DE951710C - Verfahren zum Betrieb von kontinuierlich arbeitenden Diffusionstuermen, insbesondere zum Extrahieren von Zuckerruebenschnitzeln - Google Patents

Description

AUSGEGEBEN AM 31. OKTOBER 1956

P 7185 IVa189 c

Zum Extrahieren zerkleinerter Pflanzenstoße, insbesondere von Zuckerrübenschnitzeln, verwendet man aufrecht stehende Extraktionsgefäße in Form sogenannter Diffusionistürme, denen das zu behandelnde Gut im unteren und die Extraktionsflüssigkeit im oberen Teil zugeführt wird. In den Türmen befindet sich eine Schnecke, die dieZuckerrübenschnitzel od. dgl. von unten nach oben, der Auslaugeflüssigkeit entgegen, fördert.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den Betrieb solcher Diffusionsitürrne möglichst gleichmäßig zu gestalten, weil nur so ein hoher Auslaugungsgrad zu erzielen und ein Rohsaft stetiger Konzentration herzustellen ist. Es wird deshalb vorgeschlagen, den Frischwasserzulauf zum Turm und den Rohsaftabzug dergestalt unabhängig voneinander zu regeln, daß der Frischwasserzulauf auf ein konstantes Flüssigkeitsniveau im Turm und der Rohsaftabzug auf den gewollten Extraktionsgrad eingestellt wird.

Bei (dien bekannten Diffusionstürmen wird die an Zucker angereicherte Flüssigkeit, der sogenannte Rohsaft, aus einer mit dem Turm kommunizierenden und etwa ,seiner Höhe entsprechenden Leitung abgezogen, die an ihrer höchsten Stelle U-förmig abgebogen ist und dann zum unteren Turmteil

zurückläuft. Die beiden U-Schenkel sind durch mit Ventilen ausgestattete und in Albständen voneinander angeordnete Querleitungen verbunden. Eine solche Art des Turmbetriebes hat den Nachteil, daß der Rohsaft, je nach dem Betriebszustand das Turmes, d. h. der Dichte seiner Beschickung, einmal von einer niedriger und das andere Mal von einer höher gelegenen Stelle des Turmes herabgezogen, die zulaufende Frischwassermenge aber

ίο stets von der Dichte des Siaftes her gesteuert wird. Daraus ergibt sich dann ein ständig wechselnder Flüssigkeitsspiegel im Turm. Das gleiche tritt ein, wenn, wie es weiterhin bekannt ist, in die Rohsaftleitung ein Drosselventil eingesetz ist, das durch einen vom Saftspiegel im Turm beeinflußten Schwimmer gesteuert wird, dessen Stellung vom Turrnwiderstand abhängig ist. Bekannt ist schließlich das Einregeln der Flüssigkeitssäule im Turm zum Zweck, den Diffusor zu verlängern oder zu

ao verkürzen, und zwar unabhängig von dem ständig und ungeregelt ablaufenden Rohsaft. Schließlich sind auch Vorrichtungen bekannt, bei denen der Rohsaftabzug von einem Dichtemesser aus gesteuert wird¹.

Beim Verfahren nach der Erfindung geschieht die voneinander unabhängige Regelung des Frischwasserzutritts unter Verwendung eines Schwimmers auf ein konstantes Niveau und die des Rohsaftabzuges mittels der bekannten Geräte auf konstanten Extraktionsgrad. Erreicht werden dadurch praktisch konstante Druckverhältnisse im Turm, die wiederum zu einer praktisch gleichbleibenden Rohsaftkonzentration und damit zu konstantem Rohsafta'bzug führen. Es hat sich nämlich als entscheidender Fehler herausgestellt, den schwankenden Druckverhältnissen im Turm mit der Änderung des Flüssigkeitsniveaus und der Menge des abgezogenen Rohsaftes zu folgen. Damit bringt man nur neue Ungleichmäßigkeiten in die Schnitzelmasse und arbeitet der Beruhigung und Vergleich- 4& mäßigung dies Ganzen geradezu entgegen. Wenn man dieSchnitzelsäule aber unter einem konstanten Flüssigkeitsdruck hält und diesen Druck dann auch nicht ändert, wenn der Turminhalt vorübergehend dichter wird, dann stellt sich nach und nach ein Gleichgewicht zwischen Flüssigkeitsdruck und Schnitzeldichte ein, das erhalten bleibt, sofern man nur den Abzug des in gleichmäßiger Beschaffenheit anfallenden Röhsaftes konstant hält. Dieses Konstanthalten ist aber jetzt erst möglich, weil sich 50· aus dem gleichmäßigen Gang des Turmes auch ein Rohsaft gleichmäßiger Konzentration ergibt.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH:

   Verfahren zum Betrieb von kontinuierlich arbeitenden Diffusionstürmen, insbesondere zum Extrahieren von Zuckerrübenschnitzeln, durcfi ein voneinander unabhängiges Regeln des Frischwasserzulaufes und des Rohsaftabzuges, dadurch gekennzeichnet, daß der Frischwasser- 60-zulauf auf ein konstantes Flüssigkeitsniveau im Turm und der Rohsaftabzug auf den gewollten Extraktionsgrad eingestellt wird.

   In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 735467, 212700; Zeitschrift »Wirtschaftsgruppe Zuckerindustrie«, 1941, Bd. 9, S. 291.

   θ 509 700/116 3.56 (£09 667 10.56)