DE623915C

DE623915C - Dampfheizeinrichtung mit einer von Rohren ringfoermig umschlossenen Brennkammer, insbesondere fuer Backoefen

Info

Publication number: DE623915C
Application number: DEA72737D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1934-03-03
Filing date: 1934-03-13
Publication date: 1936-01-07

Description

Dampfheizeinrichtung mit einer von Rohren ringförmig umschlossenen Brennkammer, insbesondere für Backöfen Die Erfindung erstreckt sich auf eine Dampiheizeinrichtung mit einer von Rohren ringförmig umschlossenen Brennkammer, insbesondere für Backöfen.
Bei bisher bekannten Heizeinrichtungen dieser Art umschließen die in den zu beheizenden Backraum hineinreichenden Dampfheizrohre mit ihren Enden die zu ihrer Beheizung dienende Brennkammer derart, daß in den einzelnen Rohren verschiedene Dampfspannungen und damit verschiedene Temperaturen entstehen. Demzufolge wird der Backraum ungleichmäßig erwärmt und außerdem besteht die Gefahr, daß einzelne Rohre überhitzt werden.
Diese `Nachteile' sollen gemäß der Erfindung dadurch vermieden werden, daß die die Brennkammer umschließenden Rohre mit ihren offenen Enden an einem mit der Abzugsöffnung für die Heizgase versehenen Flüssigkeitssammelbehälter angeschlossen ' sind, von dessen Oberteil die in den zu beheizenden Raum hineinreichenden Dampfheizrohre abzweigen.
Bei _ dieser Ausbildung der Dampfheizeinri, .. .@ stellt sich in allen in den zu beheizenden Raum reichenden Dampfheizrohren die gleiche Dampfspannung ein, wie sie in dem Flüssigkeitssammelbehälter herrscht, von dem diese Rohre abzweigen, wodurch eine Überhitzung einzelner Rohre wirksam vermieden und somit eine durchwegs gleichmäßige Wärmeabgabe sämtlicher Heizrohre erzielt wird.
Auf der Zeichnung ist ein 'Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes in seiner Anwendung auf einen Backofen dargestellt, und zwar zeigen Fig. i und z einen Längs- und einem Querschnitt durch den Backofen, Fxg.3 einen Teilschnitt durch den Sammelbehälter mit den angeschlossenen Rohren in größerem Maßstab und Fig. q. -eine Stirnansicht auf den Mittelteil des Sammelbehälters mit den Rohren im Schnitt, ebenfalls in größerem Maßstab.
Der Backofen besteht aus einem aus Betonplatten hergestellten Außenmantel i und einem Innengehäuse a, welche durch eine Asbestschicht 3 isoliert sind. Unterhalb der Mitte des Backraumes q. ist in einer in der Längsachse des Ofens verlaufenden Bodenvertiefung ein. aus Isolierstoff hergestellter Rohrmantel s eingesetzt, der auf der Innenwand von die Brennkammer ringförmig umschließenden Rohren 6 abgedeckt ist, die von der Flamme des in die Stirnwand des Ofens eingebauten Ölbrenners 7 beaufschlagt werden. Die Rohre 6 bestehen aus Hochdruckstahlrohren, welche vorn zugeschweißt sind und mit ihren hinteren offenen Enden an einem mit der Abzugsöffnung für die Heizgase versehenen, aus einem Stahlgußstück bestehenden Sammelbehälter 8, etwa durch Verschraubung und Schweißung, angeschlossen sind. Die Abgase der Flamme des Ölbrenners, durch welche sämtliche Rohre ungefähr gleich stark erwärmt werden, werden durch das Abzugrohr 9 des Sammelbehälters, der mit Flüssigkeit angefüllt wird, in den Kamin i o geleitet. _ Zur Aufnahme des aus der Flüssigkeit sich entwickelnden Dampfes besitzt der Sammelbehälter 8 einen in den Backraum 4 hineinragenden, über die ganze Breite des Backraumes sich erstreckenden kastenförmigen Oberteil, von dem die in den Backraum hineinreichenden Dampfheizrohre 12, 13 abzweigen. Von diesen Dampfheizrohren dienen die beiden seitlich des Oberteiles abzweigenden, versetzt übereinander angeordneten Lagen 12 zur Erzeugung der Unterhitze des Backraumes, also zur Beheizung des Backraumbodens. Die längs der Decke des Backraumes in einer Lage verlegten Dampfheizrohre 13 für die Oberhitze sind auf der Oberseite des Oberteiles des Behälters 8 angeschlossen. Sämtliche Heizrohre sind an ihrem vorderen freien Ende gleich den Rohren 6 geschlossen. Dadurch, daß sowohl die Flüssigkeitsrohre 6 als auch die Heizrohre 12, 13 mit dem gemeinsamen Sammelbehälter 8 in Verbindung stehen, herrscht in allen Rohren der gleiche Druck, wodurch auch die Temperatur in allen Heizrohren die gleiche ist.
Der zur Aufnahme des Backgutes dienende Backherd 14 ist als Wagen ausgebildet und auf Rollen gelagert, so daß er aus dem Backraum 4 ausgefahren werden kann. Er weist auswechselbare Platten auf, die bei ausgefahrener Lage gegen mit frischem Backgut belegte Platten ausgewechselt werden können. Am äußerem Ende des Backherdes ist eine Tür 15 angeordnet, die bei eingefahrenem Herd von außen gegen -den Rahmen 16 der Einschießöfinung anliegt und dadurch den Backraum abschließt. Ein in dieser Tür 15 vorhandenes .Guckloch 17 gestattet die Überwachung des im Backraum befindlichen Backgutes während .des Backens. Am hinteren Ende des ausfahrbaren Backherdes ist eine weitere Platte 18 angeordnet, welche bei ausgefahrenem Herd von innen gegen denn Rahmen 16 anschlägt und den Backraum in dieser Lage ebenfalls abschließt. Es können am Wagen ferner Mittel vorgesehen sein, um den Herd in eingefahrener Lage in der Höhe zu verstellen und dadurch das Backgut mehr der Oberhitze oder mehr der Unterhitze auszusetzen.
Von dem Backraum 4 führt ein mit einer Regelklappe 2o versehener Dampfabzugkanal i g in den Kamin i o.
Die in der Vertiefung des Backraumbodens gelagerten, vom Isolierrohr 5 umschlossenen Rohre 6 der Brennkammer sind aus der Vertiefung zusammen mit dem Flüssigkeitsbehälter 8 und den an diesem befestigtien Dampfheizrahren 12, 13 nach Wegnahme des Türrahmens 16 des Backherdes 14 nach vorn aus dem Ofen ausziehbar.

Claims

PATEN TANSPRÜC11R: i. Dampfheizeinrichtung mit einer von Rohren ringförmig umschlossenen Brennkammer, insbesondere für Backöfen, dadurch gekennzeichnet, daß die die Brennkammer umschließenden Rohre (6) mit ihren offenen Enden an einem mit der Abzugsöffnung für die Heizgase versehenen Flüssigkeitssammelbehälter (8) angeschlossen sind, von dessen Oberteil die in den zu beheizenden Raum (4) hineinreichenden Dampfheizrohre (12, 13) abzweigen.
2. Danipfheizeinrichtung nach ` Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die von einem Isoliermantel (5) eingeschlossienen Rohre (6) der Brennkammer in einer Bodenvertiefung des zu beheizenden Raumes angeordnet und aus dieser zusammen mit dem Flüssigkeitsbehälter und den an diesem befestigten Dampfheizrohren ausziehbar sind.
3. Dampfhei:zeinrichtung nach -Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Dampfheizrohre derart an dem Flüssigkeitsbehältei befestigt sind, daß eine Lage derselben zur Beheizwng der (Backraümdecke und zwei, Lagen zur Beheizung des Backraumbodens dienen.