DE7307906U

DE7307906U - Vorrichtung zum Kennzeichnen von Wursten in undurchsichtigen Wursthauten

Info

Publication number: DE7307906U
Application number: DE7307906U
Authority: DE
Original assignee: KIMMERLE R
Current assignee: KIMMERLE R
Publication date: 1973-08-02

Description

PATENTANWALT DIPL.-ING. OTTO BERMÜHLER

8 MÜNCHEN 23, den DBGBNfBLDSTJUSSB IO TELBfON 3001351

23193 DtnUtbe Beult AG. ΜϋηόκΛ !$/}ΐι6$

BETR.: MEINE AKTE 2261/GtM

IHR ZEICHEN:

Rudolf Kimmerle, 8013 Haar "b. München

Verrichtung zum Kennzeichnen γοη Würsten im undurchsichtigen Wursthäuten.

In jüngster Zeit erfreuen sich künstliche Wursthäute, die aus Tierhäuten hergestellt werden, steigender Beliebtheit, da sieh auf den damit verpackten Würsten kein unansehnlicher Belag mehr Lüdet und es daher auch nicht erforderlich ist die Würste nach dem Koehen zu räuchern;.

Nachteilig an diesen Wursthäuten ist, daß sie nicht durchsichtig sind und man von außen nicht erkennen kann welche

Wurstsorte vorliegt. Das Verkaufspersonal ist oft gezwungen mehrer Würste anzuschneiden um die verlangte Wurstsorte zu finden.

Um diesen Nachteil zu beseitigen ist es bereits bekannt die Wursthäute bei der Herstellung mit Aufdrucken über den späteren Inhalt zu versehen. Diese sind jedoch verhältnismäßig teuer und nur für Großbetriebe! nicht aber für mittlere und kleinere Metzgereien geeignet, die die Wurstsorten nur im kleineren Stückzahlen herstellen. Es würde hier eine zu große Lagerhaltung entstehen.

Die vorliegende Neuerung betrifft nunmehr eine Vorrichtung, die es ermöglicht die gefüllten undurchsichtigen Wursthäute durch Aufbringen eines Etiketts oder eines Aufdruckes zu kennzeichnen. Hierzu eigflen sich bekannte Geräte und Vorrichtungen, vorausgesetzt, daß sie dem neuen Verwendungszweck angepaßt sind, d.h. die Etikettenandruckflächen bzw. die Drucksteepel müssen entsprechend der Form der Würste gekrümmt sein.

In der einfachsten Form kann die Vorrichtung aus einem Rollstempel bestehen, der in einem federnden Halter dreh- und auswechselbar befestigt ist. Dem Rollstempel kann ein gleichfalls rollenförmiges Stempelkissen vor- oder nachgeschaltet sein, das der Krümmung des Rollstempel angepaßt ist.

Im Rahmen der Neuerung besteht jedooh auch die Möglichkeit

einen in einem Handgriff auswechselbar befestigten Druekstempel zu verwenden. Diesem kann wiederum ein Stempelkissen mit entgegengesetzt ausgerichteter Oberfläche zugeordnet sein« das an dem Druckstempel oder dem Handgriff ausschwenkbar oder abnehmbar befestigt ist.

In der Zeichnung sind drei Ausführungsbeispiele des Gegenstandes, der feuerung dargestellt. Es zeigen Jeweils in Vorderansicht die

Fig. 1 eine Druckvorrichtung ohne Stempelkissen, Fig. 2 eine Druckvorrichtung mit Stempelkissen und Fig. 3 eine Druckvorrichtung mit Rollstempel.

Gemäß Fig. 1 besteht die Vorrichtung aus einem Handgriff 1 mit einer Stange 2, aqAer eine gekrümmte Platte 3 befestigt ist, deren Ränder 4, 5 zur Auewechselbaren Aufnahme des Träger· 6 des Druckstempels 7 umgebördelt sind. Die Oberfläche des Druckstempele ist entsprechend der Form der Würste gekrümmt ·

Äaoh Fig. 2 weist die Vorrichtung weiterhin ein abnehmbares Stempelkissen 8 auf, an dessen Halter 9 mehrere Federm 11,12 angeordnet sind, die die Platte 3 des Handgriffs 1, 2 umgreifen.

Sie in der Fig. 3 dargestellte Vorrichtung besteht aus einem federnden Halter 14, dessen Zapfen 15, 16 in axiale Bohrungen

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eines Rollstempels 13 eingreifen. Wird der Halter 14 auseinandergezogen, so kanu der Rollstempel 13 ausgewechselt werden.

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Claims

) ΙΙΊ t « I · · I ι • t Schutzanspiüohe:

1. Vorrichtung zum Kennzeichnen von Würsten in undurchsichtigen Wursthäuten durch Aufbringen elftes Etiketts oder eines Aufdrucks, dadurch gekennzeichnet, daß die Etikettenandruckfläche bzw. der Druckstempel (7, 13) entsprechend der Form der Würste gekrümmt ist.

2. Verrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung aus einem Rollstempel (13) besteht, der in einem federnden Halter (H) auswechselbar befestigt ist.

3. Vorrichtung nach den Ansprüchen. 1 und 2, dadurch gekennzeichner, daß dem Rollstempel (13) ein rollenförmiges, der Form des Rollstempels angepaßtes Stempelkissen vor- oder nachgeschalte* ist.

4. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eisern Handgriff (1) mit einer Platte (3),an der der gekrümmte Druckstempel (6, 7) auswechselbar befestigt ist.

5. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß dem Druckstempel (7) ein dessen Form angepaßtes Stempelkissen (8, 9) zugeordner ist, das an dem Handgriff (1) oder der Platte (3) abnehmbar oder ausschwenkbar befestigt ist.

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