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Füllvorrichtung für Pasteurisierfässer Die Erfindung bezieht sich
auf eine Füllvorrichtung für Pasteurisierfässer nach Patent 625 96.2.
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Nach dem Hauptpatent soll ein mit zwei nach außen gewölbten Böden
versehenes Metallfaß für Bier, das pasteurisiert werden muß, u. a. so ausgebildet
werden, daß die Unterkante des in dem einen Boden sitzenden Füllstutzens so weit
unterhalb der höchsten Stelle des Bodens liegt, de,ß sich beim Füllen des Fasses
um den Füllstutzen herum ein Luftsack bildet, der zum Ausgleich der Ausdehnung des
Bieres beim Pasteurisieren dient.
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Es hat sich nun gezeigt, daß beim Füllen des Fasses, das bekanntlich
mit Überdruck im allgemeinen durch einen bis auf den Boden des Fasses ausziehbaren
Faßfüller erfolgt, dessen kegeliger Teil in der Ausnehmung einer auf den Spundring
aufgesetzten Platte anliegt, im Luftsack ein so großer Überdruck entstehen kann,
daß der beim Abheben des Faßfüllers nach beendeter Füllung entweichende Luftüberschuß
Bier, das sich an der Unterkante des Faßspundes im Wege befindet, mit aus dem Spundloch
herausreißt, so daß Flüssigkeitsverluste entstehen.
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Die Anwendung einer von Fässern der bisher verwendeten Bauart, bei
der kein Luftsack vorgesehen ist, bekannten Vorrichtung, bei welcher ein Ventil
erst beim Herausziehen des Faßfüllers die Spundöffnung verschließt, gibt keine genügende
Gewähr dafür, daß ein
plötzlicher, die im Wege stehende Flüssigkeit
mitreißender Luftausgleich vermieden wird.
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In der Erfindung wird daher ein andere-Weg eingeschlagen, um diese
Nachteile zu l5e-x seitigen, der in erster Linie darin besteht, dafi'@@, eine beim
Füllen des Fasses verschließbare Verbindungsleitung des Raumes oberhalb der Unterkante
des eingezogenen Spundes mit der Außenluft vorgesehen ist. Hierdurch kann nach Beendigung
des Füllvorganges eine Abflußmöglichkeit für die im Luftsack entstandene Überschußluft
geschaffen werden, bei der die Luft beim Abfließen nicht mit der Flüssigkeit in
Berührung kommt. Besonders zweckmäßig ist es, das nach außen mündende Ende der Leitung
so anzuordnen, daß das Freigeben und Schließen der Leitung während des Füllvorganges
durch den Faßfüller ' gesteuert wird.
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Es kann bei der Benutzung der Vorrichtung nach der Erfindung vorkommen,
daß, wenn z. B. der Füllvorgang beschleunigt durchgeführt wird, die für einen normalen
Luftabfluß berechnete Verbindungsleitung nicht genügt und die Überschußluft auf
einem Weg geringeren Widerstandes, nämlich durch die Spundöffnung, zu :entweichen
sucht, wobei dann doch noch Flüssigkeit mitgerissen wird. Zur Vermeidung dieses
unter besonders ungünstigen Umständen auftretenden Nachteiles ist an der Füllvorrichtung
nach der Erfindung noch ein die Spundwand bereits vor dem Abnehmen des Faßfüllers
abschließendes Organ vorgesehen. Durch diese Vorrichtung ist also auch die Gefahr
des Ausfließens von Flüssigkeit in Ausnahmefällen beseitigt, so daß die Füllvorrichtung
ein einwandfreies Füllen der Fässer nach dem Hauptpatent gewährleistet.
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In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt,
und zwar zeigen Abb. i einen Mittelschnitt durch das Faß mit der Füllvorrichtung
und Abb. z die zugehörige Draufsicht.
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i bezeichnet den oberen Boden des Fasses, welcher in -der Mitte eine
nach innen gerichtete Umbördelung 2 besitzt, die unten in .einen den Faßspund bildenden,
nach oben gerichteten zylindrischen Teil 3 übergeht, welcher das Spundloch 4 begrenzt.
Der Teil 3 ist außen von einem aufgeschweißten Verstärkungsring 5 umgeben, welcher
das Gewinde für den nach dem Füllen aufzuschraubenden Spundverschluß trägt und oben
für die Auflage der Dichtung 6 eben abschließt. Die besondere Form des Bodens i
ermöglicht es, daß sich beim Füllen über der durch die Unterkante des Faßspundes
gelegten Ebene e ein Luftsack io im Innern des Fasses bildet, welcher beim Erwärmen
der Vergrößerung des Flüssigkeitsinhaltes nachgibt.
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:t Das Füllen der Fässer erfolgt durch einen #'Faßfüller, der hier
aus dem Füllkopf 7 mit -`c>ei kegeligen Dichtung 8 und dem Füllrohr 9 "!besteht.
Der Füllkopf 7 wird mit seiner Dichtung 8 auf den Spund 5 bzw. auf ein geeignetes
Zwischenstück luftdicht aufgesetzt. Hiernach schiebt sich das Füllrohr 9, auch Schwert
oder Degen genannt, selbsttätig aus dem Füllkopf 7 heraus, und zwar so lange, bis
es ungefähr den Boden des Fasses erreicht. Das Bier oder die zu pasteurisierende
Flüssigkeit fließt dann schaumfrei am Faßboden heraus und steigt von dort langsam
im Faß empor. Die hierbei überschüssig werdende Luft entweicht durch den Faßfüller
zwischen dem Rohr 9 und dem Kopf 7, und zwar langsamer, als die Füllung vor sich
geht, so daß stets ein bestimmter Überdruck im Faß verbleibt, der das Schäumen der
Flüssigkeit verhindert. Die im Faß befindliche Luft kann so lange durch den Faßfüller
entweichen, bis der Flüssigkeitspiegel die Ebene e erreicht hat. In diesem Falle
wird die Spundöffnung 4 durch den Flüssigkeitsspiegel abgeschlossen, so daß beim
weiteren Füllen sich dieser noch etwas über die Ebene e hinaushebt, und zwar so
lange, bis der Druck im Luftsack io dem im Füllkopf herrschenden Fülldruck gleich
ist. Hiernach wird das Rohr 9 des Faßfüllers wieder eingezogen, wobei die durch
das Rohr 9 verdrängte Flüssigkeitsmenge nachfließt. Würde man nach Abstellung der
Flüssigkeitszufuhr den Füllkopf 7 abheben, so müßte zufolge der Druckentlastung
im Spundraum 4 die zusammengepreßte Luft im Luftsack io plötzlich nach diesem hin
entweichen und würde dabei die an der Unterseite des Spundes 3 im Wege stehende
Flüssigkeit mitreißen.
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Um dies zu verhindern, muß dem Luftüberschuß ein anderer Weg eröffnet
werden, und zwar in Form einer beim späterer. Pasteurisieren und bei der weiteren
Benutzung des Fasses unwirksamen Verbindung mit der Außenluft, welche ferner auch
so beschaffen sein muß, daß sie beim Füllen die Bildung eines Überdruckes nicht
verhindert. Dies kann durch ein am Boden i angeordnetes Entlüftungsventil erfolgen,
welches im geeigneten Zeitpunkt geöffnet und dann sofort wieder geschlossen wird.
Dies erfordert aber neben einer besonderen Armatur am Faßboden i die Beachtung des
richtigen Zeitpunktes seiner Betätigung und Vorkehrung gegen mißbräuchliche Benutzung.
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Für das dargestellteAusführungsbeispiel ist daher eine durch die Spundöffnung
erfolgende Entlüftung gewählt, und zwar wird diese durch das Rohr i i bewirkt, welches
vom
Luftsack io zu dem für das Füllen auf den Spund 3, 5 aufgeschraubten
Zwischenstück 12 führt, dort eingeschraubt ist und in eine Bohrung 13 übergeht,
welche in die für den Füllkopf 7 vorgesehene kegelförmige Dichtungsfläche mündet.
Beim Aufsetzen des Kopfes 7 wird also die Leitung i i des Luftsackraumes abgeschlossen
und behält diesen Zustand während des ganzen Füllvorganges bei. Erst dann, wenn
der Füllkopf 7 wieder abgehoben wird, kann die überschüssige Luft entweichen, Dieser
Vorgang kann bei dem im Verhältnis zum Luftsackraum io kleinen Rohr i i nicht so
rasch vor sich gehen, als es mitunter dem herrschenden Überdruck entspricht. Bei
dieser Entlüftung besteht daher die Gefahr, daß sich an einzelnen Stellen des Raumes
io die Luft trotzdem den Weg durch die Flüssigkeit ins Freie zu bahnen sucht, dem
hier durch einen Verschluß der durch das Zwischenstück 12 frei gelassenen Spundöffnung
16 abgeholfen wird, der vor dem Abheben des Füllkopfes 7 in Tätigkeit gesetzt wird.
Der Verschluß besteht aus einer am Zwischenstück i2 angeordneten Klappe 14, welche
mit einer die öffnung 16 abschließenden Dichtungsplatte 15 aus Gummi o. dgl. versehen
ist. Die Klappe 14 ist am unteren Teil des Zwischenstückes 1a mittels eines Bolzens
17 drehbar befestigt und steht unter dem Einfluß einer um den Bolzen 17 gewundenen
Schraubenfeder 18, welche die Klappe an das Zwischenstück 12 von unten anpreßt.
Beim Aufsetzen des Faßfüllers wird die Klappe 14 durch den sich herausschiebenden
Degen 9 beiseitegedrückt, so daß dieser in das Faß eintreten kann, und schließt
beim Zurückziehen des Degens 9 nach beendeter Füllung selbsttätig unter dem Einfluß
der Feder 18. Die Klappe 14 verhindert also, daß beim darauffolgendenAbnehmendes
Füllkopfes 7 die ausströmende Luft nicht den Weg über die Flüssigkeit nehmen kann,
sondern vielmehr zum Austritt durch das Rohr i i gezwungen wird.
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Sowohl das Rohr i i als auch die Klappe 14 sind am Zwischenstück 12
angeordnet und bilden mit diesem einen einheitlichen Körper, der nach dem Füllen
vom Faß entfernt wird. Bei den Abmessungen des Rohres i i ist demgemäß auf die Größe
der Spundöffnung 4 Rücksicht zu nehmen. Unter Umständen kann die Klappe 14 auch
ohne das Rohr i i verwendet werden, wenn dafür Sorge getragen wird, daß die Luft
nur langsam und gedrosselt beim Abschrauben des Zwischenstückes 12 durch deren Gewindegänge
entweichen kann. Selbstverständlich ist die Erfindung auch auf Faßfüller anwendbar,
deren Wirkung von dem beschriebenen Faßfüller abweicht.