DE8900022U1 - Schachtelartige Faltform zum Backen oder Braten eines Füllgutes - Google Patents

Schachtelartige Faltform zum Backen oder Braten eines Füllgutes

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DE8900022U1
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
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    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Description

scbbceeeexakfige fmotcbm zom backen oder bräun eines Füllgutes
Beschreibung
Die Erfindung betrifft eine schachtelartige Faltform zum Backen oder Braten eines Füllgutes, die einen Boden sowie davon ausgehende Seiten- und Stirnwandungen aufweist sowie aus einer Werkstoffbahn, insbesondere aus einem Karton, zugeschnitten ist, wobei die Werkstoffbahn ihrerseits an vorgegebenen Linien gefaltet sowie die Stirnwandung von Klappstreifen der Seitenwandungen und einer Verlängerungszunge des Bodens gebildet ist.
Backformen dieser Art sind dem Patent 29 18 814 zu entnehmen und dort als fertige Backformen beschrieben, welche mit einer Aluminiumfolie beschichtet und zur Gebrauchslage zusantnengeklebt sind. Die dort gesehene Aufgabe war es, eine leicht aufreißbare Backform zu schaffen.
Es hat sich nun gezeigt, daß Backformen dieser Art für den Betrieb in Mikrowellengeräten nicht geeignet sind, weshalb sich der Erfinder das Ziel gesetzt hat, eine Faltform der eingangs erwähnten Art so auszugestalten, daß sie den Anforderungen in Mikrowellengeräten entspricht, vor allem flüssigkeitsdicht und einfach herstellbar ist.
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Zur Lösung dieser Aufgabe führt, daß die Werkstoffbahn metallfrei ausgebildet ist sowie Flügelstücke der Seitenwände von außen her an die Verlängerungszunge des Bodens herangeklappt, sind wobei nach oben ragende Steckzungen der beiden Flügelstücke durch die Verlängerungszunge hindurchgreifen. Zudem soll die Verlängerungszunge mit einem nach außen ragenden Klappstreifen versehen und in dessen Faltlienie ein Schütz angeordnet sein, der in Gebrauchss-ocrllung der Form die Steckzungen eines Zuschnittendes aufninntt.
Eine derartige Faltform wird bevorzugt aus einem Sulfat- bzw. Sulfatzellulose-Karton von 300 bis 310 g/cpn hergestellt, der an seiner Innenseite mit einer Kunststoffschicht aus Polyester (PET) ausgerüstet ist. Die Formgebung des Zuschnittes führt zu einem unerwartet hochflüssigkeitsfesten Behältnis, welches — obwohl erst vor Gebrauch aus dem Zuschnitt hergestellt — allen Anforderungen im Mikrowellenbetrieb genügt.
Erfindungsgemäß erweitert sich die Verlängerungszunge vom Boden weg, ihre Seitenkanten verlaufen parallel zu den Innenkanten der genannten Flügelstücke, welche allerdings etwa in halber Länge der Verlängerungszunge an Frontkanten enden, die von der Verlängerungszunge weg nach außen geneigt verlaufen und an deren Ende jene Steckzonen angeordnet sind.
t'teitere Merkmale und Einzelheiten sind den Unteransprüchen zu entnehmen.
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Weitere Vorteile, Merkmale und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele sowie anhand der Zeichnung; diese zeigt in:
Fig. 1: die Draufsicht auf einen Zuschnitt für eine Faltform;
Fig. 2: eine Schrägsicht auf einen Teil der Faltform;
Fig. 3: einen vergrößerten Teilschnitt durch eine Faltformwand;
Fig. 4: den Teil der Faltform nach Fig. 2 in Gebrauchsstellung.
Ein Zuschnitt 10 für eine Faltform 11 weist gemäß Fig. 1 einen Boden 12 der Länge a von beispielsweise 200 mm sowie der Breite b von etwa 60 mm, zwei davon durch Knickiinien 14 zueinander getrennte Seitenwände 16 der Höhe h von etwa 60 mm sowie zwei Verlängerungszungen 18 der Länge e von 70 mm auf. Durch die Mittellinien M ist eine Symmetrieebene für die Formgebung bestimmt.
Die Verlängerungszunge 18 erweitert sich bis zu einer Knicklinie 20, an welche ein schmaler Randstreifen 22 anschließt; solche Randstreifen 23 sind durch Knicklinien 24 von den Seitenwänden 16 getrennt.
Neben jeder Verlängerungszunge 18 verlaufen Flügelstücke 26 der Seitenwände 16; diese Flügelstücke 26 verjüngen sich von einer Faltlinie 27 ab und sind an ihrer geneigten Endkante 28 mit nach außen ragenden Steckzungen 30 ausgestattet. Dieser Zuschnitt 10 besteht beispielsweise aus
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einem etwa 300 g/qm Sulfat-Karton oder Sulfatzellulose-Karton (Schicht 40) sowie einer
40 bis 45 g/qm Kunststoffbeschichtung aus PET (Polyester) als Schicht 42.
Beim Herstellen der Faltform 11 werden die Seitenwände 16 und die zungenartigen Verlängerungen 18, 26 hochgeklappt, dann werden die beschriebenen beiden Steckzungen 30 eines Zuschnittendes von außen durch einen in der Knicklinie 20 verlaufenden Schlitz 21 geschoben. Bei der fertigen Faltform 11 bilden jene Streifen 22, 23 einen abkragenden Rand.

Claims (7)

ANSPRÜCHE
1. Schachtelartige Faltform zum Backen oder Braten eines Füllgutes, die einen Boden sowie davon ausgehende Seiten- und Stirnwandungen aufweist sowie aus einer Werkstoffbahn, insbesondere aus einem Karton, zugeschnitten ist, wobei die Werkstoffbahn ihrerseits an vorgegebenen Linien gefaltet sowie die Gtirnwandung von Klappstreifen der Seitenwandungen und einer Verlängerungszunge des Bodens gebildet ist,
dadurch gekennzeichnet,
daß die Werkstof fbahn (10) metallfrei ausgebildet ist sowie Flügelstücke (26) der Seitenwände (16) von außen her an die Verlängerungszunge (18) des Bodens (12) herangeklappt sind, wobei nach oben ragende Steckzungen (30) der beiden Flügelstücke durch die Verlängerungszunge hindurchgreifen.
2. Faltform nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Verlängerungszunge (18) mit einem nach außen ragenden Klappstreifen (22) versehen und in dessen Faltlinie (20) ein Schlitz (21) angeordnet ist.
3. Faltform nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß sich die Verlängerungszunge (18) von Boden (12) weg erweitert und die Innenkanten der Flügelstücke (26) bestiinnt.
4. Faltform nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Flügelstücke (26) etwa in halber Höhe (e) der Verlängerungszunge (18) enden und sich nach außen geneigt erweitern (Kante 28).
··· if.t
&Mgr;-229 2
5. Faltform nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Steckzunge (30) des Flügelstückes (26) von einer Kante (25) abragt., die zur Mittellinie (M) der Faltform geneigt ist.
6. Faltform nach einem der Ansprüche 1 bis 5, gekennzeichnet durch einen Sulfat- oder Sulfatzellulose-Kasten (40), der mit einer Beschichtung (42) aus PET versehen ist.
7. Faltform nach wenigstens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Klappstreifen (22) der Verlangenmgszunge (17) in Gebrauchsstellung von dieser abkragt.
DE8900022U 1989-01-03 1989-01-03 Schachtelartige Faltform zum Backen oder Braten eines Füllgutes Expired - Lifetime DE8900022U1 (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2778315A1 (fr) * 1998-05-05 1999-11-12 Gault Et Fremont Moule de cuisson de pain
NL1020465C2 (nl) * 2002-04-25 2003-10-28 Snel Golfkarton B V Bakvorm.
EP1619953A1 (de) * 2003-04-22 2006-02-01 Amcor Limited Backblech

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EP1619953A4 (de) * 2003-04-22 2009-07-29 Amcor Ltd Backblech

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