DE79401C - Spargel-Schälmaschine - Google Patents

Spargel-Schälmaschine

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DE79401C
DE79401C DENDAT79401D DE79401DA DE79401C DE 79401 C DE79401 C DE 79401C DE NDAT79401 D DENDAT79401 D DE NDAT79401D DE 79401D A DE79401D A DE 79401DA DE 79401 C DE79401 C DE 79401C
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DE
Germany
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asparagus
peeling machine
way
asparagus peeling
cone
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT79401D
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English (en)
Original Assignee
Dr. L. THIES, Braunschweig
Publication of DE79401C publication Critical patent/DE79401C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/04Peeling asparagus

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

KAISERLICHER
PATENTAMT.
Die im Patente Nr. 71018 geschützte Spargel-Schälmaschine ist dadurch gekennzeichnet, dafs die sich fächerartig in und aus einander schiebenden Messer auf dem Mantel eines Kegels angeordnet sind. Thatsächlich bilden dort die Messerhaltep b einen kegelförmigen Körper.
Diese Anordnung kann aber ohne Beeinträchtigung des Schälungsprocesses dahin abgeändert werden, dafs jene Messerhalter nicht einen Kegel bilden, sondern in einer gemeinsamen Ebene liegen, derart, dafs also der Basiswinkel des im'Patente Nr. 71018 vorgesehenen Kegels = ο wird.
Auf beiliegender Zeichnung ist in Fig. 1 eine solche Anordnung in der-Vorderansicht, in Fig. 2 im Querschnitt dargestellt. Die einzelnen Messerhalter b überdecken sich hierbei nicht mehr, sondern werden aus frei liegenden, um die Punkte α drehbaren, durch die Federn e in die Arbeitsstellung gedrückten und durch Anschläge d in ihrer Beweglichkeit begrenzten Arme gebildet. Die Drehpunkte <z sind zwischefi zwei Ringscheiben A angeordnet, durch dereji Verdrehung gegen die inneren, die Anschlagistifte d tragenden Ringscheiben B ein Verstellen dieser Arme b und damit auch der Messer q, d. h. also eine Veränderung des freien Durch gangsquerschnittes für die zu schälende Spargel stange herbeigeführt wird.
Die Messer c selbst sind auch hier derartig einander überschneidend angeordnet, dafs ihn Umhüllungsfläche ein Hyperboloid bildet.

Claims (1)

  1. Patent-Ansprüch:
    Eine Abänderung der in Patent Nr. 71018 geschützten Spargel - Schälmaschine in de Weise, dafs in einer Ebene liegende federnde, radial oder annähernd radial angeordnet Arme an ihren inneren Enden Schälmesse tragen, welche sich derart überschneiden, dafi sie auf dem Mantel eines Hyperboloids liegen, durch dessen Hohlraum der zu schälend Spargel geführt wird.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DENDAT79401D Spargel-Schälmaschine Expired - Lifetime DE79401C (de)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2629686A1 (fr) * 1988-04-12 1989-10-13 Fischer Gerard Procede et dispositif pour la realisation de legumes ou fruits tournes et legumes ou fruits tournes obtenus par ce procede
DE4313485A1 (en) * 1993-04-24 1993-09-16 Lothar Welz Asparagus stalk chopping device - has housing contg. three-spring mounted blade holders with two spirally cutting blades joined by flat ring

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2629686A1 (fr) * 1988-04-12 1989-10-13 Fischer Gerard Procede et dispositif pour la realisation de legumes ou fruits tournes et legumes ou fruits tournes obtenus par ce procede
EP0337882A1 (de) * 1988-04-12 1989-10-18 Gérard Fischer Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von geformten Gemüsen oder Früchten sowie geformte Gemüse oder Früchte, hergestellt nach dem Verfahren
DE4313485A1 (en) * 1993-04-24 1993-09-16 Lothar Welz Asparagus stalk chopping device - has housing contg. three-spring mounted blade holders with two spirally cutting blades joined by flat ring

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