DE79401C - Spargel-Schälmaschine - Google Patents
Spargel-SchälmaschineInfo
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- DE79401C DE79401C DENDAT79401D DE79401DA DE79401C DE 79401 C DE79401 C DE 79401C DE NDAT79401 D DENDAT79401 D DE NDAT79401D DE 79401D A DE79401D A DE 79401DA DE 79401 C DE79401 C DE 79401C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- asparagus
- peeling machine
- way
- asparagus peeling
- cone
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- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 title claims description 5
- 240000001498 Asparagus officinalis Species 0.000 title 1
- 241000234427 Asparagus Species 0.000 claims description 4
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
- A23N7/04—Peeling asparagus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
KAISERLICHER
PATENTAMT.
Die im Patente Nr. 71018 geschützte Spargel-Schälmaschine
ist dadurch gekennzeichnet, dafs die sich fächerartig in und aus einander schiebenden Messer auf dem Mantel eines
Kegels angeordnet sind. Thatsächlich bilden dort die Messerhaltep b einen kegelförmigen
Körper.
Diese Anordnung kann aber ohne Beeinträchtigung des Schälungsprocesses dahin abgeändert
werden, dafs jene Messerhalter nicht einen Kegel bilden, sondern in einer gemeinsamen
Ebene liegen, derart, dafs also der Basiswinkel des im'Patente Nr. 71018 vorgesehenen
Kegels = ο wird.
Auf beiliegender Zeichnung ist in Fig. 1 eine solche Anordnung in der-Vorderansicht, in
Fig. 2 im Querschnitt dargestellt. Die einzelnen Messerhalter b überdecken sich hierbei nicht
mehr, sondern werden aus frei liegenden, um die Punkte α drehbaren, durch die Federn e
in die Arbeitsstellung gedrückten und durch Anschläge d in ihrer Beweglichkeit begrenzten
Arme gebildet. Die Drehpunkte <z sind zwischefi
zwei Ringscheiben A angeordnet, durch dereji Verdrehung gegen die inneren, die Anschlagistifte
d tragenden Ringscheiben B ein Verstellen dieser Arme b und damit auch der Messer q,
d. h. also eine Veränderung des freien Durch gangsquerschnittes für die zu schälende Spargel
stange herbeigeführt wird.
Die Messer c selbst sind auch hier derartig einander überschneidend angeordnet, dafs ihn
Umhüllungsfläche ein Hyperboloid bildet.
Claims (1)
- Patent-Ansprüch:Eine Abänderung der in Patent Nr. 71018 geschützten Spargel - Schälmaschine in de Weise, dafs in einer Ebene liegende federnde, radial oder annähernd radial angeordnet Arme an ihren inneren Enden Schälmesse tragen, welche sich derart überschneiden, dafi sie auf dem Mantel eines Hyperboloids liegen, durch dessen Hohlraum der zu schälend Spargel geführt wird.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE79401C true DE79401C (de) |
Family
ID=352042
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT79401D Expired - Lifetime DE79401C (de) | Spargel-Schälmaschine |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE79401C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2629686A1 (fr) * | 1988-04-12 | 1989-10-13 | Fischer Gerard | Procede et dispositif pour la realisation de legumes ou fruits tournes et legumes ou fruits tournes obtenus par ce procede |
DE4313485A1 (en) * | 1993-04-24 | 1993-09-16 | Lothar Welz | Asparagus stalk chopping device - has housing contg. three-spring mounted blade holders with two spirally cutting blades joined by flat ring |
-
0
- DE DENDAT79401D patent/DE79401C/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2629686A1 (fr) * | 1988-04-12 | 1989-10-13 | Fischer Gerard | Procede et dispositif pour la realisation de legumes ou fruits tournes et legumes ou fruits tournes obtenus par ce procede |
EP0337882A1 (de) * | 1988-04-12 | 1989-10-18 | Gérard Fischer | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von geformten Gemüsen oder Früchten sowie geformte Gemüse oder Früchte, hergestellt nach dem Verfahren |
DE4313485A1 (en) * | 1993-04-24 | 1993-09-16 | Lothar Welz | Asparagus stalk chopping device - has housing contg. three-spring mounted blade holders with two spirally cutting blades joined by flat ring |
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