DE716479C - Knet-, Ruehr- und Mischmaschine - Google Patents

Knet-, Ruehr- und Mischmaschine

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DE716479C
DE716479C DEA81854D DEA0081854D DE716479C DE 716479 C DE716479 C DE 716479C DE A81854 D DEA81854 D DE A81854D DE A0081854 D DEA0081854 D DE A0081854D DE 716479 C DE716479 C DE 716479C
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DE
Germany
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slide
lifting
tooth segment
carriage
segment
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Expired
Application number
DEA81854D
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English (en)
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F AESCHBACH AG
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F AESCHBACH AG
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/14Structural elements of mixing or kneading machines; Parts; Accessories
    • A21C1/144Discharge mechanisms
    • A21C1/1445Discharge mechanisms using tiltable receptacles; Tilting mechanisms therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing And Handling Of Plastics And Other Materials For Molding In General (AREA)

Description

  • Knet-, Rühr- und Mischmaschine Die Erfindung bezieht sich auf Knet-, Rühr-und Mischmaschinen mit einem auf einem Schlitten gelagerten Kipptrog, der mit einem um eine am Schlittenende angeordnete Achse nach oben und außen schwenkbaren Hubsegment fest verbunden. ist.
  • Bisher wurde bei diesen Maschihen zur Entleerung des Troges der Schlitten von Hand in eine vordere Ausschubstellung bewegt und dann mittels eines Getriebes von Hand gekippt.
  • Die Erfindung betrifft nun eine Ausbildung dieser Maschine, bei welcher -das Entleeren des Troges auf maschinelle Art erfolgt.
  • Die Knet-, Rühr- oder Mischmaschine weist erfindungsgemäß ein Antriebsmittel auf, das nacheinander einerseits auf den Schlitten zu dessen Verschiebung und andererseits auf das Hubzahnsegment zu dessen Verschwenkung durch Kupplungsmittel einzuwirken vermag. Ferner sind dem Schlitten und dem Hubzahnsegment einerseits Schaltmittel zugeordnet, die jeweils beim Übergang der edlen der genannten Schlitten- und Zahnsegmentbewegungen in die andere die Kupplungsmittel des Schlittens und des Zahnsegmentes selbsttätig wechselweise aus- bzw. einschalten, andererseits sind Endanschlagpaare für den Schlitten und das Segment bzw. den Kipptrog vorgesehen.
  • Mit dieser Maschine können von einem einzigen feststehenden Motor bzw. einer Haupttreibwelle aus sämtliche erforderlichen Schub- und Kippvorgänge des Troges bewirkt werden.
  • In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigt Fig. i eine Seitenansicht der Knetmaschine mit selbsttätigem Trogantrieb bei .eingeschobenem Trog, Fig. 2 eine Seitenansicht mit dem Trog in aiisgeschöbener Lage und zugleich in äußerster Kipplage, Fig.3 eine größer gezeichnete Einzelheit in Ansicht und Fig. q. eine Seitenansicht eines zweiten Ausführungsbeispiels der Knetmaschine.
  • Das in den Fig. i bis 3 dargestellte erste Ausführungsbeispiel ist mit einem am Maschinengestell längs verschiebbaren Trogschlitten 1 ausgerüstet, an dessen äußerem Ende der Arbeitstrog der Knetmaschine in bekannter Weise mittels eines Gestells 9 mit einem Zahnsegment 8 kippbar gelagert ist.
  • Als Antriebsmittel ist erfindungsgemäß eine endlose, im Bereich des Schlittens I liegende, diesem entlang verlaufende und in beiden Richtungen von einer Haupttreibwelle ; antreibbare Treibkette 2 vorgesehen, die über ein vorderes und ein hinteres Umlenkrad und um die Haupttreibwelle ; mit einer Schleife 6 geschlungen ist.
  • Die Haupttreibwelle ; ist von einem Elektromotor mit bei Stromunterbrechung wirksam werdender Bremse angetrieben.
  • Am Maschinengestell 3 ist ferner gemäß der Erfindung ein Sperrglied ¢ mit einem unten offenen Schlitz 4.' zur Aufnahme eines an der Kette 2 angeordneten Sperrzapfens 2' schwenkbar gelagert. Der Sperrzapfen 2' verhindert eine Längsbewegung der Kette, so daß die Treibwelle 7 die Kette einzieht und dadurch den Schlitten ausschiebt. Sobald die äußerste Ausschubstellung des Schlittens erreicht ist, in der die Anschlagpaare 14, 15 aufeinandertreffen, gelangt der Sperrzapfen 2' durch Herabgleiten des am Sperrglied 4 angeordneten Steuergliedes 5 längs einer hinten an der am Schlitten befindlichen Steuerleiste i' vorgesehenen Anschlagbahn außer Eingriff mit dem Schlitz 4' (Fig. 2). Der an dem vorderen Anschlag 15 anstehende Schlitten ist hierbei gegen Zurückgleiten gesichert.
  • Während der Ausschubbewegung des Troges haben das vordere Kettenumlenkrad sowie zwei mit ihm auf gleicher Welle sitzende, vorzugsweise als Ritzel ausgebildete Treibkörper io zum Antrieb der Zahnsegmente 8 beispielsweise 11,'4 Umdrehungen- gemacht. Während der gleichen Zeit haben die Treibkörper i o zwei am kippbaren Troggestell9 unabhängig von den Hubzahnsegmenten 8 frei um eine waagerechte Achse drehbare, selbstsperrend in sie eingreifende Hilfszahnsegmente i i so weit gedreht, daß in der Ausschubstellung des Schlittens eine an den Hilfszahnsegmenten i i angeordnete Hubnase 12 mit einem Hubansatz 13 an den Hubzahnsegmenten 8 zusammentrifft (Fig.3j.
  • Dabei ist die Bogenentfernung der Hubnasen 12 von den Hubansätzen 13 der Hubzahnsegmente 8 bei Beginn der Ausschubbewegung des Schlittens i so groß, daß bei Beendigung der Ausschubbewegung des letzteren gerade der Eingriff zwischen den Teilen i o und 8 hergestellt ist, wobei das Hilfszahnsegment so bemessen ist, daß der Eingriff zwischen ihm und dem Treibkörper gerade bei Beendigung der Ausschubbewegung des Schlittens beendet ist. Ferner ist das Hilfszahnsegment mit einer Kleininvorrichteng zum Festhalten in dieser Stellung gegenüber dem kippbaren Troggestell9 bzw. dem Hubzahnsegment 8, z. B. einer federbelasteten Sperrkugel, die in eine entsprechende Rast im Segment 8 eingreift, ausgerüstet. Durch die Treibwelle 7 wird nun die Kette 2 im Sinne des Pfeiles D bewegt. wobei die Ritzelio das Kippen des Troges bewirken. Bei Ankunft des Troges in der äußersten Kipplage nimmt der Sperrzapfen 2' seine Lage E ein (Fig.2), in welcher er auf einen Ausschalter zur Unterbrechung des Motorstromes einwirkt. Bei allfälligem Versagen dieses Ausschalters und sich demzufolge fortsetzenden Kippen des Troges kommen die Anschlagpaare 16, 17 zur Wirkung, wodurch die Kippbewegung zum Stillstand kommt.
  • Zum Zurückkippen des Troges in die in Fig. 2 strichpunktiert dargestellte waagerechte Lage wird der Motor auf entgegengesetzte: Drehrichtung umgeschaltet, wobei sich die Kette 2 im Sinne des Pfeiles Dl bewegt und die beschriebenen Bewegungen der Teile 8 und i i in umgekehrter Reihenfolge stattfinden und der Sperrzapfen 2' aus seiner Endstellung E zurückwandert. Im Augenblick des Anschlages des Troges am Schlitten bei Erreichen der waagerechten Lage stößt der Sperrzapfen 2' am vorderen Rand des Schlitzes 4' des Sperrgliedes 4 an. Dadurch verankert dieses Glied die Treibkette wieder am Maschinengestell, und der Schlitten kehrt in seine Ausgangsstellung zurück, wobei er an einen Ausschalter anstößt, der dann den Motorstrom unterbricht.
  • Zwischen die Haupttreibwelle und die Treibkette ist eine Sicherheitskupplung eingeschaltet, die nur bei der Schlittenausschubbewegung zwangsläufig arbeitet, um bei der Schlittenrückkehr Bruchgefahr zu vermeiden.
  • Beim zweiten Ausführungsbeispiel nach Fig. 4 ist der Antriebsmotor in einem Untersatz des Schlittens i angeordnet und die Haupttreibwelle 7 für die Antreibkette 2 auf dem Schlitten gelagert. Diese Ausführung eignet sich besonders in Fällen, wo eine bestehende Maschine mit einem selbsttätig entleerbaren Trog ausgerüstet werden muß.

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Knet-, Rühr- oder Mischmaschine mit einem auf einem Schlitten gelagerten Kipptrog, der mit einem um eine am Schlittenende angeordnete Achse nach oben und außen schwenkbaren Hubzahnsegment fest verbunden ist, gekennzeichnet durch ein Antriebsmittel (2), das nacheinander einerseits auf den Schlitten (i i zu dessen Verschiebung und andererseits auf das Hubzahnsegment (8) zu dessen Verschwenkung durch Kupplungsmittel (2'. 4 4' bzw. 12, 13) einzuwirken vermag. Ferner sind dem Schlitten (i) und dem Hubzahnsegment (8) einerseits Schaltmittel (1', 5 bzw. i o, i i) zugeordnet, die jeweils beim Übergang der einen der genannten Schlitten- und Zahnsegmentbewegungen in die andere die Kupplungsmittel (2', 4, 4') des Schlittens (i) und die Kupplungsmittel (12, 13) des Zahnsegments (8) selbsttätig wechselweise aus-bzw. einschalten, andererseits sind Endanschlagpaare (14, 15 bzw. i6, 17) für den Schlitten (i) und das Segment (8) bzw. den Kipptrog vorgesehen.
  2. 2. Knet-, Rühr- oder Mischmaschine nach Anspruch i, gekennzeichnet durch die Vereinigung folgender Bauteile: _ a) Einer endlosen, in der Schlittenlängsrichtung sich erstreckenden, innerhalb des Schlittens (i) gelagerten, in beiden Richtungen antreibbaren Treibkette (2) mit einem an letzterer befestigten Sperrzapfen (2'). b) Eines am Maschinengestell (3) schwenkbar gelagerten Sperrgliedes (4) mit einem unten offenen Schlitz (4') zur Aufnahme des Sperrzapfens (2') und mit einem von einer Steuerleiste (i') des Schlittens (i) in seiner Lage derart beeinflußten Steuerglied (5), daß die Sperrteile (2' und 4) nur bei äußerster Ausschubstellung des Schlittens (i) außer Eingriff sind. c) Einer entweder im Maschinengestell gelagerten und dann von einer Schleife (6) der Treibkette (2) umfaßten oder auf dem Schlitten (i) gelagerten Haupttreibwelle (7) für die Treibkette (2)-d) Eines vom Kettentrieb (2) gedrehten, vorzugsweise als Ritzel ausgebildeten Treibkörpers (io), der in ein am kippbaren Troggestell (9) unabhängig vom Hubzahnsegment (8) frei um eine waagerechte Achse drehbar gelagertes Hilfszahnsegment (i i) selbstsperrend eingreift, welch letzteres mit einer Hubnase (12) zum Anheben der Hubzahnsegmente (8) in die den Eingriff mit dem Treibkörper (Ritzel io) herstellende Stellung ausgerüstet ist, wobei die Bogenentfernung der Hubnase (12) von den Hubansätzen (13) der Hubzahnsegmente (8) bei Beginn der Ausschubbewegung des Schlittens (1) so groß ist, daß bei Beendigung der Ausschubbewegung des letzteren gerade der Eingriff zwischen den Ritzeln (io) und den Hubzahnsegmenten (8) hergestellt ist und das Hilfszahnsegment (i i) mit einer Klemmvorrichtung zum Festhalten in dieser Eingriffsstellung gegenüber dem kippbaren Troggestell (9) bzw. dem Hubzahnsegment (8) versehen ist.
DEA81854D 1937-01-15 1937-01-21 Knet-, Ruehr- und Mischmaschine Expired DE716479C (de)

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DEA81854D Expired DE716479C (de) 1937-01-15 1937-01-21 Knet-, Ruehr- und Mischmaschine

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