DE7812738U1 - Zuckerware in form eines lutschgegenstandes - Google Patents

Zuckerware in form eines lutschgegenstandes

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DE7812738U1
DE7812738U1 DE19787812738U DE7812738U DE7812738U1 DE 7812738 U1 DE7812738 U1 DE 7812738U1 DE 19787812738 U DE19787812738 U DE 19787812738U DE 7812738 U DE7812738 U DE 7812738U DE 7812738 U1 DE7812738 U1 DE 7812738U1
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sucking
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sugar products
sugar
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DE19787812738U
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English (en)
Original Assignee
Hamada Foods Chemical Industries Co, Ltd, Osaka (Japan)
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0289—Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/28—Apparatus for decorating sweetmeats or confectionery

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

GLAWE1 DELFS, MOLL & PARTNER
Hamada Foods Chemical Industries Co., Ltd. 2, Kusunit 1-chome Eigashi-Osaka City, Osaka Prefecture, JAPAN
Zuckerware in Form eines Lutschgegenstandes
PATENTAhJWALTE
ZUGELASSENE VERTRETER BEIM EUROPAISCHEN PATENTAMT
RICHARD GLAWE
BI-ING
WALTER MOLL
DIPL-PHYS DR RER. NAT
OFF BEST DOLMETSCHER
8000 MÜNCHEN 26
POSTFACH 162
UEBHEHRSTR 20
TEL (089)226548
TELEX 522505 SPEZ
MÜNCHEN
A 05
KLAUS DELFS
DIPL-tNG
ULRICH MENGDEHL DIPL-CHEM DR RER NAT
HEINRICH NIEBUHR DIPL-PHYS DR PHIL HABIL.
2000 HAMBURG 13 POSTFACH 2570 ROTH ENBAUM-CHAUSSEE 58 TEL. (040) 410 20 08 TELEX 212 921 SPEZ
Beschreibung
Sie Erfindung betrifft eine Zuckervare in Form eines Lutechgegenstandes, der an seiner Oberfläche Flächenbereiche mit von der Grundfarbe abweichender Färbung aufweist.
Es sind bereits mehrfarbige Zuckerwaren in Form von Bonbons, Lutoohern, Drops od. dgl. bekannt. Diese werden dadurch hergestellt, daß mehrere jeweils einfarbige Hassen mit von der Grundfärbung abweichender Färbung auf eine Masse in Grundfärbung aufgewickelt bzw. mit dieser zusammengefügt oder zusammengepreßt
werden. Dies macht einerseits die vorherige Einfärbung einzelner
■AN* ORESDNER BANK. HAMlUPO. 4030448 (BLZ 2qo'eOOOO); POSTSCHECK: hjXMBURCM47«)7-2O0 (BLZ 20010020) TELEGRAMM: SPECHTZIES
Hassen In die jeweiligen gewünschten Farben erforderlich. Andererseits ist «in zusätzlicher Herstellungssohrltt für das Aufviokeln, Zusammenfügen oder Zusammenpressen der Masses erforderlioh. Es ist sohvierlg, hierbei einen auareiohenden festen Zusammenhalt der verschiedenen Hassen zu gewährleisten, und es besteht daher die Gefahr, daß die so auegebildete Zuckerware eine unzureichende Festigkeit aufweist und beim Verpaoken, Lagern oder Transportieren zerbrechen kann.
Aufgabe der Erfindung ist es, bei einer Zuckerware nach dem Oberbegriff die Festigkeit zu verbessern.
Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Zuckerware einstückig aus einer einzigen Hasse besteht und die abweichend gefärbten Bereiohe als eine Oberflächenfarbschicht tragende, gegenüber der übrigen Oberfläche reliefartig erhöhte Bereiche ausgebildet sind.
Reliefartige Erhöhungen an einfarbigen Lutschgegenständen sind bekannt; für dieses Herk&al als solches wird kein Schutz beansprucht.
Eine derartige Zuckerware hat aufgrund ihrer einstückigen Beschaffenheit eine erhöhte Festigkeit im Vergleich zu der eingangs genannten, aus verschiedenen Hassen bestehenden Zuckervare.
Eine Ausführung*form der Erfindung wird anhand der Zeiohnung näher beschrieben.
Auf den beiden Oberflächen einer Zuckerware, die z.B. die Fora eines Bonbons, eines Lutschers, eines Drops od.dgl. hat, sind mehrere konzentrische, ringförmige Bereiche 1 ausgebildet, die gegenüber der übrigen Oberfläche 2 reliefartig erhöht sind. Auf diese Erhebungen, die in Querschnitt quaderförmig, konvex od.dgl. ausgebildet sein können, ist eine Farbsohicht aufgebracht, deren Farbe von der Grundfärbung Tsrsohleden ist.
Di· Farbe kann in bekannter Weise z.B. duroh Walzen oder Platten in der Weise aufgebracht werden, daß die erhöhten Bereiche mit der Umfangefläche einer Walze in Berührung gebracht werden, während die Zuckerware auf einem Förderband wandert, oder dafi eine alt der Farbe versehene Platte auf die Zuckerware gepreSt wird.
Abweichend von dem dargestellten ringförmigen Huster können selbstverständlich auoh andere Muster von reliefartigen Erhöhungen durch Pressen der Grandmas«· in die jeweilig« gewünscht· Form ausgebildet sein.
Als Grundmasse kommt in Frage übliche Zuckerware, z.B. nuoh Karamel» ggf. in Misohung mit Kakao, Schokolade, Vitamin· !-Kaffee,/3 -Carotin, Kupferchlorophyll, Chlorella (Grünalge)-Natriumkupferchlorophyll, Hatriumeieenchlorophyll od.dgl., ▲la Farbstoffe können z.B. verwendet verdent eßbare Teerfarben, natürliohe Teerfarben od. deren Lösungen und Mischungen ■it eßbaren Stoffen.

Claims (1)

  1. Hanada Food« Chenical lad.
    H«uei Schutzanapruch
    Euekervare in Fora eines Lutachgegenatandea der an seiner Oberfläche Flächenbereiche mit von der Grandfarbe abweichender Färbung aufweist , dadurch gekennzeichnet , daß der Lutschgegenetand einstückig aus einer einzigen Masse besteht und die abweichend gefärbten Bereiche als eine Oberflächenfaxbseblcht tragende, gegenüber der übrigen Oberfläche (2) reliefβϊti; erhöhte Bereich· (1) ausgebildet sind.
DE19787812738U 1977-04-27 1978-04-26 Zuckerware in form eines lutschgegenstandes Expired DE7812738U1 (de)

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JPS53149080U (de) 1978-11-24
US4168321A (en) 1979-09-18

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