DE71506C - Condensations- und Kühlapparat - Google Patents
Condensations- und KühlapparatInfo
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- DE71506C DE71506C DENDAT71506D DE71506DA DE71506C DE 71506 C DE71506 C DE 71506C DE NDAT71506 D DENDAT71506 D DE NDAT71506D DE 71506D A DE71506D A DE 71506DA DE 71506 C DE71506 C DE 71506C
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- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Claims (1)
- KAISERLICHESPATENTAMT.Der den Gegenstand vorliegender Erfindung bildende Kondensations- und Kühlapparat bezweckt die vollständige und verlustlose Gewinnung der Extract- und Aromastoffe aus Körnerfrüchten oder Pflanzenstoffen beim Kühlprocefs; insbesondere ist derselbe geeignet zur Kühlung des Hopfenauszugs im Brauereibetriebe.Die bisher zu obigen Zwecken benutzten Kühlapparate wurden mit einem Entlüftungsventil versehen, welches beim Einlassen des siedend heifsen Auszugs sich selbstthä'tig öffnete, um die im Apparat befindliche Luft abzulassen, wobei jedoch gleichzeitig ein grofser Theil des werthvollen Aromas verloren ging.Diesem Uebelstande wird durch den in beiliegender Zeichnung im Verticalschnitt veranschaulichten Apparat unter Fortfall eines Entlüftungsventil dadurch abgeholfen, dafs die Auszugsdämpfe behufs Kondensirung in ein gekühltes Schlangenrohr geleitet werden, welches in ein ganz enges Luftabzugsrohr endigt.Der Behälter A wird durch eine zweckmäfsig wellenförmige Scheidewand α in zwei Abtheilungen getheilt, und zwar in einen oberhalb gelegenen Kondensationsraum B für die Dämpfe und in einen unteren Kühlraum C für den heifsen Auszug. Die Scheidewand α trägt einen Rohrstutzen b, an welchem die Kondensationsrohrschlange c befestigt ist, die wie derum in ein aufwärts sich erstreckendes, längeres, und enges Luftrohr d endigt. Das Kühlwasser umgiebt die Schlange c und tritt durch das Rohr e in den unteren Kühlraum, wo es, die Rohrschlange f durchfliefsend, bei g aus dem Apparat tritt. Der heifse Auszug hingegen gelangt, von einem Extracteur kommend, durch Rohr h in den unteren Raum des Apparates, um hier gekühlt zu werden. Die in letzterem und in der Kondensationsschlange c befindliche Luft entweicht durch Rohr d, während die aufsteigenden Dämpfe sich in der genügend groisen Rohrschlange c niederschlagen und als Flüssigkeit in den Apparat zurückfliefsen. Der fertig gekühlte Auszug wird durch den Hahn i abgelassen.Patenτ-Anspruch:Ein Kondensations- und Kühlapparat, gekennzeichnet durch einen Behälter, der durch eine horizontale Scheidewand (a) in einen oberen offenen, mit Kondensationsschlange (c) und daran anschliefsendem engen Luftrohr (d) ausgestatteten Kondensationsraum (B) und einen unteren, mit Kühlrohr (f) durchsetzten Kühlraum (C) getheilt wird, in welchem Apparat der heifse Auszug von dem durch Schlange (f) fliefsenden Kühlmittel gekühlt wird, aufsteigende Dämpfe und Aromastoffe aber in der vom Kühlmittel umspülten Kondensationsschlange (c) niedergeschlagen und wiedergewonnen werden.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE71506C true DE71506C (de) |
Family
ID=344805
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT71506D Expired - Lifetime DE71506C (de) | Condensations- und Kühlapparat |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE71506C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1034592B (de) * | 1953-12-31 | 1958-07-24 | Haldor Frederik Axel Topsoe Di | Verfahren zur Durchfuehrung chemischer Reaktionen in der Gasphase in Gegenwart als Waermetraeger dienender, im Kreislauf gefuehrter Kontaktkoerper |
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- DE DENDAT71506D patent/DE71506C/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1034592B (de) * | 1953-12-31 | 1958-07-24 | Haldor Frederik Axel Topsoe Di | Verfahren zur Durchfuehrung chemischer Reaktionen in der Gasphase in Gegenwart als Waermetraeger dienender, im Kreislauf gefuehrter Kontaktkoerper |
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