DE514503C - Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Saeuren und mehrwertigen Alkoholen - Google Patents
Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Saeuren und mehrwertigen AlkoholenInfo
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- DE514503C DE514503C DEI31392D DEI0031392D DE514503C DE 514503 C DE514503 C DE 514503C DE I31392 D DEI31392 D DE I31392D DE I0031392 D DEI0031392 D DE I0031392D DE 514503 C DE514503 C DE 514503C
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- C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
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Description
- Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Säuren und mehrwertigen Alkoholen Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Veresterung in der flüssigen Phase von organischen Säuren mit mehrwertigen Alkoholen. Es eignet sich besonders für höhere Fettsäuren, z. B. zur Veresterung von Fettsäuregemischen,wie sie bei der Entsäuerung natürlicher Öle und Fette gewonnen ,werden, zu Triglyceriden.
- Die bekannten Methoden zur Erzielung einer möglichst weitgehenden Veresterung durch Wegschaffen des bei der Reaktion sich bildenden Wassers durch Arbeiten im Vakuum oder Durchleiten trockner, indifferenter Gase führen erst nach langer Einwirkungszeit zum Ziele. Man kann die Reaktionszeit durch Zusatz gewisser Katalysatoren auf einen Bruchteil der sonst nötigen abkürzen, und man hat hierfür bereits als Katalysatoren u. a. Metalle, besonders Zink und Zinn, empfohlen.
- Es wurde nun gefunden, daß Zusätze von Seifen, besonders solchen von Schwermetallen, z. B. Zinn oder Zink, gerade beim Arbeiten in größerem Maßstabe ganz vorzüglich wirksam sind und rasch eine quantitative Vereiterung ermöglichen.
- Beispiel i Stöchiornetrische Mengen von Erdnußfettsäuren (Säurezahl etwa Zoo, gewonnen gemäß Patentschrift 397 332, Beispiel i) und Glycerin werden unter Zusatz von o, i °/o fettsaurem Zinn (hergestellt aus Erdnußfettsäure) unter Rühren in hohem Vakuum auf iSo bis 23o° erhitzt. Nach 4. Stunden ist die Säurezahl auf i bis 2 gesunken. Der erhaltene Ester kann, gegebenenfalls nach der Raffination, als Speiseöl benutzt oder solchem zugesetzt werden.
- Beispiel e Stöchiometrische Mengen von Olivenölfettsäuren (Säurezahl etwa i8o, gewonnen wie in Beispiel i angegeben) und Glycerin werden im hohen Vakuum unter kräftigem Rühren und unter Zusatz von o,2 °/o Magnesiumoleat (aus reiner Ölsäure hergestellt) 5 Stunden lang auf 17o bis 25o° erhitzt. Nach dieser Zeit ist die Säurezahl auf etwa io gesunken. Das Reaktionsprodukt ist nach geeigneter Raffination zu Speisezwecken verwendbar.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Säuren und mehrwertigen Alkoholen, dadurch gekennzeichnet, daß man bei der Veresterung in der flüssigen Phase geringe Mengen von Metallseifen zusetzt.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEI31392D DE514503C (de) | 1927-06-10 | 1927-06-10 | Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Saeuren und mehrwertigen Alkoholen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEI31392D DE514503C (de) | 1927-06-10 | 1927-06-10 | Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Saeuren und mehrwertigen Alkoholen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE514503C true DE514503C (de) | 1930-12-13 |
Family
ID=7187864
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEI31392D Expired DE514503C (de) | 1927-06-10 | 1927-06-10 | Verfahren zur Gewinnung von Estern aus organischen Saeuren und mehrwertigen Alkoholen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE514503C (de) |
-
1927
- 1927-06-10 DE DEI31392D patent/DE514503C/de not_active Expired
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