CO2022010624A2 - Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapia - Google Patents
Maquina fileteadora de pescado para procesar pescado tal como tilapiaInfo
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Abstract
Una máquina fileteadora de pescado para cortar filetes del pescado, la máquina comprendiendo un primer conjunto de hojas cortadoras y un segundo conjunto de hojas cortadoras ubicadas a lo largo de una línea de alimentación y cada una configurada para cortar la parte dorsal o ventral del pescado cortando hacia y a lo largo de la columna vertebral, y en donde el primer conjunto de hojas cortadoras y el segundo conjunto de hojas cortadoras se localizan en relación entre sí de manera que el primer conjunto de hojas cortadoras y el segundo conjunto de hojas cortadoras no están ubicadas directamente en forma horizontal encima y debajo uno de otro, y/o partes de corte del primer conjunto de hojas cortadoras y el segundo conjunto de hojas cortadoras cortando hacia la columna vertebral no están ubicadas directamente en forma horizontal encima y debajo una de otra.
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