EP1203550A1 - Warenpräsentationsmöbel - Google Patents

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EP1203550A1
EP1203550A1 EP01124849A EP01124849A EP1203550A1 EP 1203550 A1 EP1203550 A1 EP 1203550A1 EP 01124849 A EP01124849 A EP 01124849A EP 01124849 A EP01124849 A EP 01124849A EP 1203550 A1 EP1203550 A1 EP 1203550A1
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EP
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cooling air
display cabinet
merchandise display
cooling
partially cooled
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EP01124849A
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Harry Finkenauer
Eugen Dr. Stall
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Linde GmbH
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated

Definitions

  • the invention relates to an at least partially refrigerated display case, the cooling of the area or areas to be cooled of the display case at least partially by means of a cooling air flow and / or by means of silent cooling he follows.
  • the cooling air required is used to cool such goods display furniture sucked in the environment of the goods presentation furniture by means of Facilities inside the merchandise display unit cooled and in the or initiated for cooling goods rooms of the goods presentation furniture.
  • so-called “silent cooling” can be provided.
  • the cooling is arranged in the furniture body Cooling coils and / or heat exchangers or evaporators through which a refrigerant or a brine is conducted.
  • the object of the present invention is a generic Specify goods display furniture in which the penetration of pollutants from of the ambient air surrounding the goods display furniture into the Product presentation furniture and the release of pollutants from the Merchandise display furniture in the air can be largely avoided.
  • the filters to be provided are to be prevented by Accumulations of the aforementioned pollutants are blocked.
  • a product presentation furniture which thereby is characterized in that at least in and / or on the goods presentation furniture a sensor that detects pollutants and / or dirt particles in the Cooling air flow is used, is arranged.
  • sensors or sensors provided for the detection of pollutants, dirt particles or dust are suitable.
  • the product presentation furniture has at least one cooling air inlet area or at least one cooling air outlet area and / or at least one evaporator the sensor or sensors are in the or a cooling air inlet area and / or in the or a cooling air outlet area and / or in the flow direction in the Essentially arranged directly in front of and / or behind the evaporator or evaporators.
  • the product presentation furniture according to the invention is further developed, that the sensor or sensors with a warning device that when a set pollutant and / or dirt particle value is activated in Active connection.
  • the warning device is preferably used optical and / or an acoustic warning signal generated.
  • the staff can immediately be informed that a malfunction has occurred or has occurred, so that appropriate (counter) measures can be initiated.
  • the warning device is preferably with the control center or Central computer connected. A corresponding warning signal is then issued by the Control center or the central computer generated.
  • Goods presentation furniture is at least within the flow path of the cooling air a pollutant filter arranged.
  • Such pollutant filters are preferably to be arranged so that a quick and simple replacement is possible.
  • the pollutant filter or filters are also preferably with a control center, a Central computer or the like connected so that when the maximum Capacity of the pollutant filter a warning signal from the control center or the central computer can be generated.
  • the cooling shelf shown in Figure 1 has an insulated body 1, which a base 2 rests.
  • the isolated body 1 encloses a goods room 3, in which Usually several goods display shelves 4 are arranged.
  • a return air grille 10 is arranged in the area of the furniture, via the cooling air - shown through the arrows - as well as air from the surroundings of the product presentation furniture in the Cooling air inlet area 5 arrives.
  • At least one sensor is now used to detect Serves pollutants or dirt particles in the cooling air flow.
  • FIG. 1 are four possible positions a to d for the arrangement of the sensor or sensors shown. Of course there are other positions for the sensor arrangement conceivable.
  • the refrigerated counter shown in FIG. 2 shows a sectional side view also an isolated furniture body 1 ', which rests on a base 2'.
  • the Goods room 3 ' is closed off to the customer side by a glass pane 13 the - as shown in Figure 2 - a payment and goods transfer plate 14th can be arranged.
  • a supply air grille 12 is provided at the end of the return air duct 6 ', via which the Evaporator 8 'cooled cooling air enters the goods space 3' of the furniture.
  • the cooling air is then via the return air grille 10 'again by means of the fan 9' in the Inlet area 5 'sucked.
  • FIG 3 shows a side sectional view of a freezer with an isolated Furniture body 1 ", which rests on a base 2".
  • a Evaporator 8 and a fan 9" arranged below the goods room 3 "are a Evaporator 8 "and a fan 9" arranged below the goods room 3 ".
  • the fan 9 By means of the fan 9 "over the return air duct 6 "the air flow is sucked in and fed to the evaporator 8".
  • the Cooled cooling air flow is then returned to the supply air duct 6 "' Goods room 3 "initiated. While a partial flow of the cooling air flow into the Goods room 3 "” falls into “, the remaining partial flow of the cooling air flow - like already described - fed back to the evaporator 8 ".
  • Possible positions a "to d" for the arrangement of suitable sensors are Cooling air inlet area 5 ", the cooling air outlet area 7" and / or the areas in Flow direction before and / or behind the evaporator 8 ".
  • the evaporators 8 to 8 "and fans 9 to 9" shown in FIGS. 1 to 3 can of course also at another suitable location within the Goods display furniture can be arranged. Accordingly, the change possible positions for the sensors.
  • Figures 1 to 3 show goods presentation furniture, in which the cooling of the or of the goods rooms is carried out by means of forced air cooling.
  • the invention also applies to goods presentation furniture, the Goods rooms exclusively by means of a so-called silent cooling or with a Combination of forced air cooling and silent cooling can be cooled, is applicable.

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  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)

Abstract

Es wird ein zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel, bei dem die Kühlung des oder der zu kühlenden Bereiche des Warenpräsentationsmöbels zumindest teilweise mittels eines Kühlluftstromes und/oder mittels einer stillen Kühlung erfolgt, beschrieben. Erfindungsgemäß ist in und/oder an dem Warenpräsentationsmöbel wenigstens ein Sensor (a, a', a", b, b', b" c, c', c", d, d', d"), der der Erfassung von Schadstoffen und/oder Schmutzpartikeln in dem Kühlluftstrom dient, angeordnet. Sofern das Warenpräsentationsmöbel wenigstens einen Kühllufteinlassbereich (5, 5', 5") und/oder wenigstens einen Kühlluftauslassbereich (7, 7', 7") und/oder wenigstens einen Verdampfer (8, 8', 8") aufweist, sind der oder die Sensoren (a, a', a", b, b', b" c, c', c", d, d', d") in dem oder einem Kühllufteinlassbereich (5, 5', 5") und/oder in dem oder einem Kühlluftauslassbereich (7, 7', 7") und/oder in Strömungsrichtung im Wesentlichen unmittelbar vor und/oder hinter dem oder den Verdampfern (8, 8', 8") angeordnet. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft ein zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel, bei dem die Kühlung des oder der zu kühlenden Bereiche des Warenpräsentationsmöbels zumindest teilweise mittels eines Kühlluftstromes und/oder mittels einer stillen Kühlung erfolgt.
Unter dem Begriff "Warenpräsentationsmöbel" seien Möbel jeglicher Art, die der Präsentation und/oder Lagerung von Waren dienen, insbesondere (Tiefkühl- bzw. Kühl)Regale bzw. -schränke, (Tiefkühl- bzw. Kühl)Truhen, (Tiefkühl- bzw. Kühl)Inseln, (Kühl)Theken, etc., zu verstehen.
Für die Kühlung derartiger Warenpräsentationsmöbel wird die benötigte Kühlluft aus der Umgebung des Warenpräsentationsmöbels angesaugt, mittels dafür vorgesehener Einrichtungen innerhalb des Warenpräsentationsmöbels abgekühlt und in den oder die zu kühlenden Warenräume des Warenpräsentationsmöbels eingeleitet.
Alternativ oder zusätzlich kann eine sog. "stille Kühlung" vorgesehen werden. Im Falle einer sog. "stillen Kühlung" erfolgt die Kühlung ohne eine Luftumwälzung mittels eines Ventilators. Stattdessen wird die Kühlung mittels in dem Möbelkorpus angeordneter Kühlschlangen und/oder Wärmetauscher bzw. Verdampfer, durch die ein Kältemittel oder eine Sole geleitet wird, realisiert.
Bisher wird dem Schadstoffanteil in dem Luftstrom, der in das Warenpräsentationsmöbel eintritt bzw. der aus diesem austritt, keine Beachtung geschenkt. Es läßt sich jedoch nicht vermeiden, dass gelegentlich Waren-beispielsweise aufgrund einer vorangegangenen unsachgemäßen Lagerung - auch während der sachgemäßen Lagerung in einem Warenpräsentationsmöbel verderben. Die dabei gebildeten Schadstoffe können über den Kühlluftstrom an die Raumluft abgegeben und u. U. wieder einem anderen Warenpräsentationsmöbel und damit den darin gelagerten Waren zugeführt werden.
Auch erfolgt bei Warenpräsentationsmöbeln bisher keine Warnung, wenn es zu einer Bildung von Schadstoffen, wie beispielsweise Schimmelpilzen, Sporen oder sonstigen schädlichen Kulturen, im Kühlluftkreislauf des Warenpräsentationsmöbels kommt.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein gattungsgemäßes Warenpräsentationsmöbel anzugeben, bei dem das Eindringen von Schadstoffen aus der das Warenpräsentationsmöbel umgebenden Raumluft in das Warenpräsentationsmöbel sowie die Abgabe von Schadstoffen aus dem Warenpräsentationsmöbel an die Raumluft weitestgehend vermieden werden können.
Des Weiteren soll verhindert werden, dass die vorzusehenden Filter durch Anlagerungen der vorgenannten Schadstoffe verstopft werden. Ferner soll die Bildung von Schadstoffen im Kühlluftkreislauf des Warenpräsentationsmöbels detektiert werden können.
Diese Aufgabe wird durch ein Warenpräsentationsmöbel gelöst, das dadurch gekennzeichnet ist, dass in und/oder an dem Warenpräsentationsmöbel wenigstens ein Sensor, der der Erfassung von Schadstoffen und/oder Schmutzpartikeln in dem Kühlluftstrom dient, angeordnet ist.
Es werden erfindungsgemäß also entsprechende Sensoren bzw. Messfühler vorgesehen, die für die Erfassung von Schadstoffen, Schmutzpartikeln bzw. Staub geeignet sind.
Sofern das Warenpräsentationsmöbel wenigstens einen Kühllufteinlassbereich oder wenigstens einen Kühlluftauslassbereich und/oder wenigstens einen Verdampfer aufweist, sind der oder die Sensoren in dem oder einem Kühllufteinlassbereich und/oder in dem oder einem Kühlluftauslassbereich und/oder in Strömungsrichtung im Wesentlichen unmittelbar vor und/oder hinter dem oder den Verdampfern angeordnet.
Aufgrund der Konzentration des Kühlluftstromes in den vorgenannten Bereichen ist eine Erfassung der Schadstoff- bzw. Schmutzpartikelkonzentration an diesen Stellen besonders zweckmäßig und zudem vergleichsweise einfach zu realisieren.
Das erfindungsgemäße Warenpräsentationsmöbel weiterbildend wird vorgeschlagen, dass der oder die Sensoren mit einer Warnvorrichtung, die bei Überschreiten eines eingestellten Schadstoff- und/oder Schmutzpartikelwertes aktiviert wird, in Wirkverbindung stehen. Hierbei wird mittels der Warnvorrichtung vorzugsweise ein optisches und/oder ein akustisches Warnsignal generiert.
Insbesondere in kleineren Läden bzw. Märkten kann so dem Personal unmittelbar mitgeteilt werden, dass es zu einer Fehlfunktion kommt bzw. gekommen ist, so dass entsprechende (Gegen)Maßnahmen eingeleitet werden können.
In Supermärkten o. ä., in denen die Überwachung der einzelnen Warenpräsentationsmöbel in einer Steuerzentrale bzw. mittels eines Zentralrechners erfolgt, ist die Warnvorrichtung vorzugsweise mit der Steuerzentrale bzw. dem Zentralrechner verbunden. Ein entsprechendes Warnsignal wird dann von der Steuerzentrale bzw. dem Zentralrechner generiert.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Warenpräsentationsmöbels ist innerhalb des Strömungsweges der Kühlluft wenigstens ein Schadstofffilter angeordnet.
Derartige Schadstofffilter sind vorzugsweise so anzuordnen, dass ein schnelles und einfaches Auswechseln möglich ist.
Vorzugsweise ist hierbei wenigstens ein Schadstofffilter in dem Kühllufteinlassbereich und/oder dem Kühlluftauslassbereich des erfindungsgemäßen Warenpräsentationsmöbels angeordnet.
Auch sind der oder die Schadstofffilter vorzugsweise mit einer Steuerzentrale, einem Zentralrechner o. ä. verbunden, so dass bei Erreichen der maximalen Aufnahmekapazität der Schadstofffilter ein Warnsignal von der Steuerzentrale bzw. dem Zentralrechner generiert werden kann.
Das erfindungsgemäße Warenpräsentationsmöbel sowie weitere Ausgestaltungen desselben seien anhand dreier in den Figuren 1 bis 3 dargestellter Ausführungsbeispiele näher erläutert; hierbei zeigen:
Figur 1:
eine seitliche Schnittdarstellungen eines (schematisch dargestellten) Kühlregales
Figur 2:
eine seitliche Schnittdarstellung einer (schematisch dargestellten) Kühltheke
Figur 3:
eine seitliche Schnittdarstellung einer (schematisch dargestellten) Kühltruhe
Das in der Figur 1 dargestellte Kühlregal weist einen isolierten Korpus 1 auf, der auf einem Sockel 2 ruht. Der isolierte Korpus 1 umschließt einen Warenraum 3, in dem im Regelfall mehrere Warenauslageböden 4 angeordnet sind. In dem vorderen unteren Bereich des Möbels ist ein Rückluftgitter 10 angeordnet, über das Kühlluft - dargestellt durch die Pfeile - sowie Luft aus der Umgebung des Warenpräsentationsmöbels in den Kühllufteinlassbereich 5 gelangt.
Mittels eines Ventilators 9 werden diese Luftströme angesaugt und einem Verdampfer 8, in dem sie abgekühlt werden, zugeführt. Der abgekühlte Kühlluftstrom wird anschließend über den rückwärtigen Rückluftkanal 6 sowie den im oberen Bereich des Warenpräsentationsmöbels angeordneten Rückluftkanal 7 über den Lufteinlass 11 wieder in den Warenraum 3 eingeleitet. Zusätzlich ist im Regelfall die Rückwand des Warenraumes 3 perforiert ausgebildet, so dass Kühlluft aus dem Rückluftkanal 6 in den Warenraum 3 eintreten kann, wobei dieser Anteil der Kühlluft über die auf den Warenauslageböden 4 angeordneten Waren strömt.
Erfindungsgemäß ist nunmehr wenigstens ein Sensor, der der Erfassung von Schadstoffen oder Schmutzpartikeln im Kühlluftstrom dient, angeordnet. In der Figur 1 sind vier mögliche Positionen a bis d für die Anordnung des oder der Sensoren dargestellt. Selbstverständlich sind weitere Positionen für die Sensoranordnung denkbar.
Die in der Figur 2 in einer seitlichen Schnittdarstellung dargestellte Kühltheke weist ebenfalls einen isolierten Möbelkorpus 1' auf, der auf einem Sockel 2' ruht. Der Warenraum 3' wird zur Kundenseite hin durch eine Glasscheibe 13 abgeschlossen, auf der - wie in der Figur 2 dargestellt - eine Zahl- und Warenübergabeplatte 14 angeordnet sein kann. Im rückwärtigen oberen Bereich des isolierten Möbelkorpus 1' ist am Ende des Rückluftkanals 6' ein Zuluftgitter 12 vorgesehen, über das die im Verdampfer 8' abgekühlte Kühlluft in den Warenraum 3' des Möbels eintritt. Die Kühlluft wird über das Rückluftgitter 10' anschließend wieder mittels des Ventilators 9' in den Einlassbereich 5' gesaugt.
In der Figur 2 sind drei mögliche Positionen a' bis c' für die Anordnung geeigneter Sensoren dargestellt.
Figur 3 zeigt in einer seitlichen Schnittdarstellung eine Kühltruhe mit einem isolierten Möbelkorpus 1", der auf einem Sockel 2" ruht. Unterhalb des Warenraum 3" sind ein Verdampfer 8" sowie ein Ventilator 9" angeordnet. Mittels des Ventilators 9" wird über den Rückluftkanal 6" der Luftstrom angesaugt und dem Verdampfer 8" zugeführt. Der abgekühlte Kühlluftstrom wird anschließend über den Zuluftkanal 6"' wieder in den Warenraum 3" eingeleitet. Während ein Teilstrom des Kühlluftstromes in den Warenraum 3" "hineinfällt", wird der restliche Teilstrom des Kühlluftstromes - wie bereits beschrieben - wieder dem Verdampfer 8" zugeführt.
Mögliche Positionen a" bis d" für die Anordnung geeigneter Sensoren sind der Kühllufteinlassbereich 5", der Kühlluftauslassbereich 7" und/oder die Bereiche in Strömungsrichtung vor und/oder hinter dem Verdampfer 8".
Die in den Figuren 1 bis 3 dargestellten Verdampfer 8 bis 8" sowie Ventilatoren 9 bis 9" können selbstverständlich auch an einer anderen geeigneten Stelle innerhalb der Warenpräsentationsmöbel angeordnet werden. Entsprechend können sich die möglichen Positionen für die Sensoren verändern.
Die Figuren 1 bis 3 zeigen Warenpräsentationsmöbel, bei denen die Kühlung des oder der Warenräume mittels einer Umluftkühlung erfolgt. Es ist für den Fachmann jedoch selbstverständlich, dass die Erfindung auch bei Warenpräsentationsmöbel, deren Warenräume ausschließlich mittels einer sog. stillen Kühlung oder mit einer Kombination aus Umluftkühlung und stiller Kühlung gekühlt werden, anwendbar ist.

Claims (9)

  1. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel, bei dem die Kühlung des oder der zu kühlenden Bereiche des Warenpräsentationsmöbels zumindest teilweise mittels eines Kühlluftstromes und/oder mittels einer stillen Kühlung erfolgt, dadurch gekennzeichnet, dass in und/oder an dem Warenpräsentationsmöbel wenigstens ein Sensor (a, a', a", b, b', b" c, c', c", d, d', d"), der der Erfassung von Schadstoffen und/oder Schmutzpartikeln in dem Kühlluftstrom dient, angeordnet ist.
  2. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 1, aufweisend wenigstens einen Kühllufteinlassbereich (5, 5', 5") und/oder wenigstens einen Kühlluftauslassbereich (7, 7', 7") und/oder wenigstens einen Verdampfer (8, 8', 8"), dadurch gekennzeichnet, dass der oder die Sensoren (a, a', a", b, b', b" c, c', c", d, d', d") in dem oder einem Kühllufteinlassbereich (5, 5', 5") und/oder in dem oder einem Kühlluftauslassbereich (7, 7', 7") und/oder in Strömungsrichtung im Wesentlichen unmittelbar vor und/oder hinter dem oder den Verdampfern (8, 8', 8") angeordnet sind.
  3. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der oder die Sensoren (a, a', a", b, b', b" c, c', c", d, d', d") mit einer Warnvorrichtung, die bei Überschreiten eines eingestellten Schadstoff- und/oder Schmutzpartikelwertes aktiviert wird, in Wirkverbindung stehen.
  4. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Warnvorrichtung ein optisches und/oder akustisches Warnsignal generiert.
  5. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Warnvorrichtung mit einer Steuerzentrale, einem Zentralrechner o. ä. verbunden ist.
  6. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerzentrale bzw. der Zentralrechner ein optisches und/oder akustisches Warnsignal generiert.
  7. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass innerhalb des Strömungsweges der Kühlluft wenigstens ein Schadstofffilter angeordnet ist.
  8. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Schadstofffilter in dem Kühllufteinlassbereich (5, 5', 5") und/oder dem Kühlluftauslassbereich (7, 7', 7") angeordnet ist.
  9. Zumindest teilweise gekühltes Warenpräsentationsmöbel nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, dass der oder die Schadstofffilter mit einer Steuerzentrale, einem Zentralrechner o. ä. verbunden sind.
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EP1203550B1 EP1203550B1 (de) 2013-08-07

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