EA014806B1 - Способ производства кремово-сбивной массы для конфет, конфета и способ ее получения - Google Patents

Способ производства кремово-сбивной массы для конфет, конфета и способ ее получения Download PDF

Info

Publication number
EA014806B1
EA014806B1 EA200802254A EA200802254A EA014806B1 EA 014806 B1 EA014806 B1 EA 014806B1 EA 200802254 A EA200802254 A EA 200802254A EA 200802254 A EA200802254 A EA 200802254A EA 014806 B1 EA014806 B1 EA 014806B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
candy
mass
cream
paste
blown
Prior art date
Application number
EA200802254A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Other versions
EA200802254A1 (ru
Inventor
Сергей Михайлович Носенко
Манана Емельяновна Ткешелашвили
Оксана Павловна Пиха
Ирина Анриевна Типисева
Original Assignee
Общество С Ограниченной Ответственностью "Объединенные Кондитеры"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество С Ограниченной Ответственностью "Объединенные Кондитеры" filed Critical Общество С Ограниченной Ответственностью "Объединенные Кондитеры"
Publication of EA200802254A1 publication Critical patent/EA200802254A1/ru
Publication of EA014806B1 publication Critical patent/EA014806B1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/40—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fats used
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
    • A23G3/52—Aerated, foamed, cellular or porous products
EA200802254A 2006-06-29 2007-06-28 Способ производства кремово-сбивной массы для конфет, конфета и способ ее получения EA014806B1 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006123088/13A RU2314704C1 (ru) 2006-06-29 2006-06-29 Способ производства кремово-сбивной массы для конфет, конфета и способ ее получения
PCT/RU2007/000350 WO2008002201A1 (fr) 2006-06-29 2007-06-28 Procédé de fabrication d'une masse crémeuse fouettée pour bonbons, bonbons et procédé de fabrication correspondant

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA200802254A1 EA200802254A1 (ru) 2009-04-28
EA014806B1 true EA014806B1 (ru) 2011-02-28

Family

ID=38845855

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA200802254A EA014806B1 (ru) 2006-06-29 2007-06-28 Способ производства кремово-сбивной массы для конфет, конфета и способ ее получения

Country Status (3)

Country Link
EA (1) EA014806B1 (fr)
RU (1) RU2314704C1 (fr)
WO (1) WO2008002201A1 (fr)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2561680R1 (es) * 2014-06-26 2016-03-21 Dochirnie Pidpryiemstvo "Kondyterska Korporatsiia "Roshen" Método de producción industrial de dulces basados en una masa de turrón
RU2577897C1 (ru) * 2014-12-22 2016-03-20 ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ" (ОАО "Кондитерский Концерн Бабаевский") Способ получения кондитерского двухслойного изделия и кондитерское двухслойное изделие
RU2653880C1 (ru) * 2017-08-07 2018-05-15 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Десертный продукт
PL236895B1 (pl) * 2017-11-30 2021-02-22 Rola Podczaski Lukasz Drażetka sezamkowa i sposób wytwarzania drażetki sezamkowej
RU2751251C1 (ru) * 2020-11-21 2021-07-12 Валерий Николаевич Иванов Кондитерское двухслойное изделие

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2127533C1 (ru) * 1998-04-23 1999-03-20 Закрытое акционерное общество "Белый хлеб" Способ производства кремово-сбивной массы

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1722389A1 (ru) * 1990-02-19 1992-03-30 Воронежский технологический институт Способ производства кремово-сбивной массы

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2127533C1 (ru) * 1998-04-23 1999-03-20 Закрытое акционерное общество "Белый хлеб" Способ производства кремово-сбивной массы

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
KORMAKOV S.I. "Proizvodstvo konfet", M., Legkaya i pischevaya promyshlennost', 1982, s. 75-76 *

Also Published As

Publication number Publication date
WO2008002201A1 (fr) 2008-01-03
RU2314704C1 (ru) 2008-01-20
EA200802254A1 (ru) 2009-04-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101874665B1 (ko) 함침 팽화 식품 및 그의 제조 방법
RU2314704C1 (ru) Способ производства кремово-сбивной массы для конфет, конфета и способ ее получения
RU2337565C2 (ru) Состав и способ производства конфет на основе сбивных масс типа нуги
RU2380946C1 (ru) Жевательная конфета и способ ее получения
RU2357423C1 (ru) Способ производства сбивных конфет
RU2577897C1 (ru) Способ получения кондитерского двухслойного изделия и кондитерское двухслойное изделие
RU2391855C2 (ru) Способ производства сбивных комбинированных конфет (варианты)
RU2329657C1 (ru) Кондитерское изделие (варианты)
RU2244436C1 (ru) Способ производства сбивных конфет
RU2081591C1 (ru) Состав для приготовления торта "очарование"
RU2245056C1 (ru) Торт "троянда"
RU2798014C1 (ru) Способ производства кондитерского изделия
RU2763051C1 (ru) Способ приготовления конфеты на палочке
RU2791334C1 (ru) Способ производства зефира
RU2245050C1 (ru) Торт "рулет с халвой"
RU2181245C2 (ru) Бисквитный торт (варианты)
RU2249961C2 (ru) Торт "фруктовый аромат"
RU2254735C1 (ru) Пирожное "слойка со свежими фруктами"
RU2216176C2 (ru) Торт "невский" многослойный
RU2361411C1 (ru) Конфета
RU2370090C1 (ru) Способ производства сбивных комбинированных конфет
RU2127533C1 (ru) Способ производства кремово-сбивной массы
RU2253997C1 (ru) Торт "радужный"
RU2631898C1 (ru) Способ приготовления сбивных конфет
RU2245054C1 (ru) Торт "княжна"

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY KZ KG MD TJ TM RU