DE69102977T2

DE69102977T2 - Toaster für Sandwiche oder Grill.

Info

Publication number: DE69102977T2
Application number: DE69102977T
Authority: DE
Inventors: John William Mcclean
Original assignee: Breville R&D Pty Ltd
Current assignee: Breville Pty Ltd
Priority date: 1990-11-19
Filing date: 1991-11-14
Publication date: 1995-03-16
Anticipated expiration: 2011-11-15
Also published as: US5138938A; EP0487257B1; AU627997B2; AU8550191A; EP0487257A1; DE69102977D1; CA2053170A1

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Toaster für Sandwiche.
Toaster für Sandwiche bestehen üblicherweise aus einem Paar Formhälften, die, wenn sie zusammengebracht werden, einen Hohlraum begrenzen, wobei jede Formhälfte ein elektrisches Heizelement beinhaltet, wobei die Anordnung derart ist, daß ein zu toastendes oder zu grillendes Nahrungsmittelerzeugnis in eine untere Formhälfte eingegeben und eine obere Formhälfte oben auf sie heruntergebracht werden kann, wobei die durch die Heizelemente erzeugte Wärme derart wirkt, daß die Oberflächen des Nahrungsmittelerzeugnisses getoastet oder gegrillt werden.
In der Beschreibung der australischen Patentanmeldung 31696/84, angemeldet am 7. August 1984, ist ein Sandwich-Toaster oder Grill offenbart, der aus einem Paar schwenkbar verbundener Formhälften besteht, die, wenn sie zusammengebracht werden, einen Hohlraum begrenzen, wobei jede Formhälfte ein elektrisches Heizelement beinhaltet, wobei die Anordnung derart ist, daß ein zu toastendes oder zu grillendes Sandwich oder anderes Nahrungsmittelerzeugnis in eine untere Formhälfte eingegeben und die obere Formhälfte oben auf sie heruntergebracht werden kann, wobei die durch die Heizelemente erzeugte Wärme derart wirkt, daß die Oberflächen des Nahrungsmittelerzeugnisses getoastet oder gegrillt werden, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Formhälfte ganz oder teilweise aus einem transparenten hitzefesten Material hergestellt ist, wodurch ein wesentlicher Teil einer Oberseite des Nahrungsmittelerzeugnisses während des Toastens oder Grillens beobachtet werden kann, und daß das elektrische Heizelement in der oberen Formhälfte in das transparente Material eingebettet ist.
Hier wird ein Sandwich-Toaster beschrieben, bei dem die obere Formhälfte aus einem transparenten hitzebeständigen Glas hergestellt ist, z.B. Borsilikatglas. Die im folgenden beschriebene Konstruktion entspricht im wesentlichen dem üblichen Aufbau eines Sandwich-Toasters.
Nachdem die oben genannte Patentanmeldung eingereicht wurde, haben weitere Untersuchungen gezeigt, daß die beschriebene Konstruktion hauptsächlich infolge der Verwendung einer oberen Formhälfte aus Glas, die einer üblichen oberen Formhälfte nachgebildet ist, nicht funktionsfähig ist. Dies erforderte die Verwendung von Glasteilen unregelmäßiger Form und nicht unbedeutender Dicke. Obwohl die Beschreibung die Notwendigkeit anerkennt, bei dem unteren Glaselement eine gleichmäßige Wanddicke einzuhalten, hat die Erfahrung gezeigt, daß dies mit dem beschriebenen Aufbau nicht zufriedenstellend erreicht werden kann.
Das wesentliche Ergebnis weiterer durchgeführter Untersuchungen hat zu der Erkenntnis geführt, daß das grundsätzliche Ziel der Erfindung, nämlich das visuelle Beobachten des Toastens des Sandwiches zu ermöglichen, auf wirksame und wirtschaftliche Weise erreicht werden kann durch lediglich Ersetzen der oberen Formhälfte eines üblichen Sandwich-Toasters durch Scheiben aus Flachglas oder einem anderen geeigneten transparenten Material, zwischen denen ein elektrisches Heizelement fest eingespannt ist, das aus einem flachen NiCr-Draht oder einem gedruckten Element besteht, von dem sich parallele Abschnitte über die Glasplatten erstrecken, wobei die Abschnitte des Heizelements so beabstandet sind, daß eine mehr oder weniger gleichmäßige Toastwirkung auf die Oberfläche eines Sandwiches erreicht wird, und die Enden der Abschnitte des Elements durchverbunden sind, um ein einteiliges Heizelement zu erhalten.
Abgesehen von Funktionsfehlern und Fertigungstoleranzen beim Einhalten einer gleichbleibenden Form, infolgederen es nicht möglich ist, das Element bei der bisher vorgeschlagenen Konstruktion fest einzuspannen, haben sich die Kosten für die Herstellung von Gußformen für die Fertigung geeignet geformter Glaselemente als hinderlich herausgestellt, während die Verwendung von flachen Glasplatten die Verwendung von Gußformen erspart.
Die vorliegende Erfindung besteht in einem Toaster für Sandwiche oder Grill, der aus aus einem Paar schwenkbar verbundener Formhälften besteht, die, wenn sie zusammengebracht werden, einen Hohlraum begrenzen, wobei jede Formhälfte ein elektrisches Heizelement aufweist, wobei die Anordnung derart ist, daß ein zu toastendes oder zu grillendes Sandwich oder anderes Nahrungsmittelerzeugnis in eine untere Formhälfte eingegeben und die obere Formhälfte oben auf sie heruntergebracht werden kann, wobei die durch die Heizelemente erzeugte Wärme derart wirkt, daß die Oberflächen des Nahrungsmittelerzeugnisses getoastet oder gegrillt werden, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Formhälfte Platten aus Flachglas oder einem anderen geeigneten transparenten Material enthält, die zwischeneinander ein aus einem flachen NiCr-Draht oder einem gedruckten Element bestehendes Heizelement aufweisen, von dem sich parallele Abschnitte über die Glasplatten erstrecken, wobei der Abstand zwischen den Abschnitten des Heizelements derart ist, daß eine mehr oder weniger gleichmäßige Toastwirkung auf die Oberfläche eines Sandwiches erzeugt wird, wobei die Enden der Abschnitte des Elements miteinander verbunden sind, um ein durchgehendes Heizelement zu ergeben.
Zum besseren Verständnis des Wesens der Erfindung ist im folgenden eine bevorzugte Ausführung der Erfindung unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen beispielsweise beschrieben, wobei
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Sandwich-Toasters zeigt;
Fig. 2 einen mittigen Querschnitt durch den Sandwich- Toaster aus Fig. 1 zeigt;
Fig. 3 eine Explosionsdarstellung der Anordnung der Glasplatten, die das Heizelement tragen, zeigt; und
Fig. 4 eine Explosionsdarstellung einer alternativen Anordnung zu der in Fig. 3 zeigt, bei der das Heizelement um eine Glasplatte gewickelt ist.
Wie in den Fig. 1 und 2 zu sehen, ist der grundsätzliche Aufbau eines erfindungsgemäßen Sandwich-Toasters ähnlich dem eines üblichen Sandwich-Toasters, bestehend aus einem Gehäuse 10, das in üblicher Weise ausgeführt ist, von Füßen 11 und 12 getragen wird und ein übliches Heizelement 13 beinhaltet, das in einer Aluminium- Druckguß-Formhälfte 14 eingelassen ist, die auf ihrer Innenseite mit PTFE beschichtet ist. Das Heizelement wird durch ein Thermostat 15 gesteuert und das Ganze ist in einem Gehäuse untergebracht, das einstückig mit den Füßen 11 und 12 und vorzugsweise aus einem Phenolmaterial gebildet ist. Die untere Formhälfte ist etwas tiefer ausgebildet, als es normalerweise der Fall ist, um der Tatsache Rechnung zu tragen, daß der obere Teil des Toasters keinen Hohlraum aufweist.
Die übliche obere Formhälfte ist durch eine obere Hälfte 16 ersetzt, die aus einem Rahmen aus Phenolmaterial 17 besteht, der ausgebildet ist, um Platten 18, 19 und 19a eines transparenten Materials, wie Borsilikatglas oder keramischem Glas, festzuhalten. Diese Platten sind völlig eben und die Unterseite der untersten Platte 19 wird dicht auf die Oberseite eines zu toastenden Sandwiches gedrückt. Als Ergebnis wird ein Sandwich erzeugt, das auf einer Seite flach und auf der anderen entsprechend der unteren Formhälfte 14 gewölbt ist, so daß das in dem Toaster erzeugte getoastete Sandwich flach auf einen Teller gelegt werden kann.
Die Platten 18, 19 und 19a werden von einer umlaufenden Silikongummidichtung 20 aus Hochtemperatur-Silikongummi in Lebensmittelqualität gehalten, die die Kanten der Platten abdichtet und das Eindringen von Feuchtigkeit zwischen diese verhindert. Beim Zusammenbau wird die obere Hälfte kopfüber montiert, so daß die Platte 18 zuerst in die Dichtung 20 eingelegt wird und die Platte 19a, das NiCr-Heizelement 21 und die Platte 19 wie in Fig. 3 dargestellt montiert werden.
Das Heizelement 21 besteht aus Abschnitten eines NiCr- Drahtes, der sich in parallelen Reihen über das Glas erstreckt, wobei die einzelnen Umläufe des Heizelements voneinander um eine Entfernung von etwa 10 mm beabstandet sind. Obwohl der Abstand nicht exakt 10 mm betragen muß, ist es wichtig, daß der Abstand nicht so groß ist, daß ein ungleichmäßiges Toasten der Oberfläche eines Sandwiches erfolgt. Andererseits kann ein zu geringer Abstand zu einer Überhitzung führen.
Die Umläufe des NiCr-Drahtes bilden ein einteiliges Element, wobei die Enden über in einer umlaufenden Schablone 22 aus Mikanit gebildete Vorsprünge zurücklaufen, wie in Fig. 3 dargestellt ist. Diese werden durch die Glasplatte 19a abgedeckt. Diese Anordnung stellt sicher, daß die Umläufe des Heizelements während des Gebrauchs genau an ihrem Platz gehalten werden. Die Glasplatten sind vorzugsweise in der Größenordnung um 3 mm dick und der flache NiCr-Draht ist so angeordnet, daß er dicht an der Unterseite der Glasplatte 19a liegt.
Das Glas 19 wird dann in seine Lage gebracht. Die ganze Baugruppe wird dann fest durch eine stählerne Halteplatte 25 zusammengehalten, die durch Schrauben 26 gehalten wird.
Das NiCr-Heizelement wird durch flexible Leitungen 27 von der unteren Formhälfte aus mit Strom versorgt.
Das Heizelement kann, anstatt wie in Fig. 3 dargestellt aufgebaut und angeordnet zu sein, alternativ um die Glasplatte 19a gewickelt sein, wie in Fig. 4 gezeigt.
Bei einem weiteren alternativen Aufbau kann das Heizelement auf eine der Glasplatten in allgemein bekannter Weise gedruckt werden, anstatt als NiCr-Draht ausgebildet zu sein. Zur Zeit machen jedoch die Kosten für das Drucken eines Heizelementes, das in der Lage ist, mit der erforderlichen Leistung betrieben zu werden, diese Form des Aufbaus teurer, als die zuvor beschriebene.
In der Praxis wird der Sandwich-Toaster wie ein üblicher Sandwich-Toaster verwendet, mit dem Unterschied, daß der Fortschritt des Toastens des Sandwiches durch die Glasplatten beobachtet werden kann.
Die Umrahmung der oberen Hälfte umfaßt einen weiteren Fuß 28, der es ermöglicht, den Toaster in eine vertikale Ebene zu stellen, so daß der Grad des Toastens aus der Entfernung beobachtet werden kann, während der Benutzer mit anderen Aufgaben in der Küche befaßt ist.
Die zuvor beschriebene Ausführungsform der Erfindung ist lediglich beispielsweise zur Erläuterung einer möglichen Anwendung der Erfindung dargestellt. Einzelheiten der Anordnung können im Rahmen der Erfindung, wie sie in den beigefügten Ansprüchen definiert ist, verändert werden.

Claims

1. Toaster für Sandwiche oder Grill (10), bestehend aus einem Paar von schwenkbar verbundenen Formhälften (16), die, wenn sie zusammengebracht werden, einen Hohlraum begrenzen, wobei jede der Formhälften ein elektrisches Heizelement (13,21) aufweist, wobei die Anordnung derart ist, daß ein zu toastendes oder zu grillendes Sandwich oder anderes Nahrungsmittelerzeugnis in eine untere Formhälfte eingegeben und die obere Formhälfte oben auf sie heruntergebracht werden kann, wobei die durch die Heizelemente erzeugte Wärme derart wirkt, daß die Oberflächen des Nahrungsmittelerzeugnisses getoastet oder gegrillt werden, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Formhälfte Platten (18,19,19a) aus Flachglas oder anderem geeignetem transparentem Material enthält, die zwischen einander ein aus Nichromedraht oder einem gedruckten Element bestehendes elektrisches Heizelement (21) aufweisen, von dem parallele Abschnitte sich über die Glasplatten erstrecken, wobei der Abstand zwischen Abschnitten des Heizelements derart ist, daß eine mehr oder weniger gleichmäßige Toastwirkung auf die Oberfläche eines Sandwichs erzeugt wird, wobei die Enden der Abschnitte des Elements zur Erzeugung eines durchgehenden Heizelements miteinander verbunden sind.

2. Toaster für Sandwiche oder Grill nach Anspruch 1, bei dem die obere Formhälfte drei Platten (18,19,19a) aus Flachglas oder anderem geeignetem transparentem Material aufweist und bei dem das Heizelement die Form eines flachen Nichromedrahts (21) aufweist, der auf einer umlaufenden Mikanit-Schablone (22) getragen und zwischen zwei (19,19a) der Glasplatten geklemmt ist.

3. Toaster für Sandwiche oder Grill nach Anspruch 1, bei dem die obere Formhälfte drei Platten (18,19,19a) aus Flachglas oder anderem geeignetem transparentem Material aufweist und bei dem das Heizelement der oberen Formhälfte aus einem flachen Nichromedraht (21) besteht, der um die mittlere (19a) der drei Glasplatten gewickelt ist.

4. Toaster für Sandwiche oder Grill nach einem der vorstehenden Ansprüche, bei dem die Glasplatten (18,19,19a) in einer umlaufenden Silikongummidichtung (20) aus Hochtemperatur-Silikongummi der Nahrungsmittelklasse gehalten sind, die auch zur Abdichtung der Kanten der Glasplatten dient, um den Eintritt von Feuchtigkeit zwischen diese zu verhindern.