EP3154754A1 - Schneidemaschine - Google Patents

Schneidemaschine

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Publication number
EP3154754A1
EP3154754A1 EP15727998.5A EP15727998A EP3154754A1 EP 3154754 A1 EP3154754 A1 EP 3154754A1 EP 15727998 A EP15727998 A EP 15727998A EP 3154754 A1 EP3154754 A1 EP 3154754A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cutting
pawl
adjusting device
cutting machine
machine according
Prior art date
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Granted
Application number
EP15727998.5A
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English (en)
French (fr)
Other versions
EP3154754B1 (de
Inventor
Andreas Haug
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Bizerba SE and Co KG
Original Assignee
Bizerba SE and Co KG
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Filing date
Publication date
Application filed by Bizerba SE and Co KG filed Critical Bizerba SE and Co KG
Publication of EP3154754A1 publication Critical patent/EP3154754A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP3154754B1 publication Critical patent/EP3154754B1/de
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/22—Safety devices specially adapted for cutting machines
    • B26D7/225—Safety devices specially adapted for cutting machines for food slicers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/14—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter
    • B26D1/143—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/007—Control means comprising cameras, vision or image processing systems
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0616—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by carriages, e.g. for slicing machines
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

Definitions

  • the invention relates to a cutting machine for separating slices from a strand-shaped material to be cut, according to the features of the preamble of claim 1.
  • a cutting machine for cutting food slices by means of a reciprocable carriage has a machine housing which has a rotating cutting blade and a stop plate arranged parallel to the cutting plane.
  • the stop plate can be adjusted by a knob perpendicular to the cutting plane to the cutting gap of the cutting machine and thus the strength of the separated
  • EP 2 334 476 B1 also shows a cutting machine for separating slices of a strandformigen food, with an adjustable On impact plate, the disc thickness is adjustable.
  • This cutting machine has an attachment element, which is placed from above on a blade guard ring and the stop plate in order to increase the stability at a certain cutting thickness. At the same time an undesired adjustment of the cutting thickness is prevented by a locking of the stop plate.
  • DE 34 46 656 A1 shows a household cutting machine with an adjusting device adjustable via a stop plate.
  • the housing of this household cutting machine has on its top one of the
  • Adjustment device independently trained support slide on. This is provided as an additional support for the stop plate, and is a
  • the invention has for its object to provide a cutting machine that is universally applicable while having a high safety standard.
  • the cutting machine has a pivotable and / or displaceable pawl for limiting the maximum cutting thickness, which can be brought into engagement with the adjusting device and limits the maximum adjustable cutting thickness by the pawl with the adjusting device
  • the pawl has a neutral position in which it is to limit the maximum cutting thickness in engagement with the adjusting device, and an actuated position, in which the
  • Pawl is not engaged with the adjusting device.
  • the Pawl between the neutral position and the actuated position switchable or actuated. So it is possible, optionally a defined
  • a movement of the adjusting device is blocked only in the opening direction by the pawl.
  • a smaller cutting thickness than the cutting thickness limit can be set as usual.
  • a larger cutting thickness than the cutting thickness limit requires a conscious
  • Neutral position refers to the position of the pawl, which is usually set during normal operation of the cutting machine. In the neutral position, the stop plate and thus the cutting thickness can be adjusted or adjusted to any value in a first range between cutting thickness zero or below zero and the maximum Thomas37ngrenzwert on the adjusting device.
  • Actuated position refers to that position of the pawl, which after a deliberate manual intervention or an unconscious control command or
  • Switching command is temporarily switched to temporarily a larger one
  • the pawl or the stop does not interact directly with the stop plate. Instead, that happens Cooperation between pawl and adjusting device.
  • the design has the advantage that the pawl is arranged completely inside the machine housing and not in the machine housing
  • the adjusting device has a rotary handle, by the rotation of the stop plate is moved or adjusted parallel to the cutting plane.
  • the value of the cut thickness limit may be, for example, 5mm or 6mm or 7mm or 8mm or 9mm, as desired
  • the value of the largest cutting thickness that can be set on the cutting machine can be in the range of 15 mm to 25 mm.
  • the cutting machine for separating slices is formed by a strand-like material to be cut, preferably a rope-shaped food. It can have a machine housing, which holds a circular blade rotating in a cutting plane and a stop plate arranged parallel to the cutting plane, which holds with a
  • Adjusting device for adjusting the cutting thickness perpendicular to the
  • Cutting plane is adjustable. Furthermore, the machine housing can support a carriage which can be displaced parallel to the cutting plane by means of a guide device.
  • the carriage has a Thomasgutauflage on which the cutting material, preferably sausage or cheese is placed.
  • Adjust cutting thickness to be able to separate even thick slices of food clean.
  • the larger the cutting thickness is set the larger the cutting gap in the cutting machine opens and the higher the risk of injury. With wide open cutting gap, the cutting edge of the rotating cutting blade is exposed and provides a corresponding
  • the maximum adjustable cutting thickness of the cutting machine In order to increase the reliability for a user of the cutting machine, it is therefore proposed according to the invention to optionally limit the maximum adjustable cutting thickness of the cutting machine. It is used a pivotable and / or sliding pawl, which cooperates with the adjusting device for cutting thickness adjustment and limits the maximum adjustable cutting thickness to a defined maximum value. If a larger cutting thickness is required in individual cases, then the pawl can be disengaged from the adjusting device and
  • a larger cutting thickness can be set on the machine. Also, the cutting blade is more accessible for cleaning purposes with larger cutting thickness.
  • the adjusting device has a recess or a slide track or a groove and engages the pawl for limiting the maximum adjustable cutting thickness in the recess or the slide track or the groove.
  • the pawl has a neutral position in which it with the adjusting device for limiting the maximum Cutting strength cooperates and has an actuated position in which the pawl does not cooperate with the adjusting device.
  • the neutral position of the pawl is the position which the pawl in
  • the actuated position of the pawl is the position which the pawl upon actuation, d. H. after a conscious intervention.
  • an input device is provided for inputting or reading in a code, and a control device only after entering or reading in a correct code for the actuator
  • Moving and / or pivoting the pawl in the actuated position activates.
  • the pawl is manually displaceable and / or pivotable via a handle between the neutral position and the actuated position.
  • the machine housing a receptacle for the
  • Has handle The handle can be designed as a removable from the machine housing or from the receptacle handle, in particular as a key.
  • the receptacle for the handle in the region of the user facing end side of the cutting machine.
  • Machine housing to be arranged.
  • Has lock cylinder for inserting a key Has lock cylinder for inserting a key.
  • the receptacle or the lock cylinder only in the neutral position allows removal of the handle or the key and in the actuated position, a removal of the
  • Cutting thickness is set. As a result, a user sees the Cutting machine at a glance on the inserted handle, if the machine is set a dangerously high cutting thickness.
  • the pawl may be formed as a pivotable lever or as a pivotable tab. It is also conceivable that the
  • Pawl is designed as a bolt or pin, preferably as
  • the spring can act on the pin or the bolt in the direction of the depression or on the slide track or the groove out to ensure a good interaction between the pawl and the adjusting device even under adverse circumstances.
  • Pawl positively engages in the recess or the slide track or the groove of the adjusting device and is guided there such that the pawl is pivotable and / or displaceable only in a certain Thomas37neingnagna of the neutral position in the actuated position and / or vice versa.
  • Pawl only in the cutting thickness setting zero or less than zero or only in the cutting thickness setting that corresponds to the cutting thickness limit is possible.
  • the recess or the slide track or the groove has at least at one point an angle to the recess or the slide track or the groove extending recess
  • the adjusting device for adjusting the cutting thickness has a control slide movably mounted in the machine housing with a control path leading the stop plate and that the recess or the slide track or the groove is also arranged and / or formed on the spool.
  • Control disc having a control plate leading the stop plate and the recess or the slide track or the groove disposed on the peripheral surface of the control disc and / or is formed.
  • Control slide or the control disk via a knob for adjusting the cutting thickness is actuated.
  • both the adjusting device and the pawl are disposed within the machine housing. As a result, both the adjusting device as well as the pawl against contamination or
  • the value to which the maximum cutting force is limited by the pawl can be adjusted by, for example, replacing the spool or the control disc with another spool or other control disc, each with a different shape
  • the cutting machine according to the invention can be embodied in one embodiment as a so-called vertical cutter, in which the cutting plane of the cutting blade extends in the vertical direction.
  • the cutting machine according to the invention may be designed as a so-called oblique cutter, in which the cutting plane of the cutting blade runs tilted against the vertical.
  • An application of the cutting machine according to the invention can be any application of the cutting machine according to the invention.
  • Fig. 1 A schematic front view of a cutting machine
  • Fig. 2 A side view of the cutting machine without machine housing
  • Fig. 3 An enlarged view in the region of the adjusting device.
  • FIGS. 1-3 show a cutting machine 1 according to the invention for separating slices from a rope-shaped foodstuff.
  • Cutting machine 1 has a machine housing 1 1, which a rotating cutting blade 12 holds. Further, the machine housing 1 1 comprises a motor tower 16, which receives in its interior a motor for driving the rotating cutting blade 12.
  • the rotating cutting blade 12 is formed as a circular blade and arranged in a cutting plane A, which is tilted against the vertical.
  • the figures 1 to 3 therefore show a so-called oblique cutter or
  • Gravity cutter means that the separated slices supported by gravity in the storage area 18 of the
  • Machine housing 1 1 fall.
  • Fig. 1 shows a front view of the cutting machine, as seen by a user standing in front of the cutting machine.
  • Fig. 1 shows a front view of the cutting machine, as seen by a user standing in front of the cutting machine.
  • the figures is the
  • Cutting machine 1 shown without a carriage.
  • the slide was omitted for the sake of clarity.
  • the machine housing 1 1 has a closed housing wall. However, in the representation of FIG. 1, this is illustrated broken through in the region of the adjusting device 2 in order to make visible the adjusting device 2 arranged within the machine housing.
  • the cutting machine 1 has a machine housing 1 1, which is closed at the top and also from below by a removable bottom plate is closed. In the interior of the machine housing 1 1, a space is arranged, in which individual components of the cutting machine, such as a motor or the locking device 2 or a control device for the engine, are added. About an input and control device 17, which is arranged on the front of the machine housing 1 1, the cutting machine 1 can be turned on or off and / or programmed or parameterized.
  • Machine housing 1 1 not shown.
  • the cutting edge of the cutting blade 12 is embraced by a knife protection ring 14 in a C shape.
  • the knife guard ring 14 secures the cutting edge of the
  • a knife cover 15 covers the central region of the cutting blade area.
  • Knife cover 15 forms a shock protection to prevent the rotating cutting blade from being accidentally touched.
  • Messerbadeckung 15 is removably attached via a holding device to the blade guard ring 14.
  • a stop plate 13 is arranged parallel to the circular blade 12 and of the adjusting device 2 perpendicular to the cutting blade plane A.
  • adjusting device 2 is shown in an enlarged view.
  • the adjusting device 2 has a control disk 26 which is rotatably mounted about an axis 26a. About one of outside the
  • Machine housing 1 1 accessible, not shown in the figures rotary handle, which is connected via the rotation axis 26a with the control disk 26, this can be rotated to adjust the cutting thickness.
  • the control disk 26a has a spiral groove 26b in which a pin connected to the stopper plate 13 is guided.
  • the stop plate 13 is angled at a right angle
  • Stop plate 13a connected to the adjusting device 2 and can be adjusted via the adjusting device 2 parallel to the surface of the machine housing 1 1.
  • a seal 13b is on the surface of the
  • Machine housing 1 1 arranged between the Antschplattenfuß 13 a to the passage opening of a holder of the stop plate on the
  • the adjusting device 2 is completely within the of the
  • Machine housing 1 1 arranged space arranged and thus well secured against contamination or tampering. An adjustment of the
  • Cutting thickness of the cutting machine 1 is carried out by the control disk 26 is rotated, whereupon the pin connected to the stop plate 13 is guided by the spiral curve 26b guided while the stop plate 13 entrains.
  • the control disk 26 has on its peripheral surface a groove 24 shown in FIG. In this groove 24 engages the pawl 23 shown in FIG. 3 in the neutral position to limit the adjustable
  • the control disk 26 is formed of a metal, preferably aluminum or brass or bronze or a plastic.
  • the Control disk 26 has a small thickness relative to its diameter, but the thickness is dimensioned so that it forms a peripheral surface 26 c, in which the groove 24 and the recess 25 can be introduced.
  • the control disk 26 can be produced as a casting or as a milled part.
  • a variation of the maximum adjustable in neutral position cutting thickness can be achieved by a control disk 26 against another
  • Control disk 26 is replaced, the groove 24 has a different length.
  • the beginning of the groove 24 is selected in the control disk 26 so that in
  • Neutral position is always a value of the cutting thickness smaller than zero is adjustable.
  • Cutting thickness less than zero means that the stop plate moves completely in front of the cutting edge of the cutting blade 12 so that they pass through the
  • the axis of rotation 26a of the control disk 26 has a round cross section, which is flattened on one side, so that the control disk 26 can be placed on the axis of rotation 26 only in a defined angular position. This ensures that the position of the groove 24 is defined exactly relative to the position of the stop plate 13. Over the length of the groove 24 can be as the exact
  • the cutting thickness can be in the neutral position of the pawl 23 in a
  • Control disk 26 by the end of the groove 24 comes into abutment with the pawl 23.
  • Cutting thickness limit In practice, it has turned out to be Advantageously, as the maximum value for the cutting thickness in the
  • Neutral position to choose a value in the range between 5 mm and 9 mm.
  • the groove 24 has, as can be seen in Fig. 2, in its end a
  • a handle 22 is provided, which is inserted into a arranged on a wall of the machine housing 1 1 receptacle 21.
  • the introduced into the receptacle 21 handle 22 is rotatably connected to the pawl 23.
  • the receptacle 21 has an adapter which is matched to the shape of the handle 22.
  • the handle 22 is a key. Only one handle with specifically on the adapter
  • the receptacle 21 is designed such that it secures the handle 22 as soon as it is rotated and thus leaves the neutral position. This means that the handle 22 can be used only in the neutral position in the recording or from the
  • Cutting thickness is set to the cutting thickness limit. In this position, the recess 25 is again in alignment with the pawl 23 so that it can be brought into engagement with the groove 24. After this

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Schneidemaschine (1) zum Abtrennen von Scheiben eines strangformigen Lebensmittels, wobei über eine Verstelleinrichtung (2) und einer mit dieser verbundenen Anschlagplatte (13) die Schnittstärke und damit die Dicke der abgetrennten Lebensmittelscheiben einstellbar ist. Um eine hohe Betriebssicherheit und dennoch einen großen Anwendungsbereich der Schneidemaschine (1) zu ermöglichen, ist vorgesehen, dass die maximal einstellbare Schnittstärke wahlweise begrenzt wird, indem eine verschwenkbare und/oder verschiebbare Sperrklinke (23) in Eingriff mit Verstelleinrichtung (2) bringbar ist und die maximal einstellbare Schnittstärke begrenzt.

Description

Schneidemaschine
Die Erfindung betrifft eine Schneidennaschine zum Abtrennen von Scheiben von einem strangformigen Schneidgut, nach den Merkmalen des Oberbegriffs des Anspruchs 1 .
Aus der DE 10 2010 026 439 A1 ist eine Schneidemaschine zum Schneiden von Lebensmittelscheiben mittels eines hin und her bewegbaren Schlittens bekannt. Die Schneidemaschine weist ein Maschinengehäuse auf, welches ein rotierendes Schneidmesser und eine parallel zu der Schneidebene angeordnete Anschlagplatte aufweist. Die Anschlagplatte kann über einen Drehknopf senkrecht zu der Schneidebene verstellt werden, um den Schneidspalt der Schneidemaschine und damit die Stärke der abgetrennten
Lebensmittelscheiben einzustellen.
Die EP 2 334 476 B1 zeigt ebenfalls eine Schneidemaschine zum Abtrennen von Scheiben eines strangformigen Lebensmittels, wobei über eine verstellbare An schlag platte die Scheibendicke einstellbar ist. Diese Schneidemaschine weist ein Aufsatzelement auf, welches von oben auf einen Messerschutzring und die Anschlagplatte aufgesetzt wird, um die Stabilität bei einer bestimmten Schnittstärke zu erhöhen. Zugleich wird ein unerwünschtes Verstellen der Schnittstärke durch eine Arretierung der Anschlagplatte verhindert.
Die DE 34 46 656 A1 zeigt eine Haushaltsschneidemaschine mit einer über eine Versteilvorrichtung verstellbaren Anschlagplatte. Das Gehäuse dieser Haushaltsschneidemaschine weist an seiner Oberseite ein von der
Versteileinrichtung unabhängig ausgebildeten Stützschieber auf. Dieser ist als zusätzliche Abstützung für die Anschlagplatte vorgesehen, und soll eine
Verformung der Anschlagplatte bei hohen Schneiddrücken verhindern.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Schneidemaschine zu schaffen, die universell einsetzbar ist und dabei einen hohen Sicherheitsstandard aufweist.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Schneidemaschine mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.
Die Schneidemaschine weist eine verschwenkbare und/oder verschiebbare Sperrklinke zur Begrenzung der maximalen Schnittstärke auf, die in Eingriff mit der Versteileinrichtung bringbar ist und die maximal einstellbare Schnittstärke begrenzt, indem die Sperrklinke einen mit der Versteileinrichtung
zusammenwirkenden Anschlag ausbildet. Die Sperrklinke weist eine Neutral- Stellung, in der sie zur Begrenzung der maximalen Schnittstärke in Eingriff mit der Versteileinrichtung ist, sowie eine Betätigt-Stellung auf, in der die
Sperrklinke nicht in Eingriff mit der Versteileinrichtung ist. Vorzugsweise ist die Sperrklinke zwischen der Neutral-Stellung und der Betätigt-Stellung schaltbar oder betätigbar. So wird es ermöglicht, wahlweise einen definierten
Schnittstärkengrenzwert einzustellen, wobei der Schnittstärkengrenzwert kleiner ist, als die an der Schneidemaschine einstellbare größte Schnittstärke.
Der Anschlag blockiert bei Erreichen der Einstellung des
Schnittstärkengrenzwerts eine Bewegung der Versteileinrichtung oder eines Teils bzw. eines Bauteils oder eines Getriebeteils der Versteileinrichtung.
Vorzugsweise wird durch die Sperrklinke eine Bewegung der Versteileinrichtung lediglich in Öffnungsrichtung blockiert. Damit kann eine kleinere Schnittstärke als der Schnittstärkengrenzwert wie gewohnt eingestellt werden. Eine größere Schnittstärke als der Schnittstärkengrenzwert erfordert einen bewussten
Eingriff. Neutral-Stellung bezeichnet diejenige Stellung der Sperrklinke, die bei einem normalen Betrieb der Schneidemaschine üblicherweise eingestellt ist. In der Neutral-Stellung kann die Anschlagplatte und damit die Schnittstärke in einem ersten Bereich zwischen Schnittstärke Null oder unter Null und dem maximalen Schnittstärkengrenzwert über die Versteileinrichtung auf einen beliebigen Wert eingestellt oder verstellt werden.
Betätigt-Stellung bezeichnet diejenige Stellung der Sperrklinke, die nach einem bewussten manuellen Eingriff oder einem bewusten Steuerbefehl oder
Schaltbefehl zeitweise geschaltet ist, um vorübergehend eine größere
Schnittstärke als der maximale Schnittstärkengrenzwert zu ermöglichen.
Insbesondere ist vorgesehen, dass die Sperrklinke bzw. der Anschlag nicht mit der Anschlagplatte direkt zusammenwirkt. Stattdessen erfolgt das Zusammenwirken zwischen Sperrklinke und Versteileinrichtung. Diese
Ausgestaltung hat unter anderem den Vorteil, dass die Sperrklinke vollständig innerhalb des Maschinengehäuses angeordnet ist und nicht im
verschmutzungsanfälligen Bereich.
Über die Versteileinrichtung kann die Anschlagplatte parallel zu der
Schneidebene verstellt werden. Insbesondere weist die Versteileinrichtung einen Drehgriff auf, durch dessen Drehung die Anschlagplatte parallel zu der Schneidebene bewegt bzw. verstellt wird.
Der Wert des Schnittstärkengrenzwerts kann beispielsweise 5mm oder 6 mm oder 7 mm oder 8 mm oder 9 mm betragen, je nach gewünschtem
Anwendungsbereich. Der Wert der an der Schneidemaschine einstellbaren größten Schnittstärke kann im Bereich von 15mm bis zu 25mm liegen.
Es ist vorgesehen, dass die Schneidemaschine zum Abtrennen von Scheiben von einem strangförmigen Schneidgut, vorzugsweise einem strangförmigen Lebensmittel ausgebildet ist. Sie kann ein Maschinengehäuse aufweisen, welches ein in einer Schneidebene rotierendes Kreismesser und eine parallel zu der Schneidebene angeordnete Anschlagplatte haltert, die mit einer
Versteileinrichtung zur Einstellung der Schnittstärke senkrecht zu der
Schneidebene verstellbar ist. Weiter kann das Maschinengehäuse einen mittels einer Führungsvorrichtung parallel zu der Schneidebene verschiebbaren Schlitten haltern. Der Schlitten weist eine Schnittgutauflage auf, auf die das Schneidgut, vorzugsweise Wurst oder Käse aufgelegt wird.
Es hat sich gezeigt, dass in der Praxis eine relativ geringe Scheibenstärke für den normalen Anwendungsbereich einer Schneidemaschine ausreicht. Andererseits ist es für einzelne Aufgaben wünschenswert, eine große
Schnittstärke einzustellen, um auch dicke Scheiben eines Lebensmittels sauber abtrennen zu können. Je größer die Schnittstärke eingestellt wird, desto größer öffnet sich der Schneidspalt in der Schneidemaschine und desto höher ist das Verletzungsrisiko. Mit weit geöffnetem Schneidspalt liegt die Schneidkante des rotierenden Schneidmessers frei und stellt ein entsprechendes
Gefahrenpotenzial dar.
Um für einen Benutzer der Schneidemaschine die Betriebssicherheit zu erhöhen, wird daher erfindungsgemäß vorgeschlagen, die maximal einstellbare Schnittstärke der Schneidemaschine wahlweise zu begrenzen. Es wird eine verschwenkbare und/oder verschiebbare Sperrklinke verwendet, welche mit der Versteileinrichtung zur Schnittstärkeneinstellung zusammenwirkt und die maximal einstellbare Schnittstärke auf einen definierten Maximalwert begrenzt. Wird dann in Einzelfällen eine größere Schnittstärke benötigt, so kann die Sperrklinke außer Eingriff mit der Versteileinrichtung gebracht und
anschließend eine größere Schnittstärke an der Maschine eingestellt werden. Auch ist das Schneidmesser bei größerer Schnittstärke für Reinigungszwecke besser zugänglich.
In einer Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass die Versteileinrichtung eine Vertiefung oder eine Kulissenbahn oder eine Nut aufweist und die Sperrklinke zur Begrenzung der maximal einstellbaren Schnittstärke in die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut eingreift.
Damit die Betriebssicherheit für den Bediener im normalen Anwendungsfall erhöht ist, kann vorgesehen sein, dass die Sperrklinke eine Neutral-Stellung aufweist, in der sie mit der Versteileinrichtung zur Begrenzung der maximalen Schnittstärke zusammenwirkt und eine Betätigt-Stellung aufweist, in der die Sperrklinke nicht mit der Versteileinrichtung zusammenwirkt. Die Neutral- Stellung der Sperrklinke ist die Stellung, welche die Sperrklinke im
Normalbetrieb, d. h. wenn sie nicht betätigt wird einnimmt. Die Betätigt-Stellung der Sperrklinke ist die Stellung, welche die Sperrklinke nach einer Betätigung, d. h. nach einem bewussten Eingriff einnimmt.
Eine besonders komfortable Bedienung ergibt sich, wenn in einer
Ausgestaltung vorgesehen ist, dass die Sperrklinke über einen Aktor
angetrieben zwischen der Neutral-Stellung und der Betätigt-Stellung
verschiebbar und/oder verschwenkbar ist.
Im normalen Anwendungsbereich erhöht sich die Sicherheit an der Maschine, da nicht unbeabsichtigt ein zu großer Schneidspalt einstellbar ist und somit der Berührschutz für die Schneidkante des Schneidmessers sehr hoch ist. Nur in Ausnahmefällen, wenn tatsächlich eine große Schneidstärke benötigt wird, muss ein Benutzer bewusst die Sperrklinke außer Eingriff mit der
Versteileinrichtung bringen, um eine große Schnittstärke einstellen zu können. So ist es auch möglich, den maximalen Schnittstärkenbereich an der
Schneidemaschine größer als üblich zu wählen, da mit dieser Vorrichtung der Unfallschutz erhöht ist.
Um bei komfortabler Bedienung dennoch eine hohe Betriebssicherheit zu erreichen, kann vorgesehen sein, dass eine Eingabevorrichtung zur Eingabe oder zum Einlesen eines Codes vorgesehen ist und eine Steuerungsvorrichtung den Aktor erst nach Eingabe oder Einlesen eines korrekten Codes zum
Verschieben und/oder Verschwenken der Sperrklinke in die Betätigt-Stellung ansteuert. In einer Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass die Sperrklinke manuell über eine Handhabe zwischen der Neutral-Stellung und der Betätigt-Stellung verschiebbar und/oder verschwenkbar ist.
Für eine ergonomisch günstige Bedienung der Schneidemaschine kann vorgesehen sein, dass das Maschinengehäuse eine Aufnahme für die
Handhabe aufweist. Die Handhabe kann als von dem Maschinengehäuse oder aus der Aufnahme entfernbare Handhabe, insbesondere als Schlüssel ausgebildet sein.
Insbesondere kann in einer Ausgestaltung vorgesehen sein, die Aufnahme für die Handhabe im Bereich der dem Benutzer zugewandten Stirnseite der Schneidemaschine anzuordnen. Alternativ kann die Aufnahme für die
Handhabe im Bereich unterhalb des beweglichen Schlittens an dem
Maschinengehäuse angeordnet sein.
In einer Ausgestaltung mit einer guten Fehlbediensicherheit kann vorgesehen sein, dass die Aufnahme einen auf ein Anschlussstück der Handhabe
abgestimmten Adapter zum Einsetzen der Handhabe oder einen
Schließzylinder zum Einsetzen eines Schlüssels aufweist.
Indem in einer Ausgestaltung vorgesehen ist, dass die Aufnahme oder der Schließzylinder nur in der Neutral-Stellung eine Entnahme der Handhabe oder des Schlüssels ermöglicht und in Betätigt-Stellung eine Entnahme der
Handhabe oder des Schlüssels blockiert, ist eine Entnahme der Handhabe oder des Schlüssels unmöglich, wenn an der Schneidemaschine eine große
Schnittstärke eingestellt wird. Dadurch sieht ein Benutzer der Schneidemaschine auf einen Blick an der gesteckten Handhabe, ob an der Maschine eine gefährlich hohe Schnittstärke eingestellt ist.
In einer Ausgestaltung kann die Sperrklinke als schwenkbarer Hebel oder als schwenkbare Lasche ausgebildet sein. Es ist auch denkbar, dass die
Sperrklinke als Bolzen oder als Stift ausgebildet ist, vorzugsweise als
federbelasteter Bolzen oder federbelasteter Stift ausgebildet ist. Insbesondere kann die Feder den Stift oder den Bolzen in Richtung auf die Vertiefung oder auf die Kulissenbahn oder die Nut hin beaufschlagen, um auch unter widrigen Umständen ein gutes Zusammenwirken zwischen der Sperrklinke und der Versteileinrichtung sicherzustellen.
Um die Bediensicherheit zu erhöhen, kann vorgesehen sein, dass die
Sperrklinke formschlüssig in die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut der Versteileinrichtung eingreift und dort derart geführt ist, dass die Sperrklinke nur in einer bestimmten Schnittstärkeneinstellung von der Neutral-Stellung in die Betätigt-Stellung und/oder umgekehrt verschwenkbar und/oder verschiebbar ist. Insbesondere kann vorgesehen sein, dass eine Verschwenkung der
Sperrklinke nur in der Schnittstärkeneinstellung Null oder kleiner als Null oder nur in der Schnittstärkeneinstellung, die dem Schnittstärkengrenzwert entspricht, möglich ist.
Insbesondere kann vorgesehen sein, dass die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut zumindest an einer Stelle eine winklig zu der Vertiefung oder der Kulissenbahn oder der Nut verlaufende Aussparung aufweist, und die
Aussparung an dieser Stelle ein Verschwenken der Sperrklinke in die Betätigtstellung ermöglicht. Eine vorteilhafte Ausgestaltung kann vorsehen, dass die Versteileinrichtung zum Einstellen der Schnittstärke einen in dem Maschinengehäuse beweglich gelagerten Steuerschieber mit einer die Anschlagplatte führenden Steuerbahn aufweist und dass die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut ebenfalls an dem Steuerschieber angeordnet und/oder ausgeformt ist.
Ebenso kann in einer Ausgestaltung vorgesehen sein, dass die
Versteileinrichtung zum Einstellen der Schnittstärke eine drehbare
Steuerscheibe mit einer die Anschlagplatte führenden Steuerbahn aufweist und die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut an der Umfangsfläche der Steuerscheibe angeordnet und/oder ausgeformt ist.
Eine einfache Einstellung der Schnittstärke ergibt sich, indem der
Steuerschieber oder die Steuerscheibe über einen Drehknopf zum Einstellen der Schnittstärke betätigbar ist.
Von Vorteil ist, dass sowohl die Versteileinrichtung wie auch die Sperrklinke innerhalb des Maschinengehäuses angeordnet sind. Dadurch sind sowohl die Versteileinrichtung wie auch die Sperrklinke gegen Verschmutzung bzw.
Manipulation geschützt.
Der Wert, auf den die maximale Schnittstärke über die Sperrklinke begrenzt wird, kann eingestellt werden, indem beispielsweise der Steuerschieber oder die Steuerscheibe gegen einen anderen Steuerschieber oder eine andere Steuerscheibe ausgetauscht wird, die jeweils eine anders ausgeformte
Vertiefung oder Kulissenbahn oder Nut aufweisen. Die erfindungsgemäße Schneidemaschine kann in einer Ausgestaltung als sogenannter Vertikalschneider ausgeführt sein, bei dem die Schneidebene des Schneidmessers in vertikaler Richtung verläuft. In anderer Ausgestaltung kann die erfindungsgemäße Schneidemaschine als sogenannter Schrägschneider ausgeführt sein, bei dem die Schneidebene des Schneidmessers gegen die vertikale gekippt verläuft.
Eine Anwendung der erfindungsgemäßen Schneidemaschine kann
beispielsweise in der Lebensmittelindustrie und/oder im Frischeverkauf zum Aufschneiden von Lebensmitteln wie Fleisch, Wurst, Fisch oder Käse erfolgen.
Weitere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Figuren dargestellt und der in der dazugehörenden Beschreibung beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1 : Eine schematische Vorderansicht einer Schneidemaschine;
Fig. 2: Eine Seitenansicht der Schneidemaschine ohne Maschinengehäuse; Fig. 3: Eine vergrößerte Darstellung im Bereich der Versteileinrichtung.
Die Figuren 1 -3 zeigen eine erfindungsgemäße Schneidemaschine 1 zum Abtrennen von Scheiben von einem strangförmigen Lebensmittel. Die
Schneidemaschine 1 weist ein Maschinengehäuse 1 1 auf, welches ein rotierendes Schneidmesser 12 haltert. Weiter umfasst das Maschinengehäuse 1 1 einen Motorturm 16, der in seinem Inneren einen Motor zum Antrieb des rotierenden Schneidmessers 12 aufnimmt. Das rotierende Schneidmesser 12 ist als Kreismesser ausgebildet und in einer Schneidebene A angeordnet, die gegen die Vertikale gekippt ist. Die Figuren 1 bis 3 zeigen daher einen sogenannten Schrägschneider oder
Schwerkraftschneider. Schwerkraftschneider bedeutet, dass die abgetrennten Scheiben von der Schwerkraft unterstützt in den Ablagebereich 18 des
Maschinengehäuses 1 1 fallen.
Die Fig. 1 zeigt eine Frontansicht der Schneidemaschine, aus der Sicht eines vor der Schneidemaschine stehenden Benutzers. In den Figuren ist die
Schneidemaschine 1 ohne einen Schlitten dargestellt. Der Schlitten wurde der besseren Übersicht wegen weggelassen. Das Maschinengehäuse 1 1 weist eine geschlossene Gehäusewand auf. Diese ist in der Darstellung der Figur 1 jedoch im Bereich der Versteileinrichtung 2 durchbrochen dargestellt um die innerhalb des Maschinengehäuses angeordnete Versteileinrichtung 2 sichtbar zu machen.
Die Schneidemaschine 1 weist ein Maschinengehäuse 1 1 auf, welches nach oben hin geschlossen ist und von unten durch eine abnehmbare Bodenplatte ebenfalls verschließbar ist. In dem Inneren des Maschinengehäuses 1 1 ist ein Bauraum angeordnet, in dem einzelne Komponenten der Schneidemaschine, wie beispielsweise ein Motor oder die Verriegelungsvorrichtung 2 oder ein Steuereinrichtung für den Motor, aufgenommen sind. Über eine Eingabe- und Bedieneinrichtung 17, die an der Vorderseite des Maschinengehäuses 1 1 angeordnet ist, kann die Schneidemaschine 1 eingeschaltet bzw. ausgeschaltet und/oder programmiert oder parametriert werden.
In der Fig. 2 ist eine Seitenansicht der Schneidemaschine 1 im Bereich des Schneidmesser 12 und der Anschlagplatte 13 der Schneidemaschine 1 gezeigt. Zum Zwecke der verbesserten Übersichtlichkeit wurde in der Fig. 2 das
Maschinengehäuse 1 1 nicht dargestellt.
Die Schneide des Schneidmessers 12 wird einem Messerschutzring 14 C- förmig umgriffen. Der Messerschutzring 14 sichert die Schneide des
Schneidmessers 12 gegen unbeabsichtigte Berührung. Eine Messerabdeckung 15 deckt den mittleren Bereich des Schneidmessers flächig ab. Die
Messerabdeckung 15 bildet einen Berührungsschutz, um zu verhindern, dass das rotierende Schneidmesser versehentlich berührt werden kann. Die
Messerbadeckung 15 ist über eine Haltevorrichtung an den Messerschutzring 14 abnehmbar befestigt. Eine Anschlagplatte 13 ist parallel zu dem Kreismesser 12 angeordnet und von der Versteileinrichtung 2 senkrecht zu der Schneidmesserebene A
verschiebbar, um die Schnittstärke und damit die Dicke der abgetrennten Scheiben einstellen zu können. In der Fig. 3 ist die Versteileinrichtung 2 in einer vergrößerten Darstellung gezeigt. Die Versteileinrichtung 2 weist eine Steuerscheibe 26 auf, die um eine Achse 26a drehbar gelagert ist. Über einen von außerhalb des
Maschinengehäuses 1 1 zugänglichen, in den Figuren nicht gezeigten Drehgriff, der über die Drehachse 26a mit der Steuerscheibe 26 verbunden ist, kann diese zur Einstellung der Schnittstärke gedreht werden. Die Steuerscheibe 26a weist eine Spiralnut 26b auf, in der ein mit der Anschlagplatte 13 verbundener Zapfen geführt ist.
Die Anschlagplatte 13 ist über einen im rechten Winkel abgewinkelten
Anschlagplattenfuß 13a mit der Versteilvorrichtung 2 verbunden und kann über die Versteileinrichtung 2 parallel zu der Oberfläche des Maschinengehäuses 1 1 verstellt werden. Eine Dichtung 13b ist an der Oberfläche des
Maschinengehäuses 1 1 zwischen dem Anschlagplattenfuß 13a angeordnet, um die Durchtrittsöffnung einer Halterung der Anschlagplatte an dem
Maschinengehäuse 1 1 abzudichten.
Die Versteilvorrichtung 2 ist vollständig innerhalb des von dem
Maschinengehäuse 1 1 umschlossenen Bauraums angeordnet und damit gegen Verschmutzung oder Manipulation gut gesichert. Eine Verstellung der
Schnittstärke der Schneidemaschine 1 erfolgt, indem die Steuerscheibe 26 gedreht wird, worauf der mit der Anschlagplatte 13 verbundene Zapfen durch die Spiralkurve 26b geführt versetzt wird und dabei die Anschlagplatte 13 mitnimmt.
Die Steuerscheibe 26 weist an ihrer Umfangsfläche eine in der Fig. 2 dargestellte Nut 24 auf. In diese Nut 24 greift die in der Fig. 3 dargestellte Sperrklinke 23 in der Neutralstellung zur Begrenzung der einstellbaren
Schnittstärke ein. In der Neutralstellung wird die Sperrklinke 23 durch die Nut 24 während einer Drehung der Steuerscheibe 26 formschlüssig geführt.
Die Steuerscheibe 26 ist aus einem Metall, vorzugsweise Aluminium oder Messing oder Bronze oder aus einem Kunststoff ausgebildet. Die Steuerscheibe 26 weist eine gegenüber ihrem Durchmesser geringe Dicke auf, wobei die Dicke jedoch so bemessen ist, dass diese eine Umfangsfläche 26c bildet, in der die Nut 24 und die Ausnehmung 25 eingebracht werden können. Die Steuerscheibe 26 kann als Gussteil oder als Frästeil hergestellt werden.
Eine Variation der in Neutralstellung maximal einstellbaren Schnittstärke kann erreicht werden, indem eine Steuerscheibe 26 gegen eine andere
Steuerscheibe 26 ausgetauscht wird, deren Nut 24 eine andere Länge aufweist. Der Beginn der Nut 24 ist in der Steuerscheibe 26 so gewählt, dass in
Neutralstellung immer ein Wert der Schnittstärke kleiner als Null einstellbar ist. Schnittstärke kleiner als Null bedeutet, dass die Anschlagplatte vollständig vor die Schneide des Schneidmessers 12 fährt, sodass diese durch die
Anschlagsplatte und den C-förmigen Messerschutzring rundherum abgedeckt und die Unfallgefahr dadurch minimiert ist.
Die Drehachse 26a der Steuerscheibe 26 weist einen runden Querschnitt auf, der einseitig abgeflacht ist, sodass die Steuerscheibe 26 nur in einer definierten Winkelposition auf die Drehachse 26 aufsetzbar ist. Dadurch ist gewährleistet, dass die Position der Nut 24 relativ zu der Position der Anschlagsplatte 13 genau definiert ist. Über die Länge der Nut 24 lässt sich so die genaue
Schneidstärke einstellen.
Die Schnittstärke kann in der Neutralstellung der Sperrklinke 23 in einem
Bereich von kleiner als Null stufenlos bis zu dem Schnittstärkengrenzwert eingestellt werden. Wenn der Schnittstärkengrenzwert erreicht ist, bildet die Sperrklinke 23 einen Anschlag aus und begrenzt eine weitere Drehung der
Steuerscheibe 26, indem das Ende der Nut 24 in Anlage mit der Sperrklinke 23 kommt. Je nach Länge der Nut 24 kann der genaue Wert es
Schnittstärkengrenzwerts festgelegt werden. In der Praxis hat es sich als Vorteilhaft erwiesen, als maximalen Wert für die Schnittstärke in der
Neutralstellung einen Wert im Bereich zwischen 5 mm und 9 mm zu wählen.
Die Nut 24 weist, wie in Fig. 2 ersichtlich ist, in ihrem Endbereich eine
rechtwinklig zu der Nut 24 verlaufende Ausnehmung 25 auf. Dieser Endbereich, an dem die Ausnehmung 25 von der Nut 24 abzweigt, stellt diejenige Position dar, an der die Steuerscheibe 26 mit der Sperrklinke 23 in Anlage kommt. An dieser Position kann die Sperrklinke 23 von der Neutralstellung in die Betätigtstellung und zurück geschwenkt werden. Dabei kommt die Sperrklinke 23 außer Eingriff der Sperrscheibe 26 und diese kann weiter gedreht werden, um die Schnittstärke der Schneidemaschine weiter zu öffnen.
Zum Drehen der Sperrklinke 23 ist eine Handhabe 22 vorgesehen, die in eine an einer Wand des Maschinengehäuses 1 1 angeordnete Aufnahme 21 eingesteckt wird. Die in die Aufnahme 21 eingeführte Handhabe 22 ist drehfest mit der Sperrklinke 23 verbunden. Die Aufnahme 21 weist einen Adapter auf, der auf die Form der Handhabe 22 abgestimmt ist. So stellt die Handhabe 22 einen Schlüssel dar. Nur eine Handhabe mit speziell auf den Adapter
abgestimmten Form ist in die Aufnahme 21 einsetzbar. Auch ist die Aufnahme 21 derart ausgebildet, dass sie die Handhabe 22 sichert, sobald diese gedreht wird und damit die Neutralstellung verlässt. Das bedeutet, dass die Handhabe 22 nur in der Neutralstellung in die Aufnahme einsetzbar oder aus der
Aufnahme entfernbar ist. Sobald die Neutralstellung der Sperrklinke 23 verstellt wird, wird die Handhabe 22 von der Aufnahme 21 festgehalten und ist nicht mehr von dem Maschinengehäuse 1 1 entfernbar. Dadurch kann ein Benutzer an der Maschine auf einen Blick sehen, dass die Sperrklinke 23 in der Betätigtstellung steht und somit die Schneidemaschine 1 eine größere Schnittstärke zulässt, als im Normalbetrieb vorgesehen ist. Ein Zurückstellen der Handhabe 22 von der Betätigt-Stellung in die Neutralstellung erfolgt, indem die
Schnittstärke auf den Schnittstärkengrenzwert eingestellt wird. In dieser Position befindet sich die Aussparung 25 wieder in Flucht mit der Sperrklinke 23, sodass diese in Eingriff mit der Nut 24 bringbar ist. Nach dem
Verschwenken der Sperrklinke 23 in die Neutralstellung kann die Handhabe 22 von der Schneidemaschine 1 entfernt werden.
Bezugszeichenliste
1 Schneidemaschine
1 1 Maschinengehäuse
12 Schneidmesser
13 Anschlagplatte
13a Anschlagplattenfuß
13b Dichtung
14 Messerschutzring
15 Messerabdeckung
16 Motorturm
17 Bedienpanel/Eingabevornchtung 18 Ablagebereich
2 Versteileinrichtung
21 Aufnahme
22 Handhabe/Schlüssel
23 Sperrklinke
24 Nut
25 Aussparung
26 Steuerscheibe
26a Drehachse
26b Steuerbahn
26c Umfangsfläche
A Schneidebene

Claims

Ansprüche
Schneidemaschine zum Abtrennen von Scheiben von einem strangförmigen Schneidgut, vorzugsweise einem strangförmigen Lebensmittel, mit einem Maschinengehäuse (1 1 ), welches ein in einer Schneidebene rotierendes Schneidmesser (12) und eine parallel zu der Schneidebene angeordnete Anschlagplatte (13) haltert, wobei die Anschlagplatte (13) mit einer Versteileinrichtung (2) zur Einstellung der Schnittstärke senkrecht zu der Schneidebene (A) verstellbar ist,
dadurch gekennzeichnet,
dass eine verschwenkbare und/oder verschiebbare Sperrklinke (23) zur Begrenzung der maximalen Schnittstärke auf einen
Schnittstärkengrenzwert vorgesehen ist, und die Sperrklinke (23) eine Neutral-Stellung aufweist, in der sie zur Begrenzung der maximalen Schnittstärke in Eingriff mit der Versteileinrichtung (2) ist und eine Betätigt-Stellung aufweist in der die Sperrklinke (23) nicht in Eingriff mit der Versteileinrichtung (2) ist, wobei die Sperrklinke (23) in der Neutral-Stellung die maximal einstellbare Schnittstärke begrenzt, indem die Sperrklinke (23) einen mit der Versteileinrichtung (2) zusammenwirkenden Anschlag ausbildet der bei Erreichen des Schnittstärkengrenzwerts eine Bewegung der Versteileinrichtung oder eines Bauteils der Versteileinrichtung blockiert.
Schneidemaschine nach Anspruch 1 ,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Versteileinrichtung (2) eine Vertiefung oder eine
Kulissenbahn oder eine Nut (24) aufweist, und die Sperrklinke (23) zur Begrenzung der maximal einstellbaren Schnittstärke in die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut (24) eingreift.
Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 oder 2,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Sperrklinke (23) über einen Aktor angetrieben zwischen der Neutral-Stellung und der Betätigt-Stellung verschiebbar und/oder verschwenkbar ist.
Schneidemaschine nach Anspruch 3,
dadurch gekennzeichnet,
dass eine Eingabevorrichtung (17) zur Eingabe oder zum Einlesen eines Codes vorgesehen ist und eine Steuerungsvorrichtung den Aktor erst nach Eingabe oder Einlesen eines korrekten Codes zum Verschieben und/oder Verschwenken der Sperrklinke in die Betätigtstellung ansteuert.
Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet,
dass die Sperrklinke (23) manuell über eine Handhabe (22) zwischen der Neutral-Stellung und der Betätigt-Stellung verschiebbar und/oder verschwenkbar ist.
Schneidemaschine nach Anspruch 5,
dadurch gekennzeichnet,
dass das Maschinengehäuse (1 1 ) eine Aufnahme (21 ) für die Handhabe (22) aufweist und die Handhabe (22) als von dem
Maschinengehäuse (1 1 ) oder aus der Aufnahme (21 ) entfernbare Handhabe, insbesondere als Schlüssel ausgebildet ist.
Schneidemaschine nach Anspruch 5 oder 6,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Aufnahme (21 ) einen auf ein Anschlussstück der Handhabe (22) abgestimmten Adapter zum Einsetzen der Handhabe (22) oder einen Schließzylinder zum Einsetzen eines Schlüssels aufweist.
Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 5 bis 7,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Aufnahme (21 ) oder der Schließzylinder nur in der Neutral- Stellung eine Entnahme der Handhabe (22) oder des Schlüssels ermöglicht und in Betätigt-Stellung eine Entnahme der Handhabe (22) oder des Schlüssels blockiert.
Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
dass die Sperrklinke (23) als schwenkbarer Hebel oder als schwenkbare Lasche ausgebildet ist.
Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
dass die Sperrklinke (23) als Bolzen oder als Stift ausgebildet ist, vorzugsweise als federbelasteter Bolzen oder federbelasteter Stift ausgebildet ist.
Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 2 bis 10,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Sperrklinke (23) formschlüssig in die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut (24) der Versteileinrichtung (2) eingreift und dort derart geführt ist, dass die Sperrklinke (23) nur in einer bestimmten Schnittstärkeneinstellung in die Betätigt-Stellung verschwenkbar und/oder verschiebbar ist.
Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 2 bis 1 1 ,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut (24) zumindest an einer Stelle eine winklig zu der Vertiefung oder der Kulissenbahn oder der Nut verlaufende Aussparung (25) aufweist, und die Aussparung (25) an dieser Stelle ein Verschwenken der Sperrklinke (23) in die Betätigt-Stellung ermöglicht. Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
dass die Versteileinrichtung (2) zum Einstellen der Schnittstärke einen in dem Maschinengehäuse (1 1 ) beweglich gelagerten, vorzugsweise linear verschiebbaren, Steuerschieber mit einer die Anschlagplatte (13) führenden Steuerbahn aufweist und dass die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut (24) ebenfalls an dem Steuerschieber angeordnet und/oder ausgeformt ist.
Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 12,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Versteileinrichtung (2) zum Einstellen der Schnittstärke eine drehbare Steuerscheibe (26) mit einer die Anschlagplatte (13) führenden Steuerbahn (26b) aufweist und die Vertiefung oder die Kulissenbahn oder die Nut (24) an der Umfangsfläche (26c) der Steuerscheibe (26) angeordnet und/oder ausgeformt ist.
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