DE600368C - Vorrichtung zum Halten von Spargelstangen waehrend des Schaelens derselben - Google Patents

Description

• Vorrichtung zum Halten von Spargelstangen während des Schälens derselben Das Spargelschälen erfolgt noch vielfach mit der Hand, da das zum sauberen und sparsamen Schälen erforderliche gefühlsmäßige Anpassen des Messers an die Form der Spargelstangen sich mit den Spargelschähnaschinen schwer erreichen läßt. Jedoch ruft das Halten der Spargelstange in der Hand beim Schälen größerer Mengen eine Ermüdung der Hand der schälenden Person hervor, wodurch derArbeitserfolgund die Sauberkeit der geschälten Spargelstangen herabgesetzt werden. Um dieseNachteile zuvermeiden, besteht der Erfindungsgegenstand in einer Vorrichtung zum Halten von Spargelstangen während des Schälens derselben mit einem Handschälmesser in Form eines rechteckigen Blocks von ungefähr Spargellänge, dessen vier Längsseiten mit muldenförmigen Rillen von verschieden großem Querschnitt versehen sind, die zweckmäßigerweise an dem einen Ende mehrere hintereinanderliegende Löcher zur Aufnahme eines umsteckbaren Haltestiftes aufweisen können.
• Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigen: Abb. z und 2 die Vorrichtung in Seitenansicht, Abb.3 in einem Querschnitt und Abb. q. den Haltestift.
• Ein Holzblock A von rechteckigem Querschnitt und einer Länge, die ungefähr der Länge einer Spargelstange entspricht, ist auf seinen vier Längsseiten mit muldenförmigen Rillen a, b, c, d zur Aufnahme je einer Spargelstange versehen. Die Rillen sind von verschieden großem Querschnitt. An dem einen Ende der Rillen können zweckmäßigerweise mehrere hintereinanderliegende Löcher e zur Aufnahme eines umsteckbaren Haltestiftes f vorgesehen werden, gegen den sich die zu schälende Spargelstange anlegt, wobei der Spargelkopf etwa zwei Finger breit über das andere Ende des Schälblockes hinausragt. Die eine Längsseite des Schälblocks dient gleichzeitig als Auflage und zur Führung des Schälmessers oder der Hand und gestattet dadurch die fortwährende gefühlsmäßigeAnpassung an die Form und- an die ständig wechselnde Festigkeit der Spargelstange und sichert das gleichmäßig dünne Schälen der Spargelstange. Die Schälarbeit ist für die schälende Person mühelos, da sie in aufrechter Haltung am Tisch sitzen kann, während sie bisher über den auf ihrem Unterarrn liegenden Spargel gebückt sitzen mußte.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCI'I: Vorrichtung zum Halten von Spargelstangen während des Schälens derselben, bestehend aus einem rechteckigen Block (A) von ungefähr Spargellänge, dessen vier Längsseiten mit muldenförmigen Rillen (a, b, c, d) von verschieden großem Querschnitt -ver-.sehen sind, die zweckmäßigerweise an dem einen Ende mehrere hintereinanderliegende Löcher (e) zur Aufnahme eines .umsteckbaren Haltestiftes (f) aufweisen.