DE592972C - Verfahren zum Abranzen von Fetten und OElen - Google Patents

Verfahren zum Abranzen von Fetten und OElen

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DE592972C
DE592972C DESCH99689D DESC099689D DE592972C DE 592972 C DE592972 C DE 592972C DE SCH99689 D DESCH99689 D DE SCH99689D DE SC099689 D DESC099689 D DE SC099689D DE 592972 C DE592972 C DE 592972C
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DE
Germany
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oils
rancid
weight
removing fats
fats
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Expired
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DESCH99689D
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Inventor
Dr K Stephan
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Schering Kahlbaum AG
Original Assignee
Schering Kahlbaum AG
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Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B5/00—Preserving by using additives, e.g. anti-oxidants
    • C11B5/0042—Preserving by using additives, e.g. anti-oxidants containing nitrogen

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)

Description

  • Verfahren zum Abranzen von Fetten und Ölen Behandelt maul gemäß Erfindung ranzige Fette und Öle mit Aldehyd- und Ketonreagenzien, wie Semicarbacid, Hydroxylamin, Hydr.-ahn, so kann man die ranzigen Bestandteile in einfacher Weise abscheiden und die Fette und Öle wieder auffrischen.
  • Beispiel i i Gewichtsteil S.emicarbacidchlorhydratwird mit i Gewichtsteil Natriumacetat gemischt und mit etwa 5 Gewichtsteilen ranzigem Cottonöl zu einem dicken Brei angerührt. Unter gutem Rühren wird dieser Brei in 95 Gewichtsteile ranziges Cottonöl gegeben und etwa 5 Stunden auf 5o bis 7o° erwärmt. Danach wird das warme Öl filtriert und ist alsdann rein. Es zeigt weder einen ranzigen Geruch noch die bekannte Täuffel-Thalersche Reaktion mit Salicylaldehyd (Chem. Ztg. 1932, Nr.27, S.265).` Beispiel z i Gewichtsteil Hydroxylamin wird mit i Gewichtsteil Soda gemischt und mit 5 Gewichtsteilen ranzigem Kokosfett zu einem dicken Brei angerührt. Er wird alsdann unter gutem Rühren mit 95 Gewichtsteilen ranzigem Kokosfett gemischt und etwa 5 Stunden auf 5o bis 70° erwärmt. Die Aufarbeitung erfolgt wie bei Beispiel i. Das erhaltene Fett ist vollkommen frei von ranzigen Bestandteilen.
  • In der gleichen Weise kann man auch Hydrazin und ähnliche Stoffe anwenden.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Abranzen von Fetten und Ölen, dadurch gekennzeichnet, daß man sie mit Aldehyd- und Ketonreagenzien, wie Semicarbacid, , Hydroxylamin, Hydrazin und.ähnlichen Stoffen, behandelt und danach filtriert.
DESCH99689D 1932-12-01 1932-12-01 Verfahren zum Abranzen von Fetten und OElen Expired DE592972C (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1120969B (de) * 1959-06-06 1961-12-28 Pfeiffer Maschf Ettlingen Aus zwei konzentrischen Rohren bestehender Formkern zum Herstellen von Betonrohren

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