DE8207847U1

DE8207847U1 - Gefriertruhe fuer die zurschaustellung, den verkauf und die aufbewahrung frischer lebensmittel

Info

Publication number: DE8207847U1
Application number: DE19828207847
Authority: DE
Original assignee: COSTAN SpA LIMANA BELLUNO IT
Current assignee: COSTAN SpA LIMANA BELLUNO IT
Priority date: 1981-04-03
Filing date: 1982-03-19
Publication date: 1982-09-30
Also published as: IT8121377V0; BE892393A; LU83993A1; YU66982A; CH648468A5; FR2502926A3; GR78014B; ES264116U; FR2502926B3

Description

DR.- ING. H. H. WILHELM" - 'DY?!..- ING. H. DAUSTER D-7000 STUTTGART 1 < G Y M NAS I U MST R A S S E S1B · TELEFON (0711) 291133/292857

Anmelder: -3- G 6394/7a

Costan S.p.A.

14, Via degli Alpini

I-Limana {Belluno)

Gefriertruhe für die Zurschaustellung, den Verkauf und die Aufbewahrung frischer Lebensmittel

Die Erfindung betrifft eine Gefriertruhe für die Zurschaustellung und Aufbewahrung von frischen und daher verderblichen Lebensrnitteln, wie z.B. Fleisch, Wurstwaren, Molkereiprodukte o.dgl., auch wenn diese nicht ausschließlich zum unmittelbaren Verkauf vorgesehen sind.

Die Truhe, auf die sich diese Erfindung bezieht, ist von der Bauart, die einen unterbau in vorwiegend länglicher Ausführung besitzt, der in seinem Innern mit einem Hohlraum zur Aufnahme mindestens einer Kühlzelle und mit einer Tür zum öffnen und Schließen versehen ist, einer gekühlten Ablage, die mindestens teilweise von transparenten Wänden eingefaßt und parallel oberhalb des Unterhaus für die Zurschaustellung der zum Verkauf vorgesehenen Produkte angeordnet ist, wobei diese Ablage von mindestens einer ihrer Seiten zugänglich ist, sowie Kühlvorrichtungen mit entsprechenden Leitungen von diesen Vorrichtungen zu einem Verdampfer, der mit dem Hohlraum und der Ablage in Verbindung steht. ,

Bei den bekannten Bauarten sind die Kühlvorrichtungen, die aus einem Kompressoraggregat, einem Kondensator für die Kühlflüssigkeit, einem Filter und eventuell aus einem Ventilator

-4- I

bestehen, an einer Stelle des Hohlraums im Unterbau der £~uhe untergebracht/ und die für das Funktionieren er forderliche Luft wird normalerweise durch die Vorderwand der Truhe angesaugt und durch die gegenüberliegende Wand in Richtung zum Verkaufspersonal ausgeblasen.

Eine solche Anordnung der Kühlvorrichtungen bringt einige Nachteile mit sich, darunter den grundsätzlichen Nachteil, daß dem Hohlraum im Unterbau der Truhe Platz entzogen und damit der Raum für die Lagerung der nicht zum Verkauf zur Schau zu stellenden Produkte eingeschränkt wird. Nachteilig ist auch; daß Luft auf der dem Verkaufspersonal zugekehrten Seite austritt.

Ein weiterer Nachteil besteht darin, daß eine Wartung der Kühlvorrichtung von der dem Verkaufspersonal zugekehrten Seite aus vorgenommen werden muß, weil nur von dort aus der Hohlraum der Truhe, in dem die Kühlaggregate untergebracht sind, zugängig ist.

Aufgabe der Erfindung ist es daher, diese Nachteile zu überwinden und eine Gefriertruhe vorzuschlagen, die mit einem größeren Raum zur Lagerung der nicht ausgestellten Produkte ausgestattet ist, ein Austreten der Luft auf der Seite des Verkaufspersonals vermeidet und eine bequeme Wartung der Kühlvorrichtungen zuläßt.

Diese unä weitere Aufgaben, die sich aus der nachfolgenden Beschreibung ergeben, werden durch die Gefriertruhe entsprechend der Erfindung gelöst, die dadurch gekennzeichnet ist, daß sie einen Hilfsraum parallel zum Unterbau entlang der Vorderseite gegenüber der dem Verkaufspersonal zugekehrten Seite umfaßt, wobei dieser Raum für die Aufnahme der Kühlvorrichtungen vorgesehen und mit mindestens einer Schiebetür für den Zugang in das Innere versehen ist.

-5-

• * * t

Insbesondere wird bei einer bevorzugten Ausführung entsprechend der Erfindung dieser Hilfsraum unterhalb einem vorspringenden Teil der Wand angeordnet, die die Aufnahmefläche für die transparente Ablage für die Zurschaustellung der zum Verkauf bestimmten Waren bildet.

Die Erfindung wird nachstehend ausführlich beschrieben unter Bezugnahme auf beigefügte Zeichnungen, in welchen die

Fig. 1 eine teilweise geschnittene Vorderansicht der Gefriertruhe entsprechend der Erfindung dar stellt und

Fig. 2 einen Schnitt entlang der Linie II-II in Fig. 1 zeigt.

In den Figuren ist ein Unterbau 1 einer Gefriertruhe mit Aufstellfüßen 2 und 3 gezeigt. Dieser Unterbau besteht aus isolierenden Wänden, die einen Hohlraum 4 umschließen, der dazu bestimmt ist, eine oder mehrere nebeneinanderliegende Kühlkammern zilr Aufnahme der zu lagernden Produkte zu bilden. Auf der dem Verkaufspersonal zugekehrten Seite ist der Unterbau mit einer oder mehreren Türen 5 zum Öffnen und Schließen der Zellen im Hohlraum 4 versehen. Die obere Wand S, die ebenfalls den Hohlraum 4 umschließt, stellt gleichzeitig die Auflagefläche für die Ausstelltheke 7 für die Zurschaustellung der Verkaufsprodukte dar. Die Theke 7 wird von einer transparenten Vorderwand 8 und von gegenüberliegenden Streben 9 gebildet, die offen sind, damit das Verkaufspersonal einen Zugang in das Innere der Ablage hat. Die Wand 6 ist außerdem mit einer Strebe 10 versehen, die zusammen mit der oberen Fläche 11 einen Hohlraum T2 bildet, dazu bestimmt eine Batterie von Verdampfern 13 aufzunehmen. Dieser Hohlraum 12 ist zur Theke 7 hin offen, um die Kühlung zu gewährleisten.

Geeignete Kanäle 14 und 15 stellen auch die Verbindung her zwischen dem Hohlraum 12 und dem Hohlraum 4 für die Kühlung des letzteren mittels üblicher Zirkulation gekühlter Luft.

Auf der Vorderseite ist vor der Wand 16 des Hohlraums 4 ein weiterer Hilfsraum 17 angeordnet, der von den Verkleidungen 18, 19 und 2O gebildet wird, von welchen die vordere Verkleidungsplatte 20 verschiebbar eingesetzt ist, um das Innere des Raums zugänglich zu machen. Innerhalb dieses Raums sind die Kühlvorrichtungen untergebracht, die z.B. aus einem Kompressoraggregat 21, aus einem Filter 22, aus einem Kondensator 23 mit entsprechendem Ventilator 24 bestehen.

Die Luftzirkulation im Innern des Hohlraums 17 erfolgt in Richtung der in Fig. 1 eingezeichneten Pfeile und bleibt vollständig auf die dem Verkaufspersonal gegenüberliegende Seite beschränkt. Insbesondere ist der Hohlraum 17, wie aus Fig. 2 ersichtlich, unterhalb von dem vorspringenden Teil 6a der Wand 6 angeordnet.

Aus dem was beschrieben und dargestellt wurde, ist somit zu entnehmen, daß die Wartung der Kühlvorrichtungen 21, 22, 23 und 24 von der Vorderseite der Truhe aus vorgenommen werden kann, wo nach Entfernen der vorderen Verkleidungsplatte 2O des Hohlraums 17 mehr Platz zur Verfügung steht.

Schließlich kann entsprechend der Erfindung der gesamte Platz im Hohlraum 4 zur Unterbringung von Kühlzellen für die Lagerung herangezogen werden, wodurch das Fassungsvermögen der Truhe besser ausgenützt wird. Natürlich können die Abmessungen und die Materialien je nach den Erfordernissen variieren, ohne daß hierdurch der Boreich der Erfindung verlassen wird. Außerdem können mehrere Truhen des gleichen Typs in Reihe nebeneinander aufgestellt werden.

DR.- ING. H. H. W'i LH EtIUT-^iV L. - ING. H. DAUSTER

D-7000 STUTTGART 1 ■ G YM N AS! UMSTR ASSE 31 3 - TELEFO N (0711) 291133/292857

Stuttgart, den 18.O3.1982

~ I Γ~ , G 6394/7a

Cosran S.p.A. Dr.W/Ei

14, Via degli Alpzxu.

I-Limana (Belluno)

Zus ammenfassung

Beschrieben wird eine Gefriertruhe für die Zurschaustellung und den Verkauf frischer Lebensmittel, die einen Hohlraum
umfaßt für die Aufnahme von Elementen, die einen Kühlkreis
bilden, wie einem Kompressoraggregat, einem Filter, einem
Kondensator, einem Ventilator, usw. Dieser Hohlraum ist
nach Entfernen einer aufschiebbaren Verkleidungsplatte von
außen zugänglich und erstreckt sich entlang der Vorderseite der Gefriertruhe gegenüber der Seite, wo das Verkaufspersonal tätig ist. Auf diese Weise wird in der Truhe ein größerer Raum freigehalten für die Aufbewahrung der frischen Lebensmittel, die nicht ausgestellt werden. Die Kühlvorrichtungen sind außerdem zu ihrer Wartung leichter zugänglich.

Claims

DR.- ING. H. H. WILHELM - D I PL. - I N G. H. D AU STE R

D-7000 STUTTGART 1 - GYMNASIUMSTRASSE 31B - TELEFON (0711) 291133/292S57

Stuttgart, den 14. G 6394/7a
Dr .W/Ei

Juli 1982

A.Z.: G 82 O7 847.5
Arm. i Ccctan S.p.A.
ί Ansprüche 1 und 2)

Gefriertruhe für die Zurschaustellung, den Verkauf und die Aufbewahrung frischer Lebensmittel, wie Fleisch, Wurstwaren, Molkereiprodukte und ähnlichem, bestehend aus einem unterbau in länglicher Ausführung, der in seinem Innern mit einem Hohlraum zur Aufnahme mindestens einer Kühlkammer mit zugehöriger Tür zum Schließen und öffnen versehen ist, aus einer gekühlten Theke, die mindestens teilweise von transparenten Wänden eingefaßt, parallel oberhalb des Unterhaus für die Zurschaustellung der zum Verkauf bestimmten Produkte angeordnet und von mindestens einer Seite aus zugänglich ist, sowie aus Kühlvorrichtungen mit zugehörigen Leitungen, zumindestens einem Verdampfer, der in Verbindung steht mit dem Hohlraum und der Theke, dadurch gekennzeichnet, daß für die Aufnahme der Kühlvorrichtungen (21, 22, 23) ein Hilfsraum (17) vorgesehen ist, der parallel zum unterbau (1) entlang der Vorderseite gegenüber der Seite des Verkaufspersonals angeordnet und mit mindestens einer verschiebbaren Verkleidungsplatte (20) versehen ist.

Truhe nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die verschiebbare Verkleidungsplatte (20) des Hilfsraumes (17) sich auf der Vorderseite befindet.

-2-

Truhe nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet/ daß der Hilfsraum (17) unterhalb von einem vorspringenden Tall (6a) der Wand (6) angeordnet ist, die die Auflagefläche für die transparente Theke (7) bildet.

r t * t * t t