DE860538C - Doppelwandiger Kochkessel mit einem zwischen Innen- und Aussenkessel gelegenen Dampfraum - Google Patents

Doppelwandiger Kochkessel mit einem zwischen Innen- und Aussenkessel gelegenen Dampfraum

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DE860538C
DE860538C DEV909D DEV0000909D DE860538C DE 860538 C DE860538 C DE 860538C DE V909 D DEV909 D DE V909D DE V0000909 D DEV0000909 D DE V0000909D DE 860538 C DE860538 C DE 860538C
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DE
Germany
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boiler
kettle
steam
double
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Expired
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DEV909D
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English (en)
Inventor
C Dipl-Ing Schimmer
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Voigt and Haeffner AG
Original Assignee
Voigt and Haeffner AG
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/14Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • A47J27/16Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
    • A47J27/17Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam with steam jacket

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

  • Doppelwandiger Kochkessel mit einem zwischen Innen- und Außenkessel gelegenen Dampfraum Doppelwandige Kochkessel, wie sie in Schiffskuchen Verwendung finden, werden vorwiegend mit elektrischer Widerstandsheizung betrieben. Der Aufbau dieser Kochkessel ist dann auch nur für diese Heizungsart zugeschnitten. Ferner sind doppelwandige Kochkessel bekannt, die lediglich für Kohleheizung ausgebildet sind. Eine weitere bekannte Ausführung sieht außer der Kohlenheizung Anschluß-stutzen am äußeren Kessel vor, die es. gestatten, den zwischen dem Innen- und Außenkessel liegenden Dampfraum mit einem Dampfkessel oder besonderen Dampfbereiter zu verbinden. Es ist bekannt, solche Dampfbereiter mittels Elektroden zu beheizen. Diese Heizungsart hat jedoch den Nachteil, daß sie nur mit Wechsel- oder Drehstrom, nicht aber mit Gleichstrom betrieben werden kann. Ferner hat sie den Nachteil, daß sich die Heizleistung bei veränderlichem oder schwankendem Spiegel des Elektrodenbades, z. B. auf Schiffen oder infolge Blasenbildung an den Elektroden ständig ändert. Die dabei auftretenden Stromspitzen sind eine weitere unangenehme Begleiterscheinung dieser Heizungsart. Bekannte Maßnahmen, die diesen Nachteil beheben sollen, sind aber sehr kostspielig. Ein weiterer Nachteil der bekannten Ausführungen ist die Notwendigkeit'der Sonderfertigung der verschiedensten Kochkesselarten, die durch die verschiedenen Heizungsarten bedingt sind.
  • Gemäß der Erfindung, die alle diese Nachteile behebt, wird ein doppelwandiger Kochkessel, dessen zwischen dein Innen- und Außenkessel liegender Dampfraum unmittelbar mit Kohle oder mittelbar durch einen. Dampfbereiter beheizt wird, derart ausgebildet, daß der Kochkessel wahlweise mit Kohleheizung oder einem mittels elektrischer Widerstände beheizten Dampfbereiter ausgestattet werden kann. Dabei kann der widerstandsbeheizte Dampfbereiter _ am äußeren Kessel, vorzugsweise Kesselboden, angebracht oder auch entfernt vom Kochkessel in einer Lage, welche die Funktion nicht beeinträchtigt, angeordnet werden. Als Heizwiderstände für den Dampfbereiter werden zweckmäßig Rohrheizkörper verwendet, da diese hochbelastbar sind und wenig Raum beanspruchen. Die erfindungsgemäße Anordnung gestattet die Großserienherstellung von Doppelwandkochkesseln, da die Hauptbauteile für alle Heizungsarten einheitlich gestaltet 'werden können. Gemäß der Erfindung gebaute Kochkessel können mit Kohleheizung betrieben oder an einem' Dampfkessel oder Dampfbereiter angeschlossen werden, wobei die Widerstandsheizung zum Dampfbereiter den weiteren Vorteil bringt, daß zu ihrem Betrieb jede beliebige Stromart Verwendung finden kann.
  • Die Abb. i bis 3 zeigen zur Erläuterung der Erfindung einige Ausfibhrungsbeispiefe.
  • Abb. i stellt einen doppelwandigen Kochkessel dar, der für Kohlefeuerung eingerichtet ist. Der innere eigentliche Kessel a ist druckfest in einem äußeren Kessel b angeordnet; der im unteren Teil mit Wasser gefüllt ist. Am äußeren Kessel b sind oben rechts, und unten links Rohrstutzen c bzw. d vorgesehen, die mittels Kappen e dicht verschlossen sind und im Fall der Beheizung des Kessels mittels Dampf leicht geöffnet und mit einer Dampf- bzw. Kondensleitung verbunden werden können. Der Rast f dient zur Aufnahme der Feuerung, und das Rohr g führt die Rauchgase zum Kamin.
  • Zum Einfüllen des Wassers in den Kessel b ist ein Fülltrichter und zur Verhütung von zu hohen Drücken zwischen. den Kesseln in bekannter Weise ein Sicherheitsventil anzuordnen: Abb. a zeigt einen Doppelwandkochkessel, bei dem in dem gleichen Raum, in dem in Abb. i die Kohlefeuerung untergebracht war, ein widerstandsbeheizter Dampfbereiter m Platz gefunden hat. Als Widerstandsheizung - wird zweckmäßig eine mit Rohrheizkörpern ausgestattete Heizpatrone i verwendet. Die Rohrleitung k führt absperrbar durch ein Ventil L den Dampf zum Kessel b. Durch die. Rohrleitung h fließt das sich im Kessel b bildende Kondenswasser nach dem Dampfbereiter m zurück.
  • Abb. 3 ist einr getrennt vom Kochkessel aufgestellter - Dampfbereiter, der die gleiche Form haben kann wie der Dampfbereiter m in Abb. a. Die Rohrleitung xnüßte bei dieser Anordnung etwa den durch die gestrichelten Linien angedeuteten Verlauf nehmen. Der Dampfbereiter müßte also so tief unter dem Bodendes Kessels b liegen, daß das Kondenswasser ungehindert zurückfließen kann.
  • Der äußere Kesselmantel ia kann gemauert sein oder aus Blech bestehen. Die öffnung für das Rohr g im Kesselmantel n läßt sich bei den Ausführungen ohne Kohlefeuerung in einfacher Weise durch eine Abdeckung verschließen.

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Doppelwandiger Kochkessel mit einem zwischen Innen- und Außenkessel gelegenen Dampfraum, dadurch gekennzeichnet, daß der einen auswechselbaren Rost enthaltende Feuerungsraum des Kessels in -seinen Abmessungen so gewählt ist, daß in ihm wahlweise eine Kohleheizung oder eine elektrische Widerstandsbeheizung entsprechender Leistung untergebracht werden kann und daß der Dampfraum des doppelwandigen Kessels mit lösbaren Verschlüssen versehene-Anschlußstutzen aufweist, durch die ihm bei Fremdbeheizung durch einen außerhalb des Kessels angeordneten Dampferzeuger Dampf zuführbar ist.
  2. 2. Kochkessel nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß bei Anwendung einer elektrischen Widerstandsbeheizung für den Kessel oder eines in gleicher Weise beheizten Dampferzeugers als, Heizkörper Rohrheizkörper vorgesehen sind.
DEV909D 1944-01-22 1944-01-22 Doppelwandiger Kochkessel mit einem zwischen Innen- und Aussenkessel gelegenen Dampfraum Expired DE860538C (de)

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