ECSP22060699A - Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapia - Google Patents

Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapia

Info

Publication number
ECSP22060699A
ECSP22060699A ECSENADI202260699A ECDI202260699A ECSP22060699A EC SP22060699 A ECSP22060699 A EC SP22060699A EC SENADI202260699 A ECSENADI202260699 A EC SENADI202260699A EC DI202260699 A ECDI202260699 A EC DI202260699A EC SP22060699 A ECSP22060699 A EC SP22060699A
Authority
EC
Ecuador
Prior art keywords
fish
cutter blades
tilapia
cutting
filleting machine
Prior art date
Application number
ECSENADI202260699A
Other languages
English (en)
Inventor
Anders Kjaer
Thomas Lanzky
Bjarne Jakobsen
Original Assignee
Marel Salmon As
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Marel Salmon As filed Critical Marel Salmon As
Publication of ECSP22060699A publication Critical patent/ECSP22060699A/es

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

Una máquina fileteadora de pescado para cortar filetes del pescado, la máquina comprendiendo un primer conjunto de hojas cortadoras y un segundo conjunto de hojas cortadoras ubicadas a lo largo de una línea de alimentación y cada una configurada para cortar la parte dorsal o ventral del pescado cortando hacia y a lo largo de la columna vertebral, y en donde el primer conjunto de hojas cortadoras y el segundo conjunto de hojas cortadoras se localizan en relación entre sí de manera que el primer conjunto de hojas cortadoras y el segundo conjunto de hojas cortadoras no están ubicadas directamente en forma horizontal encima y debajo uno de otro, y/o partes de corte del primer conjunto de hojas cortadoras y el segundo conjunto de hojas cortadoras cortando hacia la columna vertebral no están ubicadas directamente en forma horizontal encima y debajo una de otra.
ECSENADI202260699A 2020-01-14 2022-08-05 Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapia ECSP22060699A (es)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP20151698 2020-01-14
PCT/EP2021/050723 WO2021144378A1 (en) 2020-01-14 2021-01-14 A fish filleting machine for processing fish such as tilapia

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ECSP22060699A true ECSP22060699A (es) 2022-09-30

Family

ID=69167704

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ECSENADI202260699A ECSP22060699A (es) 2020-01-14 2022-08-05 Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapia

Country Status (8)

Country Link
US (1) US20230051159A1 (es)
EP (1) EP4090162A1 (es)
CN (1) CN114945277A (es)
BR (1) BR112022013560A2 (es)
CO (1) CO2022010624A2 (es)
EC (1) ECSP22060699A (es)
MX (1) MX2022008640A (es)
WO (1) WO2021144378A1 (es)

Family Cites Families (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1454087A1 (de) * 1964-03-07 1969-02-27 Nordischer Maschb Rudolf Baade Fischfiletiermaschine mit gesteuerten Rueckenmessern
US4151629A (en) * 1972-01-08 1979-05-01 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Method and device for gaining fish meat
GB1513243A (en) * 1974-05-14 1978-06-07 Unilever Ltd Method and apparatus for filleting fish
US4008509A (en) * 1975-12-29 1977-02-22 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Machine for filleting fish
US4236275A (en) * 1978-12-06 1980-12-02 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh & Co. Kg Process for the filleting of fish
US4534085A (en) * 1983-04-21 1985-08-13 Stewart Thomas M Fish filleting system
DE9101085U1 (de) * 1991-01-31 1992-05-27 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck Einrichtung zum Abschneiden des Muskelfleisches von Fischen
DK168560B1 (da) * 1991-09-10 1994-04-25 Cdm Quality Fish As Fremgangsmåde, form, indretning og apparat til forarbejdning af rundfisk
EP0771530B1 (de) * 1995-11-06 2000-05-31 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Verfahren zum Entgräten von Fischen und Einrichtung zum Durchführen des Verfahrens
US6200211B1 (en) * 1997-06-03 2001-03-13 Baader North American Corp. Process for fileting fish and machine for performing this process
US6280313B1 (en) * 1998-05-07 2001-08-28 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Catfish fillet machine
TW564160B (en) 2000-07-11 2003-12-01 Nordischer Maschinenbau Method and apparatus for filleting decapitated, slaughtered fish with their belly cavities opened
DE102010022055A1 (de) * 2010-05-31 2011-12-01 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Filetieren von geköpften und entweideten Fischen
NZ611660A (en) * 2010-11-12 2014-06-27 Marel Salmon As A fish filleting machine
CN203789016U (zh) * 2013-11-01 2014-08-27 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 一种用于将去头、去内脏的鱼切成鱼片的设备
CN103636731A (zh) * 2013-12-03 2014-03-19 青岛金龙一食品有限公司 一种高效鳕鱼切块机
CN104996537B (zh) * 2015-08-24 2017-03-22 周孟勇 一种全自动黄鳝宰杀装置
RU2626138C2 (ru) * 2015-12-29 2017-07-21 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет" Устройство для филетирования рыбы
CN107361116B (zh) * 2017-09-13 2023-03-14 唐勇 一种泥鳅或黄鳝宰杀设备
DK179806B1 (da) * 2017-12-18 2019-06-27 Sp/F Lundin Forarbejdningsproces og installation til forarbejdning af fladfisk

Also Published As

Publication number Publication date
CN114945277A (zh) 2022-08-26
BR112022013560A2 (pt) 2022-09-06
EP4090162A1 (en) 2022-11-23
WO2021144378A1 (en) 2021-07-22
MX2022008640A (es) 2022-09-09
US20230051159A1 (en) 2023-02-16
CO2022010624A2 (es) 2022-11-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1454531B1 (en) Filleting system for poultry
ES2550387T3 (es) Procedimiento y dispositivo de tratamiento de una pieza de carcasa de aves de corral sacrificadas
CN102232405A (zh) 用于家禽或家禽部位的去骨方法及去骨系统
ES2837459T3 (es) Dispositivo y procedimiento para separar la espoleta de canales de aves de corral evisceradas
CL2016002293A1 (es) Máquina para el descarozado automático de frutas y procedimiento de reconocimiento y orientación de las frutas, que permite calcular un ángulo diedro formado entre el plano vertical de sutura y el plano vertical de corte para orientar la fruta o quitarla de la cinta de avance, para lograr un corte perfecto de todas las frutas.
BRPI0505020A (pt) máquina de corte de filé para aves
ES2531395T3 (es) Dispositivo de separación de tendones, así como dispositivo de tratamiento con un dispositivo de separación de tendones de este tipo y procedimiento para la separación automática de tendones y/o porciones de tendón que se encuentran en filetes interiores de pechuga
CL2012001515A1 (es) Aparato para filetear pescado conteniendo una unidad de corte con una pluralidad de cuchillas circulares que comprende un medio para levantar la espina dorsal de dicho pescado desde el borde de soporte de un cuerpo de soporte, el cual es ubicado en la region del dispositivo para centrar dicha espina dorsal; y metodo.
PL2224816T3 (pl) Urządzenie do oddzielania filetów od kręgosłupa ryb pozbawionych głowy, ubitych i z otwartą jamą brzuszną, przy przecinaniu mostka pozostawionego wokół kręgosłupa przez noże brzuszny i grzbietowy oraz maszyna filetująca z takim urządzeniem
ECSP22060699A (es) Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapia
AR121575A2 (es) Segadora de corte para un cabezal de una máquina cortadora de plantas y cabezal que comprende la misma
EA033203B1 (ru) Способ и система автоматической обвалки грудок птицы, содержащих мясо и скелетную структуру, для получения из них филе
ES2041208B1 (es) Dispositivo para cortar y separar la carne muscular o magra de pescados.
ES2887043T3 (es) Banco de corte configurado para ser utilizado en relación con un aparato rebanador y procedimiento de rebanado
BR102013009699A2 (pt) Cortador de tendão de tênder de aves
NO20051195L (no) Fiskefileteringsmaskin.
Larrañaga et al. Promoción lectora y perspectivas socioeducativas de la literatura
BR202017015425U8 (pt) Plataforma para uma colheitadeira combinada
AR103693A1 (es) Dispositivo para corte longitudinal de una banda de masa de alimento blando
PL433454A1 (pl) Aparat i sposób do usuwania pasa grzebienia mostkowego
CL2022003076A1 (es) Máquina trozadora de carcasas de aves de corral
BR102019018990A2 (pt) Equipamento de corte e de extração, de forma semi automática, das escápulas do frango e sua utilização
UA144827U (uk) Кормороздавач
MX2022009327A (es) Metodo y dispositivo para procesar una parte de la canal de aves de corral sacrificadas.
DK201200275A (da) Maskine til trimning af hele fisk