DEP0044260DA - Speiseeisbereiter. - Google Patents

Description

Der Erfindung liegt der Gedanke zu Grunde, einen Speiseeisbereiter gleichzeitig als Eisverkäufer verwenden zu können. Demzufolge besteht die Erfindung darin, dass bei einem Speiseeisbereiter die Kältemaschine, der Eisbereitungstrog, einige Konservatoren mit den zum Eisverkauf erforderlichen Einrichtungen, wie beispielsweise Schubladen, Wasserbehälter für den Portionierer, Eiswaffelablage und dergleichen, zu einer kastenartigen Baueinheit vereinigt sind.

Vorzugsweise sind in einem im Querschnitt rechteckigen Aussenkasten in seiner Längsrichtung aufeinanderfolgend der Eisbereitungstrog, der oder die Konservatoren und die Kältemaschine und oberhalb der Kältemaschine die Schubladen, der Wasserbehälter, Waffelablagen und dergleichen angeordnet.

Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung ist jeder zur Aufnahme eines Konservators dienende Raum durch ein in die Isolation des den Eisbereitungstrog umgebenden Solebehälters eingebettetes mindestens halbzylindrisch gebogenes Blech, einen dazu passenden Boden und durch einen Teil der Solebehälterwandung gebildet, mit welcher die senkrechten Kanten des Bleches fest verbunden sind. Dieser Konservatorraum wird infolgedessen durch die von der Wandung des Solebehälters ausgehende Kälte gekühlt.

Schliesslich sei noch erwähnt, dass der ganze Aussenkasten mit Rädern oder Laufrollen versehen sein kann, sodass er fahrbar ist.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Speiseeisbereiters dargestellt, wobei auf Einzelheiten in der Darstellung verzichtet ist.

Figur 1 zeigt den Bereiter im Aufriss, teilweise im Schnitt nach der Linie A-B der Figur 2 gezeichnet.

Figur 2 zeigt den zugehörigen Grundriss, in der Mitte in einem Querschnitt dargestellt.

In einem vorzugsweise aus Blech hergestellten Aussenkasten 1, der entweder einen rechteckigen Querschnitt aufweist, oder der, wie in der Zeichnung dargestellt, an einem Ende halbzylindrisch ausgebildet ist, befinden sich alle für die Eisbereitung und für den Eisverkauf erforderlichen Vorrichtungen und Einrichtungen.

In der Längsrichtung des Kastens 1 sind nacheinander angeordnet: Der Solebehälter 2 mit dem darin befindlichen Eisbereitungstrog 3, im gezeichneten Beispiel zwei Räume 4 zur Aufnahme von Konservatoren 5 und die nicht dargestellte Kältemaschine, die sich im unteren Teil einer Kastenabteilung 6 befindet, die durch eine senkrechte Querwand 7 vom übrigen Kastenraum getrennt ist. In der Abteilung 6 oberhalb der Kältemaschine sind im gezeichneten Beispiel in einer senkrechten Aussenwandung zwei Schubkästen 8 angeordnet, die zur Aufnahme des Geldes bezw. der Kasse und beispielsweise zur Vorratslagerung von Eiswaffeln oder dergleichen dienen. In der oberen Deckplatte 9, die sich vorzugsweise über den ganzen Kasten erstreckt, befindet sich wiederum oberhalb der Kältemaschine eine Vertiefung oder ein Ausschnitt zur Aufnahme eines Wasserbehälters 10 für den bekannten Portionierer. Daneben kann sich in der Deckplatte 9 beispielsweise eine eingepresste Vertiefung 11 befinden als Ablage für Waffeln oder dergleichen. Natürlich könnte in die Vertiefung 11 eine Glasschale oder dergleichen eingesetzt sein.

Die Aussenflächen der Kastenabteilung 6 können in bekannter Weise mit Schlitzen 12 für den Eintritt der Kühlluft versehen sein, für deren Austritt beispielsweise im Kasten 1 ein Kanal 13 vorgesehen sein kann.

In dem Solebehälter 2 befindet sich in bekannter Weise eine nicht dargestellte Kühlschlange, deren Enden mit der Kältemaschine verbunden sind. Der ganze Innenraum des Kastens 1 ist mit Ausnahme der Abteilung 6 von einer Isolation 14 ausgefüllt.

Jeder zur Aufnahme eines Konservators dienende Raum 4 ist durch ein Blech 15 gebildet, das im gezeichneten Beispiel etwa mehr als halbzylindrisch gebogen ist. Die Kanten 16 des gebogenen Bleches 15 sind zwecks Kälteüberleitung mit der Wandung des Solebehälters 2 fest verbunden; der zwischen den Kanten 16 liegende Teil der kühlenden Solebehälterwandung dient mit zur Bildung des Raumes 4, der im übrigen unten durch ein Bodenblech 17 abgeschlossen ist.

Die entsprechenden Ausschnitte in der Deckplatte 9 für den Trog 3 und die Räume 4 bezw. die eingesetzten Konservatoren 5 sind in bekannter Weise durch abnehmbare Deckel verschliessbar.

Ein an sich bekanntes Rührwerk ist in Übereinstimmung mit einer senkrechten Kastenwand neben dem Eisbereitungstrog an der mit 18 bezeichneten Stelle auf der Deckplatte 9 befestigt und erstreckt sich von oben mit seiner Rührwelle in den Eisbereitungstrog 3.

Die für den Eisverkauf in Betracht kommenden Einrichtungen können natürlich auch in anderer Weise wie dargestellt angeordnet sein. Schliesslich sei noch erwähnt, dass der Kasten 1 mit Rädern oder Laufrollen versehen sein kann, wenn es gewünscht ist, den Speiseeisbereiter oder -Verkäufer fahrbar zu machen.

Claims (5)

1) Speiseeisbereiter mit einem auf der oberen Abdeckplatte befestigten Rührwerk, dadurch gekennzeichnet, dass die Kältemaschine, der Eisbereitungstrog (3), einige Konservatoren (5) mit den zum Eisverkauf erforderlichen Einrichtungen, wie beispielsweise Schubladen (8), Wasserbehälter (10) für den Portionierer, Eiswaffelablage (11) und dergleichen zu einer kastenartigen Baueinheit vereinigt sind.

2) Speiseeisbereiter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass in einem im Querschnitt rechteckigen Aussenkasten (1) in seiner Längsrichtung aufeinanderfolgend der Eisbereitungstrog (3), der oder die Konservatoren (5) und die Kältemaschine und oberhalb der Kältemaschine die Schubladen (8), der Wasserbehälter (10), Waffelablagen (11) und dergleichen angeordnet sind.

3) Speiseeisbereiter nach Anspruch 1-2, dadurch gekennzeichnet, dass sich der Ständer des Rührwerks etwa in Übereinstimmung mit der dem Eisbereitungstrog (3) benachbart liegenden schmalen Kastenwandung (1) befindet, die entsprechend dem Trog (2, 3) halbzylindrisch ausgebildet sein kann.

4) Speiseeisbereiter nach Anspruch 1-2, dadurch gekennzeichnet, dass jeder zur Aufnahme eines Konservators (5) dienende Raum (4) durch ein in die Isolation des den Eisbereitungstrog umgebenden Solebehälters (2) eingebettetes mindestens halbzylindrisch gebogenes Blech (15), einen dazu passenden Boden (17) und durch einen Teil der Solebehälterwandung (2) gebildet ist, mit der die senkrechten Kanten (16) des Blechs fest verbunden sind.

5) Speiseeisbereiter nach vorgenannten Ansprüchen, dadurch gekennzeichnet, dass der Aussenkasten mit Rädern oder Laufrollen versehen und dadurch fahrbar ist.