DE875459C - Zum Abbinden von Wuersten dienende U-foermige Drahtbuegel - Google Patents

Description

• Es ist bekannt, Würste mittels U-förmiger Draht bügel abzubin.deri; ,dies geschieht in einer aus zwei gegeneinander bewegbaren Abschnürelementen bestehenden Maschine, wobei das eine A.bschnürelement einen Stempel trägt; der einen eingesetzten Drahtbügel über dasAbschnürteil,der Wurst schiebt und in eine Führung zwängt, in welcher sich der Bügel schließt (s. Patentschrift 722- 92$). Bei der Verwendung von U-förmigen Drahtbügeln ergibt sich jedoch mach dem Schließen derselben kein kreisförmiger Ring, sondern ein Gebilde, :das dem Querschnitt eines Tropfens oder einer Birne gleicht, also am Schließende eine scharfe Spitze aufweist, die störend wirkt.
• Um diesen Übelstand zu vermeiden, 'werden erfindungsgemäß U-förmige Bügel irerwendet, die an den Enden ihrer Schenkel leicht nach innen vorgebogen sind. Durch,das Vorbiegen der Schenkelenden nach innen wird erreicht, daß-sich der in die an sich bekannte :kreisbogenförmige Führungsnut gedrückte oder gezwängte Bügel zu einem kreisförmigen Ring ohne scharfe Spitze an der Stoßfuge schließt.
• Die Figuren erläutern die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel. Es stellt :dar Fig* z den U-förmigen Drahtbügel vergrößert, Fig.2 die Einrichtung zum Schließen dieses Bügels und Fig. 3 den geschlossenen Drahtbügel.
• Die Enden a der Schenkel b des Drahtbügels c sind leicht nach innen vorgebogen; der lichte Abstand zwischen den vorgebogenen Enden muß so groß bleiben, daß der Bügel'über das Abschnürteil der Wurst geschoben werden kann. Dies geschieht in an sich :bekannter Weise durch den Stempel d eines Abschnürelemetites e, -welcher :den Drahtbügel über das Abschnürteil der Wurst schiebt und in eine sackartige Ausnehmung f des zweiten Abschnürelementes ä (drückt. Der Rand der sackartigen Ausnehmung f ist als Führungsnut h für die Schenkel b des Bügels ausgebildet, was ebenfalls bekannt isst. Diese Führungsnut verläuft am Boden der Ausnehmung f halbkreisförmig und zwingt den Bügel, unter tder Einwirkung des Druckes des Stempels d, sich zu schließen. Infolge der Vorbiegung an den Enden nach innen ergibt sich bei diesem Schließvorgang ein kreisförmiger Ring, wie in Fig. 3 dargestellt. Wesentlich ist, daß trotz der Vorbiegung der Enden a die Schenkel b vor dem Schließen des Ringes auf einem Teil ihrer Länge gestreckt und zueinander parallel bleiben, ,damit die exakte Führung gewährleistet ist.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Zum Abbinden von Würsten dienende U-förmigeDrahtbügel"die überldas abgeschnürte Wurstteil und in eine,das Schließen der Bügel .bewirkendeFührung geschoben werden, dadurch gekennzeichnet, daß die Bügel an den Enden ihrer Schenkel derart leicht nach innen vorgebogen sind,. daß sie sich zu kreisförmigen Ringen schließen.