DE940157C - Ultraviolett-Bestrahlungsgeraet, insbesondere fuer die Behandlung von Lebensmitteln - Google Patents
Ultraviolett-Bestrahlungsgeraet, insbesondere fuer die Behandlung von LebensmittelnInfo
- Publication number
- DE940157C DE940157C DES29555A DES0029555A DE940157C DE 940157 C DE940157 C DE 940157C DE S29555 A DES29555 A DE S29555A DE S0029555 A DES0029555 A DE S0029555A DE 940157 C DE940157 C DE 940157C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- food
- treatment
- ultraviolet irradiation
- irradiation device
- radiation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000002045 lasting effect Effects 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
- A23L3/28—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating with ultraviolet light
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Description
- Ultraviolett-Bestrahlungsgerät, insbesondere für die Behandlung von Lebensmitteln Die Bestrahlung von Lebensmitteln hat sich als ein sehr wertvolles Mittel sowohl für die Entkeimung als auch für die Vitaminisierung erwiesen.
- Die Erfahrung hat jedoch gezeigt, daß unter den in der Praxis vorliegenden Verhältnissen die Wirkung der Strahlung oft schon im Verlauf einiger Stunden allmählich geringer wird, weil durch eine allmähliche Belagbildung auf den Strahlern eine geringere Strahlenmenge nach außen tritt. Damit die Bestrahlung ihren gesundheitlichen Zweck wirklich erfüllt, ist eine gleichbleibende Strahlungsintensität anzustreben. Da aber eine so häufige Reinigung, wie sie hiernach erwünscht wäre, insbesondere bei laufender Bestrahlung praktisch nicht tunlich ist, muß auf andere Weise versucht werden, den erkannten Nachteil zu beseitigen.
- Erfindungsgemäß wird bei Bestrahlungseinrichtungen die elektrische Leistung so nachgeregelt, daß die Bestrahlungswirkung bei mehrstündiger Behandlung etwa gleich bleibt. Die Bestrahlungseinrichtung wird dazu zweckmäßig über einen Spartransformator angeschlossen, der mehrere Anzapfungen hat. Diese verschiedenen Spannungsstufen werden nacheinander zur Speisung der Be- strahlungseinrichtung verwendet. Die Leistungsstufen sind so gewählt, daß die höchste etwa ausreicht, um die größte zu erwartende Strahlungsminderung auszugleichen. Diese liegt nach etwa dreistündiger Bestrahlungszeit erfahrungsgemäß bei ungefähr 25 O/&. Außerdem können Anzapfungen zum Ausgleich von Netzspannungsschwankungen vorgesehen sein. Wenn eine laufende Messung der Strahlungsstärke technisch oder wirtschaftlich nicht durchführbar ist, wird die Leistungssteigerung zweckmäßig nach der Uhrzeit vorgenommen.
- In beiden Fällen, sowohl bei Regelung nach der Strahlungsstärke als auch nach der Zeit, kann die Aufgabe in an sich bekannter Weise, bei Zeitsteuerung beispielsweise durch die Anordnung von drei Zeitrelais und Schützen, voll selbsttätig vorgenommen werden. Dabei wird beim Einschalten der Anlage ein Schütz für die Bestrahlung und ein erstes Zeitrelais zum Anlaufen gebracht. Nach der eingestellten Teilzeit wird durch das Zeitrelais ein Schütz für die zweite Stufe und ein weiteres Zeitrelais eingeschaltet, während das erste Schütz abfällt, usw.
Claims (3)
- PATENTANSPRÜCHE: I. Ultraviolett-Bestrahlungsgerät, insbesondere für die Behandlung von Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß Einrichtungen vorhanden sind, durch welche die während des Bestrahlungsvorganges abnehmende Strahlungsstärke durch Erhöhen der zugeführten. elektrischen Leistung ausgeglichen wird.
- 2. Einrichtung nach Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß - ein Spartransformator Vorhanden ist, über den das Bestrahlungsgerät gespeist wird.
- 3. Einrichtung nach Anspruch I, gekennzeichnet durch eine Vorrichtung zur selbsttätigen -Nachregelung der zugeführten Leistung in Abhängigkeit von der Strahlungsstärke oder der Bestrahlungszeit.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DES29555A DE940157C (de) | 1952-07-31 | 1952-07-31 | Ultraviolett-Bestrahlungsgeraet, insbesondere fuer die Behandlung von Lebensmitteln |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DES29555A DE940157C (de) | 1952-07-31 | 1952-07-31 | Ultraviolett-Bestrahlungsgeraet, insbesondere fuer die Behandlung von Lebensmitteln |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE940157C true DE940157C (de) | 1956-03-08 |
Family
ID=7479824
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DES29555A Expired DE940157C (de) | 1952-07-31 | 1952-07-31 | Ultraviolett-Bestrahlungsgeraet, insbesondere fuer die Behandlung von Lebensmitteln |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE940157C (de) |
-
1952
- 1952-07-31 DE DES29555A patent/DE940157C/de not_active Expired
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Yakushiji et al. | Über eine neue Cytochromkomponente und ihre Funktion | |
| DE1099658B (de) | Selbsttaetige Einschaltvorrichtung fuer Hochfrequenzchirurgiegeraete | |
| DE976529C (de) | Anordnung zur Durchfuehrung technischer Prozesse mittels Glimmentladung | |
| DE940157C (de) | Ultraviolett-Bestrahlungsgeraet, insbesondere fuer die Behandlung von Lebensmitteln | |
| DE568123C (de) | Verfahren zur selbsttaetigen Regelung der Spannung im Elektrofilter | |
| DE723185C (de) | Fliesselektrode fuer die polarographische Analyse | |
| DE589653C (de) | Verfahren und Einrichtung zur Funkenspektralanalyse | |
| DE737820C (de) | Verfahren zum Trocknen nichtmetallischer Stoffe im elektrischen Hochfrequenzfeld | |
| DE644756C (de) | Verfahren zur selbsttaetigen Dauerregelung der Betriebshoechstspannung von elektrischen Gasreinigungs- oder -pruefapparaten | |
| DE659016C (de) | Verfahren zur Herstellung von Roentgenaufnahmen unter Verwendung eines Hochspannungskondensators | |
| DE625438C (de) | Einrichtung zur Behandlung mit physikalischen Agentien, welche in Abhaengigkeit von den rhythmischen Vorgaengen eines Lebewesens gesteuert werden | |
| DE586992C (de) | Verfahren zur Regelung bzw. zum Konstanthalten der Strahlenintensitaet bei Roentgenaufnahmegeraeten | |
| DE628827C (de) | Einrichtung zur Erzeugung eines gleichgerichteten elektrostatischen Feldes zur Behandlung der Oberflaeche von Textilstoffen u. dgl. | |
| DE859342C (de) | Einrichtung zur dielektrischen Behandlung von Gegenstaenden oder Stoffen durch Hochfrequenz mit selbsterregendem Hoch-frequenzgenerator | |
| DE494829C (de) | Sicherheitsvorrichtung an Hochfrequenz-Heilgeraeten mit einem Rundfunkstoerschutz | |
| AT132474B (de) | Vorrichtung zur Behandlung von Organismen mit elektrischem Strom. | |
| DE403340C (de) | Sicherheitseinrichtung fuer Hochspannungs-, insbesondere Roentgenanlagen | |
| DE686278C (de) | Steuerschaltung fuer Einphasen-Gleichrichter, bei denen mehrere an verschiedene Spannungen angeschlossene Anoden vorgesehen sind | |
| DE297394C (de) | ||
| DE608430C (de) | Verfahren zur Verbesserung der Beschaffenheit des Tabaks | |
| DE710335C (de) | Einrichtung zur Schaedlingsbekaempfung und Sterilisation von Stoffen, insbesondere von Nahrungsmitteln, z. B. Getriede | |
| DE826464C (de) | Roehrengenerator zur Speisung von Hochfrequenzerwaermungseinrichtungen | |
| DE900732C (de) | Einrichtung zur Regelung der Energiezufuhr waehrend der Behandlung, beispielsweise der Trocknung von Stoffen im elektrischen Wechselfeld | |
| DE632783C (de) | Sterilisieren von Fluessigkeiten | |
| DE405758C (de) | Verfahren zum Behandeln von Gruenfutter in Futtersilos |