DEP0056427DA - Öffnungsvorrichtung an Einkochgläsern. - Google Patents

Description

Heinrich Palfarz

Eslohe/Sauerl. PA 34008 7^23 S ^ Π

Kupferstr 14 tu. J. U U

Kupferstr. 14

J^ Oef fnungsvorriohtuiag an liskoeaglägera»

Der Vorgang beim Einkochen von Gemüse* Obst «.sw* in Sinkoehgläsern ist allgemein bekannt« !Durch das Einkochen wird die im Binkoehglas noch befindliche luft erhitzt₉ di@ sicn nun ausdehnt und zum großen leil entweicht* Wird das Einkoehgl&s und &i© darin befindlich© Loft abgekühlt, so sieht sich diese zusammen und es entsteht im Einkoche giss ein Vakuum» DeT auf dem ß©okel des Einkoohglases lastende Druck der Atmosphäre ist 00 stark^ daß der Deckel auf den auf dem G-lasrasd liegenden Gummiring gepreßt wird und das Glae luftdicht abschließt* Si© Adhäsion des Gummiringes sw±sehen Deckel und Glasraaä ist oft so starke daß ein Abziehen des Gummiringes j, wodurch ©in Eindringen von Luft möglich werden soll_f scheitert und der Sammiring reißt b^zw« beschädigt wird« licht selten muS unter Zuhilfenahme von. metallenen Gegenständen die öffnung des Glases durch gewaltmäßiges Abheben des Deckels erzwungen werden^ was fast immer ein© Beschädigung des Glases oder des Deckels (Abbrechen &@τ Ränder) amr Folge hat« ΐϊ» dss öffnen Ton Einkochgläsern zu erleichtern, und eine Schonung von G-IaS₉ Deckel und Gummiring au erreichen, wurde erfin&ungsgesäß ein© öffnungsvor» richtung εη Einkoohgläsern entwickelt, die in beiliegender Zeichnung erläutert und im folgenden beschrieben ist» Es zeigen
Figur Ii einen Querschnitt eines Sinkochglases mit im Deckel eingee

bauten Öffnungsventile
Figur 2: eine fentilsohraub©.
Figur 3i einen Querschnitt durch di© Deckelverbiefung mit eingebaut t®r Öffnungsvorrichtung_t die die Abdichtung des Ventils durch einen Gummiring erkennen läBt»

An einer Stelle des Jjxftraumes im Sinkochglas ₉ sm vorteilhaftesten in äeT litte des Deckels zum Sinkoehglas» wird ein Tentil eingebaut* Da dieses Ventil über die Deckeloberfläche ragen würde und dadurch ein Aufeinanderstellen der Gläser nicht möglieh wär©_f muß die Deckel« mitte zu einer Vertiefung st ausgearbeitet sein« In diese Vertiefung wird ein loch b von beliebiger Größe, am besten mit einem Durchsess SBT von etwa Io min, siit einem Gewinde versehen hineingearbeitet« In dieses Gewinde wird eine Ventilsohraube ο (Figur 1 und Figur 2) aus hitze- und säurebeständigem Material (Kunststoff) geschraubt« In uen Kopf der ^entilschraube ist eine Rinne e (Figur 2) gezogen> damit die Ventilschraube mit einem Messer oder Schraubenzieher ein- und

ausgeschraubt werden kann«. Zwischen Featilschraube und Glaswand wird ein Grumrairing d gelegt* der beim Anziehen der ¥entilsehraube die Ventilöffnung vollkommen abdichtet» Ist d@s Glas eingekoeht und soll es nun geöffnet werden, so wird die Yentilsohrsub® nach links gedreht» Sie setzt sich rom Gummiring ab* Da das &©winde der Tent χ !schraube mit dem öewind® im Deckel (Glasgewind©) nicht dicht abschließt g dringt in torser &eit so viel luft in den luftarmen. Baum des Glases_s daß der auf dem Deckel des Glases lastend® über« druek ausgeglichen wird« Der Beekel läßt sich jetzt mühelos abheben«

Claims (1)

1. Patentansprach t

   öffnungsvorrichtung an Einkochgläsern _s gekennzeichnet durch ein an irgend einer Stelle des Beekels angeordnetes Loch (b) mit &e= winde von beliebiger Größe, insbesondere mit etwa lö mm Durchmesser, vorzugsweise an der zu einer ?erti@fung {&) ausgearbeiteten litte des Deckels und eine in das Gewinde des Loches passende Ventil= schraube (c) unter Zwischenschaltung einer Gummidichtung (d)»