DE509441C

DE509441C - Dampfkochtopf

Info

Publication number: DE509441C
Application number: DES88044D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-10-23
Filing date: 1928-10-23
Publication date: 1930-10-09

Description

Dampfkochtopf Dampfkochtöpfe mit Sicherheitsvorrichtungen und bajonettarti.gem Verschluß des Deckels sind mehrfach bekannt geworden. Diesen Einrichtungen haften aber noch verschie<lene Mängel an, sei es hinsichtlich der Explosionssicherheit oder des Ausströmens von Dampf, wodurch Beschädigungen oder Verunreinigungen hervorgerufen werden können, oder dahingehend, daß die Köchin, um eine hinreichende Abdichtung zu erzielen, von Zeit zu Zeit den Verschluß kräftiger nachziehen muß. Ein besonderer Mangel besteht darin, .daß beim erstmaligen Verschließen der Töpfe eine ziemliche Kraftanstrengung erforderlich ist, wenn der Verschluß dicht werden soll. Diese Mängel beseitigt der Gegenstand der Erfindung auf einfachste Weise dadurch, daß ein Deckel in gewölbter und am Rande ebener Form Verwendung findet, der durch einen Klemmring unter Zwischenlagerung einer Dichtung auf seine Auflagefläche gedrückt wird und wobei alle Teile so zusammenwirken, daß sie nach zunächst nur verhältnismäßig losem Aufsetzen bei Steigerung des Innendruckes um so kräftiger zur Abdichtung beitragen.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung in drei Abbildungen dargestellt, und zwar zeigen: Abb. z einen teilweisen Längsmittelschnitt, Abb. 2 den Grundriß, Abb. 3 eine andere Form des Gegenlagers für den Deckel. Der Topf a, welcher mit zwei Handgriffen x versehen ist, erhält einen eingewalzten Rand b oder, wie Abb. 3 zeigt, einen eingeschweißten Auf lagering-y für den Deckel c. Auf den letzteren kommt unter Zwischenlagerung eines Dichtungsringes e der Klemmring d zu liegen, der mit einem Paar Handgriffe f ausgestattet ist. Die dichtabschließende Verbindung des Klemmringes d mit dem Deckel c geschieht nun durch die Anordnung von Führungsschlitzen g, die, unter sich versetzt, am oberen Rande des Topfes a angebracht sind und die durch vorspringende Lappen h, die in der Bewegungsrichtung in ihrer Stärke schräg nach unten zunehmen, überdeckt werden.
Zum Zwecke der Spannung der Dichtung sind an dem Klemmring d nach außen vorspringende Spannstifte i. befestigt, die beim Einsetzen zunächst in die Schlitze g eingeführt und beim Verdrehen des Klemmringes d von den Teilen h nach unten gedrückt werden. Dadurch wird erreicht, daß beim Verdrehen des Klemmringes d eine gleichmäßig zunehmende Spannung der Dichtung bewirkt wird. Auf diese Weise können die Speisen niemals mit der Dichtung in Berührung kommen.
Da bei fortschreitender Erhitzung die innere Topfspannung wächst und infolge der beschriebenen Deckelabdichtung ein Abblasen des Dampfes unmöglich ist, wird eine an sich bekannte Sicherheitsventileinrichtung erforderlich. In der Mitte des Deckels c ist daher ein Handgriff h angeordnet, welcher mit dem gleichzeitig als Sicherheitsventil ausgebildeten Aufsatz in, festgeschraubt ist. Dieses Ventil dient jedoch nicht allein als Sicherheitsventil, sondern hat den an sich bekannten Zweck, der Hausfrau das Kochen der Speisen zu erleichtern. Es ist daher im Bereiche des Sicherheitsstöpsels roa, der durch eine Feder o belastet wird, ein auf seiner Drehachse q mit einem Zeiger r versehenes Exzenter p, wie bekannt, angeordnet, so daB ,der Zeiger r samt dem Exzenter gegenüber einer Skala s eingestellt werden kann. Seitlich davon ist eine niit einem besonderen Kanal u für den Dampfzutritt versehene Signaleinrichtung t angeordnet.
Die Wirkungsweise ist folgende: Nachdem die Speisen in den Topf a eingebracht sind, wird der Deckel c auf den inneren Wulstrand b bzw. y des Topfes a lose aufgelegt und nunmehr unter Zwischenlagerung des Dichtungsringes e der Klemmring d in der eingangs erwähnten Weise aufgelegt und leicht verdreht, wobei die Griffe f, _x zur Abstützung der Finger dienen. Diese lose Deckelverbindung wird bezüglich der Abdichtung verbessert, je stärker der innere Gegendruck wird. Nachdem der Topf an der Feuerstelle abgenommen und etwas abgekühlt ist, läßt er sich dadurch öffnen, daß man den Klemmring aus den Führungen la, g herausdreht.

Claims

PATRNTANSPRUCI3: Dampfkochtopf mit auf einen umlaufenden Rand des Kochgefäßes aufgedrücktem Deckel, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (c) auf den Topfrand (b) unter Zwischenlagerung einer Dichtung (e) durch einen abnehmbaren Klemmring (d, f) aufgedrückt wird, welcher bajonettverschlußartig mit seitlichen Stiften (z:) in Schlitze (g) und unter Lappen (la) der oberen Gefäßwandung greift, deren Stärke in der Bewegungsrichtung zunimmt.