DE827847C - Geraet zum Entschuppen von Frischfisch

Info

Beim Entschuppen von Frischfisch in der Fischindustrie, im Fischhandel und im Haushalt wirkt sich das Abspringen der Fischschuppen auf Kleider, in die Haare, auf Küchenmöbel und -geschirr sowie auf Fußböden und auf sonstige Geräte und Einrichtungen, verbunden mit der schwierigen Säuberung, empfindlich störend aus.
Bekannte Vorrichtungen verschiedener Art vermochten diesem Übelstande gar nicht oder nur in unzureichender Weise abzuhelfen.
Nach der Erfindung wird das Entschuppen in vollkommen sauberer Arbeitsweise dadurch erreicht, daß in ein geschlossenes Behältnis von beliebiger, bekannter Form, das nach einer Seite hin geöffnet ist, eine oder mehrere, nach der Öffnung hin mit Zacken versehene, federnde Platten aus Metall oder einem bekannten anderen Werkstoff eingelassen sind, die mit dem Öffnungsrande auf gleicher Ebene liegen, und beim Entschuppen des Fisches mit den gezackten Plattenrändern die Schuppen entfernen, die infolge des ringsum geschlossenen Behältnisses nicht umherspritzen können, sondern sich im Innern des Behältnisses sammeln und aus diesem leicht entfernt werden können. Die Federung der Platten nach den Seiten hin verhindert das Verletzen des Fischfleisches.
Abb. r zeigt das Behältnis a mit der nach oben gerichteten Öffnung und den gezackten Platten. b und c. Abb. 2 zeigt das Gerät in Arbeitsstellung.

PATENTANSPRUCH: Gerät zum Entschuppen von Frischfisch, dadurch gekennzeichnet, (las in einem nach einer Seite hin geöffneten Behältnis (a) von bekannter, beliebiger Form eine oder mehrere seitlich federnde Platten (b, c) angebracht sind, deren zur Öffnung hinzeigende Kanten gezackt sind und mit dem Rand des Behältnisses auf gleicher Ebene liegen.