DE7322124U - Kochherd mit einem zwischen Ofen und Kochplatte befindlichen Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen - Google Patents
Kochherd mit einem zwischen Ofen und Kochplatte befindlichen Raum zum Wärmen von Tellern und SpeisenInfo
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
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HÖGER-STELLRECHT-GRIESSBACH-HAECKER 7
INDUSTRIE A·. ZANUSSI S.p.A. in Pordenone (Italien)
KOCHHERD MIT EINEM ZWISCHEN OFEN UND KOCHPLATTE BEFINDLICHEN RAUM ZUM WAERMEN VON TELLERN UND SPEISEN.
Die Neuerung bezieht sich auf einen verbesserten Kochherd, der mit einem Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen
versehen ist.
Es ist bekannt, daß viele auf dem Markt befindlichen
Kochherde mit einem besonderen Raum, und zwar mit einem herausziehbaren oder herausklappbaren Kasten versehen sind,
der sowohl fUr das Anwärmen der Teller als auch für das Warmhalten der schon zubereiteten Speisen vor dem Servieren
dienlich ist.
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Bisher wurden solche zum Anwärmen der Teller und zum Warmhalten der Speisen dienende Räume immer unter
dem Ofen angebracht und zu deren Beheizung wurde die nach unten austretende WÄrme eines auf dem Boden des
Ofens angeordneten Gasbrenners oder eines elektrischen Widerstandes ausgenutzt.
Die genannte Anordnung des Raumes gab und gibt weiter Anlass zu schweren Nachteilen, denenzufolge seine Benutzung
praktisch auf eine einfache Ablage von verschiedenen Gegenstanden beschränkt wurde.
Einer dieser Nachteile besteht in der sehr unbequemen Lage, die die Hausfrau dazu zwingt, sich jedes Mal
beim Einsetzen oder Herausnehmen von Tellern und Speisen zu bückenj falls der Raum mit einem klappbaren Verschluß
versehen ist, muß die Hausfrau sich sogar niederknienen, wenn sie den Raum ganz übersehen will.
Einen weiteren Nachteil stellt der Mangel an Hygiene dar, da der Raum immer wegen seiner Lage, im Laufe der
Zeit zu einer Ablage von Staub führt. Ein letzter aber nicht minderer Nachteil besteht darin, daß die Heizung des
Raumes und somit der in ihm enthaltenen Speisen durch unmittelbare - oder Strahlungswärme, d.h. in einer für den
ursprunglichen Zweck des Raumes völlig ungeeigneten Weise erfolgt, da nämlich die schon gekochten Speisen warmzuhalten
und nicht zu kochen oder zu braten sind.
Die Neuerung verfolgt nunmehr den Zweck, einen Kochherd
mit einem Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen zu schaffen, in welchem dieser Raum derart angeordnet ist, daß
den vorgenannten Nachteilen begegnet und die ihm gestellte Aufgabe erfüllt wird, ohne die Hausfrau dazu zu verleiten,
diesen Raum anderweitig zu verwenden wie z.B. zur Ablage von verschiedenen Gegenständen.
Gemäß der Neuerung ist dieser Zweck mit einem Kochherd erreicht, der dadurch gekennzeichnet ist, daß sich
der Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen zwischen dem Ofen und der Kochplatte befindet.
Der Raum zum Wärmen von '.Cellern und Speisen ist somit
in sehr bequemer Lage angeordnet und erfüllt alle erforderlichen hygienischen Vorschriften. Außerdem ermöglicht
ein dieser Art angeordneter Raum, die Temperatur des Schaltbrettes zu begrenzen, ohne auf den Einsatz der klassischen
Unterplatte angewiesen zu sein und falls der Raum mit einem herausziehbaren Kasten ausgestattet ist, kann
der teilweise herausgezogene Kasten selbst als Schutzelement während des Grillens dienen (was notwendigerweise box
halbgeöffneter Ofentür zu erfolgen hat), wobei die üblicherweise unter der Stirnplatte angebrachte Wärmeumführung
vermieden wird.
Da der Raum nun über statt unter dem Ofen angeordnet
ist, ergibt sich weiter die Möglichkeit, den Raum selbst mittelbar zu beheizen, was zur Erfüllung der dem Raum gestellten
Aufgabe wesentlich günstiger ist. Gegebenenfalls kann ein vorteilhafter Warmluftumlauf dazu führen, diesen
Raum zum Auftauen tiefgekühlter Speisen oder zum Wärmen vorgekochter Speisen verwenden.
Die Kennzeichen und Vorteile der Neuerung treten anhan«
der folgenden ausführlichen Beschreibung eines AusfUhrungs· beispiels und der beigefügten Zeichnungen besser in Erscheinung,
in denen :
-3-
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Fig.l schercatisch einen vollständigen Kochherd nach
der Neuerung mit einem Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen zeigt, der mit einem herausziehbaren
und hi«r teilweise geöffnet dargestell- } ten Kasten ausgestattet istj
Fig.2 eine schematische Darstellung in Seitenansicht
ist, die die Anwendung des herausziehbaren Kastens als Schutzelement für die Schalter während des
Grillens verdeutlicht;
Fig.3 eine schematische Darstdlung des genannten Kochherdes
in senkrechtem Längsschnitt istj und
Fig.4 eine schematische Darstellung des genannten Kochherdes
in senkrechtem Querschnitt ist.
Der in den Zeichnungen dargestellte Kochherd besteht im wesentlichen aus einer Kochplatte 1, einem Schaltbrett
25 einem Ofen 3, der über die Tür 4 geschlossen ist, und
einem herausziehbaren Kasten 5, der als Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen dient und sich zwischen dem Ofen
3 und der Kochplatte 1 befindet.
Wie den Fig.3 void 4 zu entnehmen ist, besteht der Ofen
3 aus einem Kochraum 6, der durch eine Rostwand 7 von dem darunterliegenden Raum 8 mit darin befindlichem Brenner
getrennt ist, der seinerseits mit einem Lufteintritt 10 in Verbindung steht« Dar Kochraum 6 ist dagegen mit einem ins
Freie führenden Kamin 11 verbunden. Eine obere Wand 12
trennt den Kochraum 6 von einem darüberliegenden Raum 13,
in welchem sich' der verschiebbare Kasten S befindet. Der Raum 13 steht mit dem Kamin über eine hintere mit Oeffnungen
versehene Wand 14 in Verbindung*
Die Pfeile IS9 16 und 17 in den Fig.3 und 4 geben jeweils
den Verlauf der Kaltluft, der Brenngase und der
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Warmluft an.
Wie zu ersehen ist, gelangt die Kaltluft über den Eintritt 10 in den Verbrennungsraum 8, wo der Brenner
9 die Brenngase entwickelt, die über die Oeffnungen 18 der Rostwand 7 in den Kochraum 6 gelangen. Nachdem diese
die zu kochenden Speisen (wenn sie vorhanden sind) bestrichen haben, gelangen die Brenngase von hier in den
Kamin Il und dann ins Freie. Die in dem Kochraum 6 entwickelte
WMrme wird durch Wärmeleitung über die Wand an den Raum 13, in welchem sich der herausziehbare Kasten
befindet, übertragen und erzeugt einen Warmluftumlauf, der die gewünschte wärmende Wirkung (ohne Kochen
und Braten) auf die in dem herausziehbaren Kasten 5 eingesetzten Teller oder Speisen ausübt.
Wie die Fig.2 zeigt, kann der Kasten 5 nicht nur als Raum
zum Wärmen von Tellern und Speisen, sondern auch als Schutzelement für die Schalter 19 wahrend des Grillens
bei halbgeöffneter Tür 4 dienen. In diesem Fall wird tatsächlich
bei teilweise herausgezogenem Kasten 5 ein Schirm geschaffen, der die aus dem Ofen austretenden Verbrennungsgase
(Pfeil 20) an dem Bestreichen des Schaltbrettes 2 hindert.
-S-
Claims (1)
- SCHUTZANSPRUCIIEIt Kochherd mit Ofen, mit einer oberen Kochplatte und mit einem Raum zum Wärmen von TelXern und Speisen, dadurch gekennzeichnet, daß der genannte Raum zwischen dem Ofen und der Kochplatte gebildet ist., j 2■ Kochherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daßgenannter Raum einen herausziehbaren Kas en enthält.3· Kochherd nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß genannter Raum vom Kochraum d©s Ofens durch ein® Wand getrennt ist, durch welche die Wärme des Ofens durch Vfärmeleitung an den Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen übertragen wird.732212420J.73
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT2246372 | 1972-07-05 |
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Publication Number | Publication Date |
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Family Applications (1)
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DE7322124U Expired DE7322124U (de) | 1972-07-05 | Kochherd mit einem zwischen Ofen und Kochplatte befindlichen Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen |
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DE (1) | DE7322124U (de) |
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