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Senkrecht stehende hydraulische Presse oder Kelter zum Auspressen
des Mostes aus Oliven oder ähnlichen Früchten Die Erfindung bezieht sich auf solche
hydraplische Pressen oder Keltern zum Auspressen des Mostes aus Oliven öder ähnlichen
Früchten, bei denen das in einem zylindrischen, senkrecht stehenden Bauer befindliche
Preßgut zwischen einem hydraulischen Kolben und einem durch eine Spindel einstellbaren
Kolben, die beide gleichachsig und einander entgegengesetzt an den beiden Enden
des Bauers angeordnet sind, ausgepreßt wird.
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Bei Pressen dieser Art mit senkrecht stehendem Bauer ist es bereits
bekannt, gleichachsig eine hydraulische Preßvorrichtung und eine Spindelpresse zur
Wirkung zu bringen. Hierbei wirken aber sowohl die Schrauben als auch die hydraulischen
Zylinder auf ein und dieselbe Preßplatte, während der Bauer fest steht und nur nach
einer Seite offen ist.
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Diese Art Pressen haben den Nachteil, daß lediglich von oben ein Druck
auf das .auszupressende Gut ausgeübt wird. Hierzu kommt noch, daß bei_nicht ganz
gleichmäßiger Beschickung des feststehenden. Bauersauf diesen seitliche Druckkomponenten
wirken, die den Preßvorgang stören.
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Bei einem anderen bekannten Vorschlag ist bereits ins Auge gefaßt
worden, mit zwei Preßstempeln zu arbeiten, von denen der eine durch eine Schraube,
der andere hydraulisch vorwärts getrieben wird und die beide von entgegengesetzten
Seiten in einen beidseitig offenen Bauer eindringen. Auch hierbei mußte unter Berücksichtigung
der waagerechten Anordnung der Bauer ortsfest angeordnet sein, was zur Folge hat,
daß eine gleichmäßige Beschickung außerordentlich schwierig wird. Die weiter oben
erwähnten Nachteile einer ungleichmäßigen Beanspruchung treten also hier in erhöhtem
Maße auf. Infolgedessen verfolgt auch die Spindelpresse weniger den Zweck, das Gut
vorzupressen, als vielmehr denjenigen, als Ladepresse in Wirkung zu treten, indem
sie das ihr durch einen Trichter von oben zugeführte Preßgut in den Bauer hineinschiebt,
während der von der anderen Seite wirkende hydraulische Kolben das eigentliche Auspressen
bewirkt. Will man also wirtschaftlich arbeiten, -dann muß der Hub der hydraulischen
Presse verhältnismäßig groß sein, da andernfalls nur ein unvollkommenes Auspressen
möglich ist.
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Der Zweck der Erfindung ist es, diese den bekannten Pressen anhaftenden
Mängel zu beseitigen, und zwar geschieht dies durch eine" Unterteilung des Preßvorganges,
indem das in dem frei beweglichen Bauer befindliche
Preßgut zunächst
mit der Spindelpresse vorgepreßt wird, während die darauffolgende Hauptpressung
durch den hydraulischen Kolben erfolgt.
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Eine derartige Arbeitsweise ist nur mög-,' lieh, wenn der Bauer dem
Preßvorgang "11i. gewissen Grenzen folgen kann, da andernfalls" unzulässige Beanspruchungen
auftreten können, die den Preßvorgang stören und sogar zu Schädigungen der ganzen
Anlage führen können.
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Erst durch die neue Anordnung wird es möglich, in stufenweisem Arbeiten
das Preßgut vollständig auszupressen, ohne eine Schädigung der Vorrichtungen befürchten
zu müssen.
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Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes
senkrecht geschnitten dargestellt.
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Senkrecht im Zylinder i bewegt sich der Kolben 2, der oben den kreisförmigen
Teller 3 trägt. Unterhalb der Nase a des Tellers 3 ist der Sammelkanal s für die
ausgepreßte Flüssigkeit angeordnet.
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Die Ständer 6 verbinden den unteren Rahmen 7 der Presse mit dem oberen
Rahmen S, der in der Mitte eine senkrechte Hülse 9 trägt. In diese Hülse wird die
vorzugsweise hohle, mit Gewinde versehene Spindel i o eingeschraubt, die unten einen
Druckteller i i trägt. Die Drehung bzw. axiale Verschiebung des Drucktellers i i
und der Schraube i o werden von Hand durch eine Stange 12 erzielt, die in eines
der' in der Spindel io vorgesehenen Löcher 13 eingeschoben wird.
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Der Bauer 1.1, vorzugsweise aus übereinanderliegenden, miteinander
verbundenen Metallringen bestehend, wird mit dem auszupressenden Gut gefüllt und
auf den Teller 3 gestellt. Der Bauer muß derart angeordnet werden, daß er infolge
der durch die Scheibe i i hervorgerufenen Vorpressung der Masse sich am Rand des
Tellers 3 vorbei nach unten bewegen kann.
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Zu diesem Zweck ist der innere Durchmesser des Bauers größer als der
Außendurchmesser der Scheibe 3, so daß der Bauer bis in die durch die gestrichelten
Linien 15 und 16 gezeigte Stellung herabgehen kann. Der Bauer stützt sich beim Einsetzen
bzw. Herausnehmen auf eine Gabel 17, die zwei Stützpunkte i9 des Bauers untergreift.
Die Gabel sitzt unten an einem rohrförmigen Träger 22, der oben gegen die Achse
der Presse hin abgekröpft ist und an dieser Stelle einen Aufhängezapfen 23 aufweist.
An diesen Zapfen greift der Haken eines Flaschenzuges an, der durch einen kleinen
Brückenwagen oder ähnliche Aufhänge- bzw. Beförderungsvorrichtung getragen wird.
Die Arbeitsweise der Vorrichtung ist die folgende Nachdem der Bauer 14 mit dem auszupressenden
Gut gefüllt ist, wird er mittels der an den Stützpunkten i 9 angreifenden Gabel
17 durch einen Brückenwagen o. dgl. in die durch volle Linien angegebene Stellung
gebracht, in der er über dem Teller 3 steht. Nun wird die Gabel 17 aus den Stützpunkten
des Bauers 14 gelöst, während der Teller I I
mit Hilfe der Spindel i o herabgelassen
wird.
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Durch den Vorschub der Scheibe i i, die ungefähr bis zur Stellung
25 gebracht wird, senkt sich der Bauer 1.1 und kommt auf den Boden des Kanals 5
zu stehen, ohne jedoch einen merklichen Druck auf diesen auszuüben.
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Am Ende des Vorschubes der Scheibe i t tritt der Kolben 2 in Tätigkeit,
so daß die Scheibe 3 gehoben wird, bis sie z. B. die Stellung 26 erreicht. Am Ende
des Preßvorganges werden sich daher der Kolben 3 in Stellung 26 und die Scheibe
i i in Stellung 25 befinden. In der Zeichnung ist die ungünstigste Möglichkeit berücksichtigt
worden, daß nämlich das auszupressende Gut am Ende des Preßvorganges auf 5o% seines
vorherigen Rauminlklltes zusammengedrückt ist.
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Während der hydraulische Druck wirkt, hebt sich mit der Scheibe 3
in gewissem Maße auch der Bauer 1q.. Um den Bauer in seiner tiefsten Stellung zu
halten, wird der Zylinder i von Zeit zu Zeit vom Druck entlastet und darauf der
Bauer 1.1 durch Anziehen der Schraube io bzw. der Scheibe i i heruntergelassen.
Dies fördert, wie bekannt, die Auspressung des Gutes.
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Gemäß der Erfindung erhält man eine Kelter, die die Vorteile einer
Handpresse unter niedrigem Druck mit denjenigen einer hydraulischen Presse unter
hohem Druck verbindet und zugleich den Übelstand eines langen Hubes des hydraulischen
Kolbens beseitigt, wodurch der bauliche Vorteil einer merklichen Ersparnis in der
Länge des Zylinders i und des Kolbens 2 erreicht wird.
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Es ist noch zu bemerken, daß zwischen der Scheibe i i und dem im Bauer
14 enthaltenen Gut vorzugsweise eine Metallscheibe eingeschaltet wird, die gegebenenfalls
mit Leisten oder anderen Vorsprüngen auf der gegen die auszupressende Masse gerichteten
Fläche versehen ist, um die Drehung der Scheibe 11
zu erleichtern.