DE8007466U1

DE8007466U1 - Behaeltnis zum aufbewahren von wurst, kaese o.ae. lebensmitteln

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Publication number: DE8007466U1
Application number: DE19808007466
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1980-03-19
Filing date: 1980-03-19
Publication date: 1980-08-14

Description

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Anmelder: Heinz Lessei, Saarburger Str₀ 38, 5511 Freudenburg

Bezeichnung: Behältnis zum Aufbewahren von Wurst, Käse oder ähnlichen Lebensmitteln

Die Neuerung betrifft ein Behältnis zum Aufbewahren von Wurst, Käse oder ähnlichen Lebensmitteln, insbesondere im Kühlschrank.

Bei einer längeren Aufbewahrung von Lebensmitteln, wie Wurst oder Käse im Kühlschrank hat es sich gezeigt, daß diese Waren verhältnismäßig schnell durch die Kälteeinwirkung und der dadurch bedingten niedrigen Luftfeuchtigkeit austrocknen. Werden dagegen die Lebensmittel in luftdicht verschlossenen Behältnissen im Kühlschrank aufbewahrt, so neigen sie dazu, eine schleimige Absonderung zu bekommen, die ebenfalls nachteilig ist.

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Aufgabe der Neuerung ist es daher, ein Behältnis, insbesondere zum Aufbewahren von Wurst und Käse zu schaffen, mit dessen Hilfe diese Lebensmittel auch über längere Zeit ohne Nachteil im Kühlschrank aufbewahrt werden können.

Die Aufgabe wird nach der Neuerung dadurch gelöst, daß in dem Behältnis eine Feuchtigkeit aufnehmende und wieder abgebende, aus dem Behältnis herausnehmbare Einlage angeordnet ist.

Vorteilhaft ist die Einlage auf dem Behältnisboden angeordnet und im Abstand darüber eine mit Durchtrittsöffnungen versehene Auflagefläche vorgesehen. Die Auflagefläche ist vorzugsweise rostartig ausgebildet und im Behältnis herausnehmbar angeordnet.

Nach einer bevorzugten Ausführungsform besteht die Einlage aus einem porösen Tonformstück,,

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Die Neuerung ist in den Zeichnungen beispielhaft dargestellt. Es zeigen:

Fig. 1 das Behältnis in senkrechtem Schnitt, Fig, 2 einen Schnitt nach II-II der Fig. 1.

5 Das Behältnis nach der Neuerung besteht aus einem Unter-

|| teil 1 sowie einem abnehmbaren Oberteil 2, das als

^r; Deckel des Behältnisses dient. Ober- und Unterteil

p können aus pflegeleichtem keramischem Material, Kunststoff

Ϊ ododgl,, gefertigt sein. Auf dem Boden des Unterteils 1 ist

; 10 eine Einlage 3 angeordnet, die als poröses Tonformstück

, ausgebildet ist. Dieses Tonformstück liegt lose auf

; dem Behältnisboden, so daß es ohne weiteres dem Behältnis

Ii entnommen werden kann.

Oberhalb des Tonformstückes ist eine rostartige Auf-15 lagefläche 4 angeordnet, auf die die aufzubewahrenden

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Lebensmittel gelegt werden können. Die im Abstand zum Behältnisboden angeordnete Auflagefläche läßt sich zur Reinigung ebenfalls aus dem Behältnis herausnehmen.

Um den aufzubewahrenden Lebensmitteln eine genügende Feuchtigkeit zuzuführen, wird das Tonformstück mit einer aus Wasser und Essig bestehenden Flüssigkeit betränkt, wobei sich die Flüssigkeit in den Poren des Tonformstückes absetzt. Sinkt nun die Luftfeuchtigkeit innerhalb des Behältnisses infolge der Kühlwirkung des Kühlschrankes, so wird von der feuchtigkeitsgesättigten Einlage Flüssigkeit abgegeben, die den im Behältnis aufzubewahrenden Lebensmitteln zukommt und diese in frischem Zustand erhält.

Claims

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Schutzansprüche :

1. Behältnis zum Aufbewahren von Wurst, Käse oder ähnlichen Lebensmitteln, insbesondere im Kühlschrank,

. dadurch gekennzeichnet, daß in dem Behältnis (1, 2)

fe ι eine Feuchtigkeit aufnehmende und wieder abgebende, aus

§ 5 dem Behältnis herausnehmbare Einlage (3) angeordnet ist,

2. Behältnis nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Einlage (3) auf dem Behältnisboden angeordnet und im Abstand darüber eine mit Durchtrittsöffnungen versehene Auflagefläche (4) vorgesehen ist.

'■--^! 10 3„ Behältnis nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Auflagefläche (4) rostartig ausgebildet und herausnehmbar im Behältnis (1, 2) angeordnet ist.

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4. Behältnis nach Anspruch I₁ dadurch gekennzeichnet, daß die Einlage (3) aus einem porösen Tonformstück besteht.