DE521691C - Elektrisch angetriebene Enthaeutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem Handgriff - Google Patents
Elektrisch angetriebene Enthaeutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem HandgriffInfo
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- DE521691C DE521691C DER79301D DER0079301D DE521691C DE 521691 C DE521691 C DE 521691C DE R79301 D DER79301 D DE R79301D DE R0079301 D DER0079301 D DE R0079301D DE 521691 C DE521691 C DE 521691C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/16—Skinning instruments or knives
- A22B5/163—Skinning knives with disc-shaped blades
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Knives (AREA)
Description
- Elektrisch angetriebene Enthäutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem Handgriff Zum Abhäuten von Tieren sind bereits elektrisch angetriebene Enthäutevorrichtungen bekanntgeworden, bei denen ein kreisförmiges Messer zwischen Schutzbacken umläuft, und @es ist außerdem in Vorschlag gebracht worden, den Antrieb für die Messerscheibe in dem zweiteilig gestalteten Handgriff unterzubringen sowie einen Schutzbügel für die Messerscheibe vorzusehen.
- Demgegenüber wird das Neue der der vorliegenden Erfindung zugrunde liegenden Enthäutevorrichtung darin -erblickt, daß die Handgriffhälften auf einer Längsseite auseinanderklappbar miteinander verbunden sind, wobei. die eine Hälfte die Antriebswelle mit .der Schnecke und die andere Hälfte die Messerscheibe mit dem Schneckenrad trägt, so daß beim Auseinanderklappen der Griffhälften eine Entkupplung des Messerantriebes stattfindet. Dadurch wird ein bequemes und sicheres Abhäuten insofern erzielt, als der Bedienungsmann, im Falle ein Einschneiden in die Haut zu befürchten ist, nur den Griff loser zu fassen braucht, worauf das Messer stillgesetzt wird, ohne daß er dazu erst die eine Hand frei machen und den Ausschalter bedienen müßte.
- Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise veranschaulicht, und zwar zeigt Abb. i einen Längsschnitt durch die Enthäutevorrichtung und Abb. 2 :einen zugehörigen Querschnitt nach Linie A-B der Abb. i.
- Die veranschaulichte Enthäutevorrichtung ist mit Kraftantrieb ausgerüstet, wozu beispielsweise ein an beliebiger Stelle angeordneter Elektromotor bestimmt ist. Sie besitzt ein Einführungsstück 7 für die biegsame Treibwelle 8a, das am Handgriff i angebracht ist. Letzterer ist zweiteilig gestaltet, und die beiden Hälften ia und ib sind mittels Scharniere i 2a, 12b, i 2c auf der einen Längsseite miteinander verbunden, so daß sie auseinandergeklappt werden können. Hierbei nimmt die :eine Handgriffhälftte ia die mit Welle 8a kuppelbare Antriebswelle 6 auf, die in Lagern 6a und 6b läuft und am vorderen Ende die Schnecke 5 trägt. Die andere Handgriffhälfte ib trägft auf einer Querachse 2 das Schneckenrad 3 und die Messerscheibe q., die durch Querstifte 3a, 3b miteinander verbunden sind. Die Messerscheibe 4. wird durch seitliche Backen 9 und i o geschützt, die zweckmäßig zur Einlagerung der Achse 2 dienen. Außerdem ist unterhalb der Messerscheibe ein am Handgriff befestigter Gleitsch4 13 vorgesehen, der am vorderen Ende eine 'keilförmige, gebogene Verbreiterung besitzt, die beim Vorschieben des Messers die Haut vom Tierkörper abhebt und dadurch ein Einschneiden in die Innenseite der Haut wirksam verhindert. Außerdem ist eine Feder oder Spannvorrichtung i ¢ angeordnet, welche de beiden Griffhälften in Spreizstellung, d. h. so auseinander hält, daß sich Schnecke 5 und Schneckenrad 3 nicht in Eingriff befinden.
- Soll die Enthäutevorrichtung zur Benutzung gelangen, so @erfaßt man ihren Griff mit der Hand und drückt die beiden Handgriffhälften entgegen der Federwirkung fest gegeneinander, so daß das Schneckengetriebe in Kuppelstellung gelangt. Hat man vorher den Elektromotor eingeschaltet, so vermag die Antriebswelle mittels der Schnecke 5 das Schneckenrad 3 und damit die Messerscheibe q. nunmehr in Umdrehung zu versetzen, und man kann unter VorWartsschieben der Vorrichtung die Haut an denjenigen Stellen, wo sie sich schwer abheben läßt, mittels der Messerscheibe leicht vom Tierkörper abtrennen, ohne daß eine den Wert der Haut vermindernde Verletzung ihrer Innenseite eintritt. Soll die Messerscheibe nicht schneiden; so hält man den Handgriff nur lose mit der Hand, so daß sich seine Hälften öffnen und bei ihrem Auseinanderklappen eine Entkupplung des Messerantriebes stattfindet. Die Ausgestaltung der Einzelteile ebenso wie ihre Zusammenstellung und die Unterbringung des Elektromotors kann natürlich entsprechend den Erfordernissen Abweichungen aufweisen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Elektrisch . angetriebene Enthäutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem Handgriff, bei welcher eine kreisförmige Messerscheibe zwischen zwei Schutzplatten umläuft und .ein Schutzbügel vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Handgri$llälften (ja , Ib) auf einer Längsseite auseinanderklappbar (z 2a, 12b, 12c) miteinander verbunden sind und die eine Hälfte (ja) die Antriebswelle (6) mit der Schnecke (5) aufnimmt, während die andere Hälfte (1b) die Messerscheibe (q.) mit dem Schneckenrad (3) trägt, so daß beim durch eine Feder (14) bewirkten Auseinanderklapp.en eine Entkupplung des Messerantriebes stattfindet.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DER79301D DE521691C (de) | 1929-09-24 | 1929-09-24 | Elektrisch angetriebene Enthaeutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem Handgriff |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DER79301D DE521691C (de) | 1929-09-24 | 1929-09-24 | Elektrisch angetriebene Enthaeutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem Handgriff |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE521691C true DE521691C (de) | 1933-08-05 |
Family
ID=7416008
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DER79301D Expired DE521691C (de) | 1929-09-24 | 1929-09-24 | Elektrisch angetriebene Enthaeutevorrichtung mit zweiteiligem, den aus Schnecke und Schneckenrad bestehenden Antrieb aufnehmendem Handgriff |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE521691C (de) |
-
1929
- 1929-09-24 DE DER79301D patent/DE521691C/de not_active Expired
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