DE515294C - Waermespeichernde Herdsohle aus zusammengesetzten Schamotteplatten fuer elektrisch beheizte Backoefen - Google Patents

Description

• Wärmespeichernde Herdsohle aus zusammengesetzten Schamotteplatten für elektrisch beheizte Backöfen Da elektrischer Strom in der Nacht viel billiger als am Tage abgegeben wird, baut man sogenannte Wärmespeicherbacköfen, welche nachts geheizt werden und die Wärme aufspeichern. Der Wärmespeicher bestand bisher aus Eisenbeton oder einer anderen mit Eiseneinlagen armierten Masse. Er hat die Eigenschaft, die Wärme schnell aufzunehmen, aber auch rasch wieder abzugeben, so daß, man oft den teuren Tagesstrom zur Hilfe nehmen mußte. Das Abbacken geschah dabei auf dünnen Schamotteplatten, die man auf die Wärmespeicher legte.
• Gegenstand der Erfindung ist nun eine aus zusammengesetzten Schamotteplatten bestehende wärmespeichernde Herdsohle für elektrisch beheizte Backöfen, auf der die Backware zum Backen aufgelegt wird.
• Um diese Herdsohle so herzurichten, daß sie imstande ist, die Hitze, welche durch die unter den Platten gelagerten elektrischen Heizkörper während der Nacht entwickelt wird, zu speichern und während des Tages wieder abzugeben, sind in den Schamotteplätten Hohlräume parallel zu ihrer Oberfläche angeordnet, in welche zur schnelleren Aufnahme der Wärme Metallstäbe einschiebbar sind. Hiermit ist der Vorteil verbunden, daß die Metallstäbe gegen Stäbe anderer Abmessung sich schnell auswechseln lassen und gegebenenfalls eine Änderung in der Wärmeabgabe herbeigeführt werden kann.
• Auf der Zeichnung ist der Vorderteil eines Backofens mit einer aus solchen Schamotte platten bestehenden Herdsohle dargestellt.
• Die Herdsohle des Backraumes a besteht aus den Schamotteplatten b; unterhalb dieser Schaniotteplatten sind die elektrischen Heizkörper d gelagert. Um den Schamotteplatten eine schnellere Wärmeaufnahme zu ermöglichen, ist der Einbau guter Wärmeleiter notwendig. Zu diesem Zwecke besitzen die Platten parallel zu ihrer Oberfläche zwei Reihen kreisförmiger Löcherä. In diese können lose Metallstäbe e als gute Wärmeleiter eingeführt werden, wie dies aus der Abbildung ersichtlich ist.
• Da diese Metallstäbe etwas geringeren Durchmesser als die Hohlräume haben, so kann selbst bei großer Ausdehnung des Metalls eine Sprengung der Schamotteplatte nicht erfolgen.
• Entsprechend der gewünschten Leistung des Backofens kann man in den Schamotteplatten die Zahl der Hohlräume vermindern oder vermehren und die Metallstäbe gegen andere austauschen, so daß man stets eine gewünschte Wärmeleitzahl und Wärmekapazität erhält. Das Abbacken der Backware erfolgt unmittelbar auf den Schamotteplatten.
• Auch die Backofendecke kann in ähnlicher Weise mit wärmeleitenden Metallstäben ausgestattet sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Wärmespeichernde Herdsohle aus zusammengesetztenSchamotteplatten für elektrisch beheizte Backöfen, dadurch gekennzeichnet, daß in den Schamotteplatten Hohlräume (g) parallel zu ihrer Oberfläche angeordnet sind, in welche zur schnelleren Aufnahme der Wärme Metallstäbe (e) einschiebbar sind.