DE7318690U - Back- und bratgerät - Google Patents

Back- und bratgerät

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DE7318690U
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baking
muffle
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roasting
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/005Coatings for ovens

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Catalysts (AREA)

Description

BURGER EISENWERKE AG GP/Be/Z/G 2238
Back- und Bratgerät
Die Neuerung betrifft ein Back- und Bratgerät mit katalytischer Selbstreinigungο
Die inneren freiliegenden Wände der Back- und Bratgeräte werden in Form von Speiserückständen, FettSpritzern und dgl. bei der Benutzung leicht verschmutzt. Um die aufwendige und anstrengende Reinigungsarbeit zu vermeiden, sind bereits verschiedene Maßnahmen bekannt geworden, welche eine selbsttätige Reinigung bewirken sollen.
Eine derartige Maßnahme besteht darin, die zur Verschmutzung neigenden Oberflächen mit einem katalytisch aktiven Material zu beschichten, beispielsweise mit einer Email- oder Keraaikschicht zu versehen, die einen Katalysator enthält. Durch dieses Verfahren wird eine Oberfläche geschaffen, die bei Temperaturen von 200 - 260° C eine Oxydation der Verunreinigungen d.h. eine selbsttätige Reinigung der Muffelwände bewirkt·
Bei sehr häufiger Benutzung der Brat- und Backgeräte, beispielsweise in größeren Haushalten oder Wirtschaftsküchen kann die kat«lytische Wirkung der Beschichtung aber u. U. nicht ausreichen um die laufend auftretende Verschmutzung in gleichem MaBe zu beseitigen.
Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde diese Nachteile zu beseitigen. Zur Lösung wird vorgeschlagen, die inneren Seitenwände der Muffel beidseitig mit einer katalytisch wirksamen Schicht zu versehen und so zu gestalten, daß sie wahlweise um 180° verdreht in die Muffel einsetzbar sind.
Auf diese Weise kann sich die jeweils der Verschmutzung abgekehrte Seite wieder regenerieren und die Wirksamkeit der Selbstreinigung bleibt wesentlich länger erhalten.
in der Zeichnung ist ein Ausführunysbeispiel der Neuerung dargestellt.
Fig. 1 eine Backmuffel in Perspektive
Fig. 2 die Befestigungsvorrichtung der einhängbaren Seitenwand in Seitenansicht und
Fig. 3 im Schnitt
Die als Einbaugerät ausgebildete Backmuffel 1 besitzt im Inneren einhängbare Seitenwände 2, die beidseitig mit eiier katalytisch wirksamen Schicht, z.B. Email mit eingebetteten Katalysatoren versehen sind.
Während die Seitenwände 2 an dem hinteren Ende in eine Führung 3 eingeschoben werden können sind im vorderen Be-
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eingehängt werden können. f
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Durch zymaetrische Ausbildung
vahlveise us ISO0 verdreht eisgss^tst und eingehängt verdsn, so daß abwechselnd die eine dea Muffelinneren zugewandte Seite die katalytische Oxydation bewirkt, während sich die andere Seite regeneriert.

Claims (1)

  1. BURGER EISENWERKE AG
    GP/Be/Z/G 2238 - 4 -
    Schutzanspruch
    Brat- und Backgerät, deren innere Seitenwände der Muffel mit einer katalytisch die Selbstreinigung bewirkenden Schicht versehen sind, dadurch gekennzeichnet, daß die Inneren Seitenwände (2) beidseitig mit einer katalytisch wirksamem Schicht übsrzcgsnAsnd wahlweise us 180° verdreht einsetzbar">ind.
DE7318690U 1973-05-18 1973-05-18 Back- und bratgerät Expired DE7318690U (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2433968A1 (de) * 1973-07-17 1975-02-06 Europ Equip Menager Backofen mit selbstreinigung durch pyrolyse
DE102013214858A1 (de) * 2013-07-30 2015-02-05 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Ofen mit selbstreinigungsfähiger Innenfläche seiner Ofenmuffel
DE102014201639A1 (de) * 2014-01-30 2015-07-30 BSH Hausgeräte GmbH Backrohr

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DE102013214858A1 (de) * 2013-07-30 2015-02-05 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Ofen mit selbstreinigungsfähiger Innenfläche seiner Ofenmuffel
EP2840320A3 (de) * 2013-07-30 2015-09-02 BSH Hausgeräte GmbH Ofen mit selbstreinigungsfähiger Innenfläche seiner Ofenmuffel
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