EP1526336A1 - Grillspiess für einen Garofen, insbesondere Haushaltsgarofen - Google Patents

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EP1526336A1
EP1526336A1 EP04019663A EP04019663A EP1526336A1 EP 1526336 A1 EP1526336 A1 EP 1526336A1 EP 04019663 A EP04019663 A EP 04019663A EP 04019663 A EP04019663 A EP 04019663A EP 1526336 A1 EP1526336 A1 EP 1526336A1
Authority
EP
European Patent Office
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spit
cooking oven
grill
spit according
oven
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP04019663A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Stefan Dänzer
Richard Turek
Christoph Walther
Dietmar Hildner
Gerhard Lehmann
Harald Pörner
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Electrolux Home Products Corp NV
Original Assignee
Electrolux Home Products Corp NV
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Filing date
Publication date
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Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F24C15/164—Rotisserie spits inside ovens

Definitions

  • the invention relates to a spit for a cooking oven, in particular Domestic cooking.
  • the invention is based on the object of flexibility increase, in particular to allow retrofitting.
  • a spit is provided in the muffle a Garofens rotatably used and with the rotary drive of a Garofengebläses rotatably connected.
  • the spit is preferably associated with a transmission, the can be connected to the rotary drive of the oven fan.
  • the transmission is in particular within the muffle, preferably can be arranged on the muffle wall, in particular detachably, preferably user-removable. It is in particular a reduction gear, it can be arranged sound insulated.
  • the rotary drive is preferably a Garofengebläsemotor, the Garofengebläse in particular a hot air blower.
  • the Garofenmuffel 2 has two opposite Side walls 4, a ceiling 6, a bottom 8, a rear wall 10 and a front opening 12 through which it is loadable.
  • a grill spit carrying frame 24 used, consisting of two identically curved End supports 26 and two straight connecting tubes 28 consists, in which plugged the end supports 26 mirror images of each other are.
  • the connecting pipes 28 are supported on the opposite ones lower edges 30 from that in the food support 22nd run parallel to the side walls 4 of the Garofenmuffel 2.
  • the end supports 26 are (seen from the front when installed) bent like a roof, the ridge 32 formed like a trough is and the lower ends sidewall parallel bends 34 have.
  • a reduction gear 42 mounted at the front side of the fan cover facing the muffle interior 40. Its drive side points one passing through a breakthrough of the fan cover 40 Silicone bushing 44 on, in the rear of the breakthrough the blower cover 40 a hex nut 46 positive fit is received on the motor shaft 48 one behind the fan cover 40 arranged hot air blower motor 50 screwed is to a sitting on this motor shaft 48 fan 52 to fix.
  • the output side of the reduction gear 42 has a receiving socket 54 in which the rear end 56 of the grill spit 38 is added.
  • the hex nut 46 of the hot air blower motor 50 thus serves as a drive part for the spit 38.
  • the reduction gear itself consists made of metal or high temperature resistant plastic.
  • the user puts the reduction gear 42 with its silicone sleeve 44 through the breakthrough of the fan cover through to the hex nut 46 of the motor shaft 48 of the Hot air motor 50, then it to the fan cover 40th hang.
  • a barbecue can now be done with the support of the hot air blower, then with the usual fan speed turns while the grilled spit simultaneously with one the grilling adapted speed turns ..

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
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Abstract

Die Erfindung betrifft einen Grillspieß, der in die Muffel eines Garofens drehbar einsetzbar und mit dem Drehantrieb eines Garofengebläses drehfest verbindbar ist. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft einen Grillspieß für einen Garofen, insbesondere Haushaltsgarofen.
Es ist bekannt, Grillspieße in Garöfen, insbesondere Haushaltsgaröfen, einzusetzen. Hierzu ist hinter der Wandung der Garofenmuffel ein Grillspießmotor angeordnet; dessen Kupplungsteil mit einem durch die Wandung hindurchsteckbaren Kupplungsteil des Grillspießes kuppelbar ist (z. B. DE-OS 2 309 484, DE 29 28 128 A1, DE 23 09 483 B2, DE 25 42 853 B1, DE 44 45 367 C2). Grillspieße lassen sich auf diese Weise nur dann in Garöfen einsetzen, wenn diese dafür vorbereitet sind.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Flexibilität zu erhöhen, insbesondere ein Nachrüsten zu ermöglichen.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Ausbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.
Vorgesehen ist insbesondere ein Grillspieß, der in die Muffel eines Garofens drehbar einsetzbar und mit dem Drehantrieb eines Garofengebläses drehfest verbindbar ist.
Dem Grillspieß ist vorzugsweise ein Getriebe zugeordnet, das mit dem Drehantrieb des Garofengebläses verbindbar ist.
Das Getriebe ist insbesondere innerhalb der Muffel, vorzugsweise an der Muffelwandung anordenbar, insbesondere lösbar, vorzugsweise nutzerlösbar. Es ist insbesondere ein Untersetzungsgetriebe, es kann schallgedämmt anordenbar sein.
Der Drehantrieb ist vorzugsweise ein Garofengebläsemotor, das Garofengebläse insbesondere ein Heißluftgebläse.
Schließlich ist ein Garofen, insbesondere Haushaltsgarofen, mit wenigstens einem Grillspieß nach einem der Ansprüche 1 bis 9 vorgesehen.
Die Erfindung wird nachstehend anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert. In den zugehörigen Zeichnungen zeigen:
  • Fig. 1 eine Garofenmuffel mit eingesetztem Grillspieß in dreidimensionaler Darstellung,
  • Fig. 2 die Garofenmuffel von vorn und
  • Fig. 3 die Garofenmuffel im Längsschnitt.
    • Die Garofenmuffel 2 besitzt zwei einander gegenüberliegende Seitenwände 4, eine Decke 6, einen Boden 8, eine Rückwand 10 und eine Frontöffnung 12, durch die sie beschickbar ist.
    An den Seitenwänden 4 sind Gitter 14 aus je zwei vertikalen Stäben 16 und aus je 5 Paaren 18 horizontaler Stäbe 20 angeordnet, zwischen die Gargutträger 22 einschiebbar sind, was hier für das unterste Paar 18 dargestellt st.
    In dem wannenartigen Gargutträger (Pfanne) 22 ist ein Grillspießtragrahmen 24 eingesetzt, der aus zwei identisch gebogenen Endstützen 26 und zwei geraden Verbindungsrohren 28 besteht, in die die Endstützen 26 spiegelbildlich zueinander eingesteckt sind. Die Verbindungsrohre 28 stützen sich an den einander gegenüberliegenden unteren Kanten 30 ab, die im Gargutträger 22 parallel zu den Seitenwänden 4 der Garofenmuffel 2 verlaufen. Die Endstützen 26 sind (im eingebauten Zustand von vorn gesehen) dachartig gebogen, wobei der First 32 muldenartig ausgebildet ist und die unteren Enden seitenwandparallele Abbiegungen 34 aufweisen.
    In den beiden Mulden 32 ist (direkt und/oder über Lagerungen 36) ein Grillspieß 38 drehbar aufgenommen. Er hält dort die Endstützen 26 ebenso auf Abstand wie es die Verbihdungsrohre 28 am Boden tun.
    An der zum Muffelinneren weisenden vorderen Seite der Gebläseabdeckung 40 ist unter Nutzung (nichtdargestellter) geräuschdämmender Puffer aus Silikon oder anderen Kunststoffen ein Untersetzungsgetriebe 42 eingehangen. Dessen Antriebsseite weist eine durch einen Durchbruch der Gebläseabdeckung 40 hindurchreichende Silikonbuchse 44 auf, in der hinter dem Durchbruch der Gebläseabdeckung 40 eine Sechskantmutter 46 formschlüssig aufgenommen ist, die auf der Motorwelle 48 eines hinter der Gebläseabdeckung 40 angeordneten Heißluft-Gebläsemotors 50 aufgeschraubt ist, um ein auf dieser Motorwelle 48 sitzendes Lüfterrad 52 zu fixieren. Die Abtriebsseite des Untersetzungsgetriebes 42 weist eine Aufnahmebuchse 54 auf, in der das hintere Ende 56 des Grillspießes 38 aufgenommen ist. Die Sechskantmutter 46 des Heißluft-Gebläsemotors 50 dient damit als Antriebsteil für den Grillspieß 38. Das Untersetzungsgetriebe selbst besteht aus Metall oder hochtemperaturfestem Kunststoff.
    Montage und Wirkungsweise sind folgende:
  • Zunächst wird die Pfanne 22 in die unterste Schiebeebene der Gitter 14 eingeschoben, wonach der Grillspießtragrahmen 24 zusammengesteckt und in die Pfanne 22 eingesetzt wird.
    • Anschließend steckt der Nutzer das Untersetzungsgetriebe 42 mit seiner Silikonbuchse 44 durch den Durchbruch der Gebläseabdeckung hindurch auf die Sechskantmutter 46 der Motorwelle 48 des Heißluftmotors 50 auf, um es danach an der Gebläseabdeckung 40 aufzuhängen.
    Zum Schluss wird der Grillspieß 38 mit seinem hinteren Ende 56 in die Aufnahmebuchse 54 des Untersetzungsgetriebes gesteckt und in die Mulden 32 des Grillspießtragrahmens 24 gelegt.
    Ein Grillen kann nun mit Unterstützung des Heißluftgebläses erfolgen, das sich dann mit der üblichen Gebläse-Geschwindigkeit dreht, während sich der Grillspieß gleichzeitig mit einer an das Grillen angepassten Geschwindigkeit dreht..
    Auf diese Weise lässt sich zum einen ein solcher Grillspieß bei Garöfen mit Heißluftgebläse nachrüsten. Zum anderen ist die Fertigung von Garofenmuffeln in bezug auf die Grillspieße nicht mehr an die spätere Ausstattung gebunden.

    Claims (10)

    1. Grillspieß, der in die Muffel eines Garofens drehbar einsetzbar und mit dem Drehantrieb eines Garofengebläses drehfest verbindbar ist.
    2. Grillspieß nach Anspruch 1, dem ein Getriebe zugeordnet ist, das mit dem Drehantrieb des Garofengebläses verbindbar ist.
    3. Grillspieß nach Anspruch 2, bei dem das Getriebe innerhalb der Muffel anordenbar ist.
    4. Grillspieß nach Anspruch 2 oder 3, bei dem das Getriebe an der Muffelwandung anordenbar ist.
    5. Grillspieß nach einem der Ansprüche 3 bis 4, bei dem das Getriebe lösbar, insbesondere nutzerlösbar, anordenbar ist.
    6. Grillspieß nach einem der Ansprüche 3 bis 5, bei dem das Getriebe schallgedämmt anordenbar ist.
    7. Grillspieß nach einem der Ansprüche 2 bis 6, bei dem das Getriebe ein Untersetzungsgetriebe ist.
    8. Grillspieß nach einem der Ansprüche 1 bis 7, bei dem der Drehantrieb ein Garofengebläsemotor ist.
    9. Grillspieß nach einem der Ansprüche 1 bis 8, bei dem das Garofengebläse ein Heißluftgebläse ist.
    10. Garofen, insbesondere Haushaltsgarofen, mit wenigstens einem Grillspieß nach einem der Ansprüche 1 bis 9.
    EP04019663A 2003-10-24 2004-08-19 Grillspiess für einen Garofen, insbesondere Haushaltsgarofen Withdrawn EP1526336A1 (de)

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