EP2540639B1 - Verpackung für Lebensmittel, insbesondere für Frischkäseprodukte, Pasteten, Brotaufstriche und dgl. - Google Patents

Description

• Die Erfindung bezieht sich auf eine Verpackung für Frischkäseprodukte, insbesondere für Frischkäserollen, Pasteten, Brotaufstriche und dgl., mit einem tablettförmigen Bodenteil, an dem lösbar ein einen Aufnahmeraum für das Lebensmittel bereichsweise umgrenzender glockenförmiger Deckel festlegbar ist, wobei der Deckel einwärts gerichtete Abstandshalter zur Abstützung des in den Aufnahmeraum zu bevorratenden Lebensmittels aufweist.
• Verpackungen für Frischkäseprodukte wie beispielsweise Frischkäserollen oder Käsepasteten haben herkömmlicherweise einen glockenförmigen Deckel, der mit einem tablettförmigen Bodenteil lösbar zu verbinden ist, um nach portionsweiser Entnahme eines Lebensmittels den Deckel wieder mit dem Bodenteil zu verbinden. Dazu ist ein Bodenteil herkömmlicherweise mit einem umlaufenden Kanal versehen, in den formschlüssig ein kongruent ausgebildeter Kragen des Deckels einzusetzen ist. Das eingefüllte Lebensmittel ist innerhalb des Aufnahmeraumes mit Abstand zu den Wandungen des glockenförmigen Deckels bevorratet und kann mithin während einer Handhabung Bewegungen ausführen mit dem Nachteil, dass Innenwandungen des Deckels verschmutzen, was bei einem in Verkaufsstätten zu bevorratenden Lebensmittel zu einem unansehnlichen Gesamteindruck führen kann.
• Des Weiteren ist bei bekannten Verpackungen nachteilig, dass z.B. Frischkäseprodukte, bei denen während der Bevorratung Molke austreten kann, die ausgetretene Molke den Gesamteindruck des Frischkäseprodukts beeinträchtigt. Zudem sind bekannte Verpackungen unhandlich und lassen sich vor ihrer Verwendung als Verpackung für Lebensmittel auch hinsichtlich ihrer Einzelteile nur aufwändig handhaben; insbesondere verursachen sie einen nicht unerheblichen Lagerraum, was durch ihre mangelnde Stapelbarkeit verursacht ist.
• Aus der FR 2 814 656 A1 ist eine Verpackung für Lebensmittel der eingangs genannten Art bekannt, bei der im oberen Bereich des glockenförmigen Deckels zwei mit Abstand zueinander angeordnete, sich quer erstreckende Kanäle als Abstandshalter für das zu bevorratende Lebensmittel angeordnet sind. Diese Kanäle sind geradlinig ausgebildet und durchsetzen den Kopfbereich der Glocke. Damit kann das Lebensmittel nur eine Höhenerstreckung haben, dies sich bis zum unteren Rand des Kanals erstreckt. Seitlich kann sich jedoch das zu bevorratende Lebensmittel zu den Seitenwandbereichen der Glocke bewegen, so dass bei einer Beschau des Lebensmittels sich dieses an den Seitenwänden abstützt und diese verschmutzt.
• Aus der FR 1 590 780 A ist eine Verpackung bekannt, bei der im oberen Kopfbereich des glockenfömigen Deckels Abstandshalter angeformt sind, unter denen das zu bevorratende Produkt anzuordnen ist. Auch hierbei kann sich das Produkt seitlich zu den Außenwänden bewegen, so dass auch dort Verschmutzungen nicht zu vermeiden sind.
• Aus der EP 2 147 873 A2 ist eine Bevorratungsdose für Lebensmittel, insbesondere für Torten und Kuchen bekannt mit einem Deckel, der abwechselnd fensterartige Abschnitte aufweist, die einen Teil der Wandung bilden. Diese fensterartigen Abschnitte machen ca. die Hälfte der Seitenwandbereiche des Deckels aus, so dass diese von der eingefüllten Torte erheblich verschmutzt werden können.
• Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, diese Missstände abzuschaffen und eine Verpackung für Frischkäseprodukte zu schaffen, mit der eine zu bevorratende Ware besser zu bevorraten ist.
• Zur Lösung dieser Aufgabe zeichnet sich die vorliegende Erfindung durch die im Patentanspruch 1 angegebenen Merkmale aus.
• Die Abstandshalter können in den Deckel eingeformte, beispielsweise gerundete Einformungen sein, die gleichzeitig als Greifelemente für eine spätere Handhabung des Deckels dienen können, um den Deckel von dem Bodenteil zu lösen und diesen wieder mit dem Bodenteil zu verbinden. Diese Abstandshalter sind in Seitenwandbereichen des Deckels ausgebildet, beispielsweise in einem gerundeten oberen Bereich des Deckels einer oben gerundeten Deckelglocke. Alternativ kann die Glocke abgeflacht ausgebildet sein, wodurch sich die Stapelbarkeit der Verpackung weiter verbessert. Hierbei können die Abstandshalter zentral, beispielsweise in einem mittleren Bereich der Deckelglocke vorgesehen sein und zwar an gegenüberliegenden Seitenwandbereichen. Auch an Stirnwandbereichen eines Deckels können einwärts gerichtete Einschnürungen vorgesehen sein, die beispielsweise dazu dienen, mehrere Verpackungen aufeinander zu stapeln während ihrer Bevorratung in Verkaufsstätten und auch zu Transportzwecken, wobei in diese Einschnürungen beispielsweise Stapelfüße des Bodenteiles einer benachbart anzuordnenden Verpackung einzusetzen sind.
• Es ist ebenfalls möglich, vor ihrer Benutzung als Gesamtverpackung die einzelnen Deckel mehrerer Verpackungen aufeinander zu stapeln. Dazu haben zweckmäßigerweise die Deckel einen umlaufenden Kragen. Für eine sichere Handhabung kann ebenfalls vorgesehen sein, dass die Deckel in einem Eckbereich oder in einem Bereich nahe einer Ecke eine Peel-Anformung haben. Ein Bodenteil zu dem Deckel kann ebenfalls eine Peel-Anformung haben in einem umlaufenden Rand, wobei vorzugsweise die Peel-Anformungen des Deckels und des Bodenteils versetzt zueinander angeordnet sind, um den Deckel und das Bodenteil voneinander zu lösen und wieder zu verbinden.
• Bevorzugterweise hat der Deckel eine Randausformung, die sich nach außen hin erweitert und von der aus eine glockenförmige Erhebung ausgeht. In diese Randausformung ist ein erhabener Rand des Bodenteiles einführbar, um den Deckel mit dem Bodenteil zu verbinden. Von dieser Randausformung des Deckels kann ein Rand ausgehen, der mit einem Rand des Bodenteils im geschlossenen Zustand zusammenwirkt, wobei der Rand des Bodenteils an den erhabenen Rand des Bodenteils angrenzt.
• In besonders bevorzugter Weise hat das Bodenteil eine Rinne, vorzugsweise eine umlaufende Rinne, die insbesondere auch dazu dienen kann, z.B. aus einem Frischkäseprodukt austretende Molke aufzunehmen. Diese Rinne ist bei einer Ausgestaltung der Verpackung mit einem erhabenen Rand des Bodenteils so vorgesehen, dass der erhabene Rand, der in die Randausformung des Deckels einführbar ist, an diese Rinne angrenzt, so dass die Rinne auch im verbundenen Zustand des glockenförmigen Deckels mit dem Bodenteil vom Inneren her frei zugänglich ist, so dass auch im geschlossenen Zustand der Verpackung die beispielhaft genannte Molke eines Frischkäseproduktes in die Rinne austreten kann mit dem Vorteil, dass der Boden des Bodenteils, auf dem das Produkt gelegen ist, nicht durch die ausgetretene Molke verunreinigt wird. Die Rinne kann in vorzugsweise zwei Auffangwannen münden, die beispielsweise an den beiden Stirnseiten eines länglichen Bodenteils gelegen sind. Eine Auffangwanne ist durch eine Ausformung des Bodenteils herzustellen, wobei diese Ausformung auch gleichzeitig im Bodenteil einen Stapelfuß ausbilden kann, der beispielsweise in die Einschnürung an den Stirnseiten des Deckels einer benachbarten Verpackung eingreifen kann, um diese während der Bevorratung bzw. während eines Transportes stapeln zu können. Ebenfalls können diese Ausformungen eines Bodenteils zur sicheren Stapelung von einzelnen Bodenteilen vieler Verpackungen dienen, indem diese Ausformungen, die die Stapelfüße bilden, in die entsprechende durch die Stapelfüße gebildeten Auffangwannen eines benachbarten Bodenteils eingreifen.
• Des Weiteren ist bevorzugterweise vorgesehen, in dem Bodenteil Halter vorzusehen, beispielsweise vorstehende pickelförmige Halter, um das Frischkäseprodukt zusätzlich in der Verpackung zu stabilisieren. Damit das Frischkäseprodukt sicher in der Verpackung zu haltern ist ohne das Risiko von Verschmutzungen von Innenwänden des Deckels, bietet es sich an, den Deckel als Klarsichtteil auszubilden, so dass das zu bevorratende Frischkäseprodukt in Verkaufsstätten vom Käufer in seiner Gesamtheit visuell wahrzunehmen ist.
• Zur weiteren Erläuterung der Erfindung wird auf weitere Ansprüche, die weitere Beschreibung und die Zeichnung verwiesen. In der Zeichnung zeigen:

Fig. 1

in einer perspektivischen Darstellung ein Ausführungsbeispiel eines Deckels einer erfindungsgemäßen Verpackung;

Fig. 2

eine Seitenansicht des Deckels nach dem Ausführungsbeispiel von Fig. 1;

Fig. 3

eine Draufsicht auf das Ausführungsbeispiel nach Fig. 1;

Fig. 4

eine Seitenansicht auf zwei gestapelte Deckel gemäß dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 1;

Fig. 5

eine perspektivische Darstellung eines Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Verpackung eines Bodenteils;

Fig. 6

eine Seitenansicht auf das Ausführungsbeispiel nach Fig. 5;

Fig. 7

eine Draufsicht auf das Ausführungsbeispiel nach Fig. 5;

Fig. 8

eine Seitenansicht auf zwei gestapelte Bodenteile gemäß dem Ausführungsbeispiele nach Fig. 5, und

Fig. 9

vergrößert die Einzelheit "A" in Fig. 8.

• In der Zeichnung sind grundsätzlich gleichwirkende Teile mit übereinstimmenden Bezugsziffern versehen. In Fig. 1 ist allgemein mit 1 ein Deckel einer aus einem Deckel 1 und einem Bodenteil 2 (Fig. 5) gebildeten Verpackung dargestellt, der in dem gezeigten Ausführungsbeispiel ein Klarsichtdeckel sein soll mit einer im Wesentlichen glockenförmigen Struktur. Dieser Deckel 1 hat in seinen Seitenbereichen in seinem oberen gerundeten Bereich zwei Abstandshalter 3 für das aufzunehmende Produkt, beispielsweise eine Frischkäserolle, die zu dem inneren Aufbewahrungsraum gerichtet sind und mithin Einformungen darstellen. Ist in dem Aufbewahrungsraum z.B. die Frischkäserolle aufgenommen, begrenzen diese Abstandshalter den Außenumfang der Frischkäserolle und halten diese in Position, so dass während einer Handhabung der Verpackung die Frischkäserolle nicht mehr die Innenwände des glockenförmigen Deckels verunreinigen kann. An den Stirnseiten sind ebenfalls Einschnürungen 4 vorgesehen, in die Stapelfüße 5 des Bodenteils 2 (Fig. 4; Fig. 8) einzusetzen sind zwecks Stapelbarkeit von mehreren Verpackungen.
• An den glockenförmigen Bereich des Deckels 1 schließt sich eine Randausformung 6 an, in die der erhabene Rand 7 des Bodenteils 2 (Fig. 5) einzusetzen ist. An diesen erhabenen Rand schließt sich ein Rand 8 des Deckels an, der mit dem Rand 9 des Bodenteils (Fig. 5) zusammenwirkt. Der Rand 8 des Deckels 1 und der Rand 9 des Bodenteils 2 liegen im geschlossenen Zustand, d.h. bei geschlossener Verpackung, aufeinander auf. In dem Rand ist in dem Deckel eine Peel-Anformung 10 vorgesehen. Das Bodenteil 2 (Fig. 5) hat ebenfalls eine Peel-Anformung 11, wobei diese im geschlossenen Zustand versetzt zueinander angeordnet sind.
• Fig. 4 verdeutlicht, dass die Deckel 1 mehrerer Verpackungen aufeinander zu stapeln sind.
• Wie näher aus den Fig. 5 bis 8 hervorgeht, hat das Bodenteil 2 neben dem äußeren Rand 9 und dem erhabenen Rand 7 eine allgemein mit 12 bezifferte Bodenfläche, in der emporragende Halter 13 zur weiteren Stabilisierung des aufzunehmenden Lebensmittelproduktes ausgebildet sind. Diese Bodenfläche 12 ist umgrenzt von einer Rinne 14, die auf der anderen Seite begrenzt wird durch den erhabenen Rand 7 des Bodenteils 2, der in die Randausformung 6 mit dem inneren Aufnahmeraum eingreift, wobei trotz dieses Eingreifens im geschlossenen Zustand die Rinne 14 weiterhin von der Bodenfläche her zugänglich bleibt, um beispielsweise Molke von Frischkäseprodukten aufzunehmen. Diese Rinne 14 mündet in einer Auffangwanne 15 zu beiden Stirnseiten des Bodenteils 2, die durch Ausformungen des Bodenteils gebildet wird, die gleichzeitig die Stapelfüße 5 (Fig. 4 und Fig. 8) bilden, so dass, wie in Fig. 4 und der Einzelheit nach "A" in Fig. 8 dargestellt. Einzelbodenteile verschiedener Verpackungen zu stapeln sind.

Claims (14)

1. Verpackung für Frischkäseprodukte mit einem tablettförmigen Bodenteil (2), an dem lösbar ein einen Aufnahmeraum für das Frischkäseprodukt bereichsweise umgrenzender glockenförmiger Deckel (1) festlegbar ist, wobei der Deckel (1) einwärts gerichtete Abstandshalter (3) zur Abstützung des in dem Aufnahmeraum zu bevorratenden Frischkäseproduktes aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1) zwischen Stirnwandbereichen Seitenwandbereiche aufweist, wobei der Deckel (1) in diesen Seitenwandbereichen einwärts gerichtete Abstandshalter (3) zur Begrenzung des Außenumfanges des Frischkäseproduktes aufweist, um das bevorratete Frischkäseprodukt sicher in Position zu halten, wobei die einwärts gerichteten Abstandshalter (3) zur Abstützung des Frischkäseproduktes als gerundete, in gegenüberliegenden Seitenwandbereichen vorgesehene Einformungen ausgebildet sind, die den Außenumfang des Frischkäseproduktes begrenzen.
2. Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Abstandshalter (3) als in den Deckel (1) eingeformte Greifelemente ausgebildet sind.
3. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, dass in dem Bodenteil (2) vorstehende Halter (13) zur Stabilisierung des Frischkäseprodukts vorgesehen sind.
4. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1) in Stirnwandbereichen einwärts gerichtete Einschnürungen (4) aufweist.
5. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Deckel (1) mehrerer Verpackungen stapelbar ausgebildet sind.
6. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1)einen umlaufenden Kragen (8) aufweist mit einer in einem Eckbereich vorgesehenen Peel-Anformung (10).
7. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1) eine in eine glockenförmige Erhebung übergehende Randausformung (6) aufweist mit einem Aufnahmeraum, in die ein erhabener Rand (7) des Bodenteils (2) einführbar ist.
8. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die an den Kragen (8) des Deckels (1) angeformte Peel-Anformung (10) und eine an einem Kragen (9) des Bodenteils (2) angeformte Peel- Anformung (11) versetzt zueinander im montierten Zustand vorgesehen sind.
9. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass das Bodenteil (2) eine Tablarfläche (12) zur Bevorratung des Frischkäseprodukts aufweist, die zumindest bereichsweise von einer Rinne (14) zur Aufnahme von Molke des Frischkäseproduktes umgrenzt ist.
10. Verpackung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Rinne (14) von dem erhabenen Rand (7) des Bodenteils (2) umgrenzt ist.
11. Verpackung nach Anspruch 9 oder 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Rinne (14) in eine Auffangwanne (15) mündet, die im Bodenteil (2) Stapelfüße (5) ausbildet.
12. Verpackung für Lebensmittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Stapelfüße (5) des Bodenteils (2) in die an den Stirnseiten des Deckels (1) ausgeformte Einschnürungen (4) eines Deckels (1) einer benachbarten gestapelten Verpackung einsetzbar sind.
13. Verpackung nach Anspruch 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Bodenteile (2) verschiedener Verpackungen stapelbar ausgebildet sind und die Stapelfüße (5) des Bodenteils (2) einer Verpackung in die Auffangwanne (15) des Bodenteils (2) einer anderen Verpackung einsetzbar sind.
14. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1) als Klarsichtdeckel ausgebildet ist.

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