. Durch diese Ausgestaltung kann auch erkannt werden, ob bevorzugt vorgeschlagene und vorgebbare Zubehörteile verwendet werden, und insbesondere, ob Original-Zubehör verwendet wird. Dies kann im Hinblick auf die Erzielung eines gewünschten Zubereitungsergebnisses besonders entscheidend sein. Gerade durch die Erkennung der Materialausgestaltung des Gargutträgertyps kann dann dem Nutzer mitgeteilt werden, ob dieser Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm geeignet ist oder nicht. Da für spezifische Gargüter und individuelle Zubereitungsprogramme ganz spezifische Gargutträgertypen vorteilhaft sind, ist dies ein wesentlicher Einflussfaktor auf die Erreichung eines gewünschten Zubereitungsergebnisses. Gerade dann, wenn der Gargutträger aus Aluminium oder emailliert ist, kann dies erkannt werden und auf die Eignung dieses Materials zur Zubereitung des spezifischen Garguts geschlossen werden und dies dem Nutzer mitgeteilt werden.
  • Auch hier kann dann vorgesehen sein, dass angepasst an diese Materialausgestaltung des Gargutträgertyps das Zubereitungsprogramm, welches ausgewählt wurde, automatisch verändert wird, um auch mit diesen abweichenden Materialeigenschaften des Gargutträgertyps ein optimales Zubereitungsergebnis zu erreichen.
  • Ist beispielsweise nicht erfindungsgemäß vorgesehen, dass das Gargerät standardmäßig mit Gargutträgern, wie beispielsweise Backblechen, Grillpfannen, Grillrosten und dergleichen, aus Aluminium ausgebildet ist und der Nutzer verwendet bei einem spezifischen Zubereitungsprogramm ein nachträglich erworbenes emailliertes Gargutträgerelement, wird das erkannt. Diesbezüglich kann dann beispielsweise aufgrund der unterschiedlichen Strahlungseigenschaften dieser verschiedenen Materialien der Gargutträger beispielsweise ein Wert eines Heizparameters bei diesem spezifischen Zubereitungsprogramm geändert werden, und/oder die Zeitdauer des Zubereitungsprogramms und/oder die Zeitdauer einer Heizphase geändert werden. Dies sind lediglich beispielhafte Parameteränderungen, die die Veränderungsmöglichkeiten andeuten sollen. Prinzipiell ist dies nicht als abschließend zu verstehen und bei jedem spezifischen Zubereitungsprogramm können die dazu vorgegebenen Parametereinstellungen geändert werden.
  • Es kann auch nicht erfindungsgemäß vorgesehen sein, dass dann, wenn ein nicht bevorzugter Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm vom Nutzer verwendet wurde, dies dem Nutzer mitgeteilt wird und zugleich vorgeschlagen wird, für welches Zubereitungsprogramm diese Einschubebene und/oder dieser Gargutträgertyp bevorzugt geeignet wären. Der Nutzer kann dann darauf reagieren und gegebenenfalls ein anderes Zubereitungsprogramm wählen. Unter der Formulierung, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, ist somit auch die Ausführung zu verstehen, bei der ein anderes Zubereitungsprogramm ausgewählt wird. Auch dies kann sowohl automatisch als auch benutzerdefiniert erfolgen.
  • Insbesondere ist nicht erfindungsgemäß vorgesehen, dass die Detektion der Einschubebene und/oder des Gargutträgertyps durch Strahlungsdetektion erfolgt. Insbesondere kann hier eine Sende-Empfangseinheit in dem Gargerät angeordnet sein, welche zumindest einen Sensor, vorzugsweise mehrere Sensoren umfasst. Diese sind insbesondere zur Aussendung von Radarstrahlen ausgebildet. Prinzipiell können jedoch auch elektromagnetische Strahlen in einem anderen Frequenzspektrum ausgesendet werden, um die Detektion der Einschubebene und/oder des Gargutträgertyps feststellen zu können.
  • Nicht erfindungsgemäß ist auch vorgesehen, dass bei einem von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm, bei dem keine Zubereitung eines Garguts erfolgt, erkannt wird, ob überflüssiges Zubehör im Garraum vorhanden ist. Als Funktionsprogramm wird beispielsweise eine Pyrolysefunktion des Gargeräts genannt. Soll ein derartiger Pyrolysevorgang durchgeführt werden, wird vorab geprüft, ob Zubehör, wie beispielsweise Gargutträger, in dem Garraum sind und ob diese pyrolysefähig sind. Dies bedeutet, es wird diesbezüglich überprüft, ob die in dem Garraum möglicherweise vorhandenen Gegenstände durch den Pyrolysevorgang beschädigt werden könnten. Wird derartiges Zubehör und/oder dessen Nichttauglichkeit für die Bedingungen in dem Funktionsprogramm erkannt, wird dies dem Nutzer mitgeteilt. Das Funktionsprogramm wird erst dann gestartet, wenn die entsprechenden Gegenstände im Garraum entfernt wurden. Werden andererseits Gegenstände in dem Garraum erkannt, welche tauglich sind für die Bedingungen, wie sie beim Ablauf des Funktionsprogramms auftreten, wird dieses Funktionsprogramm automatisch gestartet.
  • Nicht erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass bei einer falsch eingestellten Einschubebene bei einem ausgewählten Zubereitungsprogramm vorgesehen ist, dass automatisch durch mechanische Verstellung diese falsche Einschubebene korrigiert wird und in die spezifisch bevorzugte Einschubebene der Gargutträger gebracht wird. Diesbezüglich weist das Gargerät eine mechanische Verstellvorrichtung auf, die durch eine Steuereinheit gesteuert wird. Insbesondere ist eine kontinuierliche Verstellung der Einschubhöhe möglich.
  • Durch das erfindungsgemäße Verfahren gemäß dem ersten Aspekt wird das Risiko eines nicht zufriedenstellenden Zubereitungsergebnisses bei falsch eingestellter Einschubebenen zumindest reduziert. Darüber hinaus werden Hilfestellungen für den Nutzer angegeben und/oder automatische Korrekturen durchgeführt.
  • Vorzugsweise ist bei einem nicht erfindungsgemäßen Verfahren vorgesehen, dass dann, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen Einschubebene abweichenden Einschubebene angeordnet wird und/oder der Gargutträgertyp von dem vorgesehenen Gargutträgertyp abweicht, dies dem Nutzer mitgeteilt wird und die bevorzugt vorzusehende Einschubebene und/oder der bevorzugt vorzusehende Gargutträgertyp vorgeschlagen werden, und erst dann das Zubereitungsprogramm geändert wird, wenn nach einer vorgebbaren Wartezeit eine Änderung der Einschubebene und/oder eine Änderung des Gargutträgertyps von dem Nutzer unterlassen wird.
  • Nicht erfindungsgemäß wird vorgesehen, dass abhängig von dem gewählten Zubereitungsprogramm automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche, herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Insbesondere wird dabei dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen Komponenten oder nicht tauglichen Komponenten mitgeteilt und das Zubereitungsprogramm wird erst dann gestartet, wenn die Komponenten entfernt wurden oder wenn eine vorgebbare Zeitdauer zur Entfernung der Komponenten nach der Mitteilung verstrichen ist. Unerwünschte Beeinträchtigungen des Ablaufs des Zubereitungsprogramms können dadurch verhindert werden. Insbesondere kann dadurch auch eine energieeffiziente Betreibung des Gargeräts und ein energieeffizienter Ablauf des Zubereitungsprogramms gewährleistet werden.
  • Nicht erfindungsgemäß wird vorgesehen, dass abhängig von einem gewählten und von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm des Gargeräts automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche, herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Das Funktionsprogramm kann beispielsweise eine Pyrolyse zum Reinigen des Gargeräts sein.
  • Auch hier ist vorzugsweise vorgesehen, dass dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen und/oder nicht tauglichen Komponenten für das Funktionsprogramm mitgeteilt wird, und erst dann das Funktionsprogramm gestartet wird, wenn diese Komponenten entfernt wurden.
  • Die Erfindung betrifft auch ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für dieses zumindest eine Zubereitungsprogramm ist eine spezifische und bevorzugte Einschubebene für einen Gargutträger vorgegeben. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, mittels welcher erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung ist darüber hinaus so ausgebildet, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen Einschubebene abweichenden Einschubebene angeordnet ist.
  • Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens sind als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß der Erfindung anzusehen.
  • Nicht erfindungsgemäß ist ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein Zubereitungsprogramm ist eine spezifische, bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, welche dazu ausgebildet ist, dass sie abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm erkennt, ob der tatsächlich verwendete Gargutträger dem für dieses Zubereitungsprogramm spezifisch und bevorzugt vorgegebenen Gargutträgertyp entspricht und/oder ob die verwendete Einschubebene der vorgesehenen, bevorzugten Einschubebene entspricht. Darüber hinaus ist die Erfassungs- und Steuereinrichtung zur Steuerung einer Verstellvorrichtung ausgebildet, mittels welcher bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem bevorzugt vorgegebenen Gargutträgertyp die tatsächliche Einschubebene verändert wird, insbesondere automatisch verändert wird.
  • Ein Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist. Für ein Zubereitungsprogramm wird eine spezifische und bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Es wird im Betrieb des Gargeräts dann erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der verwendete Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist. Bei einem erkannten Abweichen der tatsächlichen Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene wird ausgegeben, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts diese gegenwärtig verwendete Einschubebene und/oder der gegenwärtig verwendete Gargutträgertyp geeignet sind. Bei diesem Verfahren wird somit in intelligenter Weise erkannt, ob falsche Ausgangsbedingungen zum Durchführen eines Zubereitungsprogramms im Hinblick auf die Einschubebene gegeben sind und es wird dann automatisch festgestellt, welches andere Zubereitungsprogramm zu diesen Bedingungen besser passen würde. Ein Zubereitungsvorgang kann somit dahingehend verbessert werden, dass nicht in pauschaler Weise dann das ausgewählte Zubereitungsprogramm durchgeführt wird, sondern dass gesucht wird, welches Zubereitungsprogramm für die Zubereitung besser geeignet wäre.
  • Vorzugsweise wird vorgesehen, dass dann das besser geeignete weitere Zubereitungsprogramm automatisch ausgewählt und insbesondere auch automatisch durchgeführt wird.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das ermittelte bessere, weitere Zubereitungsprogramm zunächst dem Nutzer mitgeteilt wird. Abhängig davon, ob der Nutzer dann diesem vorgeschlagenen weiteren Zubereitungsprogramm zustimmt oder eine Reaktion auf die Mitteilung des Gargeräts unterlässt, wird dann das vorgeschlagene weitere Zubereitungsprogramm automatisch gestartet. Stimmt der Nutzer diesem vorgeschlagenen besseren weiteren Zubereitungsprogramm nicht zu, kann vorgesehen sein, dass er ein nochmals weiteres, anderes Zubereitungsprogramm auswählt oder das primär ausgewählte eingestellte Zubereitungsprogramm startet, auch wenn dies dann nicht das ermittelte, bevorzugte weitere Zubereitungsprogramm ist.
  • Die Variabilität einer Zubereitung und auch die Flexibilität bei der Kombination zwischen einem Zubereitungsprogramm, einer Einschubebene und einem Gargutträgertyp kann dadurch hochflexibel und in vielfältiger Weise ermöglicht werden.
  • Offenbart wird darüber hinaus ein nicht erfindungsgemäßes Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein Zubereitungsprogramm ist eine spezifische, bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung des Gargeräts wird erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte und verwendete Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung ist darüber hinaus so ausgebildet, dass bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp mittels einer Ausgabeeinheit ausgegeben wird, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts diese verwendete Einschubebene und/oder dieser verwendete Gargutträgertyp geeignet sind.
  • Beschrieben wird weiterhin ein nicht erfindungsgemäßes Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, bei welchem ein Gargutträger in einem Garraum des Gargeräts eingebracht wird, und der Gargutträger erkannt wird. Für ein spezifisches Zubereitungsprogramm wird ein Gargutträger aus einem zumindest anteilig spezifischen Material vorgegeben und durch eine Materialerkennung wird erfasst, ob der in den Garraum momentan eingebrachte Gargutträger bei dem ausgewählten Zubereitungsprogramm verwendbar ist. Durch das erfindungsgemäße Verfahren wird somit für ein spezifisches Zubereitungsprogramm definiert, welche Gargutträger verwendbar sind und diesbezüglich welche Materialausgestaltung diese aufweisen sollen, um ein bevorzugtes oder bestes Zubereitungsergebnis erzielen zu können. Abhängig von diesen Vorgaben, welche als Informationen in dem Gargerät abgespeichert sind, wird dann bei einem tatsächlichen Betrieb und einem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm geprüft, ob der gegenwärtig in den Garraum eingebrachte Gargutträger aus einem Material ausgebildet ist, welches dem Material des bevorzugt vorgegebenen Gargutträgers entspricht. Es kann somit abhängig von der Materialausgestaltung des Gargutträgers darauf geschlossen werden, ob ein überdurchschnittliches Zubereitungsergebnis bei diesem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm erreicht werden kann.
  • Vorzugsweise wird der Gargutträger abhängig von dem Oberflächenmaterial erkannt. Da das Oberflächenmaterial einen wesentlichen Einfluss auf den Zubereitungsvorgang hat, ist es besonders vorteilhaft, die Erkennung anhand dieses Oberflächenmaterials durchzuführen. Vorzugsweise wird erkannt, ob der Gargutträger eine metallische Oberfläche und/oder eine emaillierte Oberfläche aufweist.
  • Bevorzugt ist auch vorgesehen, dass zusätzlich zu der Materialerkennung des Gargutträgers auch eine Formerkennung durchgeführt wird.
  • Insbesondere wird das Material des Gargutträgers durch detektierte, reflektierende Strahlung einer Sende-Empfangseinheit des Gargeräts erkannt. Auch hier sind vorzugsweise Radarstrahlen eingesetzt. Ebenso können jedoch auch andere geeignete Strahlen verwendet werden.
  • Beschrieben wird weiterhin ein nicht erfindungsgemäßes Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein spezifisches Zubereitungsprogramm ist ein Gargutträger aus einem zumindest anteilig spezifischen Material vorgegeben und mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung ist eine Materialerkennung des gegenwärtig verwendeten Gargutträgers bei einem spezifischen Betrieb durchführbar. Abhängig von der Materialerkennung wird durch die Erfassungs- und Steuereinrichtung ermittelt, ob der in den Garraum momentan eingebrachte Gargutträger bei dem ausgewählten Zubereitungsprogramm verwendbar ist bzw. geeignet ist.
  • Vorzugsweise wird dies dem dann dem Nutzer mitgeteilt und gegebenenfalls vorzugsweise vorgeschlagen, den Gargutträger zu wechseln.
  • Beschrieben wird weiterhin ein nicht erfindungsgemäßes Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, bei welchem für die Verwendung im Garraum des Gargeräts spezifische Gargutträger bestimmt werden und vorab definiert werden und bei einem in den Garraum in einem nachfolgenden Betrieb eingebrachten Gargutträger erfasst wird, ob es ein spezifischer, vorab definierter Gargutträger ist. Insbesondere wird somit bei diesem Verfahren gemäß dem fünften Aspekt ein Original-Gargutträger zur Verwendung definiert und vorgegeben. Durch das Verfahren wird dann in einem nachgeschalteten Betrieb erkannt, ob derartiges Original-Zubehör verwendet wird oder nicht. Der Gerätehersteller kann diesbezüglich derartige geeignete Original-Gargutträger vorgeben und definieren. Durch dieses Verfahren wird somit verhindert, dass aufgrund der Verwendung von Nicht-Original-Zubehör Zubereitungsergebnisse nur suboptimal erzielt werden und/oder hoher Verschleiß in dem Gargerät auftritt. Insbesondere kann dadurch vermieden werden, dass ungeeignete Gargutträger eingesetzt werden, wodurch es gegebenenfalls zur Beschädigung oder Funktionsbeeinträchtigung oder hohem Verschleiß des Gargutträgers und/oder des Gargeräts kommen kann. Die Verwendung von Nichtoriginal-Gargutträgern kann somit einfach erkannt werden.
  • Vorzugsweise wird die Erkennung eines Original-Gargutträgers anhand seiner Form und/oder seiner Materialausgestaltung, insbesondere des Oberflächenmaterials, erkannt. Ausführungen der Verfahren gemäß den ersten vier Aspekten der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des Verfahrens gemäß dem fünften Aspekt der Erfindung anzusehen.
  • Beschrieben wird weiterhin ein nicht erfindungsgemäßes Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in den ein Gargutträger einbringbar ist. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, wobei vorgegeben ist, welche im Garraum des Gargeräts verwendbaren spezifischen Gargutträger vorgesehen sein können und mittels der Erfassungs- und Steuereinrichtung in einem nachfolgenden Betrieb erfasst wird, welcher Gargutträger gegenwärtig eingebracht ist, und ob dieser ein spezifisch vorgegebener Gargutträger ist. Insbesondere wird somit durch das Gargerät erkannt, ob ein vorgegebener Original-Gargutträger verwendet ist oder nicht.
  • Als Gargutträgertyp seien beispielsweise ein Backblech, ein Rost, eine Grillpfanne etc. genannt. Auf diesen können dann auch Gargutbehälter aufgestellt werden. Gargutträger können daher sowohl zur direkten als auch zur indirekten Aufnahme eines Garguts ausgebildet sein.
  • Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand einer schematischen Zeichnung näher erläutert. Die einzige Figur zeigt eine Frontansicht eines Gargeräts 1.
  • Das Gargerät 1 kann insbesondere als Backofen ausgebildet sein.
  • Im Ausführungsbeispiel weist das Gargerät 1 eine Muffel 2 auf, welche einen Garraum 3 begrenzt. Frontseitig weist die Muffel 2 eine Beschickungsöffnung auf, welche durch eine Tür 4 verschließbar ist.
  • Beispielhaft ist in der Figur dargestellt, dass ein Gargutträger 5, welcher beispielsweise ein Backblech, ein Backrost, eine Grillpfanne oder dergleichen sein kann, in den Garraum 3 eingebracht ist. Im Ausführungsbeispiel sind im Garraum 3 beispielhaft drei unterschiedliche Einschubebenen I, II und III möglich, wobei diesbezüglich an gegenüberliegenden Seitenwänden der Muffel Stege 11 ausgebildet sind.
  • In der gezeigten Ausführung ist der Gargutträger 5 beispielhaft in der untersten Einschubebene III eingeschoben und wird durch entsprechende Stege 11 gehalten.
  • Das Gargerät 1 umfasst darüber hinaus eine Erfassungs- und Steuereinheit 6 bzw. 7, welche lediglich symbolisch dargestellt ist und im oberen Bereich des Garraums 3 angeordnet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 kann einen oder mehrere Sensoren umfassen, welche zur Aussendung von elektromagnetischen Strahlen ausgebildet sind.
  • Die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 umfasst somit auch eine Sende-Empfangseinheit zur Aussendung von elektromagnetischen Strahlen und zum Empfangen bzw. Detektieren von entsprechend reflektierten Strahlen.
  • Darüber hinaus sind frontseitig Bedienelemente 8 und 9 gezeigt, welche im Hinblick auf Position und Anzahl lediglich beispielhaft genannt sind.
  • In der Bedieneinrichtung des Gargeräts 1 ist neben den Bedienelementen 8 und 9 auch eine Ausgabeeinheit 10 angeordnet. Diese kann zur Anzeige von Informationen in Form von Text oder dergleichen und/oder zur Sprachausgabe und Spracheingabe ausgebildet sein.
  • In einer Ausführung ist das Gargerät 1 so ausgebildet, dass es eine Mehrzahl unterschiedlicher Zubereitungsprogramme durchführen kann, die beispielsweise durch einen Nutzer über die Bedienelemente 8 und/oder 9 ausgewählt werden können. Jedem Zubereitungsprogramm ist diesbezüglich eine spezifische bevorzugte Einschubebene I, II, III für den Gargutträger 5 zugeordnet. Darüber hinaus kann zusätzlich oder stattdessen vorgesehen sein, dass jedem spezifischen Zubereitungsprogramm ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben ist. Diese mögliche Kombination zwischen bevorzugter Einschubebene und bevorzugtem Gargutträgertyp für ein Zubereitungsprogramm ist im Hinblick auf ein bestmögliches Zubereitungsergebnis abgestimmt und wird in Versuchen vorab ermittelt. Die daraus sich ergebenden Erkenntnisse werden dann definiert und als Information in dem Gargerät 1 abgespeichert. Dies kann insbesondere vor Auslieferung des Gargeräts 1 an den Kunden erfolgen. Ebenso kann jedoch auch vorgesehen sein, dass entsprechende Verbesserungen oder neue Erkenntnisse darüber in nachfolgend installierten Programmen oder zusätzlich auf das Gargerät 1 übertragenen Programmen aktualisiert oder ergänzt werden.
  • Wird dann in einem nachfolgenden Betrieb ein spezifisches Zubereitungsprogramm von einem Nutzer ausgewählt, ein Gargutträger 5 in eine der Einschubebenen I-III eingeschoben und ein in Form und/oder Materialzusammensetzung spezifischer Gargutträgertyp, der den Gargutträger 5 charakterisiert, verwendet, so wird über die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 eine entsprechende Detektion durchgeführt. Wird dann erkannt, dass die falsche Einschubebene verwendet ist, so ist vorgesehen, dass das von dem Nutzer ausgewählte Zubereitungsprogramm durch das Gargerät 1 automatisch verändert wird, indem beispielsweise ein oder mehrere das ausgewählte Zubereitungsprogramm charakterisierende Parameterwerte geändert werden. Insbesondere erfolgt die automatische Änderung des Zubereitungsprogramms in Abhängigkeit von der tatsächlich verwendeten Einschubebene I-III.
  • Mit den veränderten Bedingungen für das Zubereitungsprogramm wird dann dieses automatisch gestartet.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das Erkennen einer falschen Einschubebene I-III dem Nutzer des Hausgeräts über die Anzeigeeinheit 10 mitgeteilt wird. Diese Mitteilung kann vor dem Ändern des Zubereitungsprogramms erfolgen. Es kann auch vorgesehen sein, dass mögliche vorteilhafte Änderungen des Zubereitungsprogramms vorab ermittelt werden und dem Nutzer angezeigt und vorgeschlagen werden. Es kann diesbezüglich dann vorgesehen sein, dass das Starten des Zubereitungsprogramms mit den vorgeschlagenen geänderten Bedingungen erst dann durchgeführt wird, wenn die vorgeschlagenen Änderungen von dem Nutzer bestätigt werden. Ebenso kann vorgesehen sein, dass das Starten des Zubereitungsprogramms mit den vorgeschlagenen Änderungen erst dann erfolgt, wenn eine vorgebbare Zeitdauer verstrichen ist, welche sich zwischen der Mitteilung dieser Änderungen an den Nutzer bis zum Ende der Zeitdauer erstreckt, und in dieser Zeitdauer keine Aktion vom Nutzer erfolgt.
  • Es kann vorgesehen sein, dass der Nutzer nach der Mitteilung, dass das Zubereitungsprogramm mit geänderten Bedingungen durchgeführt werden sollte, selbstständig die Einschubebene I-III ändern kann kann.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das Gargerät 1 eine Verstellmechanik 12 aufweist, mittels welcher die Einschubebene I-III und somit die Einstellung der Höhe des Gargutträgers 5 im Garraum 3 automatisch erfolgen kann. Vorzugsweise ist die Verstellvorrichtung 12 mit der Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 elektrisch verbunden und wird durch diese gesteuert. Insbesondere kann durch eine derartige Verstellvorrichtung 12 nicht nur eine diskrete Verstellung der Einschubhöhe I-III erzielt werden, sondern auch eine kontinuierliche Höhenverstellung ermöglicht werden.
  • Bei einer weiteren Ausführung des Gargeräts 1 ist zumindest vorgesehen, dass ein Zubereitungsprogramm definiert ist und diesem eine spezifische, bevorzugte Einschubebene I-III für den Gargutträger 5 vorgegeben ist. der Erfassungs- und Steuereinheit 6, 7 wird erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger 5 auf der dafür vorgesehenen Einschubebene I-III angeordnet ist. Bei erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene I-III von der vorgegebenen Einschubebene I-III wird die tatsächlich verwendete Einschubebene I-III verändert, insbesondere automatisch verändert. Dies erfolgt vorzugsweise über die Verstellvorrichtung 12.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass ein derartiges Verstellen der Einschubebene I-III vorab einem Nutzer mitgeteilt wird.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass das von dem Gargerät 1 automatisch ermittelte, bessere weitere Zubereitungsprogramm im Vergleich zu dem ursprünglich ausgewählten Zubereitungsprogramm automatisch herangezogen und gestartet wird.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Gargerät
    2
    Muffel
    3
    Garraum
    4
    Tür
    5
    Gargutträger
    6, 7
    Erfassungs- und Steuereinheit
    8,9
    Bedienelemente
    10
    Ausgabeeinheit
    11
    Stege
    12
    Verstellmechanik
    I, II, III
    Einschubebenen

Claims (9)

  1. Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts (1), welches einen Garraum (3) aufweist, in dem ein Gargutträger (5) in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen (I, II, III) positionierbar ist, wobei für ein Zubereitungsprogramm eine spezifische Einschubebene (I, II, III) für den Gargutträger (5) vorgegeben wird, und erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger (5) auf der dafür vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist und das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger (5) auf einer von der vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) abweichenden verwendeten Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass das geänderte Zubereitungsprogramm erst nach einer Bestätigung durch den Nutzer gestartet wird oder nach Verstreichen einer vorgebbaren Zeitdauer, die sich ab dem Mitteilen einer Änderung des Zubereitungsprogramms bestimmt, und in der kein Ändern der Einschubebene (I, II, III) durch den Nutzer erfolgt, automatisch gestartet wird.
  2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms abhängig von der tatsächlich verwendeten Einschubebene (I, II, III) durchgeführt wird.
  3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest ein Parameterwert des Zubereitungsprogramms geändert wird.
  4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass als Parameterwert die Verteilung der Heizleistung auf Heizelemente des Gargeräts (1) und/oder die Heizart und/oder die Heizdauer geändert wird.
  5. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms, insbesondere die spezifischen Parameterwertänderungen, an einen Nutzer mitgeteilt werden.
  6. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Einschubebene (I, II, III) durch Strahlungsdetektion erkannt wird.
  7. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass bei dem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene (I, II, III) von der vorgegebenen Einschubebene (I, II, III) ermittelt wird, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts (1) die verwendete Einschubebene (I, II, III) geeignet ist.
  8. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, dass eine Erfassungs- und Steuereinrichtung (6, 7) zur Steuerung einer Verstellvorrichtung (12) ausgebildet ist, mittels welcher bei dem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene (I, II, III) von der vorgegebenen Einschubebene (I, II, III) die verwendete Einschubebene (I, II, III) geändert wird.
  9. Gargerät (1), das zum Durchführen eines gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche ausgebildeten Verfahrens konfiguriert ist und welches ein Bedienelement (8, 9), eine Ausgabeeinheit (10) sowie einen Garraum (3) aufweist, in dem ein Gargutträger (5) in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen (I, II, III) positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst, wobei für ein Zubereitungsprogramm eine spezifische Einschubebene (I, II, III) für den Gargutträger (5) vorgegeben ist, und mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung (6, 7) des Gargeräts (1) erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte Gargutträger (5) auf der dafür vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist und die Erfassungs- und Steuereinrichtung (6, 7) so ausgebildet ist, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger (5) auf einer von der vorgesehenen Einschubebene (I, II, III) abweichenden verwendeten Einschubebene (I, II, III) angeordnet ist.
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