DE666218C

DE666218C - Pfannkuchenzange

Info

Publication number: DE666218C
Application number: DEH146110D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1938-10-13

Description

Pfannkuchenzange Die Erfindung bezieht sich auf eine Pfannkuchenzange, mit der das Wenden von flachem Backgut, z. B. Kartoffelpuffer o. dgl., in dem Backgerät sowie das Herausnehmen des Gebackenen aus demselben leicht möglich ist.
Bekannte Vorrichtungen dieser Art, bei denen ein mit einem Handgriff versehenes spachtelartiges Messer mit einem andrückbaren Halteteil versehen ist, eignen sich nicht zur Behandlung von flachen Puffern von etwa i o bis 3 5 cm Durchmesser. Hierzu wurden schon lange Messer benutzt. Sollten die _ Puffer gewendet werden, dann mußte ein zweites Messer oder eine Gabel aufgedrückt werden.
Die Erfindung besteht nun darin, daß mit dem an sich bekannten tortenmesserartig gestalteten Puffermesser durch ein Gelenk ein zweites, etwas kürzgres, an seinem vorderen Ende leicht nach oben gebogenes Messer verbunden ist, das durch eine Blattfeder in dem Handgriff ,abgespreizt wird und eine Fingerdruckplatte aufweist.
Das lange untere Messer kann zum Aaslüften leicht unter das Backgut geschoben werden, wobei das abgespreizte obere Messer nicht stört. Durch einen Druck auf die Fingerdruckplatte des oberen Messers wird dieses gegen das untere bewegt, wodurch das Wenden und Entnehmen von Backgut aus dem Backgerät ohne weitere Hilfsmittel möglich ist. Das Verspritzen von Backzusätzen (Fett usw.), welches sonst durch das Wenden und Entnehmen des Backgutes unausbleiblich ist, wird vermieden.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i eine Seitenansicht und Abb. z eine Aufsicht.
In dem Handgriff a ist mit dem feststehenden tortenmesserartig gestalteten Messer b das Messer c mittels Gelenkes d verbunden. Das Messer c wird durch eine Blattfedere in dem Handgriffa in abgespreizter Stellung gehalten und ist mit einer Fingerdruckplatte i versehen. Das Messer,' ist an seinem vorderen Ende g leicht nach oben gebogen.

Claims

PATENTANSPRUCH: Pfannkuchenzange, bestehend aus einem Handgriff mit einem spachtelartigen Messer und ein-ein gegen dieses bewegbaren, durch eine Feder in Offenstellung gehaltenen Teil, dadurch gekennzeichnet, daß mit dem tortenmesserartig gestalteten Messer (b) mittels Gelenkes (d) :ein etwas kürzeres und an seinem vorderen Ende (g) leicht nach oben gebogenes Messer (c) verbunden ist, das durch eine Blattfeder (c) abgespreizt wird und eine Fingerdruckplatte (f) aufweist.